《古代种田开客栈日常[美食]》 第1章 [穿越重生] 《古代种田开客栈日常（美食）》作者：安如故【完结】 本文文案： 云音身穿到大昭成了流民，为了不被抓去随便配人，她要尽快落下户籍，在这个陌生的朝代活下去。 好在她有一点手艺，开个饭摊不成问题，看着靠山靠水的官道，她决定在这里开个饭摊。 云音从卖面食到酸菜鱼，靠山吃山靠水吃水，生意越来越好。 许多学子慕名而来，只为了吃上云音做的一道饭菜。 云音买下附近荒地，种草菇，种西瓜，找食材，还养起蟹和虾，蘑菇酱、蟹酿橙、椒盐虾，松鼠鱼，各种鲜香味美的食物让食客欲罢不能。 随着食客越来越多，云音建起客栈，接待来往行商。 看着越来越热闹的客栈，云音愁眉道：“可惜好多东西都没找到，好想吃辣椒炒肉，番茄炒鸡蛋，酸辣土豆丝啊。” 路过客栈的傅望听到云音的喃喃自语问：“云娘子想找什么，可以找我啊。” 云音抬头看着眼前气宇轩昂的郎君，眼前一亮，她怎么忘了这位可是开镖局的，能去西域也能去海边，那些如今还没出现的种子，正好托这位帮忙四处寻访。 随着各种前所未闻的食物出现，云音的客栈远近闻名，而这些食材也随之在大昭遍地开花。 * 傅望因伤从军营放归故里，带着一起回乡的同袍走镖，常年南来北往四处飘荡。 直到一日路过一处荒芜的官道，发现前面不仅有了一座茶寮，里面的小娘子也做得一手好菜。 傅望吃着美味的食物，看着灶台前的欢快娘子，眉眼柔软下来，或许是时候该安定下来了。 阅读指南： 1.古代架空，私设如山。 2.美食经营种田文，不涉朝堂。 3.食用野生动物违法，文中属于情节需要。 4.参考资料：《随园食单》、《调鼎集》、《山家清供》、百度 * 内容标签：布衣生活 穿越时空 种田文 美食 经营 日常 主角视角云音傅望 一句话简介：从无到有建客栈 立意：热爱生活，积极向上 第1章 第1间客栈 云音醒来时发现自己躺在一处山坡上，她记得今天去找苏奶奶学做蘑菇酱，与苏奶奶告别后，带着做好的蘑菇酱正往住的院子走。 之后还发生何事，她此时头脑一阵眩晕，回忆半晌才想起，对了她还遇到赵欣欣，欣欣姐把之前自己借给她的书还回来了，那些书呢？ 云音坐起身四处打量，在她身边发现一篮子蘑菇酱，还有一个帆布包，她打开看了看，果然是自己借给欣欣姐的那几本书。 蘑菇酱和书都在，她起身看向四周，周围树木簌簌作响，远处还有鸟雀叽叽喳喳的叫声。 云音看了许久，终于确认这里不是云雾村。 云音想到当时卷着她的那团云雾，那股云雾来势汹汹，即便是她也是一眨眼的功夫就被卷走，也不知云雾村的其他人怎么样了。 她的失踪会不会给村子带来什么不良影响？毕竟云雾村是深山处的一个小景点，每年前去旅游的人并不多，若是因为自己失踪，给村子带去不好的影响，云音会很愧疚的。 云雾村的人都很淳朴，云音在村子住了快两个月，每个人对她都很关心。特别是孙奶奶，听说她想学做蘑菇酱，一点都不藏私，就连她给的钱也不要。所以她不想因为自己的缘故，给那个小村子带来不好的影响。 想到蘑菇酱，云音低头看看还完好无损的几十个罐子，仿佛还能从那透明玻璃中尝到那份鲜美的味道。 云音吞咽一丝口水，收回视线继续打量周围，也不知如今她去了哪里。 云音并不知道她的离去并没有给云雾村带来不良影响。在村子里遍寻不到她时，村长就报警处理了。 可惜警方也并未查到蛛丝马迹，倒是有研究机构发现这里的云雾对身体有益，常住能调养身体。 随着这一结论被人发现，云雾村也成了热门景点，也只有当年对云音有印象的云雾村人，还记得她。苏奶奶每年都要为云音祈福，希望她平安健康。 而此时的云音自然是半点也不知晓，她探查完周围环境，并未发现危险，这才将蘑菇酱和书藏好，往山下走去。 刚走到山下，隐约听见不远处传来呵斥声，不过被潺潺流动水声遮盖，听得并不是特别清晰。 云音就着溪水洗了把脸，清醒几分，整理一下褶皱的衣服，将散落的发丝重新挽起来，慢慢往声音传来的方向走去。 还未走近，看见前方一群带刀的人，正在追捕十几个衣衫褴褛的人。云音发现他们有往自己这边跑的趋势，连忙寻了一棵高大的树木躲了上去。 此时的一群人跑到离大树不远的地方，那群带刀的人骂骂咧咧道：“跑什么，跑什么，你们这群流民，赶紧给我停下，否则就不是做苦力这般简单了。” 云音站在树上听到了缘由，原来这是一群从陇右逃灾而来的流民。 去年陇右遭遇蝗灾，粮食歉收，米价飞涨，百姓不得不四处逃荒寻找粮食，这群人就是从陇右逃到剑南道的。 从这群人嘴里，云音知道她如今身处剑南道，看着羁押流民离去的衙役，云音紧了紧衣袖，察觉到自己处境不妙。 听那群衙役的意思是，如今县里正缺苦力修水利，那些流民都被抓去做苦力了，若是女子，被抓住则会随意配人。 县里还有许多汉子兵丁都是光棍，不论是小娘子还是寡妇，只要没有户籍，被发现都会抓去配人，为县里增添人口。 对于县令来说，增添人口也是一大功绩，有了媳妇，那些闲汉兵丁才不会闹事。 可这对身无分文，还没有户籍的云音来说，就是一个大麻烦。 她皱了皱眉，看向远去的衙役陷入沉思。 剑南道？陇右？难道这里是大唐吗？ 刚刚那些人说的话云音都能听懂，若真的是唐朝，她不应该能听懂才是。 恰在此时，一队人马从远处行驶而来，他们也发现前方混乱，赶紧把马车停在路边，派人前去打探消息。 云音看着这一群带着货物的人像是行商之人，小心靠近。好在她从小就一直学武，哪怕后来父亲去世，她也没有放弃，轻手轻脚靠近打探情况，一般人还真不会发现她。 果然等她靠近他们落脚点旁的茅草屋，也没有人发现她的踪影。云音小心翼翼蹲在茅草屋角，听着众人的议论。 “管事，我刚刚打听清楚了，他们不是盗匪，只是从陇右逃过来的流民。” “如今那边过来的流民越发多了，官差让我们在路上行走要小心。” 那管事蹙眉道：“这几年大昭处处遭灾，前年才糟了霜灾，今年好容易才安生点，流民又来了。” “希望我们回去的路上不要遭遇盗匪，不然这日子是过不下去了。” “算了，不休息了，我们也赶紧走，早日到达绵州，今年就先不出门了。” 那伙计连忙招呼其他人，收拾东西走了。 云音等他们走后，从茅草屋的角落出来。 看着四周荒无人烟，身后的茅草屋还算能遮风挡雨，她打算没解决身份问题时，先在这里落脚。 衙役刚刚离开，短时间内应该不会再来，若有什么异常，这里靠近官道，也能第一时间发现。 云音检查这个茅草屋，这屋子搭建的简陋，只是用木头和茅草搭建而成，屋内也没有任何东西，应当只是用来给过路人歇脚的地方。不过好在可以躲避风雨，短暂停留一段时间应当不成问题。 只是不知是否会有其他商队在此地落脚，若是人多，她一人恐怕也不安全。 她抬头看看已经从山峦处冒出头的太阳，决定先去她出现的山坡再仔细看看，若是可以，在那处也寻一个住所，若是商队人多，避开就好。 等她从茅草屋出来，穿过一片灌木丛，又回到刚刚那条小河。 流动的溪水轻轻拍打着河岸，偶尔还有些鱼自由自在游来游去，时不时就去河边草丛中游荡。或许是这里从来没有人来过，这些鱼也不怕生，云音从它们身边走过，也没有惊动它们。 她顺着河水往左边看去，河水尽头隐约能听到江水流动的声音。 云音沿着河水往上走，果然看见一条缓缓流动地江水蜿蜒而下，对面还有一条隐秘的小道，也不知是通往何处。 就在她发呆时，余光瞧见远方有一黑点出现，她连忙躲进河边的树林中，看着一艘船从远方划来。等那船只走远，她收回视线回到之前的河道，从裸露的石头上穿过，回到之前那片山坡。 她藏起来的篮子和帆布包仍旧安然无恙，云音轻轻松了口气。 这处山坡下有一块平地，或许可以将这里作为暂时落脚地，之后想办法搭建一个茅草屋。 第2章 云音藏好蘑菇酱，拿着篮子进山，暂住地选好，之后就要寻些吃的。 看那群大昭人的穿着，如今应该是初春，等看到熟悉的野菜，荠菜，马兰头等她认识的野菜时，云音才确定如今果然是春天。 而她穿越前却是八月，八月正是吃菌子的时候，她会前往云雾村正是听说云雾村的孙奶奶做的蘑菇酱一绝。孙奶奶做的蘑菇酱确实是好吃，哪怕吃了两个月，她也仍旧没有吃腻。 想到苏奶奶还给了她一瓶鸡枞油，那口齿留香的味道仿佛仍旧流淌在唇齿边，她咽了咽口水，将那股馋意咽回肚中。 想到苏奶奶，想到从苏奶奶那里学到的手艺，云音轻叹一声，也不知她该有多担心。 明明她与苏奶奶相处也不过两个月不到的时间，可她却觉得苏奶奶就像她的亲奶奶一样温柔。 或许苏奶奶对人皆是如此，可这却是奶奶去世后，她再次体会到亲情的感觉。 至于她的父亲，她不知是何心情，他对自己肯定是有感情的，但在他眼里总有更重要的东西，她永远不是第一位而已。或许她不应该怪他，毕竟他为她提供了良好的生活，可也正是他让自己常常觉得喘不过气来。 从小到大，云音天不亮要起来习武，不论寒暑，总是有数不清的训练等着她。 若只是如此也就罢了，可她却丧失自己一切时间。别人跟着朋友去逛街看电影时，她在训练，别人看电视玩游戏时，她在训练。 这么多年来，她一个要好的朋友都没有，朋友也是需要来往的，可她却连陪朋友的时间都没有。 后来他父亲为了振兴家里的武馆，还将她送去剧组当演员，希望终有一日能通过她的名气扩大武馆的名气。 许是因为云音长的还不错，一双大大的杏眼盈盈如水，笑起来时仿佛盛满整个春日，再加上她的武打戏很精彩，她还当真小火了一下，网友说她长着一张初恋脸，不笑时清清冷冷冷，笑起来能甜死人。 自从她有点名气后，家里的武馆也从无人问津变得有人询问。这下更是让她父亲确定没有选错路，可云音却不喜欢。 她不喜欢被人关注，这会让她没有安全感，她更喜欢躲在厨房里，做着让人愉悦的美食，就像小时候奶奶给她做吃食时，体会到的幸福。 她也想让别人体会到这样的幸福。 可这样的日子在奶奶去世后再也没有了，想到父亲临死前的遗愿，希望她能振兴武馆，她也不知道该怎么告诉她父亲。 学武是一件很辛苦的事情，而在现代，孩子越来越少，也越来越金贵，很少会有人愿意让孩子去吃这份苦。 她愿意去学，那也是因为她并不讨厌学武，但就连她也更愿意去做自己喜欢的事情。 想到父亲的遗容，云音不禁摸了摸腰间绑着的鞭子，或许留在大昭也不错。或许还真能振兴武馆，可惜云音并没有这样的目标，她更愿意做些好吃的，养一只小狗和猫，过着平凡却幸福的生活。 云音不再胡思乱想，还是想想今后怎么办吧，她收回思绪打量四周，前方不远处有一片竹林，如今初春，正是吃春笋的时候。 她看一眼身上的穿着，正是她平日里穿的白色练功服，这衣服很有一番古韵，用他父亲的话说，拍武打视频很飘逸，所以她的练功服都是这种。 好在这衣服里面是棉质，穿起来很舒服，所以她并不排斥这衣服，平日不外出时，都是穿这一套。 云音从怀中拿出几根红绳将裤腿和袖口绑好，以免山中的虫蚁钻进去，等一切准备功夫做好，她提着篮子走向那片竹林，打算去掰点竹笋。 ---- 第2章 第2间客栈 这一片竹林很大，前面一片长着些细竹笋，越往山里竹笋越粗，云音随意看了眼后面那些粗竹子，还是打算先去掰点细竹笋。 等之后有了工具，再来挖那些粗的竹笋。 掰笋子是极其解压的一件事，听着清脆的“咔嚓”声，只觉得浑身舒坦。云音一时入迷，直到笋子堆了满满一地才反应过来。她起身伸伸懒腰，捶了捶有些酸的腰，活动一下筋骨，正要将笋子捆起来时，突然听见一阵窸窸窣窣的声音。 她抬头看去，只见一只体型硕大的竹鼠从竹林深处探头探脑，动作小心翼翼，时不时还回头看一眼，那可爱笨拙模样让人忍不住升起怜爱之心。 可云音眼中却冒出星光，这可是好东西，竹鼠肉没有腥膻味，肉质细嫩鲜甜。她曾经吃过养殖的竹鼠，那味道至今也无法忘怀。不管是清炖、红烧、干锅、烧烤都是一绝，越想越馋，口水都快要流出来了。 云音不等那只竹鼠反应过来，抽出腰间的鞭子，嗖嗖两下把那只竹鼠捆了起来。 看着这只硕大的竹鼠，想到林子里说不定还有，她连忙从旁边的藤蔓上取了一根藤，把这只竹鼠绑起来，连旁边的笋子也不管了，将竹鼠放进篮子中，提着篮子继续往竹林深处找去。等把这片竹林都走了一遍，最终又抓了两只肥硕的竹鼠。 她提着大竹鼠往回走，路过一片陡坡，本来她并没有留意坡下，直到一阵风吹来，带来一股奇特的香味。 这味道……云音仔细嗅了嗅，这是香椿的味道啊。香椿不论是炒鸡蛋还是凉拌都好吃，不过有些人也受不了香椿的气味，对于喜欢的人来说是美味，对于不喜欢的人，估计闻一闻都要受不了。云音就极喜欢那股独特的香味，每年春天她都要买一些香椿回来做些好吃的。 亲自采香椿还是小时候的事情，后来她随老爸去了市里，就再也没有采过了。 闻到这股香味，云音的心情也欢快起来。这里食材这么多，还都是无污染纯天然绿色的好食材，她就如同一只老鼠掉入了米缸，瞬间觉得穿越也没什么不能接受的。 除了会惦记苏奶奶的情况，以及那些还没吃过的各种美食，还有现代各种便利的生活。想到以后再也吃不到那些水果，还有夏天各种糖水冷饮，刚刚还有些雀跃的心情又有些低落。 算了，想这么多做什么，能好好活着就好好活着，以后的事情以后再说。 不再胡思乱想，云音将已经发芽的香椿摘了，剩下才刚刚冒芽不久的香椿，等再长一段时间，再来摘它们。 云音提着竹鼠和香椿往回走，她眼尖看见前面不远的坡下有棵榆钱树。 一串串绿色圆圆的叶子挂在树枝上，就像一团团铜钱一般，所以被称为榆钱。这棵榆钱树高大粗壮，榆钱叶子也密密麻麻长满整棵大树，云音提着篮子爬上树梢快速摘起来。 榆钱采摘起来很方便，轻轻一摘能摘一大片，她摘了满满一筐，她算是发现，这个山里吃的真的很多，若是没有灾荒，确实挺适合生活的。 但若是遇到荒年，恐怕就连这些野菜都不会有，都被流民们抢食干净，至于这里为何没有流民，或许与那些四处抓人的衙役有关吧。 听之前那群行商之人闲聊的时候提起过，顺着官道一直往前，有一个镇子，镇子继续往前要走许久才能到县城。进县城需要户籍，但镇上却不需要，只要小心路上的衙役，她可以带着这些野菜去镇上看看情况。 不知道能不能换些铜钱，就算不能换钱，换些吃食也可以。 她从树上下来，拿几片榆钱嚼了起来。生的榆钱吃起来有些甜丝丝的味道，而且越嚼越香甜，用榆钱拌豆腐也是一道清爽可口的菜肴，清香的榆钱和嫩滑的豆腐融合，那味道让人回味无穷。 等云音回到之前掰竹笋的地方时，也到了该吃早饭的时候。可惜她没有锅，也没有刀，光用石头也无法处理竹鼠，这些竹鼠她是没有口福，只能带去镇上换钱。 只是那些衙役有些麻烦，要躲着些，不能被他们发现自己的身份。也不知镇上是什么情况，对她这种外来人查的严不严。 多想也是无意，既然打算去镇上，便要多准备点东西，蘑菇酱肯定是不能带的，她没有东西装，玻璃罐子是不能暴露的，只能去镇上换了铜钱再买点普通陶罐换上。 云音放下篮子扯了一些藤蔓，编起藤筐来。藤蔓编的筐子，手艺好的是可以装重物的，可她并没有这个手艺，只是看别人编过，编出来的筐子并不能装重物，不过用来装野菜还是可以的。 云音带着编好的藤筐又往山里跑一趟，不一会就装了满满一筐野菜。之前看见的荠菜，马兰头也摘了不少。 至于竹笋就放在篮子里带下山，云音吃了些认识的野果解解渴，带着这些山货回到之前的河边。 河边水草边的鱼仍旧无忧无虑游来游去，并不知道，它们马上就要命不久矣。 云音找了一根木棍，对着河水比划两下，快狠准一下叉入河水中。等再将棍子拿出来时，棍子上已经叉了一条肥大的鱼。 拿着这条鱼用薄薄的石片刮麟去鳃，处理干净后用棍子穿起来拿到篮子边，放到用木棍搭好木架上。 第3章 鱼处理好就是生火，树枝干草松针她都捡了不少，如今剩下的就是火种。 钻木取火她倒是知道方法，但一时半会儿肯定生不起来，好在她还记得小时候玩过的燧石，这种石头能在河边捡到，她在河边寻摸许久，终于找到两个大小合适的燧石。 燧石是一种可以用来取火的石头，云音小时候用这种石头点火玩过，还被奶奶揍了一顿，即便长大，这事也没被她遗忘。 “砰砰”在一阵阵撞击声中，些许火星在碰撞中迸发，遇到干燥的松针干草，很快一阵黑烟冒出。云音将一些细柴放在刚刚冒出的火星中，等火光越来越大，将大块木柴也放入，火烧的越来越旺。 没有盐也没有其他调料，好在有蘑菇酱，哪怕没有任何味道的烤鱼，也很有一番风味。云音看着已经滋滋冒油的烤鱼，给它翻了个身，起身去拿一瓶蘑菇酱回来。 等待烤鱼途中，云音去树上把欣欣姐还给她的书拿出来，她当初只借了她一本药膳书，以及一本介绍五谷蔬菜的书，除了后面她放进去的一本学习美食的笔记，其他书都不是她的。 打开一看，果然多了两本书，《养殖大全》，《种植大全》，云音随意翻看两页，里面介绍各种农作物的种植方法，家禽等养殖方法，就连沤肥方法都有。 云音小心将这几本书收好，若是以后在这里生活，说不得欣欣姐给她的书能派上大用场。就是不知欣欣姐怎么会有这些书，可惜这个答案她是不会知道了。 云音把这些书放回帆布包收好，闻着已经冒着香气的鱼肉，又翻了翻鱼身，去不远处的灌木林中找几片大叶子，清洗干净放在一个木墩上，拿出刚刚取来的那瓶辣蘑菇酱。 才打开蘑菇酱，一股浓郁香气弥散开来，就连鱼肉的香气都没能盖住这股香气。看着已经烤的焦黄的鱼肉，云音取一条放在木墩上，用木棍夹一筷子蘸着蘑菇酱的鱼品尝起来。 外皮烤的金黄酥脆，鱼肉嫩滑细腻，没有一点土腥气，非常新鲜。加上蘸着的蘑菇酱，一股辛辣咸香从舌尖传来，混合着鱼鲜让烤鱼更加美味。哪怕鱼肉没有腌过，也自有一股独特的甜味。 鱼肉和蘑菇的融合，让本就鲜美的食物变得更加鲜美，仔细品尝还能尝到鱼肉的清甜。 云音很快蘸着蘑菇酱吃完一条鱼，吃饱后，她熄灭火堆，又用河水泼一遍，确保没有火星存留，提着捆好的竹鼠，以及一篮子竹笋和野菜朝官道方向走去。 此时太阳已经高高挂起，官道上早已没有人流往来，直到云音独自一人走了许久，终于在前方发现有人影出现。 云音没有在意那人，可那人却好似看见什么稀世珍宝，激动朝她奔来，嘴里还在嘀咕着些什么。 她没等那人靠近，瞧见他有异常，动作迅速抽出鞭子挥向袭击者。鞭子噼里啪啦把那人身上的衣服打破，在他身上留下一道道伤痕。他并不清楚他攻击的是有武艺之人，直到把他捆好，云音还能在他脸上瞧见不可置信的神情。 云音并没有废话，直接拉着他往路边的山林走去。 “放开我，放开我。”那衣衫褴褛的男子挣扎想要挣脱束缚，可越挣脱鞭子绑的越紧。他最后手脚无力跟着云音进了树林。 “你不是被抓走了吗？”云音也是仔细打量之后，才发现这人就是之前被衙役抓走的人中的其中一个。 那年轻男子哭丧着脸道：“我又逃走了，谁愿意去挖水渠啊，我好不容易才从陇右逃出来的。” “若不是在家乡活不下去，我也不会沦落到做流民的地步。” 云音听着他的絮絮叨叨，打断他道：“既然如此，那你现在为何不归乡，就算去年陇右遭遇蝗灾，今年又没有，你可以回乡啊。” “你以为我不想吗？”那青年气急败坏往地上一坐，灰头土脸道，“回去我也没有土地了，我们这些人，土地早已被收回，就算回去，衙门里也是不认的。” “大家也只能做流民，到处流浪，好歹还能活着。” “可谁知龙安县竟然抓流民修水渠，这要是去了，怕是连命都没了。”那青年拍了拍胸脯道，“还好我机灵，跑出来了。” 云音冷哼一声道：“所以你就来打劫我？” 那男子垂头丧气道：“我并不是想打劫你，我只想找你借点银子。听说在龙安县只要交两贯钱，就可以落户籍分土地了。” “两贯钱是很贵，但只要想到被衙门抓住就要修水利，那还是去想办法弄钱好了。”那青年沮丧道，“我不想做流民了，一直被衙役追捕，若是不小心被大户人家抓去，恐怕要落入贱籍了。” 他叹口气道：“贱籍比修水利还惨，落了贱籍一辈子都是贱籍，日后子子孙孙都是贱籍。” “我这不是看你孤身一人，气质不俗，以为能找你借点钱吗？”那男子搓了搓手道，“我不会伤害你的，只是想先落籍，若是你同意，我还能把分到的地分你一半”。 他眼巴巴看着云音道：“娘子，你信我，只要你借我钱，我肯定分你一半地，我们可以签契约的。” 云音上下看看这男子，身材高大，手脚也很长，站起来让人很有压迫感，怪不得敢拦路抢劫。 虽然他说是找自己借钱，但他有逼迫之嫌，谁知他到底是想打劫还是想如何呢？ 云音看着他，一时半会儿竟不知该如何处置他。放了，肯定是不行的，若不是她会武，今日要遭遇什么还不好说。 但要是送官，不说她身份问题，就说送官就是送他去死，她也做不到啊，云音一时之间竟陷入两难。 第3章 第3间客栈 “你会修建茅草屋吗？”云音看着还沮丧着的青年道。 “茅草屋？这有什么难的。”那青年眼前一亮道，“你还有什么要做的，我都可以，只要你放了我，一切都好说。” 云音不理他，继续问：“除了种地，还有什么手艺？” 那青年爬起身来急切道：“我还会一点点竹编，虽然手艺没到家，但简单的我可以编。” 他本想挠挠头，却被束缚住双手无法动弹，只得放弃憨笑道：“就是可能不怎么耐用，没办法拿去换钱。” “不过你放心，自己平日用还是没问题的，只是可能要经常更换。” 越说他越不好意思，一脸期待看着云音。 云音抽回鞭子，继续困住他手道：“你先跟我去镇上，等从镇上回来我再安排你干活。” “放你是不可能的，你确有胁迫之意，让你帮我干活改正吧。” “你叫什么？” 那青年甩了甩手臂道：“好叫小娘子知道，我叫张林，别人都叫我林子。” “家是陇右文县的……” 云音没有打断他的长篇大论，从他絮叨中不仅知道他家里只剩他一人，还知道他家乡具体情况，也大概了解龙安县的一些情况。 眼见着越来越靠近镇子，张林连忙拉住云音道：“哎，云娘子，我不能去镇上。” 在路上时，云音已告知他姓名，如今他便称呼她为云娘子。 张林拉着云音往路边躲去，指着自己衣服道：“我如今衣服破破烂烂，身上还有鞭痕，一看就是流民，镇上的帮闲见了，肯定会拉我报官。若是以为我是逃犯，那可能就没命了。” 云音看看他的衣服，确实破破烂烂，再加上她之前用过鞭子，此时更破烂了，就连里面的红痕都清晰可见。 云音看一眼四周，见没人看他们，拉着走进树林，选一棵高大的树木，用藤蔓把他捆在树上，等确定没问题后她道： “你就在这里等我，我去去就回，我们说好的，你为我做工一年，我包你吃住。若是你表现良好，我就去里正那里为你落临时户籍，正式与你签订用工契书。” “但以防万一，你还是先在树上待着，避免遇上之前的衙役。” 张林看着树下的云音，哭丧着道：“云娘子，你把我绑在树上，若是遇上衙役怎么办，那我不就直接被抓了吗？” 云音看他树上动来动去，叶子都被他晃悠掉不少，她悠悠道，“只要你不出声，衙役是发现不了你的。” 她特意选的一棵大树，就算抬头仔细看，都未必能看出什么，只要他不发出声音，怎么会被人发现。 云音拍拍手，提起树下的篮子对张林道：“好了，我很快就回来，你好好在树上待着吧。” 说完出了树林连忙追上之前的人群，跟着他们一起进镇。镇子入口果然有人在巡查，那人瞧了云音好几眼，但见她一脸坦荡，又见她衣裳干净无补丁，并不似寻常人家的小娘子，便也不敢多问，连忙让她进了镇子。 云音见那帮闲果然让她进镇，顿时松了一口气。幸好她在进镇前，用在剧组学的一点手艺，把自己打扮一番，在加上她坦坦荡荡，果然没让那帮闲询问。 不过这个法子也就能用一两次，若是她经常去镇上，肯定还是会引来人的。毕竟她也是听说了，最近不论是镇上还是县里，对于陌生面孔查的都很严。 第4章 就连镇上入口都有人守着，云音不得不提高警惕。 进了镇子，云音跟随人流穿过一座拱桥，正式踏入镇里。 平溪镇并不是很繁华的镇，大的饭馆只有一家，其他大多是农户摆的摊位，多是卖的农副产品，偶尔能看见卖吃食的，也是包子烧饼一类的。 云音大致逛了一遍平溪镇，提着篮子往专门贩卖蔬菜蛋肉走。途中偶遇一妇人，提着一个木桶颤颤巍巍走着，路过云音时差点摔倒，被她及时扶住，这才避免一场祸事。 “哎呀，多谢小娘子啊。”那妇人连忙放下大桶，连声道谢，“若不是小娘子，我今日就白做了。” 云音摇摇头道：“哪里，我也就帮把手。” 那妇人看一眼云音的篮子问：“小娘子也是来镇上卖东西的，正好我也要去，娘子要与我一起吗？” 云音正缺人带路，连忙答应道：“那我帮阿嫂抬一下。” 刚碰到大桶，云音就闻到一股豆子的清香，她一边帮忙，一边问：“嫂子卖的是豆腐？” 那妇人笑着道：“娘子好鼻子，确实是豆腐。” 二人随着人流来到一处地方，那妇人放好东西，才问云音：“娘子卖的什么？我刚刚看到一筐笋子，你不会只卖这些吧。” 云音拿出背着的野菜，又将一直放在一边的竹鼠提出来道：“就这些了。” “哎呀，这竹鼠可真肥。”她咽咽口水道，“不过妹子啊，你只卖这些吗？虽然竹鼠是肉，但一般人还真不会买这肉吃。” “要吃也吃羊肉，虽然羊肉贵但买些猪肉也是可以的，猪肉有油水，若是猪肉也买不起，也会买鸡肉和鱼肉，像你这种肉摆摊是卖不出去的，油水不多，肉也没多少。” “你只能卖给饭馆，或者去县城卖，平常人家是舍不得买这肉的。”妇人又瞧一眼装着野菜的筐子，嘴微微抽搐还是忍不住道，“妹子啊，难道你家里人没跟你说，野菜也就自家会吃，这种苦滋滋的野菜，普通人家不会特意买的，又不是多富裕的人家。” “现在各种菜蔬也长起来，这野菜估计也卖不出去，不过榆钱倒是有人吃，可大家也不会用钱买，顶多以物易物。” “这年头谁家不是能省则省，像你卖的这些山里随处可见，在我们县也就只有饭馆偶尔会收购一点。” 云音听着嫂子越说越多，对于她来说这都是经验，她安静听着，见嫂子一脸好奇望着自己，越看越疑惑，云音不好意思低下头道：“阿嫂，我知道，可你也知道，村子里没什么能换钱的。” “鸡蛋这些东西可是家里贵重东西，我也只能在山上采点东西来换点铜钱，这竹鼠还是我好不容易才抓到的。” 那妇人收回疑惑，一脸认同道：“也是，农户人家想攒点钱也不容易，我要不是有点手艺，也赚不到钱。”说完又觉得不对，眼神落在她的衣服上，“哎，不对吧，妹子。你都穿这么好的衣裳，还缺钱？” 眼看这嫂子又起疑，云音不得不挠了挠脸颊道：“阿嫂，我也就这一套衣服，在家都不穿的。”她这话说得话也没错，在家她还真不穿这衣服，而这也是她如今唯一的衣服。 云音生怕这嫂子继续追问，连忙打断她道：“阿嫂好手艺，我看你这豆腐好吃的紧。” 她的话说得不错，这嫂子刚打开盖子，就有熟客走过来道：“方嫂，给我来一块豆腐，还是之前的价格吧。” “没错没错，还是3文。”方嫂轻手轻脚给那妇人装好一块豆腐，那豆腐非常大，只一块妇人带来的大碗便已装满。等买豆腐的妇人走后，方嫂才摆摆手对云音道，“我也就这点手艺，还好能贴补点家用。” “还没问妹子是哪儿的人，我还从来没见过像你这样白的娘子。”方嫂打量了云音的发髻一眼，虽然有些简单，但还是未婚娘子会梳的发髻，“妹子多大，你长得这样俊，家里没给你说亲吗？” 看来不论是古代还是现代，说亲都是逃不过的，她连忙转换话题，继续聊生意上的事。 就在此时一辆马车从他们前方经过，微风将车帘吹起，一个窈窕倩丽的女子若隐若现，那双坚毅的眼神一瞬间引起云音的注意。 许是云音看的时间过长，那女子顺着视线看过来，见是个美貌女子，只微微一愣朝云音笑着点点头。云音也朝她颔首回应，等那女子的马车离开，一直招呼客人的方嫂又偷偷挪过来道：“罗娘子是越发能干，如今都能用上马了。” 云音收回视线问方嫂：“这话怎么说？” “听说罗娘子是独女，家里有个饭馆，当初因为这产业，也闹了许久。还是罗娘子有魄力，说服家里招了赘，继承家业。” “若是日子就这样，罗娘子也不用担心后半生，可谁想成婚不过一年，她那夫婿就出意外死了，他们也没个孩子。”方嫂叹口气道，“就这么倒霉，她爹娘也得了风寒死了，这下说什么的都有，还有人说罗娘子不孝气死了父母呢。” “她那族里当初就因为产业起过纷争，这下更是不会放过罗娘子。” 云音被方嫂说的话吸引：“看如今罗娘子是度过难关了。” “要不说她能干呢，她为了保住家业，想办法立了女户。”方嫂佩服道，“虽说立女户只分一半田地，但铺子都能留下，而且罗娘子也是个能干人，如今她开的饭馆在镇上也是很有名的。” “我们镇上就这一家饭馆，娘子进镇就会路过的。”方嫂羡慕不已道，“所以还是要有本事，这有本事的人就是不一样啊。” 云音看一眼远去的罗娘子，又笑着对方嫂道：“阿嫂，你也很有本事的，你看你的豆腐卖的多好，我的野菜可是无人问津。” 方嫂笑了笑后道：“也是，我已经有一门持家的本事，不该奢求太多。娘子你或许可以找罗娘子问问，看看他们饭馆收不收野味。” 云音收好篮子，与方嫂点头道：“多谢阿嫂，我正要去看看。” 说完提着东西追着那辆马车往罗家饭馆走去。 作者有话说： ---------------------- 第4章 第4间客栈 罗娘子的饭馆很好找，就在镇子入口不远处，两层高的建筑，在这不富裕的平溪镇算是难得一见的。 此时正是吃午食的时候，饭馆里人来人往，很是热闹，云音站在门口看了一眼，往后门方向走去。 云音只拍了几下门，就有人过来开门，看到门口站着一个俊美娘子，那人迟疑片刻后问：“娘子有什么事？” 听到云音是过来卖东西的，想了想还是去院子把掌柜叫过来。罗娘子过来时也没想到，来的人是刚刚在路边看到的那个娘子，只停顿一会儿招呼她道：“娘子进来说话。” 云音打量这个院子一眼，随罗娘子进了间房，还没开口就听罗娘子道：“这位娘子如何称呼？不知这位娘子找我有什么事情？” 云音对罗娘子笑笑，脸颊微微泛红：“罗娘子叫我云音就好，我找娘子也不为别的，只是想问问娘子收不收山货。” 她将带着的三只竹鼠拿出来，这几只竹鼠一直被云音捆着，即使被提来提去也还活蹦乱跳。她又将篮子和筐子放地上道：“一些野菜野味，不知娘子的饭馆需不需要。” 罗娘子本不想买的，他们家饭馆的蔬菜都是从附近村子买的，就算偶尔有些差的，去外面街上随便买点就够用了。 可罗娘子看这眼前的娘子衣着不俗，气质也非普通人家能有的，而眼前这娘子虽然有些难为情，但仍想抓住机会，让她想到曾经的自己。她瞬间改变主意道： “是不错的山货，我们饭馆都用得着，若是娘子卖别的东西，我还真帮不了你，不过野菜有些客人也很喜欢，特别是这榆钱，拿来煮粥不错。” “这竹鼠肉质鲜美，清炖也很香甜，我给你50文一只，若是你日后还想卖竹鼠，也给我这边送来。至于这些榆钱和春笋我可以给你100文，剩下的野菜就不值什么了，镇子外面也有很多，我只能给你20文，你看这价格如何？” 云音听到这价格挑了挑眉，她也是找方嫂打听过的，这价格比她说的高多了。看来罗娘子是想要照顾她，她眉眼弯了弯笑道：“那就多谢罗娘子。” 想到方嫂的豆腐，又想感谢罗娘子一番，便开口道：“罗娘子你们一般是怎么吃榆钱的？” “拿来蒸饭或者煮粥。”罗娘子笑了笑道，“不过我们家饭馆还是以炖菜为主，所以很少煮粥。” 云音点点头道：“那不知会不会凉拌？” “凉拌？”罗娘子摇摇头道，“我们家不卖酒，所以很少做凉拌菜，不知云娘子是何意？” “你们家不怎么煮粥，买我的榆钱也是照顾我生意，我也不能让你破费，这样吧，罗娘子，我教你一个简单做法，日后你们也可多一道菜色。” “厨房有豆腐吗？若是没有，可以去菜市一条街那里，买一块方嫂的豆腐，她的豆腐味道不错。” 第5章 罗娘子听云音要教她做榆钱，只微微一惊彷佛明白什么，连忙扬起笑脸道：“那就多谢云娘子，我带你去厨房。” 罗娘子领着人去厨房，又招呼一婢子去买豆腐，笑眯眯给云音介绍厨房。 买回来的豆腐切成小块，焯水放在一旁备用，洗净的榆钱切成小段一起放入碗中，大蒜也切成蒜沫，前期准备工作就做好了。剩下是最重要的调酱汁，酱汁其实也很简单，用酱油、香醋、蒜沫搅拌，因为这个朝代没有辣椒这种作物，只能用花椒油替代，再加点盐，料汁就调好了。 将料汁倒入豆腐和榆钱中，一道简单的凉拌小菜就做好了。云音将拌好的菜递给一直站着旁边的罗娘子道：“你尝尝看，如何？” 罗娘子取一双筷子先尝一口，豆腐的爽口让她眼前一亮，这豆腐看着有些老，但尝起来却非常嫩。豆腐上粘着些许榆钱，让豆腐多了清爽的口感，配着料汁，滋味更加丰富。 “味道不错。”罗娘子又吃一口，点头道，“多谢云娘子教我，这道菜应该很受读书人欢迎，口感特别清新。” “其实香椿拌豆腐也是可以的，不过香椿和豆腐要过水，用刚刚的料汁凉拌，味道也非常美味。方嫂的豆腐很好，凉拌也很好吃。”云音把砧板洗干净，放下袖子对罗娘子道，“对了，那些春笋炖肉也很好吃，罗娘子可以试试。” 其实春笋炒肉也很美味，可她刚刚看过，罗娘子家的饭馆没有用铁锅，都是大釜，所以她也就只提了一句炖肉，没再说其他。 罗娘子将筷子放下，带着云音回到方才的院子，给她倒一杯茶道：“是我眼拙，竟然没有看出娘子厨艺这样好，不知娘子可否来我们饭馆做事，我们饭馆如今需要娘子这样的人。” 云音喝茶的手微顿，她如今还是流民身份，她可是跟方嫂打听清楚了，摆摊只要不被抓到也没人知道她是流民，若是做工或者租房子都是要出示户籍的。 而且镇上的帮闲也经常在附近巡查，今日她就差点被发现，好在她落落大方，又跟方嫂在一起，那些帮闲就算觉得她是陌生人，也没觉得她是流民。 她如今最要紧之事就是赚银子落户籍，等落完籍，她打算在官道旁开一个小饭摊，这样也能安顿下来。 她也不是随意选的地方，平溪镇她也看了，并不富足，能有罗娘子这家饭馆已是极限，她再来镇上做饭馆生意，不仅与罗娘子交恶，也赚不到什么。 还不如官道那边，那里距离县城有些距离，到镇上也不方便，附近也没其他吃饭的地方，在那里开小饭摊是极为便利的。 而且那条官道还是长安到绵州的其中一条路，经常有商队往来，所以在那里开店更好。 不过虽说不能在罗娘子这里做工，但也可以与她合作一二。 她放下茶杯道：“做工就不用了，你们家饭馆生意这么红火，手艺必定也不差的。不过若是罗娘子喜欢我的手艺，我倒是有一门生意可以与娘子合作。” 罗娘子惊讶看向云音，过了半晌才道：“不知是什么合作。” “好叫罗娘子知晓，我有一门做酱的手艺，若是娘子还瞧得上，不如我明日带来你瞧瞧，若是觉得味道可以，我可以给你们饭馆供货。” 罗娘子仔细打量云音一眼，见她是认真的，思考片刻还是答应：“既然如此，那云娘子明日来镇上时，再给我们饭馆带一筐榆钱吧，若是有香椿，我们也要。到时候我也尝尝娘子做的酱，若是味道好，我们再谈合作之事。” “云娘子也别叫我罗娘子了，叫我阿蔓姐吧，以后我也叫你阿音妹子。” 云音笑着点头道：“那多谢阿蔓姐，那我先走了，明日再来找你。” 罗蔓挽留她：“不如留下吃个饭吧。” 云音想着一会儿要办的事情还很多，婉拒道：“明日再来与姐姐吃饭，我今日来镇上还有事要办，就不麻烦阿蔓姐了。” 罗蔓见云音确实还有事，也不再强留她：“行，那明日我请你吃我们家有名的炖羊肉，你可一定要尝尝。” “一定一定，阿蔓姐明日见。” 与罗蔓告辞，云音拿着空竹篮和卖山货的钱先去卖包子的地方，她一早注意到这家包子摊，之前路过时被这香喷喷的味道吸引，要不是实在没钱，她早买一个尝尝味道了。 此时的包子摊远没有早上时那么多人，如今正是吃午饭的时候，大多人都回家吃饭，即便有在外吃的，也不会选择来包子摊，基本都会去罗娘子的饭馆。 云音去的时候，那摊主还没收摊，她连忙让摊主给她一个肉包，只略微一闻就知道错不了。包子皮薄松软，肉馅鲜嫩多汁，里面还放有香葱去腥，一口下去只觉得满口生香。 云音两三口就把一个大包子吃完，也只是微微解了腹中饥饿，她迅速又买了两个吃下，这才有了饱腹之感。 云音看着还冒着热气的蒸笼，还想再买几个留着晚上吃，但想到如今铜钱不多，要买的东西还有好多，哪怕一个包子只要3文，那也负担不起。更何况还要负责张林的饭食，他一个大小伙儿，吃的只会更多，她摇摇头放下包子，去隔壁卖胡饼的摊子买了20张胡饼。 这家胡饼的味道也很香，特别是上面的芝麻散发出的香味，让刚刚才吃饱的云音又有了食欲。她一边走一边啃着胡饼，想着这胡饼以后可以多买点，既不贵也好吃，20张胡饼也不过20文钱。而且还能放几天，要吃时只需加热即可，也很方便，还可以夹着蘑菇酱一起吃。 云音如今没有多少本钱，置办不了太多厨具，她还要买许多生活用品，钱也不能乱花，思考清楚后她走进镇上唯一一间杂货铺。 在杂货铺买了生活用品，又去买两把刀和煮饭用的釜，再买了陶罐、木箱和锁，就不剩多少钱，剩下的钱也就够她买一点米和一斤猪肉。 看着口袋空空，云音不禁长叹一口气，她觉得她应该是穿越里比较惨的一拨人，谁穿越后跟她似的，又没钱又没房，还是个流民。就算她有武艺，想学别人打猎，也没那个本事，连猎物在哪里都找不到，那几只竹鼠还是运气好碰上的，还不知日后能不能再抓到。好在她有厨艺傍身，如今也只不过凄惨一点，等与罗娘子达成合作，应该会好很多。 云音对以后的日子充满期待，提着满满当当的东西往镇外树林方向走。 第5章 第5间客栈 此时早已过午饭时间，估计张林肯定等急了，云音迅速往树林深处走去。 林中只有鸟雀叽叽喳喳的叫声，云音顺着树林一直往前，走到那个大树下，叫了许久都没有听见人回应。 云音还以为张林出事了，正打算上树去看看时，就听见一声“哎哟”声，原来是张林刚刚醒来，差点掉树下，不过因为被绳子绑住，所以并没有真的掉下来。 云音一脸无语把他放下来道：“你还真是的，这都能睡着。” “要是我没绑紧，你摔下来可是没了半条命。” 张林揉揉胳膊笑嘻嘻道：“这不是没事干，左等你不来，右等你也不来，我只能在树上睡一觉。” 云音把鞭子绑回腰间，递给他一张胡饼道：“行了，跟我走吧。” 张林看到这张还冒着热气的饼，咽了咽口水道：“云娘子，这真的是给我的吗？” 云音见他一副可怜样，点头道：“吃吧，吃完还有，晚上你还能吃竹筒饭。” “跟着我不会让你没饭吃，所以说以后别再干这种事，一丁点念头都不要想。” 张林一口咬掉大半张饼，连连点头道：“我知道了，云娘子，我不会了，以后我跟着你干，你让我做啥就做啥，只要你给饭吃。” 云音满意道：“行，那走吧，先去帮我建一个茅草屋。” 云音带着张林回了她之前选好的坡地，指着下方平坦地方道：“就在这里建一座茅草屋，你多久能建好。” 张林没有多问，也不想云音为何要在这里建造茅草屋。他吃饱后看着这一块地方，想了想道：“如果只建一间，加上做土坯，晒茅草，我一个人需要十日才能建好。” 云音递给他一把砍刀道：“你去砍树吧，回来时顺便砍一根粗点的竹子回来，我晚点做竹筒饭用。” 张林听到竹筒饭，眼前一亮，接过砍刀道：“娘子放心，我一定帮你把屋子建造的又好又结实。” 云音看着他进山，这才重新生火，烧热水把买回来的罐子洗干净，等罐子干透，把所有蘑菇酱装到陶罐里。 放好陶罐，云音用草木灰把玻璃罐洗干净，晾干后装到买回来的木箱中，那几本书也一起放入。全部收拾妥帖，确定不会碰撞后，把箱子锁起来放入之前的灌木林中。 这些罐子在古代可是贵重东西，若不到万不得已的时候，她是不想用这罐子换钱。小心驶得万年船，即使如今有玻璃制品，也绝对没有这样的工艺，她一个连户籍都没有的人，还是小心点好。 第6章 等一切收拾好，张林还没回来，云音继续整理蘑菇酱。明日要去罗蔓那里，可以先给她带一瓶素蘑菇酱，一瓶肉蘑菇酱尝尝。 至于鸡枞油，她只有一瓶，而且以后不一定能再有，这个就留着自己吃。剩下的辣的蘑菇酱就更不能给，她打听过，目前还没有辣椒，她这些辣酱可是绝无仅有的。 想到许久都不能吃辣，无辣不欢的云音有些郁闷，这些辣酱也留下自己吃。 总共整理出三十瓶肉酱，十瓶素酱，云音把明日要给罗蔓尝味道的放一边，其他的单独收好明日一起带上，若是罗娘子不要，就需要找另外的客户了。 看着摆了一地的盆盆罐罐，云音只觉得满足，这都是她挣回的家当啊。 恰在此时，张林拖着树木和竹子回来了，云音上去帮忙，将东西都扔下后，递给他一碗水道：“喝吧，这是我刚烧的。” 张林一口气喝完，摸一摸嘴角的水渍道：“多谢云娘子。” 云音看一眼他选的竹子，还算合适，她点头道：“你休息一会去挖河泥做泥胚，我去掰点竹笋，晚上吃竹笋猪肉竹筒饭。” “好，娘子去吧，我在这看顾东西。” 云音点头提着篮子快速进山。 说实话她并不担心他带着东西逃跑，这一路她一直在观察他，别看张林长的壮实，但其实人很憨厚，有点小机灵，但也不多。 等她给了他饼子，还不限制他吃多少时，他更是一脸以后就跟着你混的样子。 据他说，从前在家时就因为吃得多，被家人嫌弃。后来逃荒家里人都死了，他便跟着同乡逃，可也因为他吃得多，不受人待见。 云音想到他一口气就吃掉十张胡饼，嘴角抽搐下，也不怪别人嫌弃他，吃的确实多。 好在十文钱的胡饼她还是能承担的，等之后自己做饭，就更划算了。 云音一边走一边盘算之后的事，很快就到了采竹笋的地方，她“咔嚓咔嚓”两下便采到今日要用的分量，又另外采一点榆钱，打算煮个汤。 云音回到山坡时，张林已经在做泥胚了，因为没有稻草和麦秸，所以他用茅草代替的。 云音看了一会不打扰他踩泥，去另一边准备做木桶饭的竹子。 张林还是很细心的，砍回来的竹子已经去掉枝杈，她只需要把竹子砍成砍成小段，再去河边清理干净就能使用。 竹子准备好，她把买回来的米用清水浸泡，又把五花肉切成小丁，用姜蒜和盐腌制好，就继续处理竹笋。 竹笋需要焯水处理才能食用，这样能去除笋里的涩味。云音用刀轻轻划一下竹笋，用手指卷着很容易就将整根竹笋剥下来。 这时候肉也腌制的差不多，把这些肉放到釜里炒一会儿，等变色后将焯水后的竹笋丁也放进去一起炒，最后加入蘑菇酱翻炒就差不多。 如今食材简单，其他木桶饭做不了，也没有腊肉，只能简单做一点，好在她手艺不错，哪怕只是简单配料，闻起来也很美味。 云音把装好的竹筒放在火上烤着，又另外烧一锅水，拿出单独放着的两颗鸡蛋，打散撒一点盐，搅拌均匀，等小釜里的水开，将鸡蛋液倒进去。 这鸡蛋还是云音离开镇子前，用最后三文钱买的，买了鸡蛋那真是一点钱都不剩了。好在物有所值，看着已经冒泡的鸡蛋汤，接着倒入洗干净的榆钱，稍等片刻加盐出锅。 张林在云音炒肉时，就时不时往她这边看，直到她煮汤，闻到香味，顿时连干活都不能专心了。 云音见他一直张望，拿出一个陶碗招呼道：“过来喝吧，竹筒饭还需要点时间，先喝碗汤休息休息。” 张林连忙洗干净手脚，坐到云音对面，接过碗来不及道谢，就一口气喝光了。 云音看着他一口吞下，担忧道：“这么烫，你没事吧。” 张林回味一下刚刚那味道，没尝出什么味道，只觉得清清淡淡中隐隐透着些甜味来。 他说不出来什么味道，只是觉得好喝，这一碗看着很平常的汤，就连榆钱他也不是没吃过，可是从来没觉得有这么美味。 张林摇摇头道：“我没事，只是从前抢吃的习惯了，一时半会儿没反应过来，这汤真好喝，我还能再喝一碗吗？” 云音接过他碗，又给他盛了一碗道：“你想喝多少就喝多少，只要你能吃得下去，慢慢喝，等会还有竹筒饭呢。” 张林连忙双手接过，这一次他不再那般急切，开始慢慢品尝起来。 云音没有再看张林，她也端起一碗汤品尝起来，汤很爽口，因为没有加淀粉，所以一点也不稠，热乎乎的汤顺着入喉，抚平她今日所有疲惫。 等一碗汤喝完，她还有些意犹未尽，而这时竹筒也随着火烤渐渐沁出香味，等竹筒颜色变得焦黄时，竹筒饭也就熟了。 云音将熟透的竹筒饭放到篮子里，从中拿一个劈开，一股清香瞬间就冒出，不过片刻她鼻子就被这股竹香弥漫，她夹一筷子吃进嘴里，油香、竹子香、蘑菇香的味道融为一体，让她吃了还想吃。 云音吃了两个，将剩下的竹筒饭递给张林道：“这些都是你的，若是还不够，我这里还有胡饼。” 此时张林刚刚吃完一个竹筒饭，连连点头道：“多谢云娘子，你做的饭真的太好吃了，你之前说的包吃是真的吧。” 云音看他吃的狼吞虎咽，又递给他一碗汤道：“自然，你安心帮我干活，以后不会缺你吃的。” 张林喝一口汤，一口饭，笑着道：“那我就放心了。” “云娘子，你什么时候去给我上临时户籍，这样我就能与你签契书了。” 云音挑了挑眉，她都还没把户籍落下来，怎么可能与他签契书。她指了指那边的泥道：“看你表现，表现好，我就尽早与你签用工契书。” 张林迅速吃完饭，回到泥堆边道：“云娘子放心，我肯定用心干活。” 云音摇摇头把所有锅碗洗刷干净，放到一边，拿着刀去河另一边割茅草。建茅草屋也不能都靠张林，虽然她不会建屋子，但帮忙割一些茅草也是可以的。 他们二人一个做泥胚，一个割茅草，等天色暗下来时，云音已经割了不少茅草，而张林也已经开始夯土了。 因为只有他一个人做，速度并不快，不过云音也不着急，茅草屋没建好时，先在外面将就一二。至于张林，就让他去官道旁的茅草屋住着，顺便也能打听打听情况。 第6章 第5间客栈 天色逐渐黑透，只能从跳跃的火光中看到还在干活的二人。 云音叫住还打算继续夯土的张林道：“先去洗手洗脚吧，明日再做。” 她看了看天色，月色皎洁星光闪烁，明日应该是个晴天，她递给张林一个装着热水的竹筒道：“你今晚去官道旁的休息，若是有夜宿的行商人，就打听打听情况，看看这条官道的人流量如何。” “嗯，我会找人打听的，不过这条官道是北江县通往龙安县唯一的官道，人流应该还不错。”张林握着热乎乎的竹筒，踌躇片刻道，“娘子，若是我被人发现是流民怎么办，还有之前的官差来抓我该咋办？” “他们上次就是在这里抓到我们的，说不定还会派人过来。” 云音：“你知不知道什么叫最危险的地方就是最安全的地方？” “再说大晚上的，谁还来抓你了，官差也是要休息的。” 云音看了眼他的衣服道：“不过你这衣服确实需要补补，你会针线活吗？” 张林连忙摇头道：“这我哪里会啊，以前都是娘给我补的，后来逃荒更不会在意，大家都穿的破破烂烂，能稍微遮挡身体就行。” “行吧，你脱下来我看看。”云音拿出今日买的针线，接过张林的衣服，仔细比划一下，小心缝补起来。 虽然云音缝补手艺一般，但将就着穿一穿还是没问题的，她把补好的衣服还给张林道：“等赚了钱，我给你买衣服。” 张林的眼泪瞬间就流下来，他一边抹泪一边道：“云娘子你对我真的太好了，我娘也就如此了。” 云音可不想给他当娘，给他点吃的穿的就说她好，若不是张林不愿入贱籍，怕是早就被人骗得皮都不剩了。 她挥挥手赶他道：“把脸洗洗干净，然后去休息吧。” 等张林走后，云音继续收拾收拾，在地上铺一层干净的茅草，也洗洗睡了。 而另一边的张林确实是刚在茅草屋坐下，就听到一阵马蹄声踢踏而来，张林起身探头探脑张望，一群腰佩横刀护卫簇拥着马车在官道边停下。 那群人早就发现张林，不过是看只有一人，还没有佩戴武器，这才没管，等所有人下马生起火堆后，才有一人问张林：“小郎是去镇上还是回乡？” 张林见有人问话，连忙上前招呼他们道：“我叫张林，这不是天晚了，在这里休息休息，诸位是去龙安县的吧。” 第7章 那与他搭话的人摆手道：“不是。”但具体去哪里他并未说出口。 张林一边跟他们闲聊，一边拿出准备的木柴，帮忙添柴道：“对了，郎君我想问问，平时这条道上的人多么？” “你不知道？这条道路是长安通往绵州最快的道路，你说人多不多，也有很多人会把绵州的丝织品运到长安，平时路上的人可多了，我们还是走的慢了，不然今晚也不至于在这里停留。” 张林表示明白，又与他闲聊几句，分开各种睡下。 翌日天刚亮，那群商人便走了，张林等人走远才跑回山坡上叫道：“云娘子，云娘子。” 云音刚练完拳，听到张林使劲叫唤，她烧一釜热水，然后回道：“一大早的叫什么？” “我打听清楚了，确实有不少商人都会经过这里，不过也只有极少错过住宿的商队才会在这里停留，娘子是有什么打算吗？” 云音道：“我打算在这里开个饭摊，先看看这里路过的人多不多。” 她听他提起这次经过的商队有几十人，她想到昨日遇到的那个商队也有几十人。她盘算一下就算只做早食和晚食，也足够了。 她烤好胡饼道：“吃完饭，你去那茅草屋边上搭建两个灶台，顺便建一个遮挡风雨的棚子，我去一趟镇上，午食你先抓条鱼吃着，晚上给你做好吃的。” “那这边的茅草屋不建了吗？”张林一边啃着饼子一边道。 云音提着筐子进山，挥挥手道：“先把那里的灶台建好，这里的屋子之后再建。” 她已经在野外住了一晚上，如今晚上天气不算冷，烧一堆火还能过一晚上。虽然她有蘑菇酱可以用来换钱，但落户籍要两贯钱，还不知够不够，早日把饭摊开起来，也有些进项。 云音找到昨日摘香椿的地方，一夜过去香椿并没有长多大，她又在附近找了一会儿发现另外一棵香椿树，比之前那个还大。 她摘一些送给罗蔓，剩下自己留着做点香椿酱，这个酱拿来拌面吃特别香。 香椿榆钱都摘好，云音带着一篮子蘑菇酱与张林说一声，让他看着些东西，然后前往平溪镇。 至于昨天装好的玻璃罐和书，她早趁着昨晚藏到山里了，这里剩下的锅碗瓢盆虽然不贵重，但也是她所有家当，自然需要有人看着些。 这次到镇上的时间还早，罗娘子的饭馆才开，她便到了，云音随着罗娘子去了另一个房间，放下篮子对她道：“阿蔓姐，麻烦你了，我把蘑菇酱带来了，你尝尝味道。” 云音打开一罐素蘑菇，一罐肉蘑菇，给罗蔓品尝。 还没打开时，罗蔓已经隐约闻到一股香味，打开之后香味更加浓郁，弥漫鼻尖久久不散。 两种蘑菇酱各用碟子装了一点，罗蔓每一样都尝了一口，连连点头道：“我果然没看错娘子，娘子手艺确实好极了，咸鲜带着清甜，是一道极为下饭的好酱。” “不知娘子有多少。” 云音把篮子放到桌上道：“如今现做的就这些，若是阿蔓姐以后还需要，我这边也可以继续做。” 罗蔓打量这一篮子酱，斟酌后道：“这些我都要了，不知娘子想卖什么价格。” 蘑菇酱的价格云音确实已经想好，之前她看过杂货铺的酱都是50文一斗，不过她的酱里面有肉有油还有蘑菇，里面也放了大酱，拿来下饭特别香，价格肯定不会便宜。 “阿蔓姐，我也直说，这酱的成本不低，所以售价也会高一些。”她指着一罐素酱道，“这素酱一罐大概有一斤，所以是50文，肉酱要70文，肉的价格太贵，这个价格已经很优惠了。” 罗蔓看着桌上摆的酱，点头道：“确实不便宜，一般农户当真是吃不起，不过好在能来饭馆吃饭的人，都不是什么穷人，这点价格对他们不算什么。” “总共四十瓶酱，我给你2500文，你算算没错吧。” 云音摇摇头道：“那两瓶开过的，当我送给阿蔓姐的，你给我2480文就好。” “你叫我一声姐，我也不会让你吃亏。”罗蔓叫了人过来把这些酱收到厨房，问她，“你要铜钱还是银钱？” 云音等那婢子走了才问罗蔓：“阿蔓姐，你知道落户籍时，里正是收银子还是铜钱？” “原来妹子是想要落户籍啊。”罗蔓想想道，“那我给你官银吧，这个银贵重，你落户籍用这个比较方便。” “妹子打算把户籍落在哪里？” 云音描述她所在的地方，“那一片区域属于哪里？” “那里是临江村，妹子要在那里落脚需要去临江村找里正，他管理临江村和平江村，如今他正住在临江村。” “临江村吗？”云音收好罗蔓给的银子，与她告辞道，“多谢阿蔓姐，若不是你，我还不能这么快落户籍。” “这些香椿与榆钱你就不要推辞了，这些东西也不值什么钱，还希望你能收下。” 罗蔓拒绝一二，见她实在诚心还是收下了，并未问她，一个未婚小娘子为何要在此地落户籍，左不过是些悲惨之事，她只是笑了笑道：“望你一切顺利。” “今日我就不留你吃饭，早日把户籍落下才安心，等你下回来镇上，一定要来寻我，我请你吃饭。” 云音笑着点头，与罗蔓告辞后前往临江村。 临江村的位置很好找，因靠近平江所以叫做临江村，他们隔壁村因为人多，所以抢到了平江村这个名字。 云音提着篮子，顺着阿嫂的指引往村里最好的那栋建筑走去，还没走进，就听见一小娃清脆地读书声：“天地玄黄，宇宙洪荒……” 云音听着这熟悉的千字文，不禁笑了起来，看来哪怕这里并不是大唐，只是一个陌生的朝代，也是有着诸多华夏文化传承。 她正要往正门去，听见一女子道：““孩子他爹，过两天又是大集，我们把攒的鸡蛋换些铜钱，多攒点钱送二郎去念书吧。” “你也看到了，他如今已经会念千字文，这还是大郎每旬回来教他的，若是他也跟大郎一样去念书，一定不会比他差多少的。” “哎，我也想送二郎去念书，可你也知道我们家没么多钱能供两个娃娃读书。”那男子叹口气道，“况且大集能用铜钱的人很少，还不如多攒点去对面镇子上换呢。” “我也想去镇子，可坐船要3文钱，走路要走半时辰，家里事情那么多，我哪有那么多时间就为一篮子鸡蛋跑这一趟啊。” “哎，要是让大柱叔帮忙就好了，他经常去镇上。” “千万别。”男子赶紧阻止，偷偷看一眼屋外，小声道，“要是让爹知道，他肯定揍我。” “我们爹好歹是里正，找大柱叔帮忙卖鸡蛋，这种事想都别想。实在不行等农忙过去，我去一趟镇子。” 云音听到这里就没再继续听，连忙走到正门喊道：“孙里正在吗？” 第7章 第7间客栈 屋里说话声顿时停下，那女子快步走出来问道：“你有啥事？我阿翁去地里了，等会就回来。” “妹子进来喝杯水吧。” 云音把篮子放在一边，随这女子进屋道：“多谢阿嫂，我来找孙里正落户籍。” “原来是这样，那你坐会儿。” 云音接过她递过来的水，跟她打听：“不知阿嫂如何称呼，我落完户籍后打算开个饭店，不知哪里可以买到便宜的蔬菜鸡蛋？” 云音早在听到二人谈话时，就有在这村子收购蔬菜的打算。 毕竟这村子离她住的地方最近，若是划船过来，一会儿功夫就能到，就算走路也不过半个时辰。 比去镇上近多了，至于县城，那就更远了，除非她所需的东西镇上没有，否则她是不会专门跑到县城的。 况且她在这个村子落籍，与村里的人打好交道也是应该，别的暂时还做不到，找他们买点食材还是可以的。 那嫂子听到云音需要蔬菜鸡蛋，眼前一亮道：“妹子叫我一声钱嫂子就好，妹子可是问对人了，我们村子啥都缺，就是不缺蔬菜鸡蛋。不知道妹子需要多少？” 云音了解清楚价格后，满意点点头，比她去镇上买的便宜。 她笑了笑道：“价格挺合适的，不过我需要先把户籍落下来，才能再跟你谈数量。” 钱嫂子连连点头道：“我懂得，你放心，只要交了银钱，都能落户籍，我们村是我阿翁做主，他必定能给你办好。” 听到这嫂子打包票的话，云音连忙道谢。 恰在此时，身后传来一道苍老的声音：“谁要落户籍？” 云音回头看去，一个头戴幞头，身穿圆领长衫的老者背着手从外面进来。 她起身行礼道：“孙里正，是我要落户籍。” 他看一眼云音点头道：“你等我一会儿，我去拿纸笔。” 孙里正还没走进房里，他儿子就拿着纸笔出来了，他瞥一眼儿子接过纸笔道：“你怎么这时候在家，田里的活儿都干完了？” 第8章 那男子抬头看一眼老爹，见他不是真的生气，连忙嘿嘿一笑道：“我这就去田里，爹你招呼客人。” 说完给他娘子使个眼色，立刻三两步跑出屋外。 钱嫂子也很有眼色，立马对孙里正道：“阿翁我去做饭。” 她也一溜烟跑远了，最后只剩下云音与孙里正二人，孙里正拿着纸笔坐在大堂其中一张椅子道：“让你见笑了，不知云娘子是哪里人。” 云音说了张林家乡的信息，等着孙里正记录。孙里正写完她的详细信息，又将她的面貌记下，这才对云音道：“钱带来了吗？” 云音把准备好的二两官银递给孙里正，孙里正仔细检查她给的银子，满意点头递给她一张刚刚写的手实道：“我已经将你的信息记录，你以后就是临江村的人，若是以后买地买房，都需将这凭证带上。” 孙里正收起纸笔道：“既然你落户我们村子，那我也与你说清楚，因你是女户，所以永业田只有十亩，这个除非特殊情况，一般是不许售卖的。” “至于口分田是没有的，希望你能知道。” 大昭实行均田制，成丁每人受口分田八十亩，永业田二十亩。女子一般是不受田，除非家里无丁。 云音的情况一是家里无丁，二则是她出了二两银，所以里正可以给她受田，但也只有十亩。 不过云音已经满足，只要能落籍，她也能安心在这里活下去。如今还能意外得到十亩地，哪怕是没有开荒过的露地，她也很知足。 云音听孙里正说完，要给她分田时，开口询问：“里正，听说翻过山靠近官道的那片地也是属于你们村子的，不知道我能否分那里的地？” 孙里正认真想了许久才想起来道：“你说那片山谷啊，那确实是属于我们村子，不过那里离我们村太远了，而且能耕种的地方不超过一百亩，开垦起来太不方便，所以才没人在那里居住。” 孙里正打量云音一眼道：“你想要那里的地，是打算在那里居住吗？” 云音点头道：“确实有这个打算，我也跟钱嫂子说了，我打算开个饭摊，以后还需要从村子里购买蔬菜鸡蛋呢。” 孙里正回头打算瞪他儿媳妇一眼，却忘记他儿媳妇早已经不在这里。他摸摸胡子道：“既然如此，那我就给你分那里的田，宅基地你也可以在那片地方选一处。” 云音想到一事继续问：“不知若是把那片地买下来需要多少银子。” “按说荒地露地都是不能售卖的，不过那片地方你也知道，对我们村子来说确实是不方便，你若是想要，我收你十贯钱，那片山谷都归你所有。” “不过你买了可是要缴纳赋税的，虽然荒地三年不用缴纳，但100亩地也是一笔不小的税了。” 云音笑笑道：“我知道了，多谢孙里正，那我先种那十亩地，若是日后需要，再找你购买。” 说完这些事，云音想起张林来，本来已经抬起的脚又放下来问：“对了，孙里正，我想给我同乡办个临时户籍，找你可以办理吗？” 孙里正点头道：“可以，不过需要你将人带过来，我这边需要登记他的样貌以及详细信息，登记成为临时户籍，他可以去作工，不过我这边仍要记录清楚。” 云音表示明白，与孙里正聊完，正打算去找钱嫂子再聊一聊时，正好遇到进来的钱嫂子。 “嫂子，我如今也是你们村里的人，你可一定要帮我把把关啊。蔬菜要给我新鲜的哦。”云音拉着钱嫂子的手道，“我这边需要一些鸡蛋，青菜，葱姜，还有米面。价格就按照你之前说的哈。” 钱嫂子偷偷看一眼阿翁，见他并没有反对，连忙高兴道：“这是自然，我肯定给你最新鲜的。” 钱嫂子正要去给云音拿菜，云音拦住她道：“不着急，我还需要把我同乡带过来申请个临时户籍，等下午的时候再来找你买。” “不过嫂子家里有酸菜吗，我可以找你买点。” 钱嫂子点头道：“酸菜有的，你要多少。” 云音跟着钱嫂子去了厨房，买了一点酸菜、香葱以及花椒，最后想想还是找钱嫂子先买了几个鸡蛋，这才提着篮子与他们告辞。 她的速度很快，还不到半个时辰就到了那处官道路口，此时的张林还在卖力干活，并没有第一时间看见云音。 云音走到张林面前出声道：“做的不错啊，这不是要做好了。” 张林在顺着茅草屋的方向搭建一个竹棚，又在棚子下面建灶台，如今棚子已经搭建完成，他也建好一个灶台，正在搭建另一个。 云音表扬道：“速度挺快的，看来确实没有偷懒。” 张林听见云音的声音，一脸兴奋道：“云娘子，你回来了，你再等我一会儿，马上完成了。” 云音放下篮子道：“你吃午食没？” 张林摸摸肚子道：“哎呀，你不说我都忘记了，还没吃呢。” 云音看看天色，已经不早了，立刻道：“我去做饭，你休息一会儿吧。” 张林看一眼还差一点就能完工的灶台道：“我把这点做完就休息。” 云音见确实马上就要完工，没再说什么，提着篮子走到湖边，抓了一条鱼处理干净，提着带回山坡。 此时山坡还是她离开前的样子，看来张林从早上开始就没来过这里，她生了火先把饭煮起来。 鱼处理起来也很简单，从尾部横切将鱼片下，用同样的方法把下半部分也片好。将片下的整片鱼片成一片一片，鱼头单独放好，鱼骨则切成一块一块。 酸菜也洗干净切碎，等米饭煮熟后，她用油煎一煎鱼骨鱼头，盛出再倒入姜蒜花椒，炒出香味，加入酸菜煸炒，最后倒入热水烧开，放入鱼头鱼骨熬汤。 鱼片也用酱油，盐，鸡蛋清腌制一番，等锅内汤汁熬出味道后，把腌制好的鱼片一一放入。 等张林过来时，闻到的就是着一股酸酸麻麻的香味。 云音此时正在做最后一道工序，放入切好的葱花，看到张林过来，连忙道：“你来的正好，可以吃饭了。” 张林洗干净手，接过他的饭碗，闻了闻这股霸道的香气道：“真香啊。” 云音点点头道：“这是酸菜鱼，你尝尝味道如何。前期没多少钱，我就只打算卖卖面食，荤菜就做酸菜鱼了，那条河里还有好多鱼呢。” 张林手脚麻利夹一筷子鱼吃下，连连点头道：“这酸菜鱼真好吃，酸酸麻麻，非常下饭，就着这个菜，我能吃五碗饭。” 云音被张林这句话打断畅想，收回思绪道：“我煮的饭有多的，你想吃多少就吃多少。” “不过下午你要跟我去一趟临江村，我已经跟里正说好了，先帮你申请临时户籍，然后雇佣你。” 张林吃饭的动作停下，不可置信道：“云娘子不是说还要考察我吗？怎么突然就愿意与我签订契书了。” 云音看了看他因为干活又裂开的衣服道：“你干活卖力，我很满意，自然愿意雇佣你。” “好了，赶紧吃，吃完我们就去临江村。” 张林连忙埋头苦吃，不一会儿一大锅酸菜鱼就被二人吃的干干净净。 第8章 第8间客栈 云音收拾好锅碗瓢盆，问张林：“今日有商队路过吗？” 张林正一边夯土一边回道：“有，今日有不止一个商队路过，娘子你说得对，在这里开饭馆说不得生意会很好。” 张林道：“有商队的人看见我在搭灶台，还特意停下问我呢。” “哦，你怎么说的？” 张林挠挠脑袋道：“我自然按照娘子说的，在那些商队里宣传，让他们都知道这里有个饭摊。” 云音道：“正好，灶台做好后也要放置几天，等签订完契书，你负责采购，我先带你去镇上和村子里看看，等你熟悉后，这一块我会交给你负责。” 张林停下手里的动作道：“这么重要的事情要交给我吗？可是我没做过啊。” 云音：“正是因为没有做过，所以要学着做，以后等我们饭摊扩大，你要负责的事情会更多。” “希望我的决定没做错。”云音看着张林道，“当然，若是你做的不好，我也会与你取消契约。” 张林连声保证：“放心吧，云娘子，我会做好的。” 云音等到太阳没那么炙热后，带着张林去临江村，此时的临江村也开始忙碌起来，路过村子时，还能看到许多人都在农田里忙活。 此时已经二月底，再过一个多月冬小麦也快要收割了。村民们趁着还有时间，赶紧多除除草，让小麦能在最后关头再长长，也希望能多收些麦子。 不论哪块田里都有人在干活，云音带着张林穿过村子，走到孙里正家时，钱嫂子正在打扫院子。 就连之前在家读书的二郎也不见踪影，云音问了钱嫂子才知道，原来他去打猪草了。 此时孙里正在大堂休息，云音拉着张林去见了见他，很快把临时户籍办好，连雇佣契书孙里正也帮忙办好了。 第9章 云音谢过孙里正，又对一直期盼望着自己的钱嫂子道：“嫂子，我来找你买菜。” 钱嫂子一听，立刻放下扫帚道：“来了来了，正好我带妹子去菜园子看看，若是还有你看得上的，你尽管拿，价格我都给你算便宜些。” 云音让张林在院子里等着，跟着钱嫂子去菜园子里，等她装了满满一篮子蔬菜回来时，张林已经跟钱嫂子的丈夫聊起来了。 云音和张林各提了满满一篮子，其中一个篮子装的都是酸菜。因为她没带坛子，钱嫂子还让云音先带走，等明日再给她送回来。 她看着这么多东西，实在无法提着去镇上，连忙与钱嫂子道：“嫂子，这些东西先放你家，我们还要去一趟镇上，等回来时再找你拿。” 钱嫂子拍拍胸脯道：“那行，等你回来找我，若是我不在家，你在村口喊一声，我就回来了。” 云音与钱嫂子说好，与张林往平江方向走去。 临江村靠近平江，从这里去镇子除了那条官道可以走外，坐船走平江是更快的。 不过船资也不便宜，一个人要三文钱，两个鸡蛋呢，一般农户是不舍得，他们宁愿走半个时辰去镇上，也不愿意花这个钱。 云音交了六文钱，与张林一起坐船，等他坐稳后，才道：“你以后去镇上买东西，也可以坐船前往，这样能快一点，等日后我们买了船，就不用这么麻烦了。” “娘子还打算买船吗？”张林从来没想过这事，他觉得很浪费，连忙道，“娘子，我能走路的，就算没有船，我也能把你要的东西买回来的。” 云音瞪了他一眼道：“你走路一趟就要一个时辰，可坐船半个时辰就能来回一趟，你说哪个更方便？” “而且我们那里前不着村后不着店，每次来临江村买东西也麻烦，有条船比车还方便。等我们种了菜，便不用来临江村买菜，但肉还是要去镇上买，到时候做我们自己的船也方便。” 张林嘿嘿一笑道：“我不懂，我都听云娘子的，云娘子怎么说，我怎么做。” 云音道：“我也只是想想，买船肯定很贵，如今我还买不起，只能以后努力赚钱，再买一条像船家这样的船。” 张林一脸信任：“我相信娘子能做到。” 下了船，她带着张林进镇子，敲响罗家饭馆的后门，仍旧是上次那个伙计开门，见是熟人，过来招呼云音，又喊人去叫掌柜。 “妹子，你可算来了，你再不来我也要去临江村找你了。”罗蔓从前院快步走来高声道，“你给的蘑菇酱很受欢迎，我把它送到县里，很受学子欢迎。” “我正想找娘子再订一些。”罗蔓递给云音两千六百文，“还要麻烦娘子再做四十罐，仍旧是十罐素蘑菇酱，三十罐肉蘑菇酱，这次我就不给你银子，平日买东西，用铜钱还是更方便一些。” 云音虽然猜到蘑菇酱可能会很好卖，没想竟然这般受欢迎，她接过串好的铜钱，放到袋子里道：“多谢阿蔓姐，处处为我考虑。” “听阿蔓姐的意思是，这酱卖给县学的学子了？” 阿蔓笑眯眯道：“是啊，我也是听镇上的食客提起，说是县学里的学子伙食一般，我想着他们平日外出不便，这蘑菇酱不是正好适合他们吗？就试了试，果然很受他们喜欢。” “况且这价格对他们来说，也不算贵，他们家里也舍得。” 云音：“我知道了，我会尽快做好，十天之内给你送到。” 她指了指院子里的张林道：“这是我雇佣的人，以后他负责给阿蔓姐送货。” 罗蔓仔细看一眼张林，应下道：“我会告诉伙计们的，到时候你让他依旧送到后门。” 再次拒绝了罗蔓的请客，云音带着张林离开罗家饭馆，看着手里的二千六百文，她决定去大采购。 她已经迫不及待想要换衣服了，之前没钱就一直忍着，如今终于有钱买衣服了。 张林的衣服也已经不成样子，她缝补手艺一般，在这两天多次缝补中已经破破烂烂，再也经不起缝缝补补了。 云音带着张林进了一间成衣铺，里面卖的都是成衣，正好适合他们这样的情况。 “你去选两套衣服吧。”云音让张林去挑衣服，自己也看起这个时代的服饰。 这个时代的服饰与唐朝有着相似之处，女子皆穿上襦下裙，成衣铺的衣服也是这些款式，只除了色泽不同，其他都大差不差。 至于男子服饰就更简单，或许也是因为这是镇子上的成衣铺的缘故，这里卖的男子服饰是方便干活的圆领短衫长裤，颜色也是耐脏的颜色。 云音随意挑了两件看起来比较清新的颜色，比划两下见差不多合适，让掌柜包起来。张林也已经挑好衣服，让掌柜一起算帐结算。 这几件衣服都是麻布衣服，总共八百文，当然这个价格对于普通人还是略贵，他们都是自己纺织做衣服，能省不少钱。若是棉布或者丝绸那就很贵，也怪不得之前进店时，掌柜一脸惊奇看着她，也是因为她穿着棉布的缘故，普通老百姓很少有人穿棉布。 买完衣服，他们又去买了澡豆，还有装蘑菇酱的罐子，其他生活用品，带着一堆东西坐船回了临江村。 此时也快到吃晚食的时候，云音找钱嫂子取回东西，跟张林两人背着一大堆东西往家里赶去。 背着一大堆东西，云音咬牙坚持着，她一定要快点赚钱，买船，买车，这样就不用靠人力来背了，可惜镇子上没有租车的地方，不然她怎么也要租一辆车送他们回来。 好不容易把所有东西搬到山坡下，云音长出一口气对张林道：“今日不做饭了，吃点买的饼子吧。” 张林倒是没觉得什么，不管是饼子还是饭，他都吃，只要管饱，他并不在意吃的是什么。 不过等他真的吃着胡饼时，又开始想念中午的酸菜鱼了，云娘子做的酸菜鱼可真好吃。 想着酸菜鱼下饼，张林很快将一个胡饼吃完了。 另一边云音整理完今日的大采购，对张林道：“你明日问问孙大郎，能不能收到菌菇，若是可以，我这边需要。” 张林停下吃饼的手道：“现在没有新鲜菌子吧，我记得草菇要五六月才有，其他的菌子我就不知道了。” 云音颔首道：“我知道，新鲜菌子没有，干菌子也可以的。若是孙大郎不知道，你也可以问问钱嫂子，说不得她知道的更多。” 张林点头应下，记好明日要买的东西，这才带着热水回了官道边的茅草屋。 等张林走后，云音把酸菜转移到今日买的坛子里，又把鸡蛋单独收好，这才去河边把衣服洗了。 云音躺在茅草堆上，看着闪烁的星光，又回头瞧一眼才建了一半的茅草屋，想着还是要赶紧把屋子建起来。 实在不行明日让张林去临江村请几个人来帮忙，早日建好房子，她也安心。 云音打定主意，迅速陷入沉睡，直到晨光透过树叶的间隙，落在她的脸上，将她吵醒，她才打着呵欠准备洗漱。 她摸了摸昨日洗干净的裙子，过了一晚已经干了，连忙换下穿了多日的衣服。 等把自己收拾好，张林也过来了。 云音安排他去镇上买肉和大骨，递给他钱道：“你回来时在村子里问问，有谁愿意过来建茅草屋，每日十文钱，包吃。” 张林接过钱道：“云娘子，我也能建屋子的。” 云音：“我知道，你还有别的事做呢，屋子就让别人建吧。” 第9章 第9间客栈 今日云音要做的事还有很多，除了要准备摆摊的事情，剩下的便是试菜。 正好张林从临江村请来修建茅草屋的人也到了，云音要负责他们的午食和晚食，她打算让他们尝尝，看合不合他们的口味。 酸菜鱼张林已经试过，主食除了米饭，另一个选择便是面条。 云音准备做两种面条，一种是阳春面，另一个是葱油拌面。 阳春面做起来很简单，云音先去准备高汤。以前她图简单时，都不会煮高汤，直接煮面放一点猪油和酱油，最后再撒点葱花，就很美味了。 现在要卖给客人，自然还是煮点高汤味道更好。云音洗干净猪大骨，扔进大釜中煮着，放点姜去味，添柴后就不用管了。 面条需要和面，云音拿出一个大盆把磨好的面粉倒进去，用一斤面半斤水的比例和面，在里面放一点点盐，最后揉成一个粗糙的面团。 这个面团放在一边醒一醒，再二次揉至表面光滑。 揉好后把这团面分割成一个个小团子，搓成条状后抹一点油，放到一边静止。 等要煮面时，把这个醒好的面团拉伸，就能得到比较满意的面条了。 面条准备好，云音去处理鱼，因为这次人多，云音又加了些买的白菜。酸菜鱼里面煮的白菜也很好吃，特别下饭。 她最后准备葱油，这个做起来也很简单，倒好大豆油，把洗干净切段的葱白和葱叶分开放入锅里，用小火慢慢炸着。 第10章 等葱段变得焦黄，葱的香气也被完全激发后，倒入酱油和□□糖，等糖搅拌融化这就算炸好了。 在云音做酸菜鱼时，那些干活的人已经心不在焉了，等到她炸葱油时，那些人更是频频望向云音的方向。 云音看着天色差不多时，开始抻面煮面条。 张林去招呼干活的人过来吃面，云音把煮好的阳春面递给他们道：“先吃着，之后还有葱油拌面，当然不喜欢面条，也可以吃米饭。” 云音等他们吃上了，也端了一碗葱油拌面吃起来。 别看葱油拌面是很简单的做法，或许正是因为简单，只有食物最原本的味道，所以不论是面条的麦香，还是葱油的葱香，融合后才能迸发出不一样的惊艳。 云音迅速把一碗葱油拌面吃完，这时再来一碗带汤的阳春面，真是神仙来了也挡不住。 她吃饱后见临江村的村民吃的脸都要埋到碗里了，心里也很高兴。 自己做的食物被人如此捧场，对于厨子来说就是最大的嘉奖了。 他们对云音做的面表示高度赞扬，每个人都说是他们吃过最好吃的面和菜。云音见他们都喜欢，也决定先卖这两种面试试情况，等有客人关顾后，再添加菜品。 她如今手里的钱并不多，先卖这些简单易得的食物，等挣到钱再说。 云音的茅草屋很快便盖好了，她查看没有什么问题，将这两日的工钱交给他们道：“按照我们之前说的，等这茅草屋修好，再帮我建一座。” 这是云音一早就决定的，张林既然帮她干活，自然不能让他没有地方住。 官道旁的那个茅草屋到底是别人建的，虽然能暂住，但也不能让张林一直住着。 正好趁着他们现在还有空，在那间茅草屋旁再建一个，如此张林也有地方可以住。 等他们去选地方了，云音则去做摆摊的最后准备，桌子椅子这些之前去镇上时已经让人做了，她只要拿回来就好了。 云音把之前藏起来的背篓拿回来，又去山里把玻璃罐子个书找出来，一起放回茅草屋，锁好屋门与张林说一声往镇上去了。 这里有张林盯着，她也放心，她还有好些调料没有买齐，若不是县里太远了，她还是想去县里看看。 而且给罗蔓的蘑菇酱也要开始准备了，云音把从镇上带回的桌椅放在一边，提过张林收购回来的干蘑菇检查。 他买回来的都是草菇，听张林的意思是，大家平日吃这种蘑菇最多，所以采蘑菇时，也会优先采集这种蘑菇。至于云音之前在云雾村采的牛肝菌之类的蘑菇，目前还没在这些菌菇里发现，也不知是他们不认识所以不吃，还是这里没有。 若是她以后想吃，恐怕只能自己去山里寻找了。 云音先把干蘑菇泡发，又把买回来的新鲜猪瘦肉切丁，葱姜蒜也切碎放一边等会用。 等蘑菇泡好后，控干水分切成碎沫，热锅放入素油，等油热后放入猪肉丁，炒至变色再加入葱姜蒜沫，煸炒出香味。 镇上卖猪肉的那家猪肉是劁过的，所以猪肉并没有什么猪骚气，连肥肉也是肥而不腻，非常的香。 用这样的肉做出来的菜都非常好吃，猪肉炖白菜也是很香的。 所以镇上那家卖猪肉的生意特别好，哪怕猪肉的价格很贵，也有不少人去买，若是去的太晚就没有什么肉了，云音还是跟那东家定好，才拿到这么多的肉。 不过云音做的蘑菇酱用的是猪瘦肉，比起肥肉来，瘦肉倒是没那么受欢迎，所以她还是能定到，掌柜的也愿意一次性卖给她，若是她要肥肉，那就没那么容易了。 云音看着锅里噼里啪啦跳动的猪肉，想到以前奶奶还在时，也是这样守着灶台，而她就跟个跟屁虫一样，守着奶奶。 想到奶奶，她心情有些难受，好在她早已经习惯，现在只不过是换了个地方，她可以把日子越过越好，也会越来越幸福。 蘑菇倒进锅里，轻轻翻炒几下，等蘑菇变软出水后，放入适量黄豆酱，继续翻炒使蘑菇充分吸收酱料的味道。 最后加入适量酱油白糖和盐以及其他香料，倒入清水小火炖煮，直到水烧干就可以装到陶罐里。 云音趁着时间还早，多做一些蘑菇酱，等太阳西斜时，她才给大家准备晚食。 时间就在她做酱中慢慢划过，此时她已经把罗蔓需要的酱都做好了，她还多做了几十罐酱备用，其他的让张林给罗蔓送去了。 而官道旁的茅草屋也建造完成，云音与临江村的村民结清铜钱，她也要准备出摊了。 她摆好桌椅，又挂好旗子，旗子上写着云记饭馆，这还是找临江村的孙里正帮忙写的。 她满意看看这招牌，又在灶台旁边的桌子上摆好锅碗瓢盆，准备工作就做的差不多了。 面条是一早就揉好的，煮面要用的木柴，云音和张林也准备了许多，如今都在墙角堆着，就连高汤她也一早熬好，正在灶台上用小火温着。 现在就缺客户了。 此时天才刚亮，太阳还没露出头来，官道上还没路过的人，云音也不着急，先给她和张林煮两碗阳春面吃着。 清晨的风还有着丝丝凉意，这时喝下一碗热乎乎的汤，那一丝凉意瞬息就被驱散了。 吃完早食，云音让张林去洗碗，她则去剥蒜瓣，等做午食时使用。 两个碗张林很快就洗完了，他一时间也不知道做什么，只能坐到云音旁边，拿起蒜也剥起来。 可他坐不住，蒜瓣也被他剥的七零八落，时不时还要往官道上看去，看是否有人前来。 云音见他实在是急躁，只能开口道：“别着急，天还早呢，等会人来了，估计你忙都忙不过来。” 张林扔下一个剥好的蒜道：“哎，昨日天不亮就有人经过，今天太阳都要出来了，还没人路过。” “我也是着急，若是一直到晚上都没人来，可怎么办啊。” 云音摇摇头道：“做生意就是要有耐心，做饭馆只要食物好吃，价格实惠，你做得越久生意越好。” “这才刚刚开始，你急什么，我都不着急。” 张林叹了一口气道：“好吧，我忍忍。” 可他就跟凳子上有钉子似的，怎么都坐不住，云音见他这样，只能赶他道：“既然你坐不住，那就去开荒吧。” “之前里正分了十亩地给我，我还没想好在哪里开，你正好去看看哪里的土质好，我们开个一亩两亩的，可以种种葱蒜和青菜。” “总不能什么都找别人买，该省钱的时候还是要省钱的。” 张林听了她的话，起身去拿锄头，“那我去附近看看，云娘子若是来人了，你记得喊我哈。” 云音挥挥手让他走了，等张林走后，这里顿时安静下来，只有锅里“咕咚咕咚”冒泡声。 她就这样坐在灶台旁，感受着徐徐吹来的清风，耳畔传来鸟雀啼叫的轻鸣，她慢悠悠剥着蒜瓣，享受着此时的静谧时光。 “嗒嗒嗒嗒”的马蹄声唤醒宁静的官道，鸟雀也似被这声音惊醒，从她头顶叽叽喳喳掠过，云音放好蒜瓣，把张林叫回来道：“你在这里守着，我去看看情况。” 她拍了拍因为久坐有些折痕的衣裙，摸一摸还在腰间绑好的鞭子，往官道方向走去。 云音走到官道边时，马蹄声越来越近，她凝神倾听片刻，只能大概估算出有十几人。 就在此时，一匹身高体壮的黑头大马率先出现在她眼前。 她眼前一亮道：“好漂亮的马啊。” 云音顺着马往上看，一个身穿圆领窄袖袍，身姿挺拔潇洒地坐在马上的俊俏男子出现在她眼前，那双炯炯有神的眼睛看过来时，还能从他眼里看到一闪而过的锋芒。 她立刻警惕起来，摸着腰间的鞭子直直盯着那男子。那男子也注意到云音的动作，扯着缰绳停下，并不靠近。 他身后的人也齐齐聚过来，把身后的货物保护起来。 云音眨了眨眼睛，好似这才发现她的动作有歧义，立刻放下手，一双杏眼无辜看向那男子道：“额，我想问问你们，要不要吃早食？” 第10章 第10间客栈 “早食？”一道沉稳低沉的男声传来，云音还能从中听出一丝茫然。 云音轻轻咳了一声道：“抱歉，是我没说清楚，我在附近开了一个饭摊，正好碰上你们，所以过来看看你们要不要吃。” 那男子看一眼云音指着的地方，微微扬眉道：“小娘子会功夫？为何会在这里开饭摊。” 那男子仍旧一脸警惕的模样，云音一脸无奈道：“是会点拳脚功夫，至于开饭摊，自然是讨生活。” 那男子并未回话，不过云音还是从他的眼神中看出了不信，她看了一眼他们一群十几人，这么好的生意，估计是做不成了，这男子也太警惕了。 云音耸耸肩道：“是啊，若是你们想吃早食，可以去我们云记饭馆，早食有阳春面和葱油拌面。” 第11章 那男子还没来得及说话，他身后一人跑过来，嗅了嗅空气中的香味道：“老大，要不我们在这里吃了再走，我闻到大骨汤的味道了。” 那男子瞥一眼说话的人，又看着只有一人的云音道：“就你鼻子灵，罢了，兄弟们也辛苦了，那就吃了再走吧。” 云音见他们打算留下吃饭，立刻喜笑颜开，引着他们往摊子走去，边走边介绍道：“我们饭摊才开业，种类还不多，只有面条可以吃。” “不知你们是想吃阳春面还是葱油拌面？” 那男子安排人看着货物和马匹，带着其他兄弟跟着云音走到摊子前坐下，看一眼还在咕咕冒泡的大骨汤，想了想道：“两种面条给我们每人各上一碗吧。” 云音点点头，喊张林招呼客人，她洗了手开始抻面煮面。 她拉面的速度飞快，两手翻飞，十分迅速一大团面就拉好了，她一连扔进去好几团面，等着面汤煮开。 等面条快要煮熟时，云音往大釜中倒冷水，等水再次煮开，夹起来放到碗里，放入一勺葱油，最后撒上葱花。 张林迅速把拌好的面条端过去，对他们道：“郎君们先吃拌面，等会阳春面就上。” “对了，郎君们的阳春面要加鸡蛋吗？加蛋多两文钱。” 傅望尝一口葱油拌面，被这简简单单却如此美味的食物引得食欲大开，听到张林的问话，他点头道：“每碗面都放两个鸡蛋。” 云音听见，快速把拌面做完，另外拿一个锅出来，一边煎鸡蛋一边煮阳春面，等阳春面煮好，每个碗中都放着两个金黄的鸡蛋。 云音等所有人都吃上了，这才稍微坐着休息休息。 她坐在灶台边，余光打量这一群带刀的行人，思考他们是从哪里来的，是做什么的。 “郎君怎么称呼？” 云音等那男子吃完，起身给他倒一杯水问道。 那男子接过水，轻轻嗅了嗅，喝了一口后道：“我叫傅望，不知小娘子如何称呼？” 云音笑了笑道：“我叫云音，刚刚让傅郎君见笑了，我也是看你们气势与一般行商不同，所以有些反应过度了。” 傅望认真打量一眼云音道：“云娘子哪里的话，是我过于谨慎了。” “不过娘子小心点是应该的，我们也是听说这附近有盗匪出没，所以看到云娘子一人在路边，才有些担心，以为有陷阱。” 傅望打量这简陋的饭摊道：“不知云娘子怎么选择在这里开饭摊？” “以你的手艺，去县里或者州城哪里都比在这里开饭馆强。” 云音不知道他只是吃了一碗面，怎么得出如此结论，她摇摇头道：“这里也不错，靠山靠水，吃喝不愁。而且还靠近官道，时不时就有商人路过，卖点吃食也能糊口。” 傅望深深凝视她一眼道：“云娘子应该明白我的意思。” 云音表示她不明白，她也不纠结这个问题，转移话题道：“我看郎君好像不是行商，不知是做什么的。” 她抿了抿嘴道：“当然，若是觉得不方便回答，也不用告诉我的，我只是有点好奇罢了。” 傅望摇头道：“没什么不可说的，我和兄弟们是走镖的，只是途经此地。” 云音恍然大悟，原来是走镖的，怪不得他给她的感觉与其他商人不同，他们身上有种兵士的肃杀之气。 也不怪她之前看到他，心中忌惮，差点造成误会。 傅望放下水杯道：“云娘子，我知道你会点武艺，不过还是要小心，最近到龙安县的这条路，不知从哪里冒出来的盗匪，我也是不久前救了一个商队才知道的。” 云音一脸疑惑道：“可是我们这几天时不时都能看见有商队经过，并没有听人提起过。” 傅望叹口气道：“那是云娘子不知道，以前这条路每日有不少商队经过的，可你看最近每日经过的商队又有多少？” “那些盗匪有刀，那些是军中制品，与我们用的横刀是不一样的。这附近没什么人烟，又只有云娘子你们两人，还是要多多注意才好。” 云音点点头道：“多谢傅郎君的提醒，我会小心的。” 她看他们吃完就要走了，她叫住傅望道：“傅郎君，若是你们之后路程还远，不如带点我做的蘑菇酱，用来配干粮吃也是不错的。” 傅望停下脚步，对上那双期盼的眼睛，他停顿片刻还是坐下道：“既然如此，那我就尝尝吧。” 云音快速端出两碟蘑菇酱，一盘素的一盘肉的，又递给他一双筷子，让他尝尝味道。 傅望嗅了嗅这透着香气的酱，跟他之前吃的豆酱味道完全不同，他尝了一口，又招呼其他兄弟过来尝尝，见他们都满意，点头道：“味道确实不错，不知什么价格。” 云音还没回答，之前那个鼻子很灵的男子道：“老大，多买点，多买点，我已经吃腻干粮了。” “今日好不容易吃了几碗面，还想着之后就再也吃不到了呢，如今有这酱，之后的日子也不会那么难挨了。” 傅望瞥他一眼道：“王石头，我亏待你们了？” “老大倒是没有亏待我们，可是长时间在路上，确实嘴里都要淡出鸟来了，我这不是为了兄弟们好吗。” 云音看着他们拌嘴，嘴角情不自禁扬起，傅望瞧见被她看了热闹，连忙轻咳一声道：“麻烦云娘子给我们三十瓶吧。” “素蘑菇酱零售是六十文，肉蘑菇酱零售是八十文，不过你们买的多，价格会有优惠。”云音一边搬酱一边回他道，“我每瓶给你们优惠十文，你们看看是要哪种酱？” 这个价格云音是和罗蔓说好的，她那边零售也是这个价格，不过她也告诉过罗蔓，若是别人买的多，价格跟她也是一样的。 罗蔓对于这个价格并没有意见，如今这酱已经在县学里打开销路了，并不愁卖不掉。 但县学的学子毕竟是少数，云音也不能只指望罗蔓那边，她这边也要找人售卖。 今日她看傅望对他兄弟还不错，就想问问他需不需要，果然他一出手便是三十瓶。 傅望上前帮她搬酱道：“云娘子给我们肉蘑菇酱就好，他们都是一群无肉不欢的。” 云音点点头道：“傅郎君休息吧，一会儿我让张林帮忙搬。” 此时正好把碗筷收拾好的张林，听到云音叫他，连忙跑过来道：“傅郎君放着我来，怎么能让你这个客人做这种事情呢。” 张林把傅望拉到一旁，帮云音把三十罐酱搬出来放到桌上。 云音拍拍手道：“好了，总共三十罐，收你两千四百文。” 傅望点点头道：“我这里只有银子，给你银子可以吧。” 他们常年在外奔波，肯定不方便带死重死重的铜钱，云音表示理解。不过她也知道银子也是有区别的，最好的肯定是官银，其他的银子若是质量不好，可能一两银都兑换不到1000文。 云音接过他递过来的银子问：“这是官银？” 她看这一锭银子与之前罗蔓给她的银子很相似，但又不确定于是询问道。 “确实是官银。”傅望给她解释，“在外行走，官银是最好出手的，其他银子可能会掺假，所以我们一般也只会用官银。” “除非实在没有官银，才会用质量好的其他银子。” 云音去钱盒里拿找零的钱，递给他后道：“我知道了，多谢傅郎君光顾小店，希望下次还来。” “下次你们再来，我这里卖的吃食肯定会更多。” 王石头把酱放回车上回来就听到这句话，赶在傅望前面应下：“好啊好啊，下次若是路过云娘子的店，我们肯定会再来的。” “可惜我们今日还要赶路，不然可以尝一尝张小兄弟说的酸菜鱼了。” 傅望瞪一眼话多的王石头，与云音颔首道：“云娘子，告辞。” 云音笑着点头，“慢走，路上小心。” 等送完他们这一行人，云音坐在桌边清点今日所得。 蘑菇酱得了二千四百文，去除成本能赚九百文，至于面条价格便宜，他们一人吃好几碗也不过赚三百多文。 若是靠卖面条，想赚到十贯还是很难的，好在蘑菇酱的销量不错，只是如今还不是吃蘑菇的季节，只能找村里人继续收购干蘑菇。 不知道草菇能不能自己种，这样就不用担心蘑菇不够用，云音想到她还藏着的种植大全，或许可以去里面找找。 第11章 第11间客栈 云音把盒子里的钱拿出来，转头听见张林担忧道：“娘子，你说傅郎君说的事是真的吗？我们这里竟然有盗匪？若是我们遇上盗匪可怎么办。” 云音拍拍他肩膀道：“放心吧，这不是还有我在吗？” “就算有盗匪，有我挡在前面，你怕什么。” 张林愁眉苦脸道：“那还会有商队过来吗？若是没有商队，饭摊的生意就不好了啊。” 说到这个云音也有些担忧，若说把饭摊开在官道，有哪里不好，那就是客源不稳定了。 第12章 她只能依靠过路行商，若是出现像如今这种有盗匪出没的情况，说不得就要影响到她了。 “怎么会有盗匪呢？”云音百思不得其解，按说大昭也已经开国十几年了，不说蒸蒸日上吧，也已经步入平和期了，况且这里也不算荒郊野岭，山对面就是村子，离镇上也不远，怎么就有盗匪呢？她有些后悔没跟傅望打听具体情况了。 望着清清冷冷的官道，云音摆了摆手道：“罢了，既然一时半会儿没有人来，张林你继续去开荒吧，趁着现在正是初春，我们也种点菜吧。” 那分给自己的十亩地也不能放着浪费不是，种地可是国人的血脉天赋，即便云音懂得不多，也不想浪费这十亩地。 张林垂头丧气道：“知道了，云娘子，我这就去翻地。” 云音等张林走后，又看了看官道，确定没人来后，也起身回去收拾茅草屋了。 自从茅草屋建成，她都没怎么整理，所有东西都胡乱堆在一起，如今正好有空闲时间，她也把屋子整理整理。 等看到筐子里装的茱萸时，她一拍脑门道：“怎么把这个给忘记了。” 之前做酸菜鱼时，她苦于没有辣椒，记得历史上没有辣椒前，也是有一种辣味替代的，名字叫茱萸，她去问了罗娘子，知道这里也有茱萸。 说到茱萸就不得不提那首王维又名的诗，遍插茱萸少一人，如今她又何尝不是这种心情呢。 云音整理着这一袋子茱萸，挥掉突然涌上来的感伤，想想茱萸能做什么菜吧。 云音很喜欢吃辣，但那也是辣椒的辣，她并没有尝试过用茱萸替代辣椒，毕竟在现代辣椒好买，茱萸还真不是随便就能在菜市场买到的。 不过如今大昭还没发现辣椒，反正云音没听人提起过，就连罗蔓也没听说，只能说此时辣椒还没传入大昭。 这个一时半会儿也找不到，只能先试试茱萸了。 拿一点茱萸，云音又在另一角找到八角桂皮，这两种调料她也没多少，实在太贵了，她只买了一点点。幸好她买的肉腥味不重，只加一点点香料也够了，拿上这些调料，她打算中午做个红烧肉，这道菜下饭，对于跑商的人来说，最合适不过。 她把茅草屋简单整理一遍，提上早上张林买回来的五花肉，往饭摊走去。 恰在此时，云音听见张林在远处大声叫道：“娘子，我已经开了一亩地了，你要不要过去看看？” 云音看看手里的肉，还是先去地里看一下情况。 张林选择的地方靠近那条小河，这样浇水会方便许多，云音看一眼已经翻过一遍的地，里面的大小石头都捡干净了，就连大一点的土块也敲碎了。 云音满意点点道：“速度挺快的嘛，才一上午你就弄好了。” 张林嘻嘻一笑道：“都是干熟的活，这几天又吃好喝好，我有力气着呢。” “云娘子，我们要种点什么？” 云音沉思片刻道：“我们常用的葱姜蒜，这些都可以种一些，白菜也可以种一些。 对了，现在也是种韭菜的时间，可以找钱嫂子问问，他们有没有种子。” 想到这里，云音想起还有许多蔬菜，但她不确定是不是这个季节种的，她连忙对张林道：“你先继续开地，我去去就回，至于要种什么，等我回来再说。” 张林一抬头见刚刚还在田里的云娘子，此时已经一溜烟跑没影儿了，他一头雾水，只能拿起锄头去旁边一块地，继续翻地。 跑远的云音迅速回到山坡下的茅草屋，把手里的东西放下，拿出那本种植大全，她边查找边道：“我只知道大昭没有辣椒，土豆，也不知蔬菜有哪些。” “不过不管有哪些，我先看看春季能种什么再说。” 云音翻开厚厚一大本书，第一个看到的便是茄子。 云音仔细看去，跳过那些茄子的科普知识，以及它的营养价值，直接看种植方法，仔细看过一遍后，终于在一个角落看见写着北方2月至4月育苗，4月至5月定植。 她迅速跳过这一段，仔细看南方春季种植时间，果然这句话后面就写了南方12月至次年2月育苗，3月-4月定植。 云音记下这一点，又去翻看其他能春天种植的蔬菜，发现春天能种的菜实在是太多了。 叶菜类有菠菜、生菜、小白菜、苋菜等等，跟菜类也有胡萝卜、白萝卜、甜菜根等，茎菜类也有芹菜、莴苣、洋葱、小葱韭菜等。 云音看到这里已经看不过来了，直到看到果菜类能种的，如黄瓜、南瓜、甜瓜、苦瓜、番茄、辣椒、豆角、豌豆等等还有许多都是春天能种的菜。 她顿时觉得十亩地怕都不够她种的，云音摸了摸头上的汗水，觉得还是先去临江村找钱嫂子问问，看看钱嫂子他们都种什么，最好找他们买点种子。 看完这些，云音又找了一下有没有关于蘑菇的种植技术，还真让她找到了，不过并不是草菇的种植，她大致看了一遍，觉得或许可以用于草菇种植。 等五月长草菇了，用这个办法试试看，若是能成，以后就不用担心蘑菇问题了。 想清楚后，云音把书藏好，找到还在开地的张林道：“你先继续开地，等明日我去买种子回来，之后种地的事情就交给你了。” 虽然云音那本种植大全上有写该如何种植，但她从前没种过地，让她去种地，估计最后可能连种子都收不回来，这一点她还是有自知之明的。 她还是做自己更擅长的事情，至于种地就交给张林了，直到此时，云音再次确信，把张林留下帮忙是多么正确的决定。 云音带着肉和调料回到饭摊，见依旧没有人往这个方向走，只能先做午饭了。 早上已经吃了面食，中午云音不打算吃面了，红烧肉配米饭更好吃。 云音把大骨汤放到一边，另外拿一个小釜倒点冷水，放入整条五花肉，等水开烫至半熟后，捞出肉过冷水洗干净切块。 锅里放油加入姜、八角桂皮炒出香味，加入切好的五花肉一起煸炒，等肉块两面金黄时加入糖、酱油、茱萸以及盐。用锅铲翻炒均匀，让每块肉都能均匀上色，加水大火煮开后转小火慢慢熬煮。 云音做完红烧肉，在另一个灶台把米饭蒸上，闻着肉的香气，她拿过一把白菜摘起来。 这几日都吃的大鱼大肉，是时候做个青菜了，说起来她也有几两银子，是时候去县里买一口铁锅了。 如今她做菜都用釜，炒菜很不方便，一些爆炒之类的菜，根本做不了，只能做一些炖菜。 虽然有不少炖菜，比如罗娘子家的炖羊肉，但她还是很想念炒菜，用铁锅炒出来的菜有锅气，非常的香，她吃习惯炒菜，还真有些想念。 云音边清洗青菜，边想着若是今日下午仍旧没有人来，她明日去县里看看。 铁匠铺子镇上是没有的，只有县里才有，正好云音也没去过县里，明日找罗娘子借一辆车，去县城逛一逛。 云音洗好青菜，又等了半个小时，直到红烧肉炖的软烂，她才收汁盛起来。 她快速炒好一盘青菜，去田边叫张林过来吃饭。 此时的太阳已经到了头顶，云音扇了扇风，见张林满头大汗跑过来，连忙制止道：“慢点走，也没人催你。” 张林呼哧呼哧喘气道：“云娘子，吃饭怎么能不积极呢。” 云音：“太热了可以休息一下的，也不用都全部开出来，不然你一个人也种不完。” 张林摸了摸额头的汗道：“我知道，云娘子不用担心我，我皮糙肉厚呢，这点活不算什么的。” “我们今日吃什么？”他一脸期待道。 云音也不再多说，递给他一碗饭道：“今日吃红烧肉。” 张林光是听到肉都口水泛滥，他使劲吞咽道：“跟着娘子果然有肉吃，我这几天吃的肉，比我以前一个月吃的都多。” 云音也知道张林家里以前的情况，还没逃荒时，他们家里有地，偶尔还能吃点肉，但也不多，自从逃荒后他再也没吃过肉了。 她端起饭碗道：“好了，赶紧吃吧，你看看今日的红烧肉如何，我放了茱萸，你们以前吃茱萸吗？” 云音知道龙安县的人是吃茱萸的，她还在罗娘子店里见过，就是不知道张林他们吃不吃，若是吃这一口的人不多，以后辣菜说不得要少做。 张林一口吞掉一块肉，软香甜辣，味道非常下饭，他连忙吃一口饭，吃完才回云音道：“茱萸我们那里也吃的，剑南道附近都吃这个味。” 云音见他吃得高兴，也夹起一块色泽红颜的红烧肉，肥肉晶莹剔透，夹起来时还一抖一抖的，咬一口炖得酥烂，不过轻轻一抿就在嘴里融化。 咸中带甜，甜中带辣，浓郁的酱汁，无一不说是一道下饭美食。 云音大块吃肉，连一旁的小青菜都忘在一边，连吃好几块才放慢速度，吃起青菜来。 第13章 青菜说来就平平无奇了，不过那清甜的口感正好去了口中的甜腻，云音一口青菜一口肉，见张林一点青菜都不吃，连忙招呼道：“你也吃一点青菜啊。” 张林撇了撇嘴道：“有肉吃，谁还吃青菜啊。” 云音瞪了他一眼，他才一脸不情愿的吃起青菜来。 虽然云音也是无肉不欢，但也不能只吃肉不吃青菜，况且这青菜是用猪肉炒的，也是很香的。 作者有话说： ---------------------- 第12章 第12间客栈 吃完饭，云音又去看了看张林开的地，第二亩也翻了一半，她找来张林道：“我看这地不是特别肥，你们以前种地都是怎么施肥的？” 张林认真回忆一会儿后道：“用养的鸡粪和麦子稻子的秸秆切碎，一起沤肥的。” “娘子不用担心，等我开完地，我就去沤肥。鸡粪没有，山里有很多鸟粪的，那个用来堆肥也可以的。” 云音想起她在种植书上看到过的沤肥方法，她点头道：“我这里有一个方法，你也试试，多堆点肥，这里的地怕是要用很多肥，才能养好。” 云音仔细跟他讲一遍，其实这种农家肥的沤肥方法，大部分与张林他们之前的方法一致，不过需要把麦秸秆切碎，用水浇一浇，保持湿度，这样更容易腐烂。 除了这些，还可以挖山里的腐叶，做饭剩下的厨余垃圾等，加上草木灰一起进去沤肥。 上面再盖上草编的草盖，避免水分快速蒸发，时不时还需要加入水分，保持湿度，这样堆出来的肥就是优质肥了。 云音给她特意强调一些重点，比如温度，湿度，以及通风等等问题，等全部讲完嘴唇都干了。 她喝一口水润润喉道：“你先试试看，若是还有问题，再来找我。” 张林挠了挠脑袋拿着锄头继续干活了，也不知他有没有记住。 云音回了饭摊，想继续等商队前来。 可直到天黑下来，云音也没能等到下一个商队，她收拾好东西，其他不好拿的放在小摊上，让张林帮忙照看。 她想着若是明日早上依旧没有人来，她便去县城把铁锅买回来。 翌日一大早，云音艰难从床上爬起来，此时天空才蒙蒙亮，连月亮都还能隐约可见，她活动完筋骨带着东西去了小摊，此时张林也已经起床了。 看着依旧没有人往来的官道，张林哭丧着脸道：“娘子，这可怎么办啊，今日若还是没人来，我们要去其他地方摆摊吗？” 云音放下手里的东西，“正好还没揉面，先歇业一天，我去县里买个铁锅回来，顺便去县城打听一下情况。” “官道上有盗匪，县衙那边或许有通告，我去看看，你今日继续开荒沤肥吧。” 交代完事情，云音回趟小屋，带上东西去镇上找罗蔓。 此时镇上依旧如同平常一样，该干活的依旧干活，该出摊的依旧出摊，并没有听到任何人提起山匪一事。 云音找到罗蔓时，她正在打着算盘，整理这些日子的盈余，看到她过来，眼前一亮道：“妹子怎么来了，今日怎么不是那姓张的小子过来？” 这几日云音安排张林来镇上买骨头时，都会让他给罗蔓这边带一篮子榆钱和香椿，今日因为她打算去县里，所以给罗蔓带东西也换成了她。 云音不好意思笑笑道：“我过来是有事求阿蔓姐，不知是否方便。” 罗蔓收起笑容，放下算盘，带着云音回了后院道：“妹子是遇到什么难事了？” 云音放下篮子道：“阿蔓姐，不知你今日是否用车，若是方便能否借一借车与车夫，我打算去县城一趟。” 罗蔓轻拍胸脯道：“我还以为什么事呢，原来只是借车这么小的事情。” 她回身叫一声：“赵钱过来一趟。” 本就在后院打扫的赵钱听到叫他，连忙跑过去道：“东家找我何事？” 罗蔓道：“你去套车，送云娘子去一趟县城。” 云音等赵钱走后，抿抿嘴笑了笑道：“实在是给阿蔓姐添麻烦了。” 罗蔓摇摇头道：“不过是些小事，妹子你就是太过客气了。” “我还没感谢你呢，你之前交给我的几道小吃，果然很受那些读书人喜欢。” “我让人在县里的饭馆做了这几道小菜，生意都好了不少。” 云音诧异道：“原来阿蔓姐在县城里也有饭馆啊，真厉害。” 罗蔓摆摆手道：“哪有你说的那般厉害，只不过是糊口罢了，要说县城里最有名的酒楼，还是绵州里来的人开的满香居更为有名。 听说在绵州也是有名的酒楼，绵州之下的许多县都有分店。他们家的八宝鸡特别有名，云娘子若是去了一定要尝尝。” 云音笑着点头道：“多谢阿蔓姐推荐，我一定尝尝。” 她也确实要尝一尝龙安县饭馆的手艺，罗娘子家的招牌炖羊肉，她已经尝过了，确实一绝，也怪不得能在镇上和县里都站稳脚跟。 云音离开前问了问罗蔓：“阿蔓姐知道最近附近有盗匪吗？” 罗蔓一脸惊讶道：“妹子从哪里听来的，我并没听到什么消息，县里也没什么传闻啊？” 她想了想道：“不过我上次去县里已经过了许久，或许有什么我不知的消息也说不定。妹子这次去县里，是打听这个事情吗？” 云音摇摇头道：“这只是其一，最主要的还是打算去买个铁锅，做菜方便。” “买铁锅啊，那确实是需要去县里的铁匠铺，因为我们家主要做炖菜，基本用不上铁锅，所以没买。铁锅还是挺贵的，一个至少要两贯钱呢。” 云音之前就猜到铁锅肯定会很贵，没想到竟然要两贯，她深呼一口气，这铁锅一买，她的存银要少一大半。 不过不买也不行，云音用惯了铁锅炒菜，炖菜，用釜做菜还是不太习惯，所以就算很贵，她也打算买一个。 云音道：“既然阿蔓姐也没听过盗匪一事，那我去县里看看情况，若是有消息，也告诉你一声。不过阿蔓姐最近若是出门，也要当心，不怕一万就怕万一。” 罗蔓点了点头道：“我晓得的，你放心，我近期不打算出门，就连县里也不打算去的，若是你那边得了消息，可一定要告诉我一声哈。” 云音答应下来，与罗蔓告别，坐上马车，慢悠悠往县城而去。赵钱赶车很平稳，速度不快也不慢，几乎没让她感受什么颠簸，就平安到达县城。 她感叹一声赵钱赶车的技术，想着日后若是有车是不是让张林也去学一学，或者自己学一下。她这样想着正想下车看看龙安县是什么情况时，一道惊喜的声音在车外响起。 “是罗娘子吗？你终于来县城里了。”那男子用讨好的声音继续道，“既然罗娘子来县城了，怎么不告诉我一声，我请你吃饭啊。” 云音正一头雾水呢，前去与人交涉停车的赵钱跑回来道：“宋郎君，您认错人了，车里坐的不是我们东家。” 那男子一把推开赵钱道：“走开，我跟罗娘子说话，有你什么事。” 云音一把掀开车帘从车上跳下来道：“他说得不错，你确实是找错人了。” 云音抬头看向眼前拦车的男子，头戴玉冠，身着一身圆领广袖长袍，透着一股书卷气，看着倒是风流潇洒，可做的事却又像极了纨绔子弟。 宋郎君看着出来的人虽然长得貌美，但却不是他想见的的人，刚刚还眉开眼笑的人，立刻沉着脸道：“你是谁？怎么用罗娘子的马车，罗娘子人呢？” 云音并不打算搭理她，与赵钱说一声，要走时，被那男子拦下道：“我与你说话呢，你怎么不理我，我只是想知道罗娘子如今近况如何了。” “她都将近一个月不来县城了，是不是我哪里做的不好，所以才让她一直避着我。若不是还要读书，家里也不让我出城，不然我早就去镇上找罗娘子了。” 云音并不想听这个陌生男子说些有的没得，她也不想知道他与罗娘子之间的关系，她打断这男子道：“我确实不知，我还有事就先告辞了。” 云音避开他，看了看方向，要往城中方向走去时，那男子追上来道：“怎么可能不知，你若是与罗娘子不熟，她怎么会借你马车呢。” “你有何事要办，可说与我听听，这县城我可熟悉了，就没有我不知道的事情。” 云音打量他片刻道：“还未问小郎君姓名呢？” 那男子拍拍衣摆，昂首挺胸道：“我叫宋时，如今正在县学里上学，小娘子如何称呼？” 云音假笑一声道：“我姓云，你叫我云娘子就好。” 云音并不打算与他多交，所以并未告知他名字，她只是看他打扮应当是官宦子弟，所以想从他那里打听一些情况。 她轻咳一声道：“不知铁匠铺怎么走，可否指个路。” 宋时撇撇嘴道：“我还以为你要办啥事，原来只是想去铁匠铺啊。罢了，正好今日我有空闲，就带你去一趟，若是你能告诉我罗娘子的近况，那就更好了。” 第14章 云音与宋时一道往前走时，一声急切的呼叫从旁边传来，“郎君郎君，您等等啊。” 云音望去，见一少年正从那头往这边挤，她扬了扬下巴对宋时道：“是找你的？” 宋时并不往那边看，带着云音往另一个方向去，边走边道：“不用管，我们走吧。” 云音也不想多管闲事，跟上宋时的步伐继续走，还没走几步路，那少年追上来道：“郎君，我们该回家了，不然若是主母知道，必定饶不了奴的。” 宋时一脸不耐烦道：“你是我的书僮，还是我娘的，我白日上学已经够烦的了，连休沐日都不能痛痛快快，你若还当我是主子，就闭嘴跟上。” 云音并没有关注主仆二人的争吵，她此时的注意力都在远处那道熟悉的身影上，她喃喃自语道：“他怎么会在这里。” 作者有话说： ---------------------- 第13章 第13间客栈 宋时转过头，见云音一直盯着前方，他也好奇看去，看到一个熟悉的身影，他惊讶道：“你认识周县尉？” 云音转头道：“你说的是谁？” 宋时指了指前面带着衙役往城门方向去的男子道：“就是他啊，周昌，我们龙安县的县尉。” 云音移开视线，看了眼周昌道：“不认识，我看他旁边的男子有些眼熟，应该是我认识的人。” 宋时抬眼看去，正好看到那个男子的背影，他想想道：“你说的应该是傅望吧。” 云音回头看他：“你认识他？” “不算认识，我只是听说过。”宋时一边走一边道，“听说傅望与周昌都在一个军营效力，二人关系不错，周昌从军营退了回龙安县做了县尉。至于傅望我只知道好似在走镖，具体的不太清楚。” “毕竟我与他们也不熟，这些还都是听的小道消息。” 云音：“那你的小道消息还挺灵通的嘛，这些都知道。” 宋时扬唇一笑道：“我不是说过了，对于县城就没我不知道的事情。” 云音笑笑：“那你知道县城最近有什么一般人都不知道的大消息？” “大消息？我还真没听说。”宋时认真回忆，良久摸摸鼻子道，“最近县城没发生什么大事啊，除了县令要修水利。” 云音一看他这模样，就知道他不清楚盗匪一事，她斟酌片刻问：“你说你家里最近不让你出城了？” 提起这事，宋时一肚子气，他哼了一声道：“是啊，也不知是不是因为罗娘子的事情，最近家里人都不让我出城，罗娘子也不来县城了，让我想见她都不能。” 宋时一脸郁闷看着云音道：“我本来还以为是罗娘子来县城了呢，没想到竟然不是。” 云音不受影响，无视他道：“我都说了，我对罗娘子的事情不了解，你找我也是白找。” 就算云音知道，她也不会告诉宋时的，说到底云音又不认识他，谁知道他是什么人，她怎么能把阿蔓姐的事情告诉一个不知是谁的人呢。 “好了，我看到铁匠铺了，多谢你了。” 宋时见她用完就扔，咬了咬牙道：“我才不信你与罗娘子不熟呢，反正我今日正好无事，看是你能坚持还是我更能坚持，我就不信问不出来。” 云音进了铁匠铺，此时店里并没有什么人，她左右看看，大部分都是些农具，武器很少，她拿起一把横刀细看，工艺还算不错，虽然与现代工艺不能比，但也算精巧了。 云音放下横刀，询问道：“掌柜的，有铁锅吗？” 听到声音从后院出来的掌柜连声道：“小娘子来得巧了，正好还有一个铁锅，您瞧瞧如何。” 那掌柜从架子上取下一个铁锅递给云音，介绍道：“这铁锅我们打的比较少，这个是最后一个了，下次再打要下个月了。” 云音接过那个大铁锅，颠了颠道：“还不错，多少钱。” “价格是固定的，两贯钱。” 云音打量店铺一圈后道：“价格优惠一点吧，两贯也不便宜了。” 掌柜一脸为难道：“小娘子，这是公道价格，我们一直卖这个价格的。” “那送我个铲子可以吧。”云音指着旁边摆着的锅铲道。 那掌柜纠结一二道：“行吧，那我帮小娘子包起来。” 云音正打算付钱，宋时走进来道：“云娘子要买什么？哪里用得着你付钱，我来付。” 云音不搭理他，递给掌柜二两银子道：“掌柜的，收好了。” 掌柜见云音给的官银，也不理会才进来的宋时，眉开眼笑道：“多谢多谢，下次再来啊。” 云音拿着铁锅走出铁匠铺，宋时见没人理他，也不生气，继续跟着她道：“云娘子接下来打算去哪里？我给你带路。” 云音停下脚步道：“我都跟你说过了，我真不清楚罗娘子的事情，你既然想知道，问赵钱不是更方便。” 宋时皱了皱道：“那赵钱就是个闷葫芦，问他什么都说，我才懒得问他。” 云音冷下脸来：“所以我看着好欺负？” 宋时见她生气，赶紧道歉道：“是我不好，我也是想知道罗娘子的境况，她如今还好吗？族里还有没有人找她麻烦，你就告诉我一声，求求你了。” 云音实在不想与他在街上拉扯，点头道：“罗娘子一切安好，你不用担忧，也没听说她有什么麻烦。” 宋时松了一口气道：“那就好，那就好。” 云音见他终于不再追着问，她继续往集市走去。 龙安县比平溪镇热闹许多，不光店铺多，连出来逛街的人也多。 云音再次躲过旁边挤来的人群，对一直跟着她的宋时道：“你还有什么事？” “哎，我就是没事啊。”宋时笑笑后道，“这不随便逛逛嘛。” “云娘子还想买什么？对了我请你吃饭吧，你吃过满香居的八宝鸡没，那滋味绝了。” 云音已经看到药铺，她进去买了一些香料，付钱的时候她一阵肉疼，好在做菜放的少，这些能用许久。转头又买了一些其他厨房需要的东西，见宋时依旧跟着，她只好回他：“看来满香居的饭味道不错，我看你们都很推荐，那确实需要尝一尝。” 宋时一听这话，连忙道：“你一定要尝一尝，罗娘子也很喜欢他们家的八宝鸡。” 他沉默须臾后还是道：“你等会回去的时候，能否帮忙带一份回去给她。” 云音摇头：“我不能帮你带，不过我可以自己买一份带给她。” 宋时眼中的光瞬间暗淡下来，他垂头丧气道：“算了，那你帮她带也好，若是我带她恐怕也不愿意接受。” “那我请你吃饭这总可以吧。” 云音拒绝道：“无功不受禄，怎么好占你便宜，我自己去。” 宋时拦住她道：“你就给我这个机会吧，当作之前冲撞你的赔礼。” 云音见他态度真诚，略一沉思便应下，多个认识的人也好。 宋时见她答应，立刻叫书僮去定位置，他则跟着云音一边逛县城，一边介绍满香居的美食。 “要说满香居除了八宝鸡，他们做的烧鸡和荷叶蒸鸡也特别美味。”宋时舔了舔嘴唇道，“他们家其他菜都算一般，但鸡做得确实好吃。” “不过罗娘子家的羊肉味道也很好，我经常去他们家吃，你吃过罗娘子家的清炖羊肉吧。” 云音颔首道：“云娘子做的羊肉味道确实好，口感酥软，汤汁鲜美，加入饼子又是不同的风味。” “没错，没错。”宋时一脸赞同点头道，“我便是因为常常吃罗娘子家的羊肉，才认识她的。” “哎，我想娶她，可惜她不愿意。” 云音瞥一眼天真的宋时道：“你家里人愿意？” 宋时叹口气道：“我家里人想让我娶官宦家的小娘子，说是对日后仕途有帮助。” “可我哪里是读书的料啊，现在在县学也不过是倒数。再说就算我读书很厉害，我也不想娶我不喜欢的人，我就想娶罗娘子。” 云音也不想打击他，“那你继续努力，说不得就能名列前茅了。” “哎，算了吧，不想这些了，还是去吃好吃的吧。” 云音顺着他视线看去，前方一座两层楼屹立，门前挂着的满香居招牌随风飘荡，店门上还挂有店里招牌菜，比如八宝鸡和烧鸡等。 她跟着宋时上了二楼，坐在靠窗的位置上，看着他点餐。 宋时点了店里的招牌，问云音道：“云娘子还有什么想吃的吗？” 云音瞧一眼他点的菜，摇摇头道：“这些就够了，再说你也更熟悉这里，你点就好。” 宋时笑着点头道：“那先点这些，若是不够再加。” 满香居上菜速度很快，云音一边观察一边学习，等菜上齐，她先尝了尝罗娘子和宋时都很推荐的八宝鸡。 八宝鸡色泽金黄，外酥里嫩，里面的糯米浸入鸡的香味，非常入味，莲子也自带一股清香，与鸡肉搭配可谓一绝。 第15章 这道菜最难的点便是整鸡脱骨，若是一个不小心，鸡皮便会破裂，云音仔细检查一遍，这只鸡很完整，脱骨脱的也很干净，厨子手法很老道。 八宝鸡里的八宝不同的地方会有所替换，靠海的地方会多用海鲜，靠山的地方山珍会多些，但里面的糯米是必不可少的，这道菜的灵魂便是吸入汤汁的糯米。 满香居的八宝鸡用的八宝是糯米、莲子、红豆、栗子、笋、菌菇、火腿、干虾，咸香软糯，干虾又为它增添海鲜的风味，不怪能让人恋恋不忘。 除了这些配料，这家店的厨子还提供椒盐，椒盐配上鸡肉，又是另一种味道，让一只鸡有了两种不同的吃法，云音吃完点头道：“味道确实鲜美，厨子手艺十分不错。” 宋时高兴道：“是吧，我就说没有人能不爱这个八宝鸡，云娘子你常常这道荷叶蒸鸡，与八宝鸡又是不一样的味道。” 云音把招牌菜尝了个遍，果然不愧是能在绵州开店的手艺，确实让人吃了还想吃。 她看着还剩不少的椒盐，她突然想吃椒盐虾了。 可惜满香居并不怎么做水里的东西，不论是鱼还是虾，在这家店几乎看不到，即便用了，也是拿来调味的，看来这家大厨不擅长做鱼。 不过云音却很擅长，不论是鱼虾还是螃蟹，她都很爱吃，以前也专门学过如何做，或许她以后也应该有个招牌菜。 就像罗娘子做的羊肉，这满香居的鸡肉，她可以做鱼啊。 云音见宋时吃完，问他：“龙安县的人不爱吃鱼吗？我都没看见什么鱼。” 宋时喝完一口茶道：“吃啊，怎么不吃，不过能把鱼做的好吃，也是需要手艺的，做得不好会很腥。你别看我们离平江很近，但送到县城里的鱼很多时候也不那么新鲜了，所以还真没什么店做鱼，就算做也是红烧的做法。我很喜欢鱼生，可惜这道菜必须要吃新鲜的。” 云音听到这里就明白了，这可是她的优势啊，她住的地方有一条小河，不远处是平江，天然不缺鱼啊。 她莞尔一笑道：“多谢宋郎君，今日你请我吃了一餐美味，下次我也请你吃鱼，可一定要来啊。” 第14章 第14间客栈 宋时听到云音的话，一脸惊讶道：“原来云娘子也是开饭馆的吗？怪不得与罗娘子相熟。” “不知云娘子拿手菜是什么，饭店在哪里？也是平溪镇吗？” 宋时的问题一个接一个，云音一一回答道：“就在临江村山对面的官道上，你以后能出城了，可以过来尝尝。” “我许多菜都能做，有什么食材便做什么菜吧。” 云音想到一事，她笑道：“你们学里不是有种蘑菇酱很受欢迎吗？那个就是我做的。” 宋时张大嘴巴：“原来蘑菇酱竟然是云娘子做的啊。” 他看了看四周，见没有人注意他们，小声问：“云娘子，你还有蘑菇酱吗？你不知道，这个酱在我们学里可受欢迎了，用来拌面，就着馒头吃，都很好吃。” “可惜份量太少了，一个人顶多只能买一罐，这怎么够吃呢。” 宋时叹口气道：“我们学里的饭食实在是太难吃了，什么水煮白菜，水煮萝卜的，真心不想吃。” 云音知道宋时是真心想要，可此时她确实拿不出来，她摇摇头道：“我如今也没有多的了，罗娘子店里没有了吗？” 她没记错的话，这一次的蘑菇酱才给她不久吧。 宋时忍住要翻的白眼道：“若是罗娘子店里有，我还会找你吗？” 云音见状也无可奈何道：“那我这里还真没有了，只能等下次再做了。” “唉，若是我能出城就好了。”宋时一脸失望，突然他眼前一亮道，“云娘子，你下回什么时候来县城，可以给我带点啊。” 云音想了想道：“短时间应当不会再来了，我需要的东西都买好了。” 至于盗匪一事，恐怕在县城打听不到什么，就算确有其事，估计也被隐瞒了，连主簿家的郎君都不清楚，她更不可能打听到。 没错，云音已经知道宋时是主簿家的小儿子，正在县学读书。 她看着还想出城的宋时安慰道：“你再忍几天，说不定就罗娘子那里又有了，我这边做新的酱后，都会给她送一份的。” “只能这样了。”宋时起身结账道，“我送你出去吧。” 云音接过掌柜打包好的两份八宝鸡，付了钱对他道：“不用了，我已经知道路了，你去忙你的吧，有机会来吃我做的鱼啊。” 和宋时告别，云音又去买了蒸笼，这才大包小包去了停放车马的地方。 回平溪镇的一路也很顺利，云音注意到之前总是能见到的衙役如今也很少看见了，她想起之前在城门口看到的傅望和周昌，不知会不会是傅望将盗匪一事告知了周昌。 毕竟周昌是龙安县的县尉，负责整个县和其他乡镇的安危，若是有盗匪出没，县尉肯定不能视而不见的。 不过这些都是她的猜测，一时半会儿也无法知道真相，只希望她的猜测成真，这样也不会影响她的生意。 她的小饭摊才开张一天，就被迫歇业了，也不知道什么时候才能赚到十贯钱，把那片山谷买下来了。 云音进了罗家饭馆的后院，此时罗蔓正在指挥人打扫院子，刚刚杀过羊的院子还有些血腥气，听到马车的声音，罗蔓笑着招呼道：“妹子回的可真快，怎么不多在县城里逛逛。” 云音下了马车，把车里的东西也拿出来道：“东西都买好了，我也惦记着家里，所以就回来了。” 她把还温热的八宝鸡递给罗蔓道：“正好我这次去满香居吃了八宝鸡，给你也带了一只。” 罗蔓看着还散发着香气的八宝鸡喃喃道：“你遇到宋时了？” 云音手顿了顿，她并不打算提起宋时，她不清楚罗蔓与宋时之间的瓜葛，提与不提都是徒增烦劳。 没想到罗蔓自己就猜到了，云音笑了笑道：“就不能是我自己吃着觉得美味，给你带的嘛。” 罗蔓抿了抿嘴，接过八宝鸡道：“那你是不是遇到宋时了？” 云音点头道：“是遇到了，他刚开始还以为是你去了县城，差点闹了误会。” 云音其实是有点好奇的，既然罗蔓自己问了，她也把心中的疑惑问出口：“阿蔓姐，你和宋郎君……” 罗蔓握紧八宝鸡，苦笑一声道：“也没什么不能说出口的。妹子知道我曾经成过亲，可惜他没个好命，不过一年就早早去了。” “我与宋时不过是食客与厨子的关系，他喜欢我的手艺，所以常来镇上吃我做的饭，后来我去县城开了店，他也常常光顾，一来二去就熟了。” “我知道你肯定也听他提起想娶我的事情。”罗蔓摇摇头道，“不说我曾经成过亲，就是没成过亲，跟他那样的官宦子弟也是没有结果的。” 云音听到她贬低自己，不赞同道：“我倒是觉得阿蔓姐很是能干，能一个人操持这份家业，还能做得如此好，阿蔓姐可不要妄自菲薄啊。” 罗蔓听了她的话噗嗤一声笑出来道：“我知道，我并不是自惭形秽，这些都是实情罢了，我们这样的商户小娘子给官宦家子弟做妾，他们都还嫌不够资格呢。我们又何必上赶着，如今我觉得这生活也还不错，每日都很充实。” 云音见罗蔓确实不放在心上，她笑道：“阿蔓姐能这样想可见心胸开阔。” “我这次去县城并没有听说有人提起盗匪一事，就连宋时也并不清楚。不过我觉得他们家应该是知道些什么的，如今都不让他出城了。” 罗蔓沉思后道：“怪不得我说怎么许久没见着他了，我还当他放弃了，原来还真有盗匪啊。” 她担忧道：“我们住在镇上还算安全，妹子你可要当心了，你不是就住在官道附近吗？” 罗蔓皱了皱眉道：“要我说妹子就应该搬到镇上来，哪怕你来镇上做吃食，也并不会影响到我，以前又不是没人开过饭店。” 云音摇摇头道：“阿蔓姐不用担心，我还算会点拳脚功夫，会保护好自己的，不会拿性命开玩笑的。” 她说完此事，想到宋时提起没有蘑菇酱的事情，她连忙询问：“阿蔓姐，我听宋时提起，县城的蘑菇酱卖完了，我不是才给你一批吗？” 罗蔓听她提起此时，连拍脑袋道：“你不说我差点都忘记这事了，确实卖完了，你之前给我的那批，被一个回绵州的商人全部带走了。我还没来得及与你说，你这边要再做一批了，这次多做点，五十罐吧，依旧十罐素蘑菇，其他都要肉蘑菇。” 罗蔓回房间拿了钱给她道：“这是给你的货钱。” 云音接过这一大袋子沉甸甸的铜钱，笑呵呵道：“那我尽快做好给阿蔓姐送来。” 云音收拾东西打算离开，罗蔓见她东西这么多，连忙道：“还是让赵钱送你回去吧，他赶车很快能到。” 第16章 云音也没跟她客气，正好趁着有车，把装蘑菇酱的陶罐买了，顺便买一个小的石磨，她想磨点椒盐。 今日吃八宝鸡时，看到那叠椒盐，她就想吃椒盐虾了，可惜满香居不卖椒盐，她只能自己动手。 买完陶罐和石磨，云音又去拿定好的肉，本来她也是想多做点蘑菇酱放着，没想到罗蔓那边正需要，正好这肉拿来做蘑菇酱。 她还找掌柜买了点板油，打算再熬点猪油，上次做的猪油不剩多少了。 云音带着满满一大堆东西，坐车回了山谷。 此时饭摊空无一人，赵钱帮云音卸下货物，赶着车离开。云音看看张林锁着的屋子，猜测他应该在田里。 她往那边走了一段路，果然看见还在干活的张林，她大声叫了一声，张林听到后立刻跑过来道：“云娘子回来了。” 云音看着张林满头大汗，她倒一杯水给他道：“不是让你太阳大时就休息吗，怎么这个时候还在田里，你吃午食了没？” 她走时有跟他说中午不回来，让他自己做饭解决。云音听到他还没吃饭，话堵在喉咙，好半晌才道：“以后中午休息一个时辰，听见没。” 张林憨憨一笑道：“我知道了，云娘子。” 云音去蒸了米饭，把带回来的八宝鸡也热了热，对他道：“你干活这么卖力，不给你工钱好像是在压榨你一般。” “云娘子这话说的，当初若不是你放过我，还收留我，给我吃的住的，我如今是死是活都还不知道呢。。” “云娘子不用觉得抱歉，当初是我做错事，娘子还愿意给我机会，我从心里感激娘子。” 张林笑得眼睛都眯起来：“况且我现在过的已经很好了，吃喝不愁，还不用担心被抓。” 云音：“行吧，既然你觉得一切都好，那我便放心了。等你做完一年，我给你发工钱，这样你可以把钱存下来，到时候也落户籍，还能娶个媳妇。” 云音见张林越来越开心，脸上满是对未来的期盼，她道：“明日你帮我再去收点蘑菇。” 她道：“若是这边村子不够，你也可以去河对面的村子看看，多收些蘑菇，等新鲜蘑菇出来，还要一个多月呢，如今只能先找人买些干蘑菇用着。” 张林应下，纠结片刻后道：“云娘子，真的不用担心盗匪的是吗？若是他们一直存在，我们的生意怎么办？” 云音摆摆手道：“没事，你先帮我把蘑菇收回来。” 至于盗匪的事，她也有了新的打算。 第15章 第15间客栈 云音做完饭，等张林吃上了，她才把买回来的石磨洗干净，放在一边晾着，等熬完猪油就来做椒盐。 她看着吃得欢快的张林道：“你不是会竹编，你下午可以编一个笼子放到河里，晚上我们吃虾。” 张林点头道：“没问题，我一会就做。” 云音转头继续处理猪板油，她把新鲜的猪板油洗干净切成小块，放到一旁，从中取一块来给新买的铁锅开锅。 开完锅清洗干净铁锅就能使用，她把猪板油放入铁锅，加清水没过猪板油，用大火一直煮，直到水分煮干后转小火慢慢熬煮。 猪油熬上后，云音让张林帮忙看着火，她则去山里掰点笋子和香椿回来，之前一直说要做香椿酱，一直没时间做，这次趁着有时间，晒点干笋和香椿干，也做点香椿酱放着。 山里依旧很安静，就连阳光也不能打破这一片的宁静，只有零星碎光落在树下，云音穿梭在林间一点都没感受到太阳的炽热。 她掰了一大篮子竹笋，又去新长出的香椿树上掰了一些香椿，提着一大筐回了饭摊。 张林已经吃完饭，正在帮忙看火，云音扔下一大篮子竹笋道：“不用一直盯着，我放的火很小，偶尔看一眼就好。过来一起剥笋子，我们多存点干笋子，等冬天的时候还能有菜吃。” 她可是打听过，这里冬天没什么新鲜蔬菜，大家都是吃干菜，一直熬到春天才有新鲜蔬菜吃。这可不像在现代，随时都有新鲜蔬菜，冬天想要吃点新鲜的，那可只有贵族家有汤泉的人，才能种一些蔬菜。 云音就不用想了，还是老老实实多囤积一点菜干吧。 云音拿出新买的簸箕，又拿出一把剪刀，给每一根竹笋身上划上一下，一根手指卷着笋衣，轻轻松松剥下一整根竹笋。 两个人干活速度还是很快的，不到半个时辰，一大篮子竹笋就剥完了。洗干净后，她在另一个灶台放上大釜，冷水下锅加盐煮一段时间，熟后捞出放到冷水中降温，再放到簸箕里，拿到太阳下晾晒。 她分几锅煮完，最后晒了三大簸箕，处理完后用同样的方法处理香椿，也一起拿去晾晒。 期间云音也时不时去翻一翻正在熬煮的猪油，等油渣变得金黄时，猪油也就熬好了，过滤后放点盐密封保存。 云音闻着香喷喷的油渣，一时嘴馋，忍不住拿一个尝了尝。 她连连点头，还是小时候的那个味道，她又撒一点盐到油渣上，招呼张林道：“过来尝尝。” 张林洗了手拿起一个尝了一下，眼睛瞪的圆圆的，咬一口滋滋冒油，这样吃着也不腻，他一连吃了好几个，吃得都停不下来，他连忙问：“云娘子，上回怎么没瞧见你熬猪油的油渣。” 云音又拿一个油渣吃，“上次不是用板油熬的，所以熬出来的肉我拿去炒青菜了，你那次不是还说炒的青菜很好吃吗？” 张林仔细想了想道：“我想起来了，是有这么回事，那天我还吃了好多青菜，我还跟你说，若是青菜都这样炒，我肯定能吃两碗饭。” 云音装好油渣，剩了一点给张林道：“这些都给你吃，剩下的以后用来炒青菜。” 张林接过油渣连连点头，他见云音已经去收拾厨房，他也三两下把油渣吃完，去编笼子。听云娘子的意思是晚上吃虾，想到云音的手艺，他编竹笼的动作也越发快了。 云音洗干净铁锅放到灶台，用小火把盐炒至微黄，之后盛出，继续倒入挑选好的花椒慢慢翻炒。 翻炒中的花椒散发出浓郁的味道，一时间整个灶台附近都被这股霸道的味道笼罩，云音不小心吸入一口，连忙退到一边连打好几个喷嚏。 她翻动锅铲避免花椒糊了，直到花椒的颜色变深，香味也越发浓郁时，她才盛起来放到一边晾凉。 之后就是用石磨把花椒磨成粉末，这一个步骤很简单，放了几个竹笼回来的张林见了，对云音道：“云娘子，这个放着我来吧，你去忙其他的。” 这个步骤确实不需要云音动手，见状她把磨粉的任务交给张林，她则准备明日出门的行头。 “明日我要出门一趟，你在家照看，对了你的地开垦的如何了？” 云音一边收拾东西，一边安排明日的事情。张林听到问话，连忙回道：“已经开了两亩地了，肥还没堆，打算明日去山里挖些腐叶和鸟粪回来。不过堆肥的坑我已经挖好了，就在开的田两边。” 云音点点头，对于他的安排她还是很放心的。 张林回完话，追问道：“娘子明日要去哪里？” 云音：“我打算明日去前面官道上看看情况，今日一天都没有人过来，县城也没有任何消息，我也想看看那边发生了什么。” 张林听到此话，停下手里的动作道：“云娘子要去对付盗匪？要不带我去吧，我好歹还能帮你。” 云音瞪他一眼道：“谁说我要去对付盗匪了，我连他们多少人都不知道，什么战力也不清楚，撞上去送死吗？” “我只是过去看看情况，看看究竟发生了什么事情。这么大事，县衙那边不可能没有动静，我只是去看看罢了。” 张林转头继续磨花椒，“哦”了一声道：“好吧，那云娘子一切小心。” 云音点头道：“我知道，花椒磨完没？” 张林连声道：“好了好了，娘子看看磨的如何。” 云音检查他磨的花椒，他很细心，多次研磨下来，基本没有特别大的颗粒，她点头道：“可以了。” 云音用筛子把粗的颗粒筛出来，剩下的粉末与之前炒好的盐按比例混合，她想了许久的椒盐终于做完了。 椒盐能做的菜可多了，什么椒盐虾，椒盐鸡，椒盐排骨，只要想想就忍不住，今天先吃椒盐虾，之后做椒盐排骨。 云音收起这满满一大罐椒盐，咽了咽口水去给之前晾晒的笋子香椿翻身。 做完这一切，云音见时间还早，她拿出大米和少许糯米清洗干净，沥干水分，放入锅中翻炒，直到大米和糯米变得金黄，关火盛出米对张林道：“你把这个也磨成粉吧。” 张林接过道：“娘子这是要做什么好吃的？” 云音笑笑道：“现在艾草应该长出来了，正好做点蒸肉粉，到时候与艾草一起蒸。” 想到粉蒸肉，又想吃粉蒸排骨了，她看了看那一大袋子炒好的米，磨成粉的话够做很多粉蒸肉和排骨了。 第17章 她道：“趁着今日不忙，先把粉蒸肉的粉做好，等过几天我们继续开店，就能做这道菜了。” 张林应下，收拾好石磨继续磨粉。 云音则把带回来的猪肉切好，先炒熟装好，这样明日收回来蘑菇后，可以直接做蘑菇酱。 太阳渐渐西斜，张林装好磨好的米面对云音道：“娘子，我去把虾笼拿回来。” 云音挥挥手让他去了，不过片刻他拿着几个竹笼回来：“娘子，里面好多虾啊。” 云音垂头看去，里面果然有很多河虾，虽然个头比较小，比不上从前吃的基围虾，但用来做椒盐虾还是没问题的。 而且河虾的味道也不差，用来炒韭菜也是很下饭的一道菜。不过她现在没有韭菜，等日后开店后可以安排上这道菜，今日还是吃椒盐虾。 云音把虾倒进盆里，挑出死掉的虾，剪掉虾须虾枪，用清水反复淘洗，控干水分后用米酒腌制一小会儿。 腌制好后用撒上面粉裹住虾，锅里放油把虾倒进去稍稍炸一遍，之后再重复炸一遍直到河虾金黄酥脆。 等虾全部炸好，把油倒出来，加入蒜沫葱花和椒盐翻炒均匀，每个河虾身上都沾上了椒盐和葱蒜，云音用筷子夹一个虾尝了尝，吃起来很是酥脆，椒盐的咸香与虾的鲜甜融合，再加上蒜沫与葱花，不仅下饭，用来配酒也是一道极好的菜肴。 云音边吃边点头，看一旁的张林馋的都流口水了，也递给他一个道：“先尝尝，等我炒个青菜，煮个汤，我们就吃饭。” 她的速度很快，用今日刚炸的油渣炒了个小白菜，又拿新鲜的竹笋炒了个竹笋炒肉，最后用榆钱打个鸡蛋汤，今日的四菜一汤齐活了。 云音吃着煮的香香的米饭，又夹了一筷子椒盐虾，连连感叹道：“真幸福啊，以后要赚更多钱，吃更多好吃的。” 张林听到她的话，赞同道：“是啊，我从来没过过如此好的日子，多亏云娘子收留，才让我吃上这么好吃的食物。” 张林说完继续飞快干起饭来，这么好吃的菜可要多吃点，不能辜负美食啊。 二人就着夕阳吃着饭，喝着汤，一天便这样悄无声息的过去了。 翌日天不亮云音起床，带着准备好的砍刀，背上背篓，与张林说一声，离开了山谷。 这一条官道两边都是树林和山峰，云音一连走了许久都没看见一个村落，看来她附近那里便是一个人群聚集地，又过了一个时辰，云音才看见炊烟。 此时天已经大亮了，前面村子虽然有人烟，但并没有人从村里出来。 云音背着竹篓走进这个小村，这个村子看起来比临江村贫穷多了，房屋都是低矮的土坯房，一户砖瓦房都没有。 云音正打算敲门询问时，一道熟悉的身影从另一个房间走出来。 那男子诧异看向云音道：“云娘子，你怎么会在这里？” 第16章 第15间客栈 云音很是诧异道：“傅郎君怎会在这里？” 傅望看一眼屋外，拉着她进屋道：“云娘子，我不是提醒过你，你怎么还来了这里。” 云音指了指身上的背篓道：“我过来收蘑菇。” 傅望瞥一眼云音的背篓，不赞同道：“收蘑菇临江村和平江村就可以，再不行江对面的平溪村也可以，也不用特地走两个时辰到这么远的村子吧。” 云音不好意思笑笑道：“好吧，这不是好几天过去了，还是没见着商队过来，我来看看情况，顺便找人收点蘑菇。” 听了这话傅望眉头更是皱了皱眉，他叹口气道：“云娘子以后还是不要冒险了，若是你早两天过来，迎接你的就不是村民而是盗匪了。” 云音听着他的劝诫，告饶道：“我知道了，以后不会再冒险了。” 她问傅望：“傅郎君的货物送到了？怎么来了这里？难道郎君是衙门中人？” 云音虽然听宋时提过傅望曾经是军营的士兵，如今走镖，但他与龙安县的县尉相熟，也不知是否是帮县衙做事。 傅望摇头道：“货物让兄弟们送了，我来主要是给周昌带个路，我与衙门并无瓜葛。” “当时我们带着货物，也不能对那群盗匪出手，这才救出人后通知了周昌。我与他有些交情，所以他请我帮个忙罢了。” 傅望说完，看了眼云音道：“既然云娘子是来收蘑菇的，那我把村长叫来，你与他商谈。这里很危险，云娘子收完蘑菇早日离去吧。” 云音跟着傅望一起出门：“你之前说早几天盗匪都在这个村里？” 傅望：“是啊，之前袭击我们的只是一小队，剩下的人都躲在这个村里，村里的人也不敢反抗，直到周昌带人过来，那些盗匪才不敌躲到山里去了。” 傅望停在一间房子前，敲了敲门，从屋里走出来一名老者，脸上还带着伤，看见云音时还有些怯懦，直到看到她旁边的傅望才放松下来。 那老者道：“傅郎君有什么需要？” 傅望指了指云音道：“这位小娘子是来收野菌的，若是你们有晒干的野菌，可以跟她换些银钱。” 云音立刻上前道：“村长有多少菌子，我这里都需要。” 村子看一眼傅望，见他点头，脸上露出笑意道：“娘子稍等，我去找人问问。” 云音看着他动作迅速往隔壁跑去，她坐在一旁问傅望：“傅郎君不去捉拿盗匪？” 傅望摇头：“我只是帮周昌带路，这些事是衙门的事，我还是不要越俎代庖了。” 云音见气氛正好，她想了想道：“傅郎君是一直走从西域去绵州的路吗？” 傅望掀起袍子坐地上道：“只要客户雇佣我们，我们哪里都能去的，之前还送过一批货去了海边。不过西域那边去的多，那边商路畅通，很多人会雇佣我们送货。” “云娘子是想要买些西域的东西吗？” 云音睁大眼睛道：“我表现的这么明显吗？我确实想买点东西，就是不知道你那边放不方便。” 傅望含笑看着她道：“不是大件的话，我还是能帮云娘子带些东西的。” 云音仔细想了想道：“其他的我倒是没什么需要的，若是你看到什么中原没有的种子，帮我带点我就很感激了。” 她从怀里掏出钱袋，打算给他银子，他摆摆手道：“不用，我还不知能不能买到，不用先给我银子。” “云娘子也过于轻信他人了。”傅望让她收好钱袋道，“以后钱财还是不要轻易露出来，就算让人帮你带东西，也要看到东西后再付钱，不然你的钱可能就打水漂了。” 云音递钱的手微微一顿，她确实有些过于相信傅望了，或许也是傅望人长得好，看着稳重，她也就放松警惕了。不过他说的也没错，这不是一个好习惯，她哑然失笑道：“傅郎君提醒我了，确实不该轻信人，以后我会多加注意的。” 傅望闻言点头道：“云娘子一个人做生意，这些确实需要注意，若你当真要在官道旁做生意，我还是建议你多招几个人，你们两个人还是太少了。” “这次盗匪也是我们先发现了，我带的兄弟多，若是没人知道，他们发现你那里是早晚的事。云娘子相貌俊俏，还是要多加小心。” 这些都是肺腑之言，云音都记在心里，她感激道：“多谢傅郎君，我会考虑的。” 傅望抿了抿嘴道：“你不嫌弃我多管闲事就好。” 云音摇头：“怎么会，这些对我来说都是真心实意的话，傅郎君也是为我好，我岂会不知。” 就在此时村长带着人扛着东西过来了，云音停下与傅望的交谈，上前去帮忙。 打开那群村民带过来的干蘑菇，云音检查几个，发现质量都很好，她点点头道：“这些都要了。” 看到后面还有一小袋，她继续打开，发现里面竟然装的是干的鸡枞菌，她拿出一把看了看，品相很好，她问村长道：“这种菌菇还有吗？” 村长看向那群村民，其中一人道：“只有这一袋子，这种菌菇很难找，我们也只有一小袋。” “以前都是送到隔壁县城的，后来县城也不要了，所以我们便自己留着吃了。” 云音见他们这里的菌菇很不错，她道：“我这边一直收菌子，若是你们日后采到新鲜的菌子，也可以送到我那里。” 她把地址告诉这群村民，若是日后还想要卖菌子，也可以卖给她，她来者不拒。 云音按照市价杂菌三十文一斤，鸡枞四十文一斤的价格，把这里所有的菌子都收了。 收完菌子，云音也知道那群土匪的消息，知道再过两日龙安县这边剿匪会结束，她也打算回去了。 傅望见她要带的东西很多，他略一沉思后道：“正好我留在这里也没其他事情了，我跟人说一声，送你一趟。” “额，我自己回去就可以了。”云音不好让傅望专门送自己，她连忙拒绝道。 傅望牵了马匹过来道：“无妨，我有马，可以帮你驮货。” 第18章 虽然干的菌菇并不重，但几袋子确实不好拿，云音也就没有拒绝。 傅望与留守的人说了一声，帮云音把几袋干蘑菇绑到马上，二人一起离开小村子。 两人走在路上也不无聊，云音找他打听一些大昭的情况，而傅望也给她讲述走镖途中的经历，二人聊得很是畅快。 直到到了地方，云音还有些意犹未尽，她笑了笑道：“听你说的，我也想去西域看看了，看看那一望无际的沙漠，也想去海边看一看，吃一吃鲜美的海货。”虽然这些云音都在后世尝试过，但大昭的大海还是有所不同的。 傅望沉思片刻道：“也不是不行，有机会你可以与我们一道，有我们看顾，你不用担心安危问题。” 云音颔首道：“若是日后有机会，我会去的。” 她叫住傅望道：“傅郎君一路辛苦了，过来喝杯水吧，顺便留下吃个饭，上回你只尝过我做的面，这次让你试试我的手艺。” 傅望拴好马帮她抬着蘑菇道：“云娘子忘了，我还吃过你做的蘑菇酱，味道确实鲜美。我那群兄弟可是把你一顿好夸，还说下次再路过时，要尝尝你做的菜。” 云音接过蘑菇笑道：“那让你先尝尝，看看合不合你口味。” 她让傅望坐着歇息，没瞧见张林，见田里也没有，想起昨日让他去收菌子了，估计他还没回来。转道去了河边，抓了两条鱼，又把昨晚放的竹笼拿出来，里面果然已经有许多河虾了。 云音动作快速杀鱼处理虾，又把米饭蒸上，回屋把铁锅拿过来，开始动手炒菜。 傅望看着云音切菜的刀法娴熟，动作也很迅速，一看就是专门学过的，他看着看着竟然入了神。 直到空气中飘来阵阵香味，他才从恍惚中醒了过来。 云音煮好酸菜鱼，清炒竹笋，又把虾炒了一大盘，仍旧煮了一大锅榆钱鸡蛋汤，给张林留一份，其他都端上桌道：“傅郎君可以吃了。” 傅望帮忙盛饭，等云音也坐下后，才拿筷子道：“云娘子先吃。” 云音见他这样客气，也不多说，端起饭吃起来。 用了炒锅就是不一样，煎过的鱼煮汤更有味道，这一份酸菜鱼比上次的味道更足，她一边吃还一边招呼傅望道：“傅郎君不要客气，多吃点。” 傅望夹起河虾吃掉后道：“我猜想的不错，云娘子的手艺果然不俗。” 酸辣中带着麻的鱼非常下饭，云音的刀法也很厉害，许多鱼刺在片鱼时就已经去掉了，吃的时候只要注意一点，基本不会被鱼刺卡住。 傅望一连吃了好几口，夸赞道：“云娘子做的鱼真好吃，就是府城的饭馆也是比不上的。” 云音见他如此盛赞，连忙摆手道：“哪有你说的这样夸张，只不过是些家常菜罢了。” 傅望摇头道：“我喜欢吃鱼，一般饭馆清蒸酱烧居多，再有便是有些店会做鱼脍，不过我爱不吃生食，所以也没尝过。云娘子做的鱼确实非常好吃，酸麻中带着点辣味，鱼肉入口即化，里面的配菜也煮的很入味，汤汁的味道也很鲜美，即便只用汤汁拌饭，也是极其美味。 傅望又盛了一碗饭道：“虽然你说这是家常菜，但在我看来也不输其他大厨的招牌菜。” 生鱼片云音不仅吃过，自己也动手做过，见傅望这么喜欢她做的鱼，她含笑道：“我会做的鱼还有很多，日后你再路过，可以常来吃。你不吃鱼生也没关系，我还会做其他鱼。” 第17章 第17间客栈 傅望又尝了尝清炒的竹笋，一股春天的气息铺面而来，他吃得很是畅快，吃完对云娘子道：“就算不来吃鱼，我也会常来，云娘子的手艺，不论做什么都很好吃。” 云音被他夸得脸都要红了，笑道：“喜欢就多吃点。” 等傅望吃完，饭桌上也基本不剩什么菜了，云音摸了摸有些撑的肚子，对他道：“傅郎君接下来还要去小桃村吗？” 傅望摇摇头道：“我只帮周昌带带路，剩下的都是他的事情。我最近会在龙安县停留一段时间，等石头他们回来，之后可能会再去西域一趟。” “到时候若是看到什么种子，会帮你带一些。” 他说到这里，想到什么道：“云娘子需要我帮你带胡椒吗？” 胡椒？云音也想要这一调料，可如今的胡椒可不是后世随处可见的，一两黄金一两椒说的就是它了。 之前她在县城打听过，这种昂贵的调料只有富贵人家才用，一般人见都没见到过，她这个小店更是不用指望能用得起，其他香料还能想想，胡椒还是不要奢望。 云音摇摇头道：“不用，胡椒挺贵的，我这个小店用不上这些。” “西域的胡椒虽然也贵，但是比起长安来说还是便宜很多，不过你这里暂时确实用不上。”傅望想想后道：“那我到时候看看有什么物美价廉的东西，帮你带一些。” 云音笑着点头道：“那多谢傅郎君。” 送走傅望，云音收拾好桌椅碗筷，张林也提着大包小包从官道那里回来，她连忙上前帮忙道：“怎么带了这么多东西？” 云音打开他带回来的东西翻看，除了收来的蘑菇，还有一些蔬菜。 她收好蘑菇和蔬菜，端来之前给张林留的饭菜道：“先吃饭吧。” 张林一屁股坐下喘气道：“多谢云娘子，我回来的晚了。今日去对面村子多花了点时间，不过我把能收的蘑菇都收了，之后再想收蘑菇，只能等蘑菇长出来了。” 云音看了他收回来的蘑菇点头道：“没事，这些蘑菇够我们用了，再过一个多月新鲜蘑菇便出来了。” 她的蘑菇酱现在还只在龙安县附近卖，等以后找到更多销售渠道后，她也可以研究书中的种植之法，那时候也不会再缺蘑菇了。 张林吃着云音特意留的菜道：“云娘子，那盗匪是什么情况啊？会不会影响我们啊。” 云音摇头道：“无碍，我正好遇到傅郎君，他说官衙那边正在处理，过两天能解决，不会影响我们日后开店的，不过还是要多注意。你以后晚上在前面住的时候，也要多加小心，一有不对劲的地方就去山坡找我。” 张林一边扒饭一边点头道：“我知道了，不会影响我们就好。” 云音等他吃完饭，休息过后，把所有东西搬到他房间锁好，拿出红豆泡上，放到房间后道：“带上背篓，我们去山上摘点艾草吧。” “摘艾草？”张林不解道，“还不到端午节，为何要摘艾草？” 云音：“我听傅郎君提起，过两日是寒食节，那时候开店也无法开火，面条是卖不成了，我打算多做点青团，到时候卖青团。” 张林听云音提起，才恍然大悟道：“原来已经到寒食节了吗？那要准备点祭祀的东西，寒食节之后是清明，到时候要祭拜亡人。” 云音想起早已去世的奶奶和父亲，点头道：“明日你去镇上买些回来，好了，趁着天色还早我们赶紧摘回来。” 再次回到山里，这里并没有因为他们二人常常进入，而有什么变化，树木仍旧郁郁葱葱，山里中的鸟雀轻盈在林间穿梭，对进入山林的人也只是好奇看看，就继续干自己的事情。 云音和张林两人穿过那片竹林，路边杂草从中能看见不少艾叶，她招呼张林道：“摘吧，多摘点。” 张林看到那一片艾叶，二话不说卷起袖子放下背篓去采摘起来。 云音也不再说话，走到另一边摘起来。这一片艾叶生长的很旺盛，比山下的那些艾草长的好，她不用怎么挪动便摘了满满一背篓，云音看背篓已经装满，她连忙叫张林道：“行了，装满了我们先回去吧，反正这艾叶没人来摘，日后我们再来便是。” 张林看了看自己早已装满的背篓，点头道：“好的，云娘子。” 二人收获满满的下山，路过那片香椿地，云音叹口气道：“最近真是太忙了，之前说要做香椿酱，也没时间做。” 明日还要做蘑菇酱，更没时间做了，过两天就是寒食节，她除了要做青团，还想做些钵仔糕，这个也可以吃冷的，味道也不输青团，正好适合寒食节吃。 除了这两种，云音想到凉皮也很适合，到时候拌一碗酸酸麻麻的凉皮，想必能吸引不少人。 想到这里，云音发现时间真是不够用，好在香椿还能吃一个月，等忙过这段时间，她便有时间做香椿酱了。 从山上下来，云音接过张林的背篓道：“接下来的事情不用你帮忙，你可以先把之前开的地给种上，钱嫂子不是给了你一些种子吗？先把那些种上吧。” “葱姜小白菜，韭菜胡瓜都可以种一点，至于茄子等钱嫂子育苗后，你再去找她拿。” “到时候你记得给嫂子带些东西过去，不管是送点肉还是蛋都行。虽说钱嫂子不要我们给的钱，我们也不能平白拿她这么多种子，礼尚往来也要送些东西给她，日后也好相处。” 第19章 张林摸了摸头道：“我晓得了，云娘子，那我去种菜，你一个人能忙得过来吗？” 云音把背篓放下道：“这不算什么，你去忙吧。” 她挥挥手让张林去忙，她也开始做准备功夫。 首先做红豆沙，这个是做青团要用的馅料。泡好的红豆倒入釜中煮至红豆绵软，煮好的红豆放入筛网用勺子碾压过滤。 过滤出来的红豆沙静止一段时间，让豆沙沉淀后，倒出上面的水，留下豆沙。然后放入锅里加糖翻炒，之后再加入少许猪油继续翻炒，直到水分炒干为止。 香甜软糯的馅料做好，之后便是做面团。 她拿出准备好的糯米粉和粘米粉按比例调好，采摘的新鲜艾草洗干净焯水后用石臼打出汁水，加入调好的糯米粉中，然后加入一点麦芽糖浆，和成面团。 云音之前在镇上看过，有磨好的糯米粉和粘米粉，但价格是大米和糯米的数倍，她正好要做蒸肉粉，便一起磨了一些，果然很快就用上了，剩下的糯米粉还能用来做汤圆呢。 不过汤圆可以先不着急，等寒食节过去后再做。 现在要做的是准备青团，云音把炒好的豆沙馅搓成一个个圆圆的团子，再把它包入和好的面团里，最后上火蒸，直到熟透放凉就能吃了。 碧玉般的青团一个个整整齐齐摆放在簸箕里，整片空间弥漫着艾叶特有的清香，拿一个咬上一口，软糯香甜，豆沙甜而不腻，即便冷了也不会变硬。 青团做好，放到一旁，云音准备做凉皮和钵仔糕要用的粉，也就是澄粉。 澄粉其实就是小麦粉水洗后晒干研磨的粉末，凉皮和钵仔糕用的都是这个做的。在现代随便一个超市就能买到做好的澄粉，但在大昭则需要自己动手。 好在这个也简单，就是洗面要稍微花一些时间，一个人做起来会很累。好在云音不怕辛苦，这点活对她来说不算什么，她拿出一个大盆，倒入小麦粉和冷水，和成面团，放到山泉水中揉搓洗面，直到面团只剩下面筋。 这山泉水还是云音之前在山上发现的，尝起来清甜，用来泡茶是极好的水，不过她现在也用不上茶，便拿来做饭了。 这些天做饭用的水都是清晨去山上挑回来的，煮出来的饭非常香，用来洗面做澄粉也合适。 云音坐在凳子上使劲搓洗面团，直到所有面团搓洗好，只剩下面筋。面筋等会拿去蒸，之后做凉皮还能用上，洗出来的水静置一段时间，倒出上面的水，剩下的便能拿来做凉皮和钵仔糕了。 不过今日做钵仔糕和凉皮还有些早，云音还是先把这些沉淀物晒干，等明日做完蘑菇酱，再做凉皮和钵仔糕，这样后日可以直接卖。 云音端着沉淀好的浆水放到阳光下暴晒，而此时青团也已经全部冷却。 她盖上蒸笼的盖子，把青团拿到张林房间放好，留下一笼拿去给张林尝尝。 云音收拾好东西，带着青团去田里找张林，他已经撒好种子，正在给田里浇水。 她看了看已经开出来的两亩地，都已经种上了，她招呼张林道：“过来休息一会儿，吃点东西吧。” 别看云音一下午又是做青团又是做澄粉的，但时间还早的很，距离吃晚食还有一段时间。不过干体力劳动的人就是容易饿，这时候吃点点心填填肚子刚刚好。 张林洗了手坐在田边，拿过冒着清香的青团道：“云娘子，这是你们家乡的特产吗？寒食节吃这个？” 云音也拿了一个道：“嗯，这是我家乡的特色，清明节吃青团，你尝尝看好不好吃。这是甜口馅的，其实还能做咸口的，今年先吃这个馅的，等明年我再多做几个馅。” 张林咬一口吃下，眯了眯眼后又再咬一大口道：“甜口的就很好吃了，这是红豆做的吗？真甜啊，真是太好吃了。” “好吃多吃点吧，我做了好多，明日我上午还要做一些。那些你明日去镇上买祭祀用品时，帮我给阿蔓姐送去。让她也尝尝我家乡那边的美食。还有钱嫂子那边也要送一些。” 张林一口接一口吃着青团，他点头道：“我知道了，我明日一早送去。” 第18章 第85间客栈 张林一口气吃完五个青团，直到实在吃不下才不再继续，他拍拍肚子道：“云娘子，我明日还能吃吗？” “这青团不仅软糯，还很甜，我记得上次吃甜食还是小时候，后来再也没吃过了。” “这几天你想什么时候吃都行。”云音看着他仍旧意犹未尽的脸道，“若是你想吃甜的，明日可以去买糖果吃，我在镇上看到有人卖麦芽糖，那个也是很甜的。” “可以吗？”张林期盼看着云音。 “自然可以，麦芽糖也不贵，你可以多买些回来。”云音道，“吃不完的我做泡菜也会用到。” 与他聊完，云音查看他已经撒好种子的田问：“那些种子都种上了吗？” 张林拍拍屁股站起来道：“我开的地不够，所以我每种都种了一些，之后等我再开一些地，就能把剩下的种子种上了。” 云音点点头道：“行，我知道，辛苦你了。” 她帮忙张林挑水浇水，等所有地都浇好，天色也已经要黑了，云音看了看已经在发酵的农家肥，还要大概半个月才能沤好，如今是施不了肥，只能等半个月后。 没有底肥蔬菜生长可能会没有那么好，不过这也是没有办法的事情，好在张林选的地方土地还算肥沃，算是上等田了，等半个月后施一次肥，也不算晚。 收拾好所有东西，吃完晚饭，一天就在二人的忙碌中过去了。 这两天云音非常忙，不仅做好给罗蔓的蘑菇酱，也多做了一些备用，至于给罗蔓送去的青团，她很喜欢，也找她订了一些，打算放在店里售卖。 云音没想到还能有一笔额外的订单，听说罗娘子本来是打算寒食节关店的，以往他们寒食节都会闭店休息，因为不能开火，大家在家准备了凉面凑活，他们也就没有必要开店。 不过吃了云音送的青团，她觉得这个点心很适合寒食节售卖，不仅镇上打算卖，就连县城也打算卖这款点心。 听到她这样的打算，云音觉得她一个人做肯定做不了那么多，干脆把做好的钵仔糕和凉皮一起带上找她商量生意。 来到镇上，镇上很多卖食物的摊子已经不出摊了，后天就是寒食节，他们也需要准备寒食节吃的食物，之后不会开火，一直到寒食节过去才会再次开火。 寒食节和清明在大昭算是挺重要的节日，因为寒食节在清明的前两天，所以这两个节日也是一起过的，除了吃冷食，也是人们扫墓祭祀和踏青郊游的时候。 云音带着东西到罗娘子的饭店时，正好遇到出来踏青的宋时，她挑了挑眉道：“宋郎君这是终于能出城了？” 宋时见到云音也是一脸高兴道：“好巧啊，云娘子，我们休沐，所以出城玩，云娘子这是？” 云音递给他一个食盒道：“既然你在这里，请你吃青团。” 宋时看着这青翠的色泽道：“看起来很好吃啊。” 他拿了一个放进嘴里，眼睛微眯，陶醉道：“还真的很好吃，外皮软糯但又不会黏牙，咀嚼时还能感受到微微弹性，里面的红豆馅也甜而不腻，口感非常细腻。” 他连连称赞道：“云娘子的手艺很不错啊，这个时候配一杯茶那就更有味道了。” 罗蔓过来时正好看到这二人谈论吃食，她笑出声道：“妹子来了，正好我也有事与你商量，之前张林过来都没能说清楚，你来我们也能商量。” 她让人上了风炉，把茶放在火炉上煮着，又在里面加了盐和姜等调料，邀请云音道：“妹子，坐吧，我们一边吃茶一边谈吧。” 大昭的茶与现代喝的茶差别挺大的，更像是唐代时期吃茶的方法，云音喝着这加了调料的茶，突然发现或许奶茶在这个朝代也会很受欢迎。 不过如今她也没有这么多精力弄奶茶，等攒够十贯钱，把那片山谷买下，或许可以买一些母牛养殖，这样有牛奶能做奶制品，想喝奶茶也能做，即便是甜食也不是不能做。 云音一边想着一边喝着茶，听到罗蔓的询问，收回思绪回她：“阿蔓姐，我正想与你说这个事情，这不我还带了一些吃食，你可以尝尝看，若是觉得可以，也可以在寒食节时售卖。” 云音把另一个食盒里装的凉皮和钵仔糕拿出来，对她介绍道：“凉皮和钵仔糕，都可以冷食。” 凉皮没有引起罗蔓的惊奇，倒是晶莹剔透的钵仔糕一出现就引起了她的注意，罗蔓用盘子上的竹签戳一个起来，颤颤巍巍的钵仔糕如琥珀般，里面的红豆清晰可见。 她放入嘴里细细品尝，口感劲道爽口，又软又糯，红豆的甜香充盈整个口腔，咬一口让人回味无穷。 罗蔓看着盘中摆着的钵仔糕道：“这个点心倒是别致。” 第20章 云音笑笑：“我做了红豆的，还可以做绿豆的，水果的，花的也可以做，比如桂花，桃花等。” 罗蔓吃完一块钵仔糕，看见宋时拿着一碗凉皮吃的津津有味，边吃还边夸赞道：“阿蔓，你尝一下这个凉皮，味道很清爽，芝麻酱的味道很浓郁，咸淡适宜，非常美味。” 罗蔓听了他的称赞，也拿了一碗尝了尝，不一会儿把一碗凉皮吃完了，她擦了擦嘴道：“味道确实不错，不过我还是更喜欢青团和钵仔糕。” 云音见罗蔓喜欢，她微微点头道：“不知道罗娘子觉得这几种食物是否能与你合作。我可以把方法交给你，到时候你卖出去后我们分成。” “不知妹子想怎么分成？” 云音道：“三成利润阿蔓姐觉得如何？除了青团有时令，其他的钵仔糕和凉皮都不限季节都能售卖。并不仅仅只能在寒食节售卖。” 罗蔓仔细琢磨一会儿后道：“三成利润可以，妹子是个公道的人，那我也爽快，就这样定下吧。” 云音与罗蔓一起去了厨房，她把带来的东西拿出来，教罗蔓怎么做钵仔糕和凉皮。 青团的做法很简单，只是需要加入艾叶而已，她也一并带过来了。而钵仔糕和凉皮步骤比较麻烦，她这次直接用澄粉和粘米粉，至于澄粉的制作，她也一起交给罗蔓，以后他们店里可以直接制作，他们店里人多，洗面也忙得过来，云音还可以找她买澄粉，不用费心费力自己洗面。 看着锅里已经蒸好的钵仔糕，云音点点头道：“罗娘子之后需要专门请人做一批装钵仔糕的小碗，这个大碗还是太大了。” 罗蔓看着新鲜出炉的钵仔糕道：“我知道，等会就去让人买，今日多谢妹子，我们去签契书。” 云音洗了手随罗蔓回她书房，看看她写的契书，确认没有问题，签下双方名字，又找宋时做了见证，一人一份各自保存。 聊完正事云音又提起盗匪的事，她对罗蔓道：“好叫罗娘子知道，盗匪一事已经有了进展，应该会在寒食节之前解决。” 宋时听到二人的谈话，连忙道：“哎呀我今日也是想来与罗娘子说这一消息，今日周县尉抓了不少人进城，听说是之前在管道上打劫的盗匪，等寒食节清明节过了，县衙会判决他们，你们也不用担心。” 云音没想到盗匪今日已经全部抓了，看来周昌他们的速度还挺快的。她听着宋时讲述抓捕经过，不禁放松几分，看来盗匪确实是解决了，不然宋时应该也出不了城。 知道了盗匪的消息，又与罗蔓签好契书，云音打算告辞，对着仍在喝茶吃点心，时不时就要与罗蔓说几句话的宋时道：“宋郎君你慢慢吃，我先走了。” 宋时挥挥手道：“慢走不送哈，下次再一起吃茶聊天哈。” 云音看着他追着罗蔓而去，摇了摇头转身离开。 随着盗匪被县尉解决，龙安县附近又变得如同往常一样安全，而官道上也开始有商队行走了。 云音也把她那开了一天，就被迫歇业的店铺重新开张，还在官道旁摆了个牌子，写着寒食节特供，画了青团，钵仔糕以及凉皮的图片，让过路的人一眼看见。 路过的商队看到管道上放的招牌，总是有人会被吸引，见上面写的钵仔糕1文一个，青团2文一个，价格很便宜，图片画的也惟妙惟肖，看着让人垂涎欲滴，有不少人会派人来买一份尝一尝。 云音和张林也忙起来了，需要打包的，云音用油纸包起来让张林帮忙送过去，而来店里吃的由她负责。 至于凉皮则需要云音自己凉拌，这个张林目前还做不了，等她再教一段时间，他可以负责拌凉皮了。 随着寒食节的到来，龙安县附近的饭馆也关门歇业，而云音卖的寒食节特供食物，则非常受欢迎。虽然价格便宜，但成本也不贵，除了糖有点贵外，其他成本都还好，算下来两个钵仔糕能赚一铜板。 而每个买钵仔糕的客人都会十个、十几个的买，至于商队买的就更多了，好在云音早有准备，提前做了许多放着。直到寒食节过去，云音准备的钵仔糕和青团也销售一空，连凉皮也全部卖完，还有许多客人说想要寒食节之后也能吃到这些食物。 云音自然是答应他们啦，除了青团还能吃一个多月，其他的食物可以卖很长一段时间。 送走最后一批客人，云音拍拍腰，拿出一大堆铜钱清点起来。 第19章 第19间客栈 哗啦啦的铜钱声音好听极了，云音一边数一边串成串，所有铜钱全部清点好，总共有三吊，另外还有四百文零散的铜钱。 云音算了一下成本，再扣除要交的税，利润有五百文，能赚这么多她很满足，不枉费她辛辛苦苦做了那么多钵仔糕和青团了。其实钵仔糕和青团都没有凉皮赚的多，不过钵仔糕和青团的做法比凉皮简单方便，赚的少些她也是能接受的。 她把一大包铜钱放回钱匣里，加上这次的钱，如今她也有5贯190文了，虽然还要交税，实际剩的钱没那么多，但总算看到些许希望。 这里面赚的最多的还是蘑菇酱，每次罗蔓找她买蘑菇酱都是几十罐，她自然也希望能多销售些蘑菇酱出去，可这次路过的商队都是之前因盗匪滞留的人，他们着急回去，并不想多带累赘的东西。 好在也有几个商队的人尝了她做的蘑菇酱后，很满意，打算下次再去西域时，找她多买些带去西域。 虽然没有立刻定下来要买，好歹也有了意向，云音还是抱有期待的。况且她的饭摊已经重新开张，盗匪问题又已经解决，后面继续卖饭她也不用担心没有生意。 翌日一早，云音从她的简陋小床上爬起来，她摸了摸有些薄的褥子，下面还垫着茅草呢，如今她也有些钱了，也是时候去打一张床，买些被子了。 之前她问过，一张木床便宜的也要500文，贵的那就不等了，云音之前不舍得花这么多钱买床，只用木板随意搭建了一番，有个能睡的地方就凑合了。 如今也算安稳下来，钱也存了一些，拿出一些改善生活还是有必要的，不然赚那么多钱做什么呢。 洗漱过后，云音给了张林钱，让他去镇上买肉和定床，今日是清明，也是能开火最后时间，她要准备一些祭祀用的菜。 拿着张林买回来的肉，云音把之前炒好磨好的米面拿出来，倒入盆中，又倒入磨好的香辛料，比如八角桂皮啥的，充分搅拌均匀制成蒸肉粉。 接下来是腌肉，新鲜的五花肉切成厚片，加入准备好的调料腌制一段时间，腌好后倒入准备的蒸肉粉搅拌，就可以上锅蒸。 排骨用同样的方法处理，至于下面垫的菜能用的还是挺多的，以前她多用土豆，可惜大昭目前还没发现土豆，只能换其他的菜，芋头莲藕都是不错的选择，不过云音有更合适的选择，那就是艾蒿了。 早上新鲜采摘的艾蒿洗干净，用水多淘洗几遍，也可以用盐来清洗，去除里面的杂质和苦涩味，随后快速焯水拿出来放入冷水，锁住它的翠绿。 然后放入香油让艾叶均匀裹上油，之后倒入蒸肉粉均匀涂抹在艾叶上，放入锅中蒸一段时间。 最后在蒸熟的粉蒸肉上铺上蒸好的艾叶，在蒸几分钟，最后倒入调好的葱姜酱汁，一道美味的粉蒸肉就做好了。 云音把蒸好的粉蒸肉倒扣到盘中，上面摆的整整齐齐的蒸肉，每一片都裹上了浓郁的米粉，肉片肥瘦相间，米粉油润，光是闻着就食欲大开。 她挑出一片尝了尝味道，又糯又香，肉肥而不腻，而且蒸的火候正好，入口即化，调的蒸肉粉的味道也极好，香甜可口，令人垂涎欲滴。 云音吃了一块蒸肉后，又去夹里面的艾叶，艾叶沾染了蒸肉的油气，也变得油润起来，一口咬下粉糯中带着艾叶特有的清香，配上蒸肉真是绝了。 粉蒸艾叶本身已经很好吃了，但是搭配蒸肉，侵染上肉的香气，使艾叶的味道更为突出，让这道粉蒸肉有了独特的味道。 云音尝过后，又让张林也尝了尝，他也赞不绝口，至于粉蒸排骨，她并没有在下面放菜，与粉蒸肉又是不一样的风味，但仍旧非常好吃。 尝过这两道菜，云音带上蒸好的菜与祭祀用品，与张林一起来到河边进行祭祀。 不论是张林还是她，他们亲人的坟墓都不再此处，只能在河边祭拜一番，聊表心意。 云音点香烧纸，不一会儿河边烟熏缭绕，她拿出准备好的菜以及青团，郑重磕了三个头，把这段时间的经历也讲述了一遍。 看着逐渐燃烧的香，她擦了擦眼泪，小声道：“奶奶，爸爸，我在这里过得很好，你们不用担心我，以后我会过得更好的。” 祭拜结束，云音检查没有火星残余，拿着祭拜完的菜回了饭摊，此时天色已经大亮，官道上已经有行人路过了。 云音连忙把招牌拿出来挂上，又把熬好的骨头汤打开，一股香味扑面而来，她招呼张林道：“今天煮面就由你来吧，我看看你的手艺如何了。” 第21章 张林洗了手，接过面团道：“放心吧，云娘子，我已经练习过了，你放心交给我吧。” 这是云音一早就决定好的，以后早上煮面的活交给张林负责，中午和晚上的饭食，还是她来，这样她也不用每日从早到晚忙个不停。 而张林也只需要早上负责饭摊的事情，下午可以去忙田里的活。 云音看着他抻面的动作没有什么问题，抻出来的面也劲道爽滑，煮面的时间和火候也把握的很到位，她接过张林递过来的面，吃了一口，然后道：“味道不错，那以后早上煮面的活就交给你负责了。” 张林连连点头道：“放心吧，云娘子，我可以的。”张林一脸兴奋，希望能得到客人的夸赞，也能为云音多分担些。 二人正说着话，有路过的行人闻到弥散的骨头汤香，寻着味道找过来，看了饭摊一眼道：“掌柜的，这面怎么卖的？” 云音招呼那人道：“阳春面和葱油拌面都是5文，炸酱面是8文。” 炸酱面是云音新推出的面，用的是她熬制的蘑菇酱，再拌上其他调料，也是一道香味十足的面。 炸酱面的酱香味十足，也给了口味偏重的人一个选择，喜欢清淡的人可以选择阳春面和葱油拌面，喜欢味道重一些的，炸酱面是很好的选择。 云音给客人介绍几句几种面的区别，那人要了一份阳春面。 面条一上桌，他便闻到一股肉香，他翻了翻面条，虽然没有在里面看到肉，不过整碗面里面油也很足。他喝了一口汤，热热的汤一下肚，一大清早沾染上的冷意尽数消散，他连喝好几口，才夹了一筷面放入嘴中。 面条柔韧有弹性，浓郁的麦香与骨头汤融合，让人不知不觉中沉醉其中。 他快速吃完一整碗面，又把汤也全部喝完，仍旧觉得不满足，他连忙叫来云音道：“掌柜的，再给我上一碗炸酱面吧。” 云音连忙让张林再做一碗炸酱面，那人吃了这碗酱香浓郁十足的炸酱面，点头道：“味道真不错，掌柜的，你这炸酱卖吗？” 云音一听有生意上门，立马放下手里的活，坐在那人面前道：“自然卖的，您想买多少？” 原来这人是去龙安县探望闺女的，路过这里被香味吸引，这才坐下吃了两碗面。 云音给他说了价钱，那人虽然觉得略有些小贵，但仍然花钱买了两罐蘑菇酱带着离开。 随着这老者离开，来云音饭摊关顾的人越来越多，都是被骨头汤浓郁的香味吸引过来的，云音顺便也给众人介绍她饭摊的其他菜色，若是以后中午路过，也可以来这里吃饭。 一上午的时间，就在这煮面卖面中度过了，云音坐着休息了一会儿，准备午食要用的食材，这时几天不见的傅望骑着他的那匹黑头大马过来了。 “云娘子，好久不见，我又来吃你做的饭了。”傅望从马上下来，递给她一个食盒道，“这是我从县城买的点心，你可以尝尝。” 云音接过食盒，不好意思道：“你来照顾我生意，怎好让你破费，既然你送我点心，那也尝尝我做的点心吧。” 她各端了一盘青团和钵仔糕放在他面前道：“尝尝吧，味道还不错。” 傅望看着着翠绿诱人的青团，又看向另一盘晶莹剔透的钵仔糕，挑眉道：“原来这些糕点是云娘子做的啊，我在县里看到过，可受欢迎了，可惜我想买来尝尝时，已经卖完了。” 傅望夹起一块青团吃下，豆沙的清甜让他眉眼不自觉舒展开来，他抿了抿嘴道：“云娘子做的点心很好吃，甜而不腻，是我喜欢的味道。” 他又夹了一块钵仔糕吃下，微微甜的口感虽然让他满足，但他仍旧还是喜欢青团的甜，他把所有糕点全部吃完，对云音道：“云娘子，青团可以打包吗？吃完饭我要打包带走。” 云音没想到傅望除了喜欢吃鱼，也这么喜爱甜食，她笑了笑道：“自然可以啦，对了，我做了新的菜式，你要不要尝尝？” 傅望颔首道：“云娘子的厨艺，我自是相信的，那就来一份酸菜鱼，然后上一份你说的新菜。” “好嘞。”云音从水缸里抓出一条鱼快速处理干净，片成一片片薄厚相当的鱼片，又拿了一把酸菜，开始做起酸菜鱼来。 至于粉蒸肉和粉蒸排骨，此时已经在锅里蒸上了，热气腾腾的白气弥散在厨房，整片空间都散发着蒸肉的香气。 傅望也闻到了那股香味，使劲嗅了嗅，这么香的味道，让才吃了点心的他，仍旧被牢牢吸引，他一脸期待等着她的新菜式。 第20章 第20间客栈 云音做菜的速度很快，粉蒸肉和排骨蒸好时，她的酸菜鱼也做好了，她给傅望端过去道：“你先吃吧，我就不招呼你了。” 傅望看了眼越来越多的人过来，他连忙道：“云娘子，你去忙吧，不用招呼我。” 他拿起筷子，先尝了一口一直引诱他的粉蒸肉。 等云音忙过这阵，再看傅望时，他已经把粉蒸肉和粉蒸排骨吃的一干二净，倒是酸菜鱼还有剩。 云音给他上了一壶茶道：“傅郎君今日怎么出城了？” 傅望放下碗筷道：“今儿是清明，我想着出来祭拜家人，这不正好想到你今日应该开火了，就过来吃个饭。” “这两日寒食节，一直没能吃到一口顺心的饭菜，好不容易开火了，自然想来吃一吃云娘子的手艺。倒是没想云娘子做了新的菜色，比起酸菜鱼又是不同的口味，猪肉肥而不腻，配上艾叶，更为清爽，搭配上蒸肉粉，口感软糯绵软，真的很好吃。” 傅望看着桌上的酸菜鱼长叹一口气。 云音在他桌前坐下道：“傅郎君叹什么气？你不是很喜欢今日的新菜吗？” “想到又要有好长一段时间吃不到云娘子的饭菜，觉得心中怅然。” 云音愣了片刻道：“傅郎君要离开了？” 傅望点头道：“是啊，我兄弟已经来信，过两天就能到龙安县，到时候我们也要出发前往西域了。” 云音也有些怅然，想到又有一个食客要长期离开，心里也是说不出的惋惜。不过想到他答应帮自己带些种子，心中又升起期盼，她笑了笑道：“那就祝傅郎君一路平安顺遂。” 傅望露出笑颜道：“那多谢云娘子的祝福。” 他看着眼前这并不大的饭摊，犹豫片刻还是问：“我听说云娘子想要建客栈？” 云音起身的动作微微一顿，她诧异道：“傅郎君从何听说的？” 傅望看了眼张林道：“只是有一次偶然听张兄弟提及过，我想着云娘子想要建客栈，需要花费不少，我也没有其他能帮得上的，正好我认识不少商队，可以帮你介绍一些客户。” “云娘子不是想多卖些蘑菇酱吗？我正好认识一些常年在外奔波的商队，如今还有几人在龙安县停留，若是云娘子有想法，我可以帮你引荐一二。” 云音确实是想多卖些蘑菇酱，不过她如今并没有那么多蘑菇可以用，新鲜的蘑菇又还没到时候，不过客户还是需要的，她莞尔一笑道：“那多谢傅郎君了。” 傅望摇头道：“没什么，我也就帮忙牵个线，其他的都需要你自己去谈，不知云娘子何时有时间，我可以帮忙引荐。” 云音想了想道：“傅郎君过两天要离开龙安县，既然这样，那明日我随你前往龙安县吧。” 傅望颔首道：“既然如此，那我明日来接你。” 云音摇头道：“不用如此麻烦，傅郎君告诉我地址，我去找你。” 就在二人商量明日见面时间时，一阵哒哒马蹄声从远而来，还时不时有人高呼，引得路过的人频频看去。 云音也被这阵声音吸引，抬头看去，就见远处一个熟悉的身影，她挑眉道：“宋时？” 宋时也眼尖看到云音的饭摊，他招呼同窗道：“就是这里了，快点下马，我都要饿死了。” 他率先下马把马拴好，高声对云音道：“云娘子，我带朋友来关顾你生意了，你这饭摊可真难找，我们跑了好久才看到呢。” 云音重新搬出一张桌子，招呼他坐下道：“宋郎君怎么今日过来了？” “这不是清明踏青嘛，我想着你之前说在官道开了饭馆，我就想来尝尝你的手艺，哪知跑了好久才看到，我还以为走错路了呢。” 宋时招呼朋友坐下，又看了看周围的环境道：“云娘子，你这里也太简陋了吧，吃饭也只能在外面吃。我们倒是没什么问题，可等会有女客过来就不太方便了。” 云音拿一壶茶放在桌上道：“什么女客？” 宋时眉开眼笑道：“我把罗娘子叫出来啦，还有我妹妹宋萱，她们在后面呢，一会儿过来。” 云音挑挑眉道：“等会客人吃完就会走的，他们不会一直停留的。” 宋时摇了摇头道：“算了，我去附近看看，我记得附近是有一条溪流的，若是风景好，也可以曲水流觞。” 第22章 他带着人前去察看环境，离开前对云音道：“云娘子，我好不容易才把罗娘子叫出来的，你拿出你的拿手好菜，让我好好招待罗娘子。” 宋时身旁站着的一个清秀少年听到这话，拍了他肩膀道：“难道我们不值得你好好招待吗？” 另一个胖乎乎的少年挤眉弄眼道：“你哪有罗娘子重要，就算你以后是他妹婿，那也是你讨好他，而不是他讨好你啊。” 宋时被他们说得脸都要红了，他瞪了他们一眼道：“谢彦，林晖，闭上你们的嘴，赶紧跟我一起去找个好地方。再说我今日就不请客了，我可是特意带了好酒，你们还想不想喝了。” 云音看着宋时带着他的小伙伴，吵吵闹闹往溪边跑去，她与傅望对视一眼，不由扑哧一声笑出来，她叹口气道：“少年人真是活泼，突然觉得自己老了呢。” 傅望看着眼前貌美如花的女子，好奇道：“云娘子多大了？” 云音不好意思笑道：“已经二十啦。” 傅望摇摇头道：“不过二十，也就比我小三岁，我看云娘子与朝阳一般，很是活泼可爱。” “是吗？”云音听到傅望的夸赞，有些不可置信，她一直觉得自己就像夕阳，没有什么活力，以后要为了达成父亲的遗愿而活。 没想到来了大昭短短几日，在他人眼中，自己已经变了一番模样。 傅望见云音不相信的模样，他连忙道：“当初刚见到你时，我看你有功夫在身，又在官道上摆摊，还以为你有什么不可告人的目的。” “后来吃了你好几次饭，看到你做饭时的幸福开心模样，我才确信当初是我误会你了。” 他不好意思笑笑道：“你确实只是一个有些手艺的小娘子，在你的饭菜中，我感受到了温暖与安稳。不仅饭做的好吃，人也开朗活泼，让我在你身上仿佛看到了清晨初生的太阳，很温暖。” 云音没想到她的一句反问，引来了他如此多的赞美，她红了红脸颊道：“傅郎君可真会夸人，就算你如此夸我，我也不会给你免单的。” 傅望笑着摇头道：“哪需要云娘子免单，能吃到你做的饭，是我的幸运。” 就在这时有人叫她结账，云音连忙起身忙碌，傅望收回视线喝着茶享受着此时难得的安逸时光。 送走所有客人，云音让张林去休息，她则给宋时准备午食。 粉蒸肉和排骨这些放到锅里蒸上就好，酸菜鱼和椒盐虾做起来也很快，想到缸里还鲜活的一条鲈鱼，她想了想还是决定做一道有名的菜，也不枉费宋时特意带人来给她捧场。 想到宋时刚刚送给她的水果里面竟然有橙子，也不知他从哪里得到的，如今这个时候还能有橙子。他如此大方，她也要让他尝尝她的手艺，好叫他不白来一趟。 可惜傅望不吃鱼生，不然还可以让他也尝一尝。 说做就做，她先做金齑玉脍中的金齑，其实这道菜最适合的时候是八九月时，那个时候的鲈鱼肥美，古法中记载的金齑是用橘子和板栗做成的，不过后来简化用橙子做金齑。 古法记载，橘子皮切碎，生姜去皮切碎，与梅肉一起捣碎。然后把米饭碾成泥，加入盐、蒜一起捣碎，若是有栗子，则需要把栗子一起捣碎加入。 如今云音只有橙子，只能用后来的简化版本，把橙肉捣成泥，加入细盐调匀，金齑玉脍里的金齑酱就做好了。 至于鱼脍云音打算把其他菜都做好后，最后再片鱼，这样做出的鱼脍才更新鲜美味。 云音着手做其他菜，等罗蔓和宋萱乘坐的马车到时，她已经把绝大部分菜做好了。 宋时也从河那边走了过来，闻着弥散的香味道：“真香啊，肚子已经咕咕叫了。云娘子帮忙把菜放到食盒里，我让寿儿过来拿。” 他招呼刚到的罗蔓道：“罗娘子随我来吧，我们去河边吃，顺便赏赏景。” 罗蔓对云音无奈一笑道：“真是给你添麻烦了，我本来是想一个人来的，没想到宋郎君也要来，他带了女眷，想让我陪一陪，我想着平日也受他诸多照拂，就答应与他一同前来了。” 云音听到她的话，摇头道：“哪里的话，阿蔓姐特意来看我，宋郎君也照顾我生意，我欢迎还来不及呢。” 她看了眼站在罗蔓身后腼腆的小娘子，笑了笑道：“你们随宋郎君去吧，我这边也该上菜了。” 她说完动手快速在鱼头后面切一刀，放入水中让鱼体内的血流出，这样肉质会更为雪白。然后去鱼骨鱼皮，剩下的鱼肉切成透光的薄片，卷成花的形状放在瓷盘上，至于古法中记载的紫花香薷，云音目前还没发现，不过她也可以用薄荷叶替代，就是紫苏还不到时候，不然加上紫苏才更有风味。 云音把在山里采摘到的薄荷叶切成碎沫，之前剩下的橙子皮也一起切碎，撒在摆放好的鱼片中心，当作花蕊放入，如此一道有名的鱼脍就做好了。当然这与古法中记载的金齑鱼脍还是有些差异，不过即便如此，这道鱼脍的味道也还是不错的。 云音把鱼脍放到食盒，提醒寿儿道：“这道菜要吃新鲜的哦，你记得提醒宋郎君。” 寿儿接过食盒，连忙应声道：“我知道了，多谢娘子。” 云音把其他菜也装入食盒，继续去做饭后点心，这也是一道有名的点心，不过做起来很繁琐，好在时间充沛，她不用着急。 第21章 第21间客栈 在溪水边选好地方的宋时，指挥着书僮把食床摆放好，然后把食盒里的菜拿出来放到食床上。 金齑鱼脍一拿出来就吸引了宋时的视线，薄如蝉翼的鱼肉如同绽放的牡丹盛开在瓷盘间，点点翠绿犹如蜻蜓点水，盘中摆放的金齑如同初生的太阳映照在鱼脍上，透过透明的鱼肉仿佛能被其灿烂的颜色灼伤。 宋时看到这如同一幅画般的鱼脍，情不自禁咽了咽口水，还是一旁的林晖哇的一声，把他从震撼中惊醒。 林晖指挥着书僮把所有菜上座，招呼众人道：“快点坐下，鱼脍要趁着新鲜吃，才好吃，时间久了就不好吃了。” 宋时连忙拿起筷子，伸手朝鱼脍夹去。鱼脍切的薄而透亮，放到眼前仿佛能穿透鱼肉，看到对面的景色一般。晶莹剔透的鱼肉蘸上金黄的橙子酱，甜中带着微酸在口中绽开。 鱼生鲜嫩柔滑，肉质紧实爽口，吃到最后唇边只剩下清凉的滋味，那正是薄荷的清香。 这道鱼生让人感叹鱼肉之鲜美，不怪乎有那么多人爱吃鱼脍。 宋时伸手的动作很快，除了不爱吃鱼生的谢彦，桌上其他人动作迅速，把这一盘栩栩如生的牡丹花鱼生吃的一干二净。 吃完后林晖还在一盘嚷嚷道：“这一盘分量也太少了，我还能再吃一大盘。” 宋时也一脸意犹未尽，他点头道：“确实有点少，不过做鱼生的鱼也是很有讲究的，鲈鱼上佳，鳜鱼次之，鲫鱼的肉质鲜美，可惜鱼刺较多，需要做鱼的人刀工了得才行。” “如今还不是鲈鱼最为非美的季节，云娘子能寻到一条鲈鱼，也是我们有口福。” 罗蔓擦了擦嘴，笑着点头道：“而且云妹子的刀工也是极好的，比我的刀工好太多，我是切不了这么薄的鱼片。” 宋时听到罗蔓的话，不赞同道：“云娘子的刀工确实一绝，但罗娘子你的也不差，我就爱吃你做的羊肉。” 罗蔓并不理会他，接着夹了一筷子粉蒸肉，油润绵软的肉一入口就让她眼睛眯起，肥瘦相间的肉在嘴里融化，甜糯的米粉夹着肉的香甜，让她想立马来一碗米饭。 “宋妹子，你尝尝这个，味道也很好吃。” 宋萱看了眼粉蒸肉，皱了皱眉道：“我不爱吃肥肉。” 罗蔓极力推荐道：“一点也不腻，你尝尝就知道了，下面的艾叶也好吃，一点苦涩的味道都没有，只能尝到一股清香。” 宋萱犹豫半晌还是尝了一口，果然如同罗蔓说的那样，好吃极了，她快速吃完一块道：“云娘子的厨艺果然不俗。” 宋时看着已经没几块的粉蒸肉道：“这个菜配饭才是最美味的，我真该早点来找云娘子的。” 这边几人吃的心满意足，另一边的云音正在准备荷花酥的材料。 荷花酥是一道有名的传统中式点心，以其形如荷花，花瓣层层绽放，酥香诱人而闻名。 做法繁杂，想要形成层层绽放的花瓣，油酥的制作是很关键的一环。 低筋面粉加入猪油搅拌均匀，揉成面团放在一旁醒一段时间。在大昭不像现代那般方便，想要低筋面粉就能直接买到，云音想用低筋面粉还需要过一道工序，那就是把面粉放到锅中蒸一下，这样出锅后的面粉就是低筋面粉了。 做好油酥，接下来就是做水油皮，水油皮就不用使用低筋面粉，普通面粉就可以。 倒入面粉、猪油、糖以及红曲粉，加水揉成面团，放置一旁醒一醒。 第23章 红曲粉是用来调色的，这样做出来的花瓣才会呈现出粉色，没有红曲粉也可以用火龙果汁替代，不过云音自然是没有火龙果汁的，好在红曲粉的颜色也很漂亮。 醒好的面团和油酥分成小剂子，水油皮包裹住油酥擀平，锁住边角重复对折，让它形成层次。包好的酥皮放一边再醒一段时间，包入馅料揉成圆形，然后在它顶部划上三刀，深至馅心，让面团形成六瓣。 馅料可以使用豆沙馅，也可以用椰蓉，因为之前做青团做了不少豆沙，云音这次也就直接使用豆沙馅。 此时在锅中倒入油，油温有三成热时，把面团放在漏勺中，放入锅中慢炸，直到花瓣绽开，酥层分明时捞出，栩栩如生的荷花酥便出现在眼前。 把一朵朵绽放的荷花酥放到白瓷盘上，若是夏季还可以放上荷花作为点缀，那更是让整盘点心更加清新优雅，云音用了其他食材雕刻绘画，让这份点心如同画卷一样。 云音做好一盘，让寿儿给宋时他们送去，又把剩下的荷花酥也一一炸好，装盘给傅望送去。 之前云音在炸荷花酥时，傅望就被吸引，看着一道道荷花成型，他的眼中满是惊叹。 接过惟妙惟肖的荷花酥，傅望一时间不忍破坏，他看了许久在云音催促时，才夹起一筷子尝了尝，香甜酥脆，一口咬下那层层花瓣就掉落口中，仿佛一朵绽放的荷花融在喉间。 豆沙的甜是那点睛之笔，吃到最后，只剩下甜滋滋的香味。 傅望吃完一个荷花酥，久久没能回过神来，他叹了口气道：“吃了云娘子的点心，怕是我送你的点心拿不出手了。” “荷花酥，荷花酥，吃着它就像吃下了整个夏天一般。” 云音听到他的夸赞，笑得眼睛都眯起来了，荷花酥其实做起来不难，只是很繁琐，需要形成层层花瓣，控制油温也很有讲究，哪一点没做好，就不能让花瓣成型。 好在这道点心云音做过不止一回，已经很有心得了，她递给傅望一杯清茶道：“一杯清茶配点心，味道会更好哦。” 傅望看着茶杯中起起伏伏的茶叶，与他们平日喝的茶完全不同，他微微抿了一口，茶叶的苦涩冲淡了嘴里的甜腻，回味中却又带着甘甜，确实极为相配。 他一边喝茶一边吃着荷花酥，二人就这样静静坐着，享受着惬意时光。 微风吹过田野，吹到溪水边溅起淡淡涟漪，溪边的几人此时也已经吃完午食，正在喝茶聊天。 宋时紧紧挨着罗蔓，与她介绍他从前吃过的美食，宋萱则小声与谢彦谈论诗歌，只有林晖独自一人望着戏中悠闲自在的鱼儿发呆。 寿儿就在此时，把食盒放在了收拾干净的食床上，刚刚还在发呆的林晖惊讶出声道：“天啦，好漂亮啊。” 层层分明的荷花绽放在眼前，此时明明是春天，却让人宛如来到荷花绽放的夏天。 宋萱被林晖惊呼声打断，她连忙回头就看到那栩栩如生的莲花摇曳在她眼前。 她也被这层层叠叠如同真的荷花酥给吸引住了，好半晌方能回神，她喃喃道：“这好似一幅夏日荷花图，若不是现在还是春天，我还以为当真是真的荷花呢。” 罗蔓也被这荷花给惊艳到了，不过她也只是吃惊片刻，就回过神来，她之前就觉得云音来历不凡，尝过金齑鱼脍，又看到这盘点心，此时她心中更加确定，她果然来历不凡。 宋时倒是没有他们那般惊讶，看过宛如牡丹花盛开的金齑鱼脍，此时再看到如同真的荷花的荷花酥，已经不能激起他的震惊，他只觉得果然不愧是云娘子，就算说她会宫廷菜，他估计也不会吃惊。 宋时夹起一筷子放到罗蔓碟子上道：“吃吃看吧，云娘子今日如此盛情款待，我们也要用心品尝方不负她的一番心意。” 几人连连点头，就连此前没被鱼生惊艳的谢彦，也不得不称赞一句厨艺已经出神入化。 寿儿把食床上的茶端走，又重新端了几杯新茶道：“云娘子说，清茶配点心味道更佳，郎君娘子们不如尝尝。” 宋时拿过茶杯，喝了一口，微微皱眉道：“好苦。” 他连忙夹起一块荷花酥吃下，香甜的点心瞬间压下那连绵的苦涩。 其他人皆一一品尝，各个都是一脸苦色，除了谢彦轻轻眯眼道：“味道不错，有种别样的韵味。” 宋时连连摇头道：“我不喜欢，还是煮出来的茶好喝，这个除了苦还是苦，若不是有点心的甜压住，我此时嘴里就只剩下苦了。” 罗蔓与宋萱也赞同道：“确实不适应，还是煮的茶味道丰富。” 几人说说笑笑，不一会儿就把整盘荷花酥吃完了，宋时觉得没吃够，起身道：“我去问问云娘子，这点心还有没有。” 宋萱看了看已经空了的盘子道：“我也去。” 宋时瞥一眼妹妹道：“你去做什么？” 宋萱垂眸，怯怯道：“就找云娘子说说话。” 二人穿过田野来到饭摊前的凉棚下，看着还在喝茶的傅望，宋时喃喃道：“他怎么还在这里。” 傅望听到动静，转身看去，对上宋时好奇的目光，微微颔首，见几人似乎有话说，起身与云音告辞道：“那云娘子我们明日见。” 云娘子点头道：“嗯，傅郎君慢走。” 送走傅望，云音让张林把桌子收拾好，询问二人道：“你们有事？” 宋时一屁股坐下，看着收走的点心盘子道：“云娘子，你不够意思啊，我们这么多人才一盘点心，傅郎君一个人就吃了一盘，你可不要厚此薄彼啊。” 第22章 第22间客栈 云音挑眉望向宋时：“你来找我，不会就是说这个的吧。” 宋时咳嗽一声道：“哎，这不是觉得荷花酥又漂亮，味道又好，拿来送人很适合，我想让你再帮我做几份，我拿回去送长辈。” “做这个倒是没什么问题，只是价钱方面……” 云音话才说一半，宋时连忙从荷包里掏出银子道：“价钱好说，今日我们吃的也很满足，那道金齑鱼脍我也很满意，加上你帮我做两份荷花酥，我给你二两银子如何？” 云音微微扬眉，没想到宋时这么大方，竟然给她二两银子，果然不愧是官宦子弟，出手就是阔绰。 其实今日他们几人总共吃了五荤两素，外加一道汤，以及一道点心。最贵的莫过于金齑鱼脍与荷花酥，一起也不过花了半吊钱，但他却给了二两银，不过云音没有说什么，这些菜放到县城或州城，二两银子不算什么。 她接过银子道：“没问题，我一会儿帮你做两份。” 云音说完，看向一直默默站在一旁的宋萱道：“宋娘子找我有什么事？难道也是要做点心送人？” 宋萱看了眼说完不走的宋时，犹豫许久方道：“额，我是想问问云娘子还会什么点心？就像荷花酥一样，又漂亮又好吃的。” 云音沉思半晌道：“点心的话，桃花酥、蜜枣酥都是又好看又好吃的糕点，雪媚娘也不错，这些我都能做，不过有很多食材我这里没有。” 宋萱道：“不知云娘子需要哪些食材，若是不怎么贵重，我可以想想办法。” 云音听宋萱的意思是想找她买点心，她想到买地还差的钱，觉得这个生意也不是不能做。 她道：“倒也不是特别珍贵，只是需要用到牛乳。” 宋萱松了一口气道：“牛乳啊，那还好，我这边可以买到。” 宋时在旁边听着，见宋萱问得越来越细，他问：“阿萱，你不会是打算把这些糕点用在你的及笄礼上吧。” 宋萱道：“难道不可以吗？及笄礼的筵席交给满香居，可我不喜欢他们家的点心。一辈子只有一次的及笄礼，我想办的更好。” 宋时道：“云娘子的手艺自然没得说，可你要换人，要跟阿娘商量吧，阿娘知道这事吗？” 宋萱垂眸道：“阿娘还不知，不过我会说服她的。你不是要买糕点吗？若是你不买，我也打算买点回去，让阿娘尝尝，相信阿娘会同意的。” 宋时点头：“好吧，既然你想，我会帮你说话的。” 宋萱拿出一两银子递给云音道：“云娘子，这钱给你做定金，事成我再给你二两，到时候还要麻烦你来一趟县城。” 云音摇头道：“你确定好后再给我吧，你什么时候办及笄礼？” 宋萱想想还是收回银子道：“再过半个月，我会尽快给你消息的。” 送走二人，云音正打算清洗张林采回来的香椿时，罗蔓走了过来。 看着一大堆香椿，罗蔓好奇问：“妹子这是要做什么？” 云音笑道：“阿蔓姐坐，我正准备做点香椿酱呢。” 罗蔓在一旁坐下，手里拿了一棵香椿帮忙清洗，“我过来本来是找你说一说那几样点心的利润，只是没想到妹子竟然深藏不露，白案功夫一点也不输红案。” 云音摇头道：“点心我懂的还真不多，会这些也是因为这些点心又漂亮又好吃，所以才特意学的。” 第24章 “不过这些点心都有共同点，只要掌握诀窍，其他点心也就会了。” 云音捞起香椿换到另一个大盆中淘洗，把已经清洗好的香椿放到簸箕中晾干水分。 她看着罗蔓道：“阿蔓姐想说什么可以直说。” 罗蔓环顾四周，此时官道上已经没有人经过，这里只有他们二人，远处宋时他们惊呼声隐隐绰绰，“今日看到这里环境简陋，我就想邀请你去县城，尝到你的手艺，我更希望能与你合作。” “你不愿意去镇上，也可以去县城，我在县城的店铺可以交给你打理，我分你一半利润。” “妹子手艺这般好，在这里有些浪费了。” 云音一双眼睛睁大，意识到罗蔓是认真的，她也收起震惊，郑重道：“阿蔓姐能这些说，就是把我当自己人，那我也与你说句实话，这里以后就是我的家，我不会离开的。” 虽然这片山谷荒凉，能耕种的土地不多，也没有人烟，可这里靠山靠水，不论发生什么，山里都有一条活路。 而且这里是她穿越过来的地方，她也不想离开，买下山谷将其打造成心目的家园是她如今的目标。 她的日子正在一步步慢慢变好，地里的蔬菜也刚刚种下，山里还有很多食材等着她去发现，她很满足如今的生活，并不想改变什么。 她弯了弯眼睛道：“谢谢阿蔓姐，不过我觉得现在很好，不想改变太多。” “可是这里很荒凉啊，不像县城富户多，妹子你的手艺在县城可以赚到很多钱，不用像现在这样辛苦。” 云音：“这里也能赚到钱啊，你看如今宋时还专门带着你们来捧场，以后说不得有许多县城里的人来这里吃饭。” 她并不知道这话在之后成真，许多郎君娘子相继来这里郊游吃饭游玩，这一片成了附近最热闹的地方，渐渐发展成了集市，对面和隔壁的村子也因此收益。 罗蔓见她坚持己见，无奈笑笑：“既然你决定了，我也不劝你，那之前点心的收益你看看。” 她从袖子里拿出一本账册道：“你看看有没有问题，没有问题我先分你一两银，以后分账我会半个月与你核对一次。” 云音认真看了看账本上的记录，镇上和县城的人果然很多，不过短短几天，三成利润都有一两，也不怪罗蔓一直让她去县城。 她算了算如今的存款，今日除了宋时给的二两，罗蔓给的一两，其他客人也贡献了一两，总计四两银子。 加上之前的五两，她如今已经有9两，若是宋萱那边的生意可以做，她还会有二两进账，就算要交税，那也离买地的十两又进了一步。 想到明日傅望还会帮她介绍客户，可能很快能买地了，她对着罗蔓喜滋滋道：“多谢阿蔓姐，让你费心了。” 罗蔓摇头道：“哪里的话，也是托妹子的福，我店里的生意都好了许多，是我该谢妹子。” “阿蔓姐，我们就别谢来谢去了，咱们一起努力。” “嗯嗯。” 和罗蔓聊完，云音给晾着的香椿翻了个身，趁着天气还早，先去做香椿酱。 罗蔓事情解决也放下心神，与宋萱放起纸鸢，春光明媚，杨柳依依，正是放纸鸢的好时间。 云音老远看到空中飞舞的风筝，手里的动作微微停顿，“是放风筝的时候啦，我也已经好多年没有放过风筝了。” 她快速做好香椿酱，决定一会儿加入他们，下午也好好休息休息。 溪水潺潺，山花烂漫，云音与罗蔓他们嘻嘻闹闹度过一个完美的下午。 直到第二天醒来时，心情依旧愉悦，她哼着歌吃完饭，交代张林照看饭摊，她拿着蘑菇酱去找傅望。 刚过清明的县城比起往常来显得萧瑟几分，许多人都出门踏青赏花，衬得县城更加寂寥。 一处安静的小院前传来咚咚敲门声，惊醒沉睡中的街道，一道低沉的嗓音从门内传来：“来了，稍等片刻。” 云音看着从门内走出来的傅望，上下来回打量他，傅望被她眼神看的局促，他扯了扯宽大的袖子道：“怎么，我这样穿很奇怪吗？” 云音意识到她目光过于直白，她连连摇头道：“不是，只是看惯你穿着窄袖长袍，突然看你宽袖长袍有些惊奇。” 穿着窄袖长袍的傅望就像书里的侠客一样，风姿洒脱，行动间如同一柄利剑，让人避之锋芒。 如今换上宽袖长袍，就像利剑藏锋敛锷，他也被这衣袍敛尽锋芒。 傅望无奈笑笑：“这不是要带你见个朋友，所以特意打扮一番。” 云音好奇道：“不是去见客商吗？” 傅望：“确实是见客商，不过周昌也约我一叙，我想着你日后长留此地，带你见见朋友，让他多关照关照你。” 云音闻言，脸上不自觉绽放笑意：“让你费心帮忙介绍客商已是我厚颜，怎好麻烦你朋友。” “我的朋友就是你朋友，不用与我客气。”傅望走在前面带路，“有关系就要用，再说我与周昌是过命的交情，只是托他照看你一二，也不影响他什么。” 云音此时心中七上八下，这人对她的态度也太好了，他们也不过刚刚认识而已。 傅望见云音没有回应，他皱了皱眉道：“我们不是朋友吗？朋友就该互相帮助，再说于我而言只是介绍个人给你认识，你不用有心里负担。” 朋友吗？云音不安的心渐渐回落，她皱着眉舒展开，除了罗蔓，她在这个世界又有了新的朋友。 云音露出笑颜，她狠狠点头道：“你说的没错，朋友就是要互相帮助。” 与周昌的见面很愉快，那是个豪爽的人，傅望拜托她照看云音，他二话没说就答应下来，还让云音若是有需求，就来县城找他。 与周昌分开，傅望带着她见了几个客商，因为这些客商常常与傅望合作，对于云音带去的蘑菇酱都很满意，光是这几个客商的单子，就有一百罐。 就这一笔她到手就有5两，算算手里的钱，云音眼中闪出兴奋的光芒。 “有了这笔钱，我买地的钱就够了。” 傅望闻言唇角微微扬起，见云音好似吃了蜜般开心，他也替她高兴：“既然如此，那你是不是要去买地？正好我今日有空，陪你一道去，对于买地的事情，我也知道一些。” 云音收好银子，连连点头道：“走吧，现在时间还早，我们去找孙里正。” 作者有话说： ---------------------- 第23章 第35间客栈 午后的阳光从树梢中洒落,临江村的村民戴着斗笠在田野里干活，汗水从脸颊滑落，也顾不得擦拭，只想着除草施肥,期盼今年老天爷开眼,田里庄稼能够丰收。 云音和傅望从马上下来,那些村民也不过是看他们一眼,继续干自己的活，许是农活的疲惫,让他们失去了探知的欲望。 只有走到里正家附近时,附近才有人探头出来张望，见是熟悉的面孔，好奇道：“云娘子,你又来收菌子吗？可是如今还不到菌子季节，干菌子上次我们都卖给你了。” 云音对隔壁的婶子笑了笑,摇头道：“我不是来收菌子的,我找里正有事。” 在院子里忙碌的钱嫂子听到熟悉的声音,从屋里跑出来，连声招呼道：“哎呀，云妹子，你过来找我阿翁什么事情，我们进屋说。” 她挥退隔壁一脸好奇的婶子,拉着云音进了院子。 隔壁嫂子撇了撇嘴道：“也不知这云娘子又给孙家什么好处,自从云娘子来我们村收菌子和蔬菜,孙家也是赚了一笔，家里都有两个读书人了。” “比不了，比不了啊,还是家里有人做里正好啊。” 那嫂子的婆婆瞪了她一眼道：“你胡咧咧什么呢，孙里正也是德高望重，才会被选为里正。云娘子收菌子，孙里正并没有只关照自家，其他家的有难处的，哪个他没帮衬，就连我们家也是得了好处的。” “再说只要云娘子一直收菌子，等再过一个月菌子下来，又能赚一笔，往年哪有这个机会，一年到头都看不到几个铜板。” 那嫂子缩了缩肩道：“娘，我也只嘴上说说，我知道孙里正为人公正，只是羡慕他们家能有读书人，而且还是两个。” 她婆婆叹口气道：“这也是没有办法，都是命，我们这些没本事的人，只能地里刨食，孙里正再怎么说也是读书识字，这就是他的本事了。” 这家院子的婆媳二人正在讲孙里正的故事，隔壁院子里钱嫂子一脸喜色拉着云音坐下道：“云娘子，你坐着，我让大丫去叫阿翁了，你这次来有什么事吗？还是过来收购蔬菜的？” “我又攒了一篮子鸡蛋，云娘子若是需要，还是按照之前的价格给你。” 她说到这里，看看后面跟着的傅望，迟疑道：“这位很眼生啊，难道也是来落籍的？” 云音不好意思笑笑，抽回手道：“这是我朋友，过来陪我办点事。鸡蛋的话，明日张林会过来收的。” 第25章 钱嫂子见达成所愿，喜笑颜开，一把拉过云音的手道：“哎呀，真是多谢妹子啦，对了，你之前不是想要茄子苗吗？正好我这边已经育苗了，明天让张小兄弟一起带回去，直接种下就可以了。” 云音再次笑笑，不着痕迹抽回手道：“那就麻烦嫂子了。” 就在她不知该说些什么时，大丫带着孙里正回来了，云音立刻上前道：“又要麻烦孙里正了。” 孙里正看着云音身后站着的气宇轩昂的郎君，摸了摸胡子道：“小娘子还是要落户籍吗？” 云音和傅望随孙里正在大堂落座，她含笑道：“不是，之前孙里正不是说，隔壁那片山谷可以卖，不知是否还作数？” “自然是作数的。”孙里正摸着胡子的手微微一顿，“娘子是已经打算买下来了吗？” 云音不慌不忙道：“是有这个打算，这次是带朋友过来具体了解一下情况，若是没问题，我会买下来的。” 孙里正进屋拿了一本册子过来道：“之前与你说的，那片地作价十两，这个可由我们村做主，之后去县衙登记就好。” 他顿了顿道：“不过我也事先告知娘子，那片地能开荒出来的地，最多也就百亩，土质也很一般，可能三年后连赋税的够不上。” 大昭采用的是租庸调制，每丁每年需要缴纳2石粮食，布二丈五尺，麻三斤，每丁每年则需要服役二十日。 因为云音是女子，所以服役这条是免了的，但其他的赋税都需要缴纳。 这还只是租庸调的缴税，还有一个地税是按田亩征收的，每亩需要缴纳二升粮食，最后就是户税了。 户分九等，从上上户到下下户每一户交的税都不同，最高能到4000文，最低也要500文。 云音若是买了地，加上又有商铺，会被划分为上户，每年至少要交3贯钱。 而3贯可以买1000斗米了，就算云音所有地加起来都丰收，一年也不过1500斗，所以交完赋税还真的不剩什么了。 也不怪孙里正要提前提醒云音，那片山谷不是什么好地方了。 云音回头询问傅望，见他颔首，她便明白孙里正说得没错，若是只靠种地，一年根本存不到钱。 好在云音已经把蘑菇酱的销量打开，饭摊也开起来了，就算种地没有剩余，饭馆也能支撑她的生活开销。 她郑重对孙里正道：“我确定买下那块山谷，麻烦孙里正了。” 孙里正见云音一意孤行，也不再劝说，提笔写下契约，上面明确写明包含那片山谷所有土地，并不仅仅只有那100亩可以种植的地。周围无法开垦的地，也包含在内，加上可种植的地，总计150亩。 他写完这些信息，又在文牒上写明云音的买方信息，至于卖方自然填的是衙门的信息。 孙里正把文牒和契约递给云音道：“你带着这份文牒和契书，去县衙登记，到时候把钱交给衙门，这样这片地就属于你了。” 他正要收拾笔墨，又想起一事道：“因为你买的这些地都是荒地，所以衙门规定可以免除三年地税，三年之后你就要缴税了。” 云音点头表示明白，就在她打算离开时，听见孙里正道：“云娘子留步。” 她回头看向孙里正：“里正还有什么事？” 孙里正迟疑片刻还是道：“不知娘子是否需要开荒，若是需要，我们村里的人都可以帮忙，价钱也便宜。” 云音想到那100亩地靠张林和她肯定是不行的，她略作思考便同意道：“都是同一个村子的，自然要麻烦乡亲们，等我需要开荒时，我再来找您。” 和孙里正说完，她收好契书和文牒对傅望道：“要麻烦你带我回县衙一趟了。” 傅望摇头：“没事，我今日正好闲着，这事找周昌就行。” 孙里正听到他们提起县尉，抬头打量他好几眼，又看了看云音，提醒道：“土地买卖归属与司户曹，之后会交与县令，县尉是不管这事的。” 傅望对孙里正笑了笑道：“多谢您的提醒，我们明白。” 离开临江村，傅望对云音道：“周昌确实不管这事，不过他与县令关系还行，这事托给他肯定能帮你办好。” 云音：“会不会太过麻烦他了？” 傅望：“这点小事算什么，好了，别担心，我肯定帮你办好。” 云音从傅望哪里了解到部分县衙的职责，往后她与司户曹打交道的地方还很多，像每年缴税，发放通行凭证都归他管理。 连她如今在官道开的饭馆，也是归属于他负责，正好云音也趁着这次机会，在县衙登记一下饭馆。 之前她的生意还不算大，如今她通过卖蘑菇酱，已经赚了不少银子，饭摊也渐入佳境，她也是时候登记了。 小打小闹时没什么，做大了一旦被查后果就严重了。 云音只想安安稳稳做她的小生意，这些事能顺利解决，她往后也能安心。 她弯了弯眉眼道：“傅郎君，真是多谢你了，若不是你，我还真不知道里面的弯弯绕绕。” 傅望摇头道：“我也是走镖时间久了，遇到过各种问题，慢慢也就知道了。云娘子买下了地，开了饭馆，日后日子会越来越红火的。” 云音赞同道：“傅郎君说的是。” 因为有周昌的帮忙，土地过户非常迅速，云音把钱交了，就拿到属于她的地契。 看着地契写的她的名字，云音一时间有些热泪盈眶，她在这个陌生的朝代也有了归属。 傅望很是体贴的转过头，等云音平复完心情才道：“既然云娘子的事情办完，那我就告辞了。” “日后再经过时，我会再来吃你的菜的。” 云音擦干眼泪，注视傅望道：“傅郎君要离开了？” 傅望颔首：“我已经在龙安县耽误许久，明日我兄弟他们到了，我也要离开了。” 听到傅望明日就要走，她一时间有些难过，才与他成为朋友，如今就要分开。 她擦了擦又冒出来的眼泪，忍住泪水道：“那祝你此行顺利，日后有机会再见。” 傅望凝视她许久，在那双清澈的眼中看到真切的祝福，他勾唇一笑道：“嗯，那我也祝云娘子平安喜乐，生意红红火火。” 虽然傅望要离开，但他介绍的客户如今还在龙安县停留，云音需要尽快交货。 好在之前就签订了契约，云音有三日时间准备，一时半会儿也不用着急。 离开县城去了一趟镇上，与卖肉的胡掌柜定一头猪，明日一早去拿就行。 想到明日要做的事情，她的心情渐渐恢复平静，喜气洋洋回了饭摊。 此时的饭摊由张林负责，他如今只会煮面条，所以今日也只卖面条。 张林见云音一脸喜色，好奇道：“掌柜的捡到银子啦。” 云音收了收脸上的笑容，嗯了一声道：“谈成一笔买卖，我很开心。” 不过严肃一会儿，还是没忍住道：“日后这片山谷就是我的了，那一百多亩地都可以开出来啦，日后我们也能种粮食了。” 张林惊呼出声道：“真的吗？这片地都是娘子的了？” 得到确定答复，张林也为云音感到高兴，可没笑一会儿，他又愁眉道：“可如今就我们两个人，这100亩地要何时开出来？” “就算开出来，也种不过来吧。” 云音：“我已经安排好了，开荒的事情就交给临江村的乡亲们，给他们工钱就行。至于种植一事，确实是个问题，我还要仔细想想。” ----------------------- 第24章 第24间客栈 两个人肯定是种不了一百亩地的,云音巡视一圈附近的地，土质确实如同孙里正说的那样，很一般，想要养起来需要花不少时间。 她大致看了一圈,上等地不多,有个十亩都算好的,剩下的都是很贫瘠的土地。 可能租给别人也没有人愿意种,今年粮价已经回落，种地根本存不下钱,若实在没人愿意租地,只能花钱雇人了，她不能看着这地闲置，多养养,总能养好的。 云音环视四周，可以在附近挖一个池塘。一则可以养鱼,种莲花,二则也可为那一百亩地灌溉。 至于不能种植的五十亩地,云音也有了计划。她的那本养殖大全里，有水产品的养殖，比如虾、螃蟹、黄鳝、泥鳅等，这些都可以养殖起来。 油闷大虾，香辣蟹都是她喜欢,既然有这个条件,自然也可以养殖起来。 她有一百多亩地呢,随便折腾，只要饭摊能继续赚钱，她就没什么好担心的。 翌日,云音做完蘑菇酱，她租的车也到了，张林帮忙把所有酱搬到车上，对云音道：“掌柜的，那我继续看店，等你回来再去临江村？” 云音颔首道：“不着急，等我回来安排，还要雇人开荒，找钱嫂子买的蔬菜蛋类，到时候正好用的上。” 坐着车来到县城，云音交完货，带着剩下的酱去了傅望住的院子。 第26章 正好遇上从院子出来的傅望，他道：“云娘子是来找我的吗？” 云音含笑道：“你不是说今日要离开吗？我刚好做了蘑菇酱，这些是送给你的，就当给你践行。” 傅望被她搬下来的十罐蘑菇酱惊到，他上前帮忙道：“不用如此破费，如今你才刚买地，也花了不少银子。” 云音鼓了鼓脸颊道：“我们不是朋友吗？朋友送你东西，你怎么好不收。况且这些都是我自己做的，能花多少钱。” 傅望手足无措，见她误会，连忙解释道：“我不是那个意思。” 见云音又要瞪他，他赶紧道：“好吧，我收下。我的意思是朋友之间不用送礼，你来送我，我很感激。” “我知道了，以后不送你了。”云音哼了哼，抬起蘑菇酱往院子走去。 傅望搬上剩下的蘑菇酱，追上她道：“是我说错话，你不要生气，我很开心你送我东西，只是我不太会表达。” 他神色郑重道：“云娘子，我嘴笨，你别生气。” 云音噗嗤一声笑出来道：“我没生气啦，只是我与朋友相处过，所以也不知该与你如何相处。若是我有做的不对的地方，你也可以直说。” 傅望长松一口：“你没生气就好，时间长了，你就知道我的为人，你也不用有负担，只有相处的愉快，朋友才会长久。” “愉快吗？”云音回忆与他认识的短短时间，确实挺愉快的，她嗯了一声道，“我知道了，与你相处确实很开心。” 就在二人闲谈时，门外传来敲门声，云音出门一看，是宋时的书僮，“寿儿，你怎么在这里。” 寿儿行礼后道：“云娘子，我们家娘子找你商谈事情，她如今就在西市的茶楼。” 云音颔首道：“行，我一会儿便去。” 她转头对傅望道：“我有事先走了，一会儿就不来送你了。” 傅望颔首道：“云娘子去忙吧，我一会儿也要出发了。” “抱歉，我来晚了。”云音随着寿儿来到茶楼，此时宋萱已经等了有一会儿，她连忙道歉。 宋萱给她倒一杯茶道：“没有，我也才到没一会儿，本来是打算派人去你住的地方说一声，春桃意外在街上看到你，这才让寿儿去请你过来。” “不知云娘子哪天有空，我阿娘想要试试你做的点心。”宋萱歉意道，“虽然阿娘尝了你做的荷花酥，很满意，但她还是需要看看你做其他点心的手艺。” “那天对我很重要，阿娘也是担心出了岔子。” 云音赞同道：“你阿娘考虑的很周全，我今日有空，若是府上方便，我现在就能随你去。” 一般主簿府邸在县衙左近，但宋家在龙安县已经经营几代，早已经置办不少产业。虽如今仍然是寒门，但若是宋时考中进士，那距离他们改换门庭又进了一步。 云音随着宋萱进了宋家，宋家的府邸是个两进的院子，虽然只有两进，但占地面积也很大。 进入后院，穿过垂花门，一个体型微胖的妇人走来行礼道：“娘子，主母已经等着了。” 云音随着这妇人进了正房，厅堂上首坐着一美艳妇人，眉眼中与宋萱有几分相似。 她刚上前行了一礼，那妇人就拉过云音手道：“好一个如花似月的美娇娥，还如此心灵手巧，那荷花酥做得栩栩如生。” 云音垂眸笑道：“多谢主簿娘子的夸赞。” 她招呼婢子上茶道：“想必萱儿已经告诉小娘子了，这次就麻烦你了，报酬就按照萱儿说的。” 云音颔首道：“不知主簿娘子可否备齐我需要的东西？” “牛乳我这边已经准备妥当，小娘子随柳儿去厨房吧。” 云音随柳儿去了隔壁院子的厨房，此时厨房早已关火，厨娘把她所需的东西准备妥当，对她道：“小娘子若还有什么需要，就唤我一声，我就在院子里听吩咐。” 她随意翻看一下准备的材料，抬头道：“有劳。” 云音这次主要做的糕点有雪媚娘、蜜枣酥、以及桃花酥。至于荷花酥主簿娘子已经尝过，不用再做。 这几种糕点，蜜枣酥的做法是最复杂的，特别是蜜枣上面的酥需要特别注意，否则就做不出来漂亮的酥。 仍旧准备一个油皮与油酥，油酥用低筋面粉配上猪油搅拌揉成团。油皮则用普通面粉加入红曲粉、糖、猪油与水搅拌均匀。 揉好的面团静置一段时间，油皮和油酥分别擀平，然后用油皮裹住油酥锁边，包好的面皮擀成薄片，分成三份折叠起来。 叠好的面皮放到一旁醒一醒，醒好的面皮继续擀平，用刀平均分成几块，保证每一块的宽度一样。 之后在每一片上刷上蛋液，全部叠在一起，等面团变硬后就能切成薄片，这样蜜枣酥的外层就做好了。 然后用这层薄片裹上蜜枣，用蛋液收口，最后做好蜜枣的梗，粘在枣的头顶，一个漂漂亮亮的蜜枣酥就做好了。 至于如何形成千层酥的模样，只要下油锅炸一下，酥皮就会形成好看的竖条，不论是近看还是远看，都是一颗蜜枣。 云音动作迅速炸完一盘蜜枣酥，至于桃花酥，她也在做蜜枣酥的间隙做好，之后就是放入烤炉中烤制。 主簿家也时常做点心，烤炉还是有的，云音只需要把点心放到炉子里，自然有旁人照看。 做完蜜枣酥和桃花酥，只剩最简单的雪媚娘了。雪媚娘做起来简单，只是如今没有奶油，需要云音自己动手打发。 奶油混合红豆沙，包入蒸熟的面团中，一款雪白软糯的雪媚娘如同精灵一般落在白瓷盘中。 正堂的宋萱正在与阿娘商量及笄礼的事宜，突然闻到一股香甜，回头看去，正好看见云音端着糕点进来。 食盒打开，一颗颗红彤彤的枣子出现在她们眼前，主簿娘子皱眉道：“怎么把枣子端上来了？这就是云娘子说的糕点？” 宋萱惊讶张大嘴，好半晌才合拢道：“阿娘，这不是真的枣子。” 主簿娘子倒吸一口冷气，握紧手里的帕子来到桌前，看到这一颗颗和真的枣子没什么区别的糕点道：“这真的不是真的吗？” 云音对于她们的震惊早已经习以为常，要知道她第一次见时，也被惊得许久回不了神。中式点心源远流长，像蜜枣酥这样的点心数不胜数。 其中比较有名的比如苏式船点，通过捏造各种各样的造型，让点心变成一道艺术品。 “主簿娘子，宋小娘子，你们要不要尝尝看？” 云音见二人久久没有回神，连忙招呼道：“若是有什么问题，可以提出来。” 主簿娘子缓缓坐回椅子上，接过婢子递过来的竹著，夹起一颗栩栩如生的蜜枣，外皮酥脆，蜜枣甜糯，两相融合一脆一软如同阴阳两极，达到了口味上的平衡。 而雪媚娘又是不同的口感，外皮软糯轻弹，咬一口露出内里奶香四溢的奶油，豆沙和奶油纠缠在一起，碰撞出不一样的风情。 吃到最后的桃花酥，主簿娘子心中只剩赞叹，明明同样是酥，桃花的酥与蜜枣酥却又完全不一样。 这些点心不仅好看还美味，主簿娘子放下竹著，郑重道：“半个月后的宴席，糕点就交给云娘子了。你还有什么要求，我这边都能答应，一定要确保万无一失。” 主簿娘子已经能想到，这几款点心会有多么受欢迎。 云音笑了笑道：“其他倒是没什么，只是食材方面还要府里多费心，牛乳一定要新鲜的。” 主簿娘子颔首道：“云娘子放心，食材我这边一定按照你的要求。” 她对着身后的婢子使了个眼色，那婢子连忙上前，递给云音一个荷包。 主簿娘子拉着云音的手道：“如此就麻烦你了。” 云音本不想收下，但又不想驳了主簿娘子的好意，她颔首道：“主簿娘子放心，我一定尽心。” 宋萱见阿娘与云娘子说完，起身送她出门，一直沉默寡言的宋萱，慢慢露出一丝浅笑：“还好当日哥哥带我去云娘子饭馆吃饭，不然我就要错过你的手艺了。” 云音能明显感觉到宋萱的愉悦，谁不想及笄礼办得十全十美，她也能理解，“宋小娘子放心，你安心等着及笄礼吧。” 离开主簿府邸，云音拿出那个荷包看了看，里面竟然装了半吊钱，她不由得感叹主簿娘子的大方。 ----------------------- 作者有话说：文中所有点心菜色皆参考百度、b站等资料。 第25章 第25间客栈 时间如潮水般流逝,云音这边的地才开垦一部分，宋萱的筵席要开始安排了。 好在这些都是云音做熟的事情，她不仅在筵席开始前做好所有糕点，还能去抽出时间参加宋萱的及笄礼。 她到了宋萱的院中,此时她被人团团围住,梳妆打扮,等待接下来的及笄礼。云音把送她的礼物交给她,见她实在忙碌，也不多打扰她,去了前院等待。 第27章 在大昭,及笄礼是一个很庄重的仪式，代表着女子成年，是一个大人了。 云音作为观礼者体验古时候,女孩子成年礼是什么样的仪式。 一加插素簪换素衣襦裙，一拜拜父母,谢其养育之恩。二加换发钗,改穿曲裾深衣,二拜拜正宾，敬师长前辈。三加取发钗换钗冠，换上大袖长裙礼服，三拜拜轩辕黄帝。 三加三拜结束后，宋萱接过正宾递过来的醴酒,跪坐把酒撒一点在地上,唇角微微沾一点酒,这一步也就结束了。 之后是长者赐字，云音听见宋萱的长辈给她取字静萱，期望她稳重内敛,又能自信从容，是极其美好的期望。 宋萱听完父母教诲，起身对着所有参礼者揖礼表示感谢，及笄礼就完成了，后面可以参加宴席。 云音很羡慕宋萱能在家人的陪同下，举办成人礼。她成年那年，家里只有她一个人，没有要好的朋友也没有亲人，她的生辰是自己一个人度过的。 虽然她那天也奖励自己，给自己做了一个很大的生日蛋糕，但依旧觉得孤独。 云音挥走一时的感伤，随着婢子穿过垂花门，跪坐到宾客那桌。 筵席的菜肴是满香居的大厨精心制作而成，上面的菜肴皆是他们的招牌菜。云音之前已经吃过的八宝鸡，还有荷叶蒸鸡，味道仍旧让人称赞不已，而上次没吃到的烧鸡，这次尝过后，她不得不感叹大厨不愧是大厨，她要学的东西还有许多。 外皮金黄酥脆，肉质鲜嫩多汁，不知是用的什么木头烤制，鸡肉中带着一股清香，中和了鸡肉的油腻。轻轻一夹，鸡肉骨肉分离，浓郁的香味瞬间扑面而来。 云音还在感叹满香居的手艺，桌上的其他女子则发出哇的声音。 她旁边一个穿着华丽的妹子，微微探头看去，只见一朵朵荷花由远及近，落在她桌前。 云音看去，才发现原来是她做的糕点到了，因为这次筵席人多，糕点也不能一直供应，她和主簿娘子商量好，按照人头，每种糕点每人能有一个。 她自然也有做些备用，以防有意外发生。云音见众人只是单纯看着，一点也不拿筷子，她正准备吃的时候，旁边那妹子惊叹道：“这也太美了吧。” “主簿娘子可真是费心了，这样的糕点，我也就在长安见过，还是很有名的大酒楼才有这样精致的点心。也不知她请了哪家的厨子，不知能不能也来我家帮忙置办筵席。” 云音摸了摸鼻子，并没有出声，她安静坐在一旁听着她们的夸赞，直到蜜枣酥也端上来时，她们才停下对于荷花酥的赞赏。 “天啦，竟然还有。”坐在云音身旁的女子道，“这个枣子又好看又有好彩头，若是宴席时有这么一份糕点，真的增添许多光彩。” “不行，我一会儿要去找宋萱问问……” 筵席吃完，糕点也全部上完，云音连忙起身离席，这一场筵席唯一让她觉得不好的地方，就是吃饭的坐姿，虽然她常年习武，蹲马步一点不在话下，但跪着吃饭她还真不习惯。 好在平日用的都是胡凳，也就只有正式场合才会跪坐。云音回到厨房收拾好东西，打算与主簿娘子辞行。 这一场筵席的点心她花费许多时间，好在宋萱她们很满意。而她也能赚二两银子，这个钱正好拿来付还在开荒的临江村村民的工钱。 主簿娘子今日劳累一天，神色恹恹，正靠在胡椅上，看到云音过来，连忙起身打起精神道：“云娘子来了，来人，快上茶。” 云音连忙道：“不用麻烦，我来是与主簿娘子辞行的。” 婢子朝她笑笑，仍旧端来茶和点心，主簿娘子拉过她道：“云娘子今日辛苦了，坐下喝口茶，我有一事要你商议。” “云娘子的手艺实在是太让人惊艳了，有好多家的娘子都找我，想让你也帮她们家做点心。” 云音虽然在筵席上听到这些话，没想到她们这么着急，她想了想道：“娘子实在不好意思，我家里近期有很多事情，恐怕没有时间去她们家里做点心。” 她见主簿娘子还要劝说，连忙道：“不过我可以在家里做，让那些娘子过来取就好。” 主簿娘子见云音确实为难，也不想逼迫她，“娘子既然实在没时间，那我先问问她们，实在不行，去你家取也可以。” 云音颔首道：“实在抱歉，最近家里事多，实在抽不出空到县城来。” 她讪讪道：“有一事要提前告知娘子，我这边恐怕无法做雪媚娘，产奶的牛不太好找，我那里也没有食材。” 主簿娘子颔首道：“这些我都会告知她们，产奶的牛对于她们来说，不是什么难事。” 云音见主簿娘子已经有些困倦，起身告辞道：“那主簿娘子休息吧，我先走了，今日也不方便与宋娘子说话，还望娘子替我转达我的祝福。” 主簿娘子把银子递给云音道：“云娘子慢走，我不送你了，我让柳儿送你。” 离开宋府，天色已经不早了，云音本想租辆车回去，没想到宋时带着寿儿过来了，“云娘子要回去，正好我安排人送你。” 她挑眉道：“宋郎君怎么会在这里？你不是要帮忙待客吗？” 宋时嬉笑道：“云娘子也是客啊，我来送你也是应该的。” 云音也没拒绝他的好意，颔首道：“那就麻烦你了。” 回到家时，已是黄昏，云音披着霞光走到饭摊，张林已经在收拾厨房了，她上前帮忙道：“这段时间辛苦你了，今日生意还好吧。” 张林惊喜道：“云娘子回来了，我不觉得辛苦。只是云娘子不在，饭摊只能卖面食，许多客人不想吃面，我做菜手艺一般，那些客人只能失望离开了。” 云音擦着桌子道：“没事，我之后不会离开了，以后仍旧早上卖面，中午和晚食的饭菜我来做。” “你明日去镇上买菜的时候，帮我找一找木工，我打算定做一批点心盒子，我之后要用。” 张林：“云娘子要卖点心？” 云音颔首道：“今日那些娘子很喜欢我做的点心，但我之后没空去县城，只能让她们过来取。” 张林见云娘子的生意越做越大，喜笑颜开道：“真的吗，太好了，那娘子要扩建饭馆吗？” “今日有个老客户过来，跟我闲聊时，希望我们能在屋子里吃饭，他不想在外面吃灰。不知娘子记不记得，那老者经常去县城看他女儿。” 提到这里，云音想起来了，那确实是个颇为讲究的人，即便是赶路，也要把自己打理的干干净净。他对女儿也很好，虽然去龙安县很远，他也买不起骡车，但仍舍得花钱给女儿买酱。 云音打量眼前简陋的厨房和竹棚，虽然他们已经收拾的干净整洁，但依然很寒酸。不说与县里的饭摊比，就连镇上的饭摊都比她的规范。 她认真考虑道：“暂时先不扩建，等我攒点钱，到时候重新建一个，这个竹棚先暂时用一用。” 云音的生活又回到之前，不忙的时候去山里挖笋子，采香椿和野菜，该晒干的晒干，该做酱的做酱，为冬日存储更多蔬菜。 她从背篓里倒出挖出来的竹笋，这个笋子比她先前掰的笋子粗，笋干她已经准备不少，这些她打算换一个方法。 烟笋也是她百吃不腻的笋子，做起来挺简单。切片的笋子煮熟，再用炭火加以烘烤，这样做出来的烟笋脆嫩，用来炒腊肉非常下饭。 有了烟笋又怎么能少了酸笋呢，螺蛳粉她也爱吃啊。酸笋做起来比烟笋还要简单，烟笋还需要用炭火烘烤呢，而酸笋只需要笋、水和盐就可以了。 洗干净没有沾染油烟的的陶罐晾干，里面不能有任何水滴存留，酸笋想要它不变质，一定不能沾染油污。 洗干净晾干的笋子放入陶罐，倒入清甜的山泉水，加入少量盐，密封坛口，不让它接触空气。然后放到阴凉处，5天左右就能吃了。 笋子全部处理干净，云音也想吃点好吃的犒劳自己，之前找村民买的干鸡枞，她一直放着没用。 正好今天找临江村的村民买了只鸡，用来煲汤正合适。 鸡枞菌泡发，鸡油煸炒出油气，先放生姜炒出香气，再倒入切好的鸡肉煸炒，倒入些许白酒去腥，之后倒入山泉水炖煮。 还没放入鸡枞菌，鸡肉的香味已经弥漫开来，正在吃面的客人闻着这味道：“云娘子，你这鸡汤也太香了，怎么卖啊。” 云音不好意思笑笑道：“煮了自己吃的，不过等会我煮好了，你还没走，我可以送你一碗尝尝。” 那客人听了这话，嘿嘿笑道：“那感情好，那我就等着你的鸡汤了。” 炖煮了一个小时的鸡汤已经浓郁，鸡枞也已经泡好，撕成丝，倒入正在炖煮的鸡汤，继续炖半个小时撒盐。 云音没法精确时间，不过她能感受大致时间，不论是火候，还是炖煮的时间，她都掌握的不差多少。锅盖打开，香喷喷的味道迎面而来，还没吃，嘴里的口水已经泛滥。 第28章 “快让我尝尝。”那食客此时也被香的坐不住，拿着碗眼巴巴看着云音。 第26章 第25间客栈 云音也不含糊,给他的碗里装了满满一大碗。 食客端着大碗鸡汤小心翼翼回到饭桌坐下，轻轻嗅闻，慢慢陶醉在这股香气中。 他睁开眼睛，看着眼前金黄澄澈的鸡汤,上面漂浮着丝丝缕缕的菌菇,与鸡肉交缠在一起,不分彼此。 轻轻啜饮一口,温热的汤从嘴中温暖到心中，一股鲜香在嘴里绽放,鸡肉炖得软烂,汤却依旧清亮，吃不出一丝一毫的腥气。 汤汁浓郁，除了极致的鲜还能品味到甜,鸡肉和菌菇的鲜甜完美融合在汤里。能喝到这碗汤，他一点也不后悔等了一个时辰。 “云娘子,你家什么时候卖汤？”他喝完一碗汤,并没有被满足,看着云音他们也在喝汤，垂涎欲滴盯着她，想要得到一个满意的答复。 云音舒服叹口气道：“我也想卖，可是现在还没到鸡枞菌生长的时间，至少要一个多月吧。” “我这次用的干鸡枞,还是意外买到的,并没有多少。” 那食客满眼失望道：“好吧,那只能再等一个月。云娘子，你到时候可一定要卖啊，喝了这碗汤,我之后一个月都会念念不忘的。” 云音也很满意今天煲的汤，可能是大昭环境没有污染，菌子的鲜香比她从前吃到的更浓郁，她都差点被鲜掉舌头，更别说食客了。 她颔首道：“等菌菇出来，我一定卖汤。” 整个三月，云音一直很忙碌，100亩地已经全部开垦出来，蔬菜也已经种下，水稻也要育秧。她和张林根本忙不过来，只能尽量雇佣别的村子的人过来帮忙。 不过如今都是农忙季节，不仅冬小麦快要收割，水稻也要育苗，他们也雇佣不了太多人。等之后插秧时，就更加忙碌了，连妇女都要下地插秧，临江村和平江村空闲的人没有多少，她只能去对面的村子雇佣。 水稻育苗好后，云音抽出时间往山里跑，这个时间正是大量野菜生长的时间，蒲公英、野葱、鱼腥草、水芹，这些野菜山里遍地都是。 她不想错过这一波大自然的馈赠，只能每天天不亮去山里采摘。 “云娘子，你又再做什么好吃的？”一个微胖的男子把马栓在一旁，坐到桌子上道，“怎么这么香，粉蒸肉今天还有吗？” 云音把切好的野葱用碗装起来，她摇摇头道：“实在抱歉，粉蒸肉和排骨都卖完了。” 也不知怎么回事，最近有很多县城过来的食客，来了并不多坐，买了粉蒸肉和排骨就骑马离开了。 还有许多食客希望她卖生的粉蒸肉和粉蒸排骨，这样他们可以回去自己蒸。 云音也思考过，觉得也不是不行，她打算过两日多做点，方便专门买粉蒸肉的食客购买。 她道：“我过两日打算卖生的粉蒸肉和排骨，你也可以买回去自己蒸，这样你们也更方便。” “云娘子，你能这样想可见也是明白人。那怎么我劝你去县城开店，你不愿意呢？若是你能去县里开店，生意肯定会更好的。”那男子极力劝说云音，想让她去县城开店。 云音摇摇头道：“我在这里开店，都要忙不过来，去县城就更忙了，我觉得现在这样挺好的。” 这个月她不仅饭摊生意红火，点心的生意也很红火。之前找她定糕点的娘子，每隔几天都会让人过来买，即便一盒点心要200文，他们也不觉得昂贵，不仅自己买，还推荐给朋友。 让她光是卖点心赚的钱，都够再买一片地了。 云音炒了一盘金黄蓬松的鸡蛋炒野葱，又炒了一份水芹肉片，熬了一锅鲫鱼豆腐汤，端到那人面前道：“吃吧，现在不吃，过了季节就吃不到了。” 他闻着香味，摸摸已经鼓起的小肚腩，叹气道：“哎，自从吃了云娘子的饭，我是一日胖过一日。” 咬下一口野葱，他称赞道：“连野菜也做的如此好吃，估计没有什么菜不好吃。” 云音挑眉道：“你吃折耳根吗？若是吃，我也可以给你凉拌一份，算是送你的。” “折耳根啊，来一份吧。”他咬着咯吱咯吱响的水芹菜，然后道，“好多人不喜欢折耳根的味道，可是我觉得它的味道很清香，拿来炒腊肉也好吃。” 云音点头道：“炒腊肉确实好吃，不过我这里没有好的腊肉，所以只能给你凉拌了。” 那食客摆手道：“凉拌也不错，我不挑。” 云音快速切蒜，切折耳根，调了料汁，把拌好的折耳根端上去。 暂时没有其他事情，她从厨房拿出三背篓鸭蛋，一篓拿来做咸鸭蛋，两篓拿来做咸蛋黄。 咸鸭蛋自不必说，谁上学时没被汪曾祺先生描述的高邮咸鸭蛋馋的直流口水，如今自然是没有高邮咸鸭蛋，但自制咸鸭蛋也不是难事。 洗干净的鸭蛋控水晾干，表面不能残留水分，晒好的鸭蛋用酒浸泡，这样鸭蛋能更容易出油。 准备好的泥土过筛，去除里面的杂质石头，倒入粗盐以及白酒搅拌成泥浆，之后把浸泡好的鸭蛋裹上泥土，最后再裹一层草木灰就好了。 云音在一旁裹着咸鸭蛋，吃完饭的食客过来结账，看见她的动作挑眉道：“云娘子是要做咸鸭蛋啊，确实要做了马上要端午了。” “娘子端午打算做粽子吗？”这食客摸摸肚子笑道，“我听说娘子做点心一绝，想必粽子应该也不在话下吧。” 云音擦干净手上沾的泥土，接过他递过来的铜板道：“粽子是要做的，端午怎么能少了粽子呢。” “若是预定的客人多，我打算多做些，若是不多，就制作一些当日送给客人尝尝鲜。” 那食客咂舌道：“那想必娘子的生意必定不错，我要先预定，不然下次过来可能都预定不到了。” 这人说的也没错，自从她打出招牌可以预定粽子后，不论是经常来吃饭的食客，还是县城里的娘子们，都很捧场定了不少。 这么多人预定，光是咸蛋黄就要准备不少，她连忙让张林去附近村子收鸭蛋，光是因为她收的鸭蛋，这些村子也存了不少铜钱。 咸蛋黄与咸鸭蛋做法其实差不多，不过不用放酒，直接用土和盐腌制就行，之后取出里面的咸蛋黄使用，蛋清拿来做面条，这样也不会浪费。 如今云音的饭摊面食生意也很不错，每日张林揉面都要揉不少，这些咸鸭蛋的蛋清拿来和面正合适。 腌好的咸鸭蛋放置阴凉处密封保存，一个月左右这些咸鸭蛋就能食用了。 粽子有咸粽子和甜粽子之分，反正每年关于咸甜之争能大战三百回合。云音对于这两种粽子都接受良好，连白棕子蘸糖吃，她也觉得好吃极了。 而龙安县的人们，对于甜粽子还是咸粽子都很喜欢，咸粽子有肉，甜粽子有糖，上至达官贵人，下至平民百姓，只要做的好吃，都能接受。 甜粽子中红豆沙馅是必不可少的，云音经常给县城的娘子们做点心，豆沙馅是必备的，如此也不用特意准备豆沙馅。 蜜枣馅，之前做蜜枣酥时，她选定了一家蜜枣做的不错的店铺，这个到时候直接买回来就好。 甜粽子的馅不需要多费心，至于咸粽子就更不用说了，咸蛋黄已经腌制上，等端午时咸鸭蛋正好腌制好，咸蛋黄直接拿来用即可。 而鲜肉粽子等到端午节前做也来得及。 当然在端午节前，还有一味野菜是不能错过的，错过可就要等一年了。 这道菜便是荠菜，荠菜不仅味道鲜美还能入药，田间随处可见，许多小娘子做完家务活，会邀请二三好友，一同前去采摘。 普通人喜爱，文人墨客也喜欢，不少才子留下关于荠菜的墨宝。 云音又怎能错过这独属于春日的特供呢，拿上背篓，徜徉在山间小路上，绘出属于她的春日画卷。 荠菜除了能凉拌，还能做荠菜馅的饺子馄饨，当然用来做羹也很常见，荠菜豆腐羹，是一道很美味的食物。 豆腐用方嫂子家的豆腐，她家的豆腐清香嫩滑，用来凉拌都很好，更别说拿来做羹了。 不过今日她做的并不是豆腐羹，而是用鸡蛋和荠菜做的翡翠蛋羹。 一嫩黄一碧绿，如同太极一般落在碗中，吃的时候混合一起，又有荠菜的清甜，又有鸡蛋的绵软。一道羹汤一出，深受县城里的学子喜爱。 自从云音的糕点在龙安县大卖，许多人休沐日时，选择出来踏青游玩时，都会往云音的饭摊这边走，她的饭摊生意不仅做往来客商的生意，这些学子也贡献不少。 当然这其中自然少不了宋时的吹捧，他如今不仅常去找罗娘子，也会呼朋唤友带着人来她这里吃饭。 托他的福，云音也做了不少她之前不会做的菜，比如翡翠蛋羹，豆腐羹等等。 过路的行商讲究时效，也更在意能不能填饱肚子，下饭的菜比较受他们欢迎。而学子们是出来游玩的，清淡的菜吃得，重口的菜也吃得，若是做的好吃，哪怕等上再多时间也不无不可。 第29章 比如此时她正在做的牡丹燕菜。 第27章 第27间客栈 牡丹燕菜其实也叫洛阳燕菜,是洛阳水席中的首菜。 这道菜难点并不在于雕刻的栩栩如生的牡丹，而是铺底的燕菜。 燕菜的食材其实是最常见的萝卜，但想要把这简单的萝卜做的好吃，要费的功夫可不少。 白萝卜要切成细的如同毛发的细丝,放在山泉水中浸泡,取出挤出水分,撒上绿豆粉搅拌均匀。处理好的萝卜丝放入锅中蒸熟,再用凉水浸泡晾干。 这一步骤需要重复至少三次，三蒸三晒可以让萝卜丝的口感变得更好,萝卜的辛辣味道也尽数去除。 云音拿出之前晒好的萝卜丝泡发,然后去制作高汤，这一步关乎着整个菜的口味是否鲜美。 高汤需要清而透亮，选择刚刚宰杀的老母鸡和猪大骨,加入葱姜等料大火烧开，撇去浮沫,小火慢炖几个小时,让汤的滋味变得浓郁。 熬汤时,选取几个鸡蛋黄加入淀粉和盐搅拌，放入锅中蒸熟，切成丝做成牡丹花的花蕊。 最后准备牡丹燕菜里的配菜，笋、菌菇切丝、焯水后与泡好的萝卜丝一起放入锅中蒸熟，若是想要荤菜,则可在里面放入鸡丝、火腿丝等。蒸好的萝卜丝盛盘装好,放入用红心萝卜雕刻好的牡丹,最后浇上熬制的高汤，惟妙惟肖的牡丹盛开在眼前，让你不到洛阳也能赏到洛阳之美。 云音把做好的菜端到桌上,宋时一眼被这倒菜吸引，他迫不及待拿上竹著道：“云娘子做的菜确实讲究，就是用餐环境再改善一二，那更完美了。” 谢彦第一次觉得宋时的话正中他下怀，这也是他不常来的缘由，这里的用餐环境确实太过简陋，让一直追求礼仪的他没办法接受自己在路边用餐。 好在宋时也知道他这毛病，每次带他来都会选择一个风景好的地方用餐，这次他们选的就是在一株繁茂的槐树下用餐。 这棵槐树距离云音的饭摊已经有些距离，更靠近平江，树木健硕，如今正是花开的季节，银珠瀑布般的花朵低垂落下，清新淡雅的花香随着风送达，让他们用餐的心情变得轻松惬意。 见几人都如此说，云音叹气道：“这也是没办法的事情，想要建饭馆也不是一时半会儿能做到的，你们如今沐浴在自然之下，不也是一种野趣嘛。” 宋时耸耸肩道：“我倒是无所谓啦，只要云娘子你做的菜好吃，在哪里吃我不介意。” 谢彦轻咳一声道：“罢了，先吃饭吧，如此风光，可不能错过这精致的美食。” 宋时先用汤勺盛了一碗汤出来，里面漂浮着笋丝燕丝菌丝，配上极其鲜美的汤汁，喝一口仿佛灵魂被碰触，大脑一时放空，久久回不了神。 “云娘子，你这里面的燕丝是真的燕丝吗？”宋时回过神时盯着碗里细如发丝的燕丝好奇道。 云音摇头：“怎么可能用这么名贵的东西，只是简单易得的萝卜丝罢了。” 宋时还没来得及说话，嘴里一直不停的林晖震惊道：“怎么可能是萝卜？我一点都没吃出来啊。” 谢彦也有些好奇，认真看了许久，仍旧没觉得这口感竟然是萝卜丝。 倒是栩栩如生的牡丹花，他一早就察觉是用萝卜雕刻的，不过能雕刻的如此像，也是让他好一阵惊讶。龙安县的饭馆酒楼并不怎么擅长雕刻，即便是从州城来的满香居也是如此。 “我骗你们做什么，这确实是萝卜，只是做起来比较麻烦罢了，但吃起来味道还是不错的。” 林晖抿了抿嘴道：“这何止是不错，是太不错了，若不是娘子你说，我还真吃不出来。” 林晖家里是做绸缎生意的，在龙安县也是有钱人家之一，自然是吃过燕丝的，这萝卜丝的口感与真的燕丝差别并不十分明显，能以假乱真了。 宋时一脸你们太大惊小怪了，虽然他也觉得云音厨艺好，但他早就把云音与顶级厨子相提并论，恐怕宫里的御厨也就这样了。所以对于她能做出以假乱真的燕丝，他并不太吃惊。 “好在云娘子你在龙安县落脚，否则我就要错过你的手艺了。”宋时嘻嘻笑道，“那些州城的人，可没有我们有口福啊。” 林晖和谢彦都点头赞同，云音笑道：“好了，不要再夸了，每次你们来吃饭，都要把我夸了又夸，我真的会不好意思的。” “你们喜欢，常来光顾我的生意，我已经很满足了。” 宋时道：“我们自然要常来光顾啦。” “云娘子，端午快要到了，你到时候要不要来县城啊，我叫上罗娘子，我们去看赛龙舟如何，还有许多其他活动。” 云音也挺好奇大昭的端午是怎么度过的，想到那天大家都去县城参加活动，没什么人来吃饭，她也想放个假休息一下，她点头道：“没问题，我到时候去县城找你们。” 五月五端午节，这一天人们需要佩戴五色丝与艾草，百姓之间也会互相赠送粽子、香囊或者团扇。 云音早早把准备好的粽子带上，与张林一起去龙安县参加活动。 她看着装扮一新的张林道：“不错，今日很精神，到时候你自己拿上钱去玩，我便不与你一起了。” 张林点头道：“没问题，我一个人去逛，娘子不用管我。” 路过镇子口，云音看到罗蔓已经在路口等着，她连忙上前道：“让阿蔓姐久等了。” 罗蔓摆手道：“哪有，我也刚到，妹子上车吧。” 云音与张林分开，她上了罗蔓的车，张林与罗蔓店里的其他同伴一起，往龙安县而去。 “阿蔓姐今日的装扮真好看。”云音看着穿着宽袖长衫的罗蔓道，“让人眼前一亮，比起平日来多了一份婉约。” 罗蔓平日多穿麻布窄袖襦裙，第一次见她穿绢布的广袖裙，真的像极了壁画上飘飘欲仙的仙子。 罗蔓看云音还穿着平日的麻布衣裙，“今日有活动，确实要盛装打扮一番，妹子也应该好好打扮的。你长得如此貌美，若是再打扮一下，你在人群中，一眼便能被人注意到。” 云音摇摇头道：“我可不想被人一眼注意到。不过漂亮的衣服我也喜欢，到时候可以去买一些好看的衣裳。” 罗蔓给她推荐，“县城东市有一家秀坊衣裳做的特别好看，妹子你可以去看看。” 说完穿着，又提到吃食，云音拿出粽子道：　“这是我做的粽子，阿蔓姐若是想吃可以自己取用。” 阿蔓看着用五色丝线绑好的小粽子道：“你之前已经送过粽子，怎么今日还带了这么多粽子？” 云音：“之前送你们的都是大粽子，今日要在外游玩，我准备一些小粽子，若是饿了还能吃。” “你想的可真周到。”罗蔓赞叹道。 就在二人闲聊中，马车平安行驶到龙安县城门口。 云音掀开帘子望去，此时的龙安县人来人往，城门被密密麻麻的人群围堵，一时半会儿他们竟无法顺利进城。 “怎么这么多人。”云音好奇道。 罗蔓撇了一眼道：“今日县城有活动，再加上县令取消入城费，所以附近村子里的人都来县城了，显得人格外多。” “确实有点太多了。”她们等了许久仍没能进城，罗蔓叹口气道，“慢慢等吧，好在我们来的早，赛龙舟还没开始。” 等二人终于能进城时，已经过了半个时辰，把马车寄存妥当，两人坐上宋时他们的马车，从另一城门出去，往平江赶去。 平江距离龙安县还有一段距离，他们又坐了半个时辰的车才靠近平江。 云音从马车上下来，看着一奔腾不息的江水，长叹道：“龙安县到平江可真远，还不如我住的地方。” 她住的地方走一段距离就能看见平江，她巡视农田时能时常看到江面上的船只经过。 宋时下车接下罗蔓，见她妹妹有人接应，他看向云音道：“所以我说县城没什么店做鱼吃，连平溪镇距离平江都更近一些。” 宋萱提着裙摆往他们这边走来，谢彦在身后跟着，以防人群冲散他们。他护着宋萱与宋时碰面，见他们还站在路边滔滔不绝，打断道：“好了，我们赶紧去定好的位置坐下，人是越来越多了。” 每年龙安县都会举行赛龙舟，所以这一片靠近江面的地方搭建不少高台，端午时，这些高台会开放给观看的人，只要花点钱可以定一个视野绝佳的好位置。 其他人自然也可以在江边观看，不过视野没有在高台上的好，云音随着众人去了他们预定的高台，附近已经热闹起来，还有不少摊贩穿梭其中兜售饮子点心。 端午必喝的艾蒲饮，用艾叶和菖蒲等材料熬制而成，是端午首选的饮子。当然还有深受欢迎的紫苏饮，用初夏的紫苏与陈皮甘草等药材制作而成的紫苏饮，颜色呈现为淡黄色，口感清新微甜，喝下还能尝到紫苏的草本清香。 若是不习惯药饮的口感，还有香饮这种选择。香饮选用当即新鲜水果，制作成果饮，和现代的水果茶很类似。 第30章 有药饮和香饮，自然少不了茶饮，大昭的煮茶本就盛行，各种花也被拿来煮茶，闻着淡淡花香，吃着甜滋滋的点心粽子，哪怕是在炎炎夏日，云音也觉得与春日并无不同。 “咚咚咚。”一阵敲锣声响起，云音起身朝外看去，赛龙舟马上要开始了，她与罗蔓靠在围栏上，看着前方的男儿露出精壮的身躯。 身边的女子各个发出惊呼声，人人都探头往外看去，围栏边的其他男子皆掩面叹气。 第28章 第25间客栈 云音看周围人的反应,也一脸好奇看去，赛龙舟的男子各个魁梧健壮，露出来的身躯肌肉线条清晰，那种阳刚之美扑面而来,怪不得身旁的女子,各个惊叫出声。 她也不由自主欣赏起这些男子的美来,听到旁边宋萱冷哼的声音传来,她回头看去，原来是谢彦捂住了她的眼睛。 云音看着这一对伴着嘴,摇摇头转头看向另一边。宋时也站在罗蔓身旁拉着她说话,分散她的注意力，倒是衬托的云音格外孤寂。 欢呼声从外面传来，两个队伍已经准备完成,赛龙舟马上就要开始。云音坐回座椅上，等待着开始。 江面上两条龙舟已经依次排开,只等着令下,听人说这两队分别是北江县和龙安县的专业人,每年两县都会合力举办，从龙江县开始，到北江县结束。 云音听着众人的议论，发现其实没必要跟这里的人挤，在她住的地方能更清楚的观看江面,她打算明年邀请朋友去她那里观看赛龙舟。 鼓声震天,一声锣响,两只队伍应声出发，浆手们的呼喝声瞬间遮住岸边的欢呼声，龙舟如同游龙般疾驰往北江县而去。 看完龙舟,已是中午，云音一行人回了县城吃饭。吃完饭她又随着几人前去观看斗百草。 这是大昭特有的活动，上至贵妇下至孩童，都热衷参与其中。斗百草分文斗和武斗两种，文斗也分斗品相还是飞花令式文斗。 这次云音她们观看的就是飞花令式文斗，其中一人会先说一种带植物的诗句，对手需说出对应的植物诗句，非常考验人的记忆与应变能力。 云音站在一旁看得津津有味，直到宋萱也下场参加活动。平日内敛的人，此时仿佛在发光，站在前方侃侃而谈，不论对手说了什么诗句，她立马能对上。 她和罗蔓站在一旁只能使劲鼓掌，“宋娘子可真厉害啊，知道这么多诗句。” 罗蔓道：“宋娘子可是龙安县有名的才女，不然怎么会与谢彦定亲。” “别看谢彦如今在龙安县读书，他们家可是有人在长安做官的，若不是他看重宋娘子的才华，亲自求娶宋娘子，不然以宋家的家世，谢家肯定不会同意的。” 看着光彩夺目的宋萱，只一眼被她的自信从容所吸引，云音笑笑道：“宋娘子值得，她真的很出众，若我是男子，也会被她吸引。” 罗蔓赞同道：“确实如此。” “宋娘子与谢彦的婚期是不是快了？” 罗蔓想了想道：“之前听宋时提过一次，他们两个都还小，谢彦也还要读书，打算再过两年成亲。” 云音听到她提起宋时很是自然，她好奇道：“那阿蔓姐你呢？你与宋时之间……” 罗蔓苦笑道：“我与他是不可能的，只能等宋时想通，好在他如今还小，再大一点应该能明白。对他来说，选一个合适的人，是多么重要。” 云音回头看见宋时一直望着罗蔓笑，不由替二人感到惋惜，希望他们能有个好结局。 结束文斗，还有武斗，这个云音他们没继续看了，叫上宋时谢彦他们，几人去看其他歌舞表演。 听宋时他们说，州城的端午节更为隆重，歌舞表演也比县城的舞蹈好看，不过对于云音来说，她觉得县城的歌舞也很好看，个个婀娜多姿，极具风情。 看完表演，云音带着他们送的香囊团扇回家，坐在新床上，整理因为端午节卖粽子的收获。 还是一百个铜板为一串，总共有50串，也就是5贯钱，比不上卖糕点的钱，但依旧很多，农户好几年才能赚到这么多。 她把之前赚的钱拿过来数了数，总共24贯钱，用来建饭馆还是不够，还需要再攒攒。 端午节过后，天气越来越热，雨水也逐渐增多，云音看着连绵不绝的雨滴，叹息道：“这雨下的可真不是时候，我们才刚刚把水稻移栽，这就开始下大雨。” 张林坐在她身旁道：“云娘子不用担心，我之前已经排水了，只要这雨不一直下，不会造成太多影响的。” 云音无奈道：“只能如此了，我看临江村的人要过几天才会移栽水稻，想必是知道要下雨的。可惜我们人少，只能提前移栽，不然之后找不到人。” “这确实是个问题。”张林也很苦恼，“以后的事情还有很多，除草施肥排水，这些都要人精心打理，水稻才能长好。” “哎，人不够用啊。”云音长吁短叹，“怪不得那些地主老爷要与官府抢人，种地确实需要很多人力。” “算了，实在不行我们多给点工钱，总能招到人来帮忙的。” 大雨一连下了三天才停下，这几天也没什么人路过，他们二人也休息了三天。趁着雨刚停，还没什么人过来，一大早云音背着背篓进山了。 五月正是草菇生长的季节，更何况刚刚下过雨，会有许多草菇冒出来。 草菇因生在在草堆所以被称为草菇，草菇生长速度也很快，若是不速度采摘，它就会开伞，开伞的草菇味道一般。所以要采摘还是花骨朵的草菇更为合适。 云音背着背篓往山林深处找去，草菇个头很小，采摘时要多加注意，否则一不注意就错过了。她眼尖看见前面草堆凸起，看样子里面是有菌菇的，扒开一看，里面果然长着两朵草菇。 轻轻采下来放到背篓，云音继续在山里慢慢翻找。采菌子对于她来说是放松，每每发现一朵菌子，她都能开心好久，这也是她为何特别喜欢采蘑菇的原因，为了采它们，还特意去了云雾村，结果却因为意外来到这里。 云音又发现一个凸起，上前扒开草堆，惋惜道：“可惜已经开伞了，没办法吃了。” 虽然开伞，云音仍旧把这朵草菇采了回去，她之前想种植草菇，一直因为没有菌丝而无法行动。把这些开伞的草菇带回去，用来培育菌丝是极好的。 云音采完这朵开伞的草菇，突然看到旁边草地上长的绿油油的东西，她连忙上前把它采了下来。 这绿油油的东西正是地皮菜，这东西只有夏季雨后才有，而且没有环境污染的地方才会大量生长。云音小时候还能经常采到，后来渐渐就很少了，如今再次看到它，她觉得很是惊喜。 地皮菜做起来很好吃，只是很难清洗，不过想要吃到美味，辛苦一点也是应该的。 既然发现地皮菜，她当然不会放过，采草菇的间隙，也看看附近有没有地皮菜，这种东西经常成片生长，雨后能长出许多来。 云音采完，打算换个地方继续采，又在一根断了腐烂的树干上发现一丛丛黑木耳，这也是个好东西啊，装上装上。 她下山时，不仅装了满满一背篓草菇，也用藤筐装了满满一筐地皮菜，更有新鲜的黑木耳。 云音把黑木耳清洗清洗，放到簸箕上晾晒，新鲜的木耳含有毒素，必须通过太阳暴晒，才能去除里面的毒素。 黑木耳晒上，云音开始清洗地皮菜了，这个是真的难洗，因为地皮菜整片长在泥土里，所以每片褶皱里藏了不少泥土和杂质，而它的身躯又太小太软，所以想要清洗需要花费不少时间。 云音洗了好多遍，才终于把它清洗干净，看着满满一大盆，她口水都要流下了。 上一次吃到地皮菜是什么时候来着？好像还是小时候吧，长大后再也没吃过了。想到那股鲜味，她迫不及待了。 地皮菜用来炒辣椒超级下饭，可云音目前没有辣椒，她打算换个做法炒鸡蛋，再煮一锅汤，今日的午食就齐活了。 她三两下把菜炒好，趁着还没客人来，叫上张林吃饭。 地皮菜炒鸡蛋金黄翠绿相间，滑溜溜的地皮菜包裹着鲜嫩爽滑的鸡蛋，让本就软嫩可口的鸡蛋带上一点韧劲，细细品味还能从中尝到山野的清香。 而地皮菜鸡蛋汤则又是完全不同的口感，软而薄的地皮菜咬在嘴里仿佛融化一般，还没来得及细细品尝，便融进嘴中，只来得及品尝到丝丝鲜甜。 简单的食材，却能带来如此丰富的口感，大自然的馈赠真是让人惊叹。 云音吃得很开心，倒是桌子另一头的张林道：“云娘子，这菜没什么吃头啊，我们之后要卖这个？” 对于张林来说，只要不是肉菜，他都不爱吃，所以他不喜欢这菜，云音也习以为常。 她摇头道：“这个菜清洗起来太麻烦，不适合拿去卖，而且卖的价格也很便宜，不如做些其他的菜。” 第31章 “若是有老客户喜欢，我倒是也可以给他们做一份，不过不会大量出售。” 她吃完饭对他道：“现在有草菇了，这几天临江村那边肯定也会采摘不少，你明日过去看看，若是有人采摘，就收回来，我们继续做蘑菇酱。” 蘑菇酱还是很受欢迎，而且一罐子赚的也多，认真算下来其实是比卖点心赚的多，而且做法还比点心简单。 而且做好的蘑菇酱可以存放，保存好至少能存放一个月，对于长途跋涉的人也很友好，所以她还是要继续做。 自从她的厨艺被人认可后，她卖的蘑菇酱也不仅仅是学子和客商购买，县里的小娘子们也很喜欢，出去踏青时，带上一罐，只需要带点馒头或是面条，能美美吃上一餐，还不用带太多东西，所以她们也会采买。 普通百姓也会购买，肉酱对于他们来说还是太贵了，素蘑菇酱的价格他们还是能够接受的。素蘑菇酱虽然没有肉，但是油气也多，做菜时放上一勺，连油都能省去。 云音这次做的蘑菇酱与之前都不同，她也想多卖点给普通人家，打算用豆豉和草菇做成酱，这样或许会更受欢迎。 第29章 第29间客栈 草菇肉质肥美,鲜香浓郁，一个个小骨朵的蘑菇就像一个个鸡蛋一般，切开从侧面看去，更像包裹着鸡蛋黄的鸡蛋。轻轻嗅了嗅,一股清香的味道传来,摸起来一股清凉感。 草菇上面长着点点黑黑的麻子,泡在水中搓一下就洗掉了,洗干净的草菇焯水去掉土腥气，捞出沥干切丁。 蘑菇酱的做法与之前类似,只是会多放一点豆豉,做出来的风味也与之前的完全不同。豆豉蘑菇酱她做了几罐，拿去给罗蔓试试，看看哪种更受欢迎,若是也有人喜欢豆豉蘑菇酱，她可以多做些拿去卖。 做完蘑菇酱,云音正打算休息,一条长长的队伍从官道那头过来。她抬眼看去,眼前一亮道：“这么多牛啊。” 从管道上迎面走来的是一队赶着牛的大部队，云音迎上去看着那群牛，个个骨骼粗壮，肌肉发达，毛色以黄色为主,当然也有几头黑白的。 云音看着这群牛,口水都要冒出来了,什么牛肉火锅、烤牛肉串、烤牛油，真的好想吃。可惜在大昭私自宰杀牛，会被判罪,只有意外死亡或者老死的牛才能在官府的允许下宰杀。 她只能看着这群牛流口水了，想吃只能用羊肉替代，看着越走越近的牛群，云音移开视线与领头的人目光对上，那人下马走过来道：“小娘子，不知是否有水？若是方便，能不能讨口水喝。” 这人叫铁木尔，是从西域过来的人。云音帮他装满水，好奇道：“你从西域过来，怎么不在长安停留？反而来了剑南道。” 从西域到剑南道走河西走廊先要到长安，再从长安走到剑南道，带着这么多牛，想必路途很艰辛，也不知他是怎么赶着这么多牛过来的。 铁木尔感谢一番，对她道：“我有同族的人在长安，我以前来过一次剑南道，认识了这里的人，这次是因为我在绵州的朋友需要牛，所以让我帮他运送一些。” 云音看看他身后的几十头牛道：“你的牛看起来很好。”感觉应该会很好吃。 她眨巴着大眼睛，盯着那牛看了许久，转移注意力道：“不知你的牛卖什么价格？” “不同年龄的牛价格不一样，优等牛和次一等的价格又不一样，要看具体牛的情况。” “小娘子是想要买牛吗？可以看看，我这次带来的牛有多的，你可以随意挑选。” 云音指了指在牛群里醒目的黑白花牛道：“那一头什么价格？” 铁木尔看着那头牛叹气道：“你若是想买牛种地，还是换一头吧，那头牛暂时无法耕作。” “明明从长安出发时一切安好，公牛和母牛也是分开管理的，谁知却出了意外，让一头母牛跑了。” 他摇摇头道：“我还以为找不回来了，没想到它自己又跑回来了，却怀孕了，只能等到下个城镇，把它卖掉。娘子若是想买牛，还是买一头健壮的牛，里面有很多牛都可以立刻投入使用。” 云音本来并没有打算现在买一头牛，只是想先问问价格，毕竟那一百亩地之前租借临江村的牛，已经种完，现在暂时还用不上牛。 听到他说那牛怀孕了，她立刻来了兴趣。 她卖的点心如今只做几种酥类点心，雪媚娘早没做了。一是如今天气热了，牛奶送过来不新鲜，二也是龙安县也没那么多正好在产奶的母牛。 想到这里，她对于这头怀孕的牛更加中意，她道：“嗯，我知道，我想知道这牛什么价格？” 铁木尔确认云音是真的感兴趣，他沉思片刻后道：“那头牛如今正好3岁，是头优质牛，若是没有怀孕，也能4贯多，你给个5贯钱吧，这个价格很合理的。” 5贯钱对于怀孕的牛来说确实是合理的价格，云音想想后道：“这母牛意外怀孕，不会对它有什么影响吧。” 铁木尔认真解释道：“只要不剧烈运动，不会有影响的，你给它多准备些草料，确保它的吃的好睡得好，保准不会有事。” 云音继续找铁木尔学一学养牛的注意事项，确定没有问题后，她还是找他买下这头牛。 送走铁木尔，云音叫来张林道：“下午建一个牛棚，我买了头牛回来。” 这头牛非常温顺乖巧，张林一直摩挲，那头牛也没有生气，他珍惜摸了摸牛的头道：“云娘子，建牛棚我倒是会，可我不会养牛啊，从前也没碰过牛，这可是贵重东西，我担心养不好，况且它还怀孕了。” 云音也没养过牛，但她刚刚已经问过铁木尔需要注意的地方，先暂时按照他说的做，“先按照卖牛的人说的做，之后我再找人问问，看能不能找个懂的人来负责。” “之后我也要养些别的东西，是时候雇人了。” 张林：“买人的话要找牙人吧，可是能买到懂养牛的人吗？” 云音也不知道能不能买到，“先找人问问，若是能买到最好，不能买到只能请教其他乡亲了。临江村和平江村都有养牛，实在不行也可以找他们请教一二。” 一下午的时间云音和张林都在建牛棚，终于赶在天黑前把牛棚建起来了。她放上干净的稻草，把牛关到牛棚，又给它放了草料，关上门道：“晚上还要你多注意一些，若是遇到事，记得叫我。” “过两天我买条狗回来看家，以后你不用这般辛苦。” 张林摇头道：“我倒是没问题，只是担心牛的安危，要是有人来偷牛怎么办，这牛这么贵重，我怕看不住。” “要不我在牛棚里睡吧，等娘子把狗买回来再回前面睡。” 云音摆手道：“不用太担心，我也会注意这边的，我住的地方能看到官道，若是有人过来，我也能看到。” 张林一步一回头，一脸担忧看着牛棚，直到云音催他，他才回了房间。云音最后再检查一遍，没发现什么问题，也回自己的房子。 次日一大早云音去临江村找里正登记牛的信息，若不早些登记，她担心忙起来忘了。 五月正是插秧的时候，云音一路走过，水田里都是插秧的人，看到他们，她又想起前不久插秧的事情，不停弯腰栽秧苗，一天下来腰都直不起来，真是比习武都累。 里正家里此时只有二娃在，他看着云音道：“云娘子你找我大父吗？我去帮你叫他，你坐一会儿吧。” 二娃给云音端了水，让她坐着，他一溜烟边跑边叫嚷，她一句话没说，他已经跑没影了。 云音一杯水没喝完，孙里正跟着他孙子回来，他颔首道：“云娘子可是有许久没来临江村，今日来可是有什么事情。” 自从云音收临江村的蘑菇，给乡亲们挣钱的机会，孙里正对她的态度也越来越和善，张林在村里行走也越发顺畅，这些都是托买蘑菇的福，孙里正对于云音的来意自然很上心。 云音对他笑笑道：“是这样的，我昨天买了头牛，过来找你登记。” 孙里正双眼微微瞪大，“云娘子的生意做的越发好了，连牛都买了。” “不过你怎么没把牛带过来，登记需要记录牛的具体信息，样貌，毛色这些都需要看过才能登记。” 云音只听卖牛的人提起要登记，没想到竟然这般麻烦，她叹气道：“那是头怀孕的母牛，不方便带过来。” 孙里正若有所思道：“不知云娘子的牛是在哪里买的？我没听说附近有怀孕的牛啊。” 孙里正管理着临江村和平江村，对于附近村子发生的事情他都能知道，至于其他地方他也会与其他里正互通有无，而母牛怀孕也是需要登记的事情，所以对于云娘子买到怀孕的牛有些好奇。 孙里正听完云音讲述经过，他颔首道：“原来是从长安来的，怪不得我没听说。既然如此，那我随你走一趟吧，正好我也看一看你的饭馆，你开店这么久我都没去看过。” 第32章 云音正打算与孙里正回去时，一穿着补丁的中年男子，牵着一只黑狗进了院子，那人并不知还有外人，直接道：“里正，我有事找你，你看看能不能帮我找个好一点的买家，我想把狗卖了。” 云音的脚步微顿，卖狗？她抬眼望去，一只浑身漆黑的狗蹲坐在主人身旁，眼神乖巧却也不失机灵。在云音看去时，那只狗也抬眼看了她一眼，仔细打量一番没有发现危险，放松下来继续挨着主人蹲好。 “老赵，你要卖狗？”孙里正走到他面前道，“这狗不是你的命根吗？之前有人想买你都舍不得卖，怎么现在想要卖狗了？” 老赵摸了摸大狗的头道：“我也不想卖它，可是我家老婆子生病，要花一大笔药钱，连我们都要省吃俭用，也是实在养不起它。” 那大狗仿佛听懂主人说得话，蹭了蹭主人的腿，给予他安慰。 “我想着你认识的人多，肯定能帮我寻个好主人。”老赵抹了抹眼睛道，“我不想卖给狗贩，不知他们会把狗卖到哪里去，所以只能来找你帮忙。” 老赵的媳妇儿生病，孙里正也是有所耳闻，只是没想到他们家已经如此艰难，连狗都要卖掉。 他沉思许久道：“我一时也找不到买家，之前想买狗的那户人家你有问问吗？” 老赵：“他们家已经买到，不需要我的狗。” 就在孙里正沉默时，云音上前道：“赵丈，你觉得我如何？我正好需要一只狗看家。” 第30章 第30间客栈 张林从镇上回来时,一眼看见黑漆漆的大狗，他震惊道：“娘子，你这么快把狗买回来了？” 云音摸了摸狗的脑袋，让它放松,也让它认认人,“今日去找里正登记牛的信息,正好遇到有人卖狗,我看这个狗很健康，价钱也合适,就买回来了。” 大狗呜呜叫了几声,好似知道她在夸它健康，摇了摇尾巴冲着云音蹭蹭，这狗真的特别聪明,知道现在它的主人是谁，也开始对她撒娇,让云音十分喜欢,给它做的饭都放了不少肉。 云音把狗栓到狗屋,给它放了刚刚做好的狗饭，看它吃的很香，放心离开。 张林没想到云音速度这么快，连狗屋都做好了，他问：“这狗叫什么名字？” “叫黑豆,是它之前的主人取的。” 云音拍拍他道：“好了,如今家里多了两个成员,我们要更努力挣钱了。” 她之前想要种植草菇，那本种植大全上有讲解如何在家种植。当然很多方法都是速成的，比如买菌种之类的,云音只能自己培养菌种。 云音本想让张林试试，他直接摇头拒绝，说没听说过菌子还能种，他完全不懂，也不会种，即便她告诉张林种植方法，张林仍旧担心种不活。 云音只能自己尝试，好在之前采摘到的开伞草菇，她一早从中取到了孢子，这些孢子可以拿来用。 培养料需要的稻草她也浸泡好了，之后是给稻草消毒，然后把煮好的稻草放到簸箕中，自然冷却到常温即可。 容器云音准备的是木箱，在木箱底部铺上一层刚刚冷却的稻草，把带有孢子的纸铺在稻草上，接着继续往上铺稻草，放孢子，如此往复堆4层。 然后把这些木箱放到搭建好的竹棚里，阳光能从缝隙中进入，但却晒不到木箱。之后时不时喷洒一些凉水，保持稻草湿润，这样就算接种完成，接下来看是否能成功，若是有菌丝长出来便算成功。 云音每天都要巡视这个蘑菇房，观察它是否有长出菌丝。终于在7天后，看到稻草中长出丝丝缕缕的白色菌丝。 当然也不是每个都成功长出菌丝，也有长出杂菌变质的，这些失败的需要重新种植，木箱也要用开水烫之后暴晒，以免存有杂菌。 虽然每次开箱都很忐忑，但看到成功的那些木箱，还是觉得很有成就感。 云音每日除了做饭就是照顾那些菌菇，连菌子也不去采了，心心念念等着草菇长出来。 终于在第十天时，她看到一朵朵从草堆里冒头的草菇。 一个个圆滚滚的草菇如同小士兵一样，整整齐齐站在木箱里，云音“哇”地一声惊呼出声，在出声的瞬间捂住嘴唇，生怕一不小心惊到这些小精灵。 冒出头的草菇生长速度会很快，必须要在它们开伞前采摘，否则会很快开伞无法吃了。 自此云音每日醒来第一件事就是去采摘草菇，偶尔半夜也要去采一回，看着背篓里的一堆草菇，她笑得牙齿都露出来了。 种植成功后，云音不用等下雨才能采摘草菇了，只要温度和湿度合适，她用这种方法可以种出来。 虽然产量比不上现代培育的，但对于她来说已经够用了，加上还有从村民那里收来的菌子，如今她的蘑菇酱已经不缺蘑菇了。 罗蔓知道云音自己种草菇时很吃惊，她特意抽时间过来，看到竹屋里搭成的架子，上面摆满了密密麻麻的木箱，里面果然长了不少草菇。 她赞叹道：“妹子可真厉害，草菇都能自己种出来，还是你聪明，这样不用担心蘑菇不够用了。” 云音哪里能担得起她的夸奖，她不过是站在巨人的肩膀上，这些都是前人摸索出来的，她只是拿来用罢了。 她连忙摆手道：“阿蔓姐快别夸了，我也是在某本书里看到过这种方法罢了，试了试果然可以。” “还有这样的书？”罗蔓好奇道，“也不知娘子在哪里看到，我也想买一本看看。” 云音自然不能告诉她，她的书是从现代带过来的，她羞赧一笑道：“这我也不太记得了，只是偶然间看到的。” 罗蔓见她脸都红了，转移话题道：“云娘子以前是在大户人家里做事吗？” 这个问题罗蔓一早就想问了，之前与云音不熟，也没好意思问，如今和她熟悉之后，发现她是个很纯粹的人，并不会介意这些，她也好意思问出口了。 云音嘴巴微微张了张，半晌道：“阿蔓姐怎么会如此猜测？” 她仔细想了想，她以前也没有注意这些，竟然不知罗娘子竟是这样想的。 罗蔓回忆了一下，喃喃道：“难道不是吗？” “我第一次见你时，见你举手投足间很是优雅，谈吐也自信大方，不像是普通人家的女孩子。” 云音回想她刚来大昭时的场景，明明也不过才两个多月，她竟然有种恍如隔世之感。明白罗蔓是什么意思后，她仔细回想，才想起来当初是因为拍戏，那时她扮演的是大户人家的侍女，特意学了这方面的礼仪，刚来到大昭时，她担心露出马脚，用了拍戏时学到的东西。 没想到竟然让罗娘子误会了，她连忙摆手道：“我只是普通人家的女孩，并不是从大户人家里出来的。” 罗蔓虽然惊讶，但她与云音相交并不是看重她的身份，她颔首道：“普通人家的女孩也挺好的，只要能自立，没什么好怕的。我们不比官宦人家的女子差多少。” 云音察觉到罗蔓话中有话，她迟疑片刻道：“阿蔓姐这是怎么了？” 罗蔓与云音坐在竹棚外的草地，看着天空漂浮的云彩，沉默许久才道：“我今日也是趁着来看你的草菇，过来换换心情。” “这些话我也不知能与谁说，从前的手帕交都各自成婚，每日忙活自己家里的事都忙不过来，我也不好打扰她们的生活。” 她垂眸道：“昨日宋时的娘亲过来找我了。” 云音抬头看向她，见她神情平静，并没有因宋时的娘亲出现而产生波澜。 “她娘亲是体面人，自然不会说什么难听的话，但也提到他们家正在给宋时相看姑娘，希望能在宋萱出嫁前，把他的婚事定下来。” 云音担忧看向她：“宋时知道吗？” 罗蔓摇头道：“我不知道他是否知道，不过不管他知不知道，这些都与我无关。我也是这样告诉主簿娘子的，我与宋时只不过是食客与厨子的关系，他喜欢我做的美食，我给他做美食而已。” “至于宋时怎么想的，我并不能左右。我已经拒绝过他了，他仍然不放弃这不是我能决定的。” 云音拍了拍她手道：“是啊，你都拒绝了，主簿娘子怎么都不应该找你。” 罗蔓深呼口气道：“虽然我并不因此感到难堪，但还是觉得透不过气，今日与你说一说，心情都好了许多。” “谢谢你听我说这些。”罗蔓感激看着云音道，“当初买下你的野菜是正确的，我又多了一个好友呢。” 云音见她转眼间便打起了精神，也不再提那些伤心事，附和她道：“嗯，我也很开心又多了个好友。” 如今她已经有两个好友，或许以后她还会结交更多的人，但她永远感激当初罗蔓收下她的蘑菇酱，让她能在大昭落脚。 今日罗蔓心情不好，云音也想做点好吃的让她开心起来，她拿出今日一早买的野樱桃，加糖熬成樱桃酱。 野樱桃没有种植的樱桃甜，味道偏酸，所以要多放点糖才能吃。 第33章 然后再用澄粉揉成面团，擀出一个个圆形的面皮，裹上熬制好的樱桃酱，放到锅里蒸熟，一盘简单美味的樱桃毕罗出锅。 除了樱桃毕罗，云音还准备了一壶桃花酿。 她刚到大昭没多久，在深山里发现一株桃树，开了满树桃花，那时她还不知道会一直留在这里，但不想错过这些桃花，她挑选了一些晒干保存了。 后来她决定留在这里，想着桃花可以酿酒，她用新鲜的桃花和干桃花各酿了一坛酒。 此时正是能喝的时候，云音从玻璃罐里倒出粉粉嫩嫩的酒液，装上做好的樱桃毕罗来到罗蔓身旁道：“阿蔓姐，我请你喝酒吃点心。” 洁白的瓷杯里好似装满芳菲，轻轻嗅一嗅仿佛置身桃林一般，空气中弥散着淡雅香气，沁人心脾。 罗蔓看着这杯桃花酿，一天的坏心情仿佛被这花香拂去，她啜饮一口，清甜的滋味散开，让人不知不觉沉醉其中。 云音看着一杯接一杯喝的罗蔓，从食盒里端出樱桃毕罗，招呼她道：“阿蔓姐，别只喝酒啊，吃点心。” 罗蔓回过神，放下酒盏，看着小巧可爱宛如美人般晶莹剔透的点心，夹起一个尝了尝，颔首道：“好吃，很甜。” 喝着桃花酿，吃着樱桃毕罗，罗蔓渐渐放松下来，脸上也多了些笑容，她长叹一声道：“突然觉得这世上没什么事是过不去的，吃着你精心准备的点心，我觉得日后还有许多值得我在意的，没必要为那些小事不开心。” 她举起酒盏，敬云音：“有你这个知己，当浮一大白。” 云音也举起酒杯回敬罗蔓，二人喝着小酒吹着小风，一切烦恼随风而去。 二人越喝越尽兴，罗蔓时不时与她说一些趣事，就连云音也被逗得哈哈大笑。 就在她们说说笑笑时，宋时低垂着头站在她们身后，罗蔓并未瞧见，云音倒是看见了，但看着已经有些醉意的罗蔓，她起身走到宋时身边道：“你过来有事吗？” 第31章 第31间客栈 云音并不想让宋时打扰到罗蔓,她好不容易才忘记不开心的事情，见到宋时恐怕又会想起来。 罗蔓已经拒绝宋时，而且宋时也知道，他们想要在一起并不容易,云音也不知该如何劝说,她只觉得左右为难。 没有谈过恋爱的云音并不知道,有时不是说放弃就能放弃,喜欢这种事情也不是说说就能不喜欢的。 不过宋时还是觉得抱歉，因为自己的缘故,给罗蔓带来麻烦,他看着云音道：“能让我与罗娘子说几句话吗？说完我就走。” 云音有些为难道：“现在阿蔓姐不方便见你，要不等她酒醒了你再与她说。” 宋时还想再说几句，倒是那头的罗蔓睁开眼睛,眼中一片清明，哪有一丝醉意。她不想让云音为难,对宋时道：“我们去旁边说吧。” 宋时连忙追上她的脚步,两人去一旁说话了。 云音看着二人叹气,心中不得不庆幸，幸好她没有喜欢的人，不用陷入这些纠缠中。 她喝着桃花酿，捡一棵红彤彤的小樱桃，蘸着碟子里的糖一颗颗吃着。 看到粉嫩清纯的桃花酿,云音想到那颗桃树,不知桃子结果没,看来要抽时间去看看。 清风拂过，阳光透过树荫打在她脸上，她有些昏昏欲睡,想着离做晚食还有许久，她索性放纵一二，往草地上一趟，慢慢睡过去，睡前还想着罗蔓与宋时的事情，也不知做了什么梦，她醒来时好半晌反应不过来。 此时宋时早已不在，只有罗蔓一个人自斟自酌。她掀开头顶的草帽，揉了揉头道：“阿蔓姐，你酒量可真好。” 一瓶桃花酿，她只喝了三杯，其他都是罗蔓喝的，她都有些微醺，罗蔓仍然精神奕奕。 罗蔓无奈笑笑：“这只是米酒酿的，又不醉人，是阿妹你的酒量太浅。” 云音起来喝杯水润润喉咙，不好意思笑笑，“宋时与你说什么了？” 罗蔓耸耸肩：“给我道歉，他说与家人商量好了，若是他能考中进士，他家人就不再干涉他的婚姻。” “他就这样相信了？”云音怎么想都觉得不可能，恐怕考中进士后更要干涉了。 罗蔓摇头道：“不管怎么说，他努力学习也是好事，就算考不中进士，也能学到知识。” 云音：“只能祝他好运了，听说进士很难考，万里挑一也不为过。” “考不上进士还可以考明经，只要考过明经，他能接替他父亲成为县里的主簿，这样也挺好的。”罗蔓笑笑道，“好了，不说他了。我听人说，妹子要重新建饭馆，有认识的工匠吗？” 提到这个，云音还真不知从何入手，如今她的钱够建三间房，她想着先建起来。天气越来越热，再在外面吃饭，也受不了，她许多熟客都不愿意大热天从县里出来。 建饭馆一事势在必行，听罗蔓提到此事，她正好问问：“阿蔓姐熟悉龙安县，有什么认识的人吗？” “我倒真认识一个都料匠。”罗蔓仔细给她解释道，“他是我的客户，若是你想建房子，找他最为妥当。” “他可不是普通工匠，他不仅能画图，还能帮你联系各种材料商，而且你请都料匠帮你建房子，也不用你找石匠木匠了，他都能帮你解决。” 云音越听眼睛越亮，这不就是现代的包工头，而且还不用另外找设计师，人家自己都会，她连忙追问道：“不知这位现在有时间吗？” 罗蔓：“应该是有时间的，我回去帮你问问，若是他有空，我让人给你传话。” 建房子的人有了着落，会养殖的人却还没消息，官府里倒是有专门养殖的人，可她也用不了，云音不得不再次求助罗蔓。 “你需要养什么？若是养羊的话，我那里就有合适的人。” 云音：“我买了头牛，如今正怀孕呢，我需要懂行的人，到时候能帮忙接生。后面可能会养一些水产品，所以才想专门雇佣人帮忙。” 罗蔓眉头紧皱，“这样的人可不好找，我还没见过别人专门养鱼，只有大户人家才有懂的人，一般人都是直接在平江打捞的。” “这样吧，你等我回去帮你问问，若是没有，你可以先找人帮你看着牛，若是有问题，可以找县城的大夫看，他们多少都懂一些。” 云音再三感谢罗蔓，送走她后，她也收拾收拾去做晚食，至于j建房子的事情就等她的消息了。 翌日一大早，云音跟张林打了声招呼，背着背篓进了山，清晨山里的气候很凉爽，清风吹过拂去浑身燥热，她也加快脚步往更里面走。 穿过泉水，又走了一段路才在山里看到一个湖泊，这个湖并不是很大，也不深，湖面还漂浮着些许青苔，云音能看见许多鱼在里面游荡。 这里的鱼比她住的地方的鱼多，毕竟那条小溪连接平江，平江水势上涨时，小溪里的水也会上涨，鱼儿也会随之流动。 平时还好，夏日雨多，溪水水量常常上涨，也不好打捞鱼，好在她在山里发现这个湖泊，如今云音做饭用的鱼都是从这个湖里捞的。 这里环境适宜，前面不远处还有一个瀑布，并不缺水源，若是能找到会养鱼的人，她还想在这里养鱼，当然她只是想想而已，暂时她还没钱也没这个精力。 不过她可以在这里打上木桩，挂上渔网，在这里养一些鲈鱼，九月是吃鲈鱼的最近季节，提前准备一些，到时候也可以赚一笔。 至于其他的鱼价格低廉，她找村里的人收购更划算。 巡视完湖泊，云音继续往旁边山林走去，那里长着一棵桃树。 此时树上已经挂了不少果子，已经有不少红了。野生桃子比自家种植的小很多，桃子身上布满密密麻麻的绒毛，还好她对绒毛不过敏，不然碰到这绒毛肯定浑身发痒。 云音选了一个看起来最红的摘下来，用水洗干净，轻轻咬上一口，果肉清脆，酸中带一丝丝苦，并不是很好吃。 桃子的味道倒是非常浓郁，吃到嘴里却略微有点涩口，甜度也不高，直接吃口感一般。 云音沉默吃完一整个，这一树的桃子放弃也太可惜了，大昭的水果可不是随随便便就能买到的，想吃水果得去县城才能买到，她上次能买到樱桃还是有农户从官道经过，这才被她买下了。 看着挂满枝头的桃子，云音擦了擦嘴，还是打算全部摘了，送给过路的人吃也是好的，总比烂在地里强。 这桃子真的很能长，不过一矮矮一棵不大的树，结出来的桃子能把树枝压弯。云音原谅它的口感问题，数量充足就是它最大的优点。 装了满满一背篓，树上还有许多，她实在装不下，只能等下次再来。 摘完桃子，云音往旁边走去，她之前就看到树林里面有绿油油的果子，不清楚是什么，过去看看。 还没靠近便闻到一股浓郁的果香，她拿开挡着视线的树枝，看着眼前高大的树木上长着圆滚滚的青梅，她的嘴里也情不自禁泛酸。 第34章 摘一颗在袖子上擦几下，一口咬下，那酸味直逼天灵盖，她的魂都要被这梅子酸出来了，嘴里也不停分泌唾沫，她吐了吐舌头，一点点把那颗酸梅子吃了。 青梅虽酸，但拿来泡酒味道非常好，这一棵树上的青梅够她泡许多瓶了。 找一根粗一些的棍子，把树上的梅子敲下来，梅子掉到地上被厚厚的树叶保护，并不会受伤。所有掉下来的梅子用竹筐装好，提着梅子背着桃子回了山下的饭馆。 此时张林在厨房煮面忙个不停，一旁吃面的客人看到她提的青梅和桃子道：“你这在哪里摘的，这么多。” 云音笑笑：“就在山里摘的，你要尝一尝吗？” 那食客拿了一棵青梅尝了尝，嘶了一声道：“好酸啊，你要做梅子干吗？” “青梅还是太酸了，不如吃杏子，再过半个月，我家里种的杏子就熟了。” 云音清洗毛桃的动作停了停，“你自己种的杏子吗？” “是啊，自家种的。”那食客吃完一颗又拿了一颗，明明被酸的脸都皱成一团，仍然不放弃继续吃。 他放缓动作，一点点咬着，见云音感兴趣，他道：“你店里需要吗？若是需要，我到时候可以卖一点给你，比这梅子好吃多了。” 云音对这个说着不好吃，但却吃个不停的人沉默许久，继续清洗毛桃上的绒毛，“杏子价格多少？” “不贵不贵，”那食客憨憨一笑道，“你买的多我还能给你便宜。” 云音听到他说一斤三文，这价格确实不算贵，买一些也可以，若是吃不完也能拿来做果脯，她颔首道：“那行，等成熟你帮我送一些过来，你怎么送来？” “我就住江对面，用竹筏便能送过来。”那人见做了一笔生意，喜气洋洋道，“娘子你放心，我家里的杏子绝对甜，可比你折腾这梅子强。” 云音不知该说什么才好，她尴尬笑笑不说话，重新倒水把桃子又洗了一遍。 这桃子就是这样，毛发特别浓密，非常难洗，她换了几次水才洗的差不多，云音见那人吃完饭还没走，端过去一盘桃子道：“野桃子，不不怎么甜，送你尝尝。” 那人拿一个桃子试了试，他呸呸两下，“这哪里是不甜啊，我觉得还有点苦，娘子究竟在哪里摘的桃子，也太难吃了吧。我们村里有户人家种的桃子非常甜，可惜和我的杏子一样，不好卖，平时都是我们村里人自家吃，娘子若是想要桃子，好说啊，我也给你带一些过来。” 云音给所有食客送完桃子，坐到他桌前道：“你们村里还有什么水果？” ----------------------- 作者有话说：哎呀，差点忘记更新，还好想起来了[爆哭][爆哭][爆哭] 第32章 第32间客栈 “那可多了,桑葚、杏子、桃子。”他一口气说完，喘口气道，“哦，对了还有葡萄,我们村子里也有人种。” 云音好奇看着他,“你们村里怎么种了这么多水果？” 一般来说,农户家里能种一些常见品种的都很难得,而他们村子里竟然种了这么多水果。 她追问道：“你是对面哪个村子的？” 那人指了指江对面道：“就对面乐桃村的啊，难道云娘子你不认识我？” 云音一头雾水看着他道：“额,我应该认识吗？” 他拍拍头道：“哎呀,忘记与你说了，我叫郑东，之前林子哥去乐桃村还是我带的路呢。” 他对煮面的张林挤了挤眼睛道：“是吧,林子哥。当时他过来收蘑菇，因为是个生面孔,村子里的人还不敢相信,差点还打起来了,还是我带着他进村的。” 张林听到郑东的话，对云音点头道：“嗯，确实是这样。” “你怎么没跟我说？怎么会差点打起来。” 郑东摸摸鼻子不好意思道：“哎呀，这事说来话长。” “你以为我们村为何会种那么多水果，还不是之前有一队商人,在我们村子落脚,正好他们运送水果去州城,看到我们村子环境好，就让我们种水果，说种下了的水果他们会来收。” “虽然果树苗他们送了一些,但我们也是花了很多功夫才把这些果树种活，又过了好几年才开始结果子。” 云音挑眉道：“那商队的人没来收？” “云娘子是个聪明人。”郑东一拍大腿道，“可惜我们不懂，就算里正提醒过，但村子里的人也想多存点钱，所以还是没听里正的。结果果子都长出来了，那人竟然没来。” “你们不签契书吗？”她一边听一边给青梅去果蒂，头也不抬道，“我跟你们收蘑菇，那么一点数量，我都跟你们签了契约。” “签契约对我们双方都有保障，我不用担心你们交不了货，你们也不用担心我不给钱。” 郑东叹气道：“没人懂啊，我们村里又没有读书人，里正知道的时候，村里的人已经把树苗种下去了。” “好在树苗都没要钱，只是浪费乡亲们的精力罢了。” 另一桌的食客听到这话，抬头追问道：“那你们村怎么不把水果运到县城去卖？” “县城的水果卖的可贵了，都是大户人家才能吃得起，我们平时吃点野果都很难得了。”他咬了一口野桃，眯着眼睛道，“这桃子还挺好吃的。” 他一边吃一边等着郑东继续讲。 郑东顺着他话道：“我们当然送县里里卖了，但也只能卖卖桃子和杏子，其他水果用板车运过去太容易坏了。” “你们当时种的时候怎么不想想这个问题，若是你们早点想到，也不会白费功夫了。”那食客恨铁不成钢道。 郑东：“那商队是用船运输的，自然不会颠簸。当时他们船出了故障，不得已才在那里靠岸，正好发现我们村子。” 云音：“新鲜的不好运输，可以做成果干或者果脯售卖的。” 郑东：“我也去了解过，做果脯需要很多糖，还不一定能卖出去，村里人都不愿意花钱，所以没办法，只能自家吃了。” 那食客摇头叹气道：“这也不愿意，那也不想冒险，怎么能挣到钱呢。只有先投入，才能有收获，你们在种水果前了解过情况吗？卖不出去也不想冒险，只能越发卖不出去。” “哪有你说的这么容易，不卖可能不亏，但继续投入，说不定亏得更多。” 云音倒是能理解乐桃村的顾虑，毕竟水果苗没付钱，但若是继续投入其他副产品，肯定要投入不少钱，大多村民都是不敢的。 他们一年也存不了多少钱，若是亏了那可能很多年都没钱，普通人哪里敢冒险，也只有有钱的人才敢这样做，即便亏了也伤不到根本。 普通人家里哪里亏得起，所以有钱人会越来越有钱，普通人连选择的机会可能都没有。 云音对于他们村里的水果还是挺感兴趣的，水果能做很多东西，罐头、果脯、甜点、果茶都可以做，她可以先计划，等把房子建起来，可以做一批试试。 她有手艺，又认识不少人，这些水果不管拿来做什么，都不会亏本。 云音对还在垂头丧气的郑东道：“你什么时候方便？我可以去看看你们种的水果吗？” 郑东眼前一亮：“云娘子是想买我们村的水果吗？” 云音：“我想先看看，而且我一个人能买多少水果，你们还是要想想其他办法的。你们村里有船吗？实在不行想办法借一艘船，把那些水果拿到县里卖，应该能赚一些钱。” 郑东亮亮的眼睛暗淡几分，他打起精神道：“能买一些也好，我每天都有空，云娘子什么时候方便，可以找我。” “我们村里只有竹筏，只能从对面划过来，但是长距离还是不行，村里太穷了，当年也是大家都想挣钱，那果商又说的很动听，村里人都被他说动，大家才种了许多水果。” 他深呼吸道：“算了，我再想想其他办法，也不知道县城有没有租借船只的。” “龙安县有船，但是他们一般都是往绵州去的，不知愿不愿意跑短距离。”刚刚还恨铁不成钢的食客，此时也帮他想办法，他道，“我记得临江村有船，平日送临江村和平江村的人去镇上。你可以问问那船夫愿不愿意接你们的单。” 云音也点头道：“临江村的船一个人三文钱，不知你们送货需要多少，你可以去问问。” 郑东道：“多谢你们，我明日去看看，云娘子想哪天去看水果？我过来接你。” 云音想了想道：“等你从临江村回来吧。” 送走他们，云音把洗干净挑好果蒂的青梅拿到阴凉处晾干。准备好的坛子用酒消毒，里面放上冰糖，再把晾干的青梅放入，一层冰糖一层青梅放好，最后倒入酒封坛放好。 青梅酒浸泡的时间比桃花酿久，至少要5个月才能喝，下次喝的时候都到冬天了，不过青梅酒特别好喝，她想多做些，云音把坛子搬到自己房间，继续去处理其他青梅。 第35章 一部分留出来做话梅，另一部分就拿来做青梅酱。做好的青梅酱可以拿来做菜，粤菜里经常有些菜会配青梅酱，烧鸡烧鸭配上这酱，味道绝佳。 青梅去核放盐使劲揉搓，挤出水汁后清洗干净，放锅里蒸熟。蒸熟的青梅已经散发出它的独特香味，蒸过后也能去除梅子的酸涩味道。 冰糖和青梅一起放入陶釜里，不放水直接熬煮，等冰糖熬化后，小火继续熬煮，边熬边搅拌，直到酸梅酱变得浓稠。 闻着酸酸甜甜的青梅酱，云音特别想现在就烤只鸡蘸酱吃。拿勺子尝了一口，酸酸甜甜的酱汁，让她食欲大开，舔了舔唇把这些酱装起来。 至于之前留的微微发黄的梅子，则用来做话梅，做法也很简单，只是要用不少糖和盐，好在做出的糖水也不会浪费，可以做其他饮品。 云音继续用盐揉搓梅子，梅子微微发软时，把盐和梅子一同装入坛子里，加入凉开水密封放到阴凉处腌制。等一个月以后，把腌好的梅子晒到半干，之后继续一层糖一层梅子放入坛子里，这次要腌制的2个月时间，然后拿出来晒一晒话梅就完成了。 岁月沉淀的美食最香醇，话梅是这样，青梅酒也是如此，就连友谊也是越久越醇香。 炎炎夏日，云音忙忙碌碌，厨房里处处弥散着青梅的清香，就在她沉迷与做青梅时，一个小惊喜突如其来出现在她眼前。 “傅郎君。”云音刚刚擦了擦汗水，一抬头看到傅望站在路边看向这边，她连忙朝他挥手道，“你回来啦。” 傅望拴好马，走到她面前，沉默片刻，轻声道：“嗯，我回来了。” “你想吃什么？我现在给你做。”云音看看水缸里面的鱼，又去厨房看看还有什么菜，一边找一边道，“你这次去了好久哦，走镖还顺利吗？” 傅望听着她雀跃的声音，心情也放松下来，他摇头道：“云娘子不用忙，我只是过来跟你说一声，我马上就要走，兄弟们还在前面等着。” 云音拿菜的手顿住，她难掩失望道：“这么快要走吗？好吧，正事要紧，等你忙完我们再聚。” 她从锅里装上一盒发糕，递给他道：“正好你赶路没什么胃口，这个发糕很适合，不过这个不是很甜，只有米的清甜。” 傅望看着柔软蓬松的糕点，轻轻一嗅能闻到鲜香扑鼻的清香，本来没什么食欲，一瞬间胃口仿佛大开。 他拿出一块咬了咬，软糯甜香，咀嚼时仿佛咬着云朵一般，软乎乎甜蜜蜜，明明云音说这糕点不太甜，但他却觉得比蜜还甜。 傅望：“真好吃，在外这么多天，我最想念云娘子做的饭，如今又吃到了，果然还是熟悉的味道，让人觉得温暖。” “你喜欢就好。”云音朝他歪了歪头，“时间也不早，早点出发吧，不然晚上要错过住宿。” 傅望递给她两个麻袋：“里面是我给你带的礼物，你抽时间看看，别放坏了，那我先走了。” 云音只来得及与他说一声祝福，傅望骑着马瞬间消失在她眼前，真是来也匆匆，去也匆匆，她低头看着两个大袋子，喃喃道：“这送的什么啊，这么两大袋，不会全都是种子吧。” 第33章 第33间客栈 云音打开其中一个麻袋,一颗颗红润如玉的荔枝咕溜溜滚了出来，红艳艳的荔枝藏匿在翠绿之间，一滴露水从叶片上滴落，滴在她手背上把她惊醒。 “天啦,竟然这么多荔枝。”云音看着这一大袋荔枝不可思议道,“真不知道傅望是怎么弄到这么多的。” 大昭想要吃荔枝可不是容易的事情,就算云音所在地能够种植荔枝,也不是普通人家里能种的。 荔枝这种水果如今还是奢侈品，只有权贵富豪才能享用。荔枝种植地倒是能买到荔枝,但价格也不是普通人能吃得起的,云音来了大昭这么久，最让她怀念现代的便是四季不缺的各种水果。 以前随随便便能吃的各种水果，像荔枝、樱桃这些很多是贡品,专供皇室和权贵，她想吃只能看看山里有没有野果,能自己种植的都是常见品种,就这还要去县城买,这也是为何她如此看重郑东村里的水果。 距离她如此近，过个江走一段距离就到，若是他们村里的水果，真有他说的那么好，她日后也不缺水果吃了。 云音拿了个背篓,小心拿出荔枝装好,带枝叶的还能保存一两天,其他散落的要尽快吃掉。 她剥开一颗如红宝石般的荔枝，白嫩莹润的果肉仿佛能透出光来，撕开薄膜汁水瞬间滴落,一股清幽的香气弥散开来。 云音立刻把这颗让人垂涎欲滴的荔枝吃下，汁水在嘴里爆开，荔枝肉紧致软糯，小小一颗蕴藏巨大力量，甜甜的汁水顺着喉咙一直甜到心里。 吃了一颗还想再吃，云音一连吃了好几颗，才停止不再继续。要知道以前夏天，她也会买好多荔枝，能让人吃到腻，还要担心吃多上火。哪像现在，压根不用担心上火，根本吃不到，她本来已经不期望能吃到荔枝，没想到傅望竟然给她这么大一份惊喜。 装好所有荔枝，云音眼中盛满星光，她对张林道：“过来尝尝稀罕的东西。” 张林走过来接过荔枝，惊奇道：“娘子，这是什么？” “荔枝。”云音教他如何吃，给他介绍道，“这是岭南一带的水果，味道清甜，你尝尝。” 张林学着云音的模样，把荔枝放到嘴里，一咬下，他的眼睛瞬间瞪大：“这什么荔枝的，也太好吃了吧。” 云音弯弯眼睛道：“要不然这水果能成为贡品呢。” 张林震惊出声：“天啦，我竟然吃到了皇帝老爷吃的水果。”他吐出荔枝籽，又拿了一颗，“我要再品尝一下，我刚刚都没仔细吃。” 他这次小心翼翼吃下，闭着眼睛仔细感受，时不时笑一笑，时不时惊叹，好似吃了仙丹一样。 云音不忍直视，一巴掌拍过去，把他拍醒道：“好了，有一大袋子呢，够你吃的，而且这东西也不能多吃，吃多上火。” 张林从陶醉中清醒，看着手中两颗荔枝籽道：“云娘子，你说这荔枝这么珍贵，我们能自己种吗？” 种子当然能种出来，但用种子繁殖需要时间，可能一棵树长起来十年时间就过去了。 云音想想道：“先把种子留下了，我之后看看。” 龙安县这里还是稍微偏北点，冬天荔枝树可能会被冻住，若是想种荔枝，还得解决冬日寒冷这个问题，这不是她想种便能种的，但她还是把种子留下了，若是真能种活，那她就不缺荔枝吃。 她装完这一袋荔枝，又去看另一个袋子里的东西，这个袋子比之前的小很多，她猜测可能是种子。 她猜的果然没错，就是种子，傅望很细心在里面写了名字，她一看便能知道是什么种子，其中一小袋是西瓜种子，另外一个大袋子里面装了许多草棉种子。 西瓜和棉花啊，云音眼睛放光，喜色止不住地溢出来，竟然有棉花，她不知该如何感谢傅望。 西瓜她还没那么惊喜，毕竟这里也有甜瓜这类的瓜，倒是看到棉花种子让她太高兴了。 听说龙安县这里的冬天寒冷，她还想冬日要怎么度过，蔬菜这些还能晒成菜干储存，可气温却不是她能改变的。她都在想要不要建造火炕，可这东西她只听说没见过，更别说会了。 她也没在龙安县见到有人建造火炕，冬日他们都是烧炭取暖，普通人家用不起碳，只能多穿衣服来抵御寒冷，烧火取暖还容易中毒死亡。 听张林提起，他们村子有人冻死过，正是因此云音想在冬天前把房子建好，实在不行她也要考虑找人造火炕的。 傅望给她带了棉花种子，正好五月种棉花不算太晚，她要赶紧行动起来。 云音把荔枝分装好，叫来张林道：“这些荔枝你帮我给罗蔓送过去。” 至于宋时和宋萱那里，她自己跑一趟，顺便给周昌送一点，也不知傅望有没有在县城停留，官道到县城还要一炷香的时间，若是他不想耽误时间，或许没有进城也说不准。 装好荔枝，云音把饭摊收了，打算走近路去县城，只需要半个时辰就能到，只是那条路太窄，不适合走马车，否则赶车一炷香就能到。 速度快点，还能赶回来做晚食生意，等饭馆建好，她可以雇佣人帮忙，她和张林就不用像现在一样，离了他们饭馆只能歇业。 云音留了两背篓荔枝，挑选出品相稍微好一点的给罗蔓他们。 此时宋时正在县学读书，并不在家里，不过找宋萱也是一样的，她拿着门贴进了主簿府邸。宋萱正在跟管家娘子说话，看到她进来，挥退管事娘子上前道：“自从端午之后，云娘子已经许久不来县城，我都好久没看到你了。” 云音把背篓放下：“我这两天才见过你兄长，你怎么没跟他一起出门？” 宋萱招呼她坐下，“哎，我阿娘不让我随意出门，说是要趁着这段时间学习如何管家，打理嫁妆这些事，实在是没空出门玩。” 第36章 “想到还要学习两年，真的不想出嫁了。” 云音看她实在可怜，递给她一颗荔枝道：“吃点甜的，心情会好。” 宋萱惊讶道：“荔枝？这也太贵重了。” 云音见她这般吃惊，有些奇怪，难到连主簿家都吃不上荔枝吗？那傅望又是如何买到这么多荔枝的。 宋萱吃了一颗荔枝，赞叹道：“怪不得那么多人称赞，确实极其美味。” “云娘子的荔枝从哪里买的？也不知贵不贵。” 云音：“我好友从外地回来，送我的，我也不知道贵不贵。” 宋萱：“怪不得呢，原来是外地带回来的，那确实容易买到些，不像我们龙安县，很难看到，倒是绵州有不少荔枝，我小时候还吃过。” 从宋萱那里了解，原来此时除了岭南，嘉州也有种植荔枝，只是很多需要上贡，民间留存的不多。 想到傅望从长安过来，竟然还能买到南方的荔枝，她有些担心，也不知花了什么代价才买到的，她不希望因为给自己带这些东西，让傅望过于耗费精力。 离开主簿家，云音去了周昌家，此时周昌还在县衙办公，是他妻子接待的，云音只略微坐了坐，送完东西便离开了。 回到家时，张林也已经到家，他道：“娘子，罗娘子说钱工匠近期有时间，让你明日有时间去镇上一趟。” 云音点点头，明日再跑一趟镇上，她终于能建房子了，不知道她存的钱够不够，不过可以先问问，她的钱或许建不了三间，但建一间房子还是够的。 做完晚食关了饭摊，拿剩下的饭菜喂黑豆，看它吃的欢快，摸摸它头道：“慢慢吃，不着急。” 自从有了黑豆后，他们偶然离开一会儿也不用担心，它能守家，也不用担心有人来偷牛，张林也可以睡个好觉。 虽然花了些钱，但是条好狗，面对云音时表现的也很亲近，可能是因为它主人教导过吧，想到当日带着狗走时，它看着主人流泪的画面，她低声道：“黑豆，以后你就是我的家人。” 黑豆听到它的名字，抬头看了眼前面蹲着的人类，见她没什么事情，继续低头干饭，这饭做的实在太好吃，它从没吃到过，每天最开心的时刻便是这个人类投喂时间。 喂完饭遛完狗，云音回家在床上坐下，拿出钱又数了一遍，一边吃着荔枝，一边在纸上写写画画，计划怎么建房子。 次日依旧是张林负责卖面看家，她坐着船去了镇上，此时罗蔓家的饭馆也忙碌起来，一大早在店里杀羊。 罗蔓见云音过来，招呼她道：“过来吃一碗羊汤吧。” 热气腾腾的奶白色汤汁端上，一层云雾在她眼前弥散，汤里的羊杂满满当当，上面撒着翠绿的葱花香菜，衬托的羊汤更加纯白。 “妹子你是吃胡荽的吧，若是不吃旁边有只加了葱花的。” 云音闻了闻香菜特有的香味，应道：“我吃胡荽，阿蔓姐你也坐下吃吧。” 一口羊汤下肚，汤汁醇香浓郁，味道极其鲜美，一点腥膻都闻不到，只有汤的鲜美。 云音：“阿蔓姐，你这羊是在哪里买的？一点腥膻味都没有。” 罗蔓坐在她身旁，也喝了一口，笑道：“我们自己养的。” “我们从西域买的小羊，自己在山里养殖的，养出来的羊味道极好，县里的人很喜欢我们家的羊。” 云音想到铁木尔，挑眉道：“难道是找铁木尔买的？” “妹子怎么知道的。”罗蔓好似想起什么，问她，“你那头揣崽的牛是找他买的？” 云音颔首：“是啊，正好遇到他，我看上那头牛，所以买下来了。” 罗蔓：“他人还不错，卖的牛羊质量都很好，之前找他买过一次羊，品种比我们之前买的还好，等下次买羊，还是找他买。” 吃完饭，罗蔓带着云音去钱四家，此时钱四已经在家里等着了。 第34章 第35间客栈 钱四个头矮小,比云音还矮上几分，但衣着讲究，穿着圆领长袍，即便布料仍是麻布的,可依旧收拾的整整齐齐,没有一丝褶皱。 “就是你想要建房子？”钱四邀请二人坐下,打量云音片刻道,“我听罗娘子提过，你想建饭馆是吗？” 云音点头道：“是这样的,我想建三间房,中间做大堂，两边一个是厨房，另一个则是库房。” 钱四了解完她的需求,皱了皱眉道：“你只打算建三间房话，我建议你只建一间大房间,剩下两间建厢房。” 钱四给她解释道：“因为你打算开饭馆,所以没必要旁边再建两间房,厨房和库房建两个耳房代替，另外马厩和茅房也花不了多少钱，这些都能用茅草屋建造。” “省下来的钱正好用来建厢房，若是有客人想要借宿，你也有地方安置他们。而且你还要挖水井,这个也是不小的开支,但你做饭馆有个水井是很方便的。” “另外还可以再挖一个地窖和冰窖,方便夏天存储食物，以及冬日存冰。” 罗蔓在一旁点头道：“妹子，钱工给你的建议确实很周到,我们饭馆也有留宿的地方。虽然我们不卖酒，但有些客人会自己带酒，有时候也是容易喝醉，只能让他们留在饭馆休息。” “而且水井也必须有一个，你那里虽然用山泉水，但每日取水也是一件麻烦事情，有了水井会方便很多。冰窖也需要，这里的冬天很冷，适合存冰，我每年冬天都要存不少，来年夏天用。” 云音想到他们的建议，又卖吃食又接待住宿的人，这不是客栈吗？虽然她之前没有想过开客栈，但此时二人都如此建议，她想想或许开客栈也不错。 她那一处地方距离县城和前面一个驿站距离都挺远的，以前路过的人错过住宿，也是在官道旁的茅草屋暂住，如今那茅草屋还在，她开饭摊后那屋子仍旧在。 听张林提起过，偶尔也有人在那里歇脚，好在他都能应付，没有发生什么事情。 想到这里，她越发觉得开客栈不错，她颔首道：“那依钱工所言，不知建这样的房子需要多少钱。” 钱四拿出算盘快速算了算道：“三间房和两间耳房，耳房用茅草屋顶能省不少钱，加上一口水井和两个地窖，算下来一共需要100贯。这是我们所有事务都承包的价格，若是你自己联系材料商，价格又不一样，看你如何选。” 云音仔细算了算，按照他这样建造，至少能有5间房，而且正房的空间并不小，客人堂食空间很足，就算隔出小包间都可以，厢房她还能隔成5个小房间，客人留宿也方便。 她觉得钱四的方案很好，可这样一来她的钱就不够用了，她之前打听过，建三间房五十贯差不多，她只准备这么多钱。 她面露难色，对钱工道：“您让我考虑一下。” 说完她拉着罗蔓往一旁走去，她支支吾吾半晌也不知怎么开口。 罗蔓看出来了，她低声道：“阿妹，是钱财不凑手吗？还差多少？” 云音苦涩道：“我只有五十贯，若是按照他的方案来，钱差的有些多。” 罗蔓道：“钱工费用确实很高，但我保证你物超所值，你钱不凑手我可以先借你，以后用卖钵仔糕和凉皮的钱抵扣，很快能还完。” 云音知道她是不想自己有压力，但五十贯岂是卖钵仔糕和凉皮能卖到的，她当初攒到钱还是托了蘑菇酱和中式点心的福，如今也只有这些点心卖的钱比较多，其他菜只能赚个几文十几文。 云音认真想了许久，还是觉得扩大店面能挣得更多，她点头道：“那多谢阿蔓姐，我会尽快还你。” 罗蔓摆手道：“无妨，你慢慢还。” 解决完钱的问题，云音回钱四屋里，对他道：“那按照你说的来吧。” 钱四从桌上拿了契书道：“既然如此，那麻烦你签一下契书，一会儿我们去县衙报备，你交一部分定金，我这边联系好人，就能开工。” 云音仔细检查契书上的内容，里面详细写了开工和完工时间，以及违约之后的赔付，她确认没问题后，送走罗蔓与钱四去了县衙。 从县衙出来，云音手里又多了一处资产，她收好凭证，与钱四告辞回家。 这次建五间房至少需要三个月时间，做工期间的伙食，不用云音负责，钱四会处理。他联系的材料商人，云音也打听过，确实是很良心的商家，没听到有什么纠纷，这100贯虽然贵，但花的很值得，她省了不少事情。 云音回家时，郑东也到了，她收拾好东西对他道：“让你久等了，我现在去你们村子。” 郑东：“没有没有，我也是刚到。” “你去临江村问了，那船家如何说？”云音拿着背篓跟上郑东，“我今日在县里看了看，水果卖的挺贵的，买的人还挺多，你们要趁着现在还没多少人卖，早点把水果送到县城。” 郑东连连点头道：“多谢云娘子为我们着想，运一次货200文，我会跟村里人商量商量，大家一起平分，一家只用付几文钱，这样也不会太贵。” 第37章 云音见他有了主意，也不再多言，跳上竹筏，往对面岸边划去。 竹筏飘荡，站在江水之间，瞬间觉得自己渺小许多，听着耳边传来的水声，她情不自禁闭上眼睛，享受着清风拂面，即便太阳高高悬挂，她一点也不觉得闷热，心情都畅快几分。 郑东速度很快，她还没好好感受，竹筏已然到岸，她吐出一口浊气，跳上岸跟着他穿过树林来到那条小路的路口。 云音仔细看了看这条路，两边杂草丛生，灌木密布，只有很窄的一条道能穿行，因为走的人不多，连道路上也长满杂草，若不是有踩踏的痕迹，恐怕还不能发现这是一条路。 “你们平日不走这里吗？” 郑东“嗯”了一声道：“确实不走这里，我们村太偏僻，离平溪村很远，更别说去县城里了，很多村民一辈子都没去过县城。” 云音用棍子敲打前面的草丛问：“那针线油盐这些你们是去镇上买吗？” 郑东摇头：“有货郎会来我们村，不过一个月可能就来一次，大家需要的东西也不多。” 云音与郑东走了一刻钟到了村尾，村尾的山上种着不少果树，可惜由于没人打理，结的果子并不是很多。 郑东也看到山上的果树，挠头歉意道：“这山上的果子结的不好，不过我们每户人家里也种的有，结出来的果实很甜，云娘子跟我去看看吧。” 郑东并没有夸大其谈，他家种的杏子确实很甜，熟透的杏子金黄璀璨，咬一口露出里面金玉的果肉，尝一口甜香无比。 她颔首道：“这杏子味道很甜，你种的不错，其他水果我也看看。” 郑东喊了郑溪，让她去村子里其他家拿些水果过来，吩咐完他对云音道：“如今葡萄还没成熟，要再过一个多月才能吃。” 他带着云音去后院看了那株葡萄，递给她一颗道：“现在葡萄还太酸了，没法吃。” 云音尝了尝确实很酸，不仅酸还很涩，她道：“等成熟后，我再来买。” 她打量眼前这株葡萄树问：“这葡萄你们村种的多吗？” 郑东回忆村里情况，点头道：“基本都种了吧。” 云音：“那看来那客商并不是故意爽约的。” 之前云音以为他们的葡萄是从山里移栽过来的，如今看了品质，确实和山里那些葡萄不同，虽然还是有些涩口，但能看得出来等成熟后，会比山里的野葡萄甜。 郑东不解，看着她问：“云娘子为何如此说？我们花了好多年种的果子，废了很多时间，每年浇肥都要用不少，才把果树种活，让它结果。可那客商却一次都没来过，这些果子都是很难运输的品种，除了桃子还能卖几文钱，其他水果很难卖。” 云音指了指那株葡萄道：“你知道一斤葡萄能卖多少钱吗？” 郑东摇摇头：“我不知道，我以前只吃过山里的野葡萄，那种特别酸，不好吃，这葡萄变紫后味道挺甜的，我们村里的小孩子都特别喜欢。” 云音道：“据我所知，一斤葡萄能卖200-300文，若当地没有种植葡萄，那价格会更贵。” 郑东瞪大双眼道：“这么贵吗？我们卖的桃子也不过二三文，没想到葡萄竟然这么贵。” 云音点头：“所以我才说那客商应当不是故意的，或许出了什么意外吧。能把如此贵重的果苗送给你们，他也是投入不少钱的。” 郑东看着挂满葡萄的树枝，喃喃道：“难道真的和你说的一样，他们不是故意的？” 他长叹一口气道：“不管他们是不是真的有事耽搁，就算这果树很值钱，我们也挣不到这份钱，只能村子里自己吃。” 云音：“你们可以先去县城看看，若是能找到固定客户，更容易卖。” 郑东不再想这些没影的事，带着她回到前院，郑溪已经把其他水果拿过来，他递给云音一篮子洗干净的桑葚：“云娘子尝尝这个桑葚，味道也不错。” 云音看着篮子里黑黑的桑葚，咬一口甜味直达心底深处，她夸道：“怪不得那客商想让你们种水果，你们这里种出来的水果确实很好吃。” 郑东听到夸赞，脸红了红，他笑道：“可能是我们这里的水好吧，山上有山泉水，特别甜，用这水种的果树也很甜。” 云音想到她之前在山里发现的山泉水，确实很清甜，她道：“这些水果什么价格，我每种都要一筐。” 郑东听到她要这么多，兴奋叫了一声，往外跑去，回头对云音道：“云娘子稍等，我去叫村长，一会儿就回来。” 云音见他跑的如此快，不由摇摇头打量这方天地，一旁的郑溪上前道：“娘子，你买这么水果要做什么？若只是为了帮我哥，可千万不要过于善心。我哥那人也是，都不跟你讲清楚，就把你带过来。” 第35章 第35间客栈 云音听到郑溪的话,很是诧异，“难道你哥帮你们村卖水果不好？” 郑溪苦笑道：“能卖出去自然好，可若是卖不出去，他们也会埋怨我哥。” “之前我哥带林子哥回村,差点打起来,虽然有人每年会囤积菌子,这些人卖给林子哥赚了钱,但还有很多家没有这个习惯，或是囤积的只够自己吃,毕竟菌子这种东西也不是那么好找。那些没卖出蘑菇的人,觉得是我哥不带他们赚钱，经常找他麻烦。村长说了好几回他们也不听，时不时找我哥麻烦。” 郑溪耸耸肩道：“我哥说让大家出钱租船,可谁愿意拿出那么多钱来租船，他们没看到确切的钱时,是不会愿意让我哥做主的。” 她转身看着云音,“云娘子你要小心,不是所有人都跟我哥一样好说话，他们可能为了能多卖点水果争抢起来。” 云音本来以为她这话有点夸张，没想到还真被她说中。郑东带着村长过来时，身后跟了不少人，七嘴八舌的说着让村长推荐他们家的水果,更有人直接抛下村长,往云音这边跑来。 那人气都没喘匀,噼里啪啦对着云音一阵输出，她头都快要炸了，还是郑东快步过来把那人拉走了。 云音吐出一口道：“你们村有点可怕。” 郑东歉意笑笑：“实在对不住,他们也是太心急。” 云音摆摆手表示没事，村长在这时走过来，对她躬身道：“还没感谢云娘子呢，你之前收我们村里的蘑菇，让我们存了些钱，真的不知该如何感谢你。” “这次又来买我们的村的水果，真的是个好人啊。” 村长眼眶红润，眼看着泪水要落下来，云音赶紧打断道：“郑村长，我们还是商量水果的事情吧，你们商量好价格没？” 村长招呼她道：“我们进屋说，我挑选几家水果品质最好的卖你，价钱比市价便宜1文钱，您看如何？” 这些成熟的水果里只有桑葚是最贵的，一斤要5文，其他水果都只要二三文钱一斤，云音觉得这价格不错，正要点头时，从外面冲进来一妇人，她带着女儿跪在村长面前道： “村长，您不能看着我们去死啊，我们要活不下去了，您行行好，选我家的桃子吧。” 云音看着身形瘦削，脸上也没多少肉的娘子匍匐在地，嚎啕大哭，引得身旁跟着她的矮小女孩儿也啼哭不止。 她喃喃道：“活不下去，真的活不下去了。” 那人趴在地上哭个不停，其他争抢的人倒是被这一哭，一下子安静下来。 其中一个妇人叹息道：“桂兰也是命不好，被她婆家休了，如今还要养个女儿，又没有田，也没有男人支撑，好不容易有人来收蘑菇，她家也没有，也赚不到这份钱。” 另一个妇人撇了撇嘴道：“我们每天可是天不亮起床采蘑菇，等我们回来了，她才去山里，怎么可能采到。” “话不是这么说的，我们可以不用下地，除草也有家里人能做，桂兰能行吗？她们娘俩本来就只有我们帮忙开荒的一亩地，若是再不勤快点，让她们娘俩喝西北风吗？” 那妇人哼了一声道：“所以之前有人给她介绍人，她还不同意，她自己都要活不下去了，还嫌弃别人。” “再说谁家没有种点水果，她们家是种了，可是多少年没人打理了，那桃子还能吃吗？谁买水果不是买好的，我们村里这么多人等着卖呢。” 那妇人家里也有水果，她听了这话倒是也不再多说。 云音听到那些人议论，知道这个叫桂兰的生活苦难，想要卖他们家桃子，可村长却没答应。她用眼神看向郑村长，想要问问具体情况，他难掩尴尬神色道：“让您看笑话了，我这就让人把她带出去。” 村长媳妇一把上前，拉住那女子道：“郑桂兰，别嚎了，我们已经尽量帮你了，可是大家都不富裕，实在没有余力帮你。” 郑桂兰抹了抹眼泪道：“金花嫂子，我也知道大家的困境，可这次不是有人来卖水果吗？我家里有颗桃树的。” 陈金花眉头拧紧，她拍了郑桂兰一巴掌道：“要我说多少次，这次卖的水果要品质好的，你说你那桃树多少年没打理了？桃子能比得上邻居家的吗？” 第38章 “别无理取闹，等我们卖了水果，大家还能再帮衬你一二，若是你闹下去，坏了事，别怪村里人不留情面。” 郑桂兰眼泪又止不住落下，“可你们又能帮衬我多久呢，我和女儿要怎么办，卖水果好歹也是一个长久生计，我又不会其他手艺。” 陈金花对于郑桂兰家的情况也很清楚，她长叹那一口气道：“实在不行，你把阿荷送回大竹村，到底是方家的闺女，这样你也能再嫁。” 郑桂兰连连摇头：“我不能把阿荷送回去，回了方家还不知是个什么下场，他们本就因阿荷是个女孩儿，一点也不在意，如今那人再婚的人肚子里揣了一个，肯定更不待见阿荷。” “而且之前介绍的人也不靠谱，找的是什么人啊，打着让我们阿荷去做童养媳，你说这我能答应吗？” 陈金花也很无奈：“可是这卖水果的事情真不是我们能决定的，而且你家里的桃子味道确实一般，谁家里没种点水果，大家都想挣点钱，这真不是我们不帮你。” “就这她们都快要打起来了，若是卖你的桃子，她们能把天捅破，我和你郑叔别想有安生日子了。” 郑桂兰听到陈金花的话，一屁股坐在地上，眼神里全是死寂，仿佛没有任何希望。 云音听明白具体情况后，看着旁边瘦弱的小女孩，顿时生出一股怜悯之情，她问：“不知桂兰嫂子家的桃子具体是什么样，我能去看看吗？” 郑村长也想帮一帮郑桂兰，他起身带路：“就在前面，我带你去看看，他们家的桃子很多年没人管，味道是比不上别人家的，所以我才没要他们家。” 郑桂兰家靠近后山，房子很破旧，已经有了裂痕，院子收拾的很干净，没有一点鸡鸭的粪便，那棵桃树长在院子角落里，已经结满密密麻麻的桃子。 云音从树上摘一个洗了洗，一口咬下，半晌没有说话。 郑桂兰期待看着云音，希望她能买下她家的桃子。 云音沉默吃完一个桃子，这桃子要说难吃，那也不至于，比她之前摘的野桃子还是要好一点的，但你要说它好吃，那也没有。这桃子既不甜也不酸，吃起来也没有桃子味，也不能让她违心夸这桃子。 她的钱也不是大风刮来的，是她辛辛苦苦一点点攒的，她如今还欠着罗娘子的钱呢，自然不能随意乱花钱，她虽然可怜这对母女，但也不能说出买下这些桃子的话来。 她买这些水果也是为了做些吃食，卖给县里那些有钱的娘子，好让她尽快把欠的钱还上，欠钱的滋味可不好受。 郑桂兰见云音久久不说话，也意识到她的桃子卖不出去，就在她沮丧时，听到云音问：“你这是要做黄豆酱？” 郑桂兰随意抬头看了眼，看她指向旁边晒着的霉豆子，她无精打采道：“是啊，趁着天气好做点酱，我们家贫，做菜时只能放大酱，也能省点盐。” 云音闻了闻她晒着的霉豆子，那股臭臭的味道很浓郁，也很正宗。 “你家里有做好的黄豆酱吗？能给我尝尝吗？” 郑桂兰不知道她怎么突然想吃她家豆子，虽然这娘子并不打算买她的桃子，还是进屋拿了一碗酱出来：“这个很咸的，我平时做菜只用一点。” 云音用筷子夹了一点放进嘴里，浓郁的豆香和酱香融合，味道鲜美醇厚，咸咸的味道中带了点豆子的香，非常下饭。 尝过郑桂兰做的黄豆酱，她道：“你们家黄豆酱卖吗？我可以买你做的黄豆酱。” 他们家的桃子味道确实一般，但做的酱极具风味，比她之前在县里买的酱也不差多少。 “您真的要买我这酱？”郑桂兰不可置信道，“这酱做起来很简单啊，大家都是拿东西找我换的，这酱也不值钱。” 云音道：“我很喜欢你做的酱，正好我开饭馆，经常要用到酱，所以想找你买一点，你有多的酱吗？” 郑桂兰还没反应过来，一旁的陈金花把她拍醒，连声道：“有的，桂兰家别的不多，酱可多了。” 郑桂兰被她拍醒，赶紧道：“是，我家里还有不少酱，娘子要多少？” 云音从她搬出来的坛子中随意挑选一坛，打开尝了尝味道依旧很好，她颔首道：“先来1斗吧，后面若是还需要，我再找你买。” “县城里的酱卖50文一斗，我也按照这个价格给你，你觉得如何？” 郑桂兰愣在原地，她没想到竟能卖50文，她女儿见娘亲没有反应，直接跪下行礼道：“多谢娘子，多谢娘子。” 云音眼疾手快把方荷拉起来道：“好了，不用行礼，我买酱是因为你娘做的酱味道确实好，不用感激我。” 方荷人虽小确实知道一些道理的，若是真的值钱，怎么不见其他人花钱买他们家的酱，还是云娘子人好，才愿意买酱。 云音买完酱，又把需要的水果各买一筐，明日一早村长会帮忙把这些水果送到对面，这样也能省她不少功夫。 云音与郑东告辞，约定好等葡萄成熟，再过来一趟。就在她要走时，一道矮小的身影从树林里窜了出来，把郑东吓了一跳。 第36章 第35间客栈 “阿荷,你做什么？”郑东没好气冲着跑过来的方荷吼道，“知不知道这样突然出现，会把人吓死的，你要是吓到云娘子可怎么办。” 云音表示她并没有被吓到,她早就发现这个小小人的身影,只是不知她要干什么,一直没有问罢了。 方荷走到云音身前,跪下道：“云娘子，你买下我吧,我吃的不多,很好养活的。” 这次云音是真的被她吓住了，赶紧把她提起来道：“好好说话，别动不动就跪,你娘人呢？怎么让你跑出来了。” “我刚刚不是买了酱，以后我这里需要酱,都会找你娘买的,你不用担心她养不活你。” 方荷垂眸道：“可是有我在,我娘没办法嫁人，她一个人养我太辛苦了，我不想拖累她。” 云音被她的懂事惊到，怪不得人们常说，穷人家的孩子早当家,连她一个八岁的小孩,已经考虑养家的事情,还知道卖身，虽然不知她从哪里听来的，但她还是对方荷道： “阿荷,若我是坏人，你知道我拿到你的身契会做什么吗？我会压榨你，直到你最后一丝骨髓也被榨干，你一辈子都不能挣脱。” 方荷被她此时的神情吓到了，连一旁的郑东也打了个抖道：“云娘子，你这也太吓人，若不是我知道你的为人，我都被你唬住了。” 云音耸耸肩道：“我也不是唬你们的，我也听过不少这样的事情，所以阿荷，不要随便卖身给别人。” 方荷摇摇头道：“我只卖身给你，我知道你是好人，我想跟着你，不想拖累我娘。” 云音：“阿荷，你知道吗，若是贩卖10岁以下的孩童会受刑，不论是买的人，还是卖的人都会受到惩罚，比如你自卖自身，你娘亲也会受到惩罚。” 方荷一脸失望，她哭着道：“那我要怎么办？就算娘子买我们家的酱，我们还是缺钱，之前我病了一场，娘亲辛辛苦苦攒的钱全用完了，我和娘亲辛辛苦苦种地，也只能吃三分饱，卖酱的钱娘亲肯定不舍得拿去买米，她说要给我存嫁妆。” “若是日后娘也生病，我担心她不愿意花钱治，我只有娘亲一个亲人，我不想发生这样的事情，我却一点办法都没有。” “我不想拖累娘亲，不想让她给我存嫁妆，但她觉得女孩子就应该有嫁妆，她当年没有嫁妆，被方家的人瞧不起，后来还把我娘赶出来了。” 郑东不理解：“桂兰嫂子怎么会跟你说这些，我们贫穷人家哪里有能力置办嫁妆，能有一床被子，一个箱子也是很好的嫁妆了。她是遇人不淑，你日后的夫君肯定不会这样。” 云音也上前安慰她，见方荷仍旧抽泣不止，她对郑东道：“不然去叫她娘亲？” 二人还没行动，郑桂兰风风火火跑了过来，看到方荷好好的，松了口气一巴掌拍在她屁股上：“你这妮子跑哪去了，让我好找。” 郑东在一旁咳嗽一声，把刚刚的事情讲给郑桂兰听，他道：“嫂子，你可要好好说说阿荷，这怎么能随便卖身呢。” 郑桂兰眼泪簌簌落下，她哭泣道：“都是我不好，肯定是我之前说话被她听见了，她以为我要卖她。” 她抱着方荷哭道：“娘怎么会卖你呢，我之前问秀嫂子，也是想看看能不能去别人家里做事，并不是要卖你。” 方荷黑溜溜的眼睛里很是认真，她道：“我知道，阿娘，我知道你不想卖我，也不想送我回大竹村，但你养我太辛苦了，若是云娘子能买下我，我也能帮衬你。” 郑桂兰的眼泪压根停不了，倒是年纪小的方荷早就打定主意，她直直看向云音：“云娘子，你能买下我吗？” 云音看着那双早熟的眼睛，她叹口气道：“我这里没有什么活计能用得上你，实在抱歉。” 她看了眼伤心不已的郑桂兰，又实在怜惜方荷如此小的年纪，便要为生计犯愁，还是不忍心道：“或许我可以雇佣你娘，平日帮忙看顾饭馆，洗菜洗碗这些琐碎的事情，一个月工钱三百文，如何。” 第39章 “当然，买酱的钱我仍然会照付，你到时候可以直接在我店里做酱，也省了搬运的功夫。” 云音到底还是生了怜悯之心，她之后会建客栈，总归是需要用人的，用郑桂兰也不错。 郑桂兰万万没想到这样的好事竟然落在自己头上，她这次机灵几分，迅速道谢道：“那就多谢云娘子，我一定好好干。” 云音颔首道：“你明日可以过去上工，若是不放心阿荷，也可以把她带上。” 郑桂兰再次感谢，连一旁的郑东也羡慕不已：“这可是个好差事，桂兰嫂子你可要好好做，别辜负云娘子一片好意。” “我知道，我会好好做的，不让云娘子的钱白花。” 翌日一早，云音买的水果也到了，她检查之后没什么问题，把剩余的钱给了郑东，而郑桂兰也带着方荷一起到了。 云音带她与张林互相认识，对张林道：“以后洗菜洗碗的事情可以交给她，你负责拉面卖面。” 张林点头应下，郑桂兰也很有眼色，立马帮忙收拾桌子。云音让方荷去一旁玩，她叫来郑桂兰道：“趁着现在天气好，我们把桑葚洗了，我要晒一些，你过来帮我吧。” 转头又对张林道：“现在天气越来越热，汤面没那么好卖，你少熬点汤，你去后面山上采摘一些槐叶和槐花回来，一会儿做槐叶冷陶。” “还有凉皮可以多准备一点，这个爱吃的人多。” 张林一口应下，云音吩咐完，郑桂兰已经拿盆洗桑葚了，她也挽着袖子一起把那一百斤桑葚洗了。 洗好的桑葚一部分拿去晒成桑葚干，一部分晾干泡酒，另一部分则拿来做果酱，当然新鲜的也不能少，她边晒边往嘴里丢一颗，不一会儿舌头颜色变黑，张开嘴巴能吓死人。 处理完桑葚，云音接着处理杏子，杏子的吃法也很多，除了做果酱、杏仁罐头，还能做杏仁酪。 这一大筐杏子做完留下的杏仁，拿来做这个甜点是再好不过。 泡过一晚的杏仁去皮，加水用石磨磨出汁水，过掉渣后剩下的杏仁水加糯米粉与冰糖加热，一边加热一边搅拌，直到它成了糊状，盛出撒上干桂花，一碗香喷喷的杏仁酪做好了。 杏仁酪细腻柔滑，甜而不腻，吃到嘴里有杏仁的甘甜味，口感非常丝滑，云音做了几碗让众人品尝，郑桂兰连连摆手道：“我怎么能吃，这是娘子拿来卖的。” 云音把碗塞到她手里，又端了一小碗递给方荷道：“做了就是让人吃的，而且我也需要你们尝尝味道。” 郑桂兰还是有些拘谨，见张林一口吃下，也喂了一勺到嘴里，一入口，杏仁酪顺着喉咙流下，她什么都没尝出来，那勺杏仁酪消散在口中。 她又吃下一勺，这次认真尝了尝，软糯顺滑，嘴里的杏仁香气久久不散，她从没吃过这么好吃的东西，郑桂兰一时只顾得上吃，都不能给云音反馈。 一旁端着小碗的方荷小心翼翼吃着，轻声道：“真好吃，我第一次吃这么甜的东西。” 从没吃过糖的方荷，第一次吃到这么好吃的东西，从此以后在她心中最好吃的便是这道杏仁酪了。 云音见他们吃的都挺开心，打算继续做下一道点心，一旁过来吃面的客人看见他们吃的东西，追问道：“你们吃的什么，怎么这么香。” “是杏仁酪，郎君要尝尝吗？” 那男子被方荷他们的吃相馋到，坐下道：“给我来一碗，再来一份凉皮。” 云音去盛杏仁酪，张林则去拌凉皮，那客人吃完爽口的凉皮，又喝一碗杏仁酪，连炎热的夏季也仿佛变凉爽了。 “娘子，这杏仁酪可以外带吗？我想带回去给我娘子尝尝。” 这男子是隔壁北江县的人，这次也是来龙安县见朋友，恰好路过这里，也是第一次吃到凉皮和杏仁酪，他指了指吃完的凉皮：“若是可以，这个我也想外带一份。” 若是龙安县，距离不算太远，还是能外带的，但隔壁县距离有点太远了，她思考须臾道：“如今天气太热，这食物外带很容易酸掉的。若是你能付一份冰钱，我可以用冰块帮你保鲜。” 这冰块还是罗蔓送来的，他们去年冬天存了不少冰，知道云音没有存冰，特意给她准备的。 那男子知道冰块贵重，好在他家里有钱，付得起一份冰钱，他点头道：“那帮我多准备几份，对了钵仔糕我也要。” 云音回去拿冰，用竹筒装好杏仁酪，放到编好的竹筐中，里面放了不少草席防止温度散的过快。 送走这男子，云音抬头看天，已经不早了，怎么今日来取点心的人还没来。 云音做完午食，来取点心的人才到，许飞擦擦额头上的汗道：“云娘子，让你久等了，天气实在太热了，娘子让我们晚点再来。” “对了，云娘子，娘子们说现在天气太热，不适合吃那些油大的点心，我明日就不过来了。” 云音还打算多卖些点心赚钱呢，听到他的话难掩失望，但天气确实越来越热，想到冰镇的杏仁酪，她笑着道：“没事，你先把点心带回去吧，对了，我今日做了杏仁酪，你带回去让你们娘子尝尝。” “之后我还会做几样夏日点心，你可以早上一早过来取，这样能凉快许多。” 她把用着冰保鲜的杏仁酪装到食盒中：“这里面有冰，小心些。” 许飞点心到手很明显感受到阵阵凉意，被这阵凉意笼罩，他觉得凉快许多，他点头道：“我会告诉娘子们的，若是娘子喜欢，我明日会早点过来的。” 云音看着那人带着食盒坐车离开，希望能让她们喜欢，她正指望她们让自己挣到钱，说到夏日吃的点心，除了凉糕，那就是凉粉了。 凉粉是用一种凉粉果揉搓做成的，这个灌木她之前在山里看到过，可惜这个果子要八九月才能成熟，如今是无法食用了，只能先拿凉糕替代了。 第37章 第37间客栈 凉糕自然要比凉粉做法繁琐些,需要把浸泡的大米磨成米浆，之后加入草木灰水一起倒入锅中熬煮，熬煮过程中需要一直搅拌，不然可能一不小心就糊了。 熬好的米浆倒入容器中,静置几小时凝固,凉糕就做好了,吃的时候加入红糖水,也可以用冰冷藏，风味会更佳。 云音尝过做出来的凉糕味道不错,她打算明日一早起来做凉糕,即便镇里的娘子们不吃，卖给过路的人不错，是一道很好的解暑佳品。 翌日天不亮云音就爬起来了,做凉糕就是这点不好，需要把米磨成浆,若是凉粉就则完全不需要,只用把凉粉籽揉搓出黏糊状的液体,静置几小时便可以吃。 可惜现在还不是吃凉粉的时候，只能等八月份凉粉果成熟再去采摘了，现在先用凉糕替代，不过凉糕和凉粉的口感还是不同，云音是只要好吃都喜欢。 做好凉糕,云音又准备了一些杏仁酪,以备不时之需。 天色大亮时,张林去揉面，自从店里做了槐叶冷陶，早上吃这个面条的人越发多了,汤面吃的人少了许多，云音也不用熬那么多骨头汤了，直接做槐叶冷陶，又清凉又好吃。 加入槐叶汁的面色泽翠绿，放入山泉水中浸泡，用熟油搅拌，放入泉水中冷藏，山泉水比一般的水凉快，放入里面能很好保存。 等云音的房子建造起来，她也会打造一口井，井水冬暖夏凉，是用来冰镇水果和冷食的上佳之选，比她用冰块省钱多了，若不是罗蔓送她的冰块，她也用不起冰。 做完凉糕，云音趁着天气凉快继续摘点青梅回来，上次做了话梅，这次主要是做点乌梅，这个用来熬酸梅汤喝，夏天的暑热也消散在那一碗酸甜的酸梅汤中。 乌梅与话梅不同，它需要用烟熏，非常耗费时间，云音打算一次性多做些，留着日后煮酸梅汤喝。 酸梅汤做起来费钱，可以卖给那群有钱人家的娘子，其他人夏天也不能没有解暑的饮品，云音决定再熬一锅凉茶，这个虽然苦，但是解暑效果也很好。 凉茶所需要的药草云音在山里都能采到，而且都是常见品种，她小时候也喝过，不过太苦了，她不爱喝，但每年奶奶都会熬煮一大锅。 采摘回来的忍冬、鱼腥草、车前草等草药洗干净晒干，用大锅熬煮出来过滤汤汁，这便是最简单的凉茶。 小时候喝的凉茶是不加糖的，云音自然也没加糖，凉茶虽苦但解暑效果极佳，云音用大锅装好摆在路边，有人路过时，她会兜售凉茶。 凉茶她卖的很便宜，不过一文钱一碗，路过的人都会选择买一碗，有些人还会装一大竹筒，带着路上喝。五月的天越发炎热起来，赶路的人也避开中午，选择早上和下午赶路。 云音卖着凉茶等着从县里出来的人，太阳刚刚出来时，云音眼尖看到一辆熟悉的马车驶来，云音把一早准备好的食盒拿出来道：“你们娘子吃的如何？” 许飞正是那日及笄礼时坐她身边女子的部曲，平日帮忙她们家娘子过来取点心，也顺便帮其他府里的娘子把点心送去。 第40章 许飞眉开眼笑道：“我们娘子很喜欢，近日天气越发热了，娘子没什么胃口，吃了你做的杏仁酪，胃口好了几分，我们娘子还说让我替她感谢你送的水果，那些水果很甜，不知我能不能买一些回去。” 云音挑挑眉道：“你们娘子想买水果，需要多少？” “你送的水果我们娘子都要，各要一筐就好。” 云音颔首道：“行，你明日过来取。” 送走许飞，云音叫来郑桂兰道：“你明日让村里再各送一筐水果过来，我这边帮忙卖出去一些，这一批水果你们市价给我就好，明日有人会过来取。” 郑桂兰正洗着碗，听到这话眼睛亮了，她现在有了工钱，能养活自己和女儿，可村里很多人都没钱，若是这些水果能卖出去，他们也能得到一些钱，争吵也会少一些。 她擦了擦手道：“真的太感谢娘子了，实在不知该如何报答。” 云音摇头道：“我只是推荐给我食客，也是你们水果好，他们愿意买。” 因为天气越来越热，来吃午食的人也越越来越少，她干脆不卖午食，等到下午时再做晚食，那时气温下降，行商也会选择那个时候赶路。 晚上在茅草屋留宿的人也越发多起来，张林要时不时起夜看看，以至于他白天没什么精神，云音只能自己接过早食，让他能多睡一会儿。 而钱四那边的准备工作也做好了，他带着人一大早过来，选好地方，勘测好哪里有地下水，方便打井，全部弄好后开始打地基建房子。 “咦，你们要建房子？”一客商吃着槐叶冷陶好奇道。 “是啊，打算重新建个饭馆，以后你们吃饭也没这么热，冬天也会暖和几分。” 那客商赞同道：“你们家食物好吃也不贵，就是地方太过简陋，我带的人多点都坐不下，是该建个大点的房子。” “对了，你们饭馆日后可以住宿吗？”那客商询问，“若是能住宿，日后错过落脚地，我过来你这边住。” 云音没想到饭馆还没建，便有人询问住宿一事，看来罗蔓和钱工的建议确实很对，她颔首道：“自然可以，我会建两个厢房，一个大通铺，另一个中等房，您可以自己选择住哪里。” 客商满意道：“嗯，挺好的，你们客舍什么时候能建好？” 云音看一眼才开工的钱四等人道：“至少要3个月。” “那夏天早已经过了，这也太久了。” 云音耸耸肩：“没办法，这已经是最快的。” 送走这一行客商，云音拿出晒好用水木灰浸泡过的草棉种子，穿过田野走到刚刚平整过的田地。 此时开垦的田已有不少苗长大开花，再过一个月有些菜能吃了，云音把背篓里的种子种下，一个穴里放一粒种子，等长出苗后再进行移栽，这样能提高出苗率。 种完这一亩棉花，又浇完水，云音腰都要直不起来了，看着满满一块地，虽然很累但很满足，等张林下午有时间，让他把剩下的地种完，五个月之后能收获许多的棉花。 回去时钱四他们也正好收工，他对云音道：“这里的地实在不好挖，杂草也多，今日都没干什么，光割草捡石头了。” 云音无奈道：“这块地的情况确实不好，麻烦您了。” “算了，我收了你的定金，自然会好好做的，不过这片地方水源充足，凿井不用费太多力气，这倒是个好消息。” 这片地方虽然荒凉，但水源确实不缺的，只是就算水源充足，土地也缺少肥料，这里的杂草都长的不好。 虽然她如今有了牛粪，但那点不够她所有地里的肥用的，种棉花又把之前沤的肥用掉，是该找罗蔓买羊粪了，上次她便想提此事，只是当时不方便，这次要好好找她谈一谈。 翌日云音烟熏的乌梅终于好了，花费她两天时间才做好的乌梅，乌梅虽然易得，但烟熏时需要不离人的照看，她和张林两个换着来，终于把乌梅做好。 做好的乌梅肉厚色黑，入口有一股淡淡的烟熏味，吃起来非常酸，最适合做酸梅汤了。 熬制酸梅汤她用的方法是在网上学的，她也试过味道确实很好，往大釜里倒入乌梅、山楂、陈皮、甘草，用大火煮开，再用中火熬制一段时间，倒入另一个放了冰糖的缸里，再加水继续用小火熬，最后将两种汤汁混合，倒入桂花，能熬出正宗的酸梅汤。 喝的时候把桂花过滤掉，这样只剩下厚重的褐色，尝一口又酸又甜，趁着太阳还没出来，云音把这些酸梅糖装好浸在山泉水中，等许飞来时，酸梅汤已经冰镇好。 许飞看到让人口齿生津的酸梅，不禁感叹道：“云娘子会的可真多，饮品每日都不重样。” 云音笑笑道：“这都是应季食物，也是龙安县物产丰富，我才有发挥的余地。” 他递给她一个荷包道：“这是之后半月的点心钱，对了，我家娘子要办赏花宴，想让你帮忙做菜和点心，看你什么时候有空可以去一趟。” 夏家小娘子她听宋萱提起过，与她关系也不错，云音颔首道：“不知她打算什么时候办宴席，我这边需要调整一下时间。” “应该一个月后，那时候正好是荷花盛开的季节，她们要去庄子上赏花，所以想让你做一点荷花酥，也能衬景。” 云音表示明白，“我会空出时间来的。” “叮叮咚咚。”一大早云音伴随着钱四他们的开工声醒来，她洗漱过后穿过溪流到工地前看了看，此时这里已经看不出原本的模样，地基已经开挖，石头也运过来，挖完地基后会那些石头垫墙基，这样能有效放置土墙被雨水浸泡。 云音转头又看到一个工匠正在晒土，听钱四讲解才知道，只有晒过的土拿去做成泥转才能用更久，且他会在泥转之间加入糯米浆，能更好粘合。 这也是为何他收的费用偏贵，他使用的也都是好的材料，云音看了一圈，也不打扰他们干活，把张林煮好的凉茶放在一旁道：“你们若是渴了可以喝凉茶，能解暑的。” 钱四擦擦额头汗水道：“多谢云娘子。” 云音回了前面的饭摊，坐下吃了一碗槐叶冷陶，清清凉凉的面条让她身上的燥热消散，只留槐叶的清香。 第38章 第38间客栈 最近一段时间天气一直很好,没有下雨，钱四他们打基地也很顺利，如今已经开始夯土墙了，这个最耗时间,想要建造结实耐用的墙,必须要夯实,非常耗费人力。 云音也只能多给他们准备些消暑的凉茶,让他们避开中午时间，趁着凉快的时候干活。 而自从夏娘子从她这里买了水果后,其他家的娘子也找她买水果,郑东那边还没把水果运到县城卖，倒是她这边帮忙卖出去不少。 听郑桂兰说，村子里的人还是不愿意出那笔钱,郑东实在无法，打算找几个愿意的人分摊,到时候送到县城卖。 “那些不愿意的人以后肯定会后悔。”郑桂兰一边洗菜一边说,“等别人赚到钱了,他们又要埋怨郑东不带他们赚钱。” 云音耸耸肩道：“这也是没办法的事情，没钱的时候一文钱都不敢花，生怕这钱打水漂。” 郑桂兰赞同道：“确实是这样的，如果娘子没有雇我，我也会把钱全部存下来,万一生个病啥的,没钱只能等死了。” “而且我还要养阿荷,不存钱不行的.村里人也是一样，根本不敢随便花钱，谁知道水果能不能卖出去,他们以前也不是没卖过，镇上很少有人会买，大家没赚到钱，更不会出钱。” 云音看着正在与黑豆玩的方荷道：“郑娘子要不要让阿荷学些东西？” 郑桂兰迷茫道：“还要学什么？她现在能洗衣服做饭，以后出嫁也能操持家里家外。” “女孩子还是要学点东西比较好。”她看着短短几天，脸上便多了些肉的方荷，此时她早已没有刚来时的拘谨，又有了几分小孩子的天真活泼。 她意有所指道：“跟你学做酱，或者学些厨艺都行，只要有一门手艺，以后遇到任何事情都不会茫然无措。” “你不就因为会做酱，我才找你买酱的吗。” 郑桂兰回头看一眼笑得灿烂的女儿，沉思片刻道：“我懂云娘子的意思，人要有本事，有本事不怕赚不到钱。那我教她做酱吧，这个也不难。” 云音与她讨论该从哪里学，恰在此时郑东提了两桶东西走过来，与郑桂兰点点头，对云音道：“娘子，我给你送点吃的过来。” “送什么啊，不要这样破费，我这里什么都不缺。” 云音看到桶里的东西后，嘴里的话一顿，迅速换了说辞道：“哎呀，真是谢谢你了，难为你还给我送了虾和黄鳝。” 郑东摸了摸头：“我听林子哥说你想养青虾和黄鳝，想必是很喜欢吃这个的，所以特意抓了一些过来。” 云音望着桶里活蹦乱跳的虾，眼睛笑眯眯，想到她的养殖计划，她追问：“青虾和黄鳝好找吗？” 第41章 其实云音更想吃小龙虾，可如今小龙虾还在海外呢，大昭可吃不到，只能吃一吃青虾，虽然与小龙虾风味完全不同，但也很好吃。 郑东帮忙把这些虾和黄鳝装到盆里，听到她询问，回道：“还算好找，小溪里有不少虾，云娘子肯定许久没注意，平溪里也有不少。” 云音倒不是没注意，只是最近吃虾的人少，她也不在溪里抓鱼，许久都没注意小溪里的情况，没想到之前的河虾已经长这么大了。 想到河虾吃的人并不多，也就她和傅望爱吃，她可以不用养太多，到时候自己做了吃一吃，吃不完的可以做成虾丸。 黄鳝她很想养，野外抓黄鳝到底不能保证数量，自己养的话，想吃就能吃，还有螃蟹也可以问问郑东，他们能不能抓到。 郑东：“黄鳝也不难抓，田埂、池塘边有好多，平时我们抓了拿回去煮汤，肉质非常鲜嫩，比鱼还好吃，又没有大刺，只有一根骨头，小孩子吃也不担心。” 云音看着满满一大盆黄鳝，笑眯着眼道：“那好，你可以回村说一声，我这边需要黄鳝，你看看有没有人卖。” 郑东点头道：“云娘子要买，肯定有人愿意卖的，我回去与他们说一声，他们肯定高兴。” “至于螃蟹我要问问，应该也能抓到。” 云音送走郑东，让郑桂兰去切一点蒜沫，她则去把大虾处理干净，没有辣椒做个蒜蓉大虾，比麻辣的味道也不差，当然椒盐虾也要来一份，油闷大虾也不能少，今日吃全虾宴。 一阵鲜香的香气吹来，本来中午不打算吃虾的人，也情不自禁道：“云娘子，你这虾做的也太香了吧，我也要一份。” 云音刚刚应下，旁边一桌也道：“掌柜的，我也要一份虾。” 云音看着接二连三的单子，不禁有些郁闷，她还以为他们不爱吃虾，原来是不爱吃小虾吗？ 她把之前处理出来的虾做好，见没人再要虾了，让郑桂兰按照她刚刚的方法再去处理一些，等她炒虾时，头顶落下一个黑影，把她的光线挡住。 云音抬头看去，惊讶道：“傅郎君这是送完货了？” 傅望闻着飘香的虾味，抿了抿唇道：“是啊，可以好好休息一阵了，这不正好过来你这里吃饭。” “我们老大可是一直念着云娘子的饭呢。”傅望身后站着的王石头笑嘻嘻道，“为了早点回来，路上都不怎么歇息的，不过我也好想念娘子做的饭，老大不说过来，我也要过来吃。” 傅望瞪了王石头一眼道：“是谁上路没多久把蘑菇酱吃完的，又是谁把我后来带的蘑菇酱也吃掉的。” 王石头摸摸鼻子道：“我说的又没错，以前你可是很喜欢在州城吃饭的，每次送完货都要在那里停留几天，这次送完货你就催着我们启程，难道不是为了云娘子的饭回来的。” “老大别不好意思啊，我也爱吃云娘子的菜，这又不是什么坏事。” 傅望不再搭理王石头，对云音笑笑道：“帮我们上几份菜，云娘子做什么都行，你看着安排。” 云音看着盆里的黄鳝问：“傅郎君吃黄鳝吗，若是吃这个，我给你做一份。” 傅望看着盆里游动的黄鳝，点头：“我可以吃，他们你不用管。” 王石头哼了一声道：“说的好像谁不吃似的，以前在军营里，啥没吃过。”他转头对云音道，“云娘子，你别听他的，你做什么我们都吃，我可是想了好久，之前只吃了你做的面，到现在还念着呢。” “对了，云娘子，你们现在还做面吗？要是有面，先给我来一碗。” 云音扬了扬下巴对张林道：“张林给他们做一份面。” 傅望看着长高些许的张林，对云音道：“看来他已经能帮你不少忙了。” 云音“嗯”了一声道：“确实能帮不少忙，也是多亏他，不仅能帮我做面，还能帮我种田。” 傅望沉默许久才道：“那挺好的。” 云音让他们找个位置坐下，不再与他闲聊，专心处理起黄鳝来。 云音本来没想做复杂的菜色，若今日来的不是傅望，她暂时是不打算卖这道名叫软兜长鱼的菜的，这是一道很有名的菜，是上过国宴的菜肴，做起来有些麻烦。 这菜价格卖便宜了，她吃亏，若是卖太贵，行商也无法接受，这道菜只有卖给喜欢吃的人，或者有钱的人是比较划算的。 实在是这道菜处理起来挺麻烦，但是味道也是一绝。 云音烧一锅热水里面加去腥的葱姜花椒，然后倒入醋和盐，这是去掉黄鳝上的粘液必备的，若是不放，煮出来的鳝鱼会很多粘液。 煮好的热汤透过漏网倒入桶里，黄鳝不动弹之后把汤水一起倒回锅里煮一会儿，直到鳝鱼的嘴张开。 倒出煮好的黄鳝过凉水，然后拿一片竹刀把鳝鱼背上的肉和腹部的肉取下，这一步手一定要稳，动作要快，取下来的鳝鱼肉放好。 云音很喜欢吃黄鳝，为了学如何快速取鳝鱼肉，她也是废了精力学的，取下来的肉完整无破损，然后把鳝鱼血和鳝鱼骨分开放好，之后可以用来做其他菜。 傅望看着云音动作熟练取下鳝鱼肉，也不知做过多少遍，动作行云流水，不一会儿装满一大盆鳝鱼肉。 此时张林做的面也已经好了，傅望看着翠绿的面，挑眉道：“娘子这里也做槐叶冷陶了。” 云音听到他的话，一边取鳝鱼肉一边回：“这不正好是吃槐叶的时候吗，后面有一个很大的槐树，我摘了一些做冷陶。” “天气太热了，吃冷陶凉皮更爽口，你们可以尝尝味道如何。” 傅望尝了一口，凉爽清香，伴着蒜泥和醋的香，让人食欲大开。 凉皮则是不同的爽口，他不一会儿全部吃完，云音看他们动作如此迅猛，连声道：“我菜还没上呢，你们别吃面吃饱了。” 傅望放下筷子喝口水道：“我能吃的下，张林的手艺不错，不知道云娘子做起来又是什么味道，不知有没有这个荣幸尝一尝。” 云音耸耸肩道：“你早上过来尝一尝会发现其实没多大区别，最近早上都是我做面，你没必要专门来一趟，好不容易休息，还是在家待着吧。” 傅望：“那我明日早上过来尝尝云娘子做的冷陶，看看味道是什么样的，云娘子不必担忧，我来吃饭也是一种休息。” 云音见他执意如此，也不好再说，她道：“你们尝尝蒸槐花，也是最后吃槐花的季节，你们再晚点回来，就吃不到今年的槐花了。” 刚出锅的槐花清香扑鼻，沾了蒜泥、芝麻油和醋的槐花吃进嘴里，花香弥漫、口感软糯，吃完让人怅然若失。 “差点错过这么好吃的美食。”傅望漂泊许久的灵魂，仿佛被一份槐花洗涤，看着云音忙个不停，突然觉得这样平淡又富有烟火的生活也不错。 第39章 第39间客栈 云音终于处理完做软兜长鱼的食材,想到这处理的黄鳝也可以做响油鳝糊，她又把剩下的黄鳝也处理好，开始烹饪这两道有名的淮扬菜。 要说哪个菜系会做河鲜，那必须要提淮扬菜,淮扬菜非常讲究刀工,雕刻技术是出了名的。而且口感清新温和,尤其注重鲜嫩,所以常常选用河鲜为主材。 云音喜欢吃河鲜，曾经找会做淮扬菜的师傅学过,现在也是有一点心得,所以之前饭馆以什么为主菜时，她最先想到的便是河鲜。 不过云音会做的菜有不少，她也不想局限于只做一种菜系,主要还是看食材是否易得，有什么便做什么,这样来往的客人也不会很快吃腻。 鳝鱼脊背肉焯水过油微炸一下捞出,葱姜蒜炒香倒入料汁调味,加入糖然后把过油的鳝鱼放里面炒一炒，勾芡后加入芝麻油与醋增香。 淮扬菜的一大特色便是加糖，糖能提鲜，让河鲜的鲜味更浓郁，也能使菜肴色泽红亮,同时能平衡菜里的咸味,让菜的味道更加平和和谐。 所以淮扬菜中糖是必不可少的,而软兜长鱼其实还需要加胡椒，能更添风味，但胡椒在大昭实在太贵,云音根本用不起，只能用葱姜调味。 好在这道菜本身已经足够美味，不加胡椒也是可以的，做完软兜长鱼，她继续做响油鳝糊。 响油鳝糊的鳝鱼处理与软兜长鱼不同，不需要油炸，放入葱姜料汁焯水，倒油炒香葱姜炒香，再放入鳝鱼煸炒，然后加入水之后进行调味。 最后放入焯水的笋丝，加酱油调色，此时的鳝鱼已经煮出微微糊状，然后加入淀粉勾芡，添加醋增香就能出锅。 出锅后还没结束，切碎的蒜沫放到装盘的鳝鱼上，最后淋上烧热的芝麻油，这道菜才算完成。 这两道菜做完，之前炸的鳝鱼腹部的肉也冷却便脆，锅里倒油加入调料炒出料汁，把鳝鱼脆倒入裹上料汁，鳝鱼脆也完成。 这几道菜都需要用不少油和糖，成本不便宜，所以云音不太想卖这几道菜，她会做更家常的做法，直接把鳝鱼放到锅里煸炒，这样炒出来的鳝鱼味道也很鲜美。 第42章 这次是因为傅望好不容易回来，她才特意准备的几道菜，做好的菜端上桌，她继续处理最后剩下的鳝鱼血。 鳝鱼真的浑身是宝，除了肠子扔掉，其他的都没有浪费，鳝鱼血炒韭菜，剩下的鳝鱼骨也是好宝贝，拿来煲汤味道鲜美。 当然煲汤要不少时间，现在是吃不上的，不过今日的菜色很丰盛，她又炒了其他蔬菜，还有各种虾，够他们吃了。 云音做完所有菜，叫上张林和郑桂兰母女，几人坐在一旁也吃起来。 黄鳝的味道真好吃，软软糯糯，又滑又嫩，气血不足的人吃黄鳝再合适不过，有句民谚说夏日黄鳝赛人参，能与人参相提并论，可见黄鳝营养价值相当高。 云音他们吃的满嘴流油，傅望那桌也不遑多让，王石头和其他兄弟筷子如残影闪过，还没看清桌上的黄鳝已经没了一半。 傅望看他们这副凶残模样，只得把菜夹到另一个盘中，单独享用，这么美味的菜需要好好品尝，跟他们似的牛嚼牡丹，他都觉得辜负这些菜。 柔滑软嫩的鳝鱼吃进嘴里入口即化，轻轻咬一口能感受到肉里的汁水，肉的软嫩让人不可思议，还没来得及再次感受，只留下满嘴的鲜甜软润，鳝鱼肉早已经消散在口中。 比起软兜长鱼，响油鳝糊又是不同的感受，浓稠的酱汁包裹着鳝鱼，肉上沾染着芝麻油和蒜蓉的香气，让这道菜不仅味道浓厚，也更加香醇。 若说软兜长鱼是江南水乡温婉的大家闺秀，那响油鳝糊则是江湖里豪放大侠，各有各的精彩。 至于鳝鱼脆上面撒了椒盐，花椒的辛香为这道菜添上了独特风味，咬一口嘎嘣脆，即便味道如此浓郁，也不掩它的鲜味，油炸过的鳝鱼一点也不油腻，咸鲜麻融合的非常好，拿来下酒一绝。 傅望品味这这几道鳝鱼，又尝了尝各种虾的味道，虾也很鲜，肉质有弹性，非常下饭。 等他们吃完时，桌上的菜一丝不剩，连菜里的汤汁也被他们拿来拌饭，各个吃的撑肠拄腹。 傅望轻轻抿一口清茶，茶的味苦冲淡嘴里的油，回味中还带着甘甜，他连着喝了好几口。 云音过来时，见傅望很喜欢这茶，挑眉道：“看来我们口味相同，你竟然也喜欢这茶，宋时他们都不喜欢这种喝法。” 傅望静静望着茶盏中起起伏伏的茶叶，“这茶刚入口很苦，但回味很甘甜，味厚悠长，世间百态，尽在这一杯茶中。” 云音没想到他还会想这些，让她有些意外，她笑笑道：“你喜欢就好，我这里还有一些，送你一点。” 这茶还是清明时找人买的新鲜茶叶，自己炒制的，大昭现在流行的是先蒸茶再烘烤，然后磨成粉煮沸，里面会放葱姜盐等。 这个味道云音一直喝不惯，干脆找人买了一点新鲜的茶，山里采的茶不是什么名品，价格也很便宜，但云音炒制过后觉得味道也不错，就一直喝这茶了。 傅望喝完一杯，又给自己倒了一杯，“那多谢云娘子。” 王石头几人喝不习惯这苦苦的茶，喝了白水对云音道：“多谢云娘子的款待，我们先走了，你们慢慢聊。” 云音见傅望仍旧坐着没动，她颔首道：“你们慢走。” 她收拾好桌子，坐在他对面道：“傅郎君这次会停留多久？” “我会待到中秋之后，他们会继续跑西域一条路。” 傅望说完，从桌下拿出一个袋子，递给云音道：“这是给你带的东西，都是食材，你可以看看。” 云音打开里面放着新鲜的芦笋和腊肉，她看着芦笋上还未干透的露水，想到之前他给她带的荔枝，喉咙有些干涩，她咬咬唇道： “傅郎君，我是不是太过唐突了，之前让你帮我带种子。” 傅望诧异道：“你为何这样说。” 云音站起来看着他：“自从让你帮我带种子，你不仅帮我带了种子，还带水果和蔬菜，我给你钱，你也不要，只收了种子钱。” “可种子才值多少钱啊，那一袋荔枝想必很贵，这次又给我带肉和难得一见的芦笋，我实在受之有愧。” 傅望松了口气道：“我还以为是我做错什么了，原来是因为这个啊，你不用有负担，荔枝没要钱，是我有个嘉州的朋友，他送荔枝到绵州，我正好遇上，他送了一些给我。至于这些腊肉和芦笋都是在相熟的朋友家买的，价格优惠，你不用觉得亏欠我。” 他抬了抬下巴道：“倒是你为了招待我，特意做了那么多复杂的菜色，我之前观察到，这些菜色你恐怕不打算卖给过路的人吧。” 云音没想到这件事竟被他洞悉，她一时间语塞，不知该说什么才好。 傅望轻笑出声：“所以说，你也付出很多，我只是给你带点吃的算什么，今日我们吃的可都没给钱，那我是不是也要愧疚。” 云音被他说得，一时间竟觉得他的话很有道理，还是反应半晌才道：“可我给你准备的都是乡下常见的，你朋友送你荔枝，想必也是很难得的，我可是听说了，一般人家吃不到荔枝的。” 傅望摇头道：“没那么夸张，嘉州那个地方适合种荔枝，我朋友家里种的有，算不得多么贵重，荔枝在绵州虽然贵，但比长安的荔枝还是便宜多了，毕竟绵州离嘉州也没多远，没你想的那么贵。” 云音见傅望神情中确实很轻松，想来对他来说，确实不是什么多难的事情，她总算放下心来，她认真道：“傅郎君，你不用特意帮我寻找种子，也不用特地送我食材。龙安县物产还算丰富，能吃的很多，不必要从外面特意带回来，你们走镖也不方便。” 傅望：“我只会带些方便的，不会逞强的，你放心吧。至于种子，我也是看到别人卖，才会买些中原还没怎么种植的种子。之前给你带的种子怎么样？” 说到种子，云音非常高兴，她感谢道：“真是多亏你送的种子，西瓜和草棉我都种下了，西瓜八九月能吃，说不定你还能吃上我种的西瓜。” “至于草棉种子，实在是感谢你，不然我都不知道冬天要怎么过了，这种子长大之后的棉团很暖和，用来保暖再合适不过。” 傅望颔首道：“你喜欢便好，我也是看到西域那边有人穿这种填充棉絮的衣服，才知道这东西能用来保暖。听他们说中原一代有这个种子，不过我并没看到有人种，想着龙安县也没见有人种，便给你带一些。” 云音：“我也没在龙安县见过，听阿蔓姐说，他们冬天都是用木炭取暖，出门有车马和羊裘，也还行，但一件羊裘实在太贵了，实在不是如今的我买的起的。” “真的多谢你给我带的草棉种子，等棉花出来，我也送你一件棉衣，让你感受感受。” 傅望眼睛微亮：“云娘子要做衣服送我，那我先谢过。” 云音摆手：“我哪里会做衣服，我只能找人帮忙做，还不知这里谁会做棉衣，等做好后你可以冬日穿着出门，这样你也方便，比起羊裘来说也不差什么。” 傅望：“不是你做的也无妨，你能送我衣服，我已经很开心了。” 第40章 第40间客栈 傅望吃完饭看着远处的动静,起身查看，发现是一群人正在建房子，他挑眉道：“云娘子是修自己住的房子？” 云音看了眼已动工的人，摇头道：“我建个客舍,方便过路行商落脚,想喝热水有热水,想吃饭也有饭吃。” 傅望颔首：“那等我下次过来,可以在你这里落脚了，不用再住县城了。” 云音诧异道：“县城那栋宅子不是傅郎君的？” “不是,是我租的。”傅望望了眼远处热闹的场景道,“我不是龙安县人，自然不会在这里买房。” “咦，我以为傅郎君是龙安县人。”云音好奇道,“那你是哪里人？” 傅望摇头道：“曾经是哪里人不清楚，我只记得当年与家人逃难来到剑南道,后来家里人也没了,我便去了军营,如今四处飘荡，没有正式落脚的地方。” “我们镖局落在绵州，所以常常在那里住。” “原来是这样，我还以为傅郎君家在龙安县，所以才在这里停留。”云音迟疑道,“那郎君在这里待两个月没关系？不需要回绵州看看吗？” 傅望：“不用,王石头他们都是做熟的,不用我看着也没事，而且他们都是与我有过生死之交的兄弟，是信得过的人。” 云音表示明白,她从厨房搬出一个坛子道：“傅郎君，这是我之前做的咸鸭蛋，你带点回去吃吧，早上可以拿来配粥。” 之前她腌制的咸鸭蛋很受欢迎，一个能卖2文钱，他们拿来拌粥吃，味道极好，云音后面又做了一些，这个是新腌制的，到了能吃的时候。 她想着傅望一个人在县城，若是早上不想出门，用这个咸鸭蛋配粥吃，也不差什么。 傅望看着那一大坛子道：“多谢云娘子，不过我最近会常来你这里吃早食，这一坛子咸鸭蛋可能用不上。” 第43章 云音：“不管你用不用的上，反正送给你了。” 傅望唇角微弯道：“那就多谢了。” 说完这些，云音见傅望还不离开，她也不管他，拿着锄头去了地里，傅望见状也跟着去了。 郑桂兰准备晚上要用的菜，清洗干净放着等云音晚上做晚食用。方荷也没有到处跑着玩耍，跟着她娘亲一起学习，她学的很认真，因为云娘子说若是她能坚持，便教她刀工和厨艺，她想厨艺，想学一门本领，若是能跟云娘子一样，她娘也不会担心她日后，所以她对于云娘子的话非常看重，希望能入她的眼。 云音带着张林和傅望一起去了地里，此时田里的茄子长出来，一排排很是喜人，另一边搭的竹架子上也爬满黄瓜和豆角，长长的豆角垂下，甚是好看。 她摘了一根长得歪歪扭扭的黄瓜，在袖子上擦了几下，放到嘴里，清脆的声音在嘴里迸发，这黄瓜别看长得丑，但味道却非常好，黄瓜的清香浓郁，水分也很充足，咬起来很是脆嫩，当水果吃也不错。 她指了指地里的黄瓜道：“你们也尝尝，味道不错。” 张林没有客气，直接摘了一根丑丑的瓜道：“今年的胡瓜长得一般，还是肥没给够，等之后再种，我们的肥够用，长出来的胡瓜肯定比现在好。” 云音见傅望没有动手，摘了一根递给他，然后对张林道：“这也是没办法的，之前的肥太少了，如今有了阿蔓姐卖给我们的羊粪，之后就不缺肥，把这些地养起来，以后种出来的菜会更好吃。” 傅望看着这密密麻麻发一片蔬菜，赞叹道：“你们两个人可真能干，种了这么多地。” 前面不远处则是一片水田，上面已经立着绿油油的水稻，从水稻间隙中还能看到水波荡漾。 云音也看着这片农田，叹气道：“请了不少人帮忙，还有好多地没种，实在是忙不过来，不过种的这些已经够我们吃，若是不够再找隔壁村子和对面的村子买一些。” 傅望望着围绕着水田流淌的沟渠，颔首道：“想必花了不少钱吧，这沟渠看着很长啊。” 那一条沟渠是从小溪那引水，分隔开几大块农田，最后流入平江，这沟渠确实找了不少人一点点挖出来，钱也确实花了不少。 不然她怎么会没钱建房子，还需要找罗蔓借钱，当初卖给县城那些小娘子的点心，其实赚了不少钱，大部分投入到地里了。 有了这条沟渠，种地时浇水更加方便，水田也能随时放水，不用从小溪里挑水浇水，他们人本来就少，还是不要把人力浪费在这里。 况且有了这条沟渠，她养殖虾蟹黄鳝时，及时放水和加水也会更方便，也能让水流动起来，养殖虾蟹喝黄鳝也更容易存活。 她还计划在客栈后面建一个池塘，有些鱼也可以放到里面养着，也不用担心一时半会儿没有鱼，即便小溪里的鱼没有，她池塘也还有鱼。 傅望听她讲自己的计划，越讲越兴奋，迫切希望饭馆快点建起来，她的规划也能全部完成。他被她的开心所感染，笑道：“所以你今日是打算挖池塘？” 云音不好意思笑笑：“我们哪能挖池塘，还是要找人一起帮忙，我们今日去挖水田，我让人帮我找了虾苗蟹苗黄鳝，这几天应该会来，所以要早点把田准备好。” 为了能养好虾蟹鱼黄鳝，她这一个月来苦心钻研那本养殖书，虽然还不是特别有底气，但也比之前一知半解好太多。 云音特地挑选沙壤土田作为养殖螃蟹的水田，这种地除了能种西瓜外，其他适合的作物没多少，但她这块地有不少都是沙壤土，不能种其他蔬菜，正好适合养螃蟹。 挖好的水田上装好防止螃蟹逃跑的挡板，水田里的进出口也要装上栅栏，水田里也用生石灰进行消毒，然后种上苦草等水生植物，为后续螃蟹提供饲料以及栖息的地方。 今天肯定无法全部完成，她和张林两人能做多少做多少，先弄出一亩地出来。 傅望并没有在一旁看着，他也挽起袖子下地帮忙。 云音见他动作熟练，也是种田好手，她问：“你还会种地啊，你不是很早就进了军营？” 傅望一边挖坑一边道：“军营也是要种地的，平时训练不忙时，我们也要干农活，种地自然也学会了。” 在张林和傅望的帮助下，很快一块地成功改成水田，从水渠里引入水流，然后再继续开垦两块水田。 傅望自从那天来帮忙后，几乎他每天都来，云音说了让他不用动手，他也不听，只说现在没事，帮她干些活也好。 云音没办法，只能每天投喂许多好吃的给他，她抽时间做了全鱼宴，让他一次性吃个够。还把他带来的芦笋和腊肉炒了，让他也尝一尝，至于他送的荔枝自然也不能少，每天饭后一份，很快荔枝便吃完了。 芦笋清炒和白灼都很好吃，至于腊肉更不用说，腌制的非常到位，用来烟熏的应该是柏树，色泽不仅亮丽，吃起来还有一丝甘甜，与她以前吃的腊肉完全不同。 吃完傅望带的腊肉，她还想吃只能去县城买，为了明年有腊肉吃，她决定冬天时多腌制一些腊肉，一部分可以试试用柏树烟熏，另外的用普通树枝烟熏。 三块水田弄完，郑东也把她需要的虾苗蟹苗以及黄鳝送来了，她按照养殖书中的方法，按比例把这些苗投入水田里，让它们适应这里的环境后，每日投喂食物。 之后喂食的事情交给张林，有了郑桂兰帮忙，做完早食后张林时间空闲下来，这事交给他正合适，稻田里的杂草也需要除掉，他每日光做这些事情也要花不少时间。 忙不过来时，还要请村子里的人帮忙，郑东因为她帮忙打开县里的渠道，对她一直很感激，每次来都要给云音带东西，她不要都不行。听说她这边地里的活忙不过来，还叫了村里的人来帮忙。 云音叫住那些干完活的人：“这是给你们的工钱，你们收下吧。” 其中一个脸颊黝黑的人，嘿嘿笑出声道：“云娘子，不用了，我们自愿来帮忙的，多亏你，我们家的水果卖出好价，今年能存一笔钱呢。” 另一个瘦小的妇女道：“没错，只不过是帮忙除些草，又不是什么麻烦的事情，花不了多少时间。” 云音见他们实在不愿意收钱，想想后道：“这样吧，我听说你们对种草菇很感谢，我教你们种植，日后你们也可以把种出来的草菇卖给我。” 那妇人眼前一亮道：“真的吗？云娘子，真的可以教给我们吗？” 云音颔首道：“自然，你们平日在家不忙时，可以看管草菇，也是一个进项。” 经过云音实践，草菇种植算是成功，只是产量不太稳定，但比去外面找草菇来的快速，等这些村民学会种植后，她的蘑菇酱生意也可以进一步扩大。 当然若是其他村子里的人想学，她也会教给他们，对于云音来说，蘑菇越多越好，其他人也可以种了卖到县城，就算卖的价格不贵，多多少少也能存一点钱。 乐桃村的人见她如此，高兴道：“云娘子，你可真是个厚道人，连这等技术都愿意教给我们。” 云音：“我也是跟别人学的，而且你们种了蘑菇也是卖给我，我也得到益处。” 村民道：“可我们得到的好处反而更多，还是云娘子是个好人，我们能跟您做邻居，真是幸运。” 云音笑笑不说话，她觉得乐桃村才是个好地方，能有那么多水果，让她之后的荷花宴都有水果可以使用。 第41章 第41间客栈 夏小娘子的荷花宴到了,云音带上她准备的东西，坐上来接她的马车，到庄子时太阳不过刚刚升起。 庄子里一应东西齐备，云音看了看各种蔬菜水果,都是一大早准备的,非常新鲜。 这次荷花宴虽然只有几个人参加,但她还是需要做二十道菜,四凉四热，四道烧烤煎炸,四道汤羹面饭,四道甜点水果，这些菜云音花了不少时间准备，得到夏燕确定后,她开始做这二十道菜。 时间很紧，若是当天做有些菜可能赶不及,她昨天晚上熬好高汤,今天一起带过来,这样一些菜不用等高汤熬好才能做。 云音先做的是四道烧烤煎炸里的一道，红烧乳鸽，这是一道粤菜，皮脆肉滑多汁，这道菜需要用到香料来卤乳鸽,如果不是夏娘子请她来做菜,她估计也舍不得用这么多香料。 所有香料装到纱布里,放到一旁熬煮，已经熬好的高汤倒入卤水中继续熬煮，之后放入调料进行调味。 处理好的乳鸽放入卤水中小火焖煮,卤乳鸽时，她则继续处理其他食材。 今日宴席中，最讲究刀工的是文思豆腐，最讲究汤底的则是开水白菜，凉菜里有她做过的金齑鱼脍，也有没做过的蒜泥白肉，当然有了鱼自然也不能少了虾，一道清新爽口的炒虾仁必不可少。 主食她准备了虾饺和煲仔饭，而如今正好是吃黄瓜的时候，来一道蓑衣黄瓜增添夏日清凉。 第44章 云音动作麻利，有条不紊的切着菜，锅里煮着汤，最麻烦的几道菜准备差不多时，开始做热菜。 她准备的热菜是一道酿豆腐，豆腐用的方婶家的，是她一大早从镇里带过来的，方婶的豆腐是真的好吃，又嫩又滑，拿来做酿豆腐和文思豆腐都很合适。 “笃笃笃”地切菜声音从厨房里传出，一帮忙的婢子好奇抬头看去，只见云音手上动作飞舞，一道残影掠过，只剩下被切的如同细丝的豆腐。 她拍了拍旁边洗菜的人，示意她看，那人看了一眼，也被云音的刀工惊到，她低声道：“怪不得小娘子要请这位厨娘，这手法看着比我们府里的厨娘还厉害些。” 先说话的婢女戚戚然道：“是呢，我们府里的万厨娘还是小娘子从长安带回来的，以为她已经够厉害的，没想到龙安县也有这样厉害的厨娘。” “不知道小娘子会不会留下这厨娘，若是她留下，不知万厨娘会怎么想。” “别说了，万厨娘来了。”她旁边的婢子推了她一下，低下头认真洗菜，说话的婢女也连忙低下头不再说话。 万乐巧当作没听到这几个婢子的闲谈，走到厨房门口看了看，也被云音精湛的刀法惊到，不过想想又放松下来，刀法好不代表菜做得合口味，她可是跟着小娘子从长安来到剑南，没有人比她更懂小娘子的喜好。 她只看了一眼转身离开，她还要去给小娘子准备晚食的食材，庄子上的野味很新鲜，带回府里给娘子做菜吃。 万乐巧在门口张望时，云音有所察觉，只以为是哪个婢子路过，并没有理会，此时她蒸的腊肠煲仔饭已经熟了，还未打开便能闻到米饭的清香和腊肠相融合的味道，让人迫不及待想要尝尝。 此时上完脆皮水的卤鸽已经风干，令起一锅油炸它，一时间满屋都飘着炸乳鸽的香味，连外面帮忙的婢子也忍不住口水直流。 乳鸽做完，炙烤的羊肉也熟透，时间也到了午食，云音开始安排人上菜，首先上桌的是四道凉菜，蓑衣黄瓜、蒜泥白肉、金齑鱼脍、白切鸡。 清脆爽口的黄瓜配上酸甜口的料汁，咬一口顿时胃口大开，做为开胃凉菜非常称职。 夏小娘子也对这道黄瓜很满意，接着又尝了尝蒜香味十足的蒜泥白肉，她不禁点头称赞，这肉香而不腻，酸酸甜甜只觉得要配一碗饭才好。 至于金齑鱼脍她是不吃的，但是今日来的好友喜欢，她招呼道：“阿玥，你不是爱吃鱼脍，这是特意给你准备的。” 叫阿玥的娘子在菜刚上时，一眼看到摆放的如牡丹花的鱼脍，她情不自禁夹了一块尝，边吃边点头道：“阿燕，你这厨娘刀工不错，鱼肉片的薄而透亮，肉质爽口细腻，配着金齑酱味道刚刚好，我也是许久没吃鱼脍了，今日我能吃个爽利。” 夏燕颔首道：“自然让你吃个痛快，后面还有很多菜呢，你喜欢的虾也有，我特意安排的。” 阿玥感动不已道：“你真的是，今日特意安排赏花宴，还安排我喜欢吃的菜，我真的太感动了。” 夏燕：“这不是看你要远嫁，以后还不知道能不能聚，趁着你还没出嫁，我们先聚一次，自然要准备你爱吃的。” 另一个圆脸小娘子道：“是啊，阿玥，你最早出嫁，我们还能送你，不知我出嫁时，还能有几个伙伴来送我。” 其他人见话题要转入悲伤之中，连忙打断道：“热菜来了，赶紧吃菜，这么好吃的食物，不要辜负。” 夏燕看着端上来的红烧乳鸽和炙烤羊肉，油亮红润的乳鸽卧倒在盘子中间，高高扬起的头仿佛在歌唱，等婢子切开，她尝了一口，皮脆柔滑多汁，这独特的味道让人难以忘怀。 她放下筷子有些忧愁，不知道以后回了长安，吃不到这红烧乳鸽可怎么是好，至于一旁的炙烤羊肉，她虽觉得味道不错，但也比不上红烧乳鸽的惊艳。 至于后面上的炸蘑菇和茄盒，都是能当零嘴吃的，她只吃了几口等着吃后面的菜。 上完热菜，云音开始上米饭和汤羹，煲仔饭一打开，院子里弥散着米香，至于虾饺各个晶莹剔透，还能看到里面圆滚滚红润润的虾仁，与清炒虾仁的味道截然不同。 阿玥对这几道虾非常满意，其他的菜都没怎么吃，光这道鱼和虾让她吃得嘴都停不下来。 夏燕则被文思豆腐精妙的技巧折服，一根根细长如丝的豆腐，如同一条条小银鱼般徜徉在汤羹里，吃到嘴里柔嫩爽口，入口即化，汤汁非常清亮，味道也极其鲜美，吃完大鱼大肉，来一碗汤羹，胃里瞬间舒服许多。 桌上的人也不再说话，每个人喝着羹汤，若是喝完羹汤还不满足，还有开水白菜可以替代。 饭菜吃完大家也差不多饱了，云音端着最后的甜点和水果拼盘走了过来，放下甜点，她对着夏燕道：“夏小娘子觉得今日宴席味道如何？” 夏燕扬扬下巴示意她看，桌上的菜基本被她们一扫而空，她摸了摸有些圆鼓鼓的肚子道：“我之前只以为你做点心厉害，没想到做菜手艺也如此高超，若不是阿萱极力推荐，我还要错过云娘子的手艺，不知云娘子有没有另谋去处的打算？” 宋萱却是知道云音并没有换地方的打算，果然听到她道：“多谢夏小娘子抬爱，我现在挺好的，你们能喜欢我做的食物，我很开心，若是你们还想吃，可以等我客舍建好，你们过去玩，不过需要提前预定，毕竟有些食材需要提前准备。” 夏燕见她拒绝，还想再争取一下，她笑着道：“我一个月给你5贯钱，你觉得如何？” 5贯钱确实很多，但云音这一次给夏小娘子做菜也有5贯钱，她并不想离开客栈，她的客栈才刚刚有起色，怎么能放弃。 而且她也喜欢自由自在的日子，也喜欢做更多美食分享给他人，并不想为一人单独做菜，她摇头道：“实在抱歉。” 夏燕见云音确实不愿意，也不能勉强，她勉为其难道：“算了，等你饭馆建好，我一定光顾。” 宋萱颔首道：“阿燕去的时候叫上我，我也能躲个清闲。” 阿玥叹气道：“可惜我不能与你们一起了。” 几人说说笑笑间，湖里的荷花也随风飘起，仿佛在给她们伴舞，让整个凉亭都唯美几分，云音也被她们的热闹感染，情不自禁笑起来。 夏燕看见，笑着道：“云娘子笑起来可真好看，你应该多笑笑的。” 其他女子应声，宋萱道：“可能我经常看见云娘子笑，所以还没注意，此时她一笑衬得荷花都没那么美了。” 云音不好意思垂眸笑了笑，抬头时又回复往日神情。 夏燕看着满堂荷花道：“我送一些荷花给娘子吧，正好我这庄子上还有别的花也不错，每种都送一些给你，等你饭馆建好，我们还能去你那里赏花。” 云音道谢，拿着夏燕送的花和这次做饭赚钱的钱回了家。 已经半下午的时间，云音到家时，傅望在饭摊坐着，她诧异道：“傅郎君，我不是跟你说今日不在，你怎么来了。” 傅望看着从车里下来的云音身旁摆了不少花，她手里还提着一个装满一篮子的荷花，挑眉道：“今日你不在，我过来帮你盯着些，光钱四一个人盯着也不保险，张林还要忙饭摊的事情，我帮你看着。” 云音惊讶：“他们生事了？” 傅望摇头道：“你找的管事的人挺靠谱的，暂时没有出事，不过还是要有人看着，以免发生不必要的麻烦。” 云音颔首道：“我知道，这次也是特殊情况，我有让张林帮忙看着。” “钱四是阿蔓姐帮我介绍的人，若是不靠谱的人，她不会介绍给我。” 傅望迟疑片刻道：“看来你与罗蔓关系很好。”他纠结一会儿继续道，“云娘子，我能与你商量个事情吗？” 第42章 第42间客栈 云音好奇道：“你想商量什么？” 傅望拿出一个荷包递给她道：“是这样的,我如今每日都在你这里吃饭，每天带一大袋钱还挺麻烦的，我给你银两，日后也不用每天带钱,你觉得这样如何？” 云音接过荷包打开看看,“没问题,我给你记账,不过你这钱给多了，要不了这么多的。” 傅望摇头道：“我今日只带了这些,你先拿着吧,等用完了，你跟我说一声，我再给你。” 她收好荷包：“你只要不是吃龙肝凤髓,这钱你走之前肯定是用不完的。” 她这里菜品的价格本就实惠，除了肉菜会贵点,其他菜几十文能吃的很好,而傅望还更爱吃鱼,这二两银每日给他做鱼，半年都有剩。 六月的天如同孩子一样，无法遮掩自己的情绪，时而狂风暴雨，时而晴空万里,钱四他们也无法在这种天气下干活,只能下雨时休息,不下雨时多干些。 如今她的房子已经有了雏形，建起来的土砖看起来很平整，虽然已经尽可能做好,但还是一眼觉得没那么美观。 第45章 云音看着这已经建了一半的墙体问钱四：“这墙不能刷点东西，让它变得好看些？” 钱四回头看看很斑驳的墙，“云娘子放心吧，自然会给你做好的，你能看出来镇上和县里的大多数房子也是泥转做的吗？” 云音愕然：“怎么会是泥转做的呢？完全看不出来啊。”她虽然没有特意观察过那些房子，但来往这么多次，她也没看出那些房子竟然是泥砖房。 钱四见她吃惊，笑笑道：“你不会以为是青砖房吧，怎么可能，青砖多贵啊，我们这些普通人哪里用的起，只能想其他办法罢了。” “你之前不是还找我买过生石灰吗，用那个涂墙就可以啦，保管给你做的又漂亮又耐用。” 云音这才知道，原来还有这么多讲究，有些人家用不起石灰，还会用黏土加上其他颜料，也能做出好看的墙来，她不由感叹古人可真聪明，哪怕没钱，也会追寻美，用自己的智慧让生活变得更美好。 看过修建的房子，云音继续去巡视她的养殖基地，这几天时不时下雨，她要经常去看一看她的鱼虾鳝，以免他们缺氧死掉，若是雨水过多也要及时排掉水田里多余的水。 她从第一个水田开始看，直到所有水田看完，里面养殖的虾蟹鳝都还好好的，她终于放下心来，正打算下午去一趟镇里，把她存的钱还给罗蔓时，听到前面张林和傅望说话的声音。 傅望：“你们娘子有说什么时候找人做家具？” 张林挠头道：“没说啊，为啥要做家具？” 傅望恨铁不成钢道：“眼看着客舍要建起来了，难道不用做床，做桌子这些吗？这些不早准备到时候怎么开业。” 张林：“可我们娘子没说啊，傅郎君，你这么关心我们娘子做不做家具干什么，我可告诉你，以后我什么都不会跟你说了。” “之前不小心被你套话，让你知道我们娘子欠了钱，我心里一直不安，生怕娘子知道后怪罪我，我可长了教训，你别想再从我这里套任何话。” 他冷哼一声抬脚走了，徒留傅望一人在原地。 云音一时间是走也不好，不走也不好，她摸摸鼻子从树后走出来道：“原来你是因为我欠钱的事，所以才给我二两银子的吗？” 傅望望着云音复杂的眼神，一时间有些语塞，他嗓音低沉道：“也不是白给你的，我不是也吃了你做的很多食物吗？” 这段时间，云音给他做了不少鱼，什么炸小鱼仔、闷鱼、炖鱼、清蒸鱼、蒜蓉鱼片、鱼煲、冷吃鱼、糖醋红烧等等各种鱼的做法，他吃过的没吃过的，这半个月来基本吃个遍。 他道：“其实偶尔换其他菜也可以，你做的菜我都很喜欢，不必要每次都给我做一份鱼。” 云音扬眉道：“也不是单独为你做的，我也挺爱吃鱼的，这里的鱼味道很鲜，怎么做都好吃，我还没吃腻呢，你吃腻了？” 傅望摇头：“那倒没有，我只是担心你做烦了。” 云音：“怎么会，你们喜欢我做的饭，我只会高兴。”她转回话题道，“你真不用担心我还不了钱，今年肯定能把钱还上。” 傅望摸摸鼻子道：“我还怕给多了，你不收，才特意只给你二两。”他认真看着云音道，“真不用我帮你？我这里还有些积蓄，可以借给你。” 云音道：“不用啦，阿蔓姐人很好的，这一路来她帮了我很多，我一直很感激她，欠她的钱我会尽快还上的，你也不用担心。” 傅望嘟囔道：“你宁愿欠她钱，也不愿意欠我钱，我还是不是你好友。” 云音歪头看他：“你在那里嘀咕什么呢，走啦，赶紧回去，天越来越热，下雨都不能缓和几分，我们回去吃点冰镇的水果吧，我跟你说……” 两人说说笑笑朝饭摊走去，不过短短几步路，额头上已经沁出一大片汗水，她连忙喊张林道：“林子，再去提一桶凉茶给钱四他们送去，对了冰镇的水果也带上，让他们吃一些。” 张林洗了手从厨房提出一大桶凉茶道：“好的，娘子，我这就给他们送。” 傅望拿起一个冰冰凉凉的桃子咬下，又甜又脆的桃子让他眯起眼睛，他看了眼这桃子道：“这桃子味道真好，还是你会吃，连买的水果都这么甜。” 云音白了他一眼道：“好像你没吃过比这更好的水果似的，你能说你朋友送你的荔枝不甜？” 傅望又咬了一口桃子，含糊道：“那谁知道呢。” 两人坐在树下，躲着太阳吃着水果，吹着凉风，哪怕阳光仍然火辣辣，但她此时心境平和，坐着坐着快要睡过去时，听到傅望道：“所以你找哪家木工做家具？” 云音被他的话惊醒，拍了下额头道：“哎呀，我把这事忘记了，刚刚还记得，一会儿就忘了个干净。” 云音想想道：“之前找镇里的木工做的桌子椅子，价格还算合适，若是要做客舍用的，需要的东西不少，估计要不少钱。” 她算了算如今的手里的钱，夏燕给的五两，以及傅望给的二两，她打算还给罗蔓，至于饭摊赚的钱，她留下了当作开销，大概有个二两。 也不知道这钱够不够，现在天气热，吃饭的人变少，她赚的也少，就连夏小娘子她们也不怎么找她买点心了。 倒是夏小娘子的厨娘这几日时不时过来找她，问她有什么事情，也不说，每次过来点一道菜，一坐就是一下午，不过今日她并没有来，不知她是不是以后都不来了。 云音正想着这些杂七杂八时，听到傅望咳嗽了一声，她一开始并没有注意，直到他又咳嗽一声，她打趣道：“你喉咙不舒服？我给你煮碗糖水？” 傅望：“不用，我只是想说，你若是想让人帮你做家具，其实可以找我，我最近也没啥事，可以给你帮忙。” 云音抬头瞥他一眼：“你还会木工？” “会一点，不过做个桌子凳子不成问题。”傅望坐直身体道，“当然做床也行，不过没有做桌椅来得娴熟。” “你还会什么？说出来让我惊讶惊讶。”云音也坐直身体看向他道。 傅望道：“也不会什么了，顶多能骑马会修车吧，走镖走多了，常常会发生意外情况，久而久之也会了。” 云音好奇道：“那你又为何会木工？看你的样子从前也不是学这个的啊，木工要专门学才会吧，难道你是那种看看就能学会的天才？” 虽然傅望没说他从前，但肯定也是受过良好教育的，他不仅读书识字，字写的还挺好的，只不过不清楚他发生了什么，竟然宁愿去参军，也不去考科举，如今还去走镖。 虽然她并没有觉得走镖哪里不好，但仍然会好奇他曾经的过往。 听到这话傅望突然有些怅然，他沉默好久，然后道：“我哪里是天才，不过是以前跟邻居学的，虽然那时候很小，但我还是记住了，我还记得他的手有多么灵活，做出来的木工多么精巧。” “那他现在在哪里？”云音想着若是这人也在龙安县，可以找他做。 傅望叹气道：“不知道，当年他与我阿耶一起被抓走，如今还不知他们的情况。” “抱歉，我不知道，提起你的伤心事了。”云音迟疑片刻道，“难道你走镖是为了寻找你家人的下落？” 傅望颔首：“有这方面的原因，当年没在军营打听到消息，加上我也受了点伤，就干脆离开军营，和同袍们组队，帮人送些货物。” “经常南来北往的，说不定能找到些消息，哪怕是不好的消息也好过如今了无音讯。” 云音安慰他道：“没有消息就是好消息，说不定你家人在你不知的地方，活的好好的。” 傅望：“希望如此吧，只要他们还活着，我也很满足了。” 云音没想到傅望是这样的身世，她不禁想到自己，她也早早失去亲人，哪怕是与她有隔阂的父亲，此时想起，也只记得他的好，那些不开心的事好像早已消散在时间的长河中。 她叹气道：“会好的，一切都会好起来的。” 傅望点头：“是啊，如今国泰民安，也不怎么打仗，相信一切都会好起来的。”他收敛脸上神情，询问她，“所以你到底要不要让我帮你做家具？” 第43章 第43间客栈 云音抿了抿嘴道：“难道我还能说不吗？先说好,不能免费，若是你不收钱，那我找别人做家具。” 傅望“唉”了一声道：“你就不能给我个表现的机会吗？我们不是好友吗？谈钱多伤感情啊。” 云音摇头道：“亲兄弟还明算账呢，哪怕是好友也不能一味的索取,我想与你做长久的朋友,不想因为钱财问题闹矛盾。” 傅望：“好吧,好吧,我收你钱，你自己买木材,给我每日十文钱的工钱。”见云音还想反对,他道，“这个价格很公道，你问问钱四手下的人每日是不是这个数,他们还是做的体力活，我只不过做些轻巧的活计,这钱够了。” 第46章 云音实在拿他没办法,只能应下道：“行吧,那就这样说定了，等我找钱四问问，有没有木材商推荐。” 休息好了，云音回家拿了用冰保存的卤水，这卤水还是之前给夏燕做菜时用的,当时夏娘子说厨房剩下的东西她都可以带走,她当然不会全部拿走,她只拿了最想要的卤水。 天知道她有多久没有吃过卤味了，大昭的香料实在是太贵了，不是她能承担的,如今她还欠着债呢，也不可能买香料来卤肉，等以后她赚的钱多了，可以买点香料回来卤肉吃，这次先蹭夏燕的吧。 卤水一加热，整个厨房都弥散着刺激的香味，她打算多卤点东西，给罗蔓送一些，也给夏娘子送一些，她这么大方，是该多送点东西给她。 傅望坐在树荫下乘着凉，闻到这股香味，他起身走到云音身边道：“云娘子这是做什么？” “做点下酒菜，当小吃也行。”云音把一早焯水的猪肘子和五花肉还有猪尾巴放进去，又往里扔了花椒和生姜，然后对傅望道，“你等会可以尝尝，虽然香料不太足，但味道已经很不错，我想吃很久了，真的特别好吃，你也一定会喜欢。” 傅望闻言挑眉道：“那我要期待一下，看看是有多么好吃，才让你一直惦念不忘。” 随着这股卤料的香味随风飘荡，路上的行人也频频往这边张望，还是有人忍不住，被这味道吸引，跑来云音的摊前嗅了嗅道：“娘子煮的什么，怎么这么香，卖吗？” 云音不好意思笑笑：“实在抱歉，这些是送人的，不卖哈，而且我这才刚刚煮上，要煮一下午呢，不然可以分一点给你们尝尝。” 那男子本来听到云音说不卖还有些失落，后来又听到她说可以让他尝尝，他立马找个地方坐下后道：“反正我下午没事，晚点去龙安县也成，既然娘子愿意让我尝个鲜，那我就等着，这要是不让我尝一下，我之后几天都睡不好。” 他并不知道他尝过之后更加惦记，更是一连好几天都睡不好，他朋友还纳闷他怎么了，后来知道缘由还嘲笑他一番道：“你就不会多给些钱，让小娘子给你做一份吗？” 男子叹道：“哎，我听那娘子说，调料太过贵重，做了卖很不划算，只能做来自己吃和送人，我也一时没想到啊，早知道我多给些钱买一份，反正她都要自己吃了。” 此时的男子并不知道日后是何等心情，他也坐到树荫下等着，转头看见傅望，他咧嘴笑道：“郎君也是来等着吃一口的？” 傅望瞥了他一眼，平淡道：“当然不是。” “我叫汪钰，郎君怎么称呼？” “傅望。” 汪钰笑嘻嘻道：“看来郎君是个话少的人哈，不过我话多，正好互补了。” “不知道云娘子还会做什么好吃的，我以前怎么没注意到这里开了个饭摊，听说以后还会开客舍是吧，那我以后来龙安县便可以来这里住，又能吃到好吃的，地方也宽敞。” 汪钰噼里啪啦说了一大堆，傅望只偶尔嗯一声，即便是这样，也没有阻止他的谈性，嘴说干了喝口水继续，傅望瞥他一眼，他跟没看见似的，继续介绍他们学里的情况，傅望都知道他与谁的关系更好，与谁不合了。 傅望揉了揉额头，长叹一口气道：“汪郎君，你朋友受得了你吗？” 汪钰停下嘴里的话道：“啊，他们习惯了吧，我每次说着，他们都干着自己的活，傅郎君也可以做自己的活，不用管我，我就是想说说话而已。” 这还是而已吗？傅望十分不解，他摇摇头也不管汪钰，左耳朵进右耳朵出，从云音的柴火堆里挑了一根椴木，用他随身带的雕刻刀，伴随着汪钰的嘀嘀咕咕声雕刻起来。 等云音的肉和鸡鸭都卤好时，傅望的兔子也雕刻完成，他雕刻了两大一小三只兔子，正好是一家子。 云音端着切好的卤肉过来时，正好看到这三只兔子，称赞道：“你雕刻的兔子真好看，真逼真，看来你的木工活确实如你说的那样好。” 傅望笑笑道：“我又怎会说谎蒙骗你，说能做，就一定可以做。” “这兔子送给你，放家里摆着玩。” 云音接过兔子，摸了摸，兔子身上已经被他摩擦的很是光滑，一点也不扎手，每只兔子的神情都不一样，有张大嘴巴的，也有眯着眼睛的，她爱不释手，把兔子装到荷包道： “你还会做什么？除了兔子？还能雕刻什么？可以雕刻一匹马吗？” 傅望：“自然可以，你还想要什么，我都能给你雕。” 一旁的汪钰忍不住道：“云娘子，别聊了，再聊肉都要冷了。” 傅望听到此话，终于忍不住道：“这里话最多的就是你，还嫌弃别人聊的多。” 汪钰当没听见这话，眼巴巴望着那盘肉道：“云娘子，可以吃了吗？” 云音决定一会儿再与傅望聊，她把浸泡好的肉放到桌上道：“浸泡的时间还短，可能味道没那么足，你们先尝尝吧。” 汪钰先用筷子夹了一块肉，咸香浓郁，又带着花椒的麻和香料的辛香，肉里面也沾着汤汁，咬一口汤汁溅出，料汁的咸香充斥整个口腔，他忍不住嘶了嘶，被这股麻刺激到，可又实在不愿意松口，一口气把这块肉吃个干净。 他又吃了猪脚，平日他都不吃这东西的，但看着云娘子做的猪脚煞是馋人，一口咬下，入口即化，那皮和肉仿佛融化在嘴里，让人依依不舍，不想那么快吃掉。 汪钰边吃边问：“云娘子，真的不能卖吗？这味道也太香了吧，拿来配米饭真的绝了，你要是做了卖，肯定生意比现在还好。这香味真的太霸道了，我敢说只要从这里经过，没有人不被这香味吸引的。” 云音白了他一眼道：“放了那么多香料自然好吃，而且我不卖这卤菜，我的生意也很好。” “而且你以为香料很便宜吗？”云音哼了一声道，“若不是我要做了送人，我也不会卤这么多。” 不仅香料贵，肉也很贵啊，看张林以前多久才能吃一次肉，若不是云音有手艺，又遇到一些有钱人捧场，她还不知道多久才能赚够钱建房子呢，钱是这么好赚的吗？ 汪钰长叹一口气道：“那我岂不是日后吃不到了。” 云音还没说话，傅望开口道：“今日能让你吃就不错了，你别得陇望蜀。” 汪钰道：“好吧，我不说了，我吃还不行吗？” 云音摇头道：“你们慢慢吃，我去收拾一下，一会儿我还要去县城。” 傅望抬头道：“我送你去吧，你带着东西不方便。” 汪钰道：“还是我送你们去吧，我赶了马车，正停在路边，云娘子要送东西用马车还是不方便吧。正好我今日白吃你的菜，送你们一程也是理所应当。” 云音想想后道：“也好，那就麻烦你了。” 就在她转身时，后面传来一道冷冽的声音：“云娘子，可否借一步说话？” 云音回头望去，她疑惑道：“万娘子你今日也来吃饭？现在还没到晚食时间。” 方乐巧摇头道：“我来找娘子有事，现在方便吗？” 云音擦了擦手，解下围裙道：“方便，我们去旁边说。” 傅望抬头看了方乐巧一眼，没发现有什么异样，低头打算继续吃，一伸筷子发现盘子的肉都没了，只剩最后一个鸡翅了，他皱眉道：“你这速度够快的。”说完夹起那个鸡翅吃起来。 汪钰笑道：“吃饭就是要快狠准，不然你肯定吃不到什么了，傅郎君还是经验太少了，要与我多学学。” 另一边万乐巧站在那里，时不时用手扯一下衣摆，半晌还是没把事情说出口，云音见她实在纠结，直接道：“万娘子有事直说，能答应的我自然会答应，若是无法做到，你说了我也不会做的。” 万乐巧好似终于下定决心，她深呼吸后道：“云娘子，不知你能否把红烧乳鸽的做法教我。” “我知道这很冒昧，厨艺事关一个人的传承，自然不能随随便便告诉别人，但我确实很想知道这道菜的做法，我可以给你两贯钱，当作束脩如何。” “当然给钱也很冒昧，但是我真的很想学这道菜的做法，能不能求云娘子教一教我，实在是很抱歉。” 万乐巧弯腰行礼，云音连忙制止道：“万娘子不用如此客气，快快请起。” 万乐巧期盼看着云音：“云娘子这是答应了？” 云音有些好奇，原来这些天她经常来吃饭，就是为了学这道菜吗？她道：“你怎么突然想学这道菜了？” 之前她给夏燕做菜时，万乐巧并没把她放在心上，而且她也没觉得自己是她的阻碍，毕竟云音已经拒绝夏燕的招揽，按说万乐巧不会如此上心才对。 第44章 第44间客栈 万乐巧听到云音的问话,道：“自从荷花宴吃了你做的那道红烧乳鸽，娘子一直念念不忘，这些天吃饭都不怎么香了，云娘子不方便常常去县城,我想来想去还是想找云娘子学一下这道菜,以后我也能做给娘子吃。” 第47章 “这样她也不会一直食欲不振。”万乐巧自责道,“是我手艺不到家,做的菜无法让娘子满意。” 红烧乳鸽这道菜，云音也是从网上学的,当然香料她有根据实际情况添加,其实免费交给万乐巧也不是不行，毕竟她的饭馆目前是不会卖这道菜的，而夏小娘子家也不开饭馆,没什么影响。 只是如今她正缺钱，云音想了想道：“你想学我可以教你,不过材料需要你这边准备,我这里可拿不出那么多种香料。” 云音把所需香料告诉她,然后对她道：“你明日过来一趟，我叫你如何制卤料，还有脆皮水我也教你，剩下的你看一遍就知道怎么做，唯独这两样是制作红烧乳鸽最重要的部分。” 万乐巧记下,郑重道谢：“多谢云娘子,我明日会带上束脩礼登门拜访。” 约定好,万乐巧刚要离开，云音叫住她道：“正好，既然你一会儿要回县城,那帮我带一份吃食给夏小娘子吧，这是用之前制作红烧乳鸽的汤汁熬制的，你带回去让小娘子尝尝，看看她是否吃得下。” 万乐巧再次谢过，带着食盒离开。 送走万乐巧，云音拿着准备好的食盒，坐上汪钰的车，对他道：“汪郎君，我一会儿不去县里了，你在前面入平溪镇的路口把我放下吧，我去一趟平溪镇。” 汪钰应声道：“没问题。”说完让车夫赶着马车往县城方向奔去。 傅望骑着马跟在一旁，听到马车里二人相谈甚欢，他眼神有些失落，不知为何，他竟有种冲动把汪钰扔下马车，好在他的理智告诉自己，不应该这样做，他紧紧握紧缰绳，克制着内心烦躁的情绪。 云音和汪钰聊着北江县的情况，汪钰笑着对云音道：“云娘子大气，我今日有幸能吃到你做的美食，日后我也会带其他学子来光顾你的饭馆的，也算报答今日你请我吃的菜。” 云音道：“汪郎君客气了，也是你今日运气好……” 就在二人闲谈时，马车突然停下，车外传来傅望冷静的声音：“云娘子小心，前面情况不对劲。” 云音掀开车帘看向前面，一辆熟悉的马车被人团团围住，马车旁的护卫正与与对面几人对峙，她快步跳下车对傅望道：“你们两人小心，我过去看看。” 汪钰只来得及惊叫一声，云音已经跳下马车朝对面飞奔而去。 “阿蔓姐，你没事吧。”云音靠在马车前询问。 罗蔓听到她的声音，有些紧张道：“妹子，你赶紧离开，他们是来找我的。” 对面那个魁梧壮汉看到又有人过来，不耐烦道：“罗娘子，你到底跟不跟我们走，罗杰哥说了请你过去一趟，你再不走别怪我们动手。” 罗蔓并未下车，隔着车帘道：“我与罗杰没什么好说的，让他不必白费心机。” 那壮汉见她一直坐在马车里，吐一口气道：“罗娘子，得罪了，今日你要跟我们去见罗哥。” 云音看着事态越发不好，罗蔓也催促她赶紧离开，动了动手，从腰间抽出鞭子道：“没事的，阿蔓姐，你顾好你自己。” 傅望见云音与对面几人打斗起来，也拿出横刀与云音并肩作战。 “咻”地一声，云音的鞭子如同游龙一般灵活，眨眼间便抽中一个人，那人在她的鞭子力道下，“咚”地一声被挥倒在地，她侧身躲过旁边横劈过来的一根棍子，与傅望颇有默契的互换位置，对面人的两人瞬间被打倒在地。 云音的鞭子使得出神入化，对面的几人完全突破不了他们的防线，不一会儿全部拿下。 云音看着地上东倒西歪的人皱眉，“这些人究竟是什么人？怎么会来找你麻烦？他们说的罗哥是谁啊。” 罗蔓扫了眼地上的人道：“我能与谁结仇，我做生意一向讲究以和为贵，能不起冲突便不起冲突，除了我族里的人，没人与我有仇。” “他们说的罗哥应当是罗杰，是我族兄，一直觊觎我手里的产业，没想到今天竟然还敢当街劫人。” 罗蔓踢了一脚躺在那里一动不动人道：“罗田，我该怎么说你，你有一身本事，也不找个正经事做，竟然还跟罗杰狼狈为奸。” 罗田捂着脸躺在地上不起来，不论罗蔓怎么说，他都没有理会。 罗蔓摇摇头，也不再说他，转头对云音道：“多谢妹子帮忙，不然我今日要吃些苦头。” 云音想到罗蔓的遭遇，蹙眉道：“那阿蔓姐打算如何处理？这事不好办吧。” 罗蔓冷哼一声道：“他们以为我还是几年前那个小女孩呢，想用这种方法逼我就范，怕是还在做梦呢，我也不是吓大的，这些年一人支撑饭馆，也经历不少，这次也是带的人太少，才让他们钻了空子，以后不会发生这种事情了。” 云音指着地上其他几个正哭嚎的人道：“那这些人你打算怎么办？” 罗蔓：“还没想好，先关起来吧，这些人毕竟是我的族人，如何处置还要看看族老的说法，不过这次他们别想息事宁人，若是被人知道他们逼迫孤女，竟然做出当街劫人的事情，只要还想要名声，就必须给我一个交代，否则族里的那些人，也别想读书考官了。” 云音见这几个手脚有力，很适合干体力活，她沉思片刻后道：“阿蔓姐，既然你暂时不知道如何处置他们，不如先交给我吧，我那里正好在建房子，让他们去干苦力如何？” 罗蔓略一思索道：“也可以，交给妹子我也放心，等我这边解决好，再来处理这些人的事情。” 云音见罗蔓并未因这事忧愁，反而一脸激动，想要立刻去找人吵架一般，她放下心来递给她一个荷包道：“阿蔓姐，这是欠你的钱，我先还你七两，剩下的之后再还你。” 罗蔓接过荷包道：“妹子不用着急还钱，我这边不急着用钱，你可以慢慢还，可千万别觉得亏欠我。” “还有之前的钵仔糕和凉皮，我前两天看了看，也有一贯钱了。” “那一贯钱不用给我，直接在欠款里扣掉就好。”云音眉眼弯弯，“也是最近运气好，接了个大单，挣了一笔钱，正好还给你。” 罗蔓“哦”了一声道：“我也听说了，是夏小娘子的宴会吧，听说她常常夸赞你，说是等你饭馆建好，她一定要去你那里吃饭。” 云音没想到罗蔓也听说了，她不好意思笑道：“也是夏小娘子赏识，我才有这个机会。” 罗蔓不赞同道：“那也是妹子有本事，我早说过，你的饭馆要是开在县城，早就跟满香居一样门庭若市。” 云音笑笑不说话，她从车里拿下一个食盒道：“本来是想给你送些吃食，没想到竟遇上这些事。” 罗蔓道：“真是多亏你，没想到妹子武艺这般厉害，真是没看出来。” 汪钰一脸受了惊吓的模样，走过来拍拍胸脯道：“真是太危险了，光天化日之下，竟然拦路打劫，两位娘子可千万别放过他们。” 罗蔓询问的眼神看向云音，“这位是？” 云音正要接话，汪钰上前行礼道：“小娘子有礼，在下汪钰，是隔壁江北县的学子……” 两人正互相介绍，一直安静站在一旁的傅望突然开口道：“云娘子的武艺可真厉害，不知是师从何门？” 云音沉默半晌道：“跟我父亲学的。” 傅望眼前一亮道：“原来云娘子家学渊源，不知可否引荐一二，我观云娘子招式轻灵迅捷，一招一式颇有章法，想必令尊武艺道行不浅，想要探讨一番。” 云音神情黯淡，“我父亲已经不在世，恐怕无法满足傅郎君的要求了。” 傅望听到这话，因为见到感兴趣的武术，发热的大脑突然冷静下来，他歉意道：“抱歉，我不知道，是我唐突了。” 云音谈笑道：“没事，已经过去许久了，我已经没那么伤感了。” 这边二人陷入沉默，另一边的两人却聊得非常愉悦，他们还约定下次去罗蔓的饭馆吃饭，云音走上前道：“时间不早了，阿蔓姐，我送你一程，以免之后再遇到危险。” 她对汪钰道：“汪郎君，你还不回县城吗？再耽搁城门都要关了。” 汪钰拍了拍额头道：“哎呀，我确实要赶紧走了，那我先走了，之后再见哈。”说完一溜烟上了马车，催促车夫赶紧离开。 云音耸了耸肩道：“没想到阿蔓姐与汪郎君这么聊得来。” 罗蔓微微一笑道：“他还挺有意思的，我约了他日后去我饭馆吃饭。”说完汪钰，她看向云音道，“正好，可以去我那里吃晚食，我让厨子做炖羊肉。” 云音摆手道：“不用了，阿蔓姐，我一会把你送回去还要回去摆摊，张林和郑桂兰肯定不行，还是得我做菜。” 罗蔓：“妹子该雇个厨子，这样你也能轻省许多。” “我也想啊，可是厨子也不是那么好找的。” “我帮你寻摸寻摸，若是有合适的告诉你。” “那就多谢阿蔓姐了。” 第48章 两人说着话往马车方向走，傅望默默跟在云音身后，直到云音要上马车时，他出声道：“云娘子，这些人交给我吧，我先带他们回饭馆。” 云音回头见傅望还在，她晃了晃头道：“哎呀，忘记这事了，那就麻烦傅郎君了，我一会儿就回。” 傅望见她并没有生气，松了口气，笑道：“嗯，我在饭馆等你。” 第45章 第45间客栈 云音把罗蔓安全送回家,又坐着赵钱赶的马车回了饭馆，此时傅望已经把那群人驯服，他们正在做泥砖，傅望在一旁盯梢。 钱四看到云音回来,立刻跑过来道：“云小娘子,你弄这些人回来是做什么？这些人我不好管理啊,而且他们的吃喝问题要如何解决？” 云音安抚他道：“不用担心,我会解决的，这些人需要劳动整改,多干点活就清醒了,你不用管他们，他们不会给你添乱的。” 若不是有把握，她又怎会带这些人回来,她对不放心的钱四道：“你去忙你的吧，这里交给我。” 一旁的傅望趁机道：“云娘子,你这边也忙,不如把这些人交给我,对不听话的人，我有的是办法。” 云音：“这会不会太麻烦你了，毕竟是我揽下来的事情。” 傅望：“怎么会，我很愿意代劳。”他欲言又止，好半晌方出口道,“只是不知能否与云娘子切磋一二,我实在想近距离接触一下你的武术。” 云音没想到傅望对她的武术如此感兴趣,她略一思索便答应下来，“过两天吧，这两天有事要忙。” 傅望闻言压抑住心中的雀跃道：“嗯,你先忙你的事情，我不着急。” 第二天还没等来万乐巧，反而来了一个许久不见的人。云音看着神情疲惫的宋时问：“宋郎君这是怎么了？怎么一段时间不见，你憔悴许多。” 宋时跑过来，一脸焦急道：“云娘子，听说你昨日救了罗娘子，到底是什么情况。” 他的声音急切，拉住云音一阵叽里呱啦，也不给她说话的机会，云音正要把他手扯下去，傅望先动手了，他瞪了宋时一眼道：“宋郎君，好好说话，昨日我也在呢。” 宋时看看云音又看看傅望，调整心情尽量语速缓和道：“云娘子，我听说罗娘子昨日出事，能不能跟我说一说具体情况。我找罗娘子她不让我插手，我只能来找你了。” 云音挑眉道：“你怎么每次都来找我。”她见宋时一脸哀求，还是说了些能说的，“我也只知道是罗娘子族里人做的，其他也不清楚。” “既然罗娘子说了她自己处理，你还是让她解决吧，毕竟不好插手她的家事。” 宋时咬牙切齿道：“我就知道她族里的人还不死心，之前已经警告过，没想到竟然变本加厉，我看他们是活得不耐烦了。” 云音：“你别乱来，别再多生事端，我看罗娘子的意思是，用这件事跟他们谈条件，只要他们还要名声，就一定会答应。日后也不会再找罗娘子的麻烦，她也能安生，若是你做了多余的事情，反而弄巧成拙，就不好了。” 宋时恨恨道：“难道就这样算了，那也太便宜他们了，他们可是想谋财害命。” 云音无奈道：“那你想怎么办？让他们进牢里？那进去的也只是傀儡。我觉得罗娘子的处理挺好的，她握着对方的把柄，只要他们族里以后还有人想要出人头地，这事就会好好解决。” “忍一时气，能得到更多，这笔买卖并不亏，虽然有些憋闷，但正如罗娘子所说，她人单势孤，能拿捏他们已经是极好了。” 宋时憋闷道：“从今日起，我要认真读书，等我考上进士，一定给罗娘子依靠，不让任何人欺负她。” 云音道：“你能这样想很好，要不要在这里吃个饭再走？” 宋时摇头：“不用了，既然已经没有我什么事情，我还是回学里读书吧，今日偷溜出来的，要早点回去。” 云音挥手道：“那我不留你，慢走。” 送走宋时，云音长叹一口气，傅望凝望她道：“原来你是这样想的。” 云音看向傅望，耸耸肩道：“那不然呢，闹大了对罗娘子也不好，别人不会觉得她多占理，只会说她不知感恩，族里给她庇护，她却不知回报，这样的事情太多了。” 傅望一字一句道：“我不会让别人欺负到你头上的。” 云音指了指腰间的鞭子道：“谁敢欺负我，我就让他尝尝我的鞭法。” 傅望抿嘴笑道：“你这样挺好的。” “是啊，我也觉得很好。”云音也是来到大昭，才知道当初学武是多么重要的事情，至少可以保护自己，哪怕在这个陌生的朝代，她也不用担心有人欺负自己，或许父亲当年想要振兴武馆的做法没错，只是时代不同了。 有个强大稳定的国家，大家生活的幸福安康，不用担心自身安危，自然对于学武没有迫切性，只有特别有兴趣才可能尝试一二，后续也不一定会继续。 但是在大昭，她发现女子会武真的能避免许多事情，以后可以把这身武术传给其他女子，她转头看向正在跟着娘亲学切菜的方荷，也不知她愿不愿意学。 做完午食，云音把一些剩下的食材炖了，拿给那群过来帮忙的人，因为有傅望盯着，加上云音也不克扣他们伙食，那群人倒是安心留下帮忙干活，有他们加入，云音的客栈建的越发快了。 云音拿着一个杂粮馒头，盯着领头的壮汉道：“你们是罗家的家仆？” 那壮汉摇头道：“我们不过是村里的闲汗，罗家给我一人一百文，帮忙请罗小娘子帮个忙罢了。” “一人一百文就能让你们帮忙谋财害命？” 那壮汉摇头叫屈道：“娘子，你这话就过分了，我们可没打算要罗娘子的性命，只是请她去做客罢了。” “这话你问问你自己信不信，难道罗娘子跟你们走了还有好下场。”云音不屑道，“如今你们被抓了，有什么打算？” “我们能有什么打算。”壮汉垂头丧气道，“不知道罗娘子会不会报官，早知道便不听罗杰的，他说只是跟罗娘子谈些事情，因为罗娘子不见他，他才出此下策。哪知我们与罗娘子说了几句，她一直不答应，这才打了起来。” “没想到他竟然惦记罗娘子的家产，我们被他骗得好惨。” 云音诧异道：“那你们身手不错啊，竟然能跟罗娘子家养的护卫不分上下。” 壮汉默默头憨笑道：“我曾经与一游侠儿学过一招半式，也没跟别人打过架，只在村里与人打过，跟着我的这些人都是输给我的，我也只教了他们一些我会的，没想到学的这点皮毛还挺厉害的。” 这世上总有些有天赋的人，随便学学就能做好，这壮汉就是其中之一，或许还不能到顶尖水平，但与一般人比也很厉害了，这样有天赋的人若是误入歧途，那会给别人带来多少麻烦，罗蔓不就是其中之一吗？ 想到这里，云音道：“若是罗娘子那边不打算送你们见官，你们要不要留在我这里，帮我守护饭馆，闲时也做些农活，你们应该都会种地吧。” 其他正吃饭的汉子抬头看向云音，其中一人道：“真的吗，云娘子，你要雇佣我们？” 云音：“先看看罗娘子打算如何处理你们，之后你们若是无处可去，可以来我这里做工。” 领头的壮汉馒头也不吃了，一下跪倒在云音前方道：“多谢云娘子，若是真的能在云娘子这里干活，我们一年的工钱都赔给罗娘子。” 云音见他上道，满意道：“你起来吧，我只知道你的名字，还不知道他们的名字。” “我叫罗田。”罗田坐起身指着身后的四人道，“这些人与我是同一个村里的，他们分别叫罗大、罗二、罗三、罗四。” 云音颔首表示知道了，她想想后道：“你愿不愿意跟我去一趟平溪镇，帮罗娘子做个证明，让罗家人知道事情起因。” 罗田道：“这当然没问题，我还没找罗杰算账呢，他竟然敢骗我。” 安排完这群人的事情，云音也不打扰他们吃饭，起身往饭馆走，傅望跟在她身后道：“你为什么要把他留下？他手里还有四个人，你不担心日后他们生事？” “今日他能被罗杰骗，或许日后也会被其他人骗，这样的人留在身边并不安全。” 傅望是个谨慎的人，他无论如何也不会把这种潜在危险放在身边，云音却与他不同，她胆子更大一些，之前敢一个人去探查盗匪就可见一斑，她笑道：“正是如此，才更应该把他留在身边，你不觉得他很本事吗？这样的头脑简单，又身怀武艺的人，不留在身边实在不放心。” 傅望不赞同道：“这样岂不是把危险也留在自己身边，我还是觉得不妥，若是你实在担忧他们祸害乡里，不如我推荐他们去军营，也是一个好去处。” 云音：“要不要留下看他们的意思，若是他们想要去军营，你再推荐他们吧，至于我的安危，你不用太过担心，你别忘了，我可是会武的，你要不试试看我的武术学的如何，能不能护好自己？” 第49章 傅望饶有兴趣道：“好啊，正好让我看看，你武术如何。”他指了个方向道，“我们去那里比试比试。” 云音看着那处空旷地，扬眉道：“那就让你瞧一瞧，我学了十几年的成果如何。” 第46章 第45间客栈 金色的阳光透过树叶落下,知了伴着沙沙作响的树叶吱吱叫着，云音与傅望对立站着，她看着一动不动的傅望，扬眉道：“你先出手吧。” 傅望把腰间的横刀放到一旁,对云音道：“我们点到即止。” 云音见她放下横刀,也不打算使用鞭子,她笑道：“行啊,那我们比划一下拳脚功夫。” 傅望向前一步，拳头朝云音面门而来,云音见状侧身躲过,伸手朝他的命脉探去。 傅望挑眉看着这一招，下腰躲过，迅速起身逼近云音,却见她狡黠一笑反而上前，他措不及防中与之擦肩而过,等他反应时,云音早已经来到他的身后,伸手压住傅望的肩膀，靠在他耳边道：“傅郎君，你输了。” 傅望耳朵微红，停下还想反抗的动作，从云音手里脱离,揉揉有些发麻的手道：“是,你赢了,云娘子的武术很灵动，许多招式看着很简单，却很厉害,一下便把我擒住。” 云音笑笑道：“还好啦，毕竟学了那么久。”她从小学的武术，不管是传统武术，还是现代武术，她都有涉猎，逐步融合成自己的招式，她的天赋也很高，也怪不得她父亲把希望全放在她身上。 两人聊着武术相关的话题，时不时动手比划一二，另一边张林和郑桂兰听到动静，张林抬头往远处看，发现根本看不到什么，他皱眉道：“这是发生什么事情了？” 郑桂兰沉思片刻后道：“听说是傅郎君要和娘子比武。” 张林只听到一句比武，以为他们两个人打起来，赶紧跑过去查看情况，郑桂兰见状也跟上，两人一起跑过来，正好看到他们两个比划的动作。 “娘子，你没事吧。”张林瞪了一眼傅望，走到云音身旁道，“他是不是欺负你了。” 云音抽回手，擦了擦额头的汗水，摇头道：“我们在比试，你们怎么过来了。” 与黑豆一起玩的方荷此时也跑了过来，看着云音飘逸灵活的身姿，眼中露出羡慕道：“云娘子可真厉害啊，又会做菜还会武术，若是我也能这么厉害就好了。” 郑桂兰听到女儿的惊叹，摸了摸她头发道：“会的，我们阿荷也会这样厉害的。” 方荷用那双圆圆的眼睛期盼看着郑桂兰道：“阿娘，你说我拜云娘子为师如何？” 郑桂兰的手微顿，看着前方正与张林说话的云音，沉思一会儿后道：“这个要问一问云娘子，看她有没有想收徒弟的意愿，若是没有我们也不要强求。” 方荷用力点了点头道：“我知道的，我会征求云娘子的同意。” 就在此时，一辆骡车从远处行驶而来，云音眼尖看到赶车的人还是个熟人，连忙打断与傅望的交谈：“我这边来客人了，今日先到这里吧。” 傅望望向远处走来的人，眯了眯眼道：“那今日便到这里，来日我们再比划比划。” 云音扬声道：“随时奉陪。” 她三两步走到万乐巧身旁道：“你来了，正好我这边都准备好了，你跟我来。” 万乐巧带了不少东西，云音帮着她把东西搬到厨房，指挥他们把之前熬好的高汤端过来，对万乐巧道：“高汤要提前熬，所以我先准备了，不过这种清汤想必你也知道该怎么熬，我给你讲一遍你就明白了。” 说完她洗了手去厨房忙碌，万乐巧赶紧跟上，二人在厨房忙活起来，一时间只听到的二人的交谈声。 傅望洗了脸和手，端着一杯清茶坐到大树下，望着忙碌个不停的云音，端起茶挡住嘴边的笑意，直到晚上睡下依旧还能回想起，这段日子与她的点点滴滴，躺在床上翻来覆去睡不着，怕打扰到张林，直接出了门。 披着星光走在空旷的田野上，他盯着天上的星星想着云娘子是不是已经睡着了，明日早食她会做什么好吃的，想到她的一举一动，此时他的心便平静不下来，连身后传来的脚步声都没能听见。 “傅郎君，这大晚上的，你不睡觉在这里做什么？” 傅望被这突如其来的声音吓了一跳，他轻轻咳嗽一声，遮掩住活蹦乱跳的心脏，“额，睡不着，出来走走。云娘子这么晚出来是？” 云音指了指远处的水田道：“过来查看我养的东西有没有什么问题。” 傅望坐到田埂上，对云音道：“方便坐下聊聊吗？我们好像没好好聊过天。” 云音也一屁股坐下，托着下巴歪头看他：“你想聊什么？” 傅望仰头看着闪闪烁烁的星光，好奇道：“云娘子是哪里人？从没听你提起过家乡。” 云音转头看着前面的稻田，低声道：“我的家乡啊，那是个很遥远地的地方，远到我已经找不着回家的路。” “是忘记路了吗？”傅望询问道，“或许你可以告诉我，我能帮你找一找，好歹我这么多年南来北往，去过许多地方。” 云音摇头：“不用了，找不到的，我已经回不去了。” 傅望沉默下来，他心情沉重，明明想要好好与云娘子说说话，也想多了解她一二，总是提到她的伤心事，惹她难过，傅望一时间竟不知该如何开口。 就在二人沉默时，之前呱呱叫的蛙鸣也陷入沉默，傅望还是没忍住道：“你已经有家了，再过一个月，你的家就要建好了。” 云音抬头看向他，笑着点头道：“你说的不错，我现在已经有家了。”她问傅望，“你呢，你打算一直这样四处走镖？不想安顿下来吗？” 傅望静静望着她道：“以前没想过，但今日之后我会好好想想的。” 云音与他视线对上，被他眼神里的认真与温情灼伤，不知怎的突然有些心慌，连忙起身道：“时间不早了，明日还有好多事要忙，我就不打扰你了，你也早点休息吧。” 傅望看着她跑远的背影，绽放出笑颜，之前那些惴惴不安，此时尽数被抚平，他总算能睡个安慰觉了。 翌日，一晚上没睡好的云音，时不时想起傅望的昨晚的那个眼神，不知他是什么意思，一直困扰着他，直到见到坐在饭桌前的傅望，她仍然弄不明白。 想不通的事情她也就不想了，走到厨房，此时张林已经把灶上的火点起来，正在烧水，她看了看筐子里的食材道：“今日早上煮个丝瓜蛋汤吧，夏日就是要吃瓜，明日我们吃冬瓜。” 说到冬瓜，张林挠挠头道：“我房间还有个冬瓜，我忘记拿出来了。” 云音好奇看过去：“你把冬瓜放你房间干嘛？” “嘿嘿，晚上太热了，我抱着睡觉呢，可凉快了。” 云音没想到张林竟然是抱着冬瓜睡觉的，她转头看向傅望，傅望摇头否认：“我没觉得热，不需要抱着冬瓜睡觉。” 云音脑补傅望抱着冬瓜睡觉的场景，“扑哧”笑出声来，在他疑惑看过来时，连忙收敛神色，去处理丝瓜。 吃完早食，张林去负责早食摊，天气越发热起来，他们已经不卖汤面了，连炸酱面也卖的少了，只有葱油拌面还有人吃。早食摊如今除了槐叶冷陶和凉皮，也只卖各种凉面，正好是吃黄瓜的季节，配上黄瓜丝和绿豆芽，非常清爽。 云音收拾好桌子，送走最后一批客人，刚坐下休息，又有人前来，她起身相迎，看到是认识的人，她诧异道：“钱嫂子怎么来了？” 钱嫂子提着一个篮子走到云音身旁，看了看饭摊情况，“云娘子生意可还好？” “还可以。”云音给钱嫂子倒一杯凉茶，询问她，“嫂子来找我有事？” 钱嫂子把篮子里东西拿出来道：“过来给你送条鱼，还有些事情要跟你说。” 云音看着那条还活着的鲈鱼，连声拒绝：“嫂子这是做什么，这鱼拿去卖也能卖个几十文钱呢。” 钱嫂子直接把那条鱼递给张林，转身对云音道：“你不要我的鱼可是看不上我，你也没要我们任何东西，便把能挣钱的方法教给我们。如今我们家也种了不少草菇，我也不用愁孩子上学的钱，我不过送你条鱼，你还推三阻四，是不是不想与我来往了。” 云音说不过她，只能应下：“这次我收下，嫂子以后不用带东西来，我这里什么都不缺的，况且我教你们种蘑菇，我自己也受益啊。” 钱嫂子白了她一眼道：“难道你买蘑菇没给钱？好了不说这个了，我过来是想告诉你一件事，县里发通知，说是过几日要抽调人修水利，今年要加征服役的人数，连女户也不能避免。” “我来是想告诉你，若是你不想去服役，要上交两贯钱，县里那边才不会过来抓你。” 云音听到这个消息，眉头一跳，“之前不是抓了一匹流民去修水利吗？怎么现在还需要人。” 钱嫂子叹气道：“谁知道呢，反正我们这几个村每户都要出人，两贯钱谁家也付不起啊，今年这才过半，便已经服两次役，下半年还不知道是什么光景呢。” 第50章 云音余光见张林有些不安，追问道：“临时户籍需要吗？” 钱嫂子也看了看张林，摇头道：“暂时还没听说，不过最近还是少让他出门吧，万一被抓了，也无处说理啊。我阿翁虽然是里正，但也没办法给你什么帮助，最近只能多加小心了。” 云音颔首道：“多谢钱嫂子给我们送来消息，这实在太感谢了。” “恩，最晚后日要把名单报上去，所以你这边要早点做决定。” 云音：“我知道，我会尽快准备的。” 就在这时又有几个背着背篓衣衫朴素的人群走了过来，钱嫂子看着这群人，对云音道：“那我不打扰你，你忙吧，我先走了。” 送走钱嫂子，云音望向其中一个人道：“陈四郎，你怎么也今日过来了。”她看着他身后背着的背篓，眼前一亮，招呼这几人坐下说话。 第47章 第47间客栈 云音侧身去看他们的背篓,里面果然摆着打理的干干净净的鸡枞菌，她忍不住咽了咽口水道：“你们还真给我送来了，这菌子怎么卖？” 陈四郎见云音当真愿意买这菌子，一路上提着的心终于落下,他犹豫一会儿道：“按之前我们送去江北县的价格如何？” 云音一听三十文一斤,二话不说把他们带来的鸡枞菌全部收下,当然其他菌子她也按收购的价格买下,她笑眯眯对陈四郎道：“若是以后还有这种菌子，依旧给我送过来哈,不管多少,我这里都收。” 陈四郎应下道：“我知道了，云娘子，不过这种菌子很难找,可能不会有那么多。今年也是隔壁县不收我们的菌子，所有才有这些留下的。” “没事,有多少送多少过来。”云音一点也不嫌弃少,这菌子不趁着现在多收点,下次想吃得明年了。 苏奶奶送给她的那瓶鸡枞油，她早吃完了，连后来买的干鸡枞菌也煲汤吃掉了，草菇虽然味道也不错，但又怎么比得上真正的山珍呢。 云音把这筐鸡枞菌换个筐装好,想到他提起隔壁县不收他们的菌子,不由好奇道：“他们怎么不收了？” 陈四郎把钱揣进怀里,头也不抬道：“还不是之前那土匪的事情闹得，都说那些土匪跟我们没关系，北江县的人不听我们的解释,说是因我们的缘故导致他们提心吊胆许久，也不收我们送的菌子和其他蔬菜。” “谁知道那些土匪从哪里来的，我们还损失惨重呢，县里也没说给个补偿。”陈四郎抱怨道，“哎，有没有土匪这日子都不好过，听说县里又要服役，这回轮到我了，还不知回来是什么光景呢。” 张林听着一时也是戚戚然，他十分担忧自己的处境。 对于服役一事，云音也无能为力，她自己还要交两贯钱，其他她帮不了，但他们采的山珍她还是收下的，她道：“若是你们还有什么好东西，我这里都要。” 陈四郎本来已经要走了，听到这话回头问：“什么都行？野果也行吗？” 云音没想到还真有新鲜的东西，她扬眉道：“是什么野果？” 陈四郎：“是山里长的野果，听村里有见识的人说，那果子叫杨梅，但因为太酸了，大家都不爱吃。”他不好意思笑笑，“所以想问问你这里收它吗？若是你需要，我明日给你送过来。” 原来是杨梅啊，云音喜欢吃啊，只是不知道野生的杨梅味道怎么样，不管怎么样来拿泡酒是没问题的，想到这里她道：“那你明日给我送一筐过来，如果果子不错，我之后还会再买的。” 陈四郎没想到山里没人要的果子也能卖出去，他感激道：“云娘子放心吧，我肯定挑最好的给你送过来。” 送走陈四郎，云音眉开眼笑道：“你们今日有口福了，我们今天中午喝鸡汤吧。” 张林没云音那般淡定，陈四郎走后他越发焦躁：“云娘子，你真的不担心服役的事情吗？而且我还是……” 云音打断他未说出口的话道：“怕什么，等他们真的抓人了再说，我先把钱交了，真的是一丁点钱也存不住，才白得的2贯钱，又没了。” 傅望皱眉道：“龙安县的县令杜鹏是明经出身，今年是他来龙安县的第七年，若是明年他还不能升迁，他以后升迁的机会更少了。” “朝廷每四年一大考，若是他想在明年升迁，必须有不错的政绩，他或许是想通过修水利来博一份政绩。” 云音扬眉道：“你知道的还挺多。” 傅望：“没办法，我们常年在外行走，要多了解当地的地方官，知道对方为官如何，品性如何，这样才方便我们顺利行走，不然碰到不好说话的县令，把我们的货扣下也没处说理。” 云音想想他说的也很有道理，现在不像她那个时代，可以随便寄送东西，这时候交通不便，路途也危险，一般人想要带东西，要么通过驿站，要么通过镖局，而很多商队没那么多部曲，也会选择找镖局送货。 傅望不多了解一些，确实很容易出问题，他走南闯北这么多年，想必对这些事情驾轻就熟，她也不必为他担忧，还是多想想自己。 她道：“可他想要升迁光靠修水利应该不行吧。” 傅望颔首道：“这只是其中之一，我听说他打算让流民落籍，尽快让人口数量增长，这样他考评时，或许能得上等也说不准。” 云音对县令升不升迁不感兴趣，她只是觉得县令的算盘可能会落空，她道：“如果县令不免除赋税，就算不收银子能落户，分不到地有什么用，依然没什么人愿意落户的。” 傅望道：“是这样没错，不过云娘子不必担心，总归还有刺史在，绵州刺史是个很有能力的人，不会出现张林担心的事情。他如今是附籍的人，六年之内不用缴税和服役，你们不用担心。” 张林听到此话，顿时安心不少。云音倒是想起来之前孙里正提起过，让张林尽快落正式户籍的事情，倒是没说不用服役之事，不过如今肯定不能落户籍了，有正式户籍张林便要去服役，他当初正是不想修水利，才逃跑的。 不管如何，日子还是要过的，云音打算用刚刚买的鸡枞菌煲鸡汤，来抚慰大家的心情，那条钱嫂子送的鲈鱼，拿来清蒸也不错，夏日吃些清单的饮食。 云音招呼张林去烧水，又让郑桂兰去清洗鸡枞菌，她则去牛棚旁的鸡笼里抓两只母鸡杀了，这母鸡还是找乐桃村的村民买的，都已经是不下蛋的老母鸡。 她抓鸡的动作很迅速，鸡还没反应过来时，她已经提着两只母鸡走了，一旁的黑豆摇着尾巴跟着她走几步，但因为项圈的缘故，无法继续跟随，只能可怜兮兮看着云音。 云音拍拍它头道：“下午我带你去跑一跑，别着急。” 她回到饭馆时，热水已经烧好，云音和张林一人一只鸡，杀鸡放血拔毛，刚刚杀的鸡还热乎着呢，云音把鸡油取了煎出油来，斩好的鸡块放到锅里炒一炒，加入葱姜，分出一半倒入大釜里熬汤。 另一半继续炒一炒加入大酱，其他调料焖煮，一会儿做个草菇鸡煲。 鸡汤煮上，鸡煲也焖上，鲈鱼可以不用急着蒸，鱼肉很容易熟，最后做这道菜也行。 剩下的时间她可以休息了，等着吃午饭的人过来点菜，到时候现做。 午食适合做快手菜，云音每日会事先准备一个大菜外，其他的都是炒菜或者蒸菜，她会告诉食客今天有什么菜，他可以点他想吃的，只要不麻烦云音都能做，当然若是食客不嫌麻烦，可以等，那云音也能做。 若是实在不知道吃什么，云音这边也提供食单，他们也可以照单点菜，食客的选择多起来，云音也能做不同的菜，不用局限于每天做同样的菜。 自从饭摊的食单更改后，反倒是比以前更受欢迎了，之前因为天气热，很多客人不愿意跑一趟，如今也愿意来了。 路过的行商看到这里吃饭的人多，也愿意停下吃个饭，顺道打听一些消息，云音每日午食和晚食都很忙碌，眼看着张林和郑桂兰两人帮忙都有些忙不过来。 傅望也挽起袖子帮忙上菜道：“云娘子，你该雇人了，这样你也太累了。” 云音擦擦额头上的汗水道：“等罗娘子那边的事情解决，我便与罗田他们签契约。” 傅望道：“他们有两个人想去军营，我已经答应了，他们也说好会把第一年的钱都交给罗娘子，希望能弥补一二。” 云音：“嗯，我明日下午带罗田去找罗娘子，她那边证据应该搜集的差不多了，接下来就是跟他们谈判了。” 傅望：“你这么忙，还是我带着他去一趟吧，正好再打磨打磨他。” 云音想想傅望去也行，之前的事情他也是经历者，也不是必须要她去的。 忙过这一阵，他们终于清闲下来，云音从厨房里端出已经熬好的鸡汤，又快速把鲈鱼蒸了，炒几个菜，几人坐在一起吃午饭。 新鲜的鸡枞菌的香味非常浓郁，常常能很远便闻到这股清香，云音喝了一口混着菌子的鸡汤，实在是太鲜美了，每每吃着时，她都感叹大自然真神奇，竟然能孕育出如此美妙的食材。 第51章 她一口接一口地喝着鸡汤，桌上的其他人也不例外，就连一向喜欢吃鱼的傅望，也觉得今日的这碗汤味道更合他心意。 云音大口喝着汤，露出陶醉神情，剩下的菌子她下午要熬鸡枞油，明日若是还想喝汤，鸡枞菌也不够，她转头看向吃的开心的傅望道：“傅郎君明日一早跟我去采菌子吧。” 傅望放下碗筷回看她：“我倒是没问题，只是能采到吗？” 云音很有信心道：“绝对没问题，只要仔细点，还是能找到的。” 一旁的郑桂兰夹了一块鸡肉给女儿，接话道：“不一定能采到，我记得这种菌子往年大家会采了卖到县城，价格还不便宜，只是最近几年采到的人越来越少，大家也少了一个赚钱的方法。” 云音：“既然九溪村能有，你们村子也有，想必我身后的山里也有，傅郎君，你明日跟着我，保证能采到菌子。” 傅望看着活力满满的云音，扬起笑脸道：“嗯，那就拜托云娘子了。” 第48章 第48间客栈 翌日天还没亮,云音绑好袖口和裤腿，拿着背篓推门走出去，一眼看到站在她门口的傅望，她打招呼道：“傅郎君来的这么早,我还打算叫你呢。” 傅望收回视线看着穿着朴素的云音道：“早起习惯了,而且时候也不算太早,我们平日走镖,这时候已经在路上了。” 云音看看他拿着的背篓，身后还背着弓箭,好奇道：“你怎么还背着弓箭？” 傅望道：“要去山里深处,带上弓箭还是更为安全。云娘子日后去山里，也带上弓箭防身，鞭子在山林里作用不大。” 云音耸耸肩道：“弓箭我还真不太熟练。”她会的多是刀剑棍棒一类,弓箭没专门练过，准头没那么好。 傅望唇角上扬,“你想学很简单,我教你便是,这个并不难的。” 云音：“嗯，确实要学一下，那就拜托你，我一定认真学。” 傅望：“没问题，我一定把你教会。” 他们说完,云音看着前方道：“走吧,我们赶紧出发,昨天晚上刚下过雨，正适合采菌子，今天运气肯定不错。” 傅望笑笑道：“嗯,可能老天也想让你采到吧。” 她不再多话，直接带着傅望往山里走去，早晨的山林云雾缭绕，空气格外清新，没有被污染过的大自然，仿佛进入仙境一般，身体都舒展开来，她深呼吸一口气，感受着勃勃生机。 云音甩着棍子挥打两边草地，惊走藏着的蛇虫，等越靠近山里云雾越大，都有些看不清山里的环境。 她叹气道：“我们好像来的太早了，路都快看不见了。” 傅望走到她身旁道：“没事，你抓住我衣服，我带你走。” 对于山林的情况，自然是当过兵又走镖的傅望更熟悉些，他带着云音穿梭在小道上，时不时爬个坡，绕个路，很快来到一片开阔的树林。 他指着前方道：“先去前面看看吧，这里应该很适合菌子生长。” 云音看了眼前方的树林，一大片松树耸立在那里，树林下方铺满一片松针，她颔首道：“确实，很多蘑菇都喜欢长在松树林，走吧，我们赶紧进去看看。” 她背着背篓快步跑了进去，刚刚踏入她便眼尖看见羊肚菌，这菌子表面一层凹凸，像极了羊肚，她快步走上，把这几朵菌子收入囊中。 “傅望快过来，我发现好东西了。” 傅望从上面跳下来，走到云音身旁，看着她喜气洋洋的模样，好奇道：“找到你想要的菌子了？” 云音摇头：“没有，不过这个菌子也好吃。” 她把背篓里的羊肚菌给傅望看，“果然是吃菌子的季节，一进来就发现好东西，走，我们多找点，这个菌子很难得，拿来煲汤也很好吃，与鸡枞菌是不一样的风味。” 傅望只能眼睁睁看着云音继续往前，无奈笑笑跟上她的步伐。 六月的蘑菇，如同小精灵一个个生长在奇幻的松林里，云音本来是想多采点鸡枞菌回去，谁知刚刚发现羊肚菌，现在又看到白牛肝菌，都是难得一见的菌子，她顿时扑上前，先动手拍拍蘑菇头，然后把这几个肥厚的牛肝菌装到竹筐里。 这蘑菇又叫大脚菇，胖胖的脚圆圆的脑袋，一个个蹲在树林里，非常可爱。 云音又看到前方有一处鼓起来的地方，她一看那里就长了蘑菇，扒开一看，果然长了三个大脚菇，两大一小宛如一家人依偎在一起，她兴高采烈把这一家子带走。 傅望走过来时，云音背篓里已经装了不少大脚菇了，她全心身扑在蘑菇上，根本没发现傅望到来，直到他蹲到云音身旁，她才注意到。 云音把落叶盖回之前长着蘑菇的地方，询问傅望：“你找到多少菌子了？” 傅望耸耸肩道：“并没有找到。” 云音诧异看向他背篓，里面果然空空如也，一朵菌子也没有，她不可置信道：“怎么会一个都没有，很好找啊，你看我都找了好多。” 傅望静静看着云音道：“不然，你教我该怎么找如何？” “行，我教你，你跟我好好学。” 傅望没忍住笑了笑，起身跟着云音的步伐，听着她讲述菌子喜欢在哪里生长，他们一边走，一边听云音讲，她会时不时指着前面一处，让他猜猜蘑菇长在哪里。 若是猜对了，云音会表扬他，若是没猜对，她也会拍他一下，有时候傅望还会故意说错，看到她脸上神色变化，他常常会忍不住笑起来，又惹得云音说他不认真。 云音花了一会时间，总算把傅望教会了，她指着前面的树林道：“我去前面看看，这里交给你了，认真找哦。” 等傅望应下，她立刻往前走去，刚刚那片地方发现太多大脚菇，她已经采了不少，剩下的正好让傅望继续采，她则去前面看看有没有鸡枞菌，她可还记得今日过来是来采鸡枞菌的。 前面泥土很松软，一脚踩下去能很明显感受到泥土柔软的芬芳，这个地方鸡枞菌肯定很喜欢，云音认真在松树根部仔细寻找，果然还是被她发现一个刚刚从土里冒出来的小脑袋。 她用竹片把鸡枞菌挖出来，一根细长鲜嫩的鸡枞菌轻轻松松从土里挖出来，鸡枞菌很喜欢扎堆生长，只要发现一个，周围肯定还能继续找到。 她左右看了看，看到隔壁不远处有一个顶起的鼓包，虽然没看到菌子，但看这样子肯定是鸡枞菌没错了，她上前把这朵也挖出来。 云音越找越开心，这一片地方总共找到八朵，还都是没有开伞的菌子，她小心翼翼把这些菌子装到背篓，继续去前面寻找。 还没走几步，便看到前面已经开伞的鸡枞菌，虽然已经开伞，但她要炸鸡枞油，正需要开伞的鸡枞菌。 开伞的鸡枞菌肉质没有未开伞的鲜嫩，口感没那么好，但油炸能大幅度激发它的香气，所以用来做鸡枞油再适合不过了。 她三两下把这些鸡枞菌挖起来，不一会儿便采到许多，等傅望过来时，她的背篓已经快要装满，看到傅望的背篓也装满，她满意道：“这里真的好多菌子，我可以一整个夏天都来山里采菌子。” 傅望闻言只笑了笑道：“你若是喜欢，我日后都与你一起来。” 云音有些不好意思道：“这多麻烦你啊。” “没事，陪你采菌子也挺有乐趣的。” 云音：“是吧，采菌子很有趣吧，我一直这样觉得，采菌子真的让人心情愉悦。” 傅望并没有反驳她，他说的乐趣并不是采菌子的乐趣，他指了指背篓道：“已经装满了，我们是不是该回去了。” 云音：“确实该回去了，这些菌子我整理整理，一部分送人，一部分拿来做菜，若是有客人喜欢，也可以加上这道菜。” “对了，你要不要送一些给周昌，你在龙安县待这么久，不去与他聚一聚吗？” 傅望道：“嗯，送一点给他也可以，至于聚会不用了，等我走前跟他说一声就行。” 云音也不了解他们的相处，见他如此只好点头道：“行，那我们赶紧下山吧。” 就在他们要离开松树林时，云音又发现一朵翠绿的菌子，她喊住傅望道：“哎，这里还有菌子，先把这个采了，我们再走吧。” 傅望随她停下，看着她两三步跑到那多绿菌子边，他诧异道：“这种菌子也能吃？” 云音笑着道：“没错，这种菌子叫青头菌，没有毒的哦，是可食用菌子，也很好认，我教你啊。” 傅望蹲下来，听她讲述这种菌子，听着听着，视线移到云音脸上，此时的她散发着愉悦的气息，笑起来甜到他心窝里，他一时间走神，没听到云音的话，回过神时，听到她生气道：“你到底有没有听我说话啊。” 傅望歉意道：“抱歉，刚刚走神了。” 云音有些沮丧道：“你是不是不喜欢采菌子，因为我叫你，你不好拒绝，才陪我来的，若是你不喜欢，其实我一个人也可以的。” 第52章 傅望慌张道：“真的没有，我刚刚只是一时有些走神，绝对没有不喜欢。” 云音认真看他几眼，对上他真诚的眼神，她道：“那我暂时信你，你若是不喜欢，可一定要跟我说。” 傅望点头应下，这次认真听她讲的话，一点也不敢走神。 摘完青头菌，云音对傅望道：“这次是真的要走了，背篓都要装不下了。”她看着满满两大背篓蘑菇，真是太满足了。 他们穿过松树林，又翻过一座山，终于回到之前的湖泊旁，云音在这里洗了洗手，看着湖里游动的鱼叹气道：“这里水质挺适合养鲈鱼的，可惜一直没能找到合适的鱼苗。” 如今可不像她那个时候方便，想要养鱼，只要找有鱼塘的人，肯定能买到鱼苗，这时候的人大多打鱼卖鱼，很少人会选择养鱼。农户风险太大，若是鱼死了，损失惨重，富户又不稀罕养鱼，所以云音想找鱼苗也挺麻烦的。 傅望听到她的嘀咕，沉思片刻后道：“我认识一个捕鱼的人，或许可以让他帮你留意一下你想要的鱼苗，不过鲈鱼的价格好像比其他鱼要贵。” 云音听到他有认识的人，立刻站起来道：“真的吗？那太好了，贵一点也没事，鲈鱼价格本就卖的比其他鱼贵，我要的数量还多，价格贵些也无法，只要能多给我些鲈鱼就好。” 又解决一大难题，云音心情畅快的哼着歌往家里走，正要穿过树林时，傅望拦住云音道：“前面有动静。” 云音探头看去，只见一只黄皮动物从灌木丛后方现形，她指了指那只动物道：“这是狍子？” 傅望摇头道：“不是，这是獐子，云娘子你在这里等着，我去把它抓了。”说完他把蘑菇放到一边，拿出背后一直背着的弓箭，往前走了几步，对准那只獐子。 第49章 第49间客栈 那只獐子特别机敏,傅望还没靠近，它便有所察觉，一溜烟要逃跑，但傅望早已锁住它逃跑的路线,两箭齐发,一支阻拦它逃跑的方向,另一支箭直接射中它脖颈。 獐子嗷一声倒地,傅望放下弓箭，走到那只肥肥的獐子边,对云音道：“还不错,云娘子，你帮我弄一点藤蔓过来，我把这只獐子捆好带回去。” 云音看到他射箭的潇洒姿势,心生向往，希望她学射箭时,也能有这么飒爽,她扯了一大堆藤蔓走到傅望身边,看着獐子流出来的血道：“我们是不是要赶紧离开。” 傅望砍了一根木棍，把藤蔓和猎物缠绕到木棍上后道：“确实要赶紧离开，不然容易引来其他动物，若是引来野猪就不好了，野猪喜欢成群出现,我们两个人肯定不是一群野猪的对手。” 云音也怕引来大型生物,这片山脉她去的地方还不多,不知山里深处有什么动物，不过听临江村的人提过，山里是有野猪的。 她帮忙分担一半重量,拿上他们采的蘑菇，往山下走去。 傅望在前面带路，也把猎物的大部分重量放到自己身上，不想让云音太过辛苦，他回头看一眼云音，见她并无不适，问她：“你打算怎么吃这个肉？” 獐子肉吗？云音一时间还真不知这东西要怎么处理，要知道这动物在她们那个时代可是保护动物，想吃怕不是想吃牢饭。对于这种野味她处理经验可能还不如傅望，“你们一般是怎么处理这种野味的？” 傅望：“炖着吃，烤着吃吧，我只会这两种，其他的也不会。” “烤和炖吗？”云音颔首道，“行，那我也试试吧，若是做的不好吃，希望你们不要介意。” 傅望：“还有云娘子做的不好吃的菜吗？我还真不相信，你放心做吧，我不挑食。” 他们挑着獐子下山，很快来到一片竹林，只要穿过这片竹林，前面不远处便是云音住的地方，就在她路过竹林时，看到一片片随风飘荡的白裙子在翠绿的竹林间摇曳，她停住脚步对傅望道： “今天是什么好日子，不仅采到了这么多菌子，打到了猎物，现在还看到这一片竹荪，真的是太幸运了，我们把这些竹荪摘了再走吧，不然一会儿回来，这些竹荪就没了。” 云音把所有东西放到一旁，走到竹荪旁，长出来的竹荪已经开伞，需要去除上面的菌盖和底下的菌托，防止它继续生长。 而竹荪上面的菌盖的味道非常臭，云音不想新鲜可口的蘑菇沾染上这股味道，她干脆去用之前剩下的藤蔓，编了两个筐子，把竹荪和菌盖分开放好。 她和傅望两个人一起，很快把这一片竹荪摘走了，看着框里满满的竹荪，她道：“这真的是靠山吃山，靠水吃水，山货也太多了，就是可惜这次没能发现竹鼠，之前找到的竹鼠被我卖掉了，也没能尝到味道。” 傅望道：“云娘子想吃竹鼠，这很简单，我明日再进山一趟，你还想吃什么，我可以看看能不能打到。” 云音星星眼道：“兔子可以吗？我想吃兔子了。”她不好意思摸摸头道，“之前看到你做的兔子雕像，我就想吃兔子，可惜也没看见什么人卖兔子。” 傅望：“好说，那我明日一早进山一趟，你等着我给你带兔子。” 云音对于明天很是期待，不过今天也有好吃的等着她，她带着一大堆山货回到饭摊，张林和郑桂兰张大嘴看着他们道：“乖乖，竟然打了这么大只猎物。” 云音招呼张林道：“你会处理猎物吗？若是会，这獐子交给你处理。” “桂兰，你跟我一起处理竹荪和蘑菇吧。” 张林站在原地愣了一会才道：“我不会处理獐子啊。” 傅望路过他身边道：“我教你，你学着点，以后多帮云娘子的忙，这些杂事你要赶紧学会，不要让她操心。” 张林“哦”了一声，立刻跟着傅望一起去处理獐子肉。 其他蘑菇很好清理，但鸡枞菌因为埋在土里太深，菌柄上沾满泥土，要用小刀小心把这些泥土刮掉，再用水冲洗干净。 云音看向一旁安静的郑桂兰，“你们村里人吃这些蘑菇吗？” 虽然她对自己的眼力很有信心，但还是想找本地人确认一下。 郑桂兰看看篮子里的蘑菇，颔首道：“大部分都是吃的，不过这个绿色的菌子吃的人少，不过我还是见别人吃过，是没毒的菌子。” 云音放下心来，处理完所有的蘑菇，她把竹荪也清洗一遍，一部分拿去晒干，一部分留着午食做汤。 云音挑出一部分獐子肉和蘑菇装好，对傅望道：“你等会带罗田去阿蔓姐那里，这些给她带过去吧，我还留了一些，你记得送给周昌，也多谢他的照拂。” 她在官道上开店这么久，一直没有地痞流氓过来找她麻烦，想想也知道是周昌帮了忙，所以每次她得了什么好东西，也会给周昌送一份。 当然宋时那里也不能少，她这里很多县里来的食客，都是听宋时提起她做的菜，才知道官道边开了一家饭馆，很多人好奇主簿家的公子喜欢吃的菜味道如何，好奇跑过来一探究竟，然后被她的手艺折服。 所有需要送人的东西都准备好，云音看看天色，是时候准备午食了，她拿出一个木板，刷刷两下，用炭笔写上今日特色，各种蘑菇，把这木板立在官道旁，让路过的人能看见。 她刚刚放好木板，陈四郎背着大背篓走了过来，看见云音道：“云娘子，您这是？” 云音拍拍手道：“哦，没事，放个招牌，让我尝尝你的杨梅味道怎么样。” 陈四郎听到这话，也不再关心那招牌的事情，跟她回了饭摊，取下背上的杨梅，小心翼翼道：“云娘子，您看看，我挑的又大又红。” 云音看了眼这杨梅，模样只能说还凑活，比她想象中的小太多，颜色也没那么红，野外生长的自然比不上精心种植的，她拿起一个用水洗了洗，洗去里面的小虫杂质，放到嘴里，一瞬间被这股酸刺激的眼泪都要流下来。 她吐吐舌头道：“这杨梅也太酸了。” 陈四郎眼露担忧，“那云娘子，这杨梅你还要吗？” “你先说这杨梅什么价格？” 陈四郎迟疑道：“一背篓10文，这一背篓大概有二十斤左右，你觉得这价格如何？”他生怕云娘子觉得这价格太高了，他道，“我们摘杨梅也是要走很远的，又要挑选最好的，要是价格太低，我们也不划算了。” 这个杨梅虽然很酸，但她是拿来泡酒的，1文钱两斤，价格已经很划算，她目前也只遇到这一个人卖杨梅，她颔首道：“行，那就这个价格吧。” 陈四郎听到云音真的收下他这杨梅，高兴道：“好咧，我这就给您装起来。”他把背篓里的杨梅倒到郑桂兰拿来的盆里，接过云音递过来的钱道，“云娘子，你下次还想要，可以告诉我们，我们再给你送，就算我去服役，我家里兄弟也可以给你送。” 云音颔首道：“嗯，你们若是有发现其他菌子，也可以给我送来。”她把今日采的几种蘑菇递给他看，“这些蘑菇，我这里都收。” 第53章 陈四郎认真看了几眼道：“原来云娘子这些菌子也要，那我知道了，我之前还以为你不要，所以没把这些菌子带上，等之后我们采了，再给你送来。” 云音用清水洗一洗杨梅，之后倒入盐水里泡着，泡好晾干的杨梅便能拿来泡酒，方法与之前泡青梅酒方法一致，云音打算多泡些果酒，等日后接待女客时，能用上。 杨梅酒泡好，云音把它们搬回住的地方，此时她的房间已经摆了很多酒罐，里面都是各种果酒，她贴上浸泡时间和名称，与其他酒放到一起，离开时，想到自己之前有一本美食记录，她想看看里面有没有记录一些野味相关的菜色。 她打开翻了翻，里面记载了不少古法制作菜肴的方法，还真让她看到一句写了獐子肉的，但也只是介绍升平炙的做法，那是用獐、鹿舌炙烤而成，不过她有写到，獐肉性温热，阴虚火旺者不宜多食，且不宜与鸽肉和虾肉同食。 虽然没有具体做法，但能知道一些禁忌也好，她把本子放好，沉思片刻知道该如何制作獐肉了。 獐肉瘦柴，需要与油脂丰富的食材一起炙烤，那就选一块上好的五花肉与之同烤，这样味道也能更加丰富。 吃完午事，休息片刻她去搭建了一处烧烤的地方，既然已经决定吃烤獐肉，那也其他的食材也可以烤起来，晚上吃一顿烧烤也不错，虽然没有辣椒烧烤差些味道，但用茱萸替代一下，再撒上椒盐，味道也是不错的。 她从留下的獐子肉里精心挑选一大块里脊肉，又从泉水里取出一块五花肉，獐肉味腥，一定要提前腌制，去除它的腥味，之后把这两种肉混合串成串，然后把其他菜也串好。 郑桂兰收拾好桌子后，也坐过来帮忙串肉，她拿过一盘子切好的羊肉问：“云娘子，这些全部都要串上？” “嗯，都用了吧。”云音边干活边回她道，“晚上或许有商队露宿，多串些到时候也能卖给他们，再说好不容易能做一次烤肉，一次性吃个过瘾才好。” 郑桂兰道：“我知道了。” 两人坐在树荫下串肉，串好的肉拿去腌制，用冰块保存，云音看着消耗过快的冰块，期盼客栈快点建好，这样以后可以把需要冷藏的食物，放到水井里，也能少用些冰块来保存食物。 傅望带着罗田回来时，他们三人全都坐在那里串肉，云音旁边堆满一大盆串好的肉，那场面看着很是热闹。 第50章 第50间客栈 傅望坐到云音身旁道：“罗娘子让我跟你说一声,她的事情已经解决了。”他洗了手帮忙，继续道，“她还说，多谢你收留罗田,让他有个正经事,她替罗田家人感谢你。” 云音：“既然罗娘子那边没有意见,那明日与他签订契约,以后他就留在我这里干活，想要去军营的罗三和罗四什么时候送他们去？” 傅望：“过段时间周昌正好要安排新兵去军营报道,他们跟着一起去就好。” 此时太阳快要下山,天气也凉快一点点，没之前闷热了，云音之前搭建的简易烧烤炉也已经晒干,可以使用。 她把木炭丢到灶台里燃烧，烧烤用的调料也摆在一边的桌子上。一队行商恰好走到附近,看到这里人潮涌动,打发人过来询问,得知这里是个饭摊，可以吃饭时，领头安排人看着货物，他带着过来询问道：“掌柜的，你这里有什么吃的？” 云音招呼他：“最近是吃菌子的季节,我们这里有新鲜的菌子,若是想喝汤,我们也可以给你煲汤。当然今天晚上我们做炙烤，你看你有没有想吃的。” 她示意客人看旁边的桌子，上面已经摆了满满一桌子食物,肉的素的五花八门，应有尽有。 他问：“这些菜什么价格？” 云音道：“素菜1文钱3串，猪肉2文钱一串，羊肉三文钱一串，野味价格会贵点，要5文钱一串。” 他眉头皱了皱：“这肉有点贵啊。” 云音道：“肉本来就贵，我这个价格很实惠了。” 他思索一会儿后道：“行吧，那给我们来三十串猪肉，二十串羊肉，十串野味，三十串素菜吧。” 他指着那野味问：“这是什么肉？” “是獐子肉呢。”云音拿着他点好的菜去烧烤炉烤，回他道。 “原来是獐子肉，怪不得这么贵。”他诧异道，“那再给我们来十串獐子肉吧，这个肉挺好吃的，平时想吃还吃不到。” 云音笑着应下，接他的话道：“确实是，也是你们今天运气好，刚好猎了一头新鲜的。” 红彤彤的炭火上摆满了肉串，腌制好的肉串刷一点油，油脂滴到炭火上，瞬间弥漫起一股呛人的烟味，肉与火焰碰撞，发出滋滋的响声。 随着云音不停给肉翻身，烤肉的香气弥散开来，坐在一旁等着的管事闻了闻这味道，咽了咽口水，看向云音道：“掌柜的，你这炙烤肉也太香了吧，放了什么啊。” “没放什么，只是提前腌制过。”她继续给肉翻身回他，“新鲜的肉烤一烤就很好吃了，我又用葱姜蒜等调料腌制过后，香味会更浓郁。” 她见肉差不多要熟了，问客人道：“您吃花椒吗？不吃，我就只给您放点盐了。” 那人看着已经快熟了的肉串道：“我们吃花椒。” 听到他说吃花椒，她把椒盐撒到肉上，随着花椒的香味融入肉中，麻辣的味道呛的那客人直咳嗽，即便已经如此，他仍然不打算挪动地方，喝着苦苦的凉茶，等待着他的肉串。 “好了，您点的二十串羊肉和二十串獐子肉。”张林把肉串放到盘子里端上去道，“猪肉马上来，您稍等片刻。” 客人根本没听张林在说什么，肉串一上桌，他便拿起一串獐子肉猛吃起来，瘦而不柴，獐子肉的独特的草木味还能品尝道，一丝丝麻遮盖住了獐子肉的野腥味，两片獐子肉中间夹着一片油润的五花肉，让它不会发硬干涩，最后加的一点点糖则是点睛之笔，回味起来只记得肉的香甜。 炙烤羊肉又与獐子肉是完全不同的口感，柔嫩鲜甜，一点羊肉的膻味也没吃出来，他不自觉点头道：“这羊肉真好。” 云音笑着道：“自然，这是正宗从西域来的羊，味道自然不同。” 他的同伴也点头道：“确实，跟我们在西域吃的羊没什么不同。” 他们吃完肉串，云音的素菜也烤好了，茄子自不必说，烧烤必备的，加一点蒜蓉和葱花，味道能香死人，其他的菌菇也是必须要的，当然豇豆也必不可少。 所有菜上完，那一桌客人吃的很满足，拍拍肚子道：“这炙烤的菜真好吃，我还没吃过烤的呢。” 另一个人嘲笑他道：“是你见识少吧，长安便有，不过价格挺贵的，我还没去吃过。小娘子家的价格还挺实惠的，味道也好。” 云音继续烤着她的肉串，笑道：“你们喜欢就好。” 那人又道：“可惜没有酒，不然更惬意。” 云音抱歉道：“我们家现在还不卖酒，实在抱歉。” 其实云音家里是有酒的，除了果酒还有米酒呢，只是她担心喝酒后人多容易出事，她便不打算卖米酒，果酒酒精含量会少很多，喝多了也不会醉，她便只打算卖些果酒。 可惜果然还不到能喝的时候，所以今天是没酒喝了。 客人也表示理解，他道：“我也只是说说，出门在外，可不敢喝酒，醉了就不好了，我也只是说说罢了。” 云音把烤熟的肉串递给傅望，又回那客人一句：“你们是从长安来的？” 那客人摇头道：“我们是从西域过来的。” 云音好奇道：“那你们怎么没在长安出手货物，反而来了剑南道？” “送到长安的东西一定要是最好的，我们手里的货品质一般。”那客人叹气道，“听说剑南道的蜀锦天下一绝，我们想着过来看看，能不能弄些蜀锦回西域，想必能大赚一笔。” 傅望一边吃着烤肉，一边道：“你们有渠道吗？若是没有，我还是不建议你们带蜀锦回去。” “蜀锦的价格你们是知道的，能当钱用。”他打量了这几人一眼道，“说句不好听的，就算你们买到蜀锦，也未必能安全带到西域。” 那领头的人见傅望气宇轩昂，好奇道：“郎君是做什么？也是走商的？” 傅望摇头道：“我只是走镖的，常常帮人送货，所以知道些情况。”他笑笑道，“你觉得为什么贩卖蜀锦的商队，都是大商队？” 那领头的人沉思片刻道：“你说的有道理，我们再考虑考虑。” 云音递给傅望一串青菜道：“别光吃肉，也吃点青菜。” 傅望笑笑道：“嗯，我知道了，多谢关心。” 云音：“你们继续吃，我去给钱四他们送一些过去。” 傅望：“我陪你一起去吧。” “不用，你在这里还能陪客人聊聊天，跟我去干嘛。”说完她带着烤串一溜烟往客栈方向跑去。 第54章 张林从傅望身旁经过，拿着一串烤肉道：“这肉真好吃，傅郎君也吃啊，云娘子做的吃食可真好吃。” 傅望对他颔首一笑，坐到一旁认真品尝起来。 郑桂兰给女儿拿了一串清淡的肉串：“嗯，确实好吃，自从跟了云娘子，每天都吃的好饱，我都一把岁数，还长个了。” 方荷哼哧哼哧吃着肉串，点头道：“我也长个了。” 这边其乐融融，客栈那边也正在吃晚食，云音到时正好看到钱四的妻子做好饭菜，她上去看了眼，水煮白菜，水煮萝卜，还有每人两个杂粮馒头。 钱四看到云音过来，起身迎接道：“云娘子这是又来送什么？不用这么客气。” 云音笑笑：“今天正好做了烤肉，送一些过来给你们尝尝鲜，也没多少，一人一串肉，素菜准备的多，你们可以多吃些。” 钱四看着篮子里冒着热气的肉道：“您真是太客气了，我不知道该说什么好，您放心，我一定帮你把房间建的又结实又漂亮。” 云音：“那感情好，你们多注意，凉茶喝完了记得找张林给你们送，这么热的天，也是辛苦你们了。”她算了算日子，问钱四，“不知道，客栈还有多久能建好。” 钱四掐指一算，“若是之后天气好，差不多7月底能建好。” 云音眼前一亮道：“那不是能赶在中秋前吗，这真是太好了，那就麻烦钱工，还望你多费心。” 钱四道：“是我分内的事情。” 想到还有一个月客栈便要建好，她要好好计划一下开业活动，让龙安县和北江县的人都知道，这里有个客栈要开业了，日后若是错过进城的时间，可以到这里落脚。 送完肉，云音也坐下休息，一晚上都是她在烤肉，她还没吃上一口呢，她正要去拿肉串，傅望坐到她身边，递给她一盘肉道：“你还没吃吧，尝尝看，味道如何？” 云音看着这盘肉挑眉道：“你烤的啊？” “嗯，他们太能吃了，你烤的肉已经被他们吃完了。”傅望耸耸肩道，“我只好给你烤了一些，你尝尝，可能比不上你烤的，不过还算能入口。” 云音拿过一串肉尝了尝，眼前一亮道：“手艺不错啊，还挺好吃的，你也太过谦虚。” 傅望松了口气道：“我还怕你吃不习惯，我们平时烤肉没放那么多调料，只放盐就吃了，还怕调料掌握的不到位，你觉得不错那就好，你多吃些，今天辛苦你了。” 云音坐在树下，吃着傅望烤的肉，眯着眼睛仔细感受，“挺好的，椒盐放的不多不少，正好合适，没有喧宾夺主，不是吃的调料的味道。” 傅望闻言笑道：“嗯，你喜欢我就放心了，既然这样，那我再去帮你烤一些，你好好休息吧。”他正要走，想起什么，问云音，“你还想吃什么？烤菌子吃不吃，你不是很喜欢嘛，还特意去山里采摘。” 云音笑笑：“可以的，我都行，你随意些。”她抬眼看着傅望的背影，陷入沉思。 第51章 第51间客栈 是她感觉出了问题吗？她怎么感觉傅望在讨好她,他想做什么？ 云音一直盯着傅望的身影，想来想去也没想出所以然来，她也不再纠结，等傅望坐过来时,直接问：“你有事求我？” 傅望动作一顿,诧异道：“你为何这样问？” 云音死死盯着他道：“我觉得你最近怪怪的,太关心我,也太体贴了，有点像求人帮忙时的态度。” 傅望听到她这句话,扶了扶额头道：“没有,我没事求你，关心你还不好吗？” “嗯，感觉还挺好的。”云音仔细体会一下这段日子与傅望的相处,认真点头道，“有朋友真好,谢谢你哦,傅望。” 傅望怔愣片刻后缓缓道：“能让你感受到开心,我也很高兴。” 他迟疑片刻后问：“我可以叫你名字吗？你也叫我名字，如何？” “傅望？” 傅望仰头看着她道：“嗯，阿音。” 云音咦了一声道：“你干嘛叫我阿音啊。”好久没人这么叫她，她一时还有些不习惯。 傅望看着她道：“不可以这样叫吗？” 云音摸了摸脸颊道：“可以倒是可以啦，你让我习惯习惯。” “嗯,那你慢慢习惯。”傅望收回视线看向前面,天色慢慢暗沉下来,此时树下只有他和云音，和她聊着过往，聊一些趣事,前面无论再怎么热闹，也打扰不到他们，傅望看着云音的笑颜，觉得这样也挺好的，不开窍便不开窍吧，他有足够的时间。 吃完烧烤，云音煲的竹荪菌菇汤也好了，汤鲜清亮，一点异味也没有。若是喝出异味，一定是没处理好，做竹荪时需要把头尾两端去掉，否则会有异味，煮出来的汤味道会很奇怪，当然只用竹荪中间的菌柄，煮出来的汤味道会更好。 蘑菇的鲜和竹荪融合，让整碗汤鲜而不腻，吃完烧烤后来一碗，肠胃瞬间舒服起来，蘑菇软滑，竹荪柔脆，滑脆交织，触感丰富。 云音煮了一大锅，给那一桌的客人也上了一大碗，道：“你们也尝尝，我今天刚采的竹荪，味道特别好。” 那客人回过神道：“这是送给我们的？” 云音笑道：“是啊，送你们尝尝。” 他不好意思道：“您真的是太大方了。” 云音笑笑没说话，走到傅望身边问：“汤的味道如何？” 傅望认真品尝一番道：“很鲜，与炖鸡汤是不同的鲜，味道很好。” 云音：“那之后我也把这道菜加上，只怕每日早晚都要去竹林逛一圈，看看还有没有竹荪长出来。” 两人正闲聊呢，那客人找到傅望道：“傅郎君，你说你是走镖的是吗？不知你能否接我的单子？” 云音见傅望有事要说，起身让了位置给他们，她则继续去烤些肉串，这些肉串今天要卖完，否则放到明日容易坏。 饭摊烟火缭绕，说说笑笑好不热闹，本来不打算来吃饭的过路人，也被这热闹吸引，收拾东西，往云音的摊位走来，随着人越来越多，云音的烤串也卖的飞快，她干脆把张林和郑桂兰叫过来，三人一起烤串，才刚好够用。 所有烤串卖完，云音也累了，她回到大树下休息，喝着冰水，惬意长叹，对上傅望关心的视线，她笑笑：“真舒坦，你也喝一杯吧。” 傅望坐下，看着她杯子里的冰块道：“天晚了，还是少吃些冰。” 云音耸耸肩膀道：“天太热了嘛，这种天就是要吃冰。”她还没说，她大冬天的也吃冰棍和冰激凌呢。 “你接他单了？” 傅望摇头道：“没有，接他们的单风险太大，所以我不打算接。” 云音歪头想了想道：“你觉得我们合作如何？” 傅望：“阿音想要合作什么？” 她指了指还在建的客栈道：“日后客舍建起来，肯定会有人入住，也有人或许想要运送东西，寄送东西，驿站毕竟离得远，你们可以安排一个人在这里，可以拓宽你们的业务、” “我记得你们在龙安县没有镖局对吧。” 傅望颔首：“确实没有，我们镖局设立在绵州，一般业务都在那里接的，之前有想过在县里也设立镖局，但是我们人手不够，不能全面铺开。” 云音拍了拍手道：“你看多巧，你可以把镖局设立在我这里，以后也能接附近的城镇的生意，而且我这里常有从长安过来的，西域的商队也有，正合适不过。” 傅望笑道：“阿音的提议不错，那你想怎么合作？” “一九如何？”云音笑看着他道，“你只需要留一个人在这里，得到消息后便能安排人从绵州过来，从这里到长安还是要比绵州快的。” “一九会不会少？”傅望道，“你要操心的事情也挺多的，需要了解清楚客人的情况，所携带的货物和价值，这样我们才能安排人，避免发生意外。” 云音嘿嘿道：“当然不是我做啦，你觉得罗田如何？” 傅望看向远处，罗田正和他四个兄弟卖力干活，他认真思索片刻道：“用他也可以，他毕竟是罗娘子的族人，知根知底，又有家人，不必担心，只是要用的话，还是需要带一下他才行。” 云音睁着大大的杏眼，眨巴眨巴看着他，傅望无奈道：“我下次走镖会带上他们，但是这样你这里不是又缺人呢吗？” 云音甩甩手道：“这没事，我可以雇佣人啊，既然你同意了，那我们签订契约吧，等我客栈建好，给你们也留一个地方。” 傅望：“嗯，那就照你所说。” 七月的天火辣辣，空气也变得粘稠，呼吸也变得灼热，云音擦了擦低落的汗水，与张林一起在田里忙活。 之前种的蔬菜好多都成熟了，饭馆每天吃掉一部分，还有一些她都摘了趁着大太阳，晒成了干菜，一大筐茄子、黄瓜、豇豆，晒出来也没有多少，但至少冬天时，不用只吃咸菜。 第55章 云音他们在田里忙活，傅望自然也没闲着，自从和云音达成合作，他便给王石头去了信，让他带几个人过来。当然他如今最重要的事情是给云音做家具，买回来的木头主要是柳木和榆木，榆木质地比较硬，适合做床和桌案，而柳木的质地较软，拿来做箱子柜子和凳子在合适不过。 云音提着一篮子蔬菜过来时，傅望已经锯了不少板材，堆在阴凉处，这些木材她买的时候，商人已经干燥处理过，所以可以直接拿来做床。 她见傅望很娴熟，也不去打扰他，把今天摘的菜收拾收拾，该晒的晒干，该做咸菜的做咸菜。 汪钰带着朋友过来时，看到的便是一副热闹场面，他挑眉道：“云娘子，你今日不做午食？” 云音抬头看天，还不到中午，她转头问汪钰：“汪郎君怎么这么早过来？” 汪钰冷哼道：“我听说云娘子昨日做了烤肉，不知我们今日能否尝尝鲜啊？” 云音瞥了他们一眼道：“烤肉今天是没有了，不过有烤兔子，你们要吃吗？” 傅望今日一早进山，抓了好几只兔子，云音本想做她最想吃的冷吃兔，可惜因为没有辣椒，做出来味道肯定不美，最后还是作罢，做了广式风味的脆皮烤兔子。 脆皮水用的是之前烤乳鸽时用过的，至于腌制的酱料，则是用豆豉酱还有黄豆酱以及姜蒜等腌制，腌制好已经入味的兔子皮用热水烫过后，加入脆皮水，然后放到炭火上烤制。 汪钰他们来之前，云音正好把兔肉烤上，让郑桂兰帮忙看着火候，看情况应该差不多已经熟了。 汪钰没想到他来得正是时候，他喜笑颜开道：“那正好，给我们上一只烤兔子，再炒几个素菜，来一份汤。” 云音应下道：“最近我这里有竹荪，你们要不要吃，竹荪蘑菇汤，大家都说还不错。” 汪钰：“既然云娘子推荐，那自然是要尝尝的。”说着他推着好友坐下道，“好了，赶紧坐下，你信我，云娘子做的菜特别好吃，让你吃了还想再吃。” 他朋友打量四周环境道：“真有那么好吃？我看你上回回去念叨好几天，一到休沐时间，便拉着我往这里跑，拦都拦不住。” 汪钰嘿嘿笑道：“真的很好吃，我这次可是带足了钱，一定要云娘子帮我做一锅卤肉，我带回学里慢慢吃。” 这边云音走到郑桂兰身旁问：“桂兰，如何？” 郑桂兰：“云娘子，你来看看，我觉得差不多熟了。” 云音看了看架在炭火上的烤兔，点头道：“可以了，拿起来吧。” 两人一起把这六只兔子取下来，其中一只分了一半给傅望，剩下的他们几人分了，另外五只云音打算卖掉。 汪钰看着上桌的烤兔子，闻到诱人的香气，咽了咽口水道：“沈容，赶紧的，别磨蹭了。” 他见沈容还在用手帕擦手，皱了皱眉道：“别人都说谢彦讲究，我看你跟他也不差什么。” 沈容无奈道：“我只是习惯吃饭前擦手罢了，我可没谢彦那般讲究，吃饭还要考虑环境，累不累。” 汪钰赞同道：“确实如此，吃饭只要食物干净，味道好吃即可，再说云娘子这里只是看着简陋，还是很干净的。好了，别说了，赶紧吃吧，再不吃，这兔子肉要冷了。” 第52章 第52间客栈 香脆的烤兔子身上撒了芝麻,吃到嘴里皮脆香甜，兔子肉软嫩，咸香麻的味道一入口，汪钰便被刺激到了,虽然味道很麻,但吃了还想吃,根本停不下来。 他夹着一块兔肉对沈容道：“我说的不错吧,确实很好吃。” 沈容慢条斯理夹起一块肉，微微尝了一口,细细品味一二道：“嗯,确实很香，让我也想尝尝让你念念不忘的卤肉，又是什么味道。” 汪钰道：“等我找云娘子问问。” 他话音刚落,便听到云音问：“汪郎君，你想问我什么？” 汪钰回头看着端着菜上来的两人,他轻咳一声道：“我想问问你能帮我做一锅卤肉吗？我付钱。” 云音用围裙擦了擦手,坐到他们桌上道：“你想要我帮你做卤菜,倒不是不行，只是有个条件。” 汪钰期盼道：“什么条件？” “做卤菜的卤水留给我，我不收你其他费用，你觉得如何？” “成交。”汪钰毫不犹豫应下，“你需要什么东西？我也可以提供给你。” 云音之前做卤菜用的汤底,到底是用来卤乳鸽用的,很多味道大的卤料根本没用,这次正好都用上，她道：“明日我去县城买香料，基本能配齐,若是县城也找不到，那这里就很难找到。”比如说辣椒这种东西，想找也找不到，她只能用茱萸替代了。 她想到这里，问汪钰：“你们吃辣吧。” 这段时间天热，她都没有做辣菜，也没用过茱萸，还真不确定他们能不能吃辣。 汪钰点头道：“自然吃辣，你这次要做辣的口味？” 云音：“嗯，确实是这样打算的。” 汪钰：“那我就期待着。” 说好这件事，云音不打扰他们吃饭，起身去找傅望，看着他拿着一个兔腿吃着，她问：“怎么样，这样做的兔肉你喜欢吃吗？” 傅望颔首道：“挺喜欢的。”他见云音神情有些遗憾，放下兔肉问，“你怎么了？” 云音摇摇头道：“若是有辣椒，我就能做冷吃兔了，跟烤兔子是完全不同的风味，日后你还能带着在路上吃。” “辣椒是什么？”傅望好奇询问道，“跟茱萸一样？是辣味的？” 云音怅然一会儿道：“是辛辣味道的，果实是红色的，小小一颗，跟茱萸不一样，它的植株会矮很多，刚开始很多人都把它拿来当作观赏植物，后来才拿来吃的。” 傅望：“是你家乡的食物？” 云音笑笑：“可能这里也有，只是不知道目前在哪个角落，没被人发现吧。”其实她知道辣椒现在在哪里，正在美洲长着呢，后来被传到欧洲，最后到了亚洲，也不知道如今欧洲那边有没有辣椒。 傅望见云音很惦记这个叫辣椒的东西，他问：“你有这东西的画像吗？我日后可以帮你多留意，若是有发现，我给你带回来。” 云音想到她那本树上有辣椒的图画，她眼前一亮道：“有，我晚上回去给你画，明日给你。” 傅望见她笑起来，这才放心道：“你放心，这次前往西域，我会帮你多寻找一些不常见的种子或食材，你若还有什么想要的，也可以与我说。” 云音用力点点头道：“我知道了，多谢你。” 一想到有可能找到辣椒，云音心情非常愉悦，她踩着轻快的脚步，打算回厨房，路过汪钰时，他问：“云娘子，我听说你们这里有比武看？什么时候能看啊。” 云音脚步一顿，转头问：“你听谁说的啊。” 汪钰：“就在县里听过路的人提起的，说是你们这里前几天有比试，我今天带阿容过来，除了吃你做的菜，便是来看比武的啊。” 云音与傅望对视一眼，她无奈笑道：“哪有什么比武啊，只是我跟傅郎君过了几招而已，你们太夸张了。”她竟然没想到谣言如此离谱，竟被传成这样。 汪钰一脸失望道：“我还以为能看到比武呢，这多热闹啊。” 云音想了想道：“比武倒是没有，不过若是你想看，下午我会教方荷习武，你可以坐着观看学习。” 汪钰：“我对小孩子没兴趣，还是更喜欢刺激点的。” 云音耸耸肩道：“那就没有了，我这里没有这种活动。” 就在他们两人闲谈时，一辆马车从远处驶来，万乐巧带着人下车，指挥着跟来的人道：“搬着东西跟我走吧。” 云音余光注意到来人，不跟汪钰闲谈了，走上前问：“万娘子，你怎么这个时候过来了，是之前的菜有什么问题吗？” 万乐巧摇头道：“没有，你教的很好，我们娘子很感激你，特意让我给你带了些东西过来。” 她说着让人把东西放下，对云音歉意一笑道：“回去我们娘子把我骂了，说我不该来找你讨要传家的东西，她说这些食单食谱，在世家皆是能传家的，一般不会轻易传出去。” “她十分抱歉，所以让我给你送来一匹绸子，还有些鲜花水果冰块，算是她的歉意。” 云音看着那匹质地柔软的绸子，轻叹道：“夏小娘子实在太客气了，我能教你，自然是不妨碍什么，况且你也付了束脩。” 万乐巧垂眸道：“云娘子愿意教，是您心善，我们娘子已教育过我，而且那束脩钱，我们娘子也还给我了，说都是因她之故，才出了这样的事情。” “云娘子，这些东西你收着吧，不然我回去无法交代。” 云音道：“罢了，你放下吧，替我多谢夏娘子。”她想想后转身提了一个篮子过来道，“这些蘑菇你带回去给夏娘子做菜吧，都是新鲜的菌子，也麻烦你跑一趟。” 第56章 万乐巧看着篮子里不常见的菌子，连忙道：“哪里的话，是我给云娘子添麻烦了。” 送走万乐巧，云音看着这一地的东西叹气，傅望走过来问：“怎么，有人送你东西你还不开心？” 云音摇头道：“我没有，只是这绸子我没机会穿啊，干活不方便。” 傅望看着这匹月白的绸子，略一思索道：“这绸子颜色清新，用来做夏日衣裙正合适，恰好再过几天是乞巧节，你可以穿着这衣服乞巧。” 云音抬头看向傅望：“乞巧节就要到了吗？”她想想乞巧就是七夕节，那确实过几天就是了，她道，“既然乞巧节要到了，我该做巧果了。” 傅望摇摇头道：“你只记得吃的吗？难道不知道乞巧节最重要的是什么吗？” 云音疑惑道：“那还有什么？” “罢了。”傅望长长叹气，他转移话题道，“不说这些了，你先收拾这些东西吧，冰块要尽快存好，不然要化了。” 云音见他确实不打算说什么，耸耸肩叫来张林，帮忙把这些东西搬到她房间去。 之前夏小娘子送她的荷花，她赏玩过后便已经谢了，其他的盆栽花比如牡丹此时早已花谢，如今还在盛开的花便只剩下栀子花。 栀子花非常香，云音屋外只摆了两盆，但香气四散，每日早晨醒来，她都要闻闻这花香，非常好闻。 如今夏小娘子又送她两盆茉莉花，与栀子花是不同的香，她把这两盆花放到另一边，又看向另外一盆蜀葵和蔷薇花，蔷薇红艳似火，此时正是盛开的季节，花团锦簇，煞是好看。 她看着这盆蔷薇，只要把这花好好养大，繁育除一片来，那该是多么美的景观啊，她要在建好的客栈里种上这株蔷薇，让它爬满院墙。 至于蜀葵，这种植物能长丈许，日后还需要种到院子里才行，如今还是先用花盆养着，等她之后规划好后，再看看种到哪里。好在罗娘子给她送的这盆蜀葵还小，还能在花盆里养一养。 收拾好这些花，存好冰块，云音回了饭摊，此时汪钰看到她过来，连忙道：“云娘子，我先把买香料的钱给你，我一会儿有事，便先走了，明日再来找你。” 云音接过钱袋道：“没问题，你明日过来，我下午去城里一趟，若是有剩的钱，明日一起给你。” 汪钰摆摆手道：“你看着做，我先走了哈，饭钱已经给郑娘子了。” 云音看着他们火急火燎离开，摇摇头去收拾桌子，郑桂兰把刚刚收的钱递给她。 时间就这样悄无声息的过去，很快乞巧节便到了，这一天云音的饭摊没有开张，大家聚在一起吃吃喝喝，几个女孩子凑在一起说说笑笑，几个男子只能无奈坐在一旁看她们玩乐。 云音笑眯眯问罗蔓：“阿蔓姐，你近来可好，好久没见你了。” 罗蔓白了她一眼道：“哪有好久，不是才见过吗？倒是宋小娘子，我可是许久不见，没想到你今日能来。” 宋萱用帕子捂嘴笑道：“我也是求了我娘许久，她才同意我出来，而且出来前我已经乞巧过了，所以这次出来只是陪你们玩的。” 云音：“没事，我想着今日是乞巧节，大家一起聚一聚，好久没聚了。” 她拿出之前酿的杨梅酒道：“刚好之前酿的杨梅酒能喝了，你们尝尝味道。” 第53章 第53间客栈 这边说说笑笑好不热闹,另一边的几个男子消沉许多，宋时好不容易见一回罗蔓，只想安静看看她，倒是林晖也异常安静,也不知是发生了何事,傅望与他们并不相熟,所以也没开口说话。 谢彦一脸无奈道：“你们一个个的怎么死气沉沉,今日不是乞巧节吗，你们这副模样,还指望你们心上人对你们上心？” “宋时,不是我说你，喜欢就努力追求，若实在不合适,早日放手也是一种成熟的表现。你这样既不放手，又不努力,每日一副苦大仇深的模样,给谁看啊,谁会心疼你不成？” 宋时长叹一口气道：“我倒是想娶罗娘子，可是我家里人不同意，我怎么说都没有用，如今只能看能不能考中进士，这样家里就能答应了。” 谢彦摇头道：“你最重要的不是能不能考中进士,而是你能不能负起责任,你说你想娶罗娘子,你拿什么娶她，离了家里，你能挣到银子吗？你能养活妻小吗？” “若是你能养活妻小,离了家又如何，就像你说的，你明明不是读书的料，却拼命读书，如今你不开心，我看罗娘子也未必开心。” 说完宋时，他又看向林晖，皱眉道：“你怎么也无精打采的？” 林晖唉声叹气道：“今日良辰美景，我却无人可陪，哎~” 谢彦脸色瞬间黑了脸，他不再离理这两人，坐到傅望身旁，与他一起安静坐着。 云音把自己做的巧果端上来，用了各种颜色的蔬菜汁和模具，做出的巧果又漂亮又可爱。 宋萱拿起一个巧果仔细看了看，上面蔬菜叶子清晰可见，她惊奇道：“云娘子手还是这么灵巧，今年乞巧肯定能成功，能得个如意郎君。” 罗蔓也拿起一个白菜巧果看了一眼，赞同道：“之前云娘子做蜜枣酥已经很活灵活现，如今这蔬菜做的也不错，我一直觉得云娘子的手艺，在这里开个小饭馆屈才了。” 云音摇头道：“阿蔓姐总觉得觉得屈才，可我觉得这里也很自由，等房子建起来，我在这里也是有房有地的人，还能自己喜欢的，真的是快活日子。” “而且想与你们聚也随时可以出来，去了大城市可要很久见一次面。” 宋萱也笑道：“确实挺好的，阿蔓，你就别盯着阿音了，你可以把你的饭馆开到州城去啊，你们家羊肉做的也不差的。” 云音附和道：“是啊，阿蔓姐，你可以做到的。” 罗蔓摇摇头道：“我自然是想的，不过如今县城的生意才上正轨，等一切顺利，我把厨师培养出来，我会考虑的。” 乞巧节过后，整个七月仿佛顺风飞一样，云音之前种的水稻已经成熟，风吹过稻田，如同水浪一般起起伏伏，她叫来张林道：“一会儿临江村的村民和乐桃村的人回来帮忙割稻子，你招呼他们哈。” 张林应下，云音去厨房做些消暑的食物，之前她找傅望介绍的捕鱼人买鱼，去湖泊放养时，发现薜荔果已经熟了，她摘了一些果子，把里面的籽晒干，拿来做凉粉正适合。 云音去厨房看了一眼，揉搓的汁水已经凝固，碰一下颤颤巍巍，没有加料的凉粉是没有味道的，她取一份加了米醋和糖，酸酸甜甜，喝一口特别解暑。 另外一份她加了水果和糖，做成水果凉粉，另外提了一桶凉茶，和凉粉一起端到田里，对众人道：“你们渴了这里有喝的，自己过来拿哈。” 其中一村民道：“云娘子还是这么客气，村里人可羡慕我们能来给您干活，不仅工钱给的多，连吃的喝的也丰盛。” 云音看他们都吃起来，回了厨房继续准备午食。 稻子收完，她的客栈也快要建成，马上便要上梁了，云音没想到大昭也有上梁仪式，钱四找过来时，她正忙着。 等她忙过这一阵，她找钱四道：“钱工，您之前说的上梁仪式需要做什么？” 钱四道：“主要分五步，祭梁，上梁，接宝，抛梁，最后便是待匠。” 云音听完，觉得这个仪式与她小时候在村里看到的差不多，不过会更繁琐些，她那个时候只有挂红布和撒钱这一点，她还记得她抢到一毛钱，开心好久呢。 她认真记下，打算明日便去把这些东西买回来，她想到祭祀一般会用猪头，她问钱四：“需要猪头吗？若是需要，我便去找胡屠夫定一个猪头。” 钱四道：“有自然是最好，但是也可以用公鸡代替，一切看你的安排。” 云音想想后道：“那我去定一个猪头吧。”正好前几天给汪钰卤肉剩下的卤水，她还保存的很好，买个猪头回来卤了，祭祀完正好做成菜吃掉。 确定好要买的东西，云音也写好请帖，正好明日一起送给他们，这一次上梁仪式，也算开业前的预热，之前相熟的客人，还有一些朋友都邀请过来吃个饭，也暖暖房。 黄道吉日那天，云音早早便起来准备，今日可是她新屋落成之日，怎么认真对待都不为过。 她叫上郑桂兰，还有临江村的一些嫂子们，去厨房洗菜准备中午的饭食。这些嫂子听说她的房子要建成，一定要过来帮忙，好让她的上梁仪式办的热热闹闹，人气十足。 厨房里烟雾缭绕，热火朝天，嫂子们一边干活一边闲聊，云音见这些杂事用不上她插手，便去正屋布置房间去了。 其他工匠她打算在院子里招待，她请来的客人也不好让他们露天吃席，便给他们准备了正房的几大桌，方便他们闲谈。 当然他们之前也不是没在外面吃饭，她最开始只有一个饭摊时，除了谢彦外，其他人都在饭摊前吃过饭，后来天气热了，她又搭了个棚子，实在不愿在外吃的，她也把其中一个茅草屋整理出来，让他们去里面吃。 第57章 如今她的客栈建成，她也有更好的地方招待他们，自然也要好好布置一番。 上午时，她邀请的客人便一一到来，云音邀请他们先去厢房歇息，等上梁仪式结束后，再移坐正厅。 云音叫了傅望过来招呼这些人，又对罗蔓他们道：“你们自便，我去厨房了。” 罗蔓摆摆手道：“你去忙吧，我们自己会招呼自己。” 宋萱看看这一处厢房，里面只有他们几个认识的人，拉着谢彦道：“我们出去看看吧。” 谢彦无奈道：“外面这么热，待在这有冰的房间不好吗？干嘛要出去受热，你又不是没见过。” 宋萱抿抿嘴道：“我想看看，你去还是不去。” 谢彦陪笑道：“我去，走吧，你想看什么？” 这两人走了，屋里只剩下罗蔓和宋时林晖三人，林晖也不想在屋里待着，起身也出门了。 罗蔓也想出去看看，正要起身，听到宋时问：“阿蔓近来可好？” 罗蔓颔首道：“托郎君的福，一切都好。” “你族人还有找你麻烦吗？”宋时迟疑片刻还是问出口道。 罗蔓摇头：“他们如今不再找我麻烦，宋郎君不必担心。”她见宋时还有话要说，她打断道，“郎君，我想去看看阿音妹子的屋子，便不多陪了，你自便。” 说完罗蔓提着裙摆踏出厢房，这间房瞬间只剩下宋时一人。 罗蔓走出厢房看了看，此时正房处正准备着祭梁工作，正屋旁边的厨房也人来人往，好不热闹，她也不知去哪里，只能从厨房旁的后面出来，一个人在田野里四处看看。 正走着，看到前面一个人正在水田里忙活，她眯了眯眼前叫住他问：“罗田，你最近有听话吗？没给阿音妹子惹麻烦吧。” 罗田回头看见是罗蔓，停下脚步道：“没有，我最近很努力，也很认真帮云娘子干活，你不用担心我了。” 罗蔓打量他神情，满意道：“既然你已经踏实做事，便要好好听云音的话，你也不想你娘再为你担忧吧，等你好好工作几年，婶娘也好给你说个亲。” 罗田认真听着，也不像从前那般桀骜，他道：“我知道，你们都是为我好，我会好好听云娘子话的。阿蔓姐，我要去给虾蟹喂食，就不与你多说了。” 罗蔓看着罗田离去的背影，心想云妹子真的很能调教人，曾经那样一个混混，如今也人模人样了。 知道罗田在这里很好，罗蔓也放心下来，此时也到了上梁时间，她立刻回去观看上梁仪式。 云音从厨房出来，此时的脊梁上已经贴了红纸，她把一早准备好的猪头和鸡鱼等祭品放到桌案上，与钱四一起上香祭拜敬酒，这一步也叫做祭梁，等祭梁完成，她退到后面，让工匠把这根正梁抬到屋脊上。 这时钱四需要在上面念祝福词，祝愿主人一切顺利安康。 一个工匠拿着托盘，里面装满瓜果点心红封，把它放到屋脊中间搭建的平台上，另外取一根红线绑住一个红布袋，里面放着红枣麦子等物，寓意红红火火，仓廪丰实。 然后钱四拿出一块红布，从托盘里各取一样瓜果点心包起来，从上抛到云音手里，接包也叫接宝，也是好的祝福，寓意接住财宝。 等云音把包袱放好，钱四已经进行最后一步抛梁，之前托盘里的点心瓜果，此时抛向东南西北四个方向，寓意着财源滚滚，而此时围观的人可以接这些抛下来的东西，很多小孩子来凑热闹，抢到一块点心便往嘴里喂，又去抢另一块点心。 傅望站在角落观望着，突然一个红色的红封在他眼前落下，他眼疾手快把这个红封抓住，云音好奇走过来问：“抢到多少？” 这次放的红封，云音没放多少钱，多是一文钱，只有几个里面放了六文钱和八文钱。 傅望不用拆便能知道，里面肯定不止一文钱，打开一看果然有八个铜板，他笑笑：“嗯，运气不错。” 云音道：“那确实不错。” 就在此时，一个小孩哈哈大笑起来，他插着腰道：“我抢到了六文钱。” 其他小孩儿一脸羡慕围着他道：“天啦，我才抢到一文钱。” 还没能他高兴一会儿，他娘从人群里挤过来道：“好了，把钱给我，我给你收着，以后再还给你。” 那小孩一脸不开心，顿时想要大声哭出来，她娘警告道：“今天可是云娘子的好日子，你别坏了喜气，赶紧跟我走。” 云音与傅望对视一眼，皆是无奈笑笑。 第54章 第54间客栈 上梁仪式完成,云音邀请众人落座，正式开宴。 宴席主菜便是拿猪头卤的肉，每桌都上了一份，还有粉蒸肉、粉蒸排骨,酸菜鱼等等,这些云音卖的比较好的菜,她都有准备。 而食客那桌,她还准备了软兜长鱼、宋嫂鱼羹、酒酿清蒸鸭这些复杂的菜色，一是感谢他们这段日子以来的照顾,另外则是招揽生意啦。 汪钰看着桌上的菜色,郁闷道：“云娘子，你有这么多拿手菜，我过来吃饭,你都没给我做过。” 云音还没说话，桌上坐着的谢彦道：“你又没问过云娘子的拿手菜,你怎么能怪云娘子呢？” 沈容看了谢彦一眼：“汪钰是与云娘子说话,你何必着急上火。” 汪钰看着这两个坐在一起,便针尖对麦芒的两人，无奈叹气道：“我应该跟云娘子说一声，别把你们安排在一起。学业上你们争锋相对便罢了，怎么这种事情也要争一争？” 沈容看了汪钰一眼，没说话,谢彦也不再开口。 云音看看他们几人,回汪钰道：“之前那不是地方不够大吗？有些菜也没法做,今日也是特意让你们尝尝鲜，若是喜欢，可以找我预定,有两种宴席，一种五贯钱的，一种十贯钱的。” “五贯钱有十道菜，十贯钱有二十道菜，我过两日会把食单做出来，到时候你们可以预定。” 汪钰看向她问：“今日的菜都有吗？” 云音颔首道：“自然会有，还有一些比较麻烦的菜色，我今日没来得及做，你们可以看食单，上面有介绍。” 汪钰笑道：“我那等着云娘子的食单，一定要好好尝尝。” 云音上完菜，给他们介绍完，继续回厨房忙碌，傅望从外面走进来道：“阿音，你还在忙什么？不一起过去吃吗？” 云音：“你怎么也没去吃饭？” 傅望帮她收拾厨房，“我来帮你忙，之前都没能好好说说话，恭喜你房屋顺利建成。” 云音笑起来：“嗯，能有自己的房子，是真的开心。”这房子还是她辛辛苦苦赚钱挣来的，虽然还欠了罗蔓几十两，但好歹一切往好的方向发展，她相信自己很快能把钱还清。 傅望看着她开心的模样，也替她开心，他道：“你之前托我做的模具我帮你做好了，你什么时候看看，是不是你想要的样子。” 云音：“现在便去吧，我看看还需不需要再做些其他的。” 傅望从前面的茅草屋里拿出一个大篮子，里面摆满各种各有的模具，有文字福寿的模具，也有蔬果花卉的模具，当然其它吉祥的图案也不能少。 云音满意道：“还不错，你画的还不错，这双鱼很形象嘛。” 傅望笑笑：“简单的还成，复杂的我这边画不了，像嫦娥奔月这些图案，我都无法画出来，你只能找别人画好，我再帮你刻出来。” 云音颔首道：“我找人画，你到时候帮我做出来。” “没问题。”傅望看着这些模具道，“中秋不是还有半个月吗？这么早便准备糕点？” 云音道：“我打算在中秋前先开业，所以需要多准备些月饼，这些都要提前预备好。” 傅望：“嗯，我知道了，会提前给你做出来，不会耽误你的事情的。”他想想后道，“床和桌椅我都给你放在牛棚旁边的棚子里，你不忙了，可以跟我去看看。” 云音诧异道：“你这么快便做完啦？” 傅望有些不舍道：“是啊，毕竟中秋过后，我要出发了，所以这些我都提前做好了。” 云音擦桌子的手一顿，不舍道：“确实，我都快忘了，你还有自己的事情忙。” 这两个多月，她与傅望朝夕相处，有些习惯他一直存在，突然听到他要走，还真有些不舍，不过想到他回来或许能找到其他种子，她又开心起来。 “正好你走之前还能尝一尝你带回来的种子，前两天我去地里看了看，有些瓜已经成熟了，今日正好给大家尝尝鲜，看看我种的西瓜味道如何。” “没想到这么快已经成熟了。”傅望期待道，“想必你种的西瓜味道也会不错。” 云音摆手道：“你可千万别这么说，我哪里会种地，都是跟着现学的，张林做的都比我多，施肥除草大部分都是他做的，我只能跟着他学习。” 傅望却道：“那也是你慧眼识珠，张林和罗田都在你这里发挥着作用，也没亏待他们，不怪他们提起你都是一脸信服。” 第58章 云音：“难道你对你兄弟们不好，我可听说你与他们分成，这个镖局不仅是你的，也是他们的。” 傅望道：“我与他们都是生死之交，自然更加信任些，可你对他们确实很好，不仅工钱给的高，吃的也与你一样，你知道这有多难得吗？” 云音并不知道，她只知道她如今给的并不算多，至少在她那个时代待遇其实一般，连休息日都没有。不过她也没有休息日，做吃食生意就是这样，全年无休，不过她还是会在想休息的时候休息，他们也能跟着一起休息。 云音笑道：“他们觉得满意便好，如今我能提供的条件也只能这样，日后条件好了再说。” 与他说完，云音走到院子里，此时工匠已经吃的差不多，她和钱四打声招呼，走到水井旁，此时的水井已经可以使用，上面还盖了个木顶屋子，可以随时绑着水桶放下去，她也能冰镇很多食物。 她从水井里拿出木桶，里面放了好几个西瓜，这时的西瓜个头很小，远不及后来精心培育的瓜，她拿到厨房，用水果刀三两下把这几个瓜切开，瓜肉呈粉白色，瓜籽不仅密集还大，云音看着这瓜，抿抿唇道：“这瓜看起来不怎么样，也不知道吃起来如何。” 傅望伸头看了一眼道：“西瓜本就是这个样子的，吃起来味道还不错，我以前在西域吃过，挺甜的。” 云音半信半疑尝了一口，是有甜味，但与她以前吃过的瓜，味道差太远了，见傅望吃的很满意，她想可能这就是代差吧。 她端着瓜盘走到院子里，给钱四他们上了一大份，对他们道：“你们尝尝，是我自己种的瓜，若是你们觉得好吃，可以找我拿种子，你们以后也能自己种。” 她又递给张林和郑桂兰一份瓜，连一旁的方荷也没漏下，对郑桂兰道：“你也可以与你们村里的人说一声，让他们找我拿种子。” 郑桂兰接过西瓜，感激道：“多谢娘子，我会带到的。” 给他们都送完西瓜，云音给傅望留了一些，剩下的都拿到大厅，给他们每桌上了一份：“你们吃吃看，味道如何。” 罗蔓道：“妹子种的西瓜都能吃啦，我上次看的时候才刚开花呢。” 云音笑笑：“是啊，今年雨水较少，瓜长的还不错，结的也多，还有不少呢，你们吃完可以带几个回去。” 另一桌的客人立刻道：“那就多谢云掌柜了，今日的饭菜可太让我满意了，不知什么时候可以预定宴席？” 云音道：“等正式开业后，便能预定了。” “云娘子什么时候开业？” “再过十天便差不多了，到时候我会送请帖给你们的，开业当天有活动哦。” 那人好奇问：“是什么活动啊。” 云音笑笑：“等那天到了你就知道了。” 卖了个关子，云音见他们都吃好了，叫了宋时出来问：“宋郎君，我记得你会画画是吧。” 宋时：“云娘子怎么会知道？” “之前与静萱闲谈了解到的，不知宋郎君能否帮我画一副画。” 宋时好奇道：“云娘子想画什么？” “这不是中秋快到了，我想做点月饼，需要嫦娥奔月的图案，我也不认识会绘画的人，只能找你帮忙了。” 宋时沉思片刻后道：“嫦娥奔月图我能画，你打算画在哪里？” 云音叫来傅望，对二人道：“你们看看要如何画嫦娥奔月图，我打算做个大些的月饼。” 等他们二人商量起来，云音又叫来钱四道：“钱工，不知道你会不会建造烤炉，我打算在厨房旁边再建造一个烤炉，也方便我烤些东西。” 钱四想想后道：“这个很简单，我安排人一两天便能帮你做好。” 云音：“嗯，那就多谢钱工，不知建造这样一个炉子要多少钱？” “材料都是现成的，不用另外购买，你给些工钱便好。”他叫来几人道，“这几个都会建造炉子，你给他们一人五十文。” 一个人五十文确实不贵，四个人需要二百文，云音给他们讲了讲自己下需求，这几人一脸认真道：“云娘子放心吧，我们一定会帮你建好的。” 解决完烤炉的问题，云音就等着房子彻底建成，等把所有瓦片装好，刷完外墙，她的客栈也就彻底建成。 她正在计划之后该如何布置客栈时，外面走过来一个女子，是熟悉的人，云音上前问：“万娘子今日过来是夏小娘子有什么事吗？” ----------------------- 作者有话说：[让我康康] 第55章 第55间客栈 万乐巧行礼道：“实在抱歉,我们娘子今日无法前来，特意让我来给娘子送礼，也来问问云娘子的饭馆何时开业。” “夏小娘子还是这么多礼。”云音看着地上摆放的礼品，笑着道,“客栈会在中秋前几天开业,我这边会做好宴席食单,到时候给夏小娘子送一份过去,若是她有空，可以来玩。” 万乐巧应下道：“那我便不打扰云娘子了。” 云音叫住她,从厨房拿了个篮子出来：“这是我自己种的西瓜,你拿回去给夏小娘子尝尝，也是我的一番心意。” 万乐巧接过篮子道谢，转身离去。 云音送走万乐巧走到厢房,傅望和宋时二人还在讨论，她问：“怎么样,可以画吗？” 宋时点头道：“没问题,我画好后让寿儿给你送过来。” 云音表示没问题。 模具全部安排好,云音也要准备做月饼的馅料，最近天气惹，做的糕点不多，红豆沙和绿豆沙也没多少，这个需要重新做一点,很多月饼都需要这种馅料。 现在是吃莲子的季节,做一个莲蓉馅的月饼正合适,至于咸蛋黄，云音提前做了许多存着，拿出用便是,等做完月饼，她再做一批放着。 想到这里，云音也坐不住了，趁着这几天饭摊休息，她叫上张林去县里买东西，傅望见状道：“我跟你们一起去吧。” 他从后面赶了一辆马车出来，示意云音上车，“你们不是要买东西吗？租车多有不便，我带你们去。” 云音坐上马车问：“你怎么弄了一辆马车过来，你之前不一直是骑马的吗？” 傅望笑笑：“天气热起来了，还是坐马车比较好。”当然他并没有说实话，只是他想着有备无患，说不定云音能用上，果然这不就用上了，这些话他没告诉云音，不想让她有负担。 云音让张林把背篓篮子放到车里，她则坐在车辕上，好奇看着他的动作问：“赶车难吗？” 傅望见她跃跃欲试，把马绳递给她，“不算难，你连射箭都能很快学会，这个学起来不难的。” 这个月来，云音每日下午会抽空教方荷习武，她则跟着傅望学习箭术，一个月过去，她已经略有小成。听傅望这样说，她听从他的指挥，慢慢驾着车往县城走去。 她还不熟练，即便傅望在一旁照看，她也不敢加快速度，比平时晚了许久才到县城。 不过效果是显著的，走到县城时，她差不多已经掌握如何赶车，确实并不难，她眼睛弯成月牙儿，对傅望道：“我学会了，以后也能自己赶车了。” 傅望颔首道：“恭喜。”他让张林去寄存马车，对云音道，“我离开后，这辆车留在你饭馆吧，也能帮我照顾这匹马。” 云音抬头望他：“你不带着这匹马离开？” 傅望摇头道：“它年纪大了，不适合长途奔波，留在你这里我也放心，马车也留给你用，也不浪费。” 云音看着还崭新的马车道：“我给你租金如何？这样也不占你便宜。” 傅望佯装生气道：“我们还是不是好友，这点事你还要跟我客气吗？” 云音见他好似真的生气，连忙道：“哎，我不是这个意思，我只是……” 她话没说完，傅望拍拍她头道：“我知道，你只是不习惯欠人情，但这并不是欠我人情，明明是我拜托你帮我照看，是我欠你人情才是。” 云音被他说服，最后答应留下这辆马车，他们三人拿着背篓往集市去。 虽然还没到中秋，但此时街上的摊贩已经在为中秋节准备了，各种瓜果品目繁多，常见的石榴梨子有不少人卖，不常见的葡萄也有。云音上前问了价格，梨子不过两三文，石榴也不贵，她买了一些，至于葡萄不用买，每隔一旬，郑东便会给她送一背篓葡萄，够她店里用了。 云音正要继续往前逛，突然看到一个紫色的瓜，她定睛看去，果然是八月瓜，她询问摊主，“这瓜怎么卖的？” 那摊主讨好笑道：“娘子要买这瓜，很便宜，不过1文钱一斤。” 云音看着有些已经炸开的八月瓜，颔首道：“你这里的瓜我都要了。” 摊主卖的八月瓜本来也没多少，云音全部要了，他高兴道：“这就给您装上。” 云音把瓜装到篮子里，拿出一个已经炸开的瓜问：“你们要尝尝吗？” 第59章 傅望：“这瓜都是籽，我不喜欢。” 张林也赞同道：“娘子这都是些野果，你要吃可以去山里找，何必还要花钱买呢。” 云音拿一个吃起来，虽然都是籽，但确实童年的记忆啊，今天看到这瓜，怎么也要买一点尝尝。 她一口咬下，肉确实没多少，籽很多，但与记忆中的味道相差不大，并没有因为换了时空，这瓜有所变化，还是曾经的那个味道，香蕉的味道，味道也很甜，很好吃。 明明她小时候也不喜欢吃这瓜，嫌弃籽太多，如今倒是怀念这个味道。 她吃完手里多了一大把籽，她把这些籽收起来，到时候扔到山里，说不定那一年，那片山也能长一片八月瓜。 买完水果，他们去了干果店，买了一大包莲子，红枣等干果，要离开时，见到店家拿出一篮子橙子，她眼前一亮道：“掌柜，这橙子多少钱？” 掌柜看到是刚刚买了很多干果的客户，连忙殷勤道：“这水果卖的很贵的，我也是废了好大的劲才买回来的。” “我也不坑你，一个最少也要十文钱，若是您觉得贵，再过一段时间橘子上市，那个时候会便宜一些。” 十文钱一个确实挺贵的，不过她拿来做菜正好合适，她道：“给我来二十个吧。” 掌柜一看篮子里的橙子，总共也只有在这么多，干脆把篮子递给她道：“总共只有这些，你一起买了吧。” 云音见不差多少，把这一篮子橙子买下了，买完水果和干果，又去买了一大块火腿，转身去了木匠铺，定好所需东西，转身带着东西赶马车回家。 此时客栈已经全部完工，钱四见云音回来，招呼道：“云娘子，你来看看还有哪里不满意的，若是都可以，那我们的契约便完成了。” 云音站在刷好石灰的墙壁上看了看，洁白的墙体不染一丝尘埃，放眼看去在这一片地方分外抢眼，她摸了摸墙壁，一点也不掉灰，她满意道：“我挺满意的，看起来一点都不像泥瓦房。” 钱四道：“这墙壁好好维护，十年都能保持完好，云娘子日后若是需要维护，也可以找我。” 云音颔首道：“我知道了，多谢你。”她里里外外都检查一遍，连最后砌好的烤炉她也看了看，见没什么问题，把剩下的钱递给他道，“那我们签契结书吧。” 签完契结书，云音把买回来的东西放到仓库，对傅望道：“我房子终于建好了。”她又指着大门旁的一个小房间道。“张林，这个房间是给你的。” 钱四说是只建了三间房，其实算上厨房仓库还有大门旁边的房间，总共是有六间房的。两边的厢房也很大，她把右边隔成5间房子，左边隔出两间房，一间做成大通铺，一间便是她住的房子了。 她带着傅望过来瞧她的屋子，左看右看都很满意，她笑道：“我也不用在住山里了。” 傅望看着这空荡荡的房间道：“正好，我之前给你的做的床也可以放进来了。” 云音颔首道：“要安置的东西还有很多，等我把月饼做完，我们来布置这些房间，距离开业还有好多准备呢。” 傅望问：“你取好名字了吗？” 云音郑重道：“自然，云来客舍这个名字如何？” “客似云来，不错的寓意，也暗含你的名字。” 云音：“是吧，我就觉得这个名字特别适合。” “那你牌匾有准备吗？”傅望想起她并没有让自己帮忙，好奇问，“你找谁做牌匾了？” 云音不好意思笑笑：“你最近不是很忙吗？除了要帮我做模具，也要准备出发的行李，我便找了县里的师傅做了，过两天就能送到。” 傅望道：“你有安排便好，县里的徐师傅手艺确实不错，你找他也不错。” 云音道：“这位师傅还是钱四推荐的，我看过他做的工艺，也很好。”她转了转眼珠道，“当然你做的也很好啦，我只是担心你太辛苦。” 傅望道：“我知道，你不用解释。” 看完房子，云音拿着东西进了厨房，把刚买的干莲子泡上，叫上傅望和张林，先把厨房布置好。 厨房的两个灶台连在一起，靠近正房那边，木柴已经整整齐齐摆放在灶台后方，生火时也方便加柴，另一边则摆放一张长长的桌子，平时切菜做面点都能在这里做，后面则摆着一排柜子，里面放着锅碗瓢盆，还一些珍贵的调料。 另一边的墙边则摆着一坛坛酸菜和黄豆酱，当然不是所有的酸菜和酱都在这里，还有一些她放在库房，这里放的是立即能用上的。 这些酱的上面则摆了一个架子，上面放着洗干净的瓜果蔬菜，炒菜时能快速使用。 云音几人把厨房布置完，又打扫干净，她看着整整齐齐的厨房，满满的成就感，她道，“好了，厨房弄完了，我去做月饼馅，你们可以去布置一下厢房的桌椅，其他被褥我明天找临江村的嫂子，帮忙赶制一些出来。” 让他们二人离开厨房，云音拿出泡好的莲子，打算先做莲蓉馅。 第56章 第55间客栈 泡好的莲蓉去除外面的莲衣和莲心,若是不去掉莲衣，则可以做红莲蓉馅，不过这次云音要做的是白莲蓉馅，所以莲衣需要全部去除干净。 用手轻轻揉搓,这些泡过的莲衣便去掉了,云音把去除莲衣的莲子用清水洗后捞出来,继续处理莲心。 莲子的莲心非常苦,若是不去除，做出来的莲蓉馅也是苦的,这些莲心去掉后拿去晒干,日后可以泡茶喝，虽然喝起来苦苦，但非常下火。 莲衣和莲心全部去除,放入釜里煮开，把莲子煮熟后放到石磨里磨成糊状,之后再倒入釜里进行炒制,因为不能用铁锅炒,云音也没有铜锅，便只能用釜替代，虽然也能用，不过炒制的时间会更久。 小火慢慢炒制莲蓉，加入大豆油,等油被吸收,再多炒几次,继续加入大豆油，总共需要加入几次油，最后加入糖和麦芽糖,继续小火翻炒，直到莲蓉抱团为止。 傅望从厢房出来，闻到一股清甜的味道，他顺着味道进了厨房，看到云音制作好的馅料问：“这是你准备的月饼馅？看起来很好吃的样子，与我之前吃的糕点馅完全不一样。” 云音把炒好的莲蓉馅递给他一点，“你尝尝看，喜不喜欢。” 傅望吃下那点馅料，口感细腻甜润，吃起来还有一股莲子的清香，他诧异道：“这是用你之前买的莲子做的？” 云音颔首道：“不错，味道还可以吧，豆沙馅的也做，不过莲蓉的也不差，你们应该没有尝过这种口味。” 傅望又吃了一点莲蓉馅，点头道：“确实没尝过这种馅料，很好吃，一定会大受欢迎的。” 云音自然知道，现在做月饼，莲蓉馅是必不可少的，当然豆沙这种经典款的也不能缺，做完莲蓉馅，她继续去熬煮豆沙馅。 豆沙馅还是之前的做法，她一下午做了许多豆沙馅与莲蓉馅，除了做这两种馅，她还做了青红丝，这是做五仁月饼里必不可少的。 她还记得小时候吃月饼，最讨厌吃青红丝，也不喜欢里面硬硬的冰糖，但那个月饼是小时候唯一能吃到的月饼，所以记了好多年，后来有其他选择后，再也没吃过五仁月饼了。 也是有一年她自己做五仁月饼，发现里面的馅其实挺香的，特别是各种果仁的味道咬起来，很香醇，那青红丝也没想象中的难吃。 传说曾经的青红丝是用青梅和玫瑰丝制作而成，她倒是有青梅，但是没有玫瑰，只能用后来大家常用的橙子皮来制作。 洗好切成丝的橙子皮用碱水浸泡，去除苦涩味后用红曲粉染成红色，然后加糖熬煮后，晒干便得到红丝，至于青丝则还是用青梅蜜饯，这个她在干果店也买了不少，直接切丝晒干后使用。 做完这两种馅，便可以做准备月饼皮了。 她这次做的是苏式月饼，皮层酥松，一咬能掉好多皮，她小时候吃的便是这种月饼，今日也打算做这种月饼。 制作苏式月饼最主要的便是做水油皮和油酥，面粉里加入猪油和水揉成面团，这样做出来的便是水油皮，不放水只加入猪油，做出来的便是油酥。 然后用水油皮包裹住油酥，重新擀成条状，分成一个个小剂子，苏式月饼皮就准备好了，然后包入准备好的馅料，把面团放到模具中按压。 云音看着印着荷花纹的莲蓉月饼，接着又做了字纹的豆沙馅，至于五仁馅要另外做。 五仁月饼里的五种果仁各有各的不同，传统配方是用核桃仁、杏仁、橄榄仁、瓜子仁、芝麻仁这五种坚果制作，其实市面上的很多五仁用的也不是这五种坚果，有用花生的，还有用其他的，云音小时候吃的酥皮五仁月饼里用的便是花生。 但大昭没有花生，也没有橄榄仁，她便替换成松子仁，味道也是一样好吃。 坚果烤香后去皮碾碎，与糖、油、炒熟的面粉拌匀，然后加入青红丝，揉捏成团，五仁馅便做好了。 第60章 把这个馅也用油皮包起来，放入模具中按压，做好的月饼摆放在桌子的一角，白白嫩嫩，一看便很可口。 傅望拿着做好的嫦娥奔月进来时，看到的便是摆得整整齐齐的糕点，他问道：“云娘子，这就是你说的月饼？之前听你说起，我还以为就是普通糕点，原来这就叫月饼，是你们家乡特色吗？” 云音颔首道：“是啊，我们家乡中秋都要吃月饼的，意味着团团圆圆，也是个美好的祝愿吧。” 她知道大昭是没有吃月饼的习俗，他们也不会有盛大的庆典庆祝中秋，但是他们会赏月，欣赏乐舞，所以云音开业前举办活动，也能吸引人前来庆贺。 云音把做好的月饼放入烤炉中，等上一段时间，烤熟后即可出炉，冷透后取下月饼，她拿了一个五仁月饼尝了尝，酥酥脆脆，一咬便有酥皮掉下，果然是她小时候的味道。 她分给傅望他们，“你们也吃一个吧。” 傅望接过小小的月饼，上面印着五仁二字，他之前还不懂这是什么意思，如今看到这月饼，才知道原来是说的月饼的馅料。 他把这个小巧的月饼放入嘴里，坚果的香脆与冰糖的颗粒碰撞，里面不知是什么果脯融入其中，解了果仁的油腻感，酥皮一咬掉下层层碎屑，真的非常独特。 傅望觉得这点心非常好吃，又拿了一个月饼放到嘴里，香甜的味道久久不散，让他沉迷其中。 除了五仁月饼，莲蓉月饼也很好吃，他把所有月饼都尝了一遍，赞不绝口道：“这个点心肯定能大卖，真的很好吃。” 张林在一旁连连点头道：“没错，确实很好吃，云娘子，绝对很多人抢着买的。” 郑桂兰也表示赞同，她身旁的方荷吃的满嘴都是，她看见赶紧帮忙擦掉，对云音道：“云娘子，我觉得我们要多准备些，不然这这些可不够卖。” 云音颔首道：“客舍开业，我打算办一个活动，来的人都可以领一个月饼，中秋前，我们便主要卖这些月饼。” “要送多少啊？”张林不舍道，“全部送出去，也太多了吧。” 云音笑笑：“当然不是所有月饼都送，我只打算送豆沙馅的，若是想要其他馅的，可以猜字谜，猜中的便能得到其他馅的月饼。当然不想猜字谜也可以购买，我会准备其他馅料的月饼，并不止这几种。” 傅望颔首道：“这样的活动不错，可以邀请周边县学的学子来参加，阿音不是也想做他们的生意吗？这次便是个好机会。” 云音：“没错，所以我们要忙起来了，这两天辛苦你们，多做些月饼吧。” 郑桂兰和张林异口同声道：“没问题，云娘子，你就放心吧。” 翌日一大早，云音开始准备做月饼，今天除了要做莲蓉馅、豆沙馅与五仁月饼外，她还打算做蛋黄月饼以及火腿月饼。 这两种月饼也是她很喜欢的馅料，蛋黄配莲蓉，或者蛋黄配豆沙，风味与单纯的莲蓉、豆沙完全不同，咸咸的蛋黄中和了莲蓉和豆沙的甜腻，沙沙的口感充斥口中，她可喜欢咸蛋黄的口感了。 而火腿月饼与蛋黄月饼又完全不同，是另外一种风味，肉的咸香带着丝丝甜味，口感丰富，甜而不腻，火腿嚼起来有嚼劲，云音还在其中加了鸡枞菌，增添一丝鲜味，让整个月饼有着独具一格的特色。 做好的月饼摆在簸箕里，每个簸箕都装了满满一篮子月饼，看着都让人觉得节日来临了，云音从每个篮子里挑选一些月饼，用盒子装起来，写好请帖，让张林跑一趟县城，把这些帖子送给他们。 当然罗蔓那边也不能少，若是她有空，也可以来参加活动。 这些都做完，云音要准备最后庆典所需的大月饼，考虑到不是所有都喜欢五仁馅，所以大月饼她还是做了经典的豆沙馅。 烤好的月饼上印着嫦娥奔月，虽然只有寥寥几笔，却画的栩栩如生，云音不由对傅望道：“宋时的绘画还真不错，连印在月饼上都还能如此传神。” 傅望颔首道：“确实如此，当时因为考虑到要刻印下来，所以他无法画的太过复杂，最后我刻出来时已经很美，没想到做出来的月饼也这样好看。” 云音看着这个大大的月饼，赞赏道：“看来我要好好感谢一下他，给他钱他拒绝了，还是做些好吃的给他吧。” 傅望望着云音道：“那我呢？” 云音拍拍他胳膊道：“自然不会少了你的，放心吧。” 中秋节前三天，云音举办的活动也开始了，一早临江村的村民便往她的客栈过来，云音把最大的月饼摆在院子里，其他要送的月饼则摆到官道边，她之前的饭摊处，安排张林在这里守着。 “若是有人来，你可以一人送一个月饼，机灵一点哦，别让人抢了。”云音看着他这模样，有些不放心，叫来罗田道，“你也帮忙看着吧，让他们排队领取。” 送人的月饼，云音做的比较小，两口吃下就没了，真正要送的月饼，她早提前送过去了，这些月饼只是让他们尝尝味道，若是喜欢，可以花钱买一个。 豆沙馅的月饼，云音卖的不算贵，跟之前的青团是一个价格，两文钱一个，当然卖不起的人，也可以来云音这里领一个小月饼，尝尝味道，也算是吃过月饼了。 云音安排好这里，往客栈走去，此时路两边已经挂了不少字谜，一直延申到客栈门口，门口她挂了两个红灯笼，红艳艳的在阳光下舞动，映衬着挂着的牌匾也喜庆不少。 屋檐上方，她还悬挂一个幌子，上面写着饭字，下面还画了图，当然这个也是找宋时帮忙写的。 云音看着随风飘荡的旗帜，满意点点头。 第57章 第57间客栈 云音进了厨房,宴席要用的菜已经准备好，今日开业，除了外面送的月饼，每桌也会送一盘小月饼,一份凉粉。 菜色云音准备了八个菜,两个凉菜,两个热菜,一羹汤一甜点，今日不另外点菜,只有宴席菜,等忙过今日，云音还是按照时令来做菜，有什么菜便做什么。 若是想要预定宴席,她这里也准备了两种规格以供客人选择，云音从架子上拿出食单看了看,对于宋时的绘画很是满意。 此前为了筹备开业,她叫了宋时帮忙,之前他画的嫦娥奔月图，云音很喜欢，上次他没收钱，这次请他帮忙画图册，云音好说歹说,终于与他商定好,每画一幅图,她给100文。 为了画的栩栩如生，云音把食单上的菜都做了一遍，他尝过后灵感十分充足,每一幅图画出来，都让人垂涎欲滴。 像这个十贯钱规格的宴席里，他画金齑鱼脍时，不仅画了鱼脍的成品图，还画了凉亭荷叶，以及若隐若现的鱼。看着这副画，完全不像是食单，反而是一副艺术品。 翻过凉菜，进入热菜，红烧狮子头和软兜长鱼也是不同风格，一个豪迈大气，一个宛若江南美人雅致，每一幅上面不仅画了菜，也画上了场景，让人好想成为画中人，一次性吃个够。 云音放下这两本画册，外面客人也相携而来，云音见时间差不多，邀请他们入座后，去厨房做菜。 凉菜她准备的是做起来方便快捷的两道，一个蓑衣黄瓜，一道鱼冻。鱼冻可以提前做好，放到水井里冰镇，这两道菜做起来不复杂，但装盘的点缀需要雕刻，一道菜需要雕刻两条鱼和荷叶荷花，另一盘菜则需要雕刻花朵。 云音之前趁着不忙时，教导方荷雕刻简单的花朵，如今她已经能雕刻，剩下的鱼和荷叶荷花，她自己动手完成便是。 选取红色的萝卜，云音先在萝卜上绘画起来，画好后便用刻刀雕刻起来。 方荷看见云音正在雕刻，连忙停下手里的动作，起身前去观摩，鱼身很快便刻出来，每一片鱼鳞清晰可见，刻完鱼身她已经在刻鱼尾了，分出来的一丝丝尾线，让整条鱼活灵活现。 方荷看着成型的鱼道：“云娘子，我什么时候也能做这个。” 云音边动手边道：“等你把几种花的雕刻都学会，我会教你的。” 方荷“嗯”了一声，回去继续雕刻她的花朵。 快速做完需要的摆盘装饰，云音拿出白磁盘把切好的鱼冻放上，然后摆上鱼荷花等装饰物，再在一旁放上蘸料，这道凉菜也可以上桌了。 云音招呼郑桂兰把这道菜端过去，去炒热菜，茄子豆角过油，用大火迅速炒一遍，加入料汁，收汁关火，茄子豆角炒好时，粉蒸肉也蒸熟了。 郑桂兰回来把这两道菜端上去时，客人们还在讨论刚刚那个道菜，不仅摆盘精致，连鱼冻也一点腥味都吃不出来，其中一个食客叫住郑桂兰问：“云娘子到底怎么做的，这鱼冷了为何一点腥味也吃不出来，也没吃到什么香料的味道啊。” 郑桂兰放下菜，摇头道：“我也不知，这个还要问云娘子。客人若是喜欢云娘子的菜，可以常常过来。” 另一桌的汪钰摇头晃脑道：“想那么多做什么，好吃就行了，我是真的喜欢云娘子的菜，没有一次让我失望，哪怕是最简单的鱼冻。” 第61章 沈容一脸赞同道：“云娘子的手艺确实不俗。” 谢彦看着沈容，有心反驳几句，但这话他确实无法反驳，只能安静吃饭。 郑桂兰回到厨房，把食客说的话带给云音，一脸兴奋道：“云娘子，他们都在夸你呢，说你不论做什么都好吃，摆盘也是艺术，他们都不愿下筷。还有客人问你为何鱼冻一点腥气也没有，我让他喜欢可以常来。” 云音对郑桂兰的机智表示赞赏，其实说起来也没有什么秘方，八角桂皮那些当然能去除猪肉鱼皮的腥气，可也会破坏鱼肉的鲜味，所以她选用温和的香料甘草，再加上老姜，两者相合能很好去除腥气。 当然这话也没必要告诉食客，他们若是喜欢这道菜，也可以经常过来，她还有很多菜让他们吃个够。 云音最后做的是红烧鱼和三鲜蘑菇汤，每桌要上一条鱼，鱼她提前炸好，直接炒料焖煮，做起来也很快速方便，点心也是提前做好的绿豆糕，吃完菜再吃点甜口点心，喝杯茶，这一餐也就结束了。 云音把绿豆糕端过去时，他们也刚刚吃完，其中一食客道：“云娘子，你今日做的菜比起上回可是差远了。” 云音笑笑道：“今日准备的是特价菜，一桌一贯钱，所以菜品会有所选择，若是你们想吃其他菜色，我这里有食单，你们可以看看。” 她把怀里放的食单递给他们：“有两种规格的宴席，你们想吃的话，可以提前预定，到时候会按时接待。” “若是不想预定，也可以每天来吃特色菜，当天有什么新鲜蔬菜，我便会做什么菜，都是按照时令来的。” 那位客人拿着十贯钱的宴席食单，每一道菜都描绘的香甜可口，有些菜他是吃过的，此时看到这幅图画，又让他想起当时的惊艳。 想到还有很多菜色他都没有尝试过，立刻对云音道：“云娘子，给我预定一份，我要尝尝这些菜。” 云音笑着应下，写下他的名字和时间，把凭证递给他道：“这个你收好，我这边会收一贯钱的定金，你明日便可以过来。” 那客人看着这凭证问：“若是这凭证丢了怎么办？” 云音：“我们记录了客人您的信息，即便凭证丢了，只要您亲自过来，我这边也能接待的。” 他收好凭证，点头道：“行，那我明天过来。”他转头看到桌上的凉粉，又问云音道，“云娘子，你这凉粉卖吗？” 云音颔首道：“自然，你们以后若是想吃面或者点心，可以直接去前面的饭摊购买。” 客栈开业后，前面的饭摊她也仍旧营业，早食还是张林煮面卖，其他时间卖些凉茶点心，凉粉之类的，这样对于那些过路的人，也能稍作歇息。 至于张林的屋子，他也收拾出来，晚上若是有人错过住宿，钱财又不够住宿，仍旧可以在这里将就一晚。 等他们吃完饭，云音把一早准备的大月饼端上来道：“过两天便是中秋，今日请大家吃一吃我们家乡的月饼，若是觉得好吃，可以买一份回去送亲朋。” 这边云音在推销她的月饼，另一边谢彦拿起一个月饼吃下，坚果入口的口感让他一愣，直到吃到青红丝时，眉头一簇，立刻喝下一杯茶，看着月饼上写的五仁二字，摇头道：“这个月饼，不是我喜欢的味道。” 他这次看了看月饼，看到其中一个月饼上画着荷花，下面写着莲蓉二字，他小心拿起一个咬了一口尝了尝，清香的味道传来，他点头，“这个月饼味道不错。” 一旁的宋时和林晖二人倒是每一种都很喜欢，特别是林晖，对于五仁月饼爱不释手，他一连吃了好几个，对几人道：“这五仁月饼实在太好吃了。” 谢彦拒绝，“我觉得还是莲蓉月饼好吃。” 二人争论到底哪种月饼好吃时，宋时拿起食单上的图画欣赏起来，谢彦看到后问：“这就是你这几天忙碌的事情？” 宋时颔首道：“你们觉得画的如何？” 林晖：“画的不错啊，你的绘画又精进了。” 谢彦也点头道：“确实不错，之前进来时，看到你画的嫦娥奔月，我便觉得你绘画有所长进，看了这些图，确实长进不少。” 宋时一脸沉思，“你们觉得我去卖画如何？” 谢彦和林晖停下争执，回头看他道：“你怎么突然这样想了？” 宋时看着谢彦道，“不是你说的，我需要能养活家小，才能有资格迎娶罗娘子吗？我也没有其他本事，如今看来看去，也只有这绘画的功夫还行。” 谢彦想想后道：“你可以试试看，不过除非你有很大的名气，否则你的画会很难卖出去。” 宋时一脸自信道：“我一定能卖出去的。” 谢彦和林晖吃完饭，找到云音，“云娘子，我们要五盒月饼，每种口味都来一点。” “今日静萱不方便前来，只能我给她带一份回去。”谢彦看着柜台旁桌上摆放的月饼盒子，问道，“这里每种口味都有吗？” 云音站在柜台后面算账，听到他问，点头道：“每种口味都有两个，一盒200文。” “若是不想买这种，也可以单买，火腿和五仁蛋黄20文一个，莲蓉15文一个，豆沙2文一个。” 林晖看着豆沙咸月饼问：“这个怎么这么便宜，才2文？” 云音停下手里的东西，抬头看向他，“薄利多销嘛，而且豆沙馅的糕点县城里有许多，我这也不算多么出众，况且2文也不算便宜，若不是放了糖，这月饼2文都卖不上。” 谢彦让身后的书僮把盒子拿好，把钱递给云音，“云娘子过谦，我可没在县城吃过这样好吃的点心，这价格确实是便宜。” 云音笑笑：“既然谢郎君喜欢，可以多买些，我准备了许多，你不是想要送人吗？中秋送这个点心很好，又有寓意，又好吃。” 谢彦道：“云娘子说的不错，确实很适合送礼，那每种再多来一盒。” 云音记下账目，给他们打包装好，送走几人后，傅望走过来道：“阿音，过来一下。” 第58章 第58间客栈 傅望把云音叫出来道：“我叫的人来了,我让他们过来见见你。” 云音看着眼前三人，诧异道：“不是只让你留一个人吗？怎么这么多。” 傅望：“一个人怎么够，我把罗田几人带走，也要给你留些人,这些人就代替罗田他们,若是有人要走镖,他们也能抽出人去绵州通知镖局。” 站在路边的王石头上前一步道：“云娘子,好久不见，我带人过来给你看看,正好也尝一尝你做的菜,等我们出发了，又要许久吃不到了。” 他满脸憔悴，但说到吃的时还是眼睛发亮,云音与他打招呼道：“你好不容易回来一趟，不好好休息吗？” 王石头笑着道：“这就是休息了。”他指着身旁的一人道,“这是程勇,之前受了些伤,一直在绵州养伤，老大说你这里要人，程哥自荐要过来，一来可以好好养伤，二来也能帮你守院子,还望你不要嫌弃。” 程勇笑着对云音点点头,云音看着他比傅望几人年纪都大,一脸胡子，头发上也染上几丝银丝，她也对他点点头看向后面两人。 “后面那两个,一个叫马浩，一个叫冯海，都是能打的人，当然干活也是一把好手，以前也是种地一把好手。哦，对了，冯海做菜手艺还不错，云娘子若是忙不过来，可以让他帮忙。” 云音看着瘦小的冯海，没想到他竟然是厨子，她确实需要厨子，对于傅望送过来的人她只犹豫片刻便接下了，“既然傅望把你们留在我这里，我也不会亏待你们，这样吧，你们与郑桂兰他们一样领工钱，这样可以吧。” 冯海和马浩看看傅望，见他没说话，他们也不出声，倒是一旁的程勇道：“云娘子也太客气，我这身子，能在你这里养伤已是感激不尽，怎么能收你钱呢？而且傅望也是给钱的，怎么好再要你的钱。” 云音摇头道：“话不是这样说的，你们来帮忙，我给了工钱才好让你们干活，不然我心里也过意不去，而且傅望给的是他给的，我给的是你们帮我干活的工钱。” 傅望对马浩几人道：“你们收下吧，你们好好替阿音干活就行。”至于程勇，他本就想让他调养一下身体，顺便帮忙看着些云音，以免他不在时出什么事情。 程勇挑眉看傅望，看破不戳破，傅望对上他的视线，轻咳一声移开，程勇摇摇头，又看到一直跟缠着云音的王石头，皱了皱眉道：“石头，过来，我有话跟你说。” 云音把张林那间房旁边的房间收拾出来，给冯海和马浩住，这两间房本是一间，但张林一个人住太大，她便趁着收拾厢房时，把这间房也隔成两间房了。 至于程勇，云音让他住在那五间厢房里的其中一间，她对程勇道：“这房间里面比较简陋，只有一张床和桌子，没放其他东西，若是你需要什么，可以直接跟我说，我帮你添置。” 第62章 程勇看看房间道：“没事，这样已经很好了。” 安顿好这三人，云音对他们道：“还没吃饭吧，你们去坐一会儿，我给你们炒个菜，很快便好。” 傅望带着几人进了大堂，找一个位置坐下，他问王石头：“这次定好的时间是什么时候？” 王石头喝一口张林拿来的凉粉，“中秋过后三天内我们便要出发，那边催得急，说是有一批货要早点运到绵州。” 傅望：“我知道了，这次你也一起去，我要带几个人。” “就是在官道边站的那几个吗？”王石头放下空碗道，“体格看着还不错，不过没实战过，怕是派不上什么用场。” 傅望瞪了他一眼：“只要他们能运货，能御敌，便已足以，这又不是在战场杀敌，还要什么用场。” 王石头摸了摸头道：“我只是那么一说罢了。” 程勇放下热水问：“你是想把他们招进镖队吗？” 傅望摇头：“他们是云娘子的人，我只是帮忙带一带，日后他们还是会回这里，交给云娘子的。” 王石头好奇问：“云娘子也想走镖？” 程勇白了他一眼道：“怕是想让人送货吧。” “这不是一个意思吗？这不是跟我们抢生意吗？” 傅望捶了他一拳头道：“笨，他的意思是，卖东西。” “原来是这个意思啊，云娘子想走商？”王石头摸摸头道，“这怕是不容易吧。” 傅望摆手道：“我也只是猜测，不过如今云娘子手里能往外运送的，也只有酱之类的，不知她是什么打算，不过我会先帮她把人带出来的。” “老大你之前不是说不想掺和生意的事情吗？还说我们走镖便只走镖你怎么现在又与云娘子合作了。” 傅望没回他，倒是程勇道：“怕是醉翁之意不在酒吧。” 云音端着菜过来时，正好听到这句话，她好奇道：“什么醉翁之意不在酒？” 傅望耳朵微红，上前帮忙端菜：“没什么，辛苦阿音了，你也快坐下休息吧。” 云音把菜放下，擦擦额头上的汗水，对他笑笑道：“没事，做菜我不累，只是有点热。” 傅望拿过一把蒲扇给她扇风，另外几个人已经开始抢食，王石头拉住程勇道：“你受伤了，这些还是少吃些，留给我们吃吧。” 马浩和冯海赞同道：“是啊，程哥，你最近要吃的清淡些，这些让我们解决。” 云音看着他们打打闹闹，笑着道：“你们关系还真好。” 傅望无奈笑道：“我都已经习惯了。” 恰在此时，罗蔓从外面走进来，看见云音，眼睛一亮道：“阿音妹子，你在这里，正好，我找你有事。” 云音与他们说一声起身去找罗蔓。 程勇看着云音离去的背影，挑眉对傅望道：“云娘子不错，你努力吧。” 王石头一头雾水道：“程哥你什么意思啊？” 傅望把蒲扇拍到他头上，“吃你的饭吧，不懂的少说。” 这边云音把罗蔓带到厨房，此时厨房已经空无一人，郑桂兰也洗好碗筷出去了，方荷也出去蹲马步。 云音问罗蔓：“阿蔓姐找我有什么事情吗？” “是这样的，我今日吃了你做的月饼，挺好吃的，不知道能不能放到我店里卖？” 云音想想若是她做馅料，他们一起包月饼的话，还是能供应罗蔓两个店售卖的，她颔首道：“自然没问题，一盒850文如何？” 罗蔓感激道：“妹子也太厚道了，让利这么多，给我119文吧。” 云音摇头道：“不说阿蔓姐帮我许多，就说把月饼放你店里卖，我也能赚不少。” 罗蔓最后没能争过云音，“好吧，那我每日让人过来取月饼，你别让人送了。” 云音回房拿了钱过来道：“阿蔓姐这是还你的钱，总共十八两，还剩下的等我做完宴席便能还你了。” 罗蔓拿着银子道：“我这次需要100份月饼，剩下的钱，你看还有多少，直接用月饼抵掉吧。” 云音算了算，之前已经还了她八两，今日再还十八两，还差24两，她道：“阿蔓姐，我给你做133份月饼，然后再给你50文，这样我们就两清了。” 罗蔓颔首道：“那行，这月饼我每日拿50份，分三天给我吧，若是卖的好，我后面再找你拿。” 云音拿着空空的钱盒回去，虽然钱盒又空空如也，但她也还完欠下的钱，终于无债一身轻，之后赚的钱都能存下来了。 云音盘算着等把今天接的宴席做完，她又能存十两，还是有钱人的钱好赚，日后每个月她都要接一些宴席才好。 正这样想着时，郑桂兰在外面喊她：“云娘子，来客人了。” 云音应了一声，把门锁好，去了大堂。 “万娘子，你来啦，我最近新做了点心，有各种馅的，你要不要买些回去给夏小娘子尝尝？” 万乐巧用竹签插起一块试吃，颔首道：“我带点回去给娘子尝尝，对了，娘子让我帮她定一下宴席，不知什么时候能预定。” 云音把食单递给她道：“现在能预定，不过要五天后才能安排，不知夏小娘子那边能否接受。” 万乐巧看了看食单，上面有不少新的菜色，她看了看十贯钱的那一桌宴席问：“这个菜能换吗？” 云音看着她指的是软兜长鱼，颔首道：“当然可以换，夏小娘子喜欢吃什么？我可以帮她换一个她喜欢的。” 万乐巧她道：“我们娘子很爱吃点心，你之前做的杏仁酪她很喜欢，不知道能不能做些其他奶制点心，之前的雪媚娘娘子便很喜欢，可惜后来也没吃到了。” 云音一脸歉意道：“奶制品的话，我这里没有正在产奶的牛，所以暂时无法做，等明年我的牛产奶，便可以做奶制品了。” 万乐巧道：“这个没关系，我们到时候会把牛奶带过来，不知道云娘子你这边能否帮忙多做几种点心？” 云音：“既然夏娘子能提供牛奶，我这边当然能帮忙。” “牛奶点心的话，双皮白，姜撞奶这些都是能做的，焦糖布丁我也可以做。” 万乐巧听她讲了一遍，颔首道：“这几道点心都做吧，还有其他点心？” 云音想想后道：“我还能做银丝糖酥和蜜三刀，食材我这里都有，只是会花不少时间，夏小娘子可能要多等等。” 万乐巧：“没事，只要点心好吃便好，这次的月饼我先带回去给娘子尝尝，等五日后来吃云娘子的其他点心。” 她留下十贯钱便离开了，云音都没来得及说只需要两贯定金。 第59章 第59间客栈 送走所有客人,云音也没休息，要开始准备明日宴席需要的食材，有些菜品今天要准备好，否则明天来不及。 饮品她准备了酸梅汤,这个需要提前煮好,之后放到井水里冰镇,第二天喝便很冰凉。 还有做菜常用的高汤,她每日也是必备的，所以她每天也要用不少鸡鸭鱼肉,这些都是张林一大早赶车去买的。 大菜里面有一道烤鸭也需要提前准备,不过可以凌晨起来做，她把买回来处理干净的鸭子，从脖颈处开一道口,插入准备好的竹筒，往里面吹气,这样在之后烤制时能让皮肉分离。 然后烫皮干燥后上脆皮水,将葱段、花椒、八角和盐等调料塞进鸭肚子里,倒入黄酒，用竹签封口，然后挂在阴凉处风干，这时候气温低，即便是夏天,鸭子也不会坏。 等风干几个小时后,取下鸭子,再次刷上脆皮水，继续风干，这一次云音烤六只鸭,除了宴席菜里面放上一只，其他的也可以拿去单卖。 云音准备好需要的东西，此时客栈也安静下来，她走到官道边，此时这里仍旧热闹一片，还有许多人往这边赶来，都想尝一尝云音做的月饼是什么味道。 好在她这种小月饼准备了不少，现在烤炉仍然没有歇着，一直在烤着，郑桂兰也在厨房继续包小月饼，送给这些村民。 或许是因为罗田和张林几人，人高马大站在那里，又有临江村的村民帮忙维持秩序，这里的人还算有秩序，当然想浑水摸鱼的人也有，不过都被张林发现了。 除了这些来领月饼的人外，云音还看到一些提着篮子的人，她好奇上前问：“你们这是？” 那人把篮子往路边一摆，对云音道：“云娘子，我听说你的饭馆要开业，这不我弄了些好东西，你看看你饭馆需不需要。” 不久前还是她卖东西给罗蔓的饭馆，如今也有人卖东西给她了，她看向那人篮子里放着的东西，是一篮子洗的干干净净的莲藕，细长细长的，看着非常嫩。 此时确实已经有藕能吃了，她询问价格，十文钱一斤，价格还算合适，她便把这一篮子藕买了。 刚买完藕，又有一人提着篮子过来道：“云娘子，你这里买水果吗？我听说你找乐桃村的人买了水果是吗？我这里也有一些水果，你要不要。” 第63章 他篮子里装的是黄皮大梨子，虽然皮糙肉厚的，但是这种梨子水分很足，吃起来也挺甜，不过她还是要尝一尝才能确信，她问：“可以尝一尝吗？” “当然可以。”那人递过来一个梨子道，“我们甜梨村的梨子可甜了，不少人喜欢的。” 原来这人是甜梨村的人，叫田杨，云音用袖子随意擦了擦梨子，一口咬下，果然多汁，水都顺着嘴角流出来，她擦掉水渍，一下把这个梨子吃完。 “这一篮子我要了。”云音问他，“是2文钱一斤吧？” 云音记得之前在县里看到的梨子便是2文钱一斤，那人高兴道：“没错，是2文钱一斤，我们卖到城里也是这个价格。” 买完梨子云音想到一事，叫住他道：“你们村里有修剪梨树剩下的梨枝吗？” 田杨：“有啊，还有不少呢，我们都拿去烧了，不过我家还剩不少，云娘子问这个做什么？” “我要买些梨枝，你明日一早帮我送过来，一捆十五文钱如何？” 这价格比村子里卖到县城的柴禾贵多了，他不可置信道：“真的一捆十五文？” 云音自然知道县里的柴禾有些卖五文一捆，但有些也能卖到十文，木材不同，价格自然也不同。她买梨枝是用来烤鸭的，自然不会觉得这个价格偏高。 她颔首道：“是的，一捆十五文，你帮我送过，如何。” 田杨连声应下：“当然没问题，我明日一早给你送过来。” 翌日一早云音便把烤炉烧起来了，用上她买来的梨木枝，此时炉子温度已经很高，云音把风干好的鸭子分批次放入，她的这个炉子一次只能放三只鸭子，所以她需要分两次烤制。 鸭子烤上，她去准备狮子头的食材，洗干净浸泡好的五花肉沥干，去皮切成丁稍微剁一下后加入盐葱姜水，搅拌肉泥，之后放入淀粉继续搅拌，直到起胶后，放入切碎的莲藕捏成大丸子。 狮子头用荸荠味道会更好，会带有一股清甜的口感，但荸荠至少要11月份才有，如今是找不到的，好在云音买了莲藕，用这个替代也是不错的方法。 肉丸子下油锅炸到外面金黄，锅里留一点底油，加入一早备好的高汤，葱姜酱油等调味，烧开后放入小釜里，放入炸好的丸子，小火炖到丸子熟了，倒出一点炖丸子的汤，勾芡收汁装盘。 宴席菜的摆盘也非常重要，狮子头边上一圈围着躺好的小青菜，浇上酱色的汤汁，汁红翠绿看着很是赏心悦目。 做完狮子头，预定宴席的客人也过来了，云音让郑桂兰过去招待，她则开始准备上菜。 依旧是先上凉菜，蓑衣黄瓜、蒜泥白肉、金齑玉脍、白切鸡这几道菜依次端上去，然后炖好的狮子头和炒好的软兜长鱼也能上桌。 这时烤鸭也出炉了，云音把鸭子拿出来，倒出里面的热汤，装上蒸好的荷叶饼和调料，带着这只鸭一起去了大堂。 云音对霍宇道：“听你儿子说，您特别爱吃鸭，那今日这个鸭您可千万别错过。” 霍宇是她的老客户了，从她还是个小小饭摊时，他便找上门来，因为经常出城，每每到晚上才回，他儿子还来找过云音。 后来吃了云音的菜后，他才释然，以至于后来他也喜欢上云音的菜，经常带着他父亲过来吃饭，知道云音客栈开张，他也立马跟他父亲过来捧场。 霍宇摸了摸胡子道：“那他肯定没告诉你，不止我爱吃，他也爱吃鸭。” 霍宇的儿子霍辰不好意思笑笑，“云娘子的菜我都爱吃。” 云音把鸭子放到桌子上，用刀一片片将鸭肉连皮带肉片下，一只鸭能片108片，摆盘放好，鸭架另外装好，放上椒盐，对他们道：“可以用饼裹着鸭肉葱丝和黄瓜丝，这一碗是我做的蘸酱，专门配鸭肉的，你们可以慢慢品尝。” 霍辰刚被她片鸭的技术惊艳，又被这满屋飘香的鸭子味道吸引，忍不住用帕子擦了手，直接按照云音的说法，吃起来。 霍宇见他儿子不先递给他，自顾自地吃起来，瞪了他一眼，决定自力更生，也卷了一个饼吃起来。 皮脆肉香，脆脆的黄瓜丝和葱丝平衡肉的油腻，一口咬下酱香浓郁，吃完忍不住还想再吃一口。 霍宇吃完擦了擦手道：“我早说云娘子的手艺比满香居的大厨也不差什么，果然让我说着了，这鸭子的味道一绝。” “云娘子，你不开饭馆，只做这鸭子，每日都能卖不少。” 另一边没有预定宴席的客人闻到这股香气，忍不住问：“云娘子，你这鸭子卖吗？若是卖的话，我也想尝尝。” 云音收拾刀具，看向询问的客人道：“今日只烤5只，霍郎君他们吃了一只，还有五只，你们可以买半只，也可以买一只。” 那人还没说话，霍辰已经先开口道：“云娘子，我们预定一只，我带回去给阿娘尝尝。” 霍宇颔首道：“没错，不能忘了你娘。” 其他客人见状，也抢购起来，担心这剩下的不够他们分，轮到最后两桌时，只有一只烤鸭，云音想想后道：“不如你们一桌半只如何？” 那两桌的人互相看看，只能妥协道：“那就这样吧，云娘子你怎么不多做些呢？” 云音笑笑道：“总吃也会吃腻的，一天六只刚刚好，你们也能尝尝其他菜。” 卖完烤鸭，她回了厨房，此时鲈鱼也蒸好了，端出来弄碎，锅里放猪油加葱段炒香，倒入高汤煮沸后，加入切好的笋丝、蘑菇丝和火腿丝，继续煮沸后加入鱼肉，蒸鱼的汤汁，最后调味撒上姜丝和葱花。 做好鱼羹，云音让郑桂兰去上菜，她则把霍宇他们定的其他菜都做完，牡丹燕菜之前做的燕菜还有，这次直接拿来用便是，文思豆腐做起来也不麻烦，只是切豆腐丝要注意些，切好的豆腐丝煮好放入汤料里，文思豆腐也能端上桌。 方荷看着云音切出来细如丝线的豆腐，惊讶道：“云娘子，这个我也要学吗？” 云音颔首道：“自然要学，你既然想学厨艺，刀工是一定要学的，能把豆腐切的如同丝线一般细，你的刀工也算大成了。” 方荷认真道：“我会努力学的，一定能把豆腐切成丝。” 云音：“那你继续努力吧，好了，叫你娘亲过来上菜。” 等文思豆腐也上了，她对方荷道：“这次牡丹燕菜里面的牡丹，由你完成可以吗？” 刚刚还激情满满的方荷，听到这话，顿时卸了气，“真的让我做吗？我才学没多久。” “牡丹花的雕刻不难，我之前不是教过你吗？你按照我教的做，赶紧行动起来，不要我菜做完，你的花还没雕好。” “我知道了。”方荷立刻去篮子里选了一个萝卜，开始雕刻牡丹花。 第60章 第50间客栈 云音见方荷表情虽然很狰狞,但手里的动作很稳，她满意点点头，继续做剩下的菜，等云音其他菜差不多做完时,方荷拿着最完美的一个牡丹道：“云娘子,这个怎么样？” “不错,放到盘子里吧。” 方荷听到夸赞,眼睛抑制不住欣喜，踮起脚尖跑到灶台边,把牡丹放到盘子里,随着这朵牡丹放入，整盘菜肴瞬间增色不少，她惊叹道：“云娘子,怪不得你说摆盘也是很重要的，这么一摆,菜都好看很多。” 云音笑道：“自然,所以才让你多练习。” 方荷点头道：“嗯,我会的。” 把牡丹燕菜上完，剩下的便是糕点了，这次她仍然做的荷花酥，等再过一段时间，她便换成银丝糖和蜜三刀。 点心上完,水果拼盘也端上去,云音把冰好的酸梅汤和凉粉送上去,这是她送的，定了十贯钱宴席的客户，她都会送酸梅汤和凉粉。 若是其他客户想要喝酸梅汤,也可以单独购买，她做了很多，都放在井里冰镇着。 云音端着酸梅汤回大堂，问霍宇，“霍老觉得今日菜色如何？” 霍宇放下筷子，端起冰凉的酸梅汤喝了一口，长舒一口气道：“太美味，吃的很好，十贯钱能吃到如此美味的菜色，是我们赚了，州城里吃这么一顿菜，要花不少钱。” “能在龙安县遇到云娘子，是我这种爱吃的人的幸事。” 云音眉眼弯弯道：“有你们这些食客喜欢，是我这个厨子的幸事。” “你们有什么建议，可以告诉我。” 霍宇想想后道：“点心对我来说还是太油腻了，更想吃些清爽的，杏仁酪很好吃，不知娘子这点心是只能在宴席菜里吃，还是能单独购买？” 云音道：“宴席菜的所有菜都能单独点单，不过像烤鸭这种复杂的菜，我这边需要提前准备，所以分量不会很多，杏仁酪我一直有单独卖，可能您之前没注意到。” “嗯，你说的点心我这边过几日会换一些，您到时候可以尝尝看，不过点心都是偏甜一点的，不怎么甜的点心，我再好好想想。” 霍辰抿抿嘴道：“我倒是觉得娘子做的点心很好吃，不管是虾饺还是荷花酥都很好吃。” 第64章 云音没想到霍辰也是个喜欢吃甜食的，她笑道：“郎君喜欢便好，不过霍老说的也没错，还是要老少皆宜。” 接待完霍宇父子，中秋节也到了，今日云音没接单，从早上开始便有人来给她送中秋礼，她招呼张林把灯笼挂好，她则去接待这些人。 除了罗蔓给她送的羊肉，宋时和宋萱送给她一些点心，都是他们常吃的，云音看过，里面有茯苓糕、桂花糕等点心，也是云音不常做的点心。 谢彦派来的人给她送了螃蟹，云音看着一筐摆得整整齐齐的螃蟹，挑眉道：“我们养的螃蟹还不能吃，先吃一吃别人家的螃蟹。” 当然夏小娘子也给她送了，照旧送的花卉，可能觉得她这里太过素淡，需要花朵装饰，所以送了她不少花卉，云音看着这花团锦簇，觉得挺好的，可以装饰上，等夏小娘子过来吃饭，能赏玩。 云音自然也有给他们送礼，除了难得的鸡枞菌，她还送了月饼和杨梅酒以及银丝糖和蜜三刀。 这两种点心本是要给夏小娘子做的，她想着傅望中秋之后就要离开，中秋节也要给朋友送些礼物，她就干脆早点做出来。 银丝糖其实就是龙须酥，因为这个时候还没有龙须这种说法，为了避免麻烦，云音还是用了它从前的名字。这糖所用的食材并不复杂，只是需要些技术，首先熬糖，把准备好的饴糖倒入小釜里，中小火加热，倒入一点米醋，使其更容易拉丝成型，炒熟的糯米粉倒入桌案上，熬好稍微冷却的糖弄成圆圈，沾上糯米粉开始拉糖丝。 想要细一些的银丝，只要多拉很多圈便能得到细如发丝的银丝，云音抖一抖拉好的银丝，抖掉上面沾染的多余熟粉，剪断银丝，卷成一团一团，云音用盒子装好这一团团银丝糖，等一会儿安排张林去送礼。 剩下的银丝糖，她则另外装起来，等傅望走的时候送给他。 做完银丝糖，她继续做蜜三刀，这也是油炸类的糕点，想必霍宇应当不会喜欢，不过对于喜欢甜食的人来说，蜜三刀应该是很符合他们的口味。 蜜三刀也需要做水油皮，面粉水和油和成团，放置一旁醒面，酥面则由麦芽糖、由和面粉揉成团，也放到一旁醒发。 水油皮和酥面都擀成长方形，在酥面上沾水后放上水油皮，水油皮包裹住酥面后，翻一个面，继续沾上水撒上芝麻，用擀面杖稍微擀一擀，然后竖着切成大小相等的长方形。 之后就是切三刀，这一步一定要注意，不能切到底，下面的水油皮不能切断，切好的小方块倒入油锅里炸至金黄，然后捞出沥油。 炸蜜三刀油温不能太高，炸完后继续熬糖浆，糖和水用小火熬煮，加入麦芽糖不停搅拌，熬制气泡变小，放入沥干油的蜜三刀浸泡。 等浸泡一段时间后，捞出蜜三刀沥掉多余糖分，晾凉后便能食用，只有浸泡的时间充足，才能做出拉丝的蜜三刀。 云音咬下一口蜜三刀，脆响声刚响起，丝丝缕缕的糖丝从中拉出，麦芽糖的甜是温和的甜味，甜度也不是齁甜，蜜三刀里面浸泡过糖浆，与外表又是不同的触感。 芝麻的香气为这道点心增添不一样的酥香，闲暇时吃一口蜜三刀，配一杯茶，真是绝配。 云音做完这些点心，开始准备今日中秋节的宴席，云音后来又去买了一些橙子，那掌柜送了她一些香橙，与甜橙不同，香橙味道很香，但吃起来非常酸，用来当水果吃肯定不成的，正好谢彦给她送了螃蟹，她打算做个蟹酿橙，中秋吃蟹也很应景。 香橙切去顶部，剜去里面的果肉，放入拆出来的蟹肉蟹黄，然后倒入一勺香橙汁，盖上切掉的顶部，放到装了酒和醋的碗里蒸熟。 蒸熟的蟹肉一点也不腥，单独吃或者蘸醋沾盐吃味道都很鲜美，这道菜最为关键的是要用香橙，而不能用甜橙，甜橙加热后的味道很奇怪，吃起来苦苦的一点都不好吃，但若是用香橙做这道菜，香橙的香气融入蟹肉中，反而中和了蟹肉的腥味，味道特别鲜美。 云音从厨房出去时，看到傅望正坐在院子里做木工，她静静站在那里驻足观望，半晌才上前道：“你在做狗屋？” 傅望抬头看到云音，点头道：“是啊，我看黑豆在院子里也没个屋子，我便想给他做个屋子，晚上看守时还能有个地方住。” 黑豆蹲在傅望身边，听到他叫自己的名字，嗷嗷叫两声蹭了蹭他。 傅望也摸了摸它头顶道：“它看家也辛苦了，白天要守着牛棚，晚上还要守着客舍，我奖励奖励它。” 云音眼神柔软起来，她浅笑道：“傅望，你真好。我这段时间太忙，都没时间给它做狗屋，还好你想起来了。” 傅望摇头道：“我也是今日看到它在院子里跑来跑去，想起来给它做个屋子，正好之前做家具的木材还有剩下的，给它做个木屋也不费事。” 云音看着他做的木屋感叹道：“你手艺可真好，比我之前随便做的屋子好太多了。”她眨眨眼睛道，“你能再帮我做一个吗？我想把牛棚那里的狗屋也换掉。” 傅望颔首道：“没问题，我把这个做完再帮你做一个。” 云音：“那就多谢你了，你先吃饭吧，吃完再做。” 云音把菜端到大厅，对郑桂兰道：“你去叫一叫程勇他们，还有罗田他们，今日大家一起吃一餐，也算给他们践行。” 郑桂兰应下，跑出去叫人，傅望帮着云音把这些菜端上桌。 自己人吃饭，云音没做那么复杂的菜色，炒黄鳝直接切断煸炒，味道也很鲜美，至于傅望爱吃的鱼也做了，他爱吃甜的，云音干脆做了糖醋鱼。 罗蔓送来的羊肉，云音清炖了一锅，非常鲜美，羊肉也没有什么膻味，不论是肉还是汤都好吃。 云音把蒸好的蟹酿橙端过来，每人面前都有一个，“这蟹酿橙要趁热吃，你们也赶紧尝一尝吧。” 程勇从院子里进来，对众人道：“我刚刚去山里一趟，发现这山里吃的可真多，你们看这是什么？” 云音闻声看去，眉眼上挑道：“你竟然找到了拐枣，我之前进山都没看到。” 程勇哈哈一笑道：“那你肯定没往里面走，这株树长在很里面，我也是走了好久才发现的。” 拐枣学名叫枳椇，因为它长的扭扭曲曲，所以人们常叫它拐枣，霜打后的拐枣味道非常甜，如今才八月中旬，不知道吃起来甜不甜。 “这果子成熟了吗？” 程勇：“肯定是熟了我才摘的，放心吃吧，没有涩味，我已经尝过了。” 云音拿了一个尝了尝，确实不涩，味道挺甜，她问：“这拐枣多么？若是多的话，我也去摘些回来泡酒。” 程勇坐下道：“挺大一棵树的，不过还有很多没成熟，我只是选了一些熟了的，你要拿来泡酒，还是再过一段时间吧。” 冯海没有被二人的话吸引，他被桌上的菜给吸引了，自从他来了云音的客舍，已经被她的厨艺惊艳过许多回，这一次她不过是做得家常菜，看起来也色香味俱全。 第61章 第51间客栈 “你们别聊了,赶紧吃饭吧。”程勇看着还冒着热气的蟹酿橙道，“再不吃真的要冷了。” 云音赶紧道：“对，先吃吧，吃完再聊。” 等她说了开动,程勇率先吃一口蟹酿橙,这橙子不仅闻起来香,吃起来也很香,香橙与蟹肉融合的非常好，味道特别鲜,他非常喜欢,只是可惜的是每人只有一个，他还没吃够。 程勇感叹道：“云娘子，不知你怎么会想到把香橙与蟹肉一同做成菜,要知道这香橙平时我们都不吃的，特别酸,富贵人家会拿这种香橙皮当熏香,还真没人会去吃它。” 云音只是笑笑不说话,总不能告诉他这是古人发明的，也不是她想出来的，她会的菜色皆是古人遗留下来的瑰宝，只能说华夏人才济济，流传下来的美食太多,她穷尽一生都学不完,也做不完。 吃完宴席,云音收拾夏小娘子送来的礼物，她之前送的花云音搬到院子里放好，蜀葵也栽到花圃里,这次她又送来紫薇花和百合花，紫色与白色相交织，百合的香气缠绕周身，仿若花中精灵。 她把紫薇花种到厢房前面，百合花则种到后院，前院她已经种了栀子花，百合花还是放到后面，至于茉莉花，她则放在大堂，茉莉花的香味没有那么浓郁，植株也不占地方，放大堂很合适。 摆完所有花卉，云音回房间拿出一副画对傅望道：“这幅画给你，你帮我留意一下，看看能否找到这株植物。” 傅望打开画卷，上面总共画了三幅画，有开花的，白色小花在画上摇曳生姿，还有结果实的，青色和红色各画了一副，果实短圆，一簇一簇生长在一起，非常好看。 “我也不清楚这东西是不是长这个样子，这是根据我记忆力画出来的。”其实并不是根据记忆力画的，这些画都是她照着植物大全里的描述画的，虽然只是简单介绍了一句远古品种，但她还是根据已有的品种大致画出来。 第65章 她当年为了学雕刻，特意学过一点基础美术课程，虽然画技一般，但画一个辣椒还是没问题的。 云音看着傅望道：“若是找不到就算了，不用太过费心。” 她虽然很想找到辣椒，可也不知道现在辣椒有没有传入欧洲，她不愿傅望为了此时耗费太多精力，虽然茱萸的味道没那么辣，可还是有辣味的，用来做一些辣味菜还是没问题的，只是到底比不上辣椒来的好用。 傅望把绢布揣进怀里，对云音笑笑：“我会多加注意，你也不必担心，我会多看看的，不会为此影响我的事情，而且西域那边稀奇古怪的东西很多，说不定就能发现。我还有朋友在各个地方，到时候去信一封，让他们帮忙留意，说不定西域没有，其他地方有呢。” 云音眉眼弯弯，对傅望道：“那就多谢了。”她“哎呀”一声，跑到厨房，把装好的食盒提出来递给他，“这个是我给你准备的，你在路上可以吃。” 傅望打开食盒看到的便是丝丝缕缕的点心，他挑眉道：“多谢阿音。” 今日的月亮非常圆，如同夜明珠般悬挂头顶，清亮的月色洒落在他们身上，云音举杯对傅望道：“共饮一杯吧。” 傅望与她四目相对，笑笑拿过一杯米酒，一口喝下，“这酒喝起来太过绵软，还是烧酒酒味更浓郁。” 云音：“我这里没这些酒，只有米酒和果酒，你也知道，醉酒容易误事，米酒和果酒都不醉人，适合那些想喝点酒，又担心喝醉的人。” 傅望：“确实如此，你这里防卫还是太过薄弱，能不卖酒还是不卖酒的好。”他蹙眉沉思片刻后道，“程勇虽然受了些伤，但是武力还算不错，你可以让他帮你守着客舍，至于冯海没多少战斗力，但厨艺还不错，你可以让他帮你。” 云音颔首道：“你放心，我会安排好的，你安心去走镖吧，我在这里等你回来。” 听到云音说等他，他虽然知道她没有开窍，仍然很开心，他笑道：“嗯，我会尽快回来。” 翌日一早，傅望带着罗田几人离开，云音送完他们正要回客栈时，万乐巧从官道上行驶而来，她叫住云音道：“云娘子，好巧，我正好过来给你送牛奶。” 云音上前接过这一桶新鲜的牛奶，笑道：“麻烦万娘子，我现在便去做，对了之前给夏小娘子送的点心她还喜欢吗？” 万乐巧道：“我们娘子很喜欢，特别是那份银丝糖，这次吃完饭，我们小姐要多买些带回去。” “有呢，这点心我做了不少，夏小娘子可以随时来买。” 云音把牛奶拿到厨房，又去拿了几个鸡蛋，拿出干净的小釜，把牛奶倒入釜里熬煮起来，煮开的牛奶倒入准备好的碗中，冷却过程中会形成一层皮，等这层皮形成后，从碗的边缘倒出牛奶，加入打散的蛋清和糖搅拌均匀，倒回有一层牛奶皮的碗中，放入锅里蒸熟。 蒸好的双皮奶上面也有一层皮，等冷却后放到水井里冰镇，夏小娘子过来时，正好能吃冰镇好的。 做完双皮奶，云音便打算做焦糖布丁了，这个做起来也不难，用到的食材仍旧是牛奶、糖和鸡蛋，之前剩下的蛋黄，此时拿来做布丁正好，再打几个鸡蛋，倒入煮开微凉的牛奶，搅拌均匀后过一下筛，做牛奶布丁时，最好不要留下泡沫，否则做出来的布丁便会有气泡。 焦糖也很简单，在锅里倒入糖和水熬煮，不要搅拌，让它自然反应，熬到变成焦糖色，气泡也变小后，焦糖就煮好了，煮好的焦糖倒入碗里，倒入之前的牛奶，放到烤炉里烤一烤，烤盘里要放水，这样才不会烤焦。 烤好的布丁也放到水井里冰镇，等布丁完全冷却下来，倒入盘子里，漂亮的焦糖布丁便做好了，琥珀色的焦糖铺满整个布丁，刚一入口焦糖的微苦充斥整个口腔，但细细回味却又能品尝到一丝甜。布丁奶香十足，滑滑嫩嫩，入口即化，非常软绵。 云音吃完一个竟然觉得没吃够，可惜她没有牛奶，想要买到产奶的牛还真没那么容易，之前她便找人问过，但是没有，也不知夏小娘子都是从哪里来的牛奶，不知道找她买牛奶能不能行，她真的还想再吃这些奶制品。 吃完焦糖布丁，云音听到郑桂兰招呼夏小娘子的声音，她带着两份点心，去了大堂，夏燕今日穿一身杏色的齐胸上襦，下裙着缠枝纹的石榴红裙子，外穿一件轻纱大袖衫，行走时如云霞流动，像极了下凡的仙子。 她把布丁和双皮奶放到夏燕身前道：“好久不见夏小娘子，多谢你送来的礼物。” 夏燕撑着头道：“哎，天气太热了，我都不愿意出门，这不是看你饭馆开业，来给你捧场，你上次送我的点心可真好吃，我家里人也很喜欢呢。” 云音笑道：“你们喜欢便好，这个你尝尝味道，看看喜不喜欢。” 夏燕用瓷勺舀起一勺焦糖布丁，臂钏在她抬手间叮铃作响，焦糖布丁入口融化，她还没品尝到滋味，这一勺便没了。 她重新舀一勺，慢慢细品，点头道：“味道很好，甜中带着微苦，细滑软绵，非常好入口，想必我祖母会很喜欢这个点心。” 夏燕放下汤勺，好奇看向云音，“云娘子不知是哪里人？师承哪位大厨？做出来的菜好多我都没听闻过。” 云音抿抿嘴道：“师承有很多，说了夏小娘子也不认识，只要你觉得好吃，又何必在意这些，你说是吧。” “云娘子说的也不错，确实没必要深究。” 云音指着那碗双皮奶道：“双皮奶可以吃原味的，也能吃红豆的，夏娘子你可以随意加红豆，我还有一份姜撞奶需要准备，你慢点吃，我先回去了。” 夏燕点点头，让万乐巧也坐下，对她道：“你也尝尝这味道。” 云音回了厨房，姜撞奶也不难做，只需要新鲜的姜汁和热牛奶，加糖煮过的牛奶快速倒入姜汁里，过一会儿牛奶便会凝固，最后撒上一点干桂花，让这碗姜撞奶更加可口美观，云音把姜撞奶端回大堂时，夏燕也已经吃完双皮奶。 她满足叹口气道：“味道可真好吃，我还能再吃一大碗。” 云音把姜撞奶递给她，“你试试这个，有点辣，不知道你能不能接受这个味道。” 夏燕尝了一口，眉头微微蹙起，过一会儿又放松下来，“这姜撞奶别说还挺好吃，虽然味道有点辣，但回味却很甘甜，吃到最后只剩下桂花的香气，真是让人回味无穷。” 云音坐到她身旁问：“今日这几道甜品吃的如何？我现在去给你准备饭菜，还是等等再吃？” 她摸摸肚子道：“这一点甜点也填不饱肚子，不过饭还是一会儿再吃吧，我们聊会儿天。” “我看到云娘子院子摆的花，我送的花还可以吧。” 云音颔首：“夏小娘子送的花很漂亮，栀子花味道特别香，每日开花，整个庭院都能闻到它的芬芳，每天心情都很好呢，真的多谢夏小娘子。” “嗯，这些都是我喜欢的花，我平日没事，喜欢养些花，想着你饭馆光秃秃的也不好看，便送了些给你，你喜欢就好。” 云音感谢完，见她还是对这几道甜点念念不忘，她想想后道：“夏小娘子，不如我们做个交易吧。” 第62章 第52间客栈 夏燕抬眸看向她问：“云娘子想与我做什么交易？” “我看你很喜欢我做的牛奶点心,我想与你交换。”云音看着她道，“我教万乐巧做这几样点心，你每日给我送几桶鲜奶如何？你好似很容易弄到新鲜的牛奶，不知这个交易你是否感兴趣？” 夏燕坐直身体道：“我确实很喜欢你做的点心,新鲜的牛奶于我而言也不费多少事情,这样吧,我到时候给你一头产奶的牛,希望云娘子能做出更多好吃的点心。” 云音颔首道：“行，一年后我会把牛还给你们,那万娘子与我去厨房,我教你做这几道点心吧。” 她带着万乐巧回了厨房，夏燕又坐回靠椅，歪头看着院子里迎风招展的栀子花,觉得偶尔来这里吃个饭也不错。 客栈里井井有条，程勇坐在柜台前喝茶,张林带着马浩在前面的饭摊守着,冯海蹲在一筐食材前皱眉,郑桂兰正在打扫厢房，至于方荷仍然在努力练习雕刻。 另一边走在路上的傅望一言不发，时不时叹口气，引得王石头频频张望，他见傅望又一次叹气,追问道：“老大,你这是做什么呢？一直叹什么气啊？” 傅望扫了他一眼,没有说话，坐在马背上看着远处出神，王石头没能得到回应,仰头问：“对了，你之前放在车里的东西是什么？云娘子送你什么好吃的了？” 傅望听到这话也不发呆了，警惕盯着王石头道：“你可别动我的东西，若是被我发现，小心你的皮。” 王石头抖了抖身体，“老大，我不就问问嘛，这是干嘛呢？”见傅望瞪他，他连忙道，“行吧，行吧，我不碰好了吧，真是的，不就是云娘子送你好吃的嘛，当我闻不到吗？我的鼻子可是很灵的。” 第66章 他嘀嘀咕咕道：“云娘子送你吃食，竟然也不分我们一点，真是小气。” 傅望一行人带着队伍往西域走去，时间过得很快，他还没到长安，云音送的点心他便吃完了，看着空空如也的食盒，他长长叹口气道：“日后走镖还是交给程勇他们吧。” 客栈里云音从夏小娘子得到正在产奶的牛，每日一大早去挤牛奶，有了这些奶，她每天都会做不少焦糖布丁和双皮奶，霍宇因为很喜欢这几样点心，每天带着儿子一起过来吃她做的菜。 他舀起一勺冰镇过的双皮奶，眼睛眯起来道：“这甜品可真适口，我每日不吃一碗，都觉得今天白活了。” 云音见霍宇喜欢，她笑笑道：“霍老喜欢便好，我最近还打算再做一些其他点心，您有空可以常来。” 霍宇：“我每日都要来你这里吃饭，若是天色太晚，还要在这里留宿，每日在家的时间少之又少，再这样下去，我娘子要生气了。” 云音：“您可以带上你家娘子啊，你都带上你儿子，带上你娘子也可以一家团圆嘛。” 霍宇沉思片刻后道：“也行，我跟她说一说，她就是不愿意动，说是每日都有很多事情忙，不愿意跟我出来，我再与她好好说说，那些事情交给仆人做便是。” 与霍宇说完，云音回到厨房炒制茶叶，自从有了新鲜的牛奶，云音十分想念常喝的奶茶，后来要保持身形，已经许久没喝过，现在当真非常想念。之前碍于牛奶不够，她一直没做，这次有夏小娘子支援的奶牛，她可以做点奶茶喝一喝了。 她春日买的茶叶已经不剩多少了，好在云音在后面的山里发现几棵野茶树，如今还能采摘一些茶叶，她正好拿来炒制一些。 大昭市面上卖的茶叶都是蒸的，或许也与不常用铁锅的缘故有关，她没看到有人用炒的茶叶，云音自己喝的茶都是之前炒的，现在所剩也不多，趁着今日天气好，她正好来炒一点茶，拿来做奶茶。 八月的茶叶是比不上清明前后的茶叶的，不过用来做奶茶也不必在乎茶叶的好坏，取其中茶的味道足以，炒茶的铁锅一定要没有任何油烟，为了炒茶，云音还专门又买了一个铁锅，幸好之前卖月饼把欠的钱还清，现在也不用为再买一个锅心疼。 铁锅温度上来后，把晾干水分的茶叶倒入锅里，双手翻滚茶叶进行杀青，颜色变得深绿，叶片卷曲时第一步便算完成，放到簸箕里摊凉后揉捻，云音正在厨房揉捻茶叶，霍宇闻到一股清香，从大堂跑出来问：“云娘子，什么东西，这么香？” 云音：“我在制茶，所以会有清香味。” 霍宇站在院子里，透过窗户看到云音的动作，好奇道：“云娘子在蒸茶？怎么看着不太像？” 云音笑笑道：“并不是，我这是炒茶，与您平日喝的茶叶不同。” 她揉捻完茶叶，继续放到锅里翻炒，小火慢慢炒着，随着她炒制，茶叶的香气越来越浓郁，霍宇站在院子里嗅着这股香气，陶醉其中，他道：“云娘子有炒制的茶叶吗？我想尝尝是什么味道。” 云音叫来郑桂兰，“你去给霍老泡一杯茶叶，你知道怎么泡吧。” 郑桂兰点头道：“放心吧，云娘子，我之前见你泡过，我懂怎么泡。” 她转身回了库房，将泡茶的工具拿出来，又从柜台后面的架子上取下茶叶，走到院子里，把茶具放到石桌上，邀请霍宇坐下道：“霍老您坐，我来给您泡茶。” 霍宇坐在石凳上，郑桂兰动作迅速放好茶炉，倒入泉水煮沸，煮沸的水倒入茶杯，跟霍宇解释道：“这叫温器，之后进行润茶，然后泡茶，再分茶。” 她把泡过茶叶的水倒入水盂中，再次倒入沸水，泡好的茶倒出，分给霍宇，请他品茶，“霍老尝尝这茶叶，是否是您喜欢的口感，之前云娘子邀请人品尝，除了傅郎君，其他人好似都不怎么喜欢。” 霍宇端起茶杯轻轻抿了一口，茶香浓郁，喝到嘴里微苦，细细品尝却又能尝到一丝甘甜，与他平日喝的煮茶味道截然不同，煮茶时会加入盐和调料进行调味，跟喝粥似的，而云娘子的这杯茶，因为没有碾碎茶叶，只取其中微苦，反倒比煮茶多了回甘。 他慢慢品尝，时不时点头道：“挺好喝的，我挺喜欢，这炒茶喝起来挺不错的。”他看向还在厨房炒制茶叶的云音道，“云娘子，这茶叶能卖我一些吗？” 云音把炒好的茶叶装起来，从厨房出来道：“我这茶叶都是些野茶叶，霍老喜欢我送你一些便是，不值什么钱，您喜欢我便很高兴了。” 她把之前剩下的茶叶包好送给霍老，对旁边一脸苦色的霍辰道：“霍郎君不喜欢这个味道，正好我做了奶茶，你可以尝尝，应该会喜欢。” 云音让他们稍微坐一会儿，她回了厨房，把刚刚炒好的茶叶放入大碗里，倒入稍微冷却的热水，泡好的茶水倒出，加入一些糖进行搅拌，最后加入热牛奶，这就是奶绿。 她没有发酵茶叶，所以没有红茶，只能用绿茶来做奶茶，不过绿茶的口感也很清爽，云音把做好的奶茶拿出去递给他们道：“你们尝一尝。” 霍辰端起茶碗喝了一口，香甜的口感瞬间将他征服，他止不住点头道：“云娘子，这个好喝，香香甜甜，一点茶的苦味也没有，实在太好喝了。” 霍宇喝了一口也点头道：“确实还不错，比煮出来的茶更让我喜欢，果然还是甜口的比咸口的好喝。” 云音笑道：“嗯，我也很喜欢，不过今日准备不足，等我做一些珍珠放到奶茶里面味道会更好，若是你们明日有空，可以过来尝尝。” 霍辰颔首道：“我明日把我娘子带来，她肯定喜欢这奶茶。” “不如霍老带一份回去给您娘子，若是她喜欢，想必会随你前来。”云音说完用竹筒装了满满一大杯奶茶，递给他道，“偶尔出来郊游也是不错的。” 等霍宇他们走后，云音回到厨房制作珍珠，一般珍珠是用木薯粉制作的，但她没有木薯粉，用糯米粉替代，糯米粉虽然不如木薯粉有嚼劲，但还是很软糯的，跟吃汤圆是一样的口感，只是里面没有馅料而已，小汤圆便是用糯米粉直接搓的。 此时木薯跟土豆一样还在美洲安静生长着，若是傅望能找到辣椒，说不定也能找到这两种食物。 云音用红糖水加糯米粉做成平替珍珠，加入奶茶尝了尝，发现过于黏糊，容易粘在容器上，她看着失败的珍珠，略微沉思，往糯米粉中加入适量澄粉，这次煮出来的珍珠比之前变得有嚼劲，也没那么粘稠，她倒入奶茶里，尝了尝，虽然还是比不上木薯粉做的珍珠，但也不差什么了。 除了奶茶，又怎么能少了水果茶，之前她竟然忘记它，今日想起来，自然也要做一些水果茶尝一尝。 之前买的橙子已经用完了，她最近又买了一些，田里还有一些西瓜没摘，她打算用这两种水果做水果茶。 倒入炒好的茶叶和茉莉花，加入热水泡出茶水，放到井水里冷却，切好的水果放入碗中捣出果汁，倒入冷却的茶水，加入糖浆水搅拌，云音尝了一口，酸酸甜甜，还算不错。 若是有冰块味道会更加好喝，罗蔓之前送她的冰块，她已经用完了，市面上的冰块实在太贵，她没买，准备等今年冬天多储存些冰块，她的冰窖早已经等着了。 幸好云音客栈附近又是山，又是水，树木也多，虽然也很热，但还是能忍受，如今又已经立秋，比起三伏天时，凉快许多。 云音拿着水果茶和奶茶走到柜台前，“程郎君，你也喝一杯吧，你想喝哪种？” 程勇看着两杯饮品，接过奶茶道：“我喝这个吧。”他尝了一口眉头微微挑起，“怪不得之前傅望一直不愿意走，想必在这里的两个月，吃了不少云娘子做的美食吧。” 云音笑道：“傅望也帮我许多，那些家具都是他做的呢。” 程勇道：“他也只有这点能耐了。” 第63章 第53间客栈 云音并不赞同程勇的话,“傅望还是有很多优点的。” 程勇笑眯眯道：“哦，是吗？”他一脸看戏的模样，想要听到更多她的看法，但云音说完便不说了,直接往厨房走,“我去做茶叶蛋,你先喝奶茶吧。” 最近来云音饭馆卖鸡蛋的人特别多,这时候的鸡蛋都是土鸡蛋，味道特别香,只要来卖鸡蛋她都买了,库房里放着挺多鸡蛋的，她打算除了做点茶叶蛋和腌蛋，皮蛋也打算做一点。 鸡蛋洗干净,放到通风处晾干水分，腌鸡蛋的坛子也洗干净晾干,腌鸡蛋的做法与之前做鸭蛋类似,同样用盐和泥和成泥浆,把晾干的鸡蛋放进去裹一层泥，放到坛子里腌制。 之前她都是做的咸鸭蛋，但龙安县养鸭子的人不如养鸡的人多，她之前存的咸鸭蛋也快见底，是时候换成鸡蛋了。 皮蛋用鸡蛋也能做,她从灶台里拨出草木灰,又烧了一点荞麦秸秆灰和柏枝灰,放到盆里备用，之前炒出来的茶叶有些碎茶，煮成茶汤,倒入草木灰盆里，再倒入煮沸的盐水，和成泥后把鸡蛋放到里面裹上泥，最后再裹一层稻壳，放到坛子里然后用黄泥封坛。 第67章 云音一下午时间都在腌制这些鸡蛋，装坛的鸡蛋放到库房，她洗了洗手去做茶叶蛋。 冷水放入洗干净的鸡蛋，倒入一点点盐让鸡蛋壳没那么容易碎，煮一会儿让蛋白凝固后捞出过冷水，然后用勺子敲一敲蛋壳，让鸡蛋壳成网状裂开。 云音把敲好的鸡蛋装到盆里，回到灶台煮料汁，水里放入八角桂皮和花椒，然后把茶叶放进去，大火煮开后转小火，倒入酱油盐和糖调味，把鸡蛋放入锅里小火焖煮，煮好的鸡蛋放到一旁浸泡入味，明日一早起来便能吃到美味的茶叶蛋。 她把茶叶蛋放到橱柜里，锁上柜子，正好看到从外面进来的冯海，她问：“冯哥你擅长做什么菜？” 冯海叹气道：“我只会点家常菜，与云娘子你比差太远了。” “你也不要这样妄自菲薄，今日晚食你来负责如何？我想试试你做的菜。” 冯海颔首道：“没问题，那晚上就让你尝尝我的手艺。” 云音把厨房让给冯海，到一旁给他打下手，也看看他是怎么做菜的。 冯海先取了面粉，倒入盆里开始和面，他和面很有劲，和出来的面也很筋道，云音还以为他要做面条，没想到他去蔬菜篮子里挑选了点蔬菜，然后切丝腌渍，用面团包裹蔬菜。 云音这下看明白了，原来是要烙蔬菜饼，他包好饼子，放到一旁醒着，去水井里取来一块羊肉，三两下剁成块，放到水里煮起来。 她在一旁根本帮不上忙，只能帮忙看看火，看他动作迅速煮好羊肉，又蒸了一碗茄子，烫了一份豇豆，最后煮上一锅冬瓜汤，就算完事了。 虽然他做菜的种类并不多，但分量都特别实在，云音拿起筷子夹了一块茄子蘸酱尝了尝，味道还不错，酱的把握很到位，里面蒜香和酱融合，茄子蒸软后蘸上这酱，特别下饭。 至于羊肉更不用说了，羊肉清炖也很好吃，煮的软烂后，蘸上冯海调的姜汁，与清炖的味道又不同。 程勇看着桌上放着的菜，奇怪道：“怎么这菜像冯海的手艺。” 冯海拿着一块饼子吃了一口，“就是我做的，怎么，你不想吃？” “好不容易换换口味，我还不想再吃你做的。”程勇认命拿起一个饼子，使劲咬一口，嚼了嚼道，“还是以前那味道，你就不能把饼子做的软和一些吗？对我这样的病患实在不是个好体验。” 云音也尝了尝烙饼，确实比较有嚼劲，这只是他揉面的时间比较长，所以比起一般面点更有嚼劲一些，她还挺喜欢这个口感的，若是做馒头想必也会很有嚼劲。 里面的蔬菜搭配的也很适合，特别是里面的酸菜咬一下口齿生津，配上面饼的麦香，特别好吃，云音称赞道：“冯哥的烙饼做的真好吃。” “你吃久了，就不会这样觉得了。”程勇一脸生无可恋的模样道，“云娘子，你不会以后都让老程给我们做饭吧。” 云音笑道：“哪有，我只是想看看冯哥的手艺如何，之后我想让他也负责一部分客人点的菜，当然，我会另外付工钱的。” 程勇看冯海一眼，对云音道：“行，我替他答应了。” 云音笑着看向冯海，“冯哥，你觉得如何？” 冯海把烙饼吃完，喝一口水后道：“我没问题，不过你做的一些菜我都不会，怎么帮你？” 听到他答应，云音也松了口气道：“家常菜的做法都很简单，你看我做一遍便能学会，只不过是稍微注意火候的把握，以及调味的比例，冯哥是做惯菜的人，这一点应当也能很快掌握。” “你要教我做菜？”冯海慎重点头道，“那我不能要你工钱，这可是能传家的本事。” 云音摇头道：“真不是什么特别的做法，冯哥不必在意，工钱是你应得的，不必与我推脱。” 其实云音并不拒绝传授这些做菜的方法，但她察觉这个时代的人好像很在意这一点，不论是之前的夏燕，还是如今的冯海都是一样的态度，她也不好太过特立独行。 或许她也可以跟之前一样，用这些做菜的方法换些她用得上的东西，这样既能把美食传播出去，她也能得到一些实惠。 清晨，太阳从山那头仰起头时，云音从厨房拿出昨日做好的茶叶蛋摆在大堂，她端上一碗粥，喝着热粥吃着茶叶蛋，想到之前腌制的香椿，连忙用盘子装了一点放到桌上。 程勇进来时便看见桌上摆的粥和鸡蛋，他也坐下盛一碗道：“这小米粥看起来很香啊。”他喝一口粥配上一筷子香椿，“没想到这香椿腌制后配粥这么好吃。” 云音见程勇也喜欢吃香椿，她笑笑道：“用来拌面也很香的。”她说着余光看到郑桂兰和方荷，招呼她们道，“过来吃早食。” 她们母女二人也一人盛了一碗粥，吃着茶香四溢的茶叶蛋，吃完一个蛋，郑桂兰感叹道：“怪不得大户人家都很爱吃茶，果然很好吃。” 程勇摇摇头道：“好吃是因为云娘子放了香料，这一锅所有的鸡蛋加起来都没她放的那点香料贵。” 云音：“程哥说的不错，确实是这样的，不过这料汁保存好可以再用好几次呢，算下来也不算特别贵了。” “云娘子想卖这个蛋？” “有人想买，我就卖呗，三文钱一个蛋，张林那边的面条可以配这个蛋卖。”想到前面的饭摊，云音询问众人，“张林昨日跟我说起，前面饭摊品种太少，食客吃腻了也不爱来了，他想增添种类，你们爱吃什么早食，说出来我参考参考。” 郑桂兰第一个摇头道：“我们早食能吃一碗菜粥已经是很好的伙食了，我真不知道有什么好吃的。” 程勇想想后道：“我们平日吃的大多是胡饼，粥和馒头包子这些，再就是面条，其他的我一时也想不起来。” “可以做馄饨。”冯海在一旁道，“这个做起来简单，张林一个人也能忙得过来，我们可以帮忙包馄饨，他负责煮，而且煮面条用的高汤也能用得上。” 大昭的馄饨就是饺子，并不是现代皮薄肉多的馄饨，只要是用面皮裹馅水煮的他们一律称馄饨，云音想到酸菜饺子，还能用草菇做馅，她颔首道：“那就做这个吧，正好最近收的草菇挺多的，也可以做些。” 云音看着桌上的人问：“马浩去哪里了？怎么没来吃饭？” 程勇拍拍脑子道：“忘记跟你说了，我让他回一趟绵州，过两天他便回来了，镖局有些事要交代一二。”说到这里他又想起一事道，“对了，云娘子，你客舍有准备草料吗？若是有客人需要草料，你这边也要提供吧。” 云音：“确实要准备一批，之前饭摊是没准备草料的，现在还是要准备一些，程哥，你知道哪家卖的草料不错？” “县里向家马行的草料不错，他们用的苜蓿，辅以大豆作为精料，是不错的草料，价格也还算实惠，我可以给你引荐，让他们给你个优惠价。” “那就多谢程哥了，我明日便去，早点把这些准备好，说不定过两天就有人要住宿了。” 云音的客舍才开张不久，虽然会有部分过路行商路过吃饭，但住宿还真没人来，大部分是不知道这里开了客舍，所以没有把这里定为落脚点，另一部分则是因为还不了解客舍的具体情况，不敢随意住宿，怕遇上黑店。 大昭的黑店其实还挺多的，云音之前听傅望讲过，不久前也听程勇讲他们走镖的事情，所以也知道了些，出门在外，一定要十分小心，否则人财两失。 所以云音也不着急，只要客栈开的久，口碑口口相传，总会吸引越来越多的人前来光顾。 她准备好一切，静静等待，她既不欠钱，手里还存了些钱，只要每个月都有人过来定制宴席，她也能维持客栈成本，所以云音的心情很放松，现在冯海也能帮她忙，她越来越轻松。 ----------------------- 作者有话说：友友们，祝大家假期玩的开心哦[亲亲] 第64章 第54间客栈 云音教冯海炒菜技巧,他很快便掌握其中精华，目前一部分菜由他负责，她则更加偏向宴席菜，她拿着重新抄录的美食食谱,上面记载着不少她还没做过的菜色。 比如红楼梦里的酒酿清蒸鸭,还有酸笋鸡皮汤,她之前只是记录做法,还没来得及试着做一做，不知道吃起来是什么味道,今日闲着没事做,正好可以先做一点酒酿，之后试试酒酿清蒸鸭。 酒酿做起来很简单，只要有酒曲,随时都能做，云音去厨房把糯米淘洗几次,然后拿去一旁泡一会儿,泡糯米的时候她去杀了一只鸡,取带皮鸡胸肉，剩下的鸡肉拿去煲汤。 酸笋鸡皮汤里的酸笋，云音用之前腌制的酸笋，之前腌制的酸笋她一直没有开封，现在还放着库房里,当时本来想做螺蛳粉的,可没有辣椒的螺蛳粉吃着不够过瘾,茱萸的辣她还是觉得不够味，她便没做。 酸笋只要没开封，能存放很久,云音去库房搬了一坛酸笋，开坛从里面取出酸笋，清洗后拿去切丝。 第68章 正在炒菜的冯海闻到这股酸味，快速炒完菜看向云音：“云娘子这是你春天泡的笋？闻着很酸啊。” 云音颔首道：“是啊，春天做了不少，一直没拿出来做菜，今日试试这道菜，我之前没做过，不知道味道怎么样。” 酸笋腌制出来其实并不臭，但闻起来特别酸，云音拿一条丝尝了一口，牙齿都要被酸掉，实在太酸了。 云音把这酸笋拿去泡一会儿，不然这酸的完全没法吃，若是不想酸笋太酸，可以少泡一会儿。酸笋泡着，带皮鸡胸肉切成薄片，生姜切片，然后把泡过的酸笋焯水，放入小釜里，加入生姜，倒入煮好的鸡汤，大火煮沸后小火焖煮，最后切一点芥菜梗放到锅里煮熟，加入盐和葱花即可。 她用小碗盛了一碗汤喝了一口，泡过一段时间的酸笋没有那么酸，微微的酸味融入鸡汤，非常开胃，酸笋吃起来刚刚好，有一点酸味，但不会难入口，汤里的鸡肉反而没那么好吃，倒是吸入了鸡油的芥菜很清甜。 看着锅里的芥菜，云音喃喃自语道：“是时候该做酸菜了。” “云娘子要做酸菜吗？这个我也能做。”冯海把灶台收拾干净，对云音道，“什么时候做？我也来帮忙。” 云音：“过两天吧，霍老说要带他娘子过来吃饭，等接待完他们，我们再做酸菜。”她把这锅汤放到一旁道，“我去炒几个菜，中午随意吃点吧。” 冯海闻着空气中飘散的酸味和鸡汤香，摇头道：“云娘子这可不是随便吃点，这汤闻着都很好吃。” “你可以先尝一碗，我煮了挺多，够大家喝。” 云音让冯海自便，她去做了个红烧茄子、毛豆炒肉、红烧冬瓜、清炒莲藕，最后再来一个红烧鱼块。 “桂兰，可以吃饭了。” 郑桂兰从外面进来，把菜端到大堂，又让方荷去叫张林，她则拿碗筷和盛饭。 冯海把酸笋鸡皮汤端出来时，还在吃饭的客人闻到这股味道，好奇道：“云娘子，你这是做的什么菜？” 云音：“是我新做的菜，今天试试味道，若是不错，日后也会加入食单。” 那客人嗅了嗅这酸味，“是酸菜的味道吗？但是闻着不像啊。” “是酸笋啦。”云音给他盛了一碗，“你也尝尝，省得你一直惦记。” “云娘子可真了解我。”他小心翼翼把汤放回桌上，盛一碗尝了口，眼睛顿时放大，那股酸味顺着喉咙滑入胃里，瞬间打开他的味蕾。 “云娘子，你这汤很开胃啊。”他又喝了一口，“喝完这碗汤，我感觉能吃好几碗饭。” 云音坐下吃饭，回他道：“喜欢就好，那我可以考虑把这道菜加入食单里。” 他连连点头道：“嗯，这道汤特别适合食欲不振的人喝，或许醉酒的人喝也不错。” 云音笑笑没回他，这道汤在红楼梦里确实作为解酒汤，她只是想尝尝这道菜是什么味道，试过后确实很好喝，她对酒酿清蒸鸭更加期待。 酸笋鸡皮汤入了食单后，很多人都很喜欢这道酸酸的汤，云音决定再次泡一些酸笋，秋天也是有笋的，只是笋的品种没那么多，龙安县附近便有秋天能吃的笋，只是比不上春笋和冬笋鲜嫩，但是掐嫩芽也还是很嫩，拿来泡酸笋味道也不差。 不过云音没时间进山掰笋，只好拜托过来卖蛋蔬的村民，让他们进山时掰一些笋卖给她，云音则和冯海一起做酸菜。 钱嫂子过来时正好看到云音在做酸菜，她快步上前帮忙道：“云娘子，我来帮你。” 云音看到钱嫂子也很惊讶道：“钱嫂子怎么今日有空过来？” 钱嫂子把篮子放下道：“这不是板栗熟了，我来给你送点，你之前送我们的月饼我阿翁特别喜欢，他也让我过来谢谢你，所以来看看。” 云音看着一篮子板栗道：“这多不好意思，这板栗拿去卖能卖不少钱吧，你儿子正在读书，以后用钱的地方多着呢。” 钱嫂子帮忙云音把清洗后的芥菜晾到竹干上，对她道：“这都是山里长的，不值多少钱的，我们家也没什么好东西，想着你最近忙，应该也没时间去山里，所以摘了一些给你送来。” 云音晒好芥菜，拿一颗板栗咬碎尝了一口，她挑眉道：“这板栗挺甜的，怎么会不值钱？” 钱嫂子叹气道：“云娘子你不知道，这栗子我们这边山里很多，很多人都捡了去卖，自然卖不上什么价格，不过自己吃拿去送人还是很拿得出手的。” “钱嫂子你最近忙吗？”云音看向她道，“若是你有空可以多找些栗子卖给我，我这里需要栗子。” 钱嫂子看着地上一大篮子问：“这些还不够你们吃？”她不赞同道，“栗子吃多了肚子会不舒服的，一天不能吃太多。” 云音：“我知道，不过我要做些点心，所以需要栗子。” “难道你要做栗子糕。”钱嫂子很好奇，不过也没有继续追问，“你要做点心确实需要不少栗子，行，我知道了，我回去村里说一声，让她们没事时也去山里捡栗子。” 云音：“你跟他们说，我按照市价收，有多少要多少。” 送走钱嫂子，云音把栗子放到厨房，回来继续腌酸菜，所有酸菜装到坛子里，她拍拍腰，起身去厨房处理栗子。 栗子能做的美食实在太多了，什么糖炒栗子、栗子焖鸡、栗子红烧肉、栗子糕等等，都是又好吃又不难做的美食。 今天天快黑了，云音也不打算做什么复杂的，直接水煮一锅，直接吃也很好吃，软软糯糯非常适口，若不是栗子吃多了胀气，她一个人能吃一大盘。 云音端着煮好的栗子去了大堂，问正在核对账目的程勇道：“程哥，吃栗子吗？” 程勇抬头看向面前开花的栗子，感叹道：“都到吃栗子的时候了，我吃一点吧。” 云音把另一份栗子送到宋时面前道：“你今日休沐吗？这个时候过来，晚上是不打算回去了？” 宋时拿起一颗栗子剥皮吃下，软糯甜香的栗子抚慰他的心灵，他长叹道：“今天不想回去，我在这里住一晚，有房间吧。” 云音颔首道：“有呢，你随便住，厢房还没人住呢。” 宋时：“这都多久了，竟然没人住宿吗？”他惊讶看向云音，“你竟然一点也不着急，你知道县城里已经有人卖你做的奶茶了吗？” 这云音倒是第一次听说，她坐到宋时身旁道：“仔细说说，什么情况？” 宋时绘声绘色道：“我也是听学里同窗说的，他说县里开的那家饮子铺最近新出的奶茶特别好喝，还邀请我去吃，我一听这名字，跟你之前送我们的奶茶不是一个名字，我便于他去看个究竟，没想到竟然与你送来的奶茶很相似，只是味道不及你调的好喝，但我同窗们都说很好喝。” 云音听他说完，耸耸肩道：“这也没办法，奶茶制作其实挺简单的，只要喝过大致便能知道怎么做，只是每一家的口味略有不同，有人卖就随他们去吧。” 宋时恨铁不成钢道：“这怎么成？他们这是学你，你又不在县里卖这东西，导致很多人都以为是那家饮子铺研制出来的。” 云音也不能告诉他，这奶茶也不是她研究出来的，不然他一定打破砂锅问到底，她只能笑笑道：“奶茶要用牛奶制作，我能得到牛奶，还是跟夏娘子做了交易，那些牛奶也就够我店里使用。” “你也不用忧心这些，夏小娘子她们还是会找我买，我不会少赚一文钱的，那家饮子铺能弄到新鲜牛奶，也是他们本事，你们平日想喝也方便不是？” 宋时叹气道：“那倒是挺方便的，谁让你不愿意去县城开店呢，只能便宜别人了。算了，既然你都不在意，我也没什么好在意的，我只是有些气愤。” “多谢你替我着想，确实不用担心，难道别家的饮子铺不会上这奶茶吗？只要卖的好，其他店铺也会一起上的，大家一起公平竞争嘛。” 宋时听到这里也明白过来，他颔首道：“你说的不错，说不定我明天回去就能听到这个消息，算了，不说这些了，最近心情不好，来找你聊聊天。” 程勇坐在柜台看着这边，皱了皱眉一直盯着，也不知云娘子与这宋郎君是什么关系，傅望那小子不会被捷足先登吧。 第65章 第85间客栈 云音好奇问：“你最近咋了,难道是罗娘子的事情？” 宋时摇头道：“我都好久没去找罗娘子，实在不知该怎么跟她说，之前谢彦说我没有养家的本事，我想着替你画的画你很喜欢,这次特意回去画了些画卖,竟然没有一个人买。” “我阿耶还把我骂了一顿,说我一点读书人的风度都没有,竟然沾染商贾之事，让我不要再做这种事情。”他垂头丧气道,“可我娘也经营铺子啊,我爹还是主簿呢，竟然不允许我卖画。” 云音吃完一颗栗子，好奇道：“你卖的什么画？” 第69章 宋时：“风景画,花鸟画这些啦，结果却卖不出去。” 云音沉思片刻后道：“宋郎君,我有个想法,不知你愿不愿意。” 宋时意外看向云音,“云娘子有什么便说，我们之间还用拐弯抹角，只要我能做到，我肯定愿意帮忙的。只是我能力有限，很多事情办不到。” 云音指指墙壁道：“宋郎君,你看到没,这墙壁一点装饰也没有,看着白净，但也很素淡，我想让你在上面画上几幅画,如何？你可以随意画，只要帮我画上店里的招牌菜，价钱好说。” 宋时想想后道：“我没画过壁画，不过我可以试试。重阳节我们休沐一日，我可以过来看看，剩下的要等我之后休沐日才能过来。” 提到重阳节，云音问：“重阳节你不陪家人登高？” 宋时摇头道：“不了，他们自己去吧，想爬山，云娘子这里也能爬，让我大哥陪他们去吧，我去了他们又要念叨我，我可不想与他们吵架。” 和宋时约定好，云音便打算回厨房，路过柜台时，程勇好奇问：“云娘子找宋郎君做什么？说了这么久。” “哦，让他帮我画些画，程哥账目核对完啦？” 程勇放好账册，咳了一声道：“嗯，也没什么要核对的，我正看住宿人员登记册呢，这个到时候要拿去给里正核实的，还是要认真些。” 云音一头雾水道：“不是还没有人住宿吗？” “宋郎君今日不是要留宿吗？”程勇盯着云音道，“要把他记上吧。” 云音想想后道：“记上吧，不管是不是熟客，都记上。” 程勇笑道：“那我就明白了，你放心吧，云娘子去忙吧。” 过了几天，云音做的酒酿已经出酒，喝一口甜甜的，酒味并不浓郁，她拿着册子看着酒酿清蒸鸭的做法，听到郑桂兰嘀咕道：“霍老他们最近怎么没来了，之前不是每隔一天都回来的吗？” 提到霍宇，云音也有些担忧，她放下书册愁眉道：“是啊，他还说要带娘子过来，也不知因为什么事情耽搁了。” 也没过多久，她也不好派人前去询问，只能做好自己的事情，等他们来时，能做出更多好吃的美食。 清洗干净的鸭子去掉头尾放入锅里，云音往里面加入热水和葱姜盐，大火煮开后撇去浮沫，煮熟后捞出剔骨。 剔骨要趁热剔，云音拿着刀快速把鸭骨剔出来，这骨头可以拿去熬汤，剩下的肉用酒酿腌制，因为要让酒味侵入鸭肉里，所以腌制时间要长一点。她把装着酒酿鸭的碗装到篮子，放入井里冰镇，又从井里取了葡萄，这时候的葡萄很甜，一颗颗圆滚滚的紫色晶莹剔透，上面沾染上点点滴滴的水珠，衬得葡萄更加让人垂涎欲滴。 她拿起一颗葡萄吃下，酸酸甜甜的汁水在嘴里融化，她眯了眯眼睛道：“这葡萄口味真的挺好吃的，看来要找郑东再买一点，做一些葡萄干保存。” 她拿着葡萄进了大厅，见郑桂兰正在打扫，她叫道：“桂兰，你今晚回去跟郑东说一声，我这里还需要些葡萄，让他明天送你们过来时，一起装上，我想做点葡萄干。” “云娘子也要做葡萄干啊。”郑桂兰颔首道，“我会跟郑东说的，我们村里往年也会做葡萄干，今年或许做的人没那么多了。” 云音挑眉看去，郑桂兰继续道：“这不是托云娘子的福，今年村子里的水果卖到县里大户人家里，往年是因为没人要这些水果，所以才会做成水果干，今年他们怕是不舍得了。” 云音明白过来，问郑桂兰：“我记得之前你们村不是只有几个人愿意出钱租船吗？没有闹起来吗？” 郑桂兰激动道：“怎么可能没闹起来，还有人想来找娘子呢，还是郑东拦下了，最后也是他决定让那些人补钱，船也能借给他们用，不过县里大户那里要不了这么多水果，他们只能走街串巷贩卖。” “即便这样，也比往年好多了，他们倒是想把水果卖给大户人家，可郑东已经跟大户人家里的采买打好关系，其他人想卖也越不过他，他们也没办法，所以这事也就这样了，他们想闹也闹不起来。” 云音颔首道：“那你没想着也种点水果卖吗？” 郑桂兰摇头道：“我之前只是想多攒些钱，所以才想卖水果，其实我并不擅长种水果，而且如今阿荷跟着娘子，能学到很多，娘子给的工钱够我养活她，日后她学到本事，一切还要靠她自己。” 她抿抿嘴，斟酌片刻后道：“云娘子，你之前说不收徒，可你教阿荷这么多，还是应该让她给你行拜师礼，叫你一声师父的。” 师父吗？她之前从没想过要收徒弟，云音看着在院子里扎马步的方荷，看着她仿佛看到曾经的自己，她沉思片刻后道：“也好，那就收下她吧，这段日子以来，她很努力，也从不叫苦，我教的她能很好掌握，有她这样一个乖巧听话的徒弟，也是我运气好。” 郑桂兰兴奋道：“哪里，阿荷能有你这样的师父才是运气，那我要好好准备拜师礼，这段日子多亏云娘子，日后我一定让阿荷奉养你。” 她说着说着往外跑去，云音没来得及说不用太过隆重。 正在苦苦支撑的方荷，听到娘亲告诉她的消息，一下子坐倒在地，期盼看着娘亲，“阿娘，你说真的吗？云娘子收我做徒弟了？” 郑桂兰把她拉起来，给她擦了擦汗水，颔首道：“是呢，云娘子已经答应了，你以后更要好好听她的话，日后给她养老知道吗？” 方荷使劲点头道：“我知道的，我去找师父。” 马浩回来时，便听说云音收了方荷做徒弟，他把马放到马厩里，从荷包里拿出一个玩具递给方荷道：“我也没提前做准备，这是从绵州带来的玩具，当作你拜师的礼物吧。” 方荷拿着做的精巧的陶瓷人偶，笑眯眯道：“多谢浩伯伯，我很喜欢。” 云音听到马浩的声音，出来第一眼看见马厩里多的两匹马，她诧异道：“你事情办完了？怎么还带回来两匹马？” 马浩从怀里拿出一个条子道：“云娘子，这个给你，我们老大离开前联系绵州的商铺，他们需要蘑菇酱，你这边能做出来吗？” 云音拿着契书看，上面写了数量和售卖价格，比她卖的贵十文，数量也有两百坛之多，素蘑菇和肉蘑菇各一百坛。 她喃喃道：“傅望离开前还不忘我的蘑菇，真不是该怎么谢他。”她收好契书，看到几人从外面进来，穿着打扮与马浩他们相似，她对马浩道，“这样吧，我尽快把蘑菇酱做出来，不过我还是按照之前卖给你们的价格给你们，其中的利润算是你们运货的费用，如何？” 程勇从柜台后走出来，对云音道：“那就多谢云娘子，这价格可比我们平日走一趟贵，从龙安县到绵州距离也不远，我替兄弟们谢你。” 云音摆摆手道：“是我要谢你们。” “对了，你们镖局的招牌呢？我怎么没看到你们摆出来？” 马浩从怀里拿出旗帜道：“在我这里，我从绵州带过来的，可以挂在外面。” 撑开的旗帜上面龙飞凤舞写着威远二字，另一面写着镖字，她挑眉问：“威远镖局？这字谁写的，很有气势。” 程勇帮忙马浩挂着旗帜，笑道：“是傅望的一个朋友，我也觉得写的很有气势。” 云音看着随风飘荡的镖旗，满意道：“这样也算打出招牌了，看看之后有没有人来问吧，你们平日也可以向食客推荐镖局。” “对了，你们如今镖局走那条道？” 程勇：“我之前与傅望商量过，暂时只走龙安县到绵州，等傅望他们回来，再接去长安西域的。” 云音表示明白，她招呼马浩道：“你们还没吃吧，我去给你们做点吃的。” 冯海端着菜从厨房出来，“云娘子，不用麻烦了，我随便抄了些边角料，已经炒好了。” 他招呼马浩几人，在大堂一角找了个位置坐下，几个人吃着冯海做的菜，马浩感叹道：“几日不见，老海你厨艺进步飞快啊。” 冯海瞥他一眼道：“好好吃饭，别说话。” 云音见他们吃上，去水井里取出腌制好的鸭子，继续做酒酿清蒸鸭。 腌好的鸭肉切成丁，装入盘里倒入剩下的酒酿，放入蒸笼蒸熟，一打开清香扑鼻，淡淡酒味萦绕四周，酒味散后留下一股清甜的味道。 云音撒上枸杞，端上这碗酒酿清蒸鸭去了大堂，照顾众人道：“过来尝尝这道菜。” 程勇率先落座，夹起一筷鸭肉吃起来，其他人也不遑多让，立刻品尝起来，云音也坐下夹了一块鸭肉放入嘴中。 第66章 第55间客栈 鸭肉一接触舌头,一股甜甜的米酒味充盈嘴里，酒味很淡，更多的是米酒的清甜，鸭肉浸满米酒,与之相融合,鲜香嫩滑,一点鸭肉的腥气也没有。 清淡却不寡淡,香甜却不甜腻，非常清爽和细腻,即便是云音这样爱吃辣的人,对于这道菜也很喜欢。 第70章 看程勇他们的表情，也很喜欢的样子，程勇道：“味道很鲜,与米酒融合的很好，云娘子可以把这道菜加入食单里。” 冯海也点头道：“食材简单,追求食物本身味道,吃起来也很甘甜适口,酒味也淡，老人也能吃。” 云音道：“行，我知道了，那食单里加上这两道菜。” 冯海问：“云娘子，你打算加到哪个宴席里？” “放到五贯钱的宴席单里吧,不过若是有单独点单也可以的。” 程勇拿出木牌把这两个菜写下,挂到柜台后面的墙上,看着这些蘑菇的木牌问：“云娘子，现在还有那么多蘑菇吗？你不是要做蘑菇酱吗？是不是不做这道菜了？” 云音：“蘑菇够用的，除了山里的那些,还有附近村子里种的草菇，虽然还不能大量种植，但也能补充一部分。我之前去村里看过，做的有模有样，我们可以趁着这段时间天气好，多晒些干蘑菇，之后也有蘑菇能用。” 程勇：“那行，我知道了，我跟张林说一声，让他在饭摊那边多收一些蘑菇。” “饭摊那边早食卖的情况如何？”冯海好奇问，“吃馄饨的人多吗？” 云音颔首道：“还不错，现在吃馄饨的人比吃面的多，可能馄饨有肉有菜的缘故，他们更爱吃。” 九月九登高日，重阳节这一日出门踏青登高的人特别多，云音一大早就看到宋时一行人过来，不仅他来了，谢彦几人也来了。 云音好奇道：“你们今日都不与家人登高吗？” 谢彦从车里接下宋萱，颔首道：“我今日是陪静萱，顺便来看看你。而且你这里的风景也不错，想要登高，去后面山上领悟自然风光也不错，不必非得去爬那几座有名的山。” 宋萱走到云音身旁坐下，揭短道：“他只是不想被家人带去寒暄罢了，每年这个时候都要被他家人拉去撑场面，他早烦了，特意约我出来，还跟我家里人说培养感情。” 谢彦坐到她身旁问：“难道我没陪你吗？” 就在他们二人拌嘴时，一阵马蹄声在外面响起，还未见其人便听到汪钰那滔滔不绝的声音响起：“你们信我的，这里风景绝对好，不仅能吃到独一无二的美食，还能赏到不一样的风景，这不比去青桐山要好。” 汪钰带着这群人进来，一眼看到谢彦等人，他挑眉道：“哟，挺巧的呀，今日你们也来这里登高。” 谢彦与他行礼，又与沈容几人颔首，“确实挺巧的，我听说你们学里组织一起登高，怎么你们没去？” 汪钰一屁股坐到谢彦身边，撇嘴道：“我可不愿意去，又不是真的去登高，我何必去凑这个热闹。” 沈容对云音行礼后坐到另一边，与宋萱问好后看向谢彦，“你们学里不也有活动，你们怎么也没去？” 谢彦没回话，宋时耸耸肩道：“我是有事找云娘子，至于他们，跟你们一样呗，不想应酬。” 云音见他们聊的还挺愉快，去厨房拿了重阳糕出来，递给众人道：“请你们吃重阳糕，也算应景了。” 几人道谢后坐在一旁闲聊，林晖看到柜台后面挂着的木牌，问云音：“云娘子，酒酿清蒸鸭和酸笋鸡皮汤是新菜吗？我之前来没见着。” 云音颔首道：“是新菜，你们要试试吗？” 宋时不打扰他们说话，与云音说了一声，便去查看墙壁情况，云音继续与他们聊天。 云音正与他们聊得开心，听到有人叫她名字，她回头看去，笑起来道：“霍老您来了？你们今日也来这里登高啊。”看着他身旁站着的一位温婉女子，对她笑笑道，“您便是林娘子吧，初次见面，欢迎您过来玩。” 林芸颔首道：“我可不是第一次知道你，老是听霍郎提起你，今日总算见面了。” 听到熟悉的声音，林晖抬头看来，脸色瞬间变化，起身上前行礼道：“姑姑，您今日也来了。”又对霍宇行礼道，“见过姑父。” “林晖你也在啊。”林芸看向宋萱道，“我昨日还听你母亲提起，你今日要跟谢彦出去玩，原来是来云娘子这里。” 宋萱和谢彦也上前行礼道：“见过姑姑。” 林芸和宋萱与谢彦的母亲是手帕交，所以他们也随林晖叫一声姑姑，见过长辈，二人回了座位，不打扰云娘子与长辈聊天。 云音：“怎么今日没看见霍辰？” “他娘子怀孕了，这段时间要照顾她，应该有很长一段时间不会过来了。”林芸对云音解释道。 霍宇让婢子把两盆菊花搬过来，对云音道：“我看你院子里没有菊花，重阳节赏菊，我给你带了两盆，也感谢你之前对我们的照顾。” 云音收下菊花，感谢道：“有您这样的食客，是我这个厨子的福气，多谢您送的菊花，我请你们吃重阳糕。” 她重新端来三份重阳糕邀请他们吃，又对霍宇道：“这里面有一份是栗子馅的，你们不要吃太多，不然容易不消化，另外一份是红豆沙馅的，还有一个是没馅的，你们可以随意挑选。” “对了，我最近新做了两道菜，霍老你们可以尝尝。”云音指着后面墙上挂的食单道，“除了这两道菜，今日特色菜是鱼脍，你们若是喜欢吃鱼生，可以试试。” 最近是吃鲈鱼的最佳时间，云音从山里的湖泊里捞了不少出来，之前养在渔网里的鱼已经有了不少，这些鱼够今年她用了，在云音把这座山买下来前，她不打算养太多，以免为他人做嫁衣。 霍宇：“现在是吃鲈鱼的时候，那给我们来一份吧，你说的新菜也来一份。” 云音回厨房给他们做菜，林芸尝了尝重阳糕点头道：“糕点与我平日吃的不同，没那么甜，但也很好吃。” 霍宇笑道：“我都说了，云娘子做菜很好吃的，早让你与我来，你迟迟不来。” 林芸叹气道：“阿辰的娘子怀孕，我总不能当甩手掌柜，家里的事不还是要我打理，她最近胃口也不好，不知云娘子有没有什么办法。” 所有菜做完，云音端着最后一盘青菜过来，听到她的询问，她想想后道：“你尝尝这个酸笋鸡皮汤，如果是不开胃，吃点酸的或许能打开胃口。” 林芸尝了尝这碗酸笋鸡皮汤，确实十分开胃，她点头道：“或许可以试试，她之前特别喜欢吃你家的蘑菇酱，可我担心吃多了不太好，最近一直让她少吃些，能吃些新鲜菜还是更好。” 云音颔首道：“若是娘子能吃鱼，吃些清蒸鱼其实更好，酸笋也不能多吃。” 林芸摇头道：“不行啊，她吃不下鱼，闻到味道都反胃，特别喜欢吃酸的，但又不喜欢家里做的蜜饯，买回来的蜜饯也不见她喜欢。” 云音想想后道：“我之前做过一次话梅，酸酸甜甜还算开胃，林娘子可以带点回去试试。” “不能吃鱼的话，鸡和大骨都是很好的食材，最近是采摘栗子的时候，栗子烧鸡也是一道不错的菜，还有莲藕也有人售卖，可以拿来煲汤喝。” 云音说着又想起一道菜，她这边没有，但霍家肯定能买道，她继续道：“你们能买到山药的话，可以买些山药炒木耳，也是一道很清爽的菜色。” 林芸认真听着，她记下这些菜色点头道：“我回去让厨娘试试，等会麻烦云娘子再帮忙做一份酸笋鸡皮汤，我带回去让她尝尝。” 云音应下，不打扰他们用膳，走到院子里，把晾晒的葡萄翻了个身，让它们继续风干，直到彻底变成葡萄干。 “云娘子，过来一下，前面有人卖石榴和橘子，你要不要去看看。”郑桂兰站在前方询问。 云音擦了擦手随郑桂兰往官道边走去。 自从这里人来人往后，很多村民拿着些瓜果蔬菜来卖，云音他们有时候缺少蔬菜，不用再前往镇上便能买到，更不用说水果了，很多村民都会过来询问她需不需要，若是不要他们再送往县城。 云音的客栈离他们村子还是更近些，能卖给她，总比挑着水果走一个多时辰去县城，还要交入城费和摊位费，哪怕是镇上也比到云音这里远，而且每次云音买东西都是按照市价给钱，他们也都愿意卖给她。 云音与郑桂兰走到那群村民面前，蔬菜这些自不必说很新鲜，那篮子里的石榴也又大又红。 “老丈可以尝一尝吗？” 那人颔首道：“云娘子尝吧，你尝了就知道，我们家的石榴不会差的。”这人也知道，不管云音最后买没买，吃了的都会付钱。 云音随意挑了一个石榴，剥开红彤彤的石榴皮，露出里面如同宝石般璀璨的石榴。 第67章 第85间客栈 石榴肉很饱满,一颗颗布满整个石榴，云音剥了些放入嘴里，汁水很甜，正如那老丈说的,很不错。 云音买了一些石榴,这时又来一人,挑着一篮子橘子,对她道：“云娘子，橘子要不要？” 龙安县这片地区盛产橘子,几乎家家户户都有种橘子,乐桃村里也种的有，不过这时的橘子还是青的，吃起来还比较酸,郑东便没给云音送。 第71章 云音看着他框里青青的橘子，挑眉问：“这橘子看着很酸啊？” “不酸,一点都不酸,云娘子你可以尝尝。” 云音虽然有些迟疑,但还是拿起一个橘子剥起来，洁白的手指上沾染黄色的汁水，她拿起一瓣橘子肉吃起来，一入口她便感受到一股酸味，她吐了吐舌头道：“这也太酸了吧。” 那人也尝了一瓣,津津有味吃完,疑惑道：“明明不酸啊？” 其他人闻言也过来尝了一瓣,卖石榴的人道：“老何，你这橘子也太酸了，你竟然还说不酸,这是你们家种的橘子？还是等黄了再卖吧。” 老何看着这一篮子橘子皱眉道：“你们都觉得很酸？可我和娘子都觉得青橘子不酸，所以才摘了打算卖一些。”他泄气道，“若不是家里要用钱，我也想等橘子黄了再卖。” 云音听到这里，想想后道：“我给你介绍一个客户，他们家说不定需要。”她对郑桂兰示意，让她去找林芸的婢子，让她过来瞧瞧。 这时又有一人带着一篮子水果过来，那人看着郑桂兰的背影陷入疑惑，还是云音的问话打断他的沉思。 “你这柿子怎么卖的？” 那人回神道：“不贵，三文钱一斤，云娘子要多少？” 云音：“我都要了。” 看到柿子云音便想到柿饼，这些柿子不是脆柿子，熟透后肉质软糯流汁，这样的柿子拿去晒柿饼，又甜又软糯，能一直吃到明年去，她看着这一框并不算多的柿子，问他：“只有这些吗？若是还有多的，我这边都要。” 他高兴道：“还有呢，我一会儿再给您送来。”他憨笑一声道，“我是大竹村的，离云娘子不算远。” 大竹村？云音记得郑桂兰的前夫便是这个村的，她正想着，郑桂兰带着林芸的婢子过来，那婢子看到青橘，眼前一亮，上前尝了一个后，满意点头道：“这橘子我们都要了，你说个价格吧。” 那人没想到云音真给他找了买家，他连忙报了价格。 郑桂兰过来后一眼看到姜大郎，她皱了皱眉道：“姜大郎，你怎么在这里？” 姜大郎正帮云音装柿子，听到郑桂兰的声音，抬头看向她，“原来真的是你啊，我刚刚还以为认错了，你又为何会在这里？难道之前别人说的是真的，你真的在这里干活？” 郑桂兰语气冰冷道：“我在不在这里干活与你无关吧。” 姜大郎耸耸肩道：“确实与我无关，不过看着云娘子的份上，我还是提醒你一下，若是被方家知道你如今的情况，怕是会来找你麻烦。” “他们有什么资格来找我？”郑桂兰更加愤怒，“当初他们把我们母女赶出来，我们好不容易活下来，他们还想来找我麻烦？” 姜大郎无奈道：“你与我说也没用，你也知道方家有多难缠，我只是提醒你，早做打算。” 云音等姜大郎走后，才问郑桂兰道：“怎么回事？” 郑桂兰深呼一口气道：“没什么，他是我前夫村子的人，我前夫家人混，当初差点害死阿荷，所以他们因为我没能生下男孩，迁怒我们母女。” 她看着姜大郎远去的背影，眉头不禁皱了皱，“姜大郎说的不错，若是他们知道阿荷拜您为师，一定会来找麻烦的。”她歉意看着云音道，“云娘子，我给您带来麻烦了。” 云音摇头道：“这算什么麻烦，你当我们这群人不存在吗？我倒要看看他们能找什么麻烦。” 不是云音瞧不起郑桂兰前夫，连自己妻儿都护不住的人，她看都不会看一眼。 买完水果，云音找马浩几人帮忙，很快把这几筐水果搬了回去，她洗了几个石榴和柿子，给霍宇他们送去道：“你们也吃一点新鲜的水果。” 林芸摆手道：“我看柳儿也买了不少水果，云娘子留着自己吃吧。” 云音笑道：“她也只买了橘子和石榴，你们可以尝尝这柿子，我尝了挺甜的。” 这柿子黄澄澄的，如同一个个小灯笼，皮薄透亮，透过光仿佛能看到里面软绵的果肉，撕下柿子皮，晶莹剔透的果肉呈现在眼前，咬一口跟吃了蜜似的。 林芸没忍住吃了一个，她连连点头道：“确实很甜，可惜没能买上一些。” 云音笑道：“林娘子喜欢，我可以分你一些，晚些时候他们还会再送一批过来。” 林芸笑道：“那就多谢云娘子。” 云音分了一些熟透的柿子给林芸，留了一些还不是那么熟的柿子，拿来做柿饼。 柿子削皮，用绳子绑好，挂到长廊边，一串串红彤彤的小灯笼，如同垂帘一般，煞是好看。剩下的柿子皮洗干净后晒干，等柿子晒好后，拿来储存柿饼。 旁边挂着已经逐渐干煸的葡萄干，库房里存着不少干菜和咸菜，云音看着囤积的满当当的仓库，满足笑起来。 栗子也可以风干一些保存，石榴只能现在吃，云音准备榨一点果汁，剩下的拿来泡酒。 恰好之前云音泡的青梅酒可以拿来用，泡好的石榴酒色泽透亮，酸甜可口，即美颜又健脾，每天喝一点很幸福。 云音把酒坛清洗干净，高温消毒后，把冰糖和清洗后的石榴放入坛子里，倒入青梅酒，封坛百日后，便取出石榴滤汁后继续封坛百日，那时的石榴酒风味正浓。 她把装好的石榴酒放到仓库，林芸吃完饭出来正好看到长廊里挂着的柿子，她喃喃道：“又到做柿饼的时候了。” 云音出来听到，惊奇道：“林娘子，你们也做柿饼吗？” 林芸收回视线笑道：“是啊，你不知我们这里柿子也盛产吗？每年家家户户都会做柿饼，若是灾荒年，柿饼可是普通人的救命粮。” 云音很诧异她知道这些，好奇道：“我记得林晖家里好似是做绸缎的，家境挺富裕的，也需要做柿饼当救命粮吗？” 林芸：“那小子肯定不知道，我还记得我小时候，家里条件还不像现在这样好，遇到灾年我们都要存很多柿饼，如今家里还保持这个习惯，不过我实在不爱吃，小时候吃太多。倒是他们年轻人喜欢，家里每年做的柿饼，他们都能吃干净。” 云音听着林芸讲她小时候的趣事，更加了解他们，也知道很多宋时小时候的事情。 宋时外面进来，正好听到林芸的话，他撒娇道：“姑姑，你又说我小时候丢脸的事情，很丢脸的。” 林芸哈哈笑起来道：“我们倒是觉得你小时候很可爱。”她见宋时灰头土脸，惊讶问，“你去干嘛，怎么弄成这样了？” 宋时拍拍衣袖上的灰尘，摆手道：“没事，我四处逛逛。”他并不想让长辈知道这事，若是林芸知道，他爹娘肯定也知道了。 他们几人正聊着，屋内突然传来争吵声，云音几人闻声看去，原来是沈容和谢彦争吵起来。 本来他们几人吃着饭，聊聊天，气氛还算融洽，突然沈容和谢彦提到学里讲的文章，两人产生分歧，互相争吵起来。 如果只是两个互相辩论，也还好，也不知谁说了一句话，竟然引起两个县学争锋起来，这下不仅是沈容和谢彦，就连林晖和汪钰也争辩起来。 云音见他们争辩的脸红脖子粗，生怕他们急了打起来，好在他们还算有涵养，即便争辩的再激烈也没有动手。 正在这时江北县其中一学子道：“你们龙安县的县令犯下的错，你们学子有劝诫之责，你们竟然漠不关心，漠视这些事情发生，如今还影响到我们县，这难道不是你们的错？” 提起这件事，汪钰一时间也有些泄气，他道：“我们探讨的是学识，无关政治，官场上的事情，我们又有什么办法呢？” 沈容却不赞同道：“正因如此，我们更要谏言，不然又何必读书呢。” 在这件事上谢彦倒是赞同沈容，他颔首道：“沈三郎说的不错，这件事我们确实要向上谏言。” 云音好奇问：“龙安县又发生了什么？”她这段时间一直忙着囤积食物，开发新的菜色，还真没关注龙安县发生何事。 谢彦：“之前县令要修水利，抓了很多流民，强迫他们去修水利，我听闻有部分流民发生暴动，逃亡到北江县，造成不好影响，好在北江县县令果断，及时抓住了他们，没有造成更大影响。” 沈容颔首道：“修水利确实是好事，但也不能如此乱来，我还听说之前还闹过匪患，亏得解决了，不然我们出门都不安全了。” 匪患这事云音之前是了解的，没想到后面竟然还发生流民暴动，她好久没去县城，没听说这件事，来往的食客竟然也没提起，云音看向霍宇问：“霍老知道这事吗？” 霍宇颔首道：“前不久才发生的，因为这事，我一直留在县城观望，县衙解决此事，我才出来的。” 云音之前听傅望提过，这事是由于县令想要升迁引起的，她担忧会影响到来往客商，连忙追问道：“这事最后怎么解决的？” 第72章 第68章 第58间客栈 霍宇：“听闻县令没有继续抓流民了,不过他从牢里拉了一批人前去修水利，至于服役的成丁，也放他们归家了。” 云音知道不会影响她后，她总算放下心来。 沈容道：“恐怕今年龙安县的县令考评会是下等。” 谢彦赞同道：“是啊,今年的考评县令别想好了,所以他最近一直很着急,正想办法如何解决这件事呢。” 后面的事情云音不关心了,只要县里的事情不会影响到她就行，她回柜台清点一下财产,打算再囤积一些木炭等过冬的必需品。 想到过冬,云音想到她田里种的棉花了，5月时她已经安排人打过顶，张林每天下午都要在田里巡视,有杂草及时清除干净，现今是棉花出絮的关键时期,一定要保证水分充足,枝叶茂盛的棉田也要剪去老叶,摘掉烂铃。 云音叫来张林，把这些注意事项交代清楚，对他道：“若是你忙不过来，告诉我，我找人帮忙。” 张林颔首道：“放心,云娘子,我忙得过来,如今下午没事做，去田里看看我也有事做。”如今云娘子这里的人越来越多，他担心自己没本事,日后不能再帮云娘子干活，对于打理田地的事情，张林还算有心得，他很重视，对于田里的棉花也很上心。 对于张林，云音还是很放心的，让他走后，继续算了算账，上个月有接待三个大客户，除了卖给罗蔓的那100份月饼，她自己也卖了一些月饼，加上其他过路商人，扣除成本有43贯钱之多。 但这些钱一大部分她要交税，大昭的商税挺高的，除了住税还有交易税，总共算下来，她只剩下27贯钱，能有二十多贯，云音也很满意了，收好账册，她对程勇道：“程哥，龙安县的冬天很冷，我们要多囤些柴禾和木炭，明天让马浩去县城买回来吧。” 程勇颔首道：“让他只买碳，木材让他手里的人去山里砍回来，总不能只吃饭不干活吧。” 云音却道：“龙安县的冬天会很冷，我们这么多人，而且厨房每日要用不少热水，这些都是消耗，还是多准备点柴禾吧。” “让他去附近村里收一些柴禾，我们自己再去山里砍一些，加上准备的碳，今年冬天应该够用。” 云音并不知道她此时做的决定多么重要，她只是习惯性未雨绸缪，多囤积些东西她心里安心，根本没想到今年冬日气温比往年冷多了，若不是她做了准备，今年还真说不好会遇到什么。 霍宇几人吃完歇够，付了饭钱，问云音：“云娘子，之前吃的烤鸭，今日还有吗？” “今日没有宴席，还剩两只，霍老您要多少？” 霍宇：“两只都要了，我还没吃腻，今日实在想尝尝你家的新菜，烤鸭我带回去吃。” 林芸也道：“我还没尝过云娘子的烤鸭，听霍郎说味道很特别，我也想尝尝。” 云音颔首道：“那我去帮你装起来。”她让程勇收钱，她则去厨房装了荷叶饼、配菜以及酱料，又把两只鸭片好后递给他们道， “烤鸭冷掉后皮会没那么酥脆，如果不想吃蒸的，可以用烤炉微微热一下，若是没有烤炉，也可以用茶炉，效果是一样的。这样复热后的烤鸭，鸭皮也是酥脆的。” 林芸身后的婢子接过食盒，点头道：“云娘子，我们记下了，回去会照你说的做的。” 霍宇几人走后，留下的便只剩汪钰等人，他长出一口道：“刚刚有长辈在，我都不好说话，憋死我了。” 林晖摇头道：“你又没少说，刚刚你吵的最凶。” 汪钰不服气道：“还不是你们先说北江县学，我们才会吵起来。” 北江县学里其他学子赞同道：“是啊，是啊，你们龙安县学也没强到哪里去，县学比拼时，不也跟我们差不多嘛。” 林晖叫嚷着道：“怎么可能差不多，我们上次可是赢了你们的。” 几人说着说着又争吵起来，其中一人道：“不然我们再重新比过，看看是谁更厉害。” 云音去虾田蟹田换过水回来，见他们又争吵起来，她询问程勇：“他们这次又是为何吵起来了？” 程勇耸耸肩道：“好像是为了比哪个县学更厉害吧，我也不懂这有什么好比的。” 云音倒是能理解，少年意气嘛，总想争口气，她略一思考后上前道：“既然你们谁也不服谁，不如约好时间，在这里举办一次诗会，最终胜利者，可以得到一份我亲自准备的宴席，你们觉得如何？” 汪钰觉得这个建议十分棒，他第一个赞同道：“我同意云娘子的提议。” 沈容和谢彦对视一眼，也赞同道：“那就麻烦云娘子，时间暂定为下个休沐，你看如何？” 云音笑道：“没问题，我会提前做好准备的。” 两方定下时间，约定下次再吵后各自离开，谢彦左右看看，没见着宋时，询问云音道：“怎么没看到宋时人？” 云音道：“他应该去查看四周环境，我请他帮我画一副壁画，他说要确定环境后，才能决定用什么材料，我也不懂这些，只能随他去。” 谢彦诧异道：“我还以为他已经放弃卖画，没想到还在坚持，只能祝他得偿所愿了。” 云音笑道：“他还挺有毅力的，或许真能如他所愿。”这段日子与宋时相处后，她觉得宋时为人不错，与阿蔓姐挺相配的，若是他真的有能力养活妻儿，不被家族束缚，或许真能与罗蔓有结果。 她其实早发现罗蔓并不是不动心的，只是横亘在二人之间的现实问题太多，所以罗蔓早早放弃，倒是宋时不愿放弃，这些罗蔓都有看在眼里，他们两一起努力，说不定有一天能听到他们的好消息。 太阳渐渐下山，云音送走吃完晚食的人，也开始准备今日的晚饭。 今天是重阳节，他们没去登高，只能吃重阳糕喝菊花酒替代，她又找罗蔓买了一只羊，晚上吃全羊宴。 在大昭重阳也是个重要日子，云音入乡随俗，决定也庆祝一下，全羊宴里的主菜自然是炙烤羊肉，羊排和羊腿拿去腌制烤上。 羊杂羊骨羊肉拿来煲汤，这个下午便已经煮上了，此时厨房热气蒸腾，满屋子都是羊肉的香气，秋天喝一碗羊杂汤，滋补养身又美味。 羊杂汤做起来不难，只是处理内脏需要花些心思，多多换水浸泡，析出里面的血水杂质，这样煮出来的羊汤才好吃。 羊杂汤其实是要配粉条的，云音没有做这个，所以她用白馍替代，也可以当作主食吃，罗蔓家的饭馆便有这道菜，他们叫羊羹，现代这道菜不叫羊羹，而是著名的羊肉泡馍。 除了烤羊排和羊腿，云音还清炖了一锅羊肉，也凉拌了一大盘，全部做完时，太阳已经完全下山，她叫来还在忙碌的人道：“吃饭啦。” 张林一早便忍不住，此时终于能吃上饭，他快步上前帮忙收拾桌子，上菜，等云音坐下说开吃后，他率先舀了一大碗羊羹。 刚一入口便被羊肉汤的鲜深深吸引，跟着云音这么久，不少好吃的他都吃过，但仍旧被这碗简单的羊羹惊艳。 热气腾腾的汤羹顺着喉咙往下流动，他的心窝也被这股热气笼罩，一天的辛勤劳累瞬间被抚平，只要能继续吃到这样一碗汤羹，让他再干更多活他也愿意。 张林吃的忘我，一旁的冯海道：“云娘子做的羊肉不比罗娘子的差，若是我们这里也卖羊肉，说不定能吸引更多人前来，毕竟有钱人还是更愿意吃羊肉，鱼肉和猪肉在他们看来是低贱的。” 云音吃着香喷喷的羊排，喝一口羊汤，满足一笑，“那是因为阿蔓姐养的羊肉好，我听说他们养羊的草料都是从西北来的，为了让羊肉好吃，她也是想尽办法，如果是一般的羊，会有很浓郁的腥膻味，但你看这羊我只是简单的做法，并没有放什么香料，熬出来的汤都很鲜美。” “如今我做菜用的羊都是找她买的，而且我也不是没有做羊肉，还是有不少的，只是不是专门做羊肉罢了，这样就很好了，总有人想要换换口味的，也不是全部有钱人都不爱吃鸡和鱼的。” 张林赞同道：“是啊，云娘子说的没错，你看霍老和宋时他们，不照样常常来吃我们娘子做的菜，娘子手艺好，连萝卜都能做成山珍海味，我是没见过比娘子更厉害的人了。” 吃完饭，天也快黑了，云音让张林送张桂林回去，她则把黑豆送到狗屋里，给它喂了吃的，摸摸它头道：“黑豆，辛苦你守家了。” 黑豆蹭蹭云音的腿，回了自己的狗屋，精神奕奕的盯着院子，尽责值守，保护自己的主人。 检查完所有门窗，张林也回来了，云音把大门关上，回房间睡觉。 一晚上过得飞快，云音感觉才刚躺下，就听到外面有人走动的声音，她依旧起床活动活动，看到程勇几人也起床活动，对正在打拳的马浩道：“我今日把蘑菇酱做好，你过两天带人送去绵州吧。” 第73章 马浩停下东西，颔首道：“没问题，我这边安排。” 云音练完武，去厨房做早食，张林则刚从镇上回来，带着东西去前面饭摊卖面和馄饨，等云音早饭做完后，还没见着郑桂兰和方荷的身影，她问程勇：“你看到桂兰了吗？” ----------------------- 作者有话说：宝们中秋节快乐呀[亲亲] 第69章 第59间客栈 程勇摇头道：“没见着,今天郑东也没来。” 郑桂兰母女两人每天早上坐郑东的船过来，晚上张林会用竹筏送两人回去，想到昨天才碰到的大竹村人，云音有些担心是不是她前夫去找她麻烦了。 云音叫来马浩,“你坐竹筏去一趟乐桃村,看看桂兰和方荷是不是遇上麻烦了,若是遇上麻烦,你帮忙解决一下。” 她把昨日姜大郎提起的事情说了一遍，马浩皱着眉听完,火冒三丈道：“我看他们敢对郑娘子做什么,这样的人还有脸来找郑娘子，云娘子你放心，我一定让他不敢欺负郑娘子。” 等马浩怒气冲冲走了,云音看看厢房，叹气道：“房子还是不够用啊。” 程勇吃完饭出来,听到云娘子的话,扬眉道：“云娘子是打算让她们母女住这里吗？” 云音点头道：“是啊,我之前想着可能有人要住宿，又不愿意住大通铺，所以特意把这里的房间布置成客房，可如今我店已经开一个多月了，留宿的人屈指可数,大多还是吃完饭便走了。” “剩下的四间房留一见给他们母女住,其他三间房留给过路人也够了。” 程勇看着这几间房,提醒道：“云娘子，你有没有想过，除了一些客商还不熟悉你的店外,有没有一种可能是他们顾虑货物安全呢？” 一语惊醒梦中人，云音突然意识到，虽然她一直以来说是把这里当作客栈，但她潜意识还是以饭馆为主的，住宿只是附带的，至于有没有客人住宿，她其实是并不着急的，只要还有人吃饭，她便有钱赚。 她已经建了客房，若是不把这些房子利用起来，那不是浪费吗，云音想到傅望曾经给她介绍过邸店，这种店既可以储存货物，又能提供客商住宿，很多大城市都有这样的店，但这种店都有军队或者寺庙参与。 云音自然做不到这点，但她可以修院落式的房子，让客商能有地方安置货物，这样他们的人也能在院子里护卫，能保证货物安全，他们也能更放心在她这里吃饭住宿。 她想要建这样的屋子，至少要建两间，不知道价格是多少，需要抽空去问问钱四，若是太贵，她可以先修一间，等赚钱后再慢慢扩建好了。 想清楚后，云音对程勇道：“多谢程哥提醒，我知道该怎么做了，先给郑桂兰母女留一个房间，剩下的还是先给偶尔住宿的人留着，其他的等我建好院子后，再做打算。” 程勇看着她风风火火跑回房间，摇摇头起身给傅望写信，除了给他写一些绵州镖局的情况，也给他提了提云音。 云音把想法记录好，继续回厨房准备，今日郑桂兰不在，午食用的菜她和冯海两人处理，比平日多花很长时间才做完。 等她做完今天的午食，马浩和郑桂兰他们还没回来，云音皱眉道：“怎么去了这么久？” 冯海道：“云娘子不必担心，别看浩子那人看着不怎么强壮，但人机灵的，打架也是一把好手，可能是有事耽搁了，估计一会儿就回来了。” 云音也只能放下担忧，去做一点下午饮品，如今天气渐渐凉起来，早晚温差挺大的，晚上喝一碗热腾腾的酒酿圆子，也就感受不到凉意。 这饮品做起来简单迅速，喝起来也甜滋滋的，价格也很便宜，过路人都能买一碗喝，云音拿了一些糯米粉，加水揉搓成一个个圆子，放入水里煮熟后，倒入酒酿，圆滚滚的白丸子飘荡在酒酿中，如同一个个喝醉的胖娃娃，浮浮沉沉，东倒西歪。 云音把这些丸子捞出来，尝了一口，酒香四溢，清甜可口，糯米的软糯融化在唇齿间，酒酿滑入嘴里，一颗颗软烂的米顺着滑下，才喝了一碗，她已经撑的吃不下。 糯米好吃，可惜不能多吃，云音放下碗，给程勇他们各端了一碗，“你们也暖暖胃吧。” 正说着话，马浩带着郑桂兰从外面进来，云音仔细打量她的情况，虽然已经不明显了，但还是能看出来她哭过，身后的方荷也紧绷着一张小脸，一句话也不说。 云音问马浩：“这是怎么了？没解决吗？” 马浩摇头道：“我去的时候，大竹村的人早走了，是乐桃村的一些人觉得因为郑娘子，影响到他们家的孩子嫁娶，所以想要赶他们出村罢了。” “好在郑东他们站在郑娘子这边，把那些人骂回去了，所以才在那里耽搁这么久。” 云音见郑桂兰神情沮丧，她道：“那你们快去吃饭吧，对了，我煮了酒酿圆子，你们也喝一碗吧。” 她给郑桂兰端了一碗热腾腾的圆子，郑桂兰尝了一口，热热的蒸汽弥散在眼前，滚热的酒酿温暖她寒冷的心，她的眼泪瞬间滴落在碗里，她擦了擦，一口一口认真把这碗汤喝完。 云音坐在她身旁道：“我刚刚收拾了一间房间，你以后和方荷住这里吧，正好她每日早起与我一起习武，我也有更多时间教她。” 郑桂兰才擦干净的眼泪又流下了，她哽咽道：“云娘子，真的太感激你了。”她泪眼婆娑道，“我真的不知道怎么感谢你，让我和女儿还能有个容身之地。” 云音帮她擦掉眼泪道：“你也很努力啊，平时干活尽心，厨房大堂里的卫生也打扫的干干净净，对于我们客舍来说，你也是不可缺少的。” “好了，别哭了，你的好日子还在后面呢，你看你有个多么好的女儿。” 郑桂兰看着正担忧看着自己的女儿，擦干眼泪，摸了摸女儿头道：“我知道的，我会好好跟女儿一起，越过越好。” “这样才对嘛，你们也赶紧去吃饭吧，吃完饭休息一会儿。” 张林从外面进来时，已经听说郑桂兰的事情了，他皱眉道：“云娘子，乐桃村的人也太过分了，明明错的是方家人，最后他们却怪郑娘子，这又不是郑娘子的错。” 云音无奈道：“没办法，乐桃村太穷困了，婚嫁本身就难，又碰上桂兰嫂子挣了钱，她前夫又来找麻烦，他们可不把责任推给她嘛。” 张林皱眉道：“他们不是卖水果挣了钱吗？怎么还这样对郑娘子。” “也不是所有人都挣到了吧。”云音回忆之前听郑东提起的事情，“他们村里有很多人家里也没认真打理果树，水果质量一般，卖不上价格的。买水果肯定挑好的买，连我们都买好的水果，更别提城里的人了，他们自己就有庄子，肯定也有很多水果的，不是特别好的水果，也卖不出去。” 张林心疼看着郑桂兰，咬牙道：“若是方家人赶来找郑娘子麻烦，我定要他好看。” 云音道：“嗯，你平日在饭摊那里多注意些，若是遇到麻烦记得喊人过来叫我们。” 张林颔首道：“云娘子放下吧，我都知道的。” 一连几天，张林都很警惕，时不时关注周围人来人往，一心想要抓住方家人，给他们一个教训。 终于在一天中午，他正要收摊时，看到前方有个人鬼鬼祟祟走过来，张林立刻直起身来盯着那人看，那人发现张林的视线，避开他的视线继续在附近溜达。 张林把东西放下，起身朝那人走去，质问道：“你过来做什么的？” 那人转头，盯着张林看了一眼道：“哦，我听说这里有个客舍，会收购各种蔬菜水果，我过来看看是不是真的。” 张林颔首道：“没错，你要卖什么东西？” 那人支支吾吾半晌说不出一句话，张林紧盯着他的反应，突然见那人朝客舍跑去，他回头看见郑桂兰从远处走来，连忙快步追上，在那人跑到郑桂兰身边时，一把把那人按倒在地。 郑桂兰也看到这人，皱眉道：“方三，你过来做什么？之前还没闹够吗？” 方三挣扎半晌，也没从张林手里挣脱，他恶狠狠道：“我闹什么了，我过来看我女儿有问题吗？” 郑桂兰火冒三丈道：“阿荷不是你的女儿，当初你不顾她死活，差点被你娘害死，如今她也不是你们方家的女儿，你滚吧。” 方三还想再说些什么，张林一把扭着他，让他无法挣扎，只能痛苦嚎叫，张林把他拉起来，恶狠狠道：“不要来找麻烦，知道吗？这里不是你能惹的地方。” 方三还想放两句狠话，余光看到一个华丽的马车行驶而来，立刻低垂着头，被张林拉到路边，一句话不敢说。 郑桂兰也注意到这辆马车，她露出笑颜迎上前道：“夏娘子，您来了，里边请，我们娘子在院子里，你去了就能看到。” 夏燕从马车上下来，对她颔首道：“我知道了。” 郑桂兰看着走远的夏燕，上前低声对方三道：“我劝你别来找麻烦，我已经说过了，方荷不是你们方家的女儿，她也不会叫你阿耶，你死了这条心吧。” 第74章 她说完叫上张林，帮他拿着东西，两人有说有笑往客舍走去，方三看着两人走远，挥了挥拳头，骂骂捏捏走了。 第70章 第70间客栈 云音从厨房出来,正好看到夏燕从外面进来，她笑嘻嘻道：“你来了，正好我煮了酒酿圆子，你要尝尝吗？” 夏燕坐到她身旁,舀起一勺酒酿,“味道很甜,你放糖了？” 云音摇头道：“我没放糖,是酒酿的甜味，若是放糖,这道甜品就太贵了。” 夏燕好奇打量云音许久,“你真是个奇怪的人。” 云音：“为什么这么说？” 夏燕慢条斯理道：“生活富足之人，才有心情悲天悯人，但我看你平日也很劳累,并不是多么富裕的人，之前我送你的华服,你也不穿,穿着麻布衣服也很开心,所以有些好奇罢了。” 云音：“……” “精神富足也是富足，而且我不觉得日子很差啊，这样的生活已经很好了。”虽然比不了后世，但比这里很多人都过的好了，有吃有喝,有房有地。 夏燕点头道：“你说的不错,精神富足也是富足,我听阿萱提起，谢彦和沈容他们要在这里举行诗会，你还提供彩头,不知道我们举行活动，你会不会提供彩头？” 云音好奇道：“你们要办什么活动？” 夏燕坐着身子道：“他们既然办文会，那我们便办武会好了，我看你这里场地挺大的，打马球是不可能的，但用来蹴鞠还是不错的。” 云音：“你们还会蹴鞠？” 夏燕笑道：“那你就小瞧我们了吧，你等着，我到时候叫上几个好友，让你好好瞧瞧我们的本事。”她激动说完，推了推云音，“你还没说，给不给彩头呢。” 云音回神，“当然，你们来我这里举办活动，是为我吸引客户，我当然给你们提供彩头。” 云音还没见过女子蹴鞠，她也很好奇，追问道：“你们打算什么时候过来？我好提前做准备。” 夏燕沉思须臾道：“跟他们诗会一天吧，还可以欣赏一二他们的风采。” 云音点头道：“没问题，我会提前准备好的，对了，你们蹴鞠需要多大场地？” 夏燕道：“不用多大场地，你外面那片地方就够了，我们是白打，并不是对抗性质的，所以不要求场地。” 听夏燕解释后，云音才知道，原来白打是以个人或者多人对踢、传递，或者表演控球的花样为主的技艺。 云音颔首道：“我明白了，那天我要好好观看一下你们的比试。” 夏燕笑弯眼道：“没问题，你也可以上场参与的。” 云音摆手道：“我不会，还是不上场丢丑了。” 与夏燕聊完，云音去厨房给她做午食，夏燕则起身去周边看看。 出了大堂，看到隔壁长廊挂着的柿子和葡萄，夏燕好奇看看，看够了带人出了院子。 此时田里的水稻早已收割，此时地里还有些人正在种植冬小麦，夏燕看着他们劳作，不一会儿便被前面一片白蒙蒙的植株吸引，她走到那片田里，仔细盯着这白花看，好半晌问：“这是什么花？” 在另一块地里劳作的人看到这位娇小姐，他迟疑片刻，上前回道：“娘子好，听云娘子提过一次，这好像叫棉花。” “棉花？”夏燕诧异看着这团棉花，“原来这就是棉花，我在长安听说过，没想到这里竟然也有。” 夏燕带着疑问回到客舍，见云音还在忙碌，她坐在一边等着，等她不忙了问道：“云娘子，我看你田里种了很多棉花，这种子你还有吗？” 云音不奇怪夏燕认识棉花，对她要种子的用途有些好奇，“你要种棉花吗？” 夏燕点头道：“我看这花开的很好看，用来观赏很漂亮，我那花园里还没有棉花，所以想找你买些种子。” 云音道：“这棉花是拿来做衣服的，冬天做棉衣保暖用的，如果你只是种了观赏，我只能给你一点种子，其他的我还要继续种。” 她种的这点棉花，今年只够他们客栈里的人用，种子分一点给临江村的人，剩下的也就只够她明年种植了。 夏燕听她说棉花是拿来做衣服的，很惊讶，她想起在长安时的听闻，好奇道：“棉花怎么做衣服？我在长安有听说这个植物，不过是大户人家种来观赏的。” 云音：“虽然这棉花织的布只能织成粗布，比不上丝和麻，但是拿来做填充还是比杨絮和柳絮要强的多，所以夏小娘子，我不能给你太多种子。” 夏燕听闻后点头道：“没事，你只卖我几颗种子便好，我只需要种几株在花园里。” 云音笑道：“我直接送你几颗，这东西其实不怎么值钱，主要是我如今种子较少，等以后多了，你想要多少我都能给你多少。”如今她种植的还是非洲棉，以后她托傅望在两广地区寻一寻，能找到亚洲棉，就能织出细棉布了。 说完棉花的事情，云音问起她们举办活动的事情，场地这些她不挑，吃食之类的，她也想问问夏燕有什么要求。 “那天要举办两场活动，我想大餐你们肯定没心思享用，我的意思是做一些小吃点心，糖水之类的，你们饿了也能随时填一填肚子。” 夏燕：“云娘子准备做哪些小吃？” “小吃准备做点盐焗鸡、茶叶蛋和肉夹馍，有肉有菜，即可以当小吃，也能当主食。点心我打算做糯米糍、驴打滚和栗子糕，如今正是吃栗子的季节，这个糕点食材方便，还有我之前做过的钵仔糕，夏小娘子你应该尝过，吃起来还不错，用竹签插着着，还不脏手。” 云音想了想继续道：“糖水我准备做酸梅汤、绿豆汤、冰糖雪梨以及豆花，凉粉也会继续准备些，有人前来观看，也能买一份。” 夏燕听她说完，颔首道：“不错，那就按照云娘子说的来。”她想到之前吃过的卤菜，询问道：“云娘子这次不打算做卤菜吗？那个吃起来也很好吃，想必她们会很喜欢。” 云音想到之前的卤水已经不能用了，若是这次要做卤菜，需要重新熬制卤料，她想到要做肉夹馍，里面的肉也需要卤的，干脆便一次性多卤一点，她颔首道：“既然娘子们都喜欢，那我再做一些吧。” 夏燕闻言笑起来道：“我到时候会多带些人前来，每个人交半吊钱，里面的吃食可以随便她们吃，云娘子也能多赚一些。” 云音笑道：“嗯，那便麻烦夏小娘子，我会把这个提议告知谢彦汪钰他们。” 与夏燕商量好，云音找人给谢彦与汪钰等人送信，然后她打算先做盐焗鸡，既然要做盐焗鸡，最重要的盐焗粉自然也要准备了。 云音去了一趟县城，买了沙姜和黄栀子以及甘草，这几样药材价格并不贵，她多买了一些，另外又买一点八角和桂皮以及花椒，还有卤肉需要的调料，带着一大包香料回家。 回到家后，她把干沙姜磨成粉，黄栀子和甘草以及花椒炒一炒，也磨成粉末，磨好的粉末混合均匀，加入盐搅拌后，用瓶子装起来，放到干燥阴凉的地方保存，以后还想吃盐焗鸡，可以随时随地做。 云音把买回来的鸡杀了，洗干净沥干水分，敲碎的黄栀子泡水，水变成金黄色后，取出黄栀子，把水均匀涂抹在鸡身上，云音把涂完水的鸡放到一旁静置，继续给其他鸡涂水，等所有鸡都涂完水，用之前做好的盐焗粉均匀涂抹在鸡的内外，确保粉料渗进肉里。 然后淋上米酒，继续揉搓，最后淋一勺香油，锁住鸡的味道。 腌制的鸡要放一夜，云音把所有鸡扔到大缸里，确保腌制彻底。 她则去熬制卤水，跟之前的做法一样，她重新煮了一锅卤料，把清洗干净的猪肉、猪蹄等放进去卤，然后等时间差不多后，再放入猪耳朵等其他易熟的食材。 至于茶叶蛋，云音也不打算做了，有了卤水直接舀一点出来，卤鸡蛋和其他素菜，之前她卤过一次毛豆，汪钰他们特别喜欢，她后来又种了一些豆子，今天正好采一点拿来卤毛豆。 云音叫郑桂兰去田里摘豆子，她则去清洗莲藕，天气渐渐凉爽下来，莲藕也越来越多，她找人买了一大框藕，今日拿来做卤藕。 单独用一个锅来卤毛豆和莲藕，她让郑桂兰看着灶上的火，她继续去做点心，钵仔糕好做，栗子糕也不难，糯米糍做起来稍显麻烦。 浸泡后的糯米蒸熟后舂打，然后裹上黄豆粉，其他不麻烦，主要是舂打很耗费力气，年糕也是这样做的，云音舂打一会儿后，交给张林，至于程勇，他还受着伤，这些体力活还是别让他做。 马浩和他的兄弟，一早便带上云音做好的蘑菇酱去了绵州，此时能干体力活的也就只有她、张林以及郑桂兰。 他们三个轮流舂打糯米，终于做出一大盆糍粑，想吃新鲜的便可沾上些黄豆粉和芝麻，直接拿着吃。 云音从糍粑盆里揪出一团搓成团子，放到磨碎的黄豆粉里滚一圈，然后再沾上点芝麻，圆滚滚的糯米糍便做成了。 第75章 她一口咬下，香甜软糯的糯米糍滑入嘴里，非常有嚼劲，吃起来特别香，云音吃了一个接一个，若不是因为吃多了不消化，她真的不想停下来。 张林几人也吃的很香，程勇看着这糯米糍道：“我记得小时候年节时，家里人便会做这个，已经很久没吃到过了。” 郑桂兰只让方荷吃一点点，她回道：“我们村里只有富农才会做这个，也是很难能吃到，还是云娘子大方，让我们随便吃。” 云音笑道：“先让你们尝尝，等客人来时，也好介绍，若是你们自己都不知道什么味道，别人问起，你们怎么说？” 云音等他们吃完，继续去做驴打滚，这道点心做法与糯米糍类似，但用的不是糯米，而是糯米粉。 第71章 第50间客栈 驴打滚用糯米粉制作而成,与糯米糍不同的便是需当天做当天吃，而糯米糍可以冷藏食用。 云音把糯米粉加水调成糊状，放入蒸笼里蒸熟，之前炒的黄豆粉撒到案板上,把蒸熟的糯米皮放到案板上擀薄,里面放上加热的红豆沙,卷成圈后切断撒上黄豆粉。 她把做好的驴打滚装盘,拿出去给大家尝，“你们试试这个驴打滚,跟糯米糍味道又不一样。” 程勇率先拿起一块,咬一口道：“比糯米糍更软糯，味道也更甜一点，都很好吃,不过我还是更喜欢糯米糍，它更香甜。” 郑桂兰和张林齐声回道：“我们都喜欢。” 方荷趁着娘亲不注意,也拿了一块吃了,她点头道：“我也都喜欢。” 郑桂兰见到方荷的东西,蹲下身道：“吃了这个不能再吃了，知道吗？糯米吃多了不消化，你还小，要少吃。” 方荷点头道：“娘亲，那我什么时候能跟你们一样？” 郑桂兰摸摸她头道：“等你跟我们一样大的时候,娘亲就不限制你吃多少了。” “我知道了,娘亲,我会早点长大的。” 吃完点心，郑桂兰继续去看着卤锅里的火，把煮着毛豆的这锅端下来道：“云娘子,这毛豆和莲藕的锅，我放一旁了，那边锅里的还要继续煮一会儿。” 云音走进来，夹一筷子毛豆尝尝味道，已经卤进味道，咸鲜麻辣，拿来做小吃真的特别好，根本不想停下来，莲藕也很粉，咬一口，藕断丝连。 因为她喜欢粉一点的藕，所有莲藕卤的时间也很久，煮的粉粉的，若是想吃脆一点的，也可以少卤一会儿，这样的藕就是脆脆的，也很好吃。 至于卤的鸡蛋，需要继续焖一会儿，晚食可以吃，毛豆和莲藕也放在卤汁里继续闷着，晚上拿来下酒，云音把小釜放到一旁，对郑桂兰说：“卤肉的火不用太大，用小火慢慢煮着，我去泡一点木耳，晚上我们吃凉拌木耳。” 木耳之前云音自己在山里捡了一些，晒干后一直存着没吃，后来附近村民过来卖菌子时，她也收了一些，拿去晒了，她已经存了不少木耳，等冬天没有蔬菜时，木耳也是很好的蔬菜。不论是拿来炒肉还是凉拌，木耳都是一道极其美味的食材，城里人也很爱吃这一口，这些木耳云音还是好不容易才存到的。 倒是方荷知道云音喜欢，没事时常去山里寻摸，也给她找了不少。 云音从仓库抓了一大把木耳，用冷水泡发，等凉拌时再焯一次热水，凉拌出来的木耳又脆又嫩滑。 今日晚食，云音做的便是肉夹馍，另外炒了一份面条，煮面条吃久了，也想吃一下炒面了，炒完面条，切了一大份卤肉卤蛋，又把卤菜端上去，最后一大碗绿豆汤，有主食有肉有菜，还有甜点。 云音招呼张林他们过来吃饭，正吃着呢，院子里传来说话声，从外面走进来几个人道：“云娘子，听说你们这里要举办活动？我们能来吗？” 云音邀请几人进来道：“老赵，你今日过来是看黑豆的吗？”又对另外几人道，“你们想过来看也可以啊，不过可能与你们想的活动不同，都是县学学子们举办的活动，可能你们不会喜欢。” 老赵摸了摸跑过来的黑豆，看它被养的很好，毛发也油润光滑，他点头道：“我过来看看黑豆，也是来谢谢云娘子的，多谢你把黑豆养的这样好。” 云音摇头道：“我也很喜欢黑豆，它可能干了，每天都帮我们守家，让我们省了很多心。” 老赵旁边的赵大郎不好意思笑笑道：“我们想趁着那天，带些水果过来卖，不知道能不能行。” 云音诧异道：“原来你们是想过来卖水果，我还以为你们想要过来看活动的。”她笑道，“你们想要卖水果自然可以，不过你们只能在饭摊那边售卖，你们放心，所有人都会经过饭摊的，如果有人想要买水果，会找你们的。” 赵大郎连连点头道：“多谢云娘子，能在饭摊那里卖也行，那我到时候带人过来。” 送走平江村的人，云音问郑桂兰，“郑东最近水果卖的如何？他要不要也让人来这里卖，那天估计会来不少学子。” 郑桂兰想想后道：“他们最近好像一直在卖葡萄，应该卖的差不多了，至于橘子之类的，他们种的不多，不过有山楂和枣子，等明日问问他。” 听到山楂，云音好奇道：“山楂是你们村里自己种的？还是山里长的？” “是郑东他们自己种的。”郑桂兰道，“包括枣子也是郑东要种的，他说山楂和枣子既是水果，也是药材，药铺里面也能收，所以他种了一些，不过当时因为其他水果卖不出去的缘故，没几个人愿意种，只有郑东他们几个要好的种了。” 云音道：“他种了山楂，那明天让他给我送点过来，我想做点冰糖葫芦。” 郑桂兰点头道：“我跟张林说一声，让他明早去江边等他。” 第二天下午，郑东抬着一筐山楂和红枣过来，笑着对云音道：“云娘子又照顾我生意了，我来给你送枣子和山楂。” “正好最近霜降了，这山楂吃起来甜一点了。”郑东把竹筐放下道，“前段时间这山楂还是挺酸的，我听张林说，娘子想要做糖葫芦，那这山楂刚刚好。” 云音上前看了看，枣子还是青枣，她拿起一个擦了擦吃掉，不算特别甜，但很清脆，也有微微的甜度，她笑着道：“多谢你，我听说你们这山楂是卖给药铺的，难为你卖给我。” 郑东道：“云娘子要的也不多，这点不算什么，能帮到你，我也很高兴，至于县里的药铺，每年要的山楂和红枣数量只有那些，我们种的完全够，云娘子不必觉得歉疚。” 云音把钱递给郑东道：“新鲜的价格与晒干的价格肯定不同，还是多谢你了。” 郑东走后，云音把部分山楂倒到盆里，洗干净后掏出里面的核，每个山楂里都塞入红豆沙，这样做出来的山楂酸甜可口，口感层次丰富。 郑桂兰帮忙清洗山楂，看着云音的动作道：“糖葫芦做法这么复杂吗？我看县里的糖葫芦好似不是这样的。” 云音边塞红豆沙边道：“县里的糖葫芦都是卖给孩子的，即便有些酸味，他们也会喜欢，但是夏小娘子他们可能会觉得太酸了，还是处理一下，她们更能接受。” 云音好歹每人都收了半吊钱，这笔钱不少了，自然要做到更好，让他们吃的尽兴，塞好山楂，云音又去拿了橘子过来。 她这回买的橘子不是酸橘子，是早熟品种的，如今已经黄了，吃起来酸酸甜甜，有一点酸味但不是特别酸，拿来做冰糖橘子也是很好的，当然若是酸橘子，也是可以做的，而且裹了冰糖后，酸橘子也没那么酸了，只是毕竟是夏小娘子她们吃，还是甜一点好。 云音让张林去帮她扎一个稻草人，她则去煮糖浆，煮糖浆时不用搅拌，让它自己慢慢融化，她把准备好的橘子和山楂，还有串好的葡萄放到锅里淋上糖浆，放到一旁冷却。 冷却的糖浆逐渐凝固，慢慢变硬，等云音把今日准备的糖葫芦都做完，之前的糖浆早已冷却。 云音先挑了一个山楂的尝了尝，点头道：“很甜，也没有籽，吃起来很方便，想必夏娘子她们也会喜欢的。” 郑桂兰也尝了一颗道：“确实好吃，娘子，明日她们便要到了，我们做的这些够吗？” 云音：“还有别的点心呢，也不能只吃糖葫芦啊。”云音说完又去拿了一个橘子糖葫芦，咬一口，汁水在嘴里爆开，那滋味，让她收回刚刚的话道，“我明早起来再做一点，这点估计也就只够我们吃了。” 云音把这些糖葫芦拿去给程勇几人尝，看到张林做的稻草人，摇头道：“你这手艺完全不行啊，要是傅望在就好了，他可以做好看的稻草人。” 张林挠挠头道：“我好久没做过，忘记怎么做的了，云娘子，这还能用吗？” 云音道：“幸好我不是拿去卖的，将就用一用吧，你再多缠几个稻草人，我明天打算多做点糖葫芦。” 张林应了一声道：“好嘞，我这就去做。” 第76章 云音拦住他道：“先吃了再去做吧。” 冯海还在厨房做菜，云音过去帮他把菜炒完，叫上他，几人一起在一旁吃着糖葫芦，一旁正吃饭的几个人看着门口这一排人，好奇道：“云娘子，你们这吃的什么啊？” 云音又吃完一个冰糖橘子，“冰糖葫芦啊，你没吃过吗？” “冰糖葫芦我倒是吃过，可我吃的都是山楂的，没看到用橘子的，我能买一串尝尝吗？” 云音递给他一串道：“十文钱，好吃再买哈。” 那人接过一串，上面挂着两个橘子，他蹙眉道：“这么贵的吗？”他把橘子放入嘴里，汁水在他嘴里炸开，裹着脆脆的糖衣，让软软的橘肉也多了丝脆感，橘子的汁水非常多，微微的酸味还没传达到嘴里，便被那一层层的糖衣甜味覆盖，只剩下清甜的口感。 他眯着眼睛道：“很棒的味道，比直接吃橘子好吃多了，十文钱也不算贵了。”他吃完一串，看向云音道，“其他的糖葫芦，我也要一串，这橘子糖葫芦，给我再来一串。” 旁边的人见这人买了还想买，一个个的也争抢起来道：“云娘子，我们也要买。” 云音从厨房搬出三个稻草人道：“都有，都有，一个个来。” 第72章 第72间客栈 那天云音做的糖葫芦全都卖完了,她第二天一大早起来重新做了，这次做的分量更多一些，以免不够。 除了糖葫芦，云音还做了冰糖雪梨,钵仔糕也做好了,等夏燕她们过来时,她的绿豆汤也煮好了。 云音把凉粉与酸梅汤先端到大堂,每个进来的人都交了半吊钱后，她指着那边桌子道：“这里的吃食你们随意吃,等一会儿你们蹴鞠时,那边也会放小吃点心的。” 夏燕带着她的朋友坐下，对云音道：“我们打算看完沈容与谢彦的诗会，再去玩蹴鞠,他们人呢？怎么没见着，不会不打算来了吧。” 云音笑笑道：“他们给我回信了,说会准时到,一会儿应该就来了,娘子们先吃点糕点吧。” 她把驴打滚和糯米糍端上来，又指着栗子糕道：“若是不想吃太多糯米，栗子糕里的糯米粉放的不多，你们可以吃这个。” “糖水有冰糖雪梨和绿豆汤，当然酸梅汤我也准备了,想喝随时可以找人帮你们盛,想自己动手也行,你们随意吧，我还有事，便不在这里陪你们了。” 夏燕摆摆手道：“你去忙吧,这里有我呢，她们也都不是纠结的人，能自己照顾好自己。” 夏燕的朋友等云音走后，对她道：“这就是你之前特别喜欢的厨子，听说你们家的奶制品便是找她学的，我今日本来还想尝尝，看看她做的与你家厨子做的区别，没想到竟然没有。” 夏燕道：“你可以找她点一份奶茶，她这里的牛奶不多，一般都是拿来做奶茶了，其他奶制品要用的糖太多了，她很少会做，除非有人特意点单了。” 这女子继续道：“奶茶我在县城里便能喝到，但是云娘子做的菜我可没法吃。当初你们举办荷花宴，我正好不在，也没尝到她的手艺，阿玥出嫁前还念念不舍，我一直想要尝一尝云娘子做的菜，可惜我一个人出来不方便。” “如今跟你出来就好了，你有人护卫，也不用担心安危。”她叹气道，“我家里的兄长都不愿意带我出来玩，平日只能在县里闲逛，这次好不容易才说服家里，让我出来呢。” 夏燕道：“阿慧，你也让你家里给你配随从啊，这样出门也方便。” 阿慧摇头道：“算了，家里的资源都是兄长的，我们家又不像你们，还有人在长安做官，我能出门已经极为不易，其他的想都不用想，还是跟着你一块出来更实际。” 就在几人闲聊时，沈容谢彦一行人过来了，他们来的人很多，瞬间将门口堵得水泄不通，云音拍拍堵在门口的人道：“进去啊，你们堵门口做什么？” 那人回头，见到云音，脸红道：“云娘子，抱歉，挡住你的路。”他往旁边让让，给她让出一条通道，侧头时看到她拿的稻草人，上面插满了糖葫芦，他兴奋道，“云娘子，这是你准备的吗？” 云音把糖葫芦摆在柜台前，对进来的学子道：“嗯，今日给你们准备了糖葫芦，你们交了钱，便可随意吃，不过我只做了这些，吃完便没有了。” 其他交了钱的人，闻言立刻上前围着那几个稻草人，看着这五花八门的糖葫芦，一时间竟不知吃哪一种。 夏燕几人从座位上走过来，对云音道：“你之前没提到还会做糖葫芦，而且这糖葫芦的种类也太丰富了吧，我都没吃过这种口味的。” 她拿了一串葡萄的糖葫芦，葡萄已经去掉皮和籽，吃进嘴里不用担心吃到籽，那一层层亮闪闪的冰糖甜蜜蜜的，这葡萄吃起来一点都不酸。 夏燕本来是不怎么喜欢吃葡萄的，她觉得中原种的葡萄都有点酸，但剩下的糖葫芦她也不是很喜欢，只有这葡萄她能吃一点，虽然她很爱吃甜食点心，但还真不怎么喜欢这个不方便的糖葫芦。她觉得糖葫芦吃起来太不雅，可如今吃了云音做的糖葫芦，她突然觉得糖葫芦也没那么难吃了。 吃完一串葡萄的，她又尝了尝另外两种，不论是山楂的，还是橘子的，都给她一种新奇的感受，明明吃水果时，她并不觉得好吃，但是裹上糖浆后，反而变好吃了。 最让夏燕感到惊奇的便是山楂糖葫芦，山楂的酸与红豆沙甜糯融合，比起单独的山楂糖葫芦好吃多了。 她感叹道：“云娘子可真有巧思，让我这不喜欢吃糖葫芦的人，也喜欢上了。” 还在后面排队的学子闻言，连忙道：“给我留一点啊，我还没尝过味道呢。” 等所有学子进来后，柜台前已经被围满，后面的人也上前不了，云音只好对前面的人道：“你们吃过的人就去准备吧，你们不是还要斗诗吗？” 围在前排的学子摇头道：“诗会哪有糖葫芦好吃啊，我以前吃的都不叫糖葫芦，那就是山楂果子，一点都不甜。” 汪钰挤过这一群学子，带着一大把糖葫芦回到座位，他递给谢彦一串道：“你也尝尝，真的很好吃。” 谢彦分了一串给沈容，仔细看看这被人夸的天上有地上无的糖葫芦，他咬下一口，细嚼慢咽，吃完一颗时，汪钰已经吃完一整串了，他摇摇头道：“虽然味道确实不错，但也没有你们说的这样夸张吧。” 汪钰摇头道：“那是你不懂，你在学里没偷偷买过糖葫芦，云娘子的糖葫芦真的好吃多了，以前在学里，每日能吃到一串糖葫芦，觉得一天都很开心。后来又了蘑菇酱，总算不那么惦记糖葫芦了，但是云娘子做的糖葫芦还是不同的，若是能在学里买到就好了。” “可惜云娘子只有活动时才做，平时不卖这个，想吃只能等下次活动时。”汪钰拍拍谢彦道，“要不我们下个月再来云娘子这里吧，再举办个活动如何？” 谢彦：“你这是惦记云娘子的吃食，还是想要出来玩啊？” 汪钰不好意思笑笑道：“都要不可以吗？”他看一眼慢条斯理的沈容，凑到谢彦耳边小声道，“你们这次可一定要赢了沈容他们，我还想吃一下云娘子的彩头呢，不知道该有多好吃。” 谢彦与沈容对视一眼，无奈摇摇头道：“我们尽量吧。” 吃完糖葫芦，那群学子又发现桌上摆的点心和糖水，一个个乐不思蜀，完全忘记还有斗诗一回事，直到谢彦与沈容站到前方，他们才从桌子前离开，走之前还拿着不少点心。 夏燕几人也回了自己桌前，看着前面高台上的几人，这高台还是云音特意布置的，高台便是摆着她送的花，她满意笑笑，继续围观上面的人斗诗。 他们这次的斗诗与之前宋萱参加的类似，也是飞花令形式的，不过比她那次难的点在于，他们需要限定顺序，第一个字在首位，那么第二人接的时候，特定字需要在第二位，以此类推，直到第七个字位置再重新轮转。 “他们这次的斗诗还挺难的。”夏燕看着北江县的一人不敌，退出后剩下的人继续，她笑问宋萱，“不过若是让你去，你应该也没问题吧。” 宋萱认真看着上面的人斗诗，一边深思一边在旁默念诗句，听到夏燕的话，她摇头道：“花月酒这些常见的好说，但他们现在对的诗句已经不常见了，我也要想好久才能想起一句来，还是挺难的。” 她见夏燕无所事事的模样，无奈道：“你既然不喜欢诗会，干嘛要来看他们斗诗？” 夏燕：“正是无聊，才来看他们斗诗啊，你不觉得他们抓耳挠腮的模样特别好笑，我看的也很开心啊。” “你可别当着他们的面说，我可说不过他们。” 就在他们气氛焦灼时，云音端来几盘盐焗鸡，一盘放在夏燕她们桌前，另一份则放到汪钰桌前，对他们道：“我新做的吃食，你们可以当小食吃。” 汪钰看到这盘鸡，他也不看谢彦他们的比试了，反正不管谁赢了，他都去蹭一餐好了，如今还是先吃点云娘子做的新吃食。 第77章 鸡皮呈现金黄色，色泽油润光滑，刚一入口，汪钰便被盐焗鸡的惊到，鸡皮非常有嚼劲，但鸡肉却很嫩滑，微微的咸味让这只鸡的鲜味更明显，不论是鸡皮还是鸡肉味道都浸透，咸的恰到好处，拿来当小食吃真的特别舒服。 不用配米饭，也不用配糖水，只是单独吃，汪钰也能吃不少，可一盘鸡的分量也太少了，他刚尝个味道，桌上的盐焗鸡已经被他们抢完了。 “云娘子，这分量也太少了吧，我还没吃够呢。” 云音：“别着急啊，今天还早着呢，一会儿还有卤肉，还有其他小吃，你现在吃饱了，一会便没肚子吃剩下的了。” 听到卤肉，汪钰眼前一亮道：“云娘子，你又做卤肉了？” 云音颔首道：“天气凉快些了，可以继续做卤肉了，你今日可以多吃些。” 汪钰左右看看，见没人注意他，他走到云音身旁低声道：“云娘子，既然你又做卤肉了，这次也再帮我卤一点吧，上次带回家后，家里人都很喜欢，我这次多带点回去，想必他们肯定欢喜。” 想到刚刚的盐焗鸡，他又道：“盐焗鸡能买吗？我一会儿走的时候想带几只回去。” 第73章 第73间客栈 盐焗鸡自然有,云音之前准备了好多只，除了举办活动要用的，剩下的她都拿来卖，她笑道：“几只没有,但一人一只还是可以的。” “我先记上你的名字,等你走的时候,给你带上。”她想到之前做的水果罐头,她问汪钰，“你要不要尝尝我做的水果罐头,如果喜欢,也可以带一些回家。” 云音之前做的水果罐头，他们自己便吃完了，后来她又做了一些桃子和梨子罐头,此时正在冰窖里储存着，虽然冰窖里没有冰块,但气温也比外面底,云音上个月储存的水果罐头,还是完好无损的，不过也要尽快吃掉，看样子是放不到冬天了。 她想要放到冬天，只能制成果干，之前做的话梅,如今还仍旧很好,一点都没有变质,她想着一会儿可以去买些水果，做一些果干，只有杏子、柿饼和葡萄干,云音总觉得囤的不够。 汪钰好奇道：“什么是水果罐头？” 云音从冰窖里取出两坛水果罐头，打开用碗给他盛了一碗：“就是糖水做的水果，你可以尝尝，味道也不差。” 汪钰端起一碗尝了尝，确实很甜，跟冰糖葫芦又是不一样的甜，既然在学里买不到冰糖葫芦，那买一些水果罐头也不错，他笑道：“那给我一样来两坛吧。” “这水果罐头开坛后要尽快食用，你还是先买一坛吃着吧，不然坏了多可惜。” 汪钰：“云娘子太小看我们了，这一坛水果罐头还不到一天，估计就被我们吃的差不多了，我看你这里只有三种水果，一种两坛都不够我们吃的。” 云音笑道：“那就按照你说的，你一会儿走时，我给你装上。”她想到一事问他，“你骑马过来的，还是赶马车过来的？” 汪钰“哎呀”一声道：“我骑马过来的，今日大家都是骑马来的，没人赶车啊。” 云音：“没事，我晚点让张林给你送过去，你还有什么想吃的，也可以一起买，我让他帮你一起送。” 汪钰看着柜台边摆的桌子，上面又摆了一些糕点，他道：“既然有人送，那我都买一点吧，你这里的糕点我都要一份，让我家里人也尝尝鲜。” 与汪钰说好，云音端着另一份水果罐头给夏燕送去，“看了这么久，小吃也吃了不少，正好喝一碗水果罐头润润喉咙。” 夏燕接过她的碗，递给一旁的阿慧，对云音道：“你刚刚与汪钰说什么呢，说这么久？” 云音坐到她身旁道：“他找我买东西呢，这水果罐头你们家又不缺，没必要买，他们每旬才休沐一日，他买了带去学里吃的。” 夏燕喝了一口糖水，“他们确实需要，我们能随时吃到新鲜的，确实没必要买，不过我挺喜欢的你做的糖葫芦，不知道你愿不愿意卖一些？” 云音：“糖葫芦做起来很简单的，你回去跟万娘子说了，她肯定会做，你一会儿走的时候可以去官道边的摊上买水果，带回去让万娘子给你做，不比找我买方便吗？” 阿慧吃完一碗水果罐头，点头道：“是啊，阿燕，你回去让万娘子做，我也可以去你家吃。” 夏燕无奈道：“行吧，那我带别的回去吧，我记得你每日会烤几只鸭子，现在还有吗？” 云音歉意一笑道：“还真没有了，我每天做的六只烤鸭卖的很快，一早便有人前来购买，你这个时候问早没了。要不这样，我明日做了给你留两只，你让人过来拿？” 夏燕：“看来只能如此了，那盐焗鸡总还有吧，你不会全卖给汪钰了吧。” “还有，我给你留两只，其他人我都只卖一只的。”云音小声对夏燕道，“感谢你之前送我的东西，还有也谢谢你换给我的奶牛，若不是有那头奶牛，我也没办法再卖奶茶了。” 如今云音前面的饭摊不仅早上卖面点，午食和晚食也会卖饮子，奶茶特别受欢迎，过路的人不方便去县城，都会选择在她这里买，虽然云音的牛奶不多，但都拿来做奶茶，一天还是够的。 若当初只让夏燕给她送牛奶，她肯定没有这么多牛奶用，她可是知道这里的人对于牛可是很看重，更别说还在产奶的牛，他们更愿意把那些牛奶拿去养刚出生的牛犊，这也是为何很难在外面买到牛奶的缘故。 夏燕道：“这是我跟你的交易，你不也把你的配方交给我了嘛，所以不用道谢。” 两人正聊天愉快，前面台上爆发出一阵轰鸣，原来是胜利者抉择出来了，云音上前观看，意外发现台上还剩的便是沈容和谢彦，她诧异道：“现在是什么情况？” 汪钰轻咳一声道：“他们打平了，谁也奈何不了谁，所以最后算平分。”他笑道，“这样也好，我也能吃上彩头，等下个月再举行活动时，想必会更加精彩。” 云音看着一群叫好的青年，满头问号道：“啊，可是我只准备了一桌菜，你们这么多人，坐都坐不下吧。” 汪钰道：“无所谓，他们吃不吃得到我不知道，反正我肯定能抢到的。” 他们斗诗结束后，云音把肉夹馍端上来，每桌上了几篮子，对他们道：“你们午食先吃点饼吧，晚食的时候我准备了大餐，算是我庆祝你们活动圆满结束。” 谢彦起身对云音行礼道：“还要多谢云娘子的慷慨，今日我们过的很开心。” 云音摆手道：“是我该谢你们，为我的店增添不少活力，过路的人见了也愿意进店看看。” 她的话并没有说错，今日这些学子的到来不仅引开附近村名，还有不少路过的人也因为好奇过来围观，哪怕很急的人也不在意这点时间，来她这里吃个饭，顺便看看这些学子斗诗。 给所有人送完肉夹馍，云音正要回厨房，准备晚上的宴席，被夏燕叫住道：“你一会儿要来看我们蹴鞠吗？” 云音：“有时间我便去看看，若是没时间，我在院子里看一眼就当我看过了。”今日人多，她实在太忙，不一定有空去看。 夏燕耸耸肩道：“那行吧，我不打扰你了。” 云音回厨房准备食材时，张林从外面搬着一大桶东西进来，“云娘子，你找方婶买的豆花到了，还有几块豆腐是她送的，说是感谢你的。” 自从罗蔓吃过方婶的豆腐后，一直找她买豆腐，后来她县城饭馆的豆腐也是找方婶买的，因此方婶的豆腐越来越受欢迎，县城有不少饭馆都找她买豆腐。 方婶知道是云音推荐给罗蔓后，一直想要感谢她，可惜一直不方便来她这里，前不久他们家终于买了骡子，云音前两天去镇上时正好碰到方婶，找她定了一大桶的豆花，她之前已经送过豆腐，没想到现在又送了这么多。 云音把还冒着热气的豆花提到厨房，豆腐交给冯海道：“既然方婶送了豆腐，那晚上的宴席我们准备一道豆腐吧。” 冯海接过豆腐问：“怎么做豆腐？向你之前做的文思豆腐那样？” 云音摇头：“今日做些家常菜，不做太过复杂的，红烧便挺好的，这道菜你来做如何？” 冯海看着碗里白白嫩嫩的豆腐，沉思片刻后道：“行，我来做吧，做豆腐我还是拿手的。” 他最近跟云音学做菜，已经有不少长进，连一直过来吃饭的食客也觉得他的厨艺进步很大，之前不愿意换厨子的食客，如今也接受他的手艺，无论如何，云音一个人也是做不完所有菜的。 冯海把豆腐泡到水里，浸出豆腥味，虽然方婶的豆腐豆腥味很淡，但泡过水后味道还是会更好些。 云音见他忙起来了，也去处理豆花，她以前吃过甜豆花，咸豆花还有辣豆花，每种都很好吃，今天也让这群学子娘子们尝尝豆花的各种吃法。 甜豆花最简单，红糖水直接浇在豆花上即可，当然还可以在里面放上各种水果、红豆等甜的东西。 第78章 云音率先做了一碗放了红豆的豆花，递给冯海一碗，又给张林郑桂兰几人尝尝，等大家都吃了后，她继续去做咸豆花。 咸豆花需要炒汁，云音用的肉末木耳和鸡蛋炒的，炒完勾芡浇在豆花上，最后淋上蒜泥，咸豆花也做好了。 辣豆花更简单，如果有辣椒油，直接放辣椒油、花椒油、酱油即可，但她暂时还没有辣椒，她用茱萸熬的油替代，加上葱花蒜沫和酥黄豆。 云音叫上张林，与他一起把做好的各种口味的豆花端过去，此时他们还在吃卤菜，其中一学子道：“这毛豆和莲藕卤了真好吃，我觉得比肉都好吃。” 另一人回道：“确实好吃，若是我们学里能吃到这样的美味该有多好。”他摇头叹气道，“只能日后休沐日过来吃了，这么好吃的店，我怎么今日才发现，听说云娘子会做不少美食，像什么烤鸭月饼我都没吃过。” 那学子诧异道：“哎，之前宋时带回去的你没吃吗？对了，宋时呢，这一上午都没看见他人，他去哪里了？” 云音把豆花端上去回他们：“宋时在旁边的厢房忙呢，他在构思图画，所以没过来。” 那学子听闻不再关心宋时，盯着桌上的碗问：“云娘子，这又是什么好吃的？” 云音挑眉道：“豆花你们没吃过吗？” “豆花我们当然吃过，但这这么多口味的豆花我还真没吃过。”他舀了一勺浇了肉末的豆花放进嘴里，入口即化，鲜香醇厚，他眼睛不自觉亮起来，称赞道，“云娘子，你的手艺真是绝了，这种咸的豆花我还是第一次吃，与甜豆花不相上下。” 另一个学子摇头道：“我还是更喜欢甜豆花。” 第74章 第74章客栈 那学子端起一碗红糖豆花,上面什么都没有，只有红糖水，他舀一勺吃下，甜蜜蜜的滋味浸入口中,扩散至全身,他不自觉眯起眼睛道：“这红糖豆花真好吃。” 刚刚说咸豆花的学子摇头道：“红糖豆花随时都能吃,但你还在哪里吃过咸豆花吗？你若是不尝一下咸豆花,怎么能说甜豆花更好吃呢？” 两个学子为一碗豆花争执起来，云音放下其他豆花后,连忙起身告辞,去了夏燕那桌，她们这边倒是很和谐，一个个互相讨论哪种豆花好吃,最后水果豆花胜出，其他人也没有什么意见,不论是甜的还是咸的,或者是辣的,她们都爱吃。 夏燕吃完一碗甜豆花，摸了摸肚子道：“我今日吃了好多甜食，以前只觉得点心好吃，没想到连豆花也这么好吃，从前竟然没发现。” 阿慧道：“那也是云娘子厉害,能把简单的食材做的不简单,那糖葫芦我现在还念念不忘呢,可惜已经没了，下次吃不知是何时了。” 夏燕擦擦嘴巴，对她道：“等我回去,便让阿万做，你也不用一直惦记着了，等会儿好好踢，晚上还有大餐等着你呢。” 宋萱在一旁点头道：“阿慧，你蹴鞠不是挺厉害的嘛，一会儿便靠你了。” 朱慧燃气斗志，点头道：“你们放心，交给我吧，我一定会赢回彩头的。” 云音为她们鼓劲道：“那祝你们一切顺利。” 她回厨房继续准备晚食，既然大家都喜欢这些豆花，她可以找方婶多订一些。 其实云音也会做豆腐豆花，这不算什么难事，味道也不差，她曾经好奇也是做过的，不过她当时有机器可以用，做起来不算太累。 可在这里只能用石磨来做，磨豆浆也是很累的，她这里没那么多人能做这样，张林每天还要在前面负责早食，豆腐豆花还是直接找方婶他们买，只是距离有点远，不太方便，好在他们有马车，张林去采购食材时可以一起买回来。 夏燕她们吃饱喝足，休息好了便起身去了院子外面，其他学子见状也跟着出去观看。 夏燕拍拍朱慧的肩道：“交给你了。” 朱慧拿着皮革制成的球站到场上，对另一个女孩子道：“霍嫣，你不是说你蹴鞠特别厉害吗？今日来比一场。” 霍嫣不看朱慧一眼，对夏燕道：“你举办蹴鞠活动，不是我们两个比试吗？你让朱慧来是什么意思？” 夏燕耸耸肩道：“谁说我举办的便是我参加啊，我只是提议而已，你自己要来的，我可没说要下场，我又不擅长，干嘛要跟你比。” “你……”霍嫣气的脸都红了，她咬牙切齿道，“行，我跟朱慧比，让你们输的心服口服。” 宋萱站在一旁观战，对夏燕道：“她还记恨你抢了她的领头位置呢，你以前没回龙安县时，女子当中的领头人一直是她，后来你来了，大家都想知道长安的故事，渐渐与她疏远了，开始围着你。” 夏燕看着朱慧用肩膀将球提给对方，霍嫣差一点便没接住，她可惜道：“哎呀，只差一点。”她看完这一精彩对决，对宋萱道，“我也不是故意的，大家更喜欢我有什么办法，我也不能拒绝她们啊。” 说完她和宋萱相视一笑，继续观看双方的对决，许飞从大堂拿了一把椅子放在地上，“娘子坐下看吧，她们估计还要许久呢。” 宋萱对夏燕道：“不愧是许飞，时时刻刻照顾你的感受，我们都没有这待遇。” 夏燕坐在椅子上，舒展身体，“你想要，让他也给你拿一个椅子呗，又不是多么难的事情。” 许飞颔首道：“我帮宋娘子拿，您稍等。” 云音端着冰糖雪梨从厨房出来，正好看到这一幕，她叫来张林帮忙，给所有人都放了椅子，又拿了桌子摆上，把冰糖雪梨放在桌上，“抱歉，是我们的疏忽，忘记给你们放桌椅。” “这冰糖雪梨我稍微冰镇了一会儿，现在吃正好。” 九月的太阳已经没那么炙热，但运动过后还是需要补充能量的，除了冰糖雪梨，她也把酸梅汤给她们一人上了一碗，“若是不够，可以叫郑桂兰给你们送，她就在院子里，你们有事吩咐。” 就在云音与她们说话时，一辆马车从县城方向驶来，云音上前询问，一个身材微胖的男子从马车上下来，看了看四周，问她道：“这里是云来客舍吗？” 云音上下打量他一眼，一身绢布衣袍打理的整整齐齐，手里拿着一方帕子，时不时擦一擦额头的汗，她颔首道：“这里是云来客舍，客人是住店还是用饭？” 那人审视云音一会儿，颔首道：“我来吃饭，不知小娘子这里的招牌菜有哪些？” 云音将这人迎到大堂，余光瞥见他避开了蹴鞠场地的那些人，她挑了挑眉，笑道：“如今是吃鲈鱼的好时节，客人要不来一份尝尝鲜？” “粉蒸肉和酸菜鱼我们这里卖的也很好，若是不想吃鱼，还有红烧肉可以选。” 他坐下后左右张望，看到柜台后面的食单上挂有烤鸭的名字，他指着那食单道：“烤鸭给我来一份，你们家有做鸡的吗？我比较喜欢吃鸡。” 云音歉意道：“烤鸭我这里是限量的，每天只有六只，今日已经卖完了，至于你喜欢吃鸡的话，正好我今日做了盐焗鸡，你可以试试。” 听到没有烤鸭，他眉头微蹙，不过知道有盐焗鸡后，他眉毛放松下来道：“那来一份盐焗鸡，一份清蒸鱼，时蔬一份吧。” 云音接下单，让郑桂兰招呼这人，回了厨房做清蒸鱼。 清蒸鱼做起来很快，调好料汁淋在蒸好的鱼上，云音再微微蒸一会儿撒上葱丝姜丝，便取出鱼放到食案上，冯海炒的时蔬也出锅了，她把盐焗鸡斩成段，摆盘装好，给食客端过去。 那食客没想到云音上菜的速度这么快，他才看了一会儿，菜就来了，他只能收回视线放到上着的菜上。 摆盘精致的清蒸鱼如同孔雀开屏一般，上面点缀着翠绿的葱丝，盘子周围摆放着煮熟的豆子镶嵌在茱萸上，仿佛孔雀的翠翎，他夹起一筷子尝了尝，鲜嫩细滑，咸淡适中，鱼肉的清甜仿佛在嘴里蔓延，一点土腥气也吃不出来。 他情不自禁多吃了两口，端起茶杯漱口后，继续品尝下一道盐焗鸡。 盐焗鸡的摆盘没有清蒸鱼那样花哨，很是朴实无华，只在鸡的头部点缀一朵萝卜花，给整道菜增添风采。 他只略微一尝，对于云来饭馆的厨子手艺，便有了一个清晰的认知，鸡不难做，但想把鸡做好却很难，火候掌握的不好，鸡的肉质会很柴，腌制的不好，鸡肉里面也入不了味。 这道盐焗鸡充分说明对于味道，厨子把握的特别好，咸淡恰当，鸡肉的肉质又鲜嫩爽滑，不管是里面的肉还是外面的肉，咸味都很适中，不仅是拿来下饭，就是这样单独吃也很适宜。 他虽然还没尝到烤鸭，但只单看这道盐焗鸡，便已经能预见到烤鸭又是何等风采，怪不得县城里吃过的人都念念不忘。 他安静吃完，直到云音过来询问他才回过神道：“云娘子厨艺精湛，让我很是佩服，不知能否借一步说话。” 云音见他终于要说明来意，与程勇打声招呼随他去了院子一角，她好奇道：“您找我可是有什么要事？” 第79章 他笑笑道：“还没与云娘子介绍，我叫高鹏兴，是满香居的厨子，也是满香居的东家，想必云娘子有听说过我，我这次前来主要是想与娘子谈一桩买卖。” 云音诧异道：“原来您是满香居的厨子啊，我之前吃过您做的八宝鸡，味道特别软烂，配上椒盐，那滋味绝了。” 高鹏兴摆摆手道：“我也就那几道菜做的还不错，与云娘子比差远了，我这次来是想找你定一些烤鸭和盐焗鸡，若是方便，能否每天给我们饭店供应一些？” 云音好奇道：“烤鸭和盐焗鸡的做法都不是特别难，您连八宝鸡都能做，应该也能做这两道菜吧。” 俗话说一通百通，云音不信满香居的厨子做不出来这菜，只要尝过了，稍微琢磨琢磨，也能做出差不多的来，顶多便是味道有所不同罢了。 高鹏兴苦笑道：“也不知道云娘子用的什么调料，听说那烤鸭的皮特别酥脆，而且皮肉分离，我们做的达不到这样的效果，每个人做的味道不同，云娘子做的烤鸭能受欢迎，肯定有独特的地方。” “就像云娘子做的奶茶，虽然现在县城里面也有很多店再卖，但还是有不少人更喜欢你的奶茶，所以烤鸭也是同理，他们还是更喜欢你做的烤鸭。” 云音：“我倒是很想卖给你，可是我这边烤炉并不大，每回只能烤三只，想要多烤必须要分批次才行，恐怕无法满足你店里的需求。”她想了想后道，“要不这样吧，我把鸭子腌制好，到时候你拿回去自己烤如何？” “至于盐焗鸡，我这边可以做，到时候你派人过来取。”她对高鹏兴无奈笑笑道，“我们店里人手不足，实在抽不出空帮你送货，你只能安排信得过的人来取货了。” 高鹏兴听闻笑道：“这都是小事，只要云娘子愿意卖给我就好。” “对了，云娘子，你能卖多少给我？” 云音：“烤鸭和盐焗鸡腌制都需要花时间，你看你需要多少，我提前腌制好，你安排人来取。” 高鹏兴：“每种十只可以吗？” 第75章 第75间客栈 云音听到他各要十只,很诧异，但也只略一沉思便道：“我可以每天给你送十只，你每日早上让人来取，不过要稍微等两天,我准备好了让人通知你。” 高鹏兴颔首道：“没问题,烤鸭的价格,云娘子是不是要便宜些？” 云音笑道：“既然我只做前期工作,价格自然会少一些，每只烤鸭价格我给你便宜50文,盐焗鸡的价格我这边少不了。” “可以,那按照云娘子说的来，我们去签契约。” 云音带着人去找程勇，让他帮忙写一份契约,看了看没什么问题后，递给高鹏兴道：“你看看,还有没有什么要修改的地方。” 高鹏兴认真看了看,时间价格都写上,后续违约的情况也写的一清二楚，他确认没有问题后签下名字道：“我没问题了，那就麻烦云娘子了。” 高鹏兴走后，程勇对云音道：“之前我还以为他是来找麻烦的，没想到竟然是找你买东西的,搞得神神秘秘,差点以为他要干啥呢。” 云音笑道：“我也很诧异,没想到满香居的东家竟然如此好说话。” 程勇耸耸肩，想想后道：“不过想想也知道，来你这里的许多人,非富即贵，虽然他们都是些学子富家娘子，但背后都是有钱有势，他怎么可能与你过不去。” 云音：“好了，不说这些了，既然有了单子，我这边也要安排起来，不知道附近村里的鸡鸭够不够。” 程勇略一沉思后道：“云娘子不如与他们签订契约，让他们多养些鸡鸭，或者我们自己养也可以。” 自己养鸡鸭云音之前想过，不过后来想想还是放弃了，鸡鸭养殖必须要养的多才行，而且养起来起来肯定会有味道，来往这里好多人都挺讲究的，不说谢彦，就连宋时其实也是有些公子哥的派头的，只是没有谢彦明显。 云音还想着多从他们那里赚些钱，这些也要多考虑一二，而且她这里做活的人确实不多，如今连养虾养鱼的人都还没找到，她也不想再弄一个养殖场了。 鸡鸭这些东西附近村民基本都会养，只是养的不多罢了，若是与他们签订契约，他们会愿意多养一些。 想到这里云音做了决定，打算将这件事与孙里正商量一二。 她对程勇道：“我明日让张林去村里看看，他们养的鸡鸭够不够。” 说完正事，云音突然听到外面的惊呼声，她跑出去正好看到朱慧踢过去的球没被接住，夏燕小队暂时领先。 旁边围观的学子个个惊呼尖叫，叫好声接连不断，比之前他们自己的诗会更卖力，连过来吃饭的人也被这热闹吸引，各个跑去围观，云音见她们快要决出胜负，回厨房准备炸鱼。 她叫来冯海，两人一起动手，红烧豆腐和酸豆角肉末这菜交给他负责，烧茄子和虾仁蒸蛋也让他来做，云音做两道大菜，松鼠鱼和糖醋排骨。 云音发现这里的人都很爱吃甜食，不论是傅望也好，还是夏燕也罢，他们对于甜食都很喜爱，至于其他人，从云音的观察来看，也不讨厌吃甜食，她打算做一些甜口的菜色，想必会很受欢迎。 她对一直看着火候的郑桂兰道：“排骨应该煮的差不多了，你可以去收拾桌子，我这边一会上菜。” 云音从釜里捞出煮熟的排骨，用黄酒和酱油以及醋腌制，她则去处理鱼。 松鼠鱼用鳜鱼是最好的，但这鱼春天吃更肥美，云音没有买到鳜鱼，用鲤鱼替代味道也不错。 她先把鱼头斜着切下，顺着脊背把鱼肉分割出来，尾部的皮肉不能切断，分割好后把鱼骨切断，腹部的鱼刺也片下来，留下尾部相连没有鱼刺的鱼肉。 云音叫来方荷对她道：“你来看看我怎么片鱼，你也学一学。” 方荷看到她把鱼肉翻个身，鱼皮在下，一片一片把鱼切成片，但是不能切到鱼皮，让它保持肉断皮不断，横切完后，再竖着切三刀，两边切完后，鱼肉清洗干净，非常有层次的鱼肉出现在她眼前。 云音对方荷道：“这道菜难点之一便是去骨切片，一定要保持鱼皮不断，鱼肉层次分明，而且选择的鱼一定要大，否则去完骨后就没有多少肉了。” 方荷把这些要点一一记住，对云音道：“师父，我记住了。” 云音把清洗干净的鱼和鱼头，倒入黄酒和盐腌制，泡好的菌菇切丁，葱姜切丁，菌菇焯水后再把青豆放进去焯水。 方荷见云音单独焯青豆，好奇道：“云娘子，为何青豆要单独焯水？” 云音：“青豆焯水后要过凉水，这样出来的青豆色泽翠绿。”云音把过了凉水的青豆给她看，“是不是比刚刚更青翠了？” 方荷点头道：“确实是呢。” 云音往锅里倒油，等油温升高后，把鱼放到淀粉里粘粉，让每一片鱼肉都沾上淀粉，然后放入油锅里炸出形状后，再进行复炸。 炸完的鱼肉和鱼头放到盘里摆好，云音对方荷道：“你雕一点荷花放在盘子里，我之前教过你怎么雕，还记得吗？” 方荷：“记得，我现在就去雕。” 摆盘交给方荷，云音开始炒汁，正宗的松鼠鱼是用番茄酱做的，但是云音没有番茄，只能用别的替代。 山楂的酸味明显，可以替代番茄的酸，云音把煮好的山楂汁加入汤，再加点红曲粉调色，这样便能代替番茄酱。 锅里放底油，云音加入葱姜蒜炒香，倒入调好的山楂汁，然后加入糖快速翻炒后加水，最后撒上盐提味，倒入之前的配菜，勾芡后倒入热油，稍微翻炒一会儿淋到松鼠鱼身上。 头仰尾巴翘的松鼠鱼在盘子上活灵活现，雕刻的荷花在鱼身旁摇曳，云音把两份松鼠鱼做好，让郑桂兰过来上菜。 凉拌木耳和皮蛋，之前已经端上去了，这时候上热菜刚刚好，等他们吃完松鼠鱼时，她的糖醋排骨也已经做好。 冯海那边的菜也出锅，郑桂兰上完云音这边的菜，又过来端他的菜，一时间厨房忙碌起来。 云音炒完羊肉，洗干净锅，用之前炸鱼的油拿来炸耦盒。 炸藕夹的做法与炸茄盒差不多，莲藕夹着肉馅后，裹上面糊的藕夹放入热油里炸一炸，炸好后再用高温复炸一次，这样炸出来的藕夹非常酥脆。 云音把炸好的藕夹摆盘堆好，对郑桂兰道：“这道菜也可以上了。” 所有菜都上完，云音开始炒饭，之前都是重口味的菜色，云音炒饭便炒了清淡的扬州炒饭。 炒完饭云音带着饭去大堂时，学子那一桌的菜基本一扫而空，云音挑眉道：“你们吃的也太快了吧。” 云音把炒饭放下，对他们道：“看来这饭不够你们吃，要不我再给你们炒个面？” “面也能炒吗？”其中一个吃的乐不思蜀的学子抬头道，“那我还真要尝尝炒的面是什么味道了，云娘子，麻烦你帮我们炒一份面。” 第80章 云音又去问了问夏燕她们，她笑道：“云娘子也给我们炒一份吧，今日我们赢了，我请大家吃炒面。” 汪钰哈哈大笑道：“夏娘子，你们赢了不得多请点，只吃炒面怕是不够吧。” 夏燕心情好，也不介意汪钰的话，她笑问：“那你还想吃什么？” 汪钰看看云娘子道：“今天的松鼠鱼不错，不知道还能不能再尝到？” 其他学子纷纷点头道：“是啊，那松鼠鱼我都才吃了一口便没了，我还想再尝一尝。” 夏燕：“云娘子若是方便，那就帮忙再做两条松鼠鱼吧，这钱和炒面的钱我另外给。” 松鼠鱼只要熟练掌握片鱼的技巧，其实并不难，她想到缸里还有的几条鱼，颔首道：“行吧，那我再帮你们做两条。” 其中一学子喃喃道：“我不爱吃鱼，若是能再吃一次糖醋排骨就好了，我更爱吃肉。” 云音听到这话，耸耸肩道：“排骨要提前煮，没办法现在做，你要是想吃，可以下回过来点。” 那学子没想到自己的低语竟然被听见，他涨红着脸道：“是云娘子做的菜太好吃了，我才一时间忘形，叫云娘子瞧了笑话。” 云音摇头道：“你们喜欢我的手艺，我高兴还来不及，又怎么会笑话呢，你们稍等，我去去就回。” 等云音走后，那学子才褪去涨红的脸色，对身边人道：“要是我日后的娘子能跟云娘子一样多好。” 他同窗嘲笑道：“你是喜欢云娘子的性格，还是喜欢她的手艺，若是只喜欢她的手艺，还不如请个厨娘呢，你家又不是请不起。” 那学子摇头道：“哪家厨娘手艺能有云娘子好，我还是别指望了，只盼望休假能多些，这样我也能常来吃云娘子做的菜。” 他同窗赞同道：“是啊，若不是今日来这儿，我还不知道我们北江县附近也有这样好吃的饭馆，我还以为这样的菜只有州城才能吃到呢。” 他们在这边聊的愉快，一旁的谢彦和沈容相视一眼，谢彦道：“看来云娘子的目标达到了。” 沈容：“你既然知道云娘子有所求，为何还要同意在这里举办活动？” 谢彦抿了一口茶道：“难道你不觉得云娘子的手艺很好吗？既然云娘子不愿意去县城开店，那我多给她介绍一些客人又有何不可，而且我觉得我们在这里举办活动也没什么不好，你看他们不是也比从前更融洽了吗？” 沈容看着正在抢夺炒饭的两个学子，一脸无奈道：“这就是你说的融洽？” 第76章 第75间客栈 谢彦笑地温文尔雅,对沈容道：“这也是一种融洽不是吗？” “把学子聚在这里，也不用担心他们闹过了收不了场，云娘子不仅厨艺厉害，武力也不俗哦,这里所有人加起来,都不够她打的。” 这一点沈容也确实听汪钰提起过,他颔首道：“罢了,你有道理，我说不过你,既然如此,那就说好了，日后每个月一聚，也让他们有个地方交流,别掺和官场上的事情。” 谢彦放下茶杯，挑眉道：“怎么,北江县也有事情发生？” 沈容摇摇头道：“还是之前龙安县县令的事情,很多学子听闻后,义愤填膺，表达了许多不当的言论，先生让我们不要随意妄言，我也只能想办法带他们出来散散心，你提议举办活动正好,让这群人有个发泄的地方。” 谢彦：“你们先生太过紧张了,不是什么大事,或许再过一段时间此事便有分晓。” 沈容：“你听到什么消息了？” 谢彦：“还不好说，不过我猜测应该快了，你等着便是。” 沈容不知道龙安县将有大事发生,云音就更不知晓了，她端着重新做好的松鼠鱼出来，他们早已换了其他话题。 今日活动圆满结束，县学里的学子和夏燕她们都很满意，约定好下个月继续来参加活动，云音届时也会准备新的菜色。 一群人离开时，看到官道旁摆着的各色水果，之前还想买糖葫芦的人，每人走时都带了一袋水果回家，夏燕也买了不少。 云音安排张林去给汪钰送打包的吃食，顺便帮他们把这些水果一起送回去。 云音等所有学子走后，与郑桂兰一起收拾院里院外的地方，郑桂兰把桌子搬回大堂，问云音：“云娘子，下个月他们过来时还在大堂举行活动吗？” 她看着大堂因为搭建高台，其他区域也相继缩小，若是日后他们还在这里举行活动，其他人来吃饭便没地方坐了。虽然今日那些过往旅客也很喜欢这种热闹，但还是有人并不喜欢。 云音想想后道：“我再想想吧。” 就在此时宋时从院子外进来，看到那片高台扬声道：“云娘子，这台子你打算留着吗？若是留着，我便准备在台子后面画图了。” 云音看着拿着一沓纸张过来的宋时，好奇道：“你已经想好画什么了？” 宋时把手里的草图递给云音道：“你看看，我打算用春夏秋冬四季为底，画上各种美食和聚会，你觉得如何？” 图上不止四幅图画，上面画着四季各色图，春天他画的是十里桃花，一群人坐在花树下嬉戏打闹，喝着桃花酒，吃着桃花酥，还有春日里的各种特色，比如青团和各种野菜。 云音大致看过一遍，不论是春天的桃花图，还是夏日的荷叶图，秋天的丰收图，亦或者冬日里的雪景梅花图，都画的栩栩如生，里面的每一种食物也清晰可见。 她颔首道：“我觉得都不错，你看着画吧，至于你说的高台，我确实打算把它留下。” “我听闻州城里的酒楼饭馆都有歌曲舞蹈，或许日后我也可以找一个擅歌曲之人，在这里弹唱。” 宋时赞同道：“大昭的人都爱歌舞，你或许可以一试，听闻之前满香居也是有歌舞表演的，后来不知怎的，他们又取消了。” 云音倒是没想到满香居从前也有歌舞表演，她道：“先这样打算吧，日后我打算再建一个雅间，等你画完这里的图，要麻烦你帮我在雅间里也画上图画。” 宋时没想到云音动作这么快，他这边还没开始，她又计划建新的地方了，他啧啧两声道：“云娘子你这扩张的也太快了，这才没多久，你又要扩建客舍。” 云音耸肩道：“没办法，若是再不扩建，我这里容不下北江县和龙安县的那群学子了。” “他们打算日后每个月来这里举行活动，这事你听说了吗？我要是不建个雅间出来，其他客人来了都没地方落座。” 宋时瞪大眼睛道：“我就离开一会儿，他们就做了决定？”他震惊好半晌才吐出一口气，无奈道，“好吧，我也只是个凑数的，他们的诗会我都参与不上，要是什么时候他们想要投壶，我还能试试。” “投壶啊，这个也不错。”云音笑道，“夏小娘子她们也决定下个月与学子们一起过来，到时候你们可以举办投壶，据我所知，这群学子里有不少还未婚配，或许能觅得良缘也说不准。” 宋时摆摆手道：“也许他们就是这样想的也说不定呢，不然谁有事没事每个月都办诗会，谢彦和沈容他们与我可不一样，他们明年可是要去科举的。”宋时摸了摸下巴道，“谢彦都有我妹妹了，他还来凑什么热闹，不行，我得找他问问。” 说着说着宋时跑出院子，骑上马走了，只留下一句：“云娘子，我休沐时再过来。” 云音看着跑远的宋时，无奈笑道：“他是不是忘记，宋萱每次都来的，谢彦来也有可能与宋萱培养感情的。” 大昭民风开放，女子只要有人陪着也是可以出门，无论是出门游学也好，还是做生意也罢，女子均可参与。宋萱不过是因为婚事已经定下，她要学的东西还有许多，只能抽空出门。 云音已经看到好多次，县里或是镇上的男男女女约着一块出门游玩，从他们羞涩的神情也能看出并未定下婚约。 程勇对他们这些儿女情长不感兴趣，他好奇道：“云娘子，你真的要建雅间吗？你之前不是还说要建院子，再建一个雅间钱财凑手吗？” 云音想想今日收的十五贯钱，眉眼皆是笑意道：“我之前便只打算建一个院子，若是再建一个雅间肯定不够，不过我今天赚了一大笔，只要他们日后常来我这里吃饭，建雅间的钱很快便有了。” 今天总共收了十五贯，就算扣除成本和税也还有十贯，这一笔钱加上之前存的，差不多了，加上最近每日的营收，要建两个院子应该不差多少了，毕竟她不用再建冰窖和地窖，水井也不用建，能省一大笔钱呢。 她搓搓手期待道：“我明日去找钱四问问，扩建需要多少钱，应该会比之前便宜些。” 程勇见云音都安排好，只能惋惜一声，他本还想着，若是云娘子钱财不凑手，便用傅望留的钱支援，他走前特意留了一笔钱，希望能在云音需要帮助时帮上忙。 程勇心里暗想：傅老弟，不是我不帮你，实在是云娘子太能干，一点都用不上你。 第81章 此时已经到了长安的傅望突然打了个喷嚏，他摸摸鼻子，想到还在龙安县的云音，不知她有没有想起自己。 决定好扩建院子的云音，翌日一早便与张林去了镇上，她先去看了看罗蔓，把带的糖葫芦递给她后道：“阿蔓姐，你近来可好，店里生意如何？” 罗蔓接过这新奇的糖葫芦，邀请她坐下道：“挺好的，没多大变化，倒是妹子你变化挺大的。” 今日云音穿了一身绢布襦裙，丝质的裙摆垂落，衬得她更加俏丽，云音不好意思笑笑道：“这是之前郑桂兰送的拜师礼，我不好推辞，不穿也浪费，今日来镇上便穿了。” 罗蔓颔首道：“妹子就是要多多打扮才是，这衣裳很衬你，郑桂兰的手艺还不错。” 云音颔首道：“是啊，如今我们那里的衣服都是她做的，当初留下她和张林再正确不过了。”她想到已经跟傅望离开的罗田，她道：“对了，罗田有回来与他家人说，他去西域了吗？” 罗蔓：“说了，还把你之前给的钱给我了，我怎么好收他的钱，都给他娘收着了，也多谢你，让他娘不再忧心他的事情，如今正琢磨着给他找个媳妇呢。” 云音拍拍胸脯道：“他娘不怪我就好，我还担心让他去那么远，他娘有意见呢。” “妹子这是说的哪里会，罗婶子感激你还来不及，怎么会怪你。”罗蔓不赞同道，“之前若不是你，他都要步入歧途了，现在能步入正轨，他娘都要给你做长生牌了，你不知道她有多感激你。” 云音见状放下心来，她道：“罗婶子没意见便好，那阿蔓姐你忙，我去找钱四了。” 罗蔓听她提起要扩建院子的事情，也不打扰她办事，点头道：“钱四最近没活干，你直接去他家找，他这会儿应该在家。” 离开罗家饭馆，云音与张林一起走到钱四的屋前，张林上前敲门，半晌才有一女子声音道：“来了，来了。” 那女子打开门见到云音和张林，盯着云音看了一会儿，好似想起来这人是谁，刚刚还板着的脸瞬间绽放笑颜，“这是云娘子吧，您来找我家老头子有啥事？是又要建房子吗？” 云音与她一同进了院子，颔首道：“我找钱工商量一下，扩建院子的事情。” 她笑起来道：“您坐，我去叫人。” 钱四被他娘子叫出来，看到云音，诧异道：“云娘子你过来是？难道之前的房子有什么问题？” 一旁端茶的娘子瞪了钱四一眼道：“什么房子有问题，你这些年哪回建造的房子被人说有问题了？云娘子是过来找你建房子的。” 钱四没想到才一个多月不久，云娘子又要建房子，他笑道：“原来是这样啊，不知道娘子这次要建什么房子？” 云音把她的想法说给钱四听，钱四听完道：“如果只是建两个院子，院子里的屋子不多，确实要不了那么多钱，按照你说的，一间院子带一个房间，那每间院子二十贯差不多。” 这次不用建地窖和冰窖，也不挖水井，房间也比之前建的少，价格确实便宜许多，云音想想后道：“其中一个院子我还打算建一个库房，不知价格……” 钱四：“若是和之前一样建茅草屋，价格不会太贵。” 云音想想他们之前建的库房，确实没什么问题，她笑道：“那就麻烦您了，库房就建茅草屋，正屋还是建成瓦房。” 云音正要与他签订契约，见钱四有些犹豫，她询问：“怎么了？” 钱四刚要开口说话，被他娘子打断，“没事，他没拿纸笔，我让他去拿，云娘子稍等一会儿。” 钱四娘子拉着他一起离开，院子只剩云音一人，钱四很快拿了纸笔出来，他对自己娘子说，“你去做些吃食，云娘子来这般早怕是还没吃饭呢。” 钱四娘子有些不甘心，但看看老头子还是“哼”了一声去厨房了。 云音扬起眉毛，“钱工不必客气，我是吃了饭才来的，哪能白吃你的饭。” 钱四叹气道：“云娘子，我也不瞒你，最近我手里确实没活，不过不是别的愿意，而是我得罪县令，其他人不敢找我，我实话与你说，省得日后受我牵连影响你。” 云音诧异道：“你怎么会得罪县令？” 她也是后来才知道，都料匠可是工匠里的精英，而大昭对于工匠管理并不是那么严格，他可是能凭借自己的本事接触各个阶层，不论是赚的钱还是社会地位都不是普通工匠可比。 况且即便是官衙也不能强制要求都料匠建造各项工程，必须给出一定报酬，算是一种雇佣关系，她确实不明白，这样的人怎么会得罪县令。 钱四叹气道：“不好多说，不过是我不愿意帮县令造房子罢了。”他矮小的身躯仿佛蕴藏着巨大能量，眼中一片平静，并未因为得罪县令而有所彷徨，他问云音，“云娘子还打算找我建房子吗？” 云音看着那双平静的眼睛，眯了眯眼道：“这有什么关系，我只是雇佣你干活，即便是县令也不能说什么吧。” 她很快与钱四商量好，签好契书，钱四娘子拿着东西出来，正好瞧见，她喜笑颜开道：“云娘子我做了馒头，你要不要尝尝。” 云音摆摆手拒绝，她还有其他事情要做，很快便从钱四家里出来。 从镇上离开，云音与张林去了临江村，此时正是种植冬小麦的最佳时机，可是她见村里的人并没有开始种冬小麦。 她找了一个在地里干活的人询问：“老丈，问一下，今年大家不种冬小麦吗？” 那人见云音有些眼熟，但又不是村子里的人，想了半晌终于想起来道：“原来是云娘子啊，你今日怎么有空过来了？”想到云音刚刚的问话，他叹气道，“听村里老人说，今年怕是寒冬，种冬小麦怕会受寒，所以我们便不打算种了。” 听到这话，云音脚步停下，她再三找那人询问：“确定吗？你们听谁说的？” 那人指了指后山的方向，“是我们村里的老人，对于天气看的很准，我们平时种些什么，都会找他问问天气，今年他说冬日寒冷，不适合种植冬小麦。” “那我之前让人种了一些冬小麦，之后岂不是会颗粒无收。”云音站在田边喃喃道。 站在田里的人听闻，惊讶道：“你什么时候种的，我们也是才刚听说的此事的。” 云音：“就前不久，我还找你们村里的壮小伙帮忙呢，不过没种多少，不知道今年冬天会有多冷，我田里的小麦能不能躲过一劫。” “那你种早了，要是晚一段时间就好了，里正会通知你的，不过很多人都不当回事，平江村的人便没有理会，还是有不少人都种了冬小麦。” 他给云音支招道：“既然你已经种了，不如在寒冬来临前，覆土压苗，可以有效防止寒风侵袭，云娘子有钱的话，可以买一些稻草，到时候用稻草给麦苗保温，效果比直接覆土要好。” 听了这人的方法，云音颔首道：“看来只能如此了，我找人问问，哪里能买到稻草。” 他咧嘴笑道：“村里有稻草的人多着呢，不过很多人拿来编草席或者盖房子用的，云娘子出钱买的话，应该有不少人愿意卖。” 云音：“行，我知道了，那我去找孙里正说一说。” 张林一直默默听着，此时出声道：“云娘子，既然今年是寒冬，那我们的柴禾够吗？要不我近日停了饭摊，去山里打柴。” 云音摇头道：“我之前已经让人买了一批柴禾和木炭，等马浩回来后，让他再去买一批，既然已经知道今年冬天会很冷，自然要多存点钱，有钱这些都能买到。” 张林：“我知道了，那我午食也把饭摊开着吧，现在地里也没活干了，今年怕是种不了什么菜了。” 云音也忧心这一点，本来冬日蔬菜就少，能种的也就那几样，寒冬的话，恐怕连小白菜都种不了。 她咬牙道：“我们一会儿再收一些青菜，回去做菜酸菜和干菜，至于养鸡养鸭的事情，只能明年春天了。” 云音带着张林去了孙里正家，他正与家里说寒冬的事情，看到她过来，连忙道：“云娘子来的正好，我还打算让人去通知你的，今年冬天怕是个寒冬，你要早点准备好过冬的食物。” 云音：“我也是听村里人提起这事，不知村里是否还有青菜，我打算多买些，对了，还有稻草，我也需要。” 孙里正听说她已经种了冬小麦，眉头紧皱道：“还好你种的不多，等地开始冻的时候盖上稻草，或许还能抢救一二，若是种的太多，我们也没有那么多稻草卖给你，大家冬日也靠这个取暖。” 云音想到她种的棉花也要收了，她道：“我之前托人从西域买了一些棉花种子，再过十几天便能收了，若是村里人想要换，可以用蔬菜稻草与我交换。” 这批种的棉花，云音除了他们自己用，其他的都打算换给村里人，只有等他们用过后，才知道这东西的好，明年种棉花的人才会越来越多，她以后想要用棉花，可以找村里人买。 第82章 而且棉花换给村里人，也能与他们打好交道，她虽然已经落户临江村，但毕竟来往不多，这种时候雪中送炭总能让他们记她几分好，孙里正也是个正道人，想必日后有什么消息，她也能及时得知。 村里人有时候的消息反而比县城里的人畅通，宋时他们的消息也只能关乎上层，底层的消息还是需要从村里获得。 云音一个人在官道开店，消息是至关重要的，之前若不是傅望给她带来土匪的消息，她怕是损失惨重。 孙里正听闻云音种的棉花，他好奇问：“跟木棉一样可以用来保暖的？不过木棉价格很贵，我们大多买不起，还是用稻草和麻絮比较多。” 云音颔首道：“确实与木棉类似，不过产量比木棉多，价格肯定比木棉便宜的，我种的这些棉花，可以与你们交换稻草等物，日后你们想自己种，也可以找我换种子。” 孙里正连连点头道：“我会告知村里人的，等你棉花收了，让他们找你换。”他想起一事问，“你棉花种的多么，要不要在村里找人帮你收？” 云音想到地里那望不到头的棉花，她颔首道：“确实需要村里人帮忙，等棉花成熟，我让张林过来找人。” 说完棉花换稻草的事情，云音提到鸡鸭的事情，她对里正道：“我那里需要不少鸡鸭，如果村里人愿意多养些鸡鸭，我这里可以与他们签订契约，不过今年冬日寒冷，不适合多养，可以明年春天再养，我的承诺一直作数的。” 孙里正笑道：“那我替村里人谢过你了，自从你来了我们村，乡亲的日子都好过许多，多谢你事事想着村里人。” 云音摆手道：“村里人也帮了我不少，他们每回干活也很卖力，我们互相帮助。” 正事说完，云音找村里人买了一批活鸡活鸭，两人提着两篮子鸡鸭往马车走去，上了车，云音对张林道：“你明日去对面村子买些鸡鸭回来，临江村能买的差不多都买了，剩下的他们要留着下蛋，不舍得卖。” 张林：“行，那我明天做完早食再去。” 云音带着鸡鸭回了客栈，郑桂兰看到她提了这么多鸡鸭，赶紧放下扫帚，上前帮忙道：“怎么这么多鸡鸭，是要养着吗？” 云音摇头道：“满香居那边每日需要十只鸡鸭，我这里只够他两天的分量，再加上我们店里要用的，还远远不够，等张林明日去其他村里继续买。”她看着郑桂兰道，“只是要辛苦你，这些鸡鸭不好打理。” 郑桂兰摇头道：“娘子说的哪里话，我在家时干的活更多，不过是杀鸡杀鸭，小事一桩。”她说完去厨房提热水，准备现在便做起来。 云音提着鸡笼和鸭笼往外走去，对她道：“还是不要在院子里杀鸡杀鸭，味道会不好闻，我们去外面吧。” 冯海也从厨房提了一桶热水出来道：“我们一起处理吧，这样快些。” 云音和他们一起处理这些鸡鸭，等所有鸡鸭处理好，她看着地上的鸡毛和鸭毛，挑了挑眉道：“这些毛可以收起来，日后拿来填充衣服和被子。” 郑桂兰看着满地鸡毛道：“这毛还能做衣服吗？这味道这么重，用来填充很难闻吧。” 云音：“所以要处理干净才能用，只是有些麻烦，不过以后我们要杀的鸡鸭会很多，不收集起来太浪费了，我教你怎么处理。” 她教郑桂兰如何处理这些鸡毛鸭毛，首先便是把硬羽和绒羽分开，绒羽较为柔软，留下继续清洗，至于硬羽太硬了，没什么用，除了能做毽子，也没有其他用途。 云音挑了几个漂亮的尾羽做毽子，剩下的硬羽便不要了，整理好的绒羽上还有许多油脂灰尘等，需要彻底消毒才能用。 她把鸡鸭拿去风干，又去厨房提了一桶温水，倒入两个木盆中，撒入草木灰，把分好的鸡毛与鸭毛分别扔进去浸泡，让绒羽与草木灰融合，清除掉绒毛上的脏东西，这需要不少时间，等待期间，云音去腌制鸡鸭。 等所有鸡鸭都风干上，盆里的绒羽也浸泡的差不多了，云音让郑桂兰搭建两个简单的土灶，把鸡毛和鸭毛分别蒸煮，这样才能彻底杀死里面的细菌，最后便是晾晒羽毛了，这些云音交给郑桂兰去做，她则继续做盐焗鸡和烤鸭。 翌日一早，满香居的小哥便赶着马车过来了，云音从厨房提出两个木桶递给他道：“这两个桶里装的是烤鸭，已经腌制好的，可以直接烤。”她转身又从厨房拿出两个篮子，里面用干荷叶包着做好的盐焗鸡，还有烤鸭的酱料，她对小哥道，“盐焗鸡可以冷食，想吃热的可以蒸一下，你们掌柜的应该也知道，至于荷叶饼和葱丝，你们掌柜会现做，你把烤鸭酱带回去。” 满香居的小哥把所有东西送上马车，对云音道：“多谢娘子，那我明日依旧这个时间过来。” 他赶着马车回了县城，此时卖菜的人才进城，他安安稳稳带着东西回了满香居，掌柜已经把烤炉烧起来了，看着两大桶腌制好的烤鸭，赶紧把这些鸭子放入烤炉。 满香居的烤炉可比云音家的烤炉大多了，他们常常要烤鸡，所以烤炉也做的很大，一次能放十只，他把所有鸭子放入，等着出锅。 今日来满香居的食客还没走到门口，便闻到从里面传来的诱人香气，与平日闻到的烤鸡香味不同，是另外一种香味。 其中一个常来吃饭的食客问：“小哥，你们店里今天做了什么吃的，怎么这么香？” 那小哥给客人上茶，指了指后面的招牌，“我们家今日上新，烤鸭和盐焗鸡，喜欢可以点一份尝尝鲜。” 那客人闻了闻空气中弥散的香味，情不自禁道：“给我来一份烤鸭，还有盐焗鸡也来一份。” “好咧，你稍等。” 不一会儿客人点的菜便上桌，满香居的烤鸭不是一整只卖的，而是片好上桌的，一盘分量不多不少，刚好够一个成年人吃，那食客看着旁边摆的卷饼和葱丝，在小哥的介绍下，卷了一个吃下。 酱料咸香，烤鸭皮脆肉嫩，配上葱丝味道刚刚好，他一连吃了好几个，连旁边的人问话他都无法及时回答。 旁人见问他好不好吃也不答话，吃的狼吞虎咽的，他咽了咽口水也找店里的小哥道：“给我也来一份。” 一时间满香居飘满烤鸭的香气，至于可以冷食的盐焗鸡，不少吃过的客人都选择打包一份回家。 随着满香居每日上新的烤鸭和盐焗鸡，一时间县城里吃鸭盛行，许多没吃过的也在别人的叙说中去尝了尝，发现味道果然很好，爱上了此鸭。 有人听闻这鸭是从城外传来的，而且可以购买一整只，不少人相约前往云音的店铺一探究竟。 此时云音十分忙碌，因为满香居烤鸭和盐焗鸡的缘故，不少人来她家吃饭，大多都是想买烤鸭的，更有人发现这里的菜色也不错后，日日都来这里吃饭。 云音和冯海两个人都要忙不过来，连罗蔓过来找她，她都没时间招呼，好不容易忙过一阵，她擦擦额头上的冷汗，问罗蔓：“阿蔓姐，你过来找我是有什么事情吗？” 罗蔓看着大堂里坐着的不少人，“妹子生意是越发好了，恭喜啊。” 云音接过罗蔓递过来的水，喝了一口后道：“多谢阿蔓姐，托满香居的福，我这里生意越来越好了。” 罗蔓挑了挑眉道：“我倒是听说自从他家上了烤鸭，生意比以前更好了，其他店里想学着做，都做不出你的味道，比不上满香居红火。” “我今日来也是打算找你定几只烤鸭和盐焗鸡，丰富店里的菜单。总是吃羊肉，偶尔客人也想换换口味，好几个老客户都问我店里有没有烤鸭，我只能来找妹子。” 云音放下茶杯道：“如今天气渐渐冷了，我提前做一批放着也没事，只是你也知道我这里烤炉小，没办法帮你烤，而且烤好的鸭子要快点吃，否则鸭皮没那么酥脆。” 罗蔓：“我自然知道，我县城的店铺里有烤炉，平时拿来烤羊用的，拿来烤鸭也不成问题，妹子给我五只盐焗鸡和五只烤鸭，我每日安排人过来取。” 云音记下罗蔓的数量，对她道：“过两天吧，我这两天找人去收鸡鸭，风干也要一段时间，等后日你安排人来取。” 罗蔓和她说完烤鸭的事情，拿出账册递给云音道：“最近天气越来越冷了，凉皮和钵仔糕卖的没以前好，这是上个月的账目，你看看。” 云音看着上面记录的数量，一个月三成利润只有半吊钱了，她看着上面的记录，想想后道：“阿蔓姐，要不你给我一笔费用，当作买断配方的钱，日后便不用再给我送钱了。” 以前她缺钱，所以才与罗蔓达成合作，卖出去的凉皮和钵仔糕，她都能分三成，但如今她不缺钱，也没必要再分罗蔓那里的利润，记账也是一件麻烦的事情。 罗蔓听闻，迟疑片刻还是答应道：“行，那我就找你买这两样配方，不知要多少钱？” 第83章 “你给我三贯钱吧，这两样做法都不算难，三贯钱差不多。”她之前教万乐巧时也只收了两贯钱，两道菜要三贯钱也算成全她们的情谊，其实云音不要这三贯钱都是可以的，可罗蔓肯定不愿意，她斟酌片刻还是说了价格。 罗蔓听到这价格皱了皱眉道：“妹子也太客气了，这两道菜光夏日时都能赚不少，三贯钱也太少了，我看十贯钱差不多。” 云音听到十贯钱，连忙拒绝，最后二人好一番拉扯，最终定下五贯钱。 确定好后，云音让张林多收些鸡鸭回来，恰在此时，马浩赶着马车回来，碰上二人，他道：“掌柜的，我回来了。” 送走张林，云音上前帮忙接下包裹，她颠了颠发现很重，“这里面不会都是钱吧。”她有听到铜钱声响，但并不确定他有没有带其他东西。 马浩放好马车拴好马，对云音道：“嗯，是这次的货钱，云娘子你清点清点。” 云音打开包袱，里面装着串好的铜钱，总共十六串，她拿出其中六串递给马浩道：“这些钱是给你们的辛苦费，多谢你帮忙运货。” 马浩拿着六串铜钱道：“云娘子，你是不是给多了？” 程勇从屋里走出来，看着马浩手里的铜串蹙眉道：“确实给多了，我们当时不是说好只算差价，就算卖到绵州的比卖给别人的贵十文，那也才4吊钱。” 云音后退一步，拒绝想要还钱的马浩道：“多给的两吊钱是我给你们的车马费，别推辞了，这是我应该做的，即便傅望在这里，我也会给的。” 马浩看看程勇，又看看云音，在程勇的点头下收下了，他感激道：“那多谢娘子了，我先带兄弟休整，云娘子还有其他事可以安排给我。” 他把这几吊钱递给程勇，带上兄弟去找冯海吃饭去了。 云音看了程勇一眼，带上钱也回了房间。 马浩回来了，云音这里也开始忙碌起来，钱四也找齐工人来给她扩建房屋，一时间她的客栈热闹极了。 休沐的宋时带上东西，对云音道：“我已经准备好了，今天开始画吧。” 云音早在几天前便已经把高台围起来，正等着宋时过来，她颔首道：“那就麻烦宋郎君。” 有客人见到正在绘图的宋时，好奇道：“云娘子这是做什么？” 云音把草帘放下，遮住宋时的身影，对刚刚问话的人道：“我找人帮我画一些壁画，遮起来避免影响你们用餐。” “云娘子画画做什么？” “我想日后可以寻个会弹奏的人，可以在这里演奏小曲，所以打算先装饰起来。” 那客人惊奇道：“那不是跟州城的大酒楼一样，不知道娘子打算请哪里的名角？” 云音摇头道：“我也不清楚这里面的有什么讲究，先看看吧，遇到合适的再说。”其实也不一定需要会弹曲子的，说书的也行，只要能吸引客人，这些都是营销手段。 那客人点头道：“那云娘子可一定要找个会弹曲子的人，我还没听过人弹曲，只有节日时县里举办活动，看过人跳舞，真的是很美的舞蹈。” 他说的舞蹈云音也看过，确实不俗，她道：“我也觉得很美，可惜只有节日时能看到，或许去大城才能时时见到吧。” 云音见客人的饭菜上桌，结束与他的交谈，继续回厨房腌制鸡鸭。 随着马浩回归，云音这里人手瞬间充盈起来，鸡鸭他们也帮忙收了不少，听说今年是个寒冬时，他们还去山里砍了不少木柴储藏。 云音看着柴房里堆得密密麻麻的木头，还有从县城买回来的木炭，对于应对寒冬总算放心不少。 除了存储木柴，云音还给牛棚绑上草席草棚，避免冬天太冷，牛被冻坏，好在这牛生崽还要等到明年春天，也算不幸中的万幸。 草料云音让马浩又多买了几车，省的冬日不方便出门，缺少草料喂马，整个客栈的人都忙碌起来，为寒冬到来做足准备。 就在他们忙碌时，一个鬼鬼祟祟的人朝云音的客舍行来，他走着走着见四周人怪异的眼神，连忙站直身体，与其他人一样，往云来客舍走去。 云音把保存好的草菇孢子放到地窖，从下面出来时，正好看到这人从院外进来，贼眉鼠眼的样子四处张望，她挑了挑眉上前询问道：“客人来吃饭？” 他被这声音吓到，一屁股坐到地上，看着头顶的云音，不耐烦道：“你谁啊？怎么突然出来吓人呢？” “额，客人可能刚刚没注意，我不是突然出现的。”云音转移话题道，“客人想来吃点什么？” 那人拍拍屁股从地上起来，看了眼云音，语气凶巴巴道：“听说你们家的烤鸭很有名，给我来一份。” 马浩正好从外面进来，听到这人语气凶巴巴，连忙站到云音身旁对他道：“不好意思，每日烤鸭数量有限，现在已经卖完了。” 那人见马浩长得人高马大，神情也很凶狠，也不敢再放肆，缩着脖子道：“那给我来一份你们的招牌菜吧，听说你们家的鱼不错？” 马浩对云音道：“云娘子，这人我来接待，你去忙你的吧。” 云音又看了那人一眼，对马浩道：“你多多注意。” 马浩慎重点点头，迎着那人去了。 云音回了厨房对正在厨房烧菜的冯海道：“一会那个客人点的单，你来做吧。” 冯海从窗户缝里看了眼那男子，皱眉道：“那人有什么问题吗？” “还不清楚，先看看，看看他来做什么的。” 马浩把那人点的菜单告知二人，云音听着他点了松鼠鱼和鱼头汤，沉思片刻道：“我知道了，你去大堂看着吧，我担心程哥一个人应付不来。” 云音问冯海：“松鼠鱼的切刀你可以吗？” 冯海：“当然，我也看你做过许多回，这个不在话下，云娘子放心交给我吧。” 云音站在一旁看他操作，他每一步做法与她的分毫不差，她满意点头道：“还不错，接下来便是炸了。” 油锅劈里啪啦，切好的鱼放进锅里，不一会儿便定型，炸好的鱼放到盘里装好，冯海留下底油开始炒料。云音看着没什么问题，放心交给他，她则站在窗户边看那人的情况。 第77章 第77间客栈 被马浩迎进来的人寻了一个角落坐下,端着送来的茶水边喝边四处打探，见这个时辰还有不少客人来吃饭，眉头不禁皱了皱，听着众人闲聊,但没一个人谈论烤鸭的事情。 他不禁有些好奇,不是说这里才是烤鸭出处吗？他都来这么早,竟然没一个人点烤鸭,他有些担心是不是消息有误。 他余光注意到马浩的视线，不再四处张望,继续等着他的菜上桌。 云来客舍上菜速度很快,他才喝完一碗茶，菜已经全部上桌，他拿着筷子夹起松鼠鱼尝了尝,微甜微酸的口感让他觉得惊艳，即便没吃到让人称赞的烤鸭,他也信了消息不可能有误。 他快速吃完饭,付了钱起身离开客舍,云音看着他离去的背影，略微诧异，对马浩耸耸肩道：“看来是我太过小心了，我还担心他是来找茬的。” 实在是他之前的行为特别像来找茬的，没想到那人安静吃完饭便离开了,云音有些歉意道：“是我误会他了,下次他再来,我送份点心赔罪吧。” 马浩看着那人消失的背影，摇头道：“我觉得云娘子小心些没错，我总觉得这人在哪里见过,但又不确定是在哪里。” 云音听到马浩的话，再回首看去，早已经看不见那人身影，她道：“我知道了，最近大家都注意些，若是没事也不耽误什么，若是他有什么歹心，我们这里也有这么多人。” 马浩点头道：“放心吧，我会交代兄弟们，不会让人来捣乱的。” 送走所有客人，云音他们吃完饭也准备打烊，关好门窗，她把黑豆牵到院子，给它喂了吃食，拍拍它脑袋道：“黑豆，又要你看家了。” 黑豆蹭蹭她腿，呜呜叫两声后跑去吃它的晚餐。 云音蹲在一边看着，等黑豆吃完，又给它放了水，收拾好东西，提着热水回房洗漱。 洗漱完云音洗好衣服晾好，舒服地趴在床上看她那本美食笔记，她要找找冬天有哪些可以做的菜。 其实冬天最适合吃的便是火锅，即便没有辣椒，也有清汤锅可以吃，菌菇汤的火锅也很好吃，她正好存了不少菌子，到时候煮一锅鸡汤菌菇火锅，另外煮一锅羊汤锅。 正当她沉迷与想象中的火锅时，屋外传来黑豆的叫声，黑豆很通人性，若不是发现陌生人，它一般不会叫唤，还叫的如此急切。 云音立刻放下册子，穿好衣服，拿上鞭子推门出去，正好看到其他人也从屋里出来，一个人影倒在地上，黑豆正对着他不停的叫唤。 云音上前摸摸黑豆，看着地上的人道：“起来，不然别怪我不客气。” 地上躺着的人“唉哟”一声，慢悠悠从地上爬起来，云音透过火光看清此人面貌，正是今日来的那个客人，她还以为是错怪他了，原来是打算晚上悄悄潜入。 第84章 云音挥出鞭子缠住这人，“说吧，你是何人，来做什么的？” 这人双腿颤抖，抖抖索索道：“饶命啊，云娘子饶命，我不干嘛，只是错过落脚地，过来找个地方住，我听说你们这里也能住宿。” 云音还没说话，马浩突然开口道：“等等，我想起来了，这人我在县城见过，当时买马料时，出来遇见过，他好像是什么店的人。我只远远看过一眼，没太在意，看到他弯腰举动，才想起来他当时也在招呼客人。” 那人没想到竟然有人认识他，他连忙遮住脸庞，头往一旁恻，不让马浩仔细看他。 云音收紧鞭子，语气更加冰冷，“再不说，我便将你送官，你要知道，宵禁后随意在外行走是什么结果。” 大昭宵禁管的还是很严的，除了坊市间禁止夜晚行走，官道上也有人巡查，若是被发现，除非有文书，否则按律处罚。 云音看这人样子，便知道他肯定没有文书，果然听到她的话，他吓得浑身瑟缩，跪下求饶道：“云娘子饶了我吧，我说，我全都告诉你。” “我是悦来饭馆的人，我们东家派我前来想要偷学云娘子的秘方。” 原来他们东家是龙安县本地人，本来生意还算不错，可自从有了满香居后，他们生意越发差，他的东家每日苦思该如何挽救生意。 听闻满香居上了新的菜色后，生意越发好，他东家也想学一学烤鸭的制作，可惜本就学艺不精，又怎么比得上云音这里的食谱，做出来的烤鸭一股腥臊味，完全比不上满香居。 他们东家打听到满香居的烤鸭是从云来客舍得到的，想着若是能学会，必定能胜过满香居，所以特意派了店里的厨子过来偷师，只是没想到出师不利。 那人低垂着头不再说话，只是后悔早知道这里能住宿，当时便应该留下的，可他听说时已经晚了，想再来留宿已经来不及，他只能想办法混进来，没想到这里还有一条狗。 云音盯着这人看了半晌，示意马浩，“先把他绑起来，送到柴房吧。” 等人绑好送走，张林问云音：“娘子打算怎么处理他？” 云音：“自然是送官处理，宵禁在外行走，想必官衙会管此事，周昌不是负责县城附近的安全，这事交给他能很快解决，也不用我们再做什么。” 此人虽说是来偷学的，但毕竟还没偷到，他们也不能如何处置他，不过犯禁便不一样，名正言顺的事情云音为何不做呢。 云音对回来的马浩道：“明日你去一趟县衙，找周昌说一说此事，另外也要跟满香居的东家说一声，我担心悦来饭馆还会用其他手段，给高鹏兴提个醒。” 马浩点头应下：“云娘子放心，我明日会安排好的。”他停了停继续道，“云娘子，还是安排人守夜吧，只黑豆一个我担心不能及时察觉。” 云音看着马浩身后的人，略一沉思后道：“行，让他们两个交换守夜，日后晚上的安危便交给你们。” 看着去柜台前守夜的人，云音再次感谢傅望给她留下的人，等他回来，她定要好好感谢他。 程勇见事情已经解决，摸摸散乱的发丝，安慰云音道：“云娘子不必忧心，有我们几人在，必定不会让这里出事。”傅望临走前千叮咛万嘱咐，他可不想等傅望回来后念叨，他也很喜欢云音的手艺，也不希望她出事。 云音对程勇道：“我知道，我只是在想，烤鸭在县城这么受欢迎，明年是不是让人多养些鸭子。” 这里水源充足，养鸭子也挺适合，附近靠近平江和平溪的村子都能养，程勇打量四周环境，“这里确实挺适合养鸭子的，你可以与他们商量，以前觉得鸭子没鸡肉味道好，鸭蛋的用途也少，自从你做烤鸭和皮蛋后，养鸭子的人也多起来。” “等你与他们签了契约，肯定会有更多人愿意养的。” 云音想到之前做的鸭血，客栈里的人都很喜欢，她点头道：“我会好好考虑的。” 与程勇告别，她回了房间，看着摆在桌上的笔记，翻找起鸭子的其他做法，除了烤鸭外，她记得她还记载过烧鸭的做法。 她一页页翻过去，果然找到了详细记载，做法上面写的很清楚，她可以趁此机会把烧鸭也做出来，搭配上酸梅酱，与烤鸭又是不一样的味道。 而且与烤鸭不同的是，对于鸭子要求没有那么严格，烤鸭需要挑选肥鸭子，这样烤出来的鸭味道才好，而烧鸭不用挑选肥硕的鸭子，普通的麻鸭也可以。 其实张林去收鸭子时提过，很多人家里的鸭子没那么肥，他只能优中选优，有许多鸭子都用不了，若是她做烧鸭，这些鸭子也能用上。 想好之后的事情，云音放下本子，安心睡下，睡梦中都是烧鸭的香气。 天蒙蒙亮时，云音从床上起来，摸了摸有些薄的被子，皱眉道：“该换厚被子了。” 想换厚被子也得等到棉花下来，好在过几天便能收棉花，她先把悦来饭馆的事情处理好，安安心心收棉花。 云音锁上门，去打水洗漱，清理干净叫上方荷，两人一起站在田边练武，看着前方白花花一片的棉花田，她十分满足。 方荷看着对面的棉花道：“师父，这些棉花我们村里也能种吗？” 云音对方荷点头道：“可以啊，种子多的话，每家能种不少，若是种子少，便一家少种一些，明年种子多了，再多种。” 方荷笑得牙齿都露出来，“那真是太好了，我们村里也能用上保暖的东西了。” 云音见她动作都乱了，连忙制止道：“好了，认真练武，这不是你这个小屁孩该思考的事情。”小孩子嘛，还是要无忧无虑才好，方荷还没有十岁，天天操心这些，云音都担心她还未长大头发都白了，看来还是要多做些好吃的给她补补。 吃完早食，张林去前面的面摊，云音对马浩道：“路上小心，早去早回。” 马浩抓着悦来饭馆的人，往门口走去，边走边对云音道：“云娘子放心，我一定给你解决好。”他凶狠的盯着手里的人，骑着马带着人往县城跑去。 云音回身去厨房整理今日要做的菜，坐在一旁郑桂兰问：“云娘子，那什么悦来饭馆的人不会找我们麻烦吗？若是他们东家找我们麻烦怎么办啊，他们跟衙门里的人更熟吧。” 云音：“这事交给满香居的人吧，毕竟他们同是龙安县的饭馆，还影响不到我这里，再说我只是抓到了犯禁的人，悦来饭馆的人也不能找我说理。” 云音和郑桂兰说话聊天时，满香居来取货的人到了，她把厨房装好的鸡鸭送给高二郎，“这是今日份的鸡鸭，对了，你可以告诉你们东家，我近期打算做新的鸭子，你看看他有没有兴趣来尝尝看。” 高二郎本名叫高良，这名称老让她想到高粱，听说他在家排行老二，她便称呼他为高二郎，他是高鹏兴的侄子，是他信得过的人，日后要接满香居的班，高鹏兴派他也是来认识人，顺便熟悉下事务。 高良接过木桶和篮子，听到云音的话，眼前一亮道：“云娘子又做什么好吃的啦，烤鸭我还没吃腻，又有新鲜的吃食吗？真好啊，不知道我能不能也尝尝。” 云音笑道：“你自然可以一起来，我会多做些的。” 高良欢欢喜喜带着东西离开，恰好赵钱也赶着马车过来，他见着站在路边的云音，放慢速度，从马车上跳下地，“云娘子，又见面了。” 云音看着熟悉的人，笑起来道：“今天怎么是你过来取货？” 赵钱挠挠头道：“罗娘子说我与你比较熟，便让我来了。” 云音把罗蔓那份烤鸭和盐焗鸡递给他，对他道：“你回去告诉阿蔓姐一声，我打算做新的鸭子，你问问她要不要，与烤鸭是不一样的味道。” 赵钱连连点头道：“我会告诉罗娘子的。” 等赵钱也赶着马车走了，云音终于能去做烧鸭了。 烧鸭与烤鸭不同，烤鸭只需要风干，但烧鸭则需要腌制，扎好开口处，用竹筒往皮下吹气，与烤鸭一样进行烫皮，放到一旁干燥，另一边准备腌制烤鸭的酱料。 酱料选用一勺五香粉，一勺沙姜粉，加入葱姜蒜盐糖等调料，最后加入芝麻酱，将这些酱料涂抹在鸭子内部，反复揉搓入味后用竹签封住开口处。 腌制好后，将脆皮水涂抹在鸭子全身，这一步与烤鸭做法相同，然后把刷好脆皮水的鸭子放到一旁风干。 烧鸭与烤鸭最大的不同便是腌制这一步，另外烤鸭内部会注入热汤，是内煮外烤，而烧鸭则是完全烤制的，这也造就二者味道截然不同。 云音把腌制好的鸭子一个个挂在竹竿上，放到一旁风干。 鸭子拿去风干，云音去田里拔了些萝卜白菜回来，之前种了一批萝卜白菜，虽然还没到霜降的时候，萝卜白菜没那么甜，但用来做泡菜还是不成问题的。 萝卜白菜洗干净，去掉死叶枯叶，切掉萝卜缨放到一边的簸箕上晾晒，这可是好东西，可以拿来做酸菜。 第85章 当然做酸菜最适合的其实是芥菜，这个菜云音之前没种，附近村子里倒是种了不少，每年芥菜成熟时，家家户户要做酸菜，这样即便是冬日也有菜吃。 云音自然也要做，她打算卖完烧鸭，找村里人买些芥菜，一起做。 今日先做泡菜，这个速度快，明日便能吃，烧鸭饭里配泡菜，再加一个煎蛋，当真是绝配。 泡菜做起来很简单，但想要做的好吃，要花费的心思也不少，盐和糖放多少，前期准备这些都必不可少。 云音这次准备做三种泡菜，其中两种是直接泡的，另外一种是需要先晒再腌。 洗干净的萝卜白菜切一下，分开用盐杀一下水分，她用凉开水清洗掉盐分，放到缸里再加入凉开水，花椒姜蒜和盐糖，最后淋上米酒，封坛放在阴凉处，三天左右便能吃。 云音泡好萝卜和白菜，又去拿了些萝卜切丁，还是用盐杀一下水分，清洗干净后用簸箕装上，放到阳光下晾晒，第二天拿来凉拌。 这时候的太阳已经不比炎炎夏日灼热，这样天气下晒的萝卜干也不会很快失去水分，凉拌的萝卜干吃起来也很爽脆。 晒好萝卜干，云音把之前晒的葡萄干和柿饼收起来。柿饼捏一捏已经很软绵，等再封坛窖存一段时间，上面便会长出白霜，又好看还好吃。 云音去仓库把之前晒好的柿子皮拿出来，一层柿子皮一层柿饼，不一会儿装了好几坛，郑桂兰看见，洗了手也过来帮忙，两人一起把所有柿饼装好。 柿饼需要放在通风干燥处储存，云音叫上马浩几人，把这些柿饼放回仓库的架子上，这里不容易接触潮气，更容易保存，她在坛子上贴上名字和日期，以便日后查看。 云音看着架子上摆的密密麻麻的瓶瓶罐罐，果干、菜干、还有地上摆着的各类酒，她十分满足，她像只小松鼠，辛勤劳作存储各种食物，为寒冬做足准备。 整理完仓库，云音锁上门出来，回了大堂，看着空空荡荡的大厅，她对程勇道：“最近来吃饭的人是不是变少了？” 程勇翻开账册看了看，“比之前是少了点，不过过路的商队数量还是差不多的，少的是学子他们，现在是月底，县学也要考试，很多学子都不往外跑了，等过了这几天应该会好一些。” 云音：“对，我忘记了，宋时走时与我说过，他下次休沐不过来画画，要准备考试。” “那等他们考完试，我再给他们推荐新作的烧鸭吧。萝卜干我也能多做些，县学里的学子估计吃腻蘑菇酱，是时候换一个酱菜了。” 程勇：“萝卜干县里应该不缺吧，也不知道他们爱不爱吃。” 云音倒是不担心，不同的人做的萝卜干口感不同，而且萝卜干的价格比蘑菇酱便宜多了，很多囊中羞涩的人也买得起，算是平价商品，拿来配馒头吃很不错。 “田里的萝卜我打算过了霜降再吃，那时候拿来炖羊肉特别好吃，至于现在还是让张林去买一些回来。” “娘子想让我去买什么？”张林刚拿着锅碗从院子进来，听到云音叫他的名字，东西都没放，赶紧道，“我一会儿便去。” 云音让他把东西放回厨房，等他回来后道：“我打算让你一会儿去一趟镇里，收一些萝卜白菜回来，我打算多做些泡菜和萝卜干。” 张林擦了擦手道：“行，我下午去周围村子看看，肯定能买很多回来。” 云音：“你赶着车去，对了，你看看谁家里有种芋头，有的话也买点回来，芋头能储存，可以多找几家买些，我们也存一点。” 张林点头应下，吃完饭去马厩牵出马装好马车，往附近村子赶去。 张林走后，云音还想再做点酱菜，发现正好有人来吃饭，她见是个陌生人，看打扮与中原人不同，头上梳着各种长辫，穿着披毡，衣服上图案也与她平日见的不同，这人身后还跟着几个男子，她打起精神上前迎接道：“客人里面请。” 领头的男子打量周围环境，诧异道：“这里什么时候竟然有了饭馆，我竟然不知道。” 云音笑着解释道：“就是今年的事情，想必客人今年没走这条道。” 他把刀放到坐上，招呼兄弟坐下，看看云音，又看看柜台上的程勇，仰头道：“把你们这里的招牌菜都上一份。” 云音指着后面的牌子道：“我们这里的招牌是各种水产，鸡鸭鱼肉都有不同的菜色。” 她把近期做过的菜给他说了一遍，这男子没想到这小小的饭馆竟然有这么多菜色，好多他听都没听过，他先点了招牌菜，酸菜鱼和松鼠鱼，又点了比较下饭的红烧肉，听说粉蒸肉很受欢迎，他也点了两份，又点了不少素菜。 云音等他点完，让程勇招呼他们，她则回了厨房与冯海做菜。 程勇给几人上茶，不着痕迹道：“客人是往长安去的吧，这个天还往长安吗？听闻今年是寒冬，你们要去长安还是早去早会，不然可能要在长安过冬了。” 领头的男子端茶的手微顿，他招呼程勇，“郎君过来说话，不知这消息您是从哪里得来的？” 程勇在他桌旁坐下，“是我们这里通天文的人告知的，我也只是给您提个醒，若是当真是寒冬，还要早做准备，万一被困在路上，那可是不幸的事情。” “郎君怎么称呼，我叫扎西，你详细与我说说。” 程勇和扎西详细说起来，扎西越听越觉得此事事关重要，他身后的兄弟也蹙起眉头，对他道：“大哥，我们还去长安吗？” 扎西沉思良久，叹气道：“不去长安我们带的东西怎么办，而且寒冬也未必会影响到我们那里，也不必如此担忧。” 程勇听到他提起家乡，连忙询问：“不知你们是南诏人还是吐蕃人？”他们一行人穿着打扮很混杂，有南诏的风格，也有吐蕃的风格，光从衣物上分辨，还真分辨不出来。 扎西对程勇点头道：“我们是南诏人，每年都要运送一批货去长安，没想到今年会遭遇寒冬，也不知是否会影响到家乡。” 程勇听到他是南诏人，放松下来，安慰他道：“那你不用太过担忧，即便剑南道是寒冬，也不会影响你家乡的，只是你们在路上需要多多注意气候。”他想到刚刚扎西说他要去长安卖货，好奇道，“你们要去长安卖什么？” 扎西被程勇一番安慰，终于放下心来，“我们去长安卖火腿，我们家乡的火腿特别好，除了南诏自己人吃，也会选一批卖往长安，能卖不少钱呢。” 从院外进来的云音正好听到这句，“你们是卖火腿的？” 扎西看到云音，注意力一下被她手里的鱼吸引，他咽咽口水道：“是啊，我们家乡的火腿特别有名，你没听说过吗？” 云音在现代时倒是听说过云南宣威火腿很有名，还有金华火腿也是响当当的存在，不知道他卖的火腿味道又如何。 她把菜放下，挑眉道：“不知你的火腿卖不卖？” 扎西诧异道：“你要买火腿？” “难道你的火腿只在长安卖？”云音盯着扎西道，“如果好吃，我还打算多买点。” 扎西终于反应过来，对旁边的兄弟道：“你去取一条火腿过来，让娘子好好看看。” 那人很快从外面过来，手里拿着用油纸包裹的火腿，形似琵琶，皮面呈现棕黄色，非常薄，切开能看到里面肉很嫩，色泽红润，很有光泽。 云音切下一块尝了尝，肉确实很嫩，油而不腻，香味也很浓郁，吃到最后能吃出一丝甜味来，不比她从前吃过的火腿差。 她放下火腿，开始询问起价格，“这火腿你们怎么卖？” 扎西没想到她还真的要买，“今日遇见娘子也是缘分，我便按照在南诏的价格给你，一只腿2贯钱，你想要几只。” 云音了解一只腿大概有10斤左右，她算了算一斤比新鲜肉贵五十文，确实不算很贵的价格，她笑道：“那就多谢你了，给我来五只吧。” 扎西接过云音递过来的银子，仔细检查，没发现什么问题，让他兄弟又给她拿了四只火腿过来。一下子卖掉五只，几人放松下来，安心享受美食。 云音买到好的火腿也很开心，问扎西：“你们每年这个时间都会去长安吗？” 扎西：“是啊，每年这个年节我们会把养的黑猪杀掉，后腿拿来做火腿，熏烤后窖藏三年才会拿出来卖，所以你别看价格贵，但要经过三年的时间方能制成，这价格并不算贵。” 云音自然知道这价格其实算便宜的，之前她做燕菜时用到的火腿，还是本地人自己做的，价格也要两贯钱，她对扎西道：“我主要是想知道，若是你们每年都去长安，那日后我也能找你再买火腿。” 扎西没想到她竟然已经计划起明年的事情，他咧嘴一笑，“放心吧，我们明年还会经过这里的，你做的食物太好吃了，比我去年在长安吃到的还好，就算为了这口吃的，我们明年也会路过你这里的。” 第86章 扎西身旁的兄弟也连连点头，手里动作飞快，桌上的菜很快便被他们一扫而空。 吃完饭，扎西看到柜台上还挂了一个镖局的旗帜，他好奇道：“云娘子，你们这里还押镖吗？” 云音颔首道：“我与威远镖局合作，可以接一些押运单。” 扎西看看兄弟们，见他们都同意，他询问：“不知是否能帮忙送信？我还是有些担忧家里，想请贵镖局送封信回去，告知家里人，我们可能会春日后才能返回，让他们不要担心。” 云音看看程勇，见他点头，她笑道：“自然没问题，你过来登记一下信息，我们会帮你把信送到的。” 等扎西几人走后，云音把信和钱递给程勇，“你们能去南诏？” 程勇颔首道：“我们有通关文书，南诏还是能去的，当然吐蕃从大昭去不了，不过从南诏去吐蕃还是不成问题的，吐蕃和大昭关系紧张，我们一般也不往吐蕃去。” “就连南诏也去的比较少，最近常走的还是往西域的路子，人多生意也多，自然赚的也多。” 云音：“原来如此，那你打算让谁去？” 程勇：“让绵州镖局的兄弟跑一趟，送信不是什么难事，一个人足以。” 云音见他安排的井井有条，也不再多问，把刚刚买的火腿拿出一只放一边，另外四只火腿挂到仓库的房梁上，避免被老鼠吃了。 程勇看着云音忙活的特别开心，不由笑道：“买到火腿这么开心吗？” 云音哼着曲子道：“自然，这火腿味道真的很好，明年做的火腿月饼想必会更好吃。今年的火腿月饼我其实不是很满意，没有以前做的好吃，虽然大家都是夸赞，等明年我再做，你们便能吃出不同来。” 不同品质的食材做同样的食物，味道当真有所区别，当然高明的厨子或许可以缩小其中的差别，但云音毕竟不是专业厨师，她还在学习中，如今能有这番手艺，已经算她天赋过人。 她也要多努力，挣取厨艺能更进一步，等她什么时候能用白菜萝卜做出珍馐来，她的厨艺才又有精益。 程勇并不是很懂云音对自己的严格要求，他只觉得如今云娘子做的菜已经是难得佳肴，他摇头道：“这火腿这么贵，看来只能卖给县里有钱人，云娘子是打算用这个做主菜吗？” 云音摇头，“主菜还是以鱼为主，我在山里那个池塘里，放了不少鲈鱼，我们这里靠水，鱼鸭这些食材还是易得，也新鲜，火腿算是增添不同风味吧。” 两人正说着话，张林赶着马车回来了，云音停下和程勇的交谈，上前翻看车里的货物，白菜和萝卜买了不少，除此之外也有不少芋头，她看着几大筐芋头，“这芋头什么价格？” “很便宜，3文钱一斤。”张林把货卸下来，放好马车继续道，“我们这里靠水，气候湿润，很适合芋头生长。很多人家里的主食就是芋头，所以种的人也多，我这次在村里逛了一圈，基本家家户户都种了不少芋头。” “因为今年没法种冬小麦，很多人家里打算明年多种些芋头，云娘子，我们明年要不要也种点？” 云音拿起一个芋头查看，这里的芋头普遍偏小，但产量很丰盛，听张林说，一亩地能收10石左右，而且芋头耐旱耐涝，非常容易种，即便是贫瘠的山地也能种植，也是荒年的救济粮。 她放下芋头，“明年可以种一些，我们不是有不少贫瘠的土地，种其他作物收成一般，可以试试种芋头，反正有沟渠在，也不缺水。” 云音让张林把这几筐芋头搬到阴凉处，倒在地上阴干，这样芋头的水分会慢慢流失，能更好保存，当然味道也会更甜。 这么多芋头吃是吃不完的，其他的要储存起来，但是芋头水分多，没有麦子稻子这些容易保存，晾一晾过一个冬天还是不成问题的。 云音挑了一些长相一般的放到一旁，对众人道：“我们今晚吃芋头饭吧。” 张林苦着脸道：“芋头饭虽然比麦饭好吃，但还是没有馒头米饭好吃。” 马浩瞪了张林一眼，“你才过了几天好日子，连芋头饭都不愿意吃，我看要罚你晚上不吃饭才行。” 张林摸摸头道：“我错了，我不该嫌弃芋头饭的，云娘子做什么，我吃什么，千万别不让我吃饭。” 马浩凶巴巴道：“还不赶紧帮忙云娘子洗芋头，一点眼力见也没有。” 张林被马浩骂的惨兮兮，赶紧上前抢过云音手里的芋头，去井边哼哧哼哧洗起芋头来。 云音拍拍马浩肩膀道：“别吓唬他了，他也不是故意的。” 马浩耸耸肩道：“云娘子太好说话了，还是要给他们紧紧弦，不然他们都不把你当回事了，大哥交代我帮忙照顾好你，我自然不能让他失望。” 提到傅望，云音有些好奇他如今到了何地，什么时候能回来，她问：“傅望没给你们来信吗？” 马浩摇头道：“送信太费事，一般出去的人不会送信回来，除非遇到什么大事。” 云音表示理解，她叹道：“希望他能在下雪前赶回来吧，不然再见要明年。” 程勇走过来道：“算算日子，他们应该在回来的路上，云娘子也不用担心，这条路他们是走熟的。” 云音担忧也无济于事，只能期盼傅望此行无忧，她见张林已经洗好芋头，招呼郑桂兰一起给芋头削皮，准备芋头饭的食材。 芋头饭做起来其实挺简单的，削皮的芋头切成丁，菌子和虾米泡发、肉末、青豆等配料一起放入锅里翻炒，云音加入盐和酱油调味后，把米倒入锅里加水一起煮。 这道菜非常适合偷懒的时候做，一碗芋头饭既有菜又有饭，吃起来还很香，云音起锅时撒上葱花，又能多一份葱香。 她拿出碗盛饭，每个碗中都有不少芋头，芋头吸收肉的油润后，更加润滑，菌子和干虾米融合增添鲜味，米饭浸入汤汁，也更加入味浓稠。 她把芋头饭放到众人面前，“看看我做的芋头饭如何。” 张林盯着这碗油光润滑的芋头饭看个不停，“云娘子，我不该小瞧你的手艺，你可是能把萝卜做成燕丝的，我怎么能说芋头饭不好吃呢，这看着也太好吃吧。” 其他人也纷纷拿筷子吃起来，米饭吸收了各种食材的精华，味道十足，咸鲜皆有，芋头软糯醇厚，既可以当饭吃，也能当菜吃。 因为有芋头的缘故，米饭也能省不少下来，当真是又好吃又划算。 冯海吃完一碗饭，又去盛了一碗，对云音道：“云娘子，你过两天不是要收棉花，到时候要负责他们的伙食吧，我觉得这菜很合适，做起来也很快，味道又好，想必他们也会很喜欢。” 云音挑眉道：“你还真猜对了，我打算到时候做个芋头饭，再加一个芋头烧鸡，这样的伙食也算差不多。” 张林：“起止是差不多，这伙食也太丰盛了。” 第78章 第78间客栈 云音吃完一碗芋头饭,满足摸摸肚子，“除了猪肉贵一些，其他都算不得贵，只要从我们每日要用的肉里拿一点,给她们收棉花的人也够了。” “这芋头饭真好吃,明天我再做一份芋头烧鸡,你们也可以尝尝,不比芋头饭差。” 程勇赞同道：“云娘子做的没有不好吃的，我早已经知道这一点,真的感谢傅望让我留下养伤,真不想这么快把伤养好。” 云音看向程勇：“程哥伤好要离开？” 程勇：“是啊，镖局还有许多事情，等傅望回来,我差不多也养好伤了，到时候要回去了。”他长叹一声,“以后想吃云娘子的饭,怕是难咯。” 云音有些不舍,但也知道天下无不散的筵席，每个人都有自己要做的事情，能有一段陪伴时间，已经很好。 她笑道：“那趁着还在，多吃些吧,日后路过我这里,也欢迎你来吃饭。” 她看向马浩几人问：“你们也要跟程哥一起走吗？” 马浩摇头道：“傅哥让我们是来帮云娘子,我们会一直留在这里。” 云音听到马浩几人不会走，松了口气，若是他们也要走,那她得重新雇人，又是一桩麻烦事。 云音把剩下的芋头饭拿过来，给每人又盛了一碗，“你们多吃点，还有许多呢。” 第二天云音正在装烤好的烤鸭和盐焗鸡，炉子的烧鸭也已经熟了，她从炉子里拿出烤好的烧鸭，与烤鸭的颜色不同，烧鸭更棕黄，破开肚子，倒出里面的酱料，一股鸭香味瞬间弥漫至鼻尖。 烧鸭肚子里的酱料拿来拌饭特别好吃，当然蘸着鸭肉吃也不错，不过她有更好的蘸酱，这汤直接拿来煮面吃。 早餐吃烤鸭汤煮面，配上一个煎蛋，一点青菜，吃完活力满满，云音快速把碗洗了，对还在吃的人道：“你们慢慢吃，我先去把烤鸭和盐焗鸡给他们送去。” 此时满香居的人还没来，倒是赵钱来的比较早，他刚一见着云音便道：“云娘子，我们娘子说，让你直接给她来五只烧鸭，她相信你的手艺，一定错不了，今日我能一起带回去吗？” 第87章 云音想着厨房里已经挂着的烧鸭，颔首道：“没问题，我现在去给你打包。” 烤好的烧鸭倒掉肚子里的酱料，用荷叶包起来，她递给赵钱，“若是冷了稍微热一下便可以吃，这个鸭子放一天都没问题。” 烧鸭与烤鸭还有一点不同的便是，烤鸭一定得吃新鲜烤出来的，那个时候的皮最脆，而烧鸭则不同，哪怕放一天加热后再吃，味道依旧好，更适合他们这种人流量不固定的店。 赵钱接过烧鸭，放回车里，“我会跟罗娘子提的，对了这个可以也让我们自己烤吗？现烤的应该会更好吃。” “烧鸭与烤鸭不同，你们回去只需要加热便可以再吃，不用自己回去烤，味道是差不多的，不信你可以回去试试。而且你们每天还要烤羊做烤鸭，有那么多空闲再烤烧鸭吗？” “你跟阿蔓姐说，我可以烤好后你们直接来取。”虽然她的炉子不大，但她要烤的东西确实不多，烧鸭里面有些配料，她不想那么快让满香居的人知道，毕竟烤鸭还有酱料配方，烧鸭可是一看酱料便能摸索的七七八八。 对于罗蔓她是放心的，但还是那句话，既然满香居那边也不打算让他们自己烤，罗蔓这边也暂时不说，省得跟满香居似的，被人找麻烦，她可不想把麻烦带给阿蔓姐。 云音确实不在意把这些吃食传播出去，但是她现在要存钱，存很多钱，她刚扩建院子，之后还想再扩建的话，需要不少钱，而且她还想存钱出去外面看看，好不容易来一趟大昭，总要去看看别人做的美食，也能精进自身厨艺，等她钱存够了，这些食谱卖给他们也不成问题。 赵钱自然不知道云音的想法，他点点头道：“行，我回去与娘子说。” 她递过去一罐子酸梅酱道：“这个是配烧鸭的酱，你也一起带回去吧。” 她又递给赵钱一个包好的火腿，“这是我买的南诏的火腿，我觉得味道不错，你拿回去让阿蔓姐尝尝。” 赵钱：“真是太感谢了，我先替我家娘子谢过你，等日后娘子再亲自谢你。” 云音摇头，“我只是觉得这火腿还不错，分享给阿蔓姐罢了，好了不多说，你赶紧回去吧，省的耽误太长时间。” 赵钱赶着马车离开，云音看着官道上路过的人，还是没能看到高良的身影，她不由担忧道：“不会出什么事了吧，昨天马浩还说高鹏兴很感激他，还想留饭来着。” 等了许久也不见人来，云音回客栈，把昨天收起来的芋头拿出来，准备做今日的芋头饭和芋头烧鸡。 鸡杀好拔毛洗干净，切成块状，云音总共切了两只鸡，重点在芋头上，芋头准备的很多，洗干净削皮的芋头切成块，用清水泡着，避免氧化。 切好的鸡肉倒入锅里焯水，洗干净过后放油倒入焯水的鸡肉，翻炒两下加入葱姜蒜花椒，加入郑桂兰做的豆酱，继续翻炒两下，加入酱油上色后，倒入热水炖煮。 云音盖上锅盖，对冯海道：“你帮我看看锅里，我再出去看看，高良怎么还不来。” 她擦了擦手，解下围裙，回到院子，正要出门，从外面走进来几个妇人，正是临江村的人，领头人是钱嫂子。 “钱嫂子，你怎么也来了？”云音上前迎接，看看她身后的人，都是利索之人，她看着钱嫂子道，“你是领她们过来的？” 钱嫂子摇头道：“我也是来帮忙的，我听阿翁提起，那棉花比木棉还保暖，我也想来看看，明年打算种一些。”她想起一事问，“对了，你说用棉花换稻草，是打算怎么换？” “一两棉花换一斤稻草，你们觉得怎么样？” 云音带着人来到棉花地，指着前面的棉花道：“你看这些棉花，只看着便很暖和，填充到衣服里或者被子里，会更暖和的。” 她摘下一朵，递给钱嫂子，“你摸摸看，是不是很暖和。” 钱嫂子摸了摸，确实软绵绵，也很暖和，她眼中放光道：“这棉花好种吗？一亩地能收多少？” 云音：“种植不算难，不过一亩能收多少，要等收了之后才知道，你们要不要先在这里等一会儿，我去给你们拿篮子，先摘起来。” 钱嫂子视线不离前面的棉田，眼睛眨也不眨道：“妹子去吧，我再看看。” 云音让郑桂兰带着这群人在田边四处看，她回去从库房里找出早早准备的箩筐，上面绑着草编绳，可以系在腰间，方便采摘。 云音拿着箩筐回到田里时，那群人已经围着棉田转了好多圈，不少人都说她们以后也要种上棉花，冬日没那么难熬了。 她把箩筐递给她们道：“只摘棉铃已经炸开的，其他等炸开再摘，你们先摘着吧，我回去做饭，午饭在地里吃。”云音正要走，突然想起她们来的很早，回头问她们，“你们吃早食没？” 钱嫂子绑好箩筐招呼众人去地里，回她，“我们吃过早食来的，云娘子去忙你的吧，我们也该干活了，收了你的钱，可不能不用心。” 云音看她们已经采摘起来，叫上郑桂兰一起回去，郑桂兰道：“云娘子，不用我下去看着吗？” “没事，钱嫂子在呢，况且这些人我看过，都是老实本分之人，不会乱来的。” 云音回了客栈，看到正要去面摊帮忙的马浩问：“高良还没来吗？” 马浩：“没看见呢，要不要我骑马去看看？” 云音摇头道：“算了，再等等吧，若是还不来，你帮我把今天的货给他们送去。” 马浩点头道：“行，那云娘子，我先去忙了。” 云音：“去吧。” 她走回厨房，此时鸡肉已经煮的差不多，冯海正将蒸的半熟的芋头倒入锅里，云音走到灶台前看了一眼，见没什么问题，洗了手跟冯海一起切起今日要用的菜。 帮忙娘亲干完活的方荷进到厨房，见大人们都在忙碌，也洗洗手走到她的专属座位上练起刀工来。 最近云音买了许多萝卜，切丁的活交给方荷负责，一来可以让她练练刀工，二来也不必浪费食材，切完的萝卜丁，正好拿来腌制泡菜。 方荷拿着云音给她专门定制的刀具，认认真真切萝卜，一时间整个厨房只能听到此起彼伏的叮叮咚咚声。 云音把今天午食要用的食材切好，见高良还没来，她擦擦手准备让马浩亲自走一趟，刚出院子，便看到迎面走来的高良。 “你终于来了。”云音上前迎接，仔细打量他，见他眉眼中并无忧虑，想必是没有发生什么变故，“今天左等右等你不来，我还准备让马浩跑一趟，你们东家还好吗？没出什么大事吧。” 高良擦擦汗，长出一口气道：“没什么事，还要多谢云娘子提醒，我们东家让我给你带了礼物，还请你收下。” 他从身后的马车里拿出五匹绢布，又拿下来几个食盒，“送其他东西想必云娘子也用不上，这绢布拿来做衣服正合适。听东家说云娘子挺爱吃他做的八宝鸡，我们掌柜特意专门做了几只给你。” 云音看着地上摆着好几只篮子，她蹙眉道：“高掌柜这是做什么，我不过是给他提个醒，怎好收这么种的礼。” 八宝鸡还好说，不算特别贵重，但她看高良手里的绢布不是便宜货，虽然比不上夏燕送的绸缎，也是很好的料子，一匹起码要半吊钱，这五匹也要2贯多了。 高良把绢布塞到云音手里，“云娘子拿着吧，这是我们给的谢礼，若不是你提前发现，我们家的招牌要被人偷学走了。” 云音挑眉道：“这是怎么回事？” 她叫人把东西放到厨房，手里的布也放到柜台，听高良道：“也是云娘子提醒，我们才调查悦来饭馆的事情，没想到他竟然提前安排人来我们店里做活，打算一点点偷偷学，若不是查出那人来历不对，恐怕等悦来饭馆上了我们店里的招牌菜，我们才会发觉不对。” 云音没想到竟然还有这样的事，也为高掌柜感到庆幸，还好提前发现，不然他损失惨重，也不怪乎送这么多礼物给她，比起挽回的损失，这点实在算不得什么。 云音了解事情来龙去脉后，安心收下他送的礼物，“高掌柜没事便好，这是今日的烤鸭与盐焗鸡。”云音把烤鸭和鸡递给高良，又拿来一份烧鸭问，“烧鸭你们店还要吗？” 高良装好东西，点头道：“来时掌柜与我说过，可以直接找云娘子定，契约由我签。” 云音与高良重新签了份契约，每日给他五只烤好的烧鸭，她把今日份的烧鸭递给他道：“你们回去加热便能吃，味道和刚出炉的差不了太多，我想着你们每天要烤的东西那么多，这些烧鸭我便帮你们烤了。” “加热用不了多长时间，你们的烤炉也能腾出来做其他东西。” 她又递给他一罐子酸梅酱，“这个是拿来配烧鸭的，除了酸梅酱，也可以用葱姜蒜做的蘸料，味道也不差。” 高良：“我知道，多谢云娘子，时间不早，我先走了，因为店里的事情耽误，今日已经晚了许多，我要赶紧回去，每天等着烤鸭和盐焗鸡的人挺多的，再不回去便来不及了。” 第88章 “行，那你先走吧，路上小心哦。”云音朝高良挥挥手，等他走后，往客栈走，一直站在门口的程勇此时才道：“云娘子给半成品，让他们自己烤，不担心配方泄露吗？” “我并不担心，虽然与高鹏兴认识不长，但我看他并不是这样的人，至于阿蔓姐，我更不会担心啦。当初多亏她，我才能在这里落脚，若是她想要配方，我送她也不是不行，可惜阿蔓姐并不愿白要我的方子。” “而且谁说我给的半成品，烧鸭烤熟卖给他们，他们想尝出配方很难的，而烤鸭虽说是他们自己烤的，但烤鸭用的蘸酱我可没给他们。” 烤鸭蘸酱的好坏会导致整只鸭子是否好吃，就算他们知道如何做出好吃的脆皮，也调配不出她这个味道的蘸酱，要知道，她用的蘸酱也是经过市场检验的，她当年也下了不少功夫，做出这款蘸酱后卖给一个做烤鸭的人，还挺受欢迎的。 程勇拍拍云音肩膀，“我还以为你什么都不懂，一点防人之心都没有。” 云音耸耸肩道：“傅望倒是说过我没有防人之心，而且说实话我其实并不在意这些配方是否有人能做出来。”若不是为了多存些钱，她巴不得这些吃食都有人做，她想吃便能随便买到，她则可以去研究新的菜色。 来大昭这么久，她研究的新菜色屈指可数，还有许多菜等着她去研究学习复原，要知道华夏美食丰富多彩，她吃过的没吃过的数不胜数，她穷尽一生都不可能做完。 “况且你不知道，即便知道配方，每个厨子做出来的味道也是不同的。”她指指进厨房的冯海，“你觉得我做的菜味道与他一样吗？” 程勇看看冯海，又看看云音，摇头道：“还是不一样的，云娘子做的菜更精致些。” 云音：“可是我和冯海用的是一样的菜谱，他做的一些菜肴还是我手把手教的，你也觉得不同，更别说他们只能自己尝试，那更不可能一样了。” 程勇：“我明白了，看来是我过于谨慎了。” 云音摇头道：“那是因为你不懂厨艺上的事情，若是说到你熟悉的事务，怕是比我强太多。” 他们两个在外面闲聊，厨房里的冯海把煮熟的芋头烧鸡盛出来，洗了锅扬声道：“云娘子，芋头饭是我做还是你来做？” 云音停下与程勇的谈话，走进厨房道：“你做吧，我要计划一下怎么卖烧鸭。” 冯海边洗锅边道：“你要卖烧鸭饭和泡菜吗？” “烤鸭考验刀法，店里只有我们两个能片薄片，确实卖不了太多。”她笑起来道，“烧鸭就不同了，切成块便能卖，配上泡菜、煎鸡蛋和青菜，再配上一些萝卜干，又快速又方便，即便是过路人也能随时吃上。” “一份30文怎么样？”云音询问冯海的意见，“现在温度越来越低，烧鸭我们能提前烤好，多准备些也没有大碍。” 冯海想想店里之前的菜价，“这个价格挺合适的，那就这样定了，我明日开始多做些烧鸭。” 云音：“嗯，那就先这样。”她看着一旁的方荷，已经切了不少萝卜，“阿荷，你觉得累，可以稍微歇歇，不用急于一时，日后要做的萝卜干还多着呢，够你练习的。” 方荷擦擦额头上的汗水，眼睛眨也不眨继续切，嘴里道：“我知道，我还不累，等我累的时候会休息的，师父不用担心我。” 云音见方荷认真，她也不再打断她，看着冯海已经开始做芋头饭，她回房间，找出纸张，画好图贴到木板上，拿着木板出去对程勇道：“程哥，你字写的比我好，还是麻烦你帮忙我写一下吧。” 程勇看着她简单画的几笔画，接过她的木牌，从柜台下面抽出一张纸，一边写一边道：“你的字也该练练了，图画的还不错，一眼能认出来是什么菜。” 云音挠挠脸颊，“我每天晚上会练一会儿，但比起你的字还差的远，简单的图我还能画，字确实还需要再练练。” 程勇把写好的纸贴在木板上，递给她道：“好了，你放外面去吧。” 云音道谢后，拿着木板朝面摊走去，已经快到中午，吃面的人并不多，但还是有几个人，看着她扛着一块牌子过来，好奇张望，“云娘子，这又是干什么？” 这几人都是常常来往北江县和龙安县的人，她经常能看到他们过来吃早食，她把木板摆在路旁，上下打量，见没什么问题，两边的人都能看见后回他：“这不是出新菜，我贴出来让人看看。” 那人上前仔细打量上面画的图，指着那挂着的鸭子，又看看旁边碗里装着饭和切块的鸭子问：“这便是你们店里很畅销的烤鸭吗？” 云音摇头道：“都说是新菜，不是烤鸭，是烧鸭啦，过两天会上新，你们要不要尝尝？” “烤鸭和烧鸭有什么区别，不都是鸭子吗。”他一口气把碗里的汤喝完，长舒一口气道，“烤鸭我也是听说过，不过也太贵了，吃不起啊，还是这馄饨适合我吃。” 他看看还在忙活的张林与马浩，询问道：“云娘子，你们这面摊还会上新的吃食吗？你们卖的面我都吃过，想换换口味，你可别忘记这面摊也是你开的啊。” “别只对你客舍上心，把这个面摊抛在脑后啊，我们这些人经常来光顾你的面店，也算是老客户了吧。” 其他人纷纷赞同，希望云音能有新的吃食，他们可是听说客舍里面常常会有新的吃食上新。 云音看他一眼道：“不是有新口味的馄饨，你这就吃腻了？” 他摇头：“我每天都要来吃，你说呢。” 云音认真想想后道：“我还真有新的早食，那你明天过来吃吧。” “什么新鲜吃食，说一说呗。” 云音：“你明日过来就知道，绝对好吃，你没吃过的。” 他怎么询问都无法从云音嘴里问出来，只能收拾东西挑着框子往前走，嘴里还念叨：“那我明天过来吧，我倒要看看究竟是什么好吃的，竟然这么神秘。” 那客人走远，张林过来收拾桌子，小声问云音：“云娘子，你要做什么早食，难不难啊？” 云音：“林子，我记得你会编竹筐是吧。” “是啊，不过我竹筐手艺一般，娘子想要我编一些竹筐吗？” 云音摇头，“不用，你下午编一些竹篾簸箕吧，编好后我教你做新吃食，做起来不难，你稍微学一下就会。” 张林虽然有些担忧，还是听云音的话，打算吃完饭去编几个竹篾簸箕出来。 云音回到厨房，看看天色，已经不早了，再不吃饭一会儿忙起来便没时间吃，她见冯海做的芋头饭也刚好熟了，她去架子上取下一个装饭的桶，装了一桶芋头饭，跟郑桂兰一起把这些饭菜带到地里。 她走前对冯海道：“你们午食自己吃，我跟郑桂兰陪钱嫂子吃，满香居送的八宝鸡你们分了吧，留到晚上没那么好吃。” 冯海：“我知道了。”他看着要跟着一起走的方荷问，“你不跟我们一起吃吗？” 方荷摇头道：“我跟师父和娘亲一起。” 云音二人把午食带到棉花地旁的树下，朝还在弯腰摘棉花的钱嫂子几人喊道：“过来吃饭啦。” 钱杏听到叫声，起身四处张望，看到站在地边树下的云音，擦擦额角流下来的汗珠，对一旁地里的人道：“走吧，云娘子送饭来了，我们去吃饭吧。” 其他几人闻言也站直身子，深一脚浅一脚从棉花地里出来，把腰间挂的竹筐放下，坐到云音身旁，钱杏闻闻空气中飘来的香气道：“云娘子做的什么菜啊，好香啊。” 云音把木桶上的盖子打开，盛了一碗饭递给钱杏，“嫂子，你尝尝看，我做的芋头饭。”她指指旁边桶里装的芋头烧鸡，“这里面的是芋头烧鸡，你们都来尝尝。” 其他妇人学着钱杏的样子坐下，端起陶碗吃起来，饭菜刚一入口，几人不约而同都顿住，随即快速扒饭，没人再说一句话，还是钱杏见识多，略吃几口后道：“怪不得云娘子店里的生意这样好，连简单的芋头饭都做的如此好吃，其他人可不是要来娘子店里吃饭嘛。” 云音：“是他们照顾我生意，嫂子们吃的习惯就好，若是有想吃的菜，可以告诉我，我晚上做。” 钱杏：“这菜色已经很好，又有肉又有菜，比我们平时吃的好多了，难怪之前你来找人，听说要妇人，那些男子一脸失望，原来是想着来吃好吃的。” 对面一个瘦长脸的妇人快速吃完一碗，回钱杏道：“我倒是听我男人提过，说云娘子做饭特别好吃，今日一见，果然没得说，不然你怎么能把生意越做越好呢。” 她又去桶里盛了一碗饭，吃一口芋头烧鸡，惊叹道：“也不知娘子的鸡肉怎么做的，如此细腻滑嫩，而里面的芋头竟然比鸡肉还好吃，真的是奇了怪了。” 云音：“主要是要把鸡油煸炒出油脂，再把鸡肉炒一遍，加入酱料炖煮，芋头也要先撒上盐蒸一下，这样煮到汤里味道更入味。” 第89章 “原来如此。”那嫂子连连点头道，“不过我听说云娘子是用铁锅炒的是吧，可惜我们家里没有，也不知用小釜能不能行。” “自然可以，用小釜火候需要大一些，陶瓷没有铁锅传热快，不过只要稍微注意一点，也能炒出好吃的肉来，只是没铁锅那么方便罢了。” 云音吃完饭，见几个嫂子还在吃，也不打扰她们吃饭，到她们放棉花的地方看了看，已经堆了不少棉花团，她们采摘的速度还挺快的，又看看地里系着绳子的那些棉花，她们放在另外一个系绳的筐子里，云音点点头表示满意，这些是她特意挑选出来留种的，看来她们还是很上心的。 云音等她们吃完，对钱嫂子道：“嫂子，你们可以休息一会儿，下午先把框里的棉花整理一下，我到时候来教你们。” 她带着郑桂兰回去，此时张林已经编了几个，看看他编的簸箕，严丝合缝没有一点孔洞，云音满意点点头道：“不错，晚点你把我泡的米磨成浆，我去洗一洗簸箕，晚点来做肠粉。” “肠粉是什么吃食？”张林好奇询问。 云音拿着簸箕走到井边，打了水把这几个簸箕洗干净，放到一旁晾晒，又把泡好的菌子洗干净，回他，“是岭南那边的一种吃食，你没见过，等我做了你就知道了。” 她回去把菌子切碎，又泡上一些虾米，打算先煮一锅汤汁。 肠粉汤汁好不好吃至关重要，每家肠粉店煮的汤汁配方皆不同，但主要配料大差不差，都是用酱油调制出来的味道。 云音厨房里光酱油都有几种，颜色深的老抽，还有颜色浅的生抽，更有味道更鲜的，当然它们被统称为酱油，会有这些区别也是不同酿造手法的缘故。 这些酱油是她找了好久才找到的，平时做菜时都会用普通酱油，只有做料汁时，才会用上这些酱油。 她从老抽和味鲜酱油各舀出一部分，加糖混合搅拌，锅里倒油依次倒入蒜头、菌子、虾米和芫荽，芫荽其实是香菜，加入这个增添汤汁的香味，当然有人不喜欢这个味道，可以不用加，等锅里炒出香味后，加水煮开撒上一小勺盐，最后倒入调好的酱油。 汤汁用小火煮一会儿，等彻底煮开后放到一旁，盖上盖子浸泡半天。 云音煮完汤汁，去和冯海准备午食要做的菜，虽然最近冯海厨艺进步很快，很多菜他都能做，但可能是快年底，商人们想要在年底前大赚一笔，来往的越发频繁，路过的人也越来越多，来店里吃饭的人也越来越多。 他们两个人一起忙活，才能忙得过来，好在配菜都是提前准备的，客人急着赶路，也不会点需要花费时间的菜，他们两个人还能应付。 云音做完菜，收拾好灶台，对冯海道：“我去钱嫂子那边，这里交给你了。” 冯海颔首道：“云娘子去吧。” 云音从仓库又拿了几个背篓，走到之前吃饭的地方，见几个妇人正在谈笑，她问：“嫂子怎么没休息。” 钱杏：“我们没午睡的习惯。”她指了指远处正在挖坑的那群人问，“云娘子是打算扩建房子吗？” 云音看看那边，颔首道：“是啊，我想再修两个院子，有什么问题？” 她见钱嫂子认真打量起房屋布置，松一口气道：“没什么，我也是担心你违制。我听阿翁提起过，除了官员，一般人建房子也是有讲究的，我们平时建房子是不能超过二进的，我看你是往侧边扩建，想必应当没有问题。” 云音笑道：“嗯，多谢嫂子提醒，我专门找了镇上的钱四帮忙，若是有问题，他会告诉我的。” “原来是钱工啊，他的手艺不错，你找他算是找对了，县里许多房子都是他建的。”钱嫂子摇摇头道，“可惜现在找他修房子的人越来越少，都担心得罪县令呢。” 云音手里动作一顿，这件事她其实是知道的，没想到已经传的这样广，她问钱杏：“你们都知道吗？” “都知道啊，这事可是镇里一个大事，我们都为钱四可惜呢。”钱嫂子偷偷靠近云音耳边，小声道，“听说县令想要建一个别院，他知道钱四的能力不错，便想将此事交给他，不过钱四拒绝了，听说是因为县令想建的院子有些违制，钱四不想掺和，这才拒绝的。” 钱嫂子说完坐回原位，她一脸感叹道：“没想到，他现在帮你干活，希望县令不要为难你才好。” 云音摇头：“我算什么人，县令连听都没听说过，怎么会找我麻烦。我只是找钱四建个房子，我之前的院子也是他建的，而且县令是想建违制的屋子才找上钱四，这事传的人尽皆知，县令怕是正头疼这事，根本管不到钱四给谁建房子。” 钱嫂子竖起大拇指道：“云娘子是这个，日后我若听到什么风声，会来告诉你的。” 云音并不担心这些事情，她把田边摆着的棉花筐搬到树下，几个妇人见状，也起身帮忙，其中一人道：“云娘子是要教我们怎么处理棉花吗？” 云音把筐子放好，拿出空的箩筐对众人道：“嗯，其实说起来也很简单，就是把棉花里面的棉籽取出来，不是什么麻烦事，只是做起来费人。” 钱嫂子还以为是多么难的事情，听到只是取籽，她摇头道：“这算什么难事，你是没见过脱麦子和稻子，那才叫辛苦呢，还有捣麻也很麻烦，但又不得不做，每年缴税还要交麻布呢。” “这棉花摸着软绵绵的，既不扎人，也不累人，坐着取籽还能聊聊天说说话，可真是太轻松了。” 其他几个妇人也赞同钱杏的话，纷纷点头道：“是啊，云娘子，我们之前还以为是多么麻烦的事情，原来这么简单，你只要告诉我们一声怎么做，保准给你办得妥妥的。” 云音摸摸鼻子，“是我的错，我早该想到的。”她忘记这些人都是做惯农活的，她觉得给棉花取籽很耗费人力，可在她们看来，人力是最不值钱的东西。 她指着一旁的空竹筐道：“取出来的棉籽放到这里面，这些都是以后要用的种子，到时候我晒好了分给你们。” 钱杏摸摸从棉团里取出来的种子，“这种子挺大颗啊，而且棉花真多，等我们都种了这东西，日后冬天也没那么难熬了。” 云音：“是啊，等明年大家都种上，以后就不缺保暖衣物，只是这棉花产量不多，一亩带籽棉花不超过100斤。” 钱杏把棉籽扔进空筐里，棉花放到另一个筐子，“云娘子，我没看你称重啊。” “我刚刚搬棉花时掂量过，没有100斤。” 马嫂子飞快把棉花分开，动作特别娴熟，比钱杏做的还快，她问云音：“这产量已经可以了，我明年要多种点，云娘子，你能分多少种子给我们啊。” 云音：“一户至少有一亩地能种，如果到时候还有剩余的，我多份一点给你们。” 马嫂子虽然觉得有些少，不过听到后半句话，又高兴起来：“那真是多谢你啦。” 钱杏也点头道：“是该多谢云娘子，这么好的东西都愿意分给我们。” “我也跟你们换东西了的，稻草用处这么多，你们还愿意换给我，我也很感激你们。” 钱嫂子摆手道：“这怎么一样，棉花这种东西多贵重啊，我们听都没听过，稻草根本不值钱。你自己种的也有水稻，本来便有稻草，不过是担心不够才与我们换，我们都知道的，云娘子是特意想到我们，所以是该说一声感谢。” 云音还真缺稻草，虽说她秋收时也收了不少稻草，但今年种草菇已经用了不少，还要留一些来年用。牛棚里她也缠了不少，为了让牛过个暖和的冬天，她都快把牛棚缠成稻草屋了。 她说不过她们，好在这也不是什么坏事，能更好与村里人相处，何乐而不为呢，她笑笑不说话，一时间整块地方只剩她们悉悉索索干活的动静。 云音抬头看天色差不多了，她拍拍身上沾的棉絮，对几人道：“估计你们也饿了，我去做点吃的过来，今日把这些分出来，明天再去地里摘棉花，估计过一晚上，又有不少棉铃炸开。” 钱嫂子看着云音背影，“竟然还有吃的，云娘子真的是太客气了。” 其他几个嫂子附和道：“是啊，若是每天都是这样的条件，我也想天天给云娘子干活，不知道她客舍还收不收人。” 几人互相看看，其中一人盯着钱杏看，“钱姐，你与云娘子熟，要不你找她问问。” 钱杏左看看右看看，沉默半晌道：“我记得你们家里活很多吧，这次也是想存点钱过冬，家里人才放你们出来，你们还有时间来云娘子这里干活？” 马嫂子：“我们不行，还有其他姐妹啊，你就说能不能行吧。” 钱杏摇头道：“我不问，你们想找活干，自己去问云娘子，我身份不合适，还是你们自己去问吧。” 另一边，云音回到院子，去井边洗了洗手，又回房间换了身衣服，重新把头发包起来，一边回厨房一边问：“张林帮我磨的米浆放哪里了？” 第90章 郑桂兰指了指厨房道：“放在厨房的桌上，云娘子现在要做那什么肠粉？” 云音挽着袖子回她，“嗯，你去把他叫来，我教他怎么做，明天一早可以做这道早食。” 郑桂兰跑去找张林，云音则把之前浸泡的汤汁过滤，此时汤汁颜色纯正，上面还飘着油气，她把汤汁加热，见张林进来，招呼他道：“过来，我教你做肠粉。” 虽然肠粉汤汁至关重要，但肠粉的粉也很重要，不同地方做出来的肠粉粉皮也是不一样的，云音用的陈米，这样做出来的肠粉米香浓郁，口感更爽滑。 云音把桶里磨好的米浆过滤，加入澄粉和淀粉，最后加一勺油。米浆的浓稠度刚刚好，她快速搅拌一会儿，对张林道：“米浆要这个浓稠度，以后你自己把握，如果过稠蒸出来的肠粉皮厚发硬，不好吃，若是太稀很难蒸出型，容易破裂。” 张林上前用勺子搅拌搅拌，感受了一下浓稠度，“我知道了，明日早上我试试，云娘子帮我看看。” 云音拿过腌好的猪瘦肉：“腌制猪肉这些应该不用我教你吧。” 张林看看云音腌的猪肉，笑道：“这个我会。” 她把晒好的竹窝拿过来，涂上一层油后倒入半勺米浆，晃动两下让米浆均匀分布后放上腌好的猪肉和鸡蛋，搅拌一下后撒点葱花，把竹窝放到蒸笼里。 两人守在灶边等待，云音看着蒸汽判断时间，差不多时取下盖子拿出竹窝，用竹片把肠粉从上面刮下来，切成几段后装入盘里。 云音又从刚刚加热过的酱汁里舀了一勺，均匀淋在肠粉上，对张林道：“你来尝尝味道。” 第79章 第79间客栈 张林快速拿起筷子,夹着一块肠粉，蘸了蘸酱汁后放入嘴里，肠粉细腻嫩滑，酱汁鲜甜,吃了一块还没够,他又夹了一块蘸上酱汁,快速吃掉,这次他注意到里面的瘦肉也很嫩滑鲜美，蒸过的鸡蛋也好吃。 肠粉皮很薄,又晶莹透亮的,裹上酱汁真的很嫩滑，非常鲜，不知道这料汁云娘子放了什么,这汤汁拿来拌面也很好吃。 云音见张林半晌不说话，抬头看他,“怎么了？” 张林回过神道：“没有,只是很好吃,所以我不知道该说什么，明天我便做这个，他们肯定会喜欢的。” 云音动作快速做出几份肠粉后，对张林道：“接下来你来试试吧，我先看看。” 她叫来郑桂兰,让她把这几份肠粉给棉花地里的娘子送去,她则留下来看张林做肠粉。 郑桂兰提着篮子往地里跑去,方荷倒是没走，也留下来看张林怎么做。 张林深呼吸一口气，从桶里舀一勺米浆,还没倒到竹窝，被云音叫停。 “你没看我每次舀米浆时会搅拌一下吗，放下重新搅拌一下，另外你舀的米浆太多，半勺差不多。对了，你竹窝上刷油了吗？” 张林没想到一动手全部都出错，他赶忙给竹窝刷了油，又在云音的指点下一步步操作，连起锅时间也是她提醒的，终于成功做出来一份肠粉。 他浇上料汁，分了一点给一旁的方荷，剩下的全部给了云音，“娘子，你尝尝。” 云音分了一点给他，“你自己也尝尝，看看自己做出来的是什么样子，记住这个感觉。” 竹窝肠粉比其他类型的肠粉多出一点竹香味，这是布拉肠粉和抽屉式肠粉都没有的味道，而且粉皮也会更有韧性一点，吃起来很爽滑。 云音会选这种工具也是易得，其他做肠粉的工具都不是她现在能找到的，不过竹窝肠粉也是最早的一种肠粉，但不论是做肠粉的速度还是清理，都比其他工具麻烦，所以后来才会慢慢淘汰掉。 云音以前在街上见到更多的是抽屉式肠粉，这个最方便，清洗起来也最简单。 她放下筷子点头道：“不错，就这样做，你再多做几份，我给钱工他们送去。” 张林得到夸赞，脸上露出喜色，他按照云音教的方法，又重新做了几份，做的越多越熟练，最后他都不用提醒，也知道什么时候该出锅。 云音给每份肠粉浇上酱汁，放到篮子里，提着往旁边的工地走去，方荷也想帮忙提一个篮子，云音摇摇头道：“你别过去了，那里到处是石头。” 张林见方荷无所事事，连忙叫她：“阿荷，你过来，帮我把肠粉给程哥他们送去。” 方荷见有事做，也不跟着云音，快跑两步端着新鲜出炉的肠粉往大堂跑去。 云音提着篮子走到隔壁，钱四正拿着图纸与旁边的人说话，她到他们休息的地方，把篮子放下，见他们聊完，开口道：“你们过来吃点东西，应该也饿了吧，我做了些肠粉，你们赶紧来吃。” 钱四洗了洗手一屁股坐在草席上，擦了擦汗道：“多谢云娘子。”他接过一份肠粉，好奇问，“这是什么吃食，看起来跟你店里的凉皮有点像。”钱四在罗蔓店里吃过凉皮，也知道这是云音店里卖的，他还挺喜欢凉皮的口感，特别是夏天没胃口时，吃这个非常舒服。 云音给他解释肠粉与凉皮的区别，又招呼一旁的工人过来吃饭，看着已经打好的地基，询问钱四，“这两个院子能在土冻上前建好吗？” 钱四吃完一份肠粉，意犹未尽，虽然与凉皮口感不同，但也好吃，听到云音的问话，他颔首道：“没问题的，下个月便能完工。” 云音知道结果后也不打扰他们吃东西，“那你们先吃着，吃完盘子放这里，我晚点来收。” 她从旁边穿过，往棉花地里走去，钱嫂子她们已经吃完，又开始干起活来，看到云音过来，每个人都朝她道谢。 钱杏拉着云音坐下，“你送的东西可真好吃，我还没吃过这样的吃食，是叫肠粉吧，真是让我涨了见识。” 其他几个嫂子纷纷附和，其中一个嫂子边干活边问：“云娘子，你这吃食是怎么做的？” 钱杏瞪了那人一眼，打断她的话，“这是云娘子吃饭的手艺，怎么能随便教人呢，你快别问了。” 那嫂子使劲拍拍自己嘴，“云娘子，实在抱歉，我一时间嘴快，你当我没说过，我不是故意的。” 云音摇摇头道：“这也不是很难的东西，我可以教你们一个简单的做法。” 肠粉种类很多，她做的不过是其中一种，还有一种肠粉里面会包裹豆芽、青菜、香菇等菜，汤汁也不一样，味道也很好吃。 云音都喜欢吃，不过她只教了张林广式肠粉，这个只需要调好料汁，有些葱花即可，不用备青菜豆芽之类的配菜。不过另一种做法倒是可以教给这些嫂子，她们在家早上也可以做，而且用的是陈米，也不贵，使用的食材家家户户都有，算是便宜又好吃的一道美食。 钱杏听到云音竟然愿意教她们，她拉着云音手道：“云娘子可千万别为难，她只是说说罢了，你可别把自己的手艺随便教人。” 云音拍拍钱嫂子的手，“我知道，不过肠粉确实没什么秘方，况且每天磨米浆也是件辛苦的事情，就算有人学会去卖，也只能挣个辛苦钱，嫂子们若是想学，我可以教你们另外的做法，味道也很好吃，做起来还简单。” 几个嫂子互相看看，朝她靠近，听她讲具体做法。 云音教她们的是潮汕那边的做法，与广式肠粉讲究皮薄晶莹剔透不同，潮汕肠粉的粉皮更薄，也更软糯嫩滑，里面会包裹很多菜，最后还会加上菜圃丁点缀。 她把做法给几人讲了几遍，见她们都记下来，笑笑道：“其实里面的配菜你们想搭配什么便能搭配什么，绿豆拿来发芽也很容易，你们若是不想发豆芽，也可以换别的菜。我教你们这种做法，也是考虑到自己吃，可以搭配很多菜。” 酱料做起来也更简单，不用追求料汁的鲜，菌菇和蒜蓉丁也不用过滤，对于她们来说，这样的料汁也更合适。 钱杏记好做法，看看对面的几人，“我记得你们家里好像没有石磨吧，用陈米确实能省不少钱，若是你们想做的话，可以带着米来我家磨米浆。” 其他几人连忙笑道：“那就多谢钱姐啦。” 说完做肠粉的事情，云音看着系了绳子的那几筐棉花已经全部取籽，种子也照她说的单独放的，她上前搬起一筐，对几人道：“那我不打扰你们，我先把这些种子拿回去，你们接着忙吧。” 云音搬着种子回了院子，看见马浩从大堂出来，叫住他道：“你吃完肠粉没？吃完帮我把系了绳子的竹筐搬过来，放到后院去。” 马浩应下，去棉花地搬竹筐，云音则把这一筐种子带到后院。 说是后院，其实是一块空地，右边挂了不少竹竿，平时拿来晾衣服。左边廊檐下摆了很多架子，上面放了簸箕，拿来晒晒干菜用的。 客栈人渐渐多起来后，云音也不在前面晒东西了，都拿到后面来晒，这里地方大。 她之前本来想在前面空地挖个池塘，种些莲藕啥的，本来存的钱是打算请人的，现在要扩建房子，这事便耽搁了，只能等明年再说，明年春天她一定把莲子种上，夏天能吃莲子，秋冬能吃莲藕，就连荷叶也能拿来泡茶，还能用来打包食物，全身都是宝。 第91章 云音从架子上拿出簸箕放到空地的木架上，把框里的棉籽放在上面晾晒，直到彻底晒干，这样种子才能保存，不会霉变。 晾晒时要经常给这些种子翻身，避免暴晒导致种子失去活性，这些种子都是她精心挑选过的，可不能有一点损失，明年的冬衣被子还靠它呢。 云音这边摊晒种子，另一边马浩去搬那些种子，几个嫂子看着他人高马大，很有精神的样子，询问：“郎君可成亲？” 马浩摇摇头，上前搬竹筐，马嫂子笑眯眯道：“要不要我给你介绍个娘子，我有个侄女，长得又漂亮又勤快……” 她话还没说完，另一个嫂子打断她道：“我也有个妹妹，温柔贤淑，正合适你，郎君要不要见见啊。” 马浩被这几个嫂子打趣的脸都要红了，双手各提起一筐种子，飞奔一样跑走了。 其他嫂子见状，哈哈哈大笑起来，钱杏看着他跑远的背影，“还别说，他还真有力气，我还真想给他介绍娘子。” 云音刚把一筐种子晒好，看到他气喘吁吁跑来，放下两筐种子，喘了好久才平复呼吸，她诧异道：“你这是怎么了？难道有狗追你不成，跑成这样，黑豆不是拴在牛棚那里吗？” 马浩擦擦头上的汗，摇头道：“没狗追我，云娘子，你日后还是让张林去跟那些嫂子打交道吧，我有点怕她们。” “她们怎么了？还能把你吃了不成？” 马浩耸耸肩道：“比吃了还可怕，太能说了，每个人都说要给我介绍娘子，我真的怕了她们。” 云音看看他的样子，挑眉道：“还别说，你确实到该取媳妇的年纪了，傅望他们没给你介绍吗？” “云娘子，怎么你也说这个了，除了程哥，剩下的都没媳妇呢，他们都不认识什么女孩子，怎么可能给我介绍，不说这个了，我来帮你。” 云音笑道：“行吧，你不愿意我也不强求你，不过若是你想成亲，我也可以找嫂子帮你介绍，傅望他们没有认识的人，那些嫂子认识的人确实很多。” 马浩摸摸鼻子道：“我知道，云娘子，若是日后想要成亲，我再找你。” 云音听她这样说，突然有些好奇：“难道你也是因为居无定所，所以不想成亲？” 马浩：“那倒不是，是不是傅哥跟你说的，他不想成亲是因为这个原因，你别被他骗了，他是根本没喜欢的人，若是有喜欢的人，他肯定不愿意出去走镖了。” 云音还真不知道傅望是这样想的，她听马浩继续道：“之前周昌给他介绍人认识，他连见都没见过，一口拒绝，说是要以事业为重，什么现在不想成亲。” “可我上次听到他跟程哥说，他下次走镖……” 马浩的话只说了一半，被一道咳嗽声打断，程勇从后门走过来，对云音道：“云娘子，有客人来了。” 云音本还想问问后面的话是什么，听到程勇的话，连忙拍拍衣袖，往前院去了，走前还对马浩道：“那剩下的种子交给你了，我去看看谁来了。” 等云音走后，程勇瞪了马浩一眼，“你刚刚说的话，要是被你傅哥知道，你小心你的皮。他还没打算跟云娘子摊牌，你别把他底都漏掉，最后搞得大家都很难堪。” 马浩摸摸头道：“我错了，刚刚嘴快，一时间说漏嘴了，还好你来得及时。”马浩左右看看，见这里只有他们二人，他对程勇眨眨眼睛道，“所以，日后傅哥真的不走镖啦？” 程勇颔首道：“他是这样计划的，等他回来，我跟商量商量，他也老大不小的，确实该成亲了。” 云音从后院出来，看到站在院子里的霍宇和林芸，脸上疑惑一扫而空，笑着上前道：“原来是你们来了，快过来坐，要不要吃点东西，我今天刚好做了新的吃食，你们要不要来一份？” 她给两人倒茶，又去拿了水果，招呼二人，林芸赶紧道：“别忙活了，你也坐下休息休息，我们夫妻是出来透透气的，正好想着晚上来你这里吃饭。” 霍宇对云音新做的美食感兴趣，“你最近又做了什么吃食？前不久县里上新的烤鸭也是你做的吧，我去尝过，味道确实还不错，不过比起你烤的还是差一丝丝味道。” 云音：“或许是烤鸭子用的木头不一样的缘故吧，我之前用的梨木枝，我也告诉过他们，烤鸭用果木枝最佳，可能他们没有用吧。” 霍宇一拍大腿道：“还真是，差了那点果香味。” 云音：“不过烧鸭不用果木，味道也很不错，你们晚上要试试吗？” 霍宇点头道：“那自然要试一试的，烧鸭我还没吃过，县里数量太少，满香居和罗家饭馆都只有几只，一早便卖完了，听说烧鸭是配青梅酱吃的，我还没试过这种搭配，也不知道是不是跟他们说的一样好吃。” 云音笑道：“那晚上你们好好尝尝，我先去给你们做两份肠粉，你们先试试我新做的吃食。” 她让二人自便，回厨房给二人做肠粉，此时张林还在灶台前忙活，云音上前问：“还有多少人没吃？” 张林擦了擦脸上的汗，“刚刚马浩说钱四那边还有需要，我便多做了一些，已经快做好了。对了，米浆还剩一些，晚上要继续做吗？” 云音洗了手，接过他的工作，颔首道：“你找程哥写个木牌挂上去，如果有喜欢的，可以点单，我先给霍宇他们做一份，你先把这些给钱四他们送去。” 张林点头应下，提着篮子往工地走去，云音一人在厨房，一会儿功夫两份肠粉便出锅。 她端着肠粉回了大堂，此时大厅里只有霍宇一人，林芸不在，她问霍宇，“林娘子去哪里了？她不吃吗？” 霍宇端过肠粉，微微嗅了嗅，闻到一股鲜味，他笑道：“她出去逛逛，一会儿便回来。这段时间辛苦她了，好不容易才抽出一点时间放下杂事，好好休息休息。” 云音在一旁的桌边坐下，霍宇三两下边把一份肠粉吃完，她好笑道：“你午食没吃好？我只是让你尝尝味道，这吃相让我以为你没过饭一样。” 霍宇从袖子里抽出帕子，擦了擦嘴，打理好衣着后道：“哎，家里的吃食吃腻了，但是也不好让娘子一个人在家忙碌，我连县城的饭馆都去的少，实在是好久没尝过云娘子的手艺。” “这肠粉真鲜，粉皮晶莹剔透，这酱油汁调的可真好，我从没吃过这么鲜的酱油。” 云音笑道：“是特意调制的酱汁，你能喜欢便好，这是岭南那边的吃食，我还担心你吃不惯。” 霍宇看着吃得干干净净盘子，好奇道：“云娘子是岭南人？我发现你会做好多那边的吃食。” 云音：“我只是去过岭南，并不是岭南人。” 霍宇还想问什么，林芸从外面进来，根本没注意到他，看到云音眼前一亮，快步走到她跟前，坐下问：“云娘子，你田里那白花花一片的是棉花吗？” 云音招呼林芸过来吃东西，回她道：“确实是棉花，林娘子也知道啊。” 林芸尝了一口肠粉，被酱汁的鲜味惊讶，她诧异道：“这是酱油做的料汁吗？为什么这么鲜。” 她又吃了好几口，放下筷子，霍宇见林芸不吃，拿过剩下的肠粉道：“你不吃，我吃啦。” 林芸擦擦嘴，点头道：“你吃吧，我有更重要的事情问云娘子。” “我之前确实听人提起过棉花，听说可以拿来织布，是也不是？” 棉花确实可以织布，不过云音手里的棉花是非洲棉，并不适合用来织布，用来填充做衣服被子已是极限，想要织布做衣服，要花费的人力物力实在太过昂贵，还不如用绢布。 她的种子是傅望从西域寻来的，那里的人虽然用棉花织布，但听他的意思，也只有富贵人家才会耗费人力物力用棉花织布，即便这样，在西域也仍然还是绢布绸缎更受欢迎，棉花更多还是用来做填充。 云音摇头道：“据我所知，这种棉花并不适合织布，若是娘子想要做这门生意怕是不成。只能拿来做填充物，用来保暖。” 林芸听了这话，眼中的光渐渐消散，她叹气道：“我还以为这棉花能织成布呢，没想到竟然不能，看来我只能想其他办法。” 云音：“林娘子是遇到什么困难了吗？” 林芸：“这不是最近绸缎生意不好做，很多养蚕人也不太想继续养蚕，绸缎的数量也少了许多，我想着若是棉布能织布，也能缓解一二。” 云音还是第一次听说这事，因为附近村子里没有人种桑养蚕，还真不知道养蚕人的事，“这是发生什么事了，怎么突然不愿意养蚕，我听说蜀锦可是很赚钱的，若是能沾上一点，也能挣不少。” 林芸叹气：“谁说不是呢，我也是听别人说的，蓬水那边是产丝重地，也不知怎么回事，那里的县衙收税要收绢布绸缎，导致一时间绸少绢贵，我们店里采购的货，大部分也来自那边，布匹价格太贵，生意也不好做啊。” 第92章 “虽然我们还能用库存支撑一段时间，但长期下去怕是不成的。” 云音对于这些事情也不懂，她只能安慰道：“实在不行，只能换地方买，你们应该不至于只有一个货源吧。” “其他地方还是有的，不过蓬水那里是最大的产丝地，离我们这里也近，要去其他地方买，还是没那么方便，但现在也没其他办法，只能去看看。” 云音想到林芸家里是有商队的，她想想后道：“若是你们商队往南方走的话，可以去岭南那边看看，我曾经听人提起过，那里有另外一种棉花，比我手里的棉花要好，更适合织布。” 她之前在介绍棉花的书里看到过一句，当年亚洲棉便是通过两广，传到中原地区，后来被广泛种植，比起非洲棉更适合用来织布。 林芸没想到竟然还有意外收获，她露出笑容，拉着云音的手道：“多谢你告诉我这个消息，我会派人去看看，若是能找到，我一定好好谢你。” 云音也对林芸笑笑，她抽出手道：“如果娘子能找到，能不能也给我些种子，我也想种一些。” 林芸：“自然，别说种子，等我织成棉布，日后你的衣服我都负责。” 云音弯眼笑道：“能得到种子已经很好了，衣服还是不用了，也谢你愿意信我的话。” 其实云音并不确定这里是否当真有亚洲棉，不过她已经有非洲棉，可以让林芸派人去找找，若是没找到，她以后也会出去四处看看的，总能找到的，到时她分给林芸便是。 “对了，之前送你的吃食有用吗？许娘子孕吐还严重吗？” 林芸“哎呀”一声道：“我本来来找你便是为了这事，你之前给我的话梅她特别喜欢，反而是橘子没那么喜欢，连后来我们找人买的梅子蜜饯她也不爱吃，只爱吃你做的那些，都快吃完了。” “这次过来也是想找你再买些话梅，不知云娘子还有没有。” 云音想想仓库的里的果干，话梅她确实做了不少，她一直没怎么吃，本想留着冬天时做点心用，不过林芸既然想买，卖给她也没什么，“确实还有一些，我去给你拿吧，你要多少？” 林芸：“先给我三罐吧，吃完我再来找你。” 云音瞪大双眼道：“吃这么多不好吧，孕妇还是要多吃些新鲜瓜果蔬菜，蜜饯这些还是要少吃。” 林芸无奈道：“我也知道，可她吃什么吐什么，我们也找大夫看过，大夫说她是这样的体质，等过了这段时间便好，只能先这样，每次吃几口饭让她赶紧吃颗话梅压一压，这样也能吃下一点饭。” 云音没想到怀孕这么辛苦，她道：“行吧，那我去给你拿话梅。” 第80章 第80间客栈 林芸叫住要走的云音,“先别着急，等我们走时，再找你拿。” 云音：“那你们先休息休息吧，如果觉得无聊,可以去外面走走,最近天气凉爽些,外面没那么闷热。”想要他们已经是熟客,她也不与两人客气，“我一会儿还有些事情要忙,就不招待你们了。” 林芸摆摆手道：“云娘子去忙吧,我们自己随便看看。” 云音回房间，换了上午穿的那身衣服，叫上马浩的小弟一起,去田里把去籽的棉花搬走，又对还在取籽的嫂子们道：“嫂子,你们也已经忙了一天,要不要休息一下。” 钱杏还没说话,一旁的马嫂子道：“我们还不累，不用休息的，云娘子不必管我们，我们累了会休息的。” 云音见劝不动她们，换个说辞道：“我打算一会儿去弹棉花,你们要不要来看看。” 弹棉花是个稀罕事,这些嫂子们听都没有听过,连忙放下手里的棉花，帮着她搬着竹筐跟上她的步伐，“确实要看看你怎么处理这些棉花的,我们也学一学。” 云音带着她们进了程勇隔壁的房间，她让人把这里的桌椅搬出去，只留下一张床。 棉花刚取籽后一点都不蓬松，要重新弹一下才能用，这一点书里也有介绍，虽然只有几句，不过云音小时候在村里也见过弹棉花做棉被，大致知道怎么操作，只是稍微试试便会了。 云音让几人稍微等一会儿，她去柴房拿了找人定制的工具，一张大大的弓，她回到房间将弓绑上绳子，另一头系在棍子上，插在腰间，这样一个人便能用木槌轻弹弓弦，能省不少事情。 据说这是黄道婆改进的工具，她不仅传授人们纺织技艺，还改良纺织工具，推广棉花种植，促进纺织业的大力发展，云音现在用的工具便是她最先改进的，后来又经过无数人的试验调整。 云音让人把棉花倒在床上，拿着弓靠近棉花，随着“蹦蹦蹦”地声音传来，棉花也随之飞舞，越来越多的棉花被弹的蓬松，云音让郑桂兰在一旁清理棉花里面的杂质。 云音敲着棉花走来走去，床上的棉花也逐渐膨胀，棉花在床上越堆越高。 一旁的钱杏见状，上前摸了摸弹松的棉花，称赞道：“真的很蓬松，用这做冬衣，可比我们的稻草暖和多了。” “云娘子，要不让我们试试看，我们也想学一学。” 云音停下手里的动作，把工具递给钱杏，“你可以试试，这个做起来挺累的，你们可以换着来。” 弹棉花一只手拿着弓，另一只手拿着木槌捶弓弦，这样一直动个不停，不一会儿便会手酸，而且想要弹一床被子出来，需要的棉花可不少，不是熟练工一天都做不出一床被子。 钱杏绑好棍子，学着云音的样子敲起来，看着越来越多的棉花，脸上露出笑容，其他人见状也上前帮忙捡棉花里的杂质，随着棉花越来越蓬松，棉花也变得越发白净。 林芸刚进院子，便看到厢房那里挤了好多人，她好奇这是在做什么，也上前看，一眼被蓬松雪白的棉花吸引了，她忍不住挤到云音身旁道：“这就是摘出来的棉花，我看这样子可以拿来纺线啊。” 云音点头道：“确实可以，不过还是比不上我给你说的那种棉花。”她指着还在弹的棉花道，“而且你想要扩大规模，势必需要改良工具，你知道我们为了取棉籽要花多少功夫吗？” “今日这么多人一起，才弄了这么一点棉花，我们自己用来穿还不必计较这些，但你想要做生意要想办法节省人力，不然成本也太高了，一般人也穿不起。” 林芸听着云音的话，点头道：“你说的不错，这些问题确实需要解决，我会考虑一下的。” 云音见她们每个人换着来，都体验一回后，上前接过工具道：“接下来交给我吧，明日下午你们过来，我教你们做被子，这个需要讲一讲，不过你们也都做过被子，虽然有区别，但也有相似之处，你们看一遍便能懂。” 钱杏几人连忙应下，“那便多谢啦，云娘子，不如你把弹棉花的活交给我们，我们帮你弹吧，也算我们感谢你教我们手艺的酬劳。” 其他几个嫂子也附和道：“是啊，云娘子，交给我们吧，我们一会儿也没啥事，趁着吃晚食前，帮你多弹些棉花，这样你可以早些把棉衣做好。” 云音见状也不多言，把手里的工具递给钱杏，让她们继续忙，她则回房换衣服，准备开始做晚食。 林芸等云音换完衣服，拉住她道：“你明日要教她们做被子，我能来看吗？” “既然你说这棉花暂时做不成布，那做被子也不错，我来学学，日后也可以卖棉花被。” 林芸把她拉到一旁，小声道：“当然，我也不白学，毕竟我是拿来做生意的，我给你一笔钱如何？” 想也知道林芸给的钱也不会太多，云音手里现在存了一笔钱，对林芸说给钱的事情不是很有兴趣，但她可以换一个要求，“若是你打算做棉被，你帮我做几床如何？” 林芸二话不说，一口应下道：“那算我占你便宜，我给你做十床厚被子，不过也要看你这里棉花还有没有剩的，若是有，我找你买一些。” 云音：“本来我是想留一些做被子的，若是你帮我做，我把那些留给你，应该也能多做几床被子。” 林芸眉开眼笑道：“那好啊，等我学会了，我让人帮你做，保证给你做好。” 以后的被子有了着落，云音也松了口气，客栈里这么多人，若是都要自己做，估计冬天过了都做不完，她本打算到时候请钱嫂子们帮忙的，现在林芸帮她做，也是个好结果。 说完被子的事情，也不用她继续弹棉花，她回厨房接着忙活，冯海已经早早准备起来，看到云音头上的头巾，不由道：“不然今日晚食都交给我吧，这样你也不用折腾头发了。” 云音洗了手笑道：“没事，我已经弄好了，不会掉棉花下来的，把头发包着也只是以防外一，今日霍宇和林娘子过来，怎么也得给他们亲自做一下，他们特意来就是为了吃我做的菜，总不好辜负这番心意。” 她的动作很快，林芸不过才坐下歇息片刻，她的菜已经做好上桌，除了烧鸭是他们没有试过的，其他都是之前吃过无数次的菜色，这次再吃，味道仍然还是让他流连。 第93章 霍宇放下筷子，握着茶杯，半晌才长叹一口气道：“哎，又要许久吃不到云娘子的菜，真想在云娘子这里常住，天天吃才好。” 林芸瞪了霍宇一眼道：“家里厨娘厨艺也不差，至于让你这样嫌弃吗？” 云音：“霍郎君天天吃我做的菜也会腻的，若是你们实在喜欢，可以常常过来，林娘子不是还要来学做棉被，最近应该会常来的。” 霍宇惊喜看向林芸，“真的，我还以为这次回去，你又要忙好久，刚刚还一阵惋惜呢。” 林芸给霍宇一个白眼，对云音道：“不用搭理他，云娘子也不用特意为我们做吃食，我来主要是学手艺的，吃的你让冯海做也可以的。” 云音笑了笑道：“无妨，做好吃的美食是我的乐趣，我喜欢做美食，若是能得到你们的喜欢，那我更开心了。” 霍宇连连点头道：“没错，没错，这是厨子和食客的心心相惜。” 云音做完客人的晚食，和冯海一起做了他们吃的饭，今天是钱嫂子们第一次过来，她特意做了酸菜鱼，也让她们尝尝自己做的酸菜的味道。 钱杏吃着酸菜鱼里的酸菜，眉眼扬起，“这就是你找我们买的酸菜吗？没想到用来煮鱼这么好吃，下次我也要试试看。” 云音好奇道：“酸菜不拿来煮鱼，嫂子们平时是怎么吃的？” “拿来水煮呗，还能怎么吃，若是有钱买肉时，拿来煮肉也很好吃，鱼的话，我们大多用酱煮的，还没吃过用酸菜煮鱼。” 云音：“听闻最早这道菜也是江边的渔民做出来的，后来渐渐传开，我加入茱萸，做成辣的，若是家里有小孩，可以不放茱萸，味道也不差。” 钱杏感叹道：“云娘子可真贴心，我真高兴你当时选我们村落脚，虽然你不在村里居住，村子里的人还是很感激你的。” 其他嫂子也点头道：“是啊，自从云娘子你来了，我们日子好过许多，眼看着越来越好，现在连冬天保暖的衣服都有，云娘子你可以一定要保重啊，若是有什么事情，可以来找我们，我们能帮肯定帮你。” 云音也被这些嫂子说的感动了，她来大昭也快一年，她碰到的都是好相处的，目前除了悦来饭馆的人，还没碰上很坏的人，大家都是为了生存，只要她给出一点善意，等到的善意也更多。 她也很感激这些人，让她对于陌生的环境不至于太过惶恐，能遇上这些人，她也很开心。 云音去仓库搬出桑椹酒，这个酒老早便能喝，里面的桑葚她已经吃完了，剩下的酒单独储存，今日心情好，她拿出酒与众人分享。 她给几个嫂子各倒一杯，“话不多说，我们干一杯。” 几个嫂子与云音碰杯，几个人喝得很是痛快。 第二天云音醒来时，头还有些痛，她揉揉头，昨日实在喝的太多，她酒量本就不好，最后还是郑桂兰扶她回的房间。 云音洗漱过后，出去看到郑桂兰已经在打扫院子，她问：“昨日钱嫂子们是谁送的？” “是张林他们送的，把她们安全送到了，云娘子不必担忧。” 云音听闻安全送到，也是放下心来，摇头道：“还好你们机灵，知道送钱嫂子她们回去，我昨日喝太多酒，忘了这事，看来还是不能喝太多酒，喝酒误事啊。” 郑桂兰笑道：“娘子的酒量确实太浅了些，不过也是娘子太高兴了，如今棉花也收获，客舍生意也不错，娘子是该高兴些，反正我们都在，你多喝点也没事。” 云音：“那怎么行，也不能让你们太累。对了，棉花弹好，我也该找人做棉衣，之前阿蔓姐推荐的秀坊，不知她们会不会做棉衣。” 郑桂兰脚下动作顿住，“云娘子，棉衣和一般衣物做法有什么区别吗？” “区别不大，只是需要把棉花一点点铺在衣片上，毕竟费时间，也很考验耐心，不过做起来不会太难。”云音不好意思笑笑，“虽然我做衣服手艺不行，但我看别人做过，大概知道是怎么做的。” 郑桂兰抿抿嘴道：“那云娘子可否让我做一下试试？” 云音好奇道：“你平时事情已经很忙，哪有时间来做衣服，之前你帮我做的衣服已经够了，不用再帮我做衣服。” 郑桂兰鼓足勇气道：“是这样的，我刚刚听说林娘子以后想卖棉被，可能以后也会做棉衣，若是我学会做棉衣，是不是也能帮她做棉衣。”她垂下眼眸不敢看云音，“我也知道这不太好，娘子已经给我很高的工钱，吃住也不愁，但我还是想给阿荷多存些嫁妆，若是娘子觉得不好，我不帮林娘子做棉衣也行。” 云音倒是没有这样的想法，郑桂兰想多存钱也是理所应该，她想想后道：“若是不耽误你平日干活，你私下做活我是不管的，若是耽误白天干活，我也会提醒你的。” 郑桂兰抬眸看向云音，见她确实没有生气，送了口气道：“云娘子，你放心，我不会耽误正事，我晚上抽时间做，白天还是会好好干活。” 云音笑道：“那过两日我教你做棉衣，你先试试，做得好，我以后找你买棉衣。” “怎好收您的钱，娘子又教我做棉衣，又允许我做私活，我怎么好收您的钱，更何况我还要找娘子买棉花。” 云音：“让你做衣服怎么能不给钱，这样吧，材料我出，你帮我做衣服，到时候给你手工费，这样可以吧，你也能省一笔材料费。” 郑桂兰沉思片刻还是答应下来。 今日林芸和霍宇来得格外早，他们刚吃完早食，这两人便来了，云音看着他们，“你们今日怎么来这么早？吃早食没？” 霍宇找个位置坐下，摇头道：“没呢，特意来吃你家的早食，昨日那个肠粉还有吗？” 云音：“有呢，你刚刚怎么没在前面早食摊吃，从今天开始有做这道早食。” 霍宇：“我们赶着马车过来的，没注意那早食摊。” 云音招呼郑桂兰，让她去前面早食摊取早餐，对霍宇道：“我让人帮你拿，我们这里暂时还没开火，要等午食才会开火。” 林芸看看四周道：“饭馆是不做早食？” 云音给他们端上小米粥，笑道：“早食一般在前面做，若是有客人要吃，我们也会去前面做好送过来，这样也能省些柴火。” 林芸不可置信道：“你赚这么多钱，还要省这些柴火钱？” 云音摇头道：“今年冬天是个寒冬，我自然要多存些柴禾，钱也要用到刀刃上，开源节流嘛。” 霍宇手上的茶杯微顿，他愕然道：“谁跟你说今年冬天是个寒冬？” 云音：“是附近会看天的人老人说的，我们里正也提醒我，要多准备过冬的东西，所以我才着急用棉花换稻草，我之前不知道，还种了些冬小麦，这不只能想办法挽回损失。” 霍宇放下茶杯，“我在县城完全没有听到风声，好多人都不知道今年会是寒冬。”他有些难以置信，他问云音，“那老者的话可信吗？” 云音颔首道：“听孙里正的意思，他是老庄稼把式，很会看天，每年要种什么，什么时候种都要问问他，基本不会错，所以他说今年冬天是寒冬，大家都相信。” 霍宇皱了皱眉道：“我们在县里完全没听说，不知孙里正在哪个村，他有没有告知县令这一消息。” 云音也皱眉道：“这个要问问他，孙里正应该会告诉县里吧，今年很多人不种冬小麦，应该要上报吧。” 云音对这些事情也不了解，但她知道孙里正是很负责的里正，对于这种大事，他肯定会往上报，至于县衙里是什么情况，她并不是很清楚。 霍宇眉头拧紧，蹙眉道：“不行，我回去要打听一下，这么重要的事情，县衙怎么能不当回事，若当真是寒冬，不做好防寒，要死多少人啊。” 他有些坐立不安，连美食都无法吸引他，林芸见状，昂头道：“你先回去吧，晚点你再派人来接我，我今天要学做棉被，实在没空陪你。” 霍宇起身对两人道：“行，那我先回县城，晚点来接你。” 云音看着霍宇离开的背影，皱眉道：“我此前听闻县里最近把心思放在修水渠上，不会当真不注重这事吧。” 林芸摇头，“我也不清楚，让霍宇去看看吧，希望一切顺利。” “好了，不说这些，你们今天在哪里处理棉花，我也去试试。” 云音看着她今日的打扮，确实比昨天干练，不过料子仍旧很贵重，她摇头道：“你穿这衣服去田里，不一会儿便会弄脏，不如我拿一套衣服给你换一下？” 林芸看看身上的衣服，颔首道：“行啊，穿你的衣服也成，我们两个差不多高。” 云音让她去自己房间换衣服，看着她穿着自己的麻布衣，还当真有模有样，“我带你去田里，她们上午是采摘棉花，下午才取棉籽。” 她带着林芸来到田里，那些嫂子已经摘起来，她递给林芸一个箩筐，示意她下地，指点她道：“棉铃炸开的才能摘，每天都会有棉铃炸开，所以摘棉花也要分好几天才能全部摘完。” 第94章 云音给她讲摘棉花的要点，等她全部了解，她见林芸没什么问题，回了客栈交待事情。 今天一天云音主要任务便是弹棉花，做棉被，连午食要做的菜她也交给冯海，下午她先跟钱嫂子们把棉籽取出来，林芸看着她们的步骤，“这纯手工确实很耗费人力，你这里用的不多，还可以用人工来取籽，若是我想做这门生意，势必要想办法减轻负担。” 钱杏几人听到林芸日后要做棉花生意，小心翼翼问：“林娘子，你店里要卖棉被，那收棉花吗？明年我们也会种棉花，若是你需要，我们可以把用不上的棉花卖你。” 林芸：“自然是需要，等你们种的棉花出来，我会让人来收。” 几个嫂子听到这消息，干活的劲更足，日后不仅能做保暖的衣物，剩下的棉花也能卖给林娘子，又能存不少钱，这日子可真有盼头。 马嫂子看看钱杏，又看看云音，打定主意跟着云娘子干，她趁着休息时，一个人偷偷找到云音，小声问：“云娘子，你这里还缺干活的人吗？” 云音挑眉看着马嫂子身后的人，咳嗽一声道：“朱嫂子，你来是？” 跟在马禾身后的正是与她同村的朱雨，也是之前第一个问钱杏能不能给云音干活的人。 朱雨从角落走出来，瞪了眼马禾，上前拉着云音道：“云娘子，我来也是想问你，你这里还招工吗？若是招工，你看我成不。” 云音看着两人互相争抢起来，连忙打断她们，“招工目前还没这个打算，等后面我要招工，会先找你们，你们看如何？” 马禾和朱雨互相看看彼此，两人“哼”了一声，对着云音又和颜悦色起来，“那我等着云娘子的消息。” 云音等这两人走了，长出一口气道：“太热情也是一种负担啊。” 郑桂兰路过，正好听到这句话，她笑道：“那是她们都喜欢云娘子，云娘子想再招人吗？” 云音摇头道：“暂时没有招人打算，即便要招人，我也想找会养鱼养蟹的人，我田里那些虾蟹也要人看顾。” “希望我做的措施能有用，虾蟹损失能少些，我还等着明年吃蟹呢。”云音长长叹一口气道，“下午让马浩他们带人去田边搭建防风棚，等换了稻草回来，再在田里多放些稻草，尽量减少损失。” 郑桂兰也难掩担忧，她可是知道云娘子有多么重视这些虾蟹，每天一日三餐喂食，时不时要清理水源，付出的心力不比饭馆小，若是虾蟹都死了，她该有多难过，可惜她也不懂这些，也没认识的人，不能帮到她。 她跟着叹气道：“希望没事吧。” 云音摇摇头道：“算了，不说这些，走吧，我们去做棉被。” 第81章 第81间客栈 云音从柴房拿出木板子,带着几人回到昨天那个房间，这个房间先拿来做棉被，等林芸学会，把棉花卖给她,让她那边给自己做剩下的棉被,这样这个屋子也能空出来。 至于暂时有人住宿,这不还有两间房嘛,实在不行还可以用左边厢房的大通铺，那个屋子一直没人住,基本是马浩小弟他们守夜时住的,等她院子建好，也不担心有人投宿没地方住。 目前云音客栈里还是吃饭的人多，住宿的人少的可怜,顶多偶尔宋时会在这里住一晚，但最近他们县学考试,他已经有好多天没来,连大厅里的壁画都只画了一点,她只能一直遮着那块地方。 好多人来吃饭时，看到那块地方都会问一问，她每次都要解释一遍，希望宋时能早点考完试，来帮她把壁画画好,她也可以继续布置大堂。 云音进了屋,让人把东西搬进来,她用椅子把这四块插着竹棍的木架子放在椅子上，钱杏看着这东西，好奇道：“云娘子,这个是做什么的？” 云音：“这个是做棉被用的，先用这个织一层底线，之后把棉花铺在上面，再缠一层底线，便能做成一床棉被。” “我这个架子是按照我这里床的尺寸做的，若是你们想做其他尺寸的被子，只要按照你们床的尺寸做这个架子即可。” 云音教他们如何缠线，林芸一看就懂，其他嫂子要仔细学一学才能懂，因为这些底线要缠很多次，横竖斜都需要走一遍线，云音仔细教她们，等她们都懂了后，她缠完被子的底线。 等所有线缠玩，云音把昨天弹好的棉花倒在旁边的床上，又用竹棍敲打一下，让它更为松软，按照昨天的方法又复弹一次，等所有棉花弹完，把这些棉花放到刚刚缠好的底线上。 云音从角落里拿了块木板，把这些棉花压实，最后用竹棍上绑着的线，一根根落在排列整齐的木架上，缠上上层线，一层层缠好后进行锁边，最后从木架上取下棉被。 她把做好的棉被折叠放到一旁，对几人道：“做起来不是很难，只是耗时间，一天一个人能做一床被子已经很不错了。” 几个嫂子上前摸摸松软的棉被，一个个喜形于色，“这真的好暖和，天啦，如果我们以后能盖这样的被子，该多温暖啊。” 虽然她们早知道棉被是种很暖和的东西，但只有亲眼见到，亲手摸到，才终于敢相信，她们也能有这样的被子。 几个嫂子挤到云音身旁，见她正在摘身上的棉花，连忙帮忙，一边摘棉花，一边道：“云娘子，我们什么时候能换棉花？对了，做一床这样的被子，要多少棉花？” 云音：“我这床被子用了十斤棉花，这不是想着天气冷嘛，所以做的重一些，你们也可以做8斤棉花的，冬天差不多够用。” “想盖厚些，暖和一些便可以多放些棉花，做薄一些可以少放棉花，这些都看你们自己。” 钱杏看看几人，拉着云音道：“云娘子，你能换多少棉花给我们？” 云音想着昨天和今天收的棉花，一亩去掉棉籽能有50多斤，总共差不多能500斤棉花，她自己至少要留50斤棉花做棉衣，剩下100斤让林芸帮她做十床被子，其他的可以换给村里人。 云音不好意思对林芸道：“我大致估算了一下，能卖你的棉花不多，估计只有50斤，一亩棉花的产量实在不多，我当时种子也不多，只种了十亩。”又对还在追问的几个嫂子道，“你们家的稻草有那么多吗，不是还要留一些自己用，明年种草菇也需要啊。” 几个嫂子互相看看，咬牙道：“实在不够，我回娘家去借，总还是要先换够足够的棉花，这棉花怎么也比稻草保暖不是。” 云音耸耸肩道：“我也没那么多可以换的，我暂时每户给你们5斤，如果有剩余的，我再与你们换。” “5斤棉花虽然不能做被子，但是用来做棉衣可以做5件。”她看着几个期盼着的嫂子，无奈道，“实在是产量确实太少了，我只能跟你们换这么多，还望嫂子见谅。” 几个嫂子听到5斤这个数字，确实有些失望，不过能有5斤也不错，若是云娘子有剩余的，说不定还能换给她们，几个嫂子都打定主意常常问问，看看云娘子还有没有剩余棉花。 云音做完棉被时间也快晚上，冯海已经把晚食做好，她叫上几人一起去吃晚食，吃完饭后云音安排人送几位嫂子回去。 恰好霍宇也来接林芸，林芸对云音道：“那我先回去，至于棉花的事情，日后再说，50斤棉花已经可以了，今年是卖不了棉被的，不过可以先卖卖棉衣，你那棉被我派人过来学，到时候帮你做出来。” 云音闻言，笑道：“那好，你让人过来，我的棉被拜托你了。” 林芸摆摆手道：“这也是他们熟悉工艺，算起来还是我占便宜呢。” 林芸走后，其他吃晚食的客人也逐渐离开，所有人都走了，客栈也安静下来，云音叫上郑桂兰道：“趁着还有时间，我教你做棉衣吧。” 郑桂兰洗了洗手，整理好后带着云娘子去了她的房间。 云音看着郑桂兰收拾的整整齐齐的卧房，把棉花提过来放好，又点上油灯，把一块布放在桌子上，对她道：“棉衣做起来其实不难，不过我针线一般，只能告诉你怎么做，具体你要自己做了才知道。” 棉衣最主要的便是铺棉花，棉衣里的棉花不能一团团塞进去，要一片片铺在裁剪好的里衣片上，想要厚一点的棉衣，可以多铺一点棉花，然后按压后用线把棉花和里布缝合起来，这一步最主要的是缝合棉花，让它不要到处乱跑。 郑桂兰照着云音说的开始裁剪缝合，很快便成型，后面她也知道该怎么做，云音陪着她一起，把这件棉衣做出来。 郑桂兰收好最后的线，把棉衣翻过来，对云音道：“云娘子你来试试看。” 云音接过这件圆领棉袄，套在身上试了试，正好合适，她点头道：“挺合身的，这样吧，我给你工钱，你帮客舍里的人都做一件。” 想到之前答应过若是种出棉花，也会给傅望做一件，她把地上的棉花递给郑桂兰道：“这里的棉花先给你用，做完这些，再帮我多做两件男款的棉袄，身形比程勇高一点。” 第95章 郑桂兰接过棉花，笑着道：“行，我抽时间帮娘子做。” 云音离开前道：“记得给你和阿荷也做一件，别忘了自己。” 郑桂兰擦擦眼睛，红着眼眶道：“我知道，多谢云娘子。” 自从开始收棉花后，云音这里更加热闹起来，临江村的村民几乎每家每户都来找她换棉花，好在临江村的人不多，她的300斤棉花刚好够，她换来的稻草一部分留着明年用，另一部分拿去给虾蟹塘盖遮风棚。 云音他们收完棉花，棉籽也晒好，一场大雨下来，气温开始骤降，她穿上新做的薄一点的棉衣，总算觉得不那么冷了。 她搓搓手看着外面下个不停的大雨，呢喃道：“还好棉花已经全部收完，这场雨还是很懂事的。” 程勇也看着外面的大雨道：“是啊，天气变冷了，娘子给我们做的棉衣正好适用，我还是第一次穿棉衣，真的很暖和。” “傅望算是做了件让人赞赏的事情，这些棉花可以让军队里的人也种一种，他们反正也要屯田的，这些棉花能让他们多几份存活几率。” 云音赞同道：“确实可以，不过我的种子已经分给附近的村民，没有太多种子给你，程哥想让军队里也种棉花，需要你们去西域找种子。” 程勇摇头道：“我也只是这样一说，先把这事提一提，看看他们怎么想的，至于种子，我会让人多多注意，这种好种子还是要多多益善。” 因为下雨的缘故，今天一天都没什么客人，工地也停工，他们回家休息，等雨停后再过来干活，云音正好休息一下，最近收棉花太累，她想做个新的吃食换换心情。 秋天其实很适合吃火锅，但吃火锅她更想吃辣锅，茱萸的口感还是不够过瘾，等傅望回来，看看有没有好消息，今天下午先做个糖水吃吧，她之前囤了一些梨子，做个冰糖炖雪梨正好。 云音囤的梨子除了黄皮的梨子，也囤了些雪梨，雪梨拿来做糖水正合适，她又去仓库里找了干银耳、莲子、枸杞和红枣，这个银耳还是她之前在山里采菌子时发现的，数量不多，她都没舍得吃，这次拿来做这个甜品用。 泡上银耳，云音先把梨子用盐水洗干净，去核后切成块，泡好的银耳倒入釜里先煮着，等出胶后把梨子倒进去锅里继续炖煮，煮冰糖雪梨就是要有耐心，小火慢慢煮，等煮的差不多时把红枣和枸杞，还有冰糖放进去煮。 冰糖不能放的过早，过早容易粘锅，过晚又不容易入味，时间的把握要到位，云音把所有东西倒进去后，盖上盖子继续煮一段时间，她看着煮的时间差不多，开锅盛出一碗雪梨汤，黏稠顺滑，刚刚好。 云音叫来郑桂兰道：“一人喝一碗，去去寒气，润润喉咙，这天气喝这个很舒服。” 郑桂兰端着木盘把这些汤端过去，让张林几人一人拿一碗，等所有人都有一碗后，拿了一个小碗，从自己的碗里分出一部分给方荷。 云音刚好看到，她道：“锅里还有很多呢，你们可以一人喝一碗。” 郑桂兰笑道：“我知道，只是阿荷还小，吃不了那么多，尝尝味道就好，吃太多不好。” 方荷瘪瘪嘴道：“我肚子可大了，肯定能吃完，娘亲你让我多喝点吧，这糖水看着好好喝。” 郑桂兰拍拍她道：“你先喝完再说吧。”她朝云音不好意思笑笑，拉着方荷在一旁的桌子边坐下。 云音也端了一碗雪梨汤坐下，轻轻啜饮两口，长舒一口气道：“这种天气喝点暖和的汤可真舒服。” 程勇附和道：“确实好喝，喝完整个身子都暖和起来，这银耳真好吃，可惜我明年吃不到了。” 云音想到他明年就不在这里，安慰道：“没事，银耳可以晒干，你到时候可以带上路上煮。” 程勇摇头道：“算了，这东西在路上不方便，还是别费这个功夫。”他喝了一口雪梨汤，扬眉问云音，“云娘子，你知道这么多食物，有没有什么方便路上吃的食物，天天吃干粮也有些吃腻了。” 云音喝汤的动作一顿，仔细想想后道：“我还真想到一种吃的，不过我觉得你们平时路上吃的胡饼也还可以吧，不算太难吃啊。” 程勇摇头道：“我们路上吃的胡饼可与你们平时吃的不同，那饼子做的非常干，吃的时候可难咽下去了，都是就着水吃的，我觉得不怎么好吃。云娘子，你说说呗，你知道的吃食是什么？” 云音：“我吃过一种叫炒米食物，把大米浸泡后蒸熟，再晾晒后放锅里炒一炒，米会变得蓬松，可以拿来当零食吃，也能用热水泡了吃。” 这种吃食小时候经常吃，她都吃腻了，后来长大再也没吃过，如果不是程勇问，她都快忘记这个食物，不过既然想起来，倒是可以做一做，可能再吃她也不会觉得难吃吧。 程勇道：“云娘子会做吗，可以帮我做一些吗，我付钱给你。” 云音摇头道：“不用，等雨停了，我做一点便是，正好我也想再吃吃看，好久没吃过了。” 因着突如其来的大雨，客栈闲下来，云音喝完冰糖雪梨，又拿出那本，她翻来覆去看过好多遍的美食笔记，享受着难得的清闲时光。 客栈里的人也各做各的事情，郑桂兰带着方荷继续做棉衣，程勇则把账目拿出来重新盘一盘，马浩和张林坐一起闲聊，讲述他们走镖时遇见的趣事。 天气转凉后，天也黑的很快，云音他们也提前吃晚食，吃完饭她对吴壮和吴强道：“辛苦你们守夜，今天晚上下大雨，多多注意。” 两兄弟异口同声道：“云娘子放心。” 云音对于这两位还是很放心，他们自从来了客栈，一直兢兢业业，虽然平日话不多，但对于云音交给他们的事情，他们都办的妥妥的，让她再次感慨傅望手里的人真好用，不知道她把这几人挖过来，傅望会不会生气。 想着这些有的没的，云音伴随着雨声进入梦乡。 突然一阵急促的敲门声把云音从梦中惊醒，她一溜烟坐起来，听着外面传来的说话声，换好衣服，擦了擦脸推开门走出去，看到一辆华丽的马车停在大堂前面，后面还跟着好几辆马车。 云音打了个哈欠，走到前方，询问道：“多少人啊，我们这里怕是不够住吧。” 马车里的人并没有接话，一穿着绿色小袄，扎着双丫髻的女子从车上跳下来，撑开一把伞，让车里的人踩着马凳下车。 那男子头戴幞头，身穿广袖圆领长袍，衣服材质用的是上好的绸子，即便在昏暗的灯光下还能看到衣服的光泽。 云音挑挑眉上前迎接道：“客人是现在住宿，还是先吃饭再休息？” 那人不耐烦抬头看了眼云音，见她长相貌美，刚刚升起的怒气瞬间被抚平，他拖长嗓音道：“小娘子是这里的掌柜？先给我上一点菜吧，你们这里有什么好吃的。” 这大晚上的也确实没啥能吃的，她把今天晚上做的冰糖雪梨热了一份端上去，又拿过那本绘制精美的册子，递给客人道：“您看你想吃什么，今天晚上是来不及做，可以明日一早给您准备。我这里还有常备的高汤，不如给你们煮碗面如何？” 他并没接云音递来的册子，一旁的婢女躬身接过来，打开看了看，指着其中几道精致的菜色道：“金齑鱼脍、松鼠鱼、文思豆腐、酒酿清蒸鸭，牡丹燕菜，这些都要一份，还有这些点心都给我们准备几份。” 云音看她指着的那几道点心，分别是荷花酥，蜜三刀、龙须酥这些精巧点心，她颔首道：“自然没问题，我明日一早给你们准备，客人打算住几天。” 仍旧是那个绿衣女子回答：“等雨停后我们再走。”正在二人说这话时，另一个绿意女子走到她身旁，对她耳语几句，她打量着周围的环境，皱皱眉道，“没有更好的房间了？那客房也太小了些。” 云音抱歉笑笑道：“实在不好意思，客院还在建，暂时只有两间厢房可以住人，另外的便是大通铺，实在是没有其他房间了。” 那女子动了动嘴唇想要说些什么，看一眼正喝着冰糖雪梨的男子，还是忍下了后面的话，摇头道：“算了，那先这样吧，那两间房我们都要了，大通铺也给我们留着，我安排车夫护卫住那里。” 因为这一队突然而来的人，客栈里其他人也都起床，除了方荷还在呼呼大睡。云音叫来张林，让他去安顿那些车夫和护卫，另外几车里的女子则由郑桂兰负责招待。 云音拿过那本册子，正要去给他们煮面时，那男子放下筷子道：“锦瑟给小娘子打赏，这冰糖雪梨做得很得我心意。” 云音还没反应过来，那叫锦瑟的娘子，从荷包里拿出二两银子，递给她道：“既然郎君喜欢娘子做的吃食，那明日的吃食还望你上心，这是赏金，做的好，明日另外有赏。” 云音拿着这沉甸甸的二两银，一脸迷茫，难道贵族子弟都是这样的，可她看夏燕也不是这样啊，她收起这银子，算了，想那么多做什么，有钱拿就行，其他的也与她无关。 第96章 她洗了手，去给几人做面条，阳春面的香气扑面而来，这种天气吃一碗汤面，真的很舒服，看那男子的表情云音便知道，他也是很喜欢。果然那男子吃完一碗面，长舒口气道：“总算感觉活过来了。” 锦瑟不赞同道：“郎君，这是说的什么，快别说这些不吉利的话。” 他拍拍锦瑟的头道：“好锦瑟，我一时失言，快别板着脸了，你这小脸蛋都要皱成一团了，快笑一笑。” 锦瑟被他这一番逗弄，没忍住笑起来，身后其他婢女也附和笑起来，那男子缓过劲来，终于认真打量起周围来。 他问坐在柜台前的云音道：“娘子与威远镖局是什么关系啊？” 云音正在发呆，听到这句话，抬头看向那男子，“朋友关系，郎君是？” 那男子轻拍手掌道：“原来你是傅郎君的朋友啊，既然是他的朋友就是我的朋友，我可是他的好兄弟呢。” 云音抬眼望向程勇，他摇摇头道：“我不认识这位郎君。”他转头问那人，“郎君叫什么？是哪里人？” 那人看向程勇，半晌才认出他来，“这不是程哥嘛，我是陆轩啊，没想到竟然在这里看到你，之前看到威远镖局的标识，还以为看错了。” 他慢悠悠走到柜台前，撑着下巴道：“若不是再三确认，我们也不敢随便投宿，之前投宿遇上黑店，若不是遇到傅兄，我可没命了。” 程勇上下打量他许久才反应过来，“原来是当时那个黑头黑脸的小子，真是没认出来，你这是要去哪里？” 程勇给云音解释：“之前傅望意外救的一人，非要缠着他结拜，傅望没有搭理他，没想到今天竟然又见面了。” 云音也是没想到世界这般小，虽然傅望人不在这里，但处处都有他的身影，连意外投宿的客人也能与他扯上关系。 既然是认识的人，云音也放松几分，她笑看陆轩与程勇闲谈。 陆轩：“自从那次遭遇危险，我已经许久没能外出了，这不正好我长安一个朋友约我，我也想去参加他们的聚会，便多带些人一起出门。哪想到突然遭遇大雨，还好婢女眼尖，看到这里有威远镖局的旗帜，这才过来一探究竟。” “真的是意外发现，”陆轩看着云音笑道，“傅兄自己一表人才便罢了，朋友也模样俊俏，厨艺也极其合我口味，他可真是不够意思，竟然不介绍我认识认识。” 云音看着陆轩笑笑不说话，倒是他身后一个清秀女子，抬眸看了眼云音，在云音看过来时，很快又垂头，没让任何人察觉。 第82章 第82间客栈 因着傅望是陆轩的救命恩人,而云音又是傅望的朋友，之后的事情便很顺利，锦瑟即便再不满这里的环境，也全都咽下不表,只是拿出他们带的东西替换。 云音看着锦瑟把她新做的棉被也拿走,换上他们的蚕丝被,只能摇摇头,随他们折腾了。 倒是陆轩意外的好说话，或许也是因为傅望的缘故,他并没有表现出高门贵族子弟的气势,让本来还提着心的云音也放下心来，她还真担心这小地方容不下这位派头大的少爷。 翌日一早，云音听着外面仍旧淅淅沥沥的雨声,翻了个身滚了好几圈，从床上爬起来,洗漱过后,叫上睡得脸蛋红扑扑的方荷,两人在廊檐下扎马步，听着滴答滴答的雨声，精神放空，呼吸也逐步融入雨声。 锦瑟从屋里出来，正好看到这一幕,她挑眉道：“云娘子这是在练武吗？” 郑桂兰打着伞从旁经过,回她：“是啊,她们在练武，锦娘子今早想吃什么？我们这里有新出的岭南吃食，特色肠粉,如果不想吃这个，也有小馄饨可以吃。” 锦瑟收回视线，对郑桂兰道，“那给我们一人来一份肠粉吧，给车夫和护卫他们多上一份面，面条多些。” 郑桂兰接了单，走到厨房，把这些单子安排给张林。 张林笑着对郑桂兰道：“辛苦了，你赶紧去擦擦，头发上都沾上雨水了，这还下着雨呢，你不用跑来跑去，我让吴家兄弟去做便是。” 郑桂兰一边擦头发，一边摇头道：“他们兄弟晚上守夜也辛苦，我顺便的事情，你赶紧去做早食，这两天下雨，前面饭摊都没开，还不知这雨什么时候能停，好不容易有客人来，你可上心些。” 张林憨笑几声，“我知道，我不会出岔子的，我也是担心你嘛。” 云音听着厨房里两人的说话声，眉毛微微上扬，等郑桂兰走后，她走到张林身旁道：“你跟桂兰……” 张林听到这话，身子一哆嗦，见厨房只有他们二人，才拍拍胸脯，嘿嘿一笑道：“云娘子，你说我找人去提亲如何？” 云音上下打量张林，他在这里已经快一年，吃的好睡得好，不仅壮硕几分，脸上的的肉也多了起来，看着也是个精神小伙，她颔首道：“你先跟桂兰商量吧，看她的意思，这种事情还是要提前商量才行，桂兰知道你的想法吗？” 张林摇头道：“我还没提这事，也不知郑娘子是什么想法。” 对于员工的私事，云音并不在意，只要他们工作用心，她没有什么意见，想到张林也是打算成亲的人，她想想后道：“既然这样，那从这个月开始，我给你工钱，500文如何，你既然是打算成亲，手里没点钱怎么行。” “这几个月来，你干活认真，也很努力，之前的事情我们一笔勾销，日后也要继续保持，好好存钱，过好日子。” 张林本想拒绝的话停在嘴巴，云娘子说的没错，他既然想要娶郑娘子，手里自然也该存些钱，不然拿什么娶人家。 他笑笑道：“那多谢云娘子。” 做完早食，云音等那些女子吃完饭，这才带着几个员工一起吃饭，此时雨仍旧下着，她叹气道：“看来今日需要我们自己做豆腐了，还好昨日看天气不好，担心没有豆腐，泡了些黄豆。” 本来她和方嫂子签了契约，每天都会给她做一板豆腐，不过天气不方便时，云音这边不方便去取货，方嫂子那边也没法送过来，他们还想做豆腐，只能自己做。 幸好云音也是知道豆腐是怎么做的，豆腐用的卤水不同，点出来的豆腐也不同，盐卤能做出老豆腐，石膏能点出嫩豆腐，云音要做的是嫩豆腐，自然要用石膏。 她放下碗筷，对一旁吃得欢快的张林道：“一会儿你去把黄豆磨了，我们做豆腐。” 张林快速点了点头，三两下吃饭早食，把石磨清洗干净，从厨房拿出泡好的黄豆，石磨下面摆上大桶，用心研磨起来。 锦瑟打着伞从外面走来，长叹一口气道：“这下雨哪里也去不了，等会郎君起来可怎么办，他该无聊了。” 她看看空荡荡的大厅，前面还有一处地方用竹席盖住，她指着那里问：“这是做什么的？” 云音看着高台处，“这是一处高台，之前是客人举办活动的地方，我正打算画一副壁画，所以把它遮起来了。” 锦瑟仔细打量这一处地方，看看旁边还盛开的菊花，一直紧促的眉头终于放松，“这几盆菊花开的还不错，昨晚竟然没注意，一会儿可以让我拿回客房吗？正好郎君醒来，需要看看花舒缓心情。” 云音看着那几盆霍宇送的菊花，花瓣重重叠叠，煞是好看，她颔首道：“自然没问题，你拿去摆吧。”她看着锦瑟叫人过来搬花，她问，“陆郎君一会儿想要吃什么早食？” 锦瑟想想在那本册子上看到的介绍，“虾饺还有吗？再来一份小米粥。” 虾饺啊，云音想想她养的虾，虽然还不是特别大，但用来做虾饺还是不成问题的，她笑道：“自然没问题，那我现在去熬粥。” 小米粥熬起来很快，她拿了一个小釜装上洗干净的小米，放到灶上熬煮起来。 外面的雨淅淅沥沥下着，云音穿着蓑衣拿着渔网去池边查看情况，这段时间下雨，虾蟹们也需要多多放水，这样才能保证氧气充足，不会被憋死。 她拿着挂着渔网的竹竿在池塘里捞了捞，不一会儿便有很多虾被打捞起来，她把活蹦乱跳的虾装到桶里，又看了眼咕噜咕噜冒泡的水田，螃蟹都躲在水草里，才长了不到一年的螃蟹没什么肉，想到之前吃的鲜香十足的蟹酿橙，她咽了咽口水，带着虾回了客栈。 云音给虾去壳和虾线，把虾仁摔打后腌制，又去架子上拿了澄粉，用来做面皮，澄粉做的面皮晶莹剔透，里面的虾肉清晰可见，是非常适合做虾饺的面皮。 云音问过，陆轩没有特别讨厌的东西，至少葱姜这些他都能吃，她把小葱切成葱花，又拿了点姜切碎，再搭配上腌制好的虾肉，把烫好醒好的饺皮掐成剂子，擀成皮，塞上虾肉馅，等小米粥煮熟后放到上面蒸。 等小米粥熬好，虾饺蒸熟时，外面的雨势渐小，她把做好的早食端到大厅，陆轩也起床了，正眯着眼睛趴在锦瑟肩膀上困觉。 直到他闻到一阵香气，才终于抬起头看向云音的方向，他打个哈欠，对云音道：“云娘子，你可算来了，我好饿啊。” 第97章 云音把早食放在桌上，放下她特意准备的蘸料，笑道：“好了，你吃吧，若是不够，厨房还有。” 陆轩接过锦瑟递过来的帕子，擦了手后拿上竹著一口一口吃起来，他的吃相很斯文，一看便知有良好的教养，即便穿着宽大的袖袍，也不影响他动作间的灵活。 他一共吃了三笼虾饺，喝了两碗小米粥才吃饱，他摸摸鼓起来的肚子，感叹道：“真的好鲜啊，云娘子这是从哪里弄的虾，这般鲜嫩，做的虾饺真是鲜美嫩滑。” 云音：“我在附近养了虾，陆郎君若是喜欢，晚上我还可以给你做别的虾，椒盐虾也不错，油焖虾也很好吃，不过这虾才养半年，个头不大，要等明年才能吃上大虾。” 陆轩拍拍手掌笑道：“那感情好，我最喜欢吃河鲜，没想到云娘子这么会做河鲜。” 云音眉头微微一跳，笑道：“原来陆郎君也喜欢吃河鲜，傅望也喜欢，他也尝尝来吃过做的河鲜。” 陆轩眼睛闪过一丝光亮，笑眯眯道：“是吧，我就觉得我和傅兄有缘，连喜好都这般相似。”他嘿嘿一笑道，“等下次在绵州见到他，我定要跟他好好说说。” 说完吃食，陆轩看着外面又下起来的雨道：“下雨天，留客天，看来老天也想让我多待一段时间。”他问云音，“云娘子喜爱小曲吗？趁着清闲，我让婢女给你弹奏一曲，正好度过这闲暇时光。” 云音看着他身后坐着的几个婢女，挑眉问：“你出门还带这么多婢女？” 陆轩耸耸肩道：“带她们去长安见见世面，我朋友也知道我爱歌舞，特意邀请我去参加这次活动，听闻平康坊的婉娘一舞动京城，这次也是她最后一次在平康坊演出，不日便要进教坊，日后我们也看不到如此动人的歌舞了。” “这些娘子都是我寻摸的有才华的人，我带她们去长安看看，让她们也见识一下京城的风采，别坐井观天才好。” 云音倒是听闻大昭爱歌舞，上到皇亲贵族，下到平民百姓，那是非常喜爱歌舞，不然她又怎么会考虑在客栈里安排弹曲呢，可惜她还没认识这方面的人，没想到今天竟然遇到一个专门去长安看歌舞表演的人。 说到这里，她突然想到，这不就是了解的人嘛，她找他问问或许能有所收获，云音正打算开口询问，他身后的一绿意女子垂眸道：“郎君今日想要听什么小曲，若是没有特别偏好，不如由我演奏一曲杨柳枝吧。” 云音看着说话的女子，长相清秀，但仪态落落大方，一颦一笑间是说不尽的婉转柔情，她看向陆轩，看他怎么说。 陆轩笑着道：“既然吟霜想要表演，那便由你来吧，你去准备吧。” 陆轩对剩下的舞女道：“你们若是也想要凑曲，也可以去准备。” 其他几个女子互相看看，领头的女子莞尔一笑道：“吟霜姐姐想要凑曲，便让她去吧，我们今日也做一回听客，欣赏姐姐的琴技。” 陆轩对这些舞女倒是很纵容，听闻这话也不生气，笑道：“行吧，那我们一起来欣赏吧。”他看向云音，“云娘子，你也坐下吧，其他人若是想听，也可以一起听，想要跳舞也没关系，反正今天也没什么人会来，你们都可以来热闹热闹。” 云音颔首道：“行吧，我去切点水果，一会儿过来。” 她端着水果过来时，锦瑟已经叫人把那高台收拾出来，画了一半的壁画展现在众人眼前，陆轩看看壁画，又看看高台，挑眉道：“云娘子这高台是打算安排歌舞吗？” 云音把水果放在他桌上，在他旁边坐下，笑道：“这台子是县里学子举办活动用的，不过我确实有安排弹曲的打算，但之前不认识这方面的人，也不知道去哪里寻找会弹小曲的人，这事也一直搁置，正好今天碰到你，想要找你问问。” 陆轩听闻，笑嘻嘻道：“这事你问我算是问对人了。”他正想跟云音好好说说此事，余光见到吟霜已经在台上坐定，要准备奏曲，他停下到嘴边的话，看向高台，“先听小曲，一会儿我再与你细说。” 听陆轩介绍，杨柳枝这首曲子在大昭非常流行，最开始本是一首军乐，描述的是边塞生活与军人思妇，是一首很悲凉的曲子。 后来曲子被大昭有名的诗人改编，悲伤的曲调变得欢快明亮，迅速被人传唱，一度在大昭风靡。 云音听着吟霜的唱曲和曲调，从她的吟唱中，仿佛能听到春日踏青采柳，赠友人的画面，虽然也是离别，但充满怀念。 这首曲子不仅被教坊收录，还有不少诗人改词填词，许多名妓都传唱这首曲子，也让这曲子更加有名。 云音听着这美妙的曲调，外面淅淅沥沥的雨声仿佛是伴奏，一上午她们都沉醉与这些乐曲中。 听完吟霜的弹奏演唱，云音不由得鼓掌称赞，“吟霜娘子真厉害，唱得好听，弹得也好听。” 陆轩昂了昂头一脸自豪，仿佛云音夸赞的是他一般，“那是自然，当初买下吟霜可是花了我不少钱，吟霜当年可是长安的名妓，许多才子都钦慕与她，若不是我与她相谈甚欢，她也想要离开长安，我还没这个机会呢。” 云音这才知道，他这里的歌妓除了当年便很有名的，也有后来培养的，他家对于他养歌妓没什么想法，只要他不往外乱跑，他做什么都没事，他家对他也没多大要求，还有他兄长支撑门庭。 他也是个自来熟，知道云音是傅望的朋友，一点都不避讳，家里的事情吐露的清清楚楚，云音摇摇头想，怪不得他家里人不愿意他出门，就他这样的傻白甜，真的很容易被坑。 她对滔滔不绝的陆轩道：“好了，时间不早了，我要去给你准备午食，有些菜要提前准备，我先失陪了。” 陆轩嘴里停下，摆摆手道：“你去吧，我再听听曲子，等你忙完我们再聊。” 云音摇摇头回了厨房，看到冯海已经忙碌起来，她笑道：“你没去听曲啊，我之前都没看见你。” 冯海：“我不爱听那个，若是军曲我还能听听，这种靡靡之音我实在听不惯。” 云音笑笑道：“我觉得还挺好听的，我看其他人也挺喜欢，看来我请人来弹唱曲子的决定没错，说不定能让客舍更热闹。” 冯海听到这话，直起瘦小的身躯，“听说此前这里一直很荒芜，自从你来这里开店，这里越来越热闹，现在都有村民来这里开集会，每个月至少一次。我觉得已经够热闹了，你还打算如何热闹？” 云音放下手里的刀，弯着眼睛道：“这才到哪里，你是没见过真正的热闹，若是我们云来客舍也能这样热闹，那也不枉费我在这里开店了。” 现代的商业街那是多么热闹，若是她能让这片山谷有十分之一，她也很满足，客栈附近越来越繁华，她能挣更多钱，也会有更多人来吃她做的美食，想想都很兴奋。 云音想到这里连切菜都兴奋起来，菜刀挥舞的都能看出残影，一旁的冯海都被她的刀工惊到，长吁短叹感慨半晌，也去他的灶台做菜。 云音做完锦瑟点了菜色，安排郑桂兰开始上菜，她用围裙擦擦手，用井水清洗脸颊，收拾干净才回到大堂。 陆轩一个人坐在椅子上，旁边锦瑟跪在一旁帮忙夹菜，还有其他婢女帮忙上酒，他则悠哉游哉吃着菜喝着酒，听着小曲，好一派奢华。 云音站在旁边，看着被布置的一新的大堂，半晌才反应过来这真的是她的店，她皱皱眉走进去，还没说话，陆轩提前开口道：“云娘子，你要不也坐下陪我吃点？” 她的眉头皱的更紧，脸上常带的笑容也消失不见，“这怎么成这样了？” 她之前摆的桌椅此时已经被挪到一旁，大堂中央摆着一张华丽的食案，下面还放着很华丽的地毯，云音越看脸色越难看，她看着这样一副纸醉金迷的场景，实在摆不出什么好脸色来。 坐在柜台的程勇见云音生气，耸耸肩拍拍她道：“算了，消消气，他一直都是这样，在绵州都没人管的，好在他也不欺男霸女，只是讲究排场，他会给你很多银子的，你别说那些商家都还挺喜欢他的。” 果然程勇话音才落，陆轩身旁一女子走到云音身前，行礼道：“云娘子，抱歉，未经你同意随意动了你的东西，这些是我们郎君的谢礼，还望你收下。” 云音看着塞到手里的荷包，又是一锭二两银子，不算伙食费，光打赏的钱，她都已经收到四两，她刚刚还有些怒意，此时也已经抛掷脑后，算了，跟这种纨绔子弟计较什么呢，反正最近下雨，店里没人，随他去吧。 她叹一口气道：“怪不得傅望不想搭理他，不是一个圈子的人还是别瞎凑合。” 程勇笑笑道：“合得来才能成为朋友，云娘子不正是与傅望合得来嘛，好了，不说他了，这几日怕是要一直下雨了，还是要多多注意些。” 云音看着外面连绵不断的小雨，无奈道：“都快入冬了，还有这么多雨，今年冬天又是寒冬，真的太难了。” 第98章 陆轩见云音不搭理他，瘪了瘪嘴对身旁的女子道：“算了，还是霜儿好，你来陪我喝一杯吧。” 吟霜陪陆轩喝完一杯，揉揉脸道：“郎君，我休息一下，您让其他姐妹陪你吧。” 吟霜从酒席离开，看了看四周，没找到她想找的人，迟疑半晌还是往厨房走去。 云音正在教方荷基础，看到吟霜站在门外，好似有话要说，她停下教学，对方荷道：“接下来你自己练习吧，午食的青菜，你来炒吧。” 方荷郑重应下，去清洗青菜，云音擦擦手走到门口问：“吟霜娘子有事？是陆郎君有什么要求？” 外面的雨声拍打在屋顶发出滴滴答答的声音，吟霜的声音很小，云音差点没能听清，她往前一步道：“抱歉，你刚刚说什么？” 吟霜蹙了蹙眉，拉着云音进了她的房间，关上门后轻柔道：“云娘子，我听闻你需要一个奏曲的人，你看我如何？” 云音听闻此话，惊愕抬头看向吟霜，见她神情认真，并不是开玩笑，云音收敛笑意，“吟霜娘子这是何意？” 吟霜朝云音行礼道：“云娘子若是觉得我琴技还能入眼，能否收留我，我不想去长安。” 云音手指微动，半晌才道：“陆郎君知道此事吗？” 吟霜摇摇头道：“我还没与郎君说，想等云娘子答应再与他提。” 云音听闻没再多言，只摇头，“吟霜娘子，这事我是不会答应的，虽然我是想要一个弹曲之人，但也不想欠陆郎君太多人情，我已经知道当年你能从长安离开，陆郎君花了不少力气，我是没办法收留你的，你若是不想去长安，可以与他直说。” “虽然陆郎君有些公子脾气，但为人还算正直，你若当真不想去，他一定不会勉强你。” 吟霜上前两步，停在云音身前，跪下道：“还望云娘子怜惜。” 云音快步上前把她提起来，等她站稳后方道：“不是我不怜惜娘子，实在是这不合时宜，这是你与陆郎君的事情，与我无关，就算我需要一个唱曲的人，也不是非你不可，吟霜娘子别为难我，我这里也只是个小店，实在用不上娘子这样的人才。” 云音不再理会吟霜，推开门走了出去，并没看到吟霜咬牙的模样，她好似下定什么决定一般，打理好衣着，从房间出来，身姿优美又回复往日温婉神情，一步步走到大堂，坐回陆轩身旁。 ----------------------- 作者有话说：《杨柳枝》是唐代非常著名的曲调，源于汉乐府横吹曲中的《折杨柳》，后经诗人白居易、刘禹锡等人改编，让它更为流传。 第83章 第83间客栈 云音因着吟霜的恳求,也不找陆轩询问哪里能寻到擅曲之人，她不知道这二人之间有什么问题，她只是不想牵扯进这些麻烦中。 她并不知道，即便她不去招惹麻烦,有时麻烦也会上身。 云音认认真真接待陆轩,只等雨停后这一行人离开,日后他们也与她无关。 可她并没想到吟霜的行动是如此迅速,听到陆轩的询问时，她还一时间反应不过来。 云音一脸震惊道：“陆郎君,你刚刚说什么？” 陆轩摸摸衣袖,闷闷不乐道：“你不是想要一个弹小曲的人嘛，正好我这里有，我把吟霜暂时借给你如何。” 云音再次确认没有听错,她确实听到陆轩要把吟霜给她，她蹙眉道：“陆郎君,这不合适。” 陆轩：“哪里不合适,是霜儿的唱曲不好,还是她的琴技不好，我也是看你是傅兄的朋友，又是个女子，霜儿也想留在这里，我才愿意暂时把她给你的,不然换个人我才不愿意。” 云音皱眉道：“当年你不是说你花了很多功夫,才让吟霜与你离开,你现在又是什么意思？” 她万万没想到，她已经拒绝吟霜的请求，她那边竟然找了陆轩提此事,她不明白，她这个小小的客栈，有什么吸引吟霜的地方，她宁愿留在这里，也不愿跟着陆轩。 云音是很想要个弹曲的人，但也不想明明知道有麻烦，还要上赶着，她摇头道：“吟霜娘子的琴艺出众，实在不是我这等小店能承受的，陆郎君若是不想带她去长安，直接让她留在绵州，对你来说也不是什么难事吧。” 陆轩皱眉道：“霜儿不想留在家里，而且我家娘子也实在不喜爱霜儿，我只能带着她。”他愁眉苦思许久，还是觉得云娘子这里不错，他咬牙道，“云娘子，你先暂时替我收留她一段时间，我会付你一笔报酬，等霜儿想通了，我再带她离开。” 云音拒绝的话还没出口，被陆轩大手笔的举动制止了，她见到陆轩说的银钱，想到只是收留一个女子，也没有什么，她双眼转了转，“要我收留她也可以，但我可不会事事顺着她，等你从长安回来，这笔钱我是不会退给你的。” 陆轩颔首道：“没问题，这钱本就是给娘子的，等我从长安回来，也会给你带礼物。” 云音确实不想招惹麻烦，可谁让陆轩给的太多呢，十两金子，她要做多少菜才能挣到啊，有了这笔钱，她又能修两个院子了，这样的麻烦可以多来点，只要有银子，她不在乎这点麻烦。 她拍拍陆轩的肩膀道：“你放心离开，我会好好照顾吟霜娘子，若是她以后想要离开，我再通知你。” 商量好吟霜的事情，云音去给陆轩做点心，为了他给的这笔钱，她给他做了不少点心，还有一些打算让他离开时带上。 吟霜以为云音会很生气，毕竟她之前已经拒绝，她却还是擅自做主，求了陆轩出面，结果碰到云音时，她反而对她很是温和，一点也看不出生气。 她松了一口气，若不是万不得已，她其实不想这样做，她实在是不愿意继续跟着陆轩，也不愿意去长安，可若是找其他借口，陆郎君一定不会放手，当年陆轩确实帮她许多，可他家娘子确实不好相与，她也不愿意深陷其中。云音是个女子，且还是陆轩救命恩人的朋友，她若是留在这里，陆轩想必会同意。 果然她只是提了提，陆轩思索一会儿便同意了，她也终于能放下心来。 陆轩走到马车旁，要离开时，他回头对一直送他的吟霜道：“霜儿，若是你想要回家，可以让云娘子给我送信，我来接你。若是不想回家，你可以一直待在这里，我已经与云娘子说好了，你安心待着吧。” 吟霜只是点点头，目光中并无不舍，倒是一旁的锦瑟冷哼一声，没看吟霜一眼，扶着陆轩上了马车。 云音也站在门口送他，直到彻底看不见他的马车，她对吟霜道：“你还是住你之前的房间吧，日后你便把自己当作投宿的客人，不用太过客气。” 吟霜还不知陆轩已经付过住宿费，她摇摇头道：“云娘子不必客气，我说过可以帮你弹小曲，你不是需要吗？” 云音见吟霜什么都不知道，她想想后还是把这事告诉她，“陆郎君已经给你付过吃住的钱，吟霜娘子不必如此，付过钱的自然是客人，怎么能让你干活呢。” 吟霜脚步微顿，她沉默半晌道：“那也是陆郎君与云娘子的约定，我还是想用自己的本事在这里住宿，既然云娘子需要，我也有这个能力，云娘子何必舍近求远。” 云音仔细想想，她说的也没错，“既然如此，那我给你报酬吧，每次弹曲我都给你一笔费用，如何？可能比不了陆郎君给你的……” 云音的话没说完，吟霜打断她道：“无碍，只要能抵消在这里吃住的费用就好，多谢云娘子收留。” 她看着吟霜离开的背影，耸耸肩朝大堂走去，程勇看到她笑道：“你还是留下她了。” 云音嘿嘿一笑道：“陆轩给那么多钱，我有什么理由不收留她，反正他们的事情他们自己解决，我有钱拿就行。” 她看着因为下雨变得湿漉漉的旗帜，对程勇道：“还是要做个木牌放到前面饭摊，陆轩不是说了，因为你们镖局的缘故，他们才愿意来投宿吗？等我这边院子建好，把你们镖局的招牌放前面去，这样或许更能让行商信任。” 程勇笑道：“可以啊，你觉得有用就做，托你的福，我们上个月的单多了许多，许多来你店里吃饭的人送信也会找我们。” 云音眯眯眼笑道：“那很好啊，我们互帮互助。” 雨停了，气温并没有便好，还是有些冷，云音哈了口气，看着吐出的一团白雾，搓了搓手走到厨房，拿出准备好的烤鸭、烧鸭以及盐焗鸡叹气：“这场雨耽误太多事，已经好几天没给他们送货，不知道他们还要不要这么多鸭子。” 冯海在一旁帮忙，“你不是还要卖烧鸭饭嘛，这些鸭子肯定能卖掉。” “是啊，宋时他们应该已经考完试，明天又是休沐，他们可能会来，干脆明天开始卖吧，即便他们不来也没事，我看路上的人也会越来越多，卖给他们也不错。” 云音说干便干，她叫来郑桂兰，三人一起杀鸭子，收拾鸭子，这些鸭子的毛她也都收起来，如今她已经存了不少鸭毛。 第99章 处理完鸭子，满香居和罗家饭馆的人也来了，这还是两人第一次碰到，他们对视一眼，互相笑笑，一起进了客舍。 云音刚把所有鸭子挂上风干，听到外面的说话声，从房里出来对二人道：“来得正好，我已经准备好了，走吧，我去给你们拿。” 她往厨房走去，高良跟着她身后道：“云娘子，你有做多的鸭子吗？这几天下雨，不方便过来，很多客人肯定想得很，掌柜说让我跟你说一声，多准备点鸭子。” 云音想到她挂在库房的鸭子，颔首道：“现在天气变凉，我多做些也没事，你要多少，我可以提前准备。” “每样多加5只可以吗？”高良不好意思笑笑，“那个烧鸭味道也不错，很多客人也喜欢，卖的不比我们店里的招牌八宝鸡差，掌柜让我找你多拿几只。” 每天给满香居二十只鸭子，云音想想觉得能做，她颔首道：“没问题，你明天找我拿。”她看向赵钱，“你们娘子有说要多加吗？” 赵钱摇头道：“不用，我们店还是以羊肉为主，这些烧鸭烤鸭只是个添头，每样五只已经足够。” 云音点点头表示明白，她把今日的鸭子和鸡递给他们，又去拿了两罐青梅酱给他们道：“这些青梅酱应该够这个月，下个月我再给你们一罐，十二月份我便不卖鸭子了，你们也回去跟你们掌柜说一声。” 赵钱知道原因，一口答应，倒是高良一脸不解道：“十二月怎么不卖鸭子？过年也还早着呢，为啥要不卖？” 云音见他什么都不知道，给他略微说了几句道：“你回去告诉你们掌柜便是，他会有决断的。” 高良第一次听说寒冬这件事，他一脸认真道：“我会告诉我们掌柜，云娘子，不说了，我要快点回去，这么大的事，恐怕掌柜还不知道呢。” 他说完拿着东西走了，也不再想着与云音多多交流，云音移开视线对赵钱道：“你也早点回去吧，阿蔓姐那里已经存好过冬的物资没？” 赵钱颔首道：“差不多了，我们娘子听闻便开始准备了。” 云音点点头回房间拿了一包东西，递给赵钱道：“这是我给她准备的棉衣，你帮我给她送过去，等我棉被做完，也会送她一床。” 赵钱拿着沉甸甸的棉衣点头道：“我会告诉我家娘子的。” 等赵钱也走了，云音看着已经冉冉升起的太阳，今天钱四他们应该也会来干活，林芸那边也会派人来，她想想已经被吟霜住的房间，要把旁边的房间收拾出来做棉被，希望能赶在下雪前做完。 翌日天气仍然很好，仿佛之前接连不断大雨是错觉一般，太阳晃晃悠悠从山里冒头，云音指挥着马浩几人收拾桌子，把这些东西搬到前面饭摊，此时饭摊已经热闹起来。 因为她上了新的早食，不少人特意前来品尝，之前那个食客也按时到来，看到云音果然上了新的吃食，赞叹道：“云娘子真守信，我还担心之前下雨，你这边没有准备，没想到你真的准备了新的早食。” 他看着饭摊被白气笼罩，好奇道：“这是做的什么吃食？肠粉，我怎么没听说过。” 云音把桌子摆好，对那食客笑笑道：“周郎君，这是岭南那边的做法，你尝尝看能不能接受。” 他道：“叫什么周郎君，直接叫我名字周山，或者叫我周大郎也行，你们店里的吃食我都喜欢，还没遇上不喜欢的，这新的吃食我肯定喜欢。” 他看着云音摆着的一排桌子，好奇问：“这是要做什么？” 云音：“这不我新做的一种吃食，打算卖烧鸭饭。”她把之前用的招牌搬出来，换了贴纸，放到路边道，“今天来吃饭的人都能试吃这个烧鸭，若是觉得好吃，可以单独点。” 周山扬起眉毛道：“我只点早食的也可以试吃？” 云音笑笑道：“自然可以。”烧鸭配肠粉也不差的。 周山接过张林递过来的盘子，坐下道：“那我可要好好尝尝，一直以来都没机会在你这里好好吃上一顿饭，只有每天早食能来。”他吃了一口肠粉，被它的柔软爽滑惊艳，蘸上酱汁，鲜的他的舌头都要融化。 他吃惊道：“云娘子，这料汁怎么这么鲜，比你们之前做的馄饨鲜多了。” 云音笑笑没说话，周山一口气把肠粉吃完，走到她身边问：“现在可以品尝烧鸭吗？” 云音颔首道：“没问题，你稍等，我去拿。” 她把处理好的烧鸭拿出来，切成一块一块的，夹出一块递给周山道：“你尝尝。” 周山接过这块不大不小的烧鸭，赤红色的鸭皮看着很是酥脆，吃下去果然也很酥脆，烧鸭的肉质非常嫩，一点也没有鸭子的腥臊味，他不由感叹道： “云娘子的手艺果然厉害呢，我以前更喜欢吃鸡，鸭子并不怎么爱吃，主要是鸭子不好做，一股腥臊味，很难处理，没想到云娘子做的鸭子这么好吃。” 他吃完一块，吮吸掉手上沾上的酱汁，又舔了舔嘴唇道：“云娘子，给我包一只，我晚上带回家，让家里人也尝尝。” 云音弯起眼眸道：“好咧，你稍等。” 她拿过一早准备的干荷叶，包好烧鸭，又用油纸缠上一层，递给他两个竹筒道：“里面放的青梅酱，你可以蘸酱吃，当然也可以不蘸，随你喜好，另一罐是泡萝卜，是我自己做的，给你尝个鲜。” 周山付完钱，把纸包放到他带来的箩筐里，挑上东西与云音告辞。 他刚走，云音便听到一阵马蹄声，她抬头望去，打头的正是许久不见的人。 云音仰头打招呼，“宋时，林晖，许久不见。”又看向后面慢悠悠骑着马过来的谢彦道，“谢郎君也好久不见，最近一切可还好。” 谢彦从马背上下来，点点头道：“云娘子，许久不见，你店里一如既往热闹。” 宋时摆摆手道：“哪有好久不见，不过只是才过了十几天，又不是半年一年的，好了，我今天事情还有好多，先去店里，你们慢慢聊。” 宋时三两下提着东西，牵着马往客舍走去，谢彦无奈道：“他最近研究壁画着迷，说是找到一个好办法，可以更快画完，他想要快点挣上钱，这几天下雨，加上学里考试，他一直很着急。” 云音看着已经消失的宋时，对上谢彦的眼睛，抿抿嘴道：“我是不是不该让他画壁画？我记得他还说过，要去考进士，如今画这些，应该会耽误他念书吧。” 谢彦见云音有些愧疚，朝她摇摇头：“其实我还是很感激你的，至少你让他有了目标，之前他说要认真读书，可他本就不是读书的料，我看着他一天天消沉，很为他担忧，可我也无法解决他的问题。” “你的提议虽然不是最优，但给了他能努力的方向，他也越发精神起来，我很感激你。” 云音没想到谢彦会这样说，她抿嘴笑了笑道：“我也是看他绘画功底很不错，想着让他试试。”她说完宋时的事情，对他们颔首道，“你们来的正好，我今日做了许多烧鸭，你们可以试试，我让郑桂兰给你送一份烧鸭饭过去，喜欢可以找她下单。” 林晖听到这话，三两下蹿上来，“云娘子，你又做什么好吃的了，这段时间为了考试，我都没好好吃过一餐饭，蘑菇酱也早吃完，每天吃能吃着学里那些难吃的水煮菜，也不知道学里怎么找的人，做的菜能这么难吃。” 云音用竹签插了一块鸭肉，递给他道：“你尝尝，看看喜不喜欢，还有我新做的早食你们也可以尝尝，霍宇和林芸都说不错。” 林晖接过竹签，扬眉笑道：“姑姑和姑父都很喜欢，那看来确实很好吃，你不知道，我姑父那人可是很挑的，若是不好吃的东西，他可不会一而再再而三过来吃。” 他咬下烧鸭，味道与烤鸭完全不同，烤鸭吃的是个精致，是氛围，也是技巧，而这道烧鸭酱香浓郁，皮酥柔嫩，不用配酱都这么好吃。 他挑眉道：“还真挺好吃的，云娘子，给我们来一只吧，还有你说的那什么肠粉也来几份。” 谢彦看着林晖这急切的模样，摇摇头道：“你早食不是吃过嘛，还点这么多吃的下吗？” 林晖拉着谢彦往里走，边走边说：“这你就不懂了，云娘子做的菜，我什么时候都能吃下，快走，赶紧尝尝这新的吃食……” 他们的话渐渐远去，云音也听不到他们说些什么，不过很明显林晖又说了什么惹谢彦生气的话，被他敲了头，云音回过头继续把鸭子摆上，招待逐渐过来的客人。 客舍里，宋时快步走进去，看着还被竹帘盖住的壁画，对柜台后的程勇道：“程郎君，许久不见，趁着现在还没人来，我先去画图了。” 程勇见宋时快步走过，放下东西，拿下挂着的壁画的草席，他颔首道：“行，你忙吧，对了，宋郎君，吃早食没，要不要我帮你点份吃的。” 他的话没有得到回复，倒是后面进来的林晖摇摇头道：“不用管他，他已经沉迷进去，最近他一直这样，在学里也经常琢磨这些。” 第100章 程勇颔首道：“行，那两位郎君要点吃食吗？” 林晖拉着谢彦找个位置坐下，“已经点过，一会儿会有人送过来的，程郎君不用管我们，我们会自便的。” 程勇见他们自己很随性，也不再管二人，低头清理起柜台来。 林晖和谢彦聊着学里的趣闻，宋时正小心翼翼把书箱里的颜料拿出来，小心比划之前画的图案，正要继续时，听到一道清冽的声音在耳边响起：“这是画的桃花吗？” 宋时手里的动作一顿，往旁边看去，一个清秀女子正好奇看着他画的画，眉头时不时紧蹙，他收回视线询问：“娘子是？” 吟霜收回看向桃花的视线，对宋时颔首道：“我叫吟霜，是云来客舍的唱曲人，这些原来都是你画的。” 宋时挑眉道：“云娘子这么快便找到人了，你是哪里人？我没在龙安县见过你。” 吟霜抿了抿嘴，“我从绵州过来。”她并没继续说自己的事情，她指着那株桃花，扬眉问，“郎君是不是没认真观察过桃花，你不觉得这上面的画有不对的地方吗？” 宋时回头看着他画的桃花，皱眉道：“很正常啊，没感觉出问题。” “桃花是一种先开花后长叶子的种类，可我看你画的桃花树，里面叶子已经长的很大，这并不是真实的，桃花盛开时，叶片往往很小，很多只有一个小小叶芽，所以桃花看起来很像，只见花不见叶。” “而这也是很多人喜欢赏桃花的缘故，满山遍野都是盛放的花朵，看起来非常浪漫。可你的图里桃花并不没有很显眼，反而那些叶子更打眼。” 宋时手微微动了动，他抿抿嘴，回头看向壁画上的桃花，正如吟霜点出来的那样，他确实把叶子画的过大，花朵层层叠叠隐藏在树叶下，像是羞红脸的娘子。 “你说的不错，我确实没有仔细观察过，不过我回想之前看过的桃花，确实与你说的差不多。”他眼神微微松动，好似泄了气般，“难道我也不适合画画吗？连这么简单的事情，娘子都知道，我却犯了错。” 吟霜没想到她的一句话，竟然让他怀疑自己，她连忙摇头道：“我不是这个意思，我只是指出你画里的错误，但若是不看这个，你这画很有自己的风格。” 她见这人仍然很难过，她抿抿嘴道：“你相信我，我看过不少古画，里面画的桃花也并不写实，花叶也是争相盛放，并不会考虑桃花盛开时真实情况，你不必觉得自己画错了。” “而且，我能看出你画这桃花的用意，桃花隐匿与叶片中，正如云来客舍隐藏于山谷中，你下面不是还画了客舍，以及美食吗？这才是重点不是。” 第84章 第84间客栈 宋时听着她的话,抬头真切问：“我画的真的很好？” 吟霜肯定道：“是的，我能看出你想表达的意思，确实画的很好，虽然不是写实风,但也有自己潇洒风格,让人很喜欢。” 宋时回头看着已经画的差不多的春,抿抿嘴道：“那就好。” 云音从门口走进来,一眼便注意到宋时那边气氛有些微妙，她上前道：“你们这是怎么了？” 吟霜垂眸走到云音身旁,低声道：“是我的错,我说错话了，抱歉，又给你添麻烦了。” 云音还没问发生何事,宋时摇头道：“没有，是我的问题,吟霜娘子说的并没有错。”他看向云音问,“云娘子,你真的觉得我画的画好吗？” 云音看着那副春，上面的客舍清晰可见，远处桃花盛开，几个人相约前来吃饭，凉亭下还有不少春日特色美食,她颔首道：“画的不错啊,我很喜欢,怎么了？” 宋时松口气道：“那就好，我真怕我没能力，画的不好,让你钱白出了。” 云音拍拍他肩膀，鼓励他，“怎么会，若是你画的不好，我还会花钱？想想都不可能，我可是很节省的。” “再说画画这东西，跟做菜一样，都能进步，只要你勤加练习，总会有所进步的，我又不是需要大家名画，只要画的我满意就行了，哪有这么多担忧。” 宋时被她一顿鼓励，刚刚还低落的心情瞬间恢复，他扬起笑脸道：“是，我知道了，我最近新学了个方法，可以加快速度，可以更好的展现画里的菜色，云娘子，你等着我立刻给你画出来。” 云音看着他一溜烟跑去壁画前，对仍旧不安的吟霜道：“你不必愧疚，宋时他也没怪你的意思。” 吟霜垂眸道：“抱歉，是我给你添麻烦了，我不该说那些话的，对不起。” 她抬头看向宋时，抿抿嘴道：“我可以帮他，当作是我的赔礼，你觉得可以吗？” 云音望向吟霜，见她一脸愧疚，也拍拍她肩膀道：“你可以与他商量，至于他愿不愿意答应，这要看他，我不可能强制让他接受，你们商量吧。” 吟霜与云音点点头，走到宋时身旁，与他讨论起来，果然与云音说的一样，他并没有怪她，反而很认真听她说的话，还让她提出建议，两人有商有量的画起来。 云音见他们讨论的很热闹，去厨房端了两碗红豆沙糖水放在一旁的柜子上，让他们累了可以喝几口。最近下雨，奶牛或许也是心情不好，产的奶量急速下降，云音也不勉强，给它做了许多好吃的，让它好好吃，至于奶茶她也停了，换成其他糖水。 她端上两盅冰糖雪梨，这次她的做法又不同，她把雪梨掏空，里面放上煮好的雪梨汤，放入锅里蒸一下，这样做出来的雪梨又好吃又好看，正好适合这群讲究的学子。 果然谢彦看到端上来的雪梨很满意，他吃着冰糖雪梨润喉，林晖则大快朵颐的吃着肠粉，时不时夹一块烧鸭啃，边吃边道：“这烧鸭一点都不必烤鸭差，价格还比烤鸭便宜多了。” “云娘子，烧鸭与烤鸭有啥区别啊，为何便宜这么多。” 云音停下脚步给他解释，“烤鸭需要用肥鸭，需要精挑细选，才能做出好吃的酥脆的那层皮，烧鸭就不用这样麻烦，一般的麻鸭都可以，所以价格会稍微便宜些。” 林晖摇头晃脑道：“原来如此，可我觉得烧鸭并不比烤鸭差。” 云音笑道：“你喜欢便好。” 谢彦吃完一盅梨汤，看着和宋时很聊得来的吟霜问：“这是云娘子新招的店员？” 云音也回头看一眼吟霜，摇头道：“是一个认识的人托付给我的，不过她会弹曲，也愿意帮忙弹曲招揽客人，我打算日后让她试试，你们若是想要听曲，也可以找她。” 谢彦扬扬眉道：“她琴艺如何？” “这个你问我算是问错人了，我不太懂这些，不过绵州的陆轩很推崇她，说她琴技很厉害，我只是觉得好听，听不太出来到底哪里好听。” 谢彦闻言睁大双眼，看向吟霜的视线也变了几分，“原来是陆郎君，那看来吟霜娘子的琴技确实不俗了，难为他竟然愿意把这等人物割爱，看来是时候听一听她奏的琴曲。” 云音嘴巴微张，“没想到谢郎君竟然也知道他，难道他很有名吗？”陆轩不是个纨绔子弟吗难道已经纨绔到连谢彦这样的人也听闻过。 谢彦颔首道：“曾经有幸听过一次他培养的歌妓奏曲，各个都很出色，他在剑南一道也算有名，很多人都想找他讨歌妓，但他从来没有答应过，没想你这里竟然有他培养的人。云娘子与他相识吗？这人是他送你的？” 云音见他误会，连忙解释道：“并不是送我，我只是帮忙暂时照顾吟霜娘子，等以后她还是会回去的。” “原来如此，”谢彦点头道，“那看来，我要早点听一听她奏曲了，今日她能弹曲吗？” 云音拄着头想想后道：“我问问她，若是她同意，你可以找她，不过她的费用应该不便宜。” 谢彦：“无妨，有才华的人值得。” 林晖在一旁插话道：“你不叫上宋娘子一起吗？我记得她也很喜欢听曲。” 谢彦笑笑：“自然，若是吟霜娘子琴艺不俗，我肯定会叫阿萱来听的。” 云音回到吟霜身边，见她正在一旁看着宋时画画，她出声道：“吟霜娘子方便过来说话吗？” 吟霜与云音走到一旁，听到她的询问，吟霜看了眼谢彦他们，点头道：“可以，我现在便去准备，一会儿可以给他们弹奏几曲。” 云音等吟霜回房拿琴，走到柜台旁，被程勇抓住：“娘子，你前几天不是说等雨停要去买猪肉吗？你安排好了吗？我还想尝尝你做的腊肉呢。” 云音拍拍头道：“哎呀，差点忘记，还好你提醒我，等会我让张林跑一趟，多定几头猪，今年要多做些腊肉。” 程勇笑道：“是啊，我早听你说要做腊肉腊肠，还有腊排骨，我都不知道竟然还能做腊排骨，我可真的想尝尝是什么味道。” 云音：“到时候我做了你尝尝，味道不会差的。”她可喜欢吃四川腊肠，麻辣咸香，非常好吃，每次她都能吃一整根，切都不用切。可惜她现在还没辣椒，只能做原味腊肠，不过这个也好吃，蒸着吃，炒蒜苗吃，都很下饭。 第101章 她擦了擦快要流出来的口水，把这事记在心上，此时吟霜也换好衣服，拿着琴坐在高台下方，那是他们之前摆好的案桌，云音还没收拾。 听着悦耳的琴音，一时间客舍安静下来，就连柴房边的牛和黑豆，都安静下来听着这悦耳的琴声。 汪钰一行人停在院子外面，听到从里面传来的琴声，他挑眉道：“这是谁在弹琴啊，还挺好听的。” 沈容闭起眼仔细听了听，手指轻弹，睁开眼道:“确实弹得很好，算是大家了，也不知是从哪里来的琴师，走吧，我们进去看看。” 其他学子顺从跟上，好几个人道：“快半个月没吃到云娘子的菜，真是太想念了，上次那次吃的大餐，让我记了好久，也不知云娘子又做了什么新菜。” 谢彦正听的起劲，身旁有个人落座，他微微抬头看去，发现是熟悉的人，对沈容点点头，继续听着这首曲子。 沈容也没打扰他，坐好后安静听着曲，伴着热茶腾起云雾，在一片热气氤氲中，一群人享受着这片宁静。 云音也被这首曲子打动，虽然她听不懂这曲子的含义，但也知道是首欢快的调子，让听的人非常开心，如同拨云见日般。 她心情愉快的回了厨房，准备今日午食，之前谢彦说了还是和往常一样安排，她便打算先做比较麻烦的菜色，冯海走过来道：“云娘子，要我帮忙吗？” 云音颔首道：“行啊，你来帮我，谢彦喜欢清淡的饮食，有几道菜需要做清淡点，但狮子头不用清淡，还是用红烧的手法来做。” 冯海应下，去挑选新鲜肉剁成肉馅，云音也忙活起来，两人在厨房忙碌，郑桂兰在外面也不清闲。 听完一首曲，郑桂兰询问众人是否需要糖水，沈容看看谢彦身前的雪梨，颔首道：“可以给我们来一份，至于午食，能否把食单拿来我看看。” 郑桂兰去柜台前，找程勇拿了食单，递给沈容道：“沈郎君可以看看，早些点菜，我们可以早先准备，有些菜做起来比较麻烦。” 几天几个学子挤过来一起看，等点完菜，沈容问谢彦：“这是请的哪里的大家？” 谢彦：“陆轩那里的，琴技确实不错，看来你还是很有眼光。” 沈容挑眉：“原来是他。” 随着新的曲子弹起，两人停下交流，认真聆听。 此时官道上的几个行人仿佛听到这里的琴声一般，站在饭摊前张望半晌，其中一人上前道：“郎君，要不要去前面看看，我听闻这里有一家客舍，我们可以在那里稍作停歇。” 领头之人扶了扶头顶的幞头，颔首道：“行吧，过去看看情况。” 张林一早便注意到这几人，见他们上前，连忙迎上去道：“几位客人是想吃早食还是午食？午食可以往前面的云来客舍，早食可以在我这里吃。” 领头的人看看张林身后的饭摊，语气和善道：“我们来投宿，这里方便吗？” 张林扬起笑脸道：“方便方便，诸位里面请。”他叫来马浩带这群人前去投宿，他则回去继续招待其他客人。 越靠近客舍，便能听到清晰琴音，领头之人眉毛上扬道：“你们这里还有人擅琴，不知是何人？” 马浩道：“是店里的一个客人，她擅琴，最近会常住在此，偶尔会应客人邀请弹奏几曲。” “哦，原来是这样啊。”他左右四处张望，直到走进客舍，看到里面一群学子，放松下来，对马浩道，“先别忙活，我们先听一听琴曲，之后再登记。” 他让其他随从随意，他选了一个位置坐下，对另一桌的谢彦和沈容颔首，认真听起来。 又是一曲听完，谢彦几人讨论起吟霜的琴声，另一桌的客人得知他们是县里的学子后，笑道：“几位郎君，我想打听一下，最近官道还安全吗？我听闻之前这里闹过匪患，也不知还有没有盗匪一事。” 谢彦和沈容对视一眼，看着这人穿着打扮虽然很朴素，但一身的气势还是隐约可见，他们对这人摇摇头道：“那都是多久前的事情，郎君现在问，可是问错了，郎君这是要去做什么？” “哎，这不是没办法，家中出了变故，往前都是族中人出门走商，如今我也不得不出门，难为我一把年纪，还要奔波。”他长吁短叹道，“我也是头一回干这种事情，听闻这里闹过匪，还是担心许久才上路。” 云音端着菜过来时，正好听到这句，她笑道：“若是盗匪一事，郎君不用担心，县里已经解决，如今许久没再听闻此事，你可以放心在路上走。” 她看看程勇，回头对这人道：“若是郎君实在不放心，也可以雇佣威远镖局护卫你，他们都是常年走这条路，你可以放心。” “威远镖局？”他抬眸看一眼云音，低垂眼眸沉思片刻道，“是不是绵州的那个威远镖局？” 云音颔首道：“没错，原来郎君听闻过，那再好不过，你可以放心。” 她从柜台拿了一份食单递给客人道：“郎君可以先点吃食，若是有送货需求，可以找去柜台询问程勇。” 那客人接过食单，拿过看了一眼，眉眼不由挑高，他翻了翻，大致看过一遍后，挑了几个家常菜，见谢彦几人已经吃起来，也不再继续询问，喝着茶左右眺望。 云音把食单放好，这些家常菜冯海都能做，她便交给他来做，她则去准备下午腌肉用的大缸，大缸需要洗干净晾干，多洗几个能多腌一些腊肉。 她和郑桂兰正在清洗大缸，远处有一辆熟悉的马车行驶而来，云音抬头看去，正是夏燕和许飞相继走来。 她洗干净手，上前迎接道：“你们怎么都趁着今天来了？” 夏燕上前抱了云音一下，好奇道：“还有谁来了，我今天来是来与你告别的。” 云音随夏燕走进大厅，听闻此话后好奇道：“你要去哪里？” “哎，要去长安呢，家里人要带我回去说亲，烦得很，可惜也不能拒绝，还是云娘子好啊。”夏燕羡慕看着云音，看到谢彦桌旁那个人，眼中闪过一丝疑惑，总觉得在哪里见过。 可惜她想了半天也没想起来，也不再关注，走到另一边坐下道：“趁着要走了，我过来最后吃一次你做的吃食，等去长安就吃不到了。” 云音听到夏燕要走，有些伤感，不过她早已经不是之前的她，不会因为一个朋友的离去而苦闷，只会祝福她越来越好，她笑笑道：“行啊，那我给你做好吃的，你吃完再走，对了，银丝糖我给你多做点，你带走吧，这个可以留着路上吃。” 夏燕在许飞收拾好的座位上坐下，颔首道：“行啊，那就多谢啦，对了，之前给你的牛，你不用还给我，当我送你的礼物吧，反正我送你布料，也不见得你穿，还不如送你牛，你可能还更开心。” 云音脚步微顿，摇头道：“怎么能让你送我礼物，该我送你才是，而且牛多贵啊，这半年多亏你给我送的牛，我赚了好多钱呢。” 夏燕不那么淑女的翻个白眼道：“那又如何，你之前送我的食谱又不是假的，我之前便觉得只给你牛奶太过轻，可与你不太熟，也不好说，如今我都要走了，你就不要惹我生气。” 云音无奈叹口气道：“行吧行吧，那我只能用美食回报你了。” 夏燕端起送来的冰糖雪梨润润喉，“阿音太过客气，都认识这么久，送你点礼物算什么，更何况还是不怎么值钱的东西，好了，不说这这些，我过几天便走了，你以后去长安可以找我。” 一旁的婢女上前递给云音一张帖子，笑道：“云娘子到时候找门房说一声，我们娘子随时欢迎您。” 云音妥善收好这张帖子，颔首道：“如果我有机会去长安，会去找你的，我去给你做吃食。” 另一边的食客在夏燕进来时，偏头坐着，并不看她一眼，与桌上的另一人对视一眼，他叹口气，拿起饭碗尝起来，明明只是简单的做法，但烟火气十足，与常见的蒸煮做法完全不同，想到富贵人家流传的炒菜法，他示意一旁的人询问。 那人倒是很能理解头领的想法，他叫来郑桂兰道：“你们这里用的是炒锅？” 郑桂兰颔首道：“是呢，炒菜比起炖菜更增烟火气，做起来也很快，我们店里招牌便是各种炒菜，当然水产也是我们店里的招牌之一，不过郎君们今日没点。” “炒锅现在是什么价格？应该还是很贵吧。” 郑桂兰赞同道：“确实挺贵的，一个锅两贯钱，还不一定买得到，我们娘子都不舍得多买，她也只买了两三个。” “那还是挺贵，加点钱都能买一头牛了。”那领头的人忍不住开口道，“不过炒菜还是好吃，只是太费铁了。” 郑桂兰不懂这些，倒是一旁的谢彦和沈容听到，抬头看一眼这群人，“确实如郎君所说，所以一般人家里都不做炒菜，不过云娘子不论是做炒菜还是炖菜都做的很好吃，郎君可以好好尝尝。” 第102章 那人没再说话，只对谢彦他们点点头，安静吃起饭来。 做完午食，云音便准备给夏燕做银丝糖，已经做过很多遍的活，她很快做完，拿出一份让学子们尝尝，又送了一点给新来的客人道：“这个送你吃。” 送完吃食，她对客人道：“留宿的话如今只有一间客房，其他人怕是要住通铺。” “无妨，我们不讲究这些，有住的地方便好。” 安排好这一群人的住宿，云音让程勇登记这些人，仔细询问来历，全都弄好，她才安心去准备做腊肉。 张林把定好的猪肉拿回来，这次云音没选择用一整头猪，选了一些比较好的部位拿来腌制。 猪肉皮烧一烧，洗干净后放置一旁，云音用花椒和盐抄了料用来腌制腊肉，因为没有辣椒粉，所以她做的是简单版的腊肉，最后放入陈皮，抹好料的腊肉放到缸里腌制7天，期间翻动一次。 至于腊肠和腊排骨则需要切后腌制，与腊肉用的腌料大致相同，不过她把花椒换成了花椒粉，这样吃起来才不会吃到花椒碎，至于做腊肠和腊排骨的肠衣则要好好清洗。 云音担心在院子里清理影响食客吃饭，她和郑桂兰一起端着一大盆小肠和大肠去清理。 小肠还好清理，用草木灰刮掉油脂便好，但大肠清理起来就很麻烦，泡过几遍的大肠，用草木灰搓洗，翻过来翻过去清理好几遍才清理干净，云音最后还用草木灰水把这些肠子浸泡一会儿，彻底清理干净才去灌肠。 谢彦等人本是随意闲逛，看到云音正在做腊肠，他们还没见过，本想见识一二，直到看到她在做什么后，谢彦立刻停住脚步，一点都不愿意上前。 他皱皱眉道：“云娘子怎么做这样的吃食，这能吃吗？” 林晖倒是没什么影响，他凑上前看，发现是肠子后好奇问：“这真的能吃吗？” 云音颔首道：“是可以，小肠没什么味道，用来灌肠后，做出来的肠烟熏后非常好吃，至于大肠我洗的很干净，味道还好，这个是用来灌排骨的，有些排骨骨头不规整，用这个才不会戳破肠衣，至于软骨排骨倒是可以用小肠来做。” 林晖听着她接着说如何如何好吃，该怎么做，他被馋到了，“云娘子，你说的这样香，我们也吃不到啊，这什么时候能吃啊。” “过一段时间吧，我还要用松柏枝烟熏，还需要晾晒，要的时间还长呢，不过等我做好，我告诉你。” 谢彦远远看着，不愿意靠近一步，听到身后传来走路声，回头看去，正是坐他旁边的那人。 “这方法用来保存食物挺不错的，不是吗？”那人看向谢彦，接着道，“你觉得大肠脏污，不可下咽，可有多少人连这等下水都吃不起，或许你该尝尝云娘子做的这食物，才能体会平民百姓的艰辛。” “若是连云娘子收拾的这样干净的食物都难以下咽，那你日后又如何为民，为君，为社稷？” 谢彦皱眉看向他道：“郎君究竟是何人？为何要与我说这些？” 那人只抿唇一笑道：“我不是说了，只是家道中落的行商罢了。” 他并没理会谢彦不相信的眼神，上前找云音说话。 第85章 第85间客栈 云音弄完肠衣,她拿出一早买回来的漏斗，把腌好肉通过漏斗塞进肠衣里，虽然做起来很麻烦，没有机器方便,不过做熟后速度也很快。 郑桂兰只不过看几眼也知道怎么做,她洗了手拿出一个漏斗帮忙,方荷也坐过来帮忙,几个人很快便把肠衣灌好。 云音用绳子把香肠扎好，用针给肠衣戳几个针眼放气,挂到房檐下风干,做完所有腊肠，云音开始做腊排骨，方法跟香肠一样,不过用的却是大肠。 一下午灌不了多少香肠，云音把今天腌好的肉灌完,明天再去买新鲜的肉做,她这些天都要做这个,打算多做些留着以后慢慢吃。 剩下的时间她打算去做个新鲜吃食，本来她打算明天做的，没想到夏燕过两天便要走，她还想让她尝尝。 云音走到张林旁道：“大米和绿豆磨成浆了吗？” 张林颔首道：“差不多了，我磨了两遍,云娘子看看成不成。” 云音扫了一眼,浓稠差不多,她提过磨好的米浆混合着绿豆浆，对张林道：“你继续磨，我打算多做些,晒干存着以后吃。” 她提着这桶磨好的米浆回到厨房，用之前过滤豆浆的纱布过滤了这桶米浆，撒入一点盐调味，铁锅抹上一层猪油，倒入一勺米浆摊成薄饼子，云音摊了几十张饼子，放到一旁的盘子里冷却。 一旁剁馅的冯海放下刀道：“馅料我已经做好了，你这是要做什么？” 云音把豆饼放到案桌上，接过他剁好的猪肉馅，放入葱花、姜沫、还有花椒粉、盐等调料，分批次倒入酒和酱油调味，做好馅料，她把馅料包裹进豆饼里，叠好折成一个个长方形的饼子。 “过来帮我包馅。”云音招呼冯海，“先包三十个，剩下的我拿去炒。” 冯海也是第一次看到这样的吃食，一般烙饼也不是这样做的，他还真的很好奇，“云娘子，这又是什么吃食？” “这是山南东道那边的吃食，叫豆饼，也有人叫豆丝，吃法很多，可以包馅煎了吃，也可以切了炒着吃，还可以晒干后煮着吃，方法多样，味道也不错。” 冯海一脸惊奇：“云娘子会的可真多，还有什么你不会的？” 云音摇头道：“我不会的可多了，只不过是见识多些罢了。”现代互联网那么发达，常常能发现不同地区不同的美食，有些她吃过，但有些她也没吃过，但知道做法，她不过是把记得的东西做出来罢了。 她拿着包好的豆饼，在锅里放了油，等油烧热后放入豆饼，煎成脆饼。 煎好的豆饼金黄酥脆，外皮酥脆可内里软嫩，配上调好的馅料，吃起来不必其他烙饼差，云音煎了一个尝了尝，有煎了一个递给冯海，让他也尝尝。 冯海颔首道：“味道不错，云娘子是想当作早食卖？” 云音摇头道：“这饼子需要铁锅，不适合早上在早食摊售卖，我只是想着夏燕要走了，走前让她吃个新鲜罢了，要卖也可以卖煮的干豆饼，那个跟面条似的，不过煮出来比面条黏糊。” 她煎完所有豆饼，用干净的菜刀和砧板把这些豆饼切成块，装到盘里端出去给众人品尝。 此时林晖几人也从外面回来，看到云音端着盘子过来，本来打算要走的人也停下步伐，林晖问：“云娘子，你这是做的什么好吃的？” “新鲜的小吃，你们要尝尝吗？” 林晖点头道：“自然要尝尝，云娘子做的吃食我都爱。” 云音端了一份吃食给林晖几人，又端着另一份递给夏燕，“你要走了，我做了新的吃食给你尝尝，不知道你爱不爱吃。” 夏燕接过盘子，小心夹起一筷子品尝起来，她小口吃着，点头道：“味道不错，不过这吃食太过家常，不太适合宴请客人。” 云音笑道：“本来就是做给你吃的，又不是宴请你，家常就是这样嘛，简单干净舒适。” 投宿的客人也进来，云音正好看到，与他打招呼道：“季郎君，你要不要也来品尝一下。” 他摸摸自己的胡须颔首道：“也好，云娘子的手艺出众，即便是家常菜也不一般。” 云音等众人都吃上，继续道：“我去炒个豆饼，你们吃过后再走吧，路上还要不少时间呢。” 谢彦对云音点头道谢，夏燕也笑笑道：“没事，你去忙吧，我也不会马上就走，还要过几天呢。” 云音把剩下的豆饼端过去递给宋时和吟霜道：“你们也休息休息吧，吃完饭又画了半天，眼睛都累了吧。” “过来吃点，不用太过着急，等你下次休沐再画也成的。” 宋时坐在一旁，看看手上的脏污，随便擦了擦拿起筷子吃起来，一块吃完他才道：“不了，还是早点画完，你信任我，我也不能浪费时间，也只有你能这样放任，其他人可不会让我休沐来绘图。” “而且现在有吟霜娘子帮忙，我速度会更快一些，她特别会画花卉，我拜托她帮忙画好画，剩下的我休沐补上，一定在这个月给你画好。” 云音诧异看向吟霜，她只是笑笑没说话，低头继续吃着豆饼，云音愣了一会道：“你们商量好便可，我随你们安排。” 她看着如今衣服凌乱，脏兮兮却浑然不觉的宋时，他早已不是当初那个纨绔子弟，云音一时不知该露出什么样的表情，但她知道宋时找到为之努力的事情，为了达成所求，他愿意付出，这便足够了。 她朝几人微微一笑，打算回去做炒豆饼，却被吟霜叫住：“云娘子，我看你放在屋里的花都不太精神，要不要我帮你看看？” 云音回头看她，挑眉问：“吟霜娘子还会种花？” 宋时笑道：“不然你以为她为何这么懂花，画的花可漂亮了，云娘子，你让她帮你照顾花可算找对人，我之前便想说了，夏娘子送你的花都要被糟蹋，之前叶子那么青翠，如今都快成光杆。” 第103章 云音瞪着圆溜溜的眼睛，“不是因为秋天到了，叶子都会落吗？等明年春天，又会长出新的绿芽的吧。” 宋时无语半晌，组织一下语言继续道：“那也不至于全部枯了吧，你看那几盆菊花不也不精神吗？” “有吗？”云音看着已经从客房搬出来的菊花，还是那么鲜艳，层层叠叠的花瓣盛开，绿叶衬托着它更灿烂。 “有啊。”宋时肯定道，“绝对比之前更萎靡了。” 云音不由看向吟霜，想听听这个懂行人的意思。 吟霜沉吟片刻，微微低下头没看云音，小声道：“确实有些不够精神，不过没事，多费心照顾一下，过几天就好。” 云音哭丧着脸道：“还好吟霜娘子懂这个，不然等花死了我都不知道。”想到这里，她看向屋外，指了指那株还绿绿葱葱的栀子花问，“那栀子花没什么问题吧。” 吟霜摇头道：“暂时没什么问题，不过过冬前可以再施点肥，能更好帮它越冬，还要护住它的枝干，最好用纱布包裹起来。” 纱布裹枝干，云音肯定是舍不得，不过她看到过从前冬天时，路边的树也会用稻草包裹起来，她道：“行吧，那我用稻草裹一下，还好我换了不少稻草，足够帮这些花木越冬。” 云音了解完店里所有花木问题，对吟霜感激道：“真是多谢你，不然我还不知道有这么多问题，那以后这些花拜托你，我会给你一份报酬。” 吟霜想要拒绝，被云音打断道：“你不是想要靠自己嘛，那这些都是你靠自己赚的，不用拒绝，不然我也不好找你请教。” 吟霜被她这么一通说，也不好再拒绝她的要求，答应帮她看顾店里的花卉。 云音安排好这些事情，起身回了厨房继续炒豆饼，豆饼用鸡蛋和韭菜炒，这是今年最后能吃韭菜的时候，再过一段时间韭菜便老了，想吃要等明年春天。 当然除了韭菜也可以放上豆芽，云音今天没发豆芽，干脆省去这一步，鸡蛋和韭菜炒出来的豆饼味道也很好吃，豆饼柔软，配上鸡蛋和韭菜，即是下饭菜，也可以当主食吃。 云音把炒好的豆饼分成几份端出去，让他们能尝尝豆饼不同的做法。 张林磨好米浆，看着众人吃的豆饼，走到云音身边道：“云娘子，我们今晚也吃这个，可以吗？” 云音：“可以啊，这样还简单些，那一会儿我再多包些豆饼，晚上煎着吃，再炒几份当菜吃，还有我泡的萝卜可以当菜，晚上省事了。” 她提过张林磨好的新的米浆，按照之前的方法过滤，摊成薄饼放好，冯海见状也起了一个锅过来帮忙，两个人忙活好半晌终于把这一桶米浆做完。 冯海见云音重新做了很多馅料，他问：“这会不会太多了？我们吃不完吧。” 云音：“还有钱四他们呢，虽然他说不用我负责饭菜，但偶尔还是给他们添个吃食，他们也能更尽心。” 冯海：“不是说他现在没活干，只能你这里还有活给他，他还能不尽心？” “话不是这样说的，真用心和敷衍还是不一样的。”云音裹上把馅料拌好，继续道，“而且钱四给我做的房子确实很好，我很满意，既然做了新的吃食，送他们一人一个也还好，礼轻情意重嘛。” 云音包好一个豆饼，“不过你累了一天，可以休息一下，剩下的我来吧。” 冯海摇头：“我又不是这个意思，都听云娘子的吧，我帮你做，反正也没什么事情，我也坐不住，闲不下来。” 云音煎好一篮子豆饼，剩下的交给冯海，她提着这篮子豆饼去了隔壁小院找钱四，“这些你们分了吃吧。” 钱四见云音又给他送吃的，满脸感动，他一个粗人，也不知道说什么好，只好感谢道：“太谢谢你了，云娘子要不要来看看，这个月底差不多能建好，我帮你留了个巷子，日后想扩建小院也有地方。” 云音看看他指的地方，通道很宽敞，一道拱门联通这个甬道，对面空旷的场地上摆着不少做好的泥转，此时小院已经打好地基，只等着建墙。 她满意笑笑：“钱工的活计我一向满意，那我便等着。” 钱四摇头：“是我该谢你，如果不是你，我可接不到活。” 云音却道：“你的手艺我是信任的，这屋子还要住上许久，建的结实些也能用更久，再说你也用心，我不过是略尽一些心意。” 知道月底便有新的院子，云音很高兴，对钱四道：“豆饼吃完还有，你找郑桂兰便行，不用客气。” 云音送完豆饼，回了大厅，此时那群学子正在激烈讨论，一旁的季修正在观察，是不是还会凑上去问些问题。 她早习惯这群人只要凑到一起，不是讨论国策，便是讨论县里的情况，偶尔也会讨论一些学习的事情，她见没自己的事，走到夏燕身旁，见她一脸疑惑，好奇道：“你想什么呢？” 夏燕回过神，看向云音道：“没什么，只是觉得那个人很眼熟罢了，可惜怎么也想不起在哪里见过。” 云音看向季修，又看向夏燕，笑笑道：“或许是你以前在长安见过吧。” 夏燕甩甩脑袋，不再想这些，她道：“我先走了，你也别太忙，实在忙不过来多雇些人，别累坏身体。” 云音眼神温和，笑道：“我知道，我送你吧，祝你一路顺利。” 夏燕接下她的祝福，起身道：“不必送我，你还有这么多客人呢，你去忙吧，日后长安见。” 云音：“长安见。” 夏燕走后，她看着那边快要吵起来的学子，摇摇头回了厨房。 倒是快要到家的夏燕突然一拍脑袋道：“哎呀，我怎么忘记了，季修远啊，这么有名的人，我竟然没想起来。可能是他留了胡子，一时间没想起来。” 车外驾车的许飞听见车里的动静，询问道：“娘子，怎么呢？” 夏燕提高声音道：“没事，我们回去吧。”她虽然想起季修是何人，但还是想不通他怎么会出现在这里，他之前不是去了御史台吗？ 另一边云音送走谢彦宋时他们，此时客栈只剩下季修一行人，她问：“季郎君晚食想吃什么？” 季修：“云娘子晚食吃什么，也给我们做一份即可。” 云音摇头道：“你是客人，当然是你想吃什么我们做什么，若是不想吃太过复杂的，我也可以给你做家常菜的。” 季修闻言也没再多纠结，还是点了一些家常菜，晚食与随从随意吃了点，吃完饭他问云音：“云娘子是哪里人啊？怎么会在这里开客舍？” 云音笑笑，对于他的好奇并不意外，很多人都问过这话，她也不过是重复一遍回答其他人的话，她户籍上写的是张林的家乡，张林知道云音用了他家乡的信息，也没有什么意见，别人问起时，他也会说是同乡。 毕竟他目前也还没户籍，有个同乡的名头更方便他，再加上云音对他一直很好，如今还提前给他月钱，他更不会揭穿她。 云音想到夏燕说的话，好奇看向季修道：“季郎君是长安人吗？难道与夏娘子有旧？” 季修摇摇头道：“我确实是从长安而来，至于夏娘子，我并不熟。”他转移话题问起龙安县的事情，可对与这些问题，云音所知甚少，也给不了季修什么答案。 她笑笑道：“季郎君是想做龙安县的生意吗？若是如此，可以问问林晖他们啊，毕竟他们才是本地人。” 季修没有从云音这里打听到什么，不过下午时他已经在那群学子嘴里听说了一些事情，剩下的事情要去城里打听，他也不为难云音，休息会儿，便带着人去休息了。 程勇见人走了才叫来云音，“你要注意点哦。” 云音抬头看向程勇，不知他这话什么意思。 程勇小声道：“这人怕是不简单。” 云音眨眨眼睛道：“我知道啊，光看他的谈吐，我也觉得他不简单。” 程勇恨铁不成钢道：“你怎么这么笨，我是说他可能是当官，你小心些，别被套话了。” 云音回头扫一眼季修的住处，又回头看向程勇的，得到他肯定点头，靠近小声问：“你怎么看出来的？” 程勇：“我们走镖这么多年，当官的不知见过多少，虽然他有意遮掩，但还是逃不过我的眼睛，绝对是当官的。” 云音捂了捂嘴道：“怪不得夏燕看他眼熟呢，原来如此。” 程勇拍拍她道：“那你还不当心些。” 云音无奈看着程勇，“我又没犯什么错，商税也按时交了，就算他是当官的，也不会对我有多大影响吧。” 程勇想了想后道：“也确实，你又不求他什么，确实影响不到你，罢了，是我太过小心。” 云音摇头道：“没有，这消息也很重要啦，我会小心的。” 不过确实如云音所说，季修的到来并没有影响她，他也很快离开，仿佛只是偶然路过一般，云音很快把这事抛到脑后，她如今最重要的事情还是熏腊肉腊肠。 第104章 当然除了腊肉和腊肠，云音又准备了一些腊蹄和腊鱼，这些都可以烟熏后保存，能一直吃到明年呢。 她从柴房拿出马浩他们从山里砍回来的松柏枝，放到另一边重新搭建出来的一个房子，云音看着这一排搭建的各种房子，什么牛棚狗窝，还有柴房啥的，有些杂乱，但她收拾的很干净。 她叫来马浩，把挂着肉和肠以及鱼肉的竹竿放到屋子里，下面放上松柏枝，用小火烟熏起来。 马浩见状询问，“这里是不是要放人看着啊？” 云音：“晚上我会用小火，白天都有人在附近，不会出事，不过你们晚上不是有人守夜吗？到时候过来看一眼便好。” “这烟熏肉和腊肠要熏几天，晚上守夜很熬人的，放心吧，这屋子都是泥巴做的，没那么容易出事。”云音话虽然这样说，但还是在外面放了装水的大缸，以防万一。 除了这些烟熏肉，云音还去山里吧拐枣摘回来，拿去泡酒，如今她泡的各种酒越来越多，杨梅酒已经可以喝，有不少好酒的人对于这酒还是挺喜欢的，每日也能卖上几两。 下个月她泡的青梅酒也能喝，她虽然酒量一般，但还真的很爱这个酒，她一直等着呢。 除了熏肉，趁着天气好，她把豆饼也晒好存起来，程勇看到后挑眉道：“这什么豆饼的不是比炒米更好保存？是不是也挺适合带在路上吃。” 云音摇头：“你别看豆饼确实很好保存，但非常占地方，你们路上赶路怕是不好带，还不如带炒米，体积小，用热水泡一泡便能吃，若是你用茶水就是茶泡饭，用肉汤泡的味道也很不错，可以说是百搭。” 程勇笑道：“行，你是行家，听你的，那到时候我带些炒米路上吃。” 云音：“等你走时，我给你带一大包，对了你打算啥时候走？” 程勇：“至少要等傅望回来，还早着呢。” 想到傅望，也不知他如今到了哪里，她问程勇：“还是没得到傅望的消息？他啥时候回来啊。” “你想他了？”程勇打趣她，见她眼中流露出担忧，正色道：“别担心，若我猜的不错，他应该在回来的路上，放心吧，他都走过多少回，不用担心。” 云音倒是想不担心，可现在不像她那个国家一样安全，路上还不知会遇到什么，出门在外确实挺让人担心的，好在傅望武艺不差，她也没太过担心。 不再想傅望的事情，云音继续忙她的事情，整个十月她都在为寒冬到来而做准备。 月底时，林芸终于把她的棉被送过来，此时她扩建的房子也修好，云音把钱给钱四，看着建好的屋子，笑道：“这可真是太好了，终于建好了。” 程勇笑道：“是啊，云娘子，你的家具都准备好了吗？” 云音把一早准备好的家具搬出来，指挥着众人帮忙布置，吟霜也来帮忙，“雅间那边交给我吧，你不是想要招待学子们吗？我对他们的喜欢有所涉猎，会帮你布置好。” 云音看着吟霜，颔首道：“行啊，那麻烦你了，你来也快一个月了，多亏你，我那些花都活下来，现在还要麻烦你，真是挺不好意思。” 吟霜摇头：“在这里的这段时间，是我过得最无忧无虑的日子，不必取悦人，我很感谢云娘子收留。” 云音自然不会担这一美名，她可是收了钱的，她摇头道：“快别这么说，拿钱办事，我还是很讲信誉。” 吟霜去雅间忙活，他们一行人在小院忙活，两边齐上阵，终于把院子布置好。 天气越来越冷，云音穿着厚棉衣，拿了一块木炭放在炉子上，上面放着一壶茶，旁边还放着橘子，炉子下面埋了芋头和板栗，一时间满屋飘香。 她嗅嗅橘子香味，拿起来剥皮咬了一口，烤过的橘子很甜，她递给一个给方荷，又叫郑桂兰道：“过来吃橘子。” 郑桂兰抬头看着天空道：“云娘子，下雪了。” 云音被吸引，快步跑到门口，天空慢慢飘荡着雪花，如同鹅毛一样落下，渐渐越来越多，不一会儿地上开始积累雪花。 “还真是，下雪了。”云音抬头看着天空，突然余光瞥见外面有人走来，她抬头看去，竟然还是熟人。 第86章 第85间客栈 “傅望,你回来啦。”云音跑到院子里，看着他拴好马匹，一脸惊喜道，“你竟然在下雪前赶回来,可真是太好了。” 傅望看着仍旧活蹦乱跳的云音,弯弯眉眼笑道：“是啊,我回来了。” 他眉眼柔和,看到云音后一扫之前的焦躁，心情平和下来,他从马车里搬出一个箱子道：“我回来的正是时候,这些是给你带的礼物。” 雪花越落越多，不一会两人已然白发，她连忙道：“进去屋里说吧,这雪越来越大了。” 其他人闻声赶来，与傅望打招呼,顺便帮他把车里的东西搬到大堂。 傅望拿出一件宽大羊裘,递给云音道：“这是送给你的。” 云音摸着柔软如同白雪一般的羊裘,喃喃道：“这也太贵重了。” 傅望生怕她拒绝，在她还没开口前道：“这个你可一定要收，这是我的心意。” 云音摸着羊裘的手微微一顿，抬头看向傅望认真的眼神，笑了笑道：“谢谢你。” 傅望笑笑,把箱子里其他东西拿出来,他递给云音一套衣裙道,“这是罗娘子给你做的冬装，你去试试吧。” 她收好这些礼物，好奇道：“你去县城和镇上了？”不然怎么让他带东西。 傅望颔首道：“确实去了一趟,正好罗田要回家，便去了一趟。” 云音收好这些东西，招呼傅望道：“你也辛苦了，先坐下歇歇，你想吃什么，我给你做。” 傅望摇头道：“不用，我吃了过来的。”他看看云音，迟疑片刻还是道，“你不试试罗娘子送你的衣服吗？” 云音：“还是先不试了，晚上洗漱过后我再试，既然你不吃饭，那来吃些水果吧，我们烤了橘子，你尝尝？” 她拿了橘子，又去一旁拿了柿饼，笑笑道：“这是我做的柿饼，可甜了，本来是留着过冬的，但是实在是好吃，所以我每天都要吃。” “这里的柿子是真的好甜，明年我一定要多做些柿饼，今年做的还是太少了。” 傅望坐下，接过她递过来的茶和柿饼，拉着她衣袖道：“你也不用忙活，坐下歇歇吧，外面下雪了，怕是一时半会也没人前来。” 程勇从柜台后走出来，摇摇头对云音道：“他怕是看不到我们，这么久，都不跟我们打一声招呼，也不知是不是已经把我们这些兄弟忘了。” 马浩从另一边过来加炭火，冯海也端着热羊肉汤从厨房过来，两人对视一眼，率先与傅望问好。 傅望接过冯海递来的汤，白了程勇一眼道：“跟你还要客气，又没什么重要的事情要说。” 程勇无语片刻，摇头道：“罢了，罢了，不说这些，这次去西域还顺利？” 傅望喝了一口汤暖暖身子，颔首道：“还行，没什么问题，跟往常一样。”他停顿片刻又道，“不过西域那边天气已经变冷，下了好几场雪，还好我们提前出发，路上没有遭遇大雪。” 云音在一旁收拾傅望放的箱子，里面还有不少皮毛，她问：“这些皮毛我给你收起来，放你房间吧，现在雪下大了，你也回不去，先在我这里住吧。” 她边收拾边想，幸好她的院子已经建好，剩下的那间厢房正好留给傅望住。 傅望停下与程勇的交谈，走到云音身旁，蹲下看着这箱子皮毛道：“这些皮毛是送给你的，剑南的冬日寒冷，不靠皮毛防寒会过的艰难，虽然我知道你不缺这些东西，不过我从西域给你带的，你拿着用吧。” 他看了看云音身上穿着的衣服，小袄厚实，虽然是麻布做的，但看着很是暖和，他撑着额头想想后道：“你这衣服看着也挺暖和，不过保暖东西不嫌多，这些你拿去做衣服，也可以做毯子，里面有几张兔皮，毛发柔软，适合做毯子。” 他又从另一边提出一袋子羊毛线，递给她道：“这个你可以拿去做羊毛衣，我在西域时常常看到妇人用这些羊毛线做毯子，还有做衣服的，我想着你们或许感兴趣，便买了些羊毛线回来。” 云音确实对他买回来的羊毛线很感兴趣，虽然羊毛线没有棉线那样柔软，也没有蚕丝丝滑，但用来做衣服还是很厚实，做毯子也很适合，而西域那边盛产牛羊，也不怪傅望说西域那边盛产这东西。 除了这些，还有最重要的东西，傅望从另一个袋子里拿出一包东西递给云音：“这些是给你带的，你看看是不是你想要的。” 云音放下手里的羊毛线，接过包裹，边拆边问：“这是什么东西啊。” 拆开后入眼便是一串串红艳艳的东西，她惊呼出声道：“你真的找到辣椒啦，天啦，我真的太高兴了。” 看到这一大包辣椒，云音比收到其他礼物还开心，她翻了翻已经晒干的辣椒，眯了眯眼道：“明年我可以种好多辣椒了。”她真没想到傅望当真能找到辣椒，她问，“是在西域找到的吗？” 第105章 傅望坐在她身旁，看着她欢乐神情，他也笑起来，“不是在西域找到的，是我一个在岭南的兄弟送过来的，他遇到一个大食商人，听闻我在寻找这东西，便找那大食商人买了。 这东西他给我送了许多，说听那大食人说这东西吃了保暖，虽然岭南冬日不冷，但往北走还是很冷，他们带了不少。还有其他种子呢，我也不知道是什么，你可以看看。” “听他的意思是一种柿子，这两种东西都是当作观赏植物卖的，听我那朋友说，那柿子红彤彤，跟柿子很像，所以他们也叫番柿子。” 番柿子？听着名字，怎么那么像番茄呢，云音好奇打开包裹，里面用油纸包着许多种子，她仔细辨认一番，越看越觉得像书里画的番茄种子。 她收好这几包番柿子种子，对傅望道：“真的麻烦你了，还让你朋友帮我寻种子，真的不知道该怎么谢你才好。”她转了转眼珠道，“这样吧，晚上我们吃羊肉火锅，我让你尝尝这辣椒的味道。” 傅望期待看着云音，“行啊，那我来帮忙吧。” 她起身把这包辣椒和地上一大袋辣椒放好，又把番柿子种子放到房间，对他道：“不用啦，你刚回来，先休息一下吧，我们这里这么多闲人呢。”她朝一旁的张林道，“林子，过来帮忙，我们晚上吃锅子。” 要做火锅自然要做底料，一般来说用牛油效果最佳，可想想在大昭也很难吃上牛肉，更别提牛油，好在她做的是羊肉锅，用羊油也是可以的。 首先便是熬制羊油，做法与熬制猪油差不多，切好的羊板油放入锅里，放入一碗山泉水，加入姜片和花椒去膻，中火慢慢熬煮，等水分熬干，羊油也熬出来了。 云音用漏勺捞出里面的姜片和花椒，只留下清亮的羊油。 羊油熬好，郑桂兰他们也把辣椒里面的籽全部取出，她收好辣椒籽，剩下的辣椒拿出一部分，放入开水里煮一煮，沥干后剁碎。 接下来便是炒底料，炼好的羊油重新倒入锅里，五成热后放入新的姜片和葱段，以及大蒜，用小火慢慢炸至金黄，捞出炸好的姜片等料，转小火下入大酱和剁碎的辣椒，翻炒出香味。 云音在厨房被这股味道侵染，没有什么感觉，外面的人闻到这股味道，被香的受不住，频频往厨房看去，连傅望也忍不住停在厨房门口往里看着。 这一步翻炒很花时间，又要小心不要炒糊，又要充分炒出香味，直到炒出红油，香味也越发浓郁时，云音将泡好的香料倒入，这样做出来的火锅底料香而不膻，继续翻炒出香味后，她倒入酒和花椒。 云音炒着底料，看到旁边的人吞咽口水，她自己也忍不住吞了吞口水，最后撒上盐和糖调味，火锅底料就完成了。 她把这些火锅底料用坛子装起来，留一点底料，倒入之前煮好的羊汤，煮开后便可以吃了。 云音把这锅汤倒入暖锅里回到大堂，此时桌上已经摆了不少菜，她把暖锅放好，下面加入烧的红通通的木炭，不一会锅里的汤便沸腾起来。 为了这次火锅，云音特意准备许多菜，除了常见的青菜和萝卜，她还准备了虾滑、鱼丸等，当然还有必不可少的羊肉。 切的薄薄的羊肉一片片摆放在盘子里，云音招呼众人道：“快过来坐，肉烫一会便能吃。” 云音用公筷把肉放进锅里烫着，红油滚滚的汤料滚上羊肉，羊肉一会便熟了。 她招呼其他人吃，她自己也夹了一筷子放进碗里，夹起一片尝了尝，麻辣咸香，羊肉一点都不膻，只微微烫了一下，肉非常嫩滑，配上火锅底料的辣，非常好吃。 虽然调料与她从前用的不同，但加了辣椒的底料味道非常好，她已经许久没有吃过这个辣味，突然尝到，一时间眼眶竟有些微湿。 云音正沉浸在自己的思绪中，突然一阵咳嗽把她惊醒，她回头看去，傅望脸颊都红了。 云音赶紧递给他一碗水，拍拍他后背道：“没事吧。” 傅望擦去眼角沁出来的水渍，喝了口水缓了缓，“没事，只是没吃过这么刺激的味道，有点辣到了，我还以为辣椒的辣与茱萸差不多，没想到这么辣。” “不过虽然很辣，但特别好吃。”他忍不住又吃了一口羊肉，对云音道，“你不用管我，你不是也很喜欢吃，赶紧的，不然一会被他们吃完了。” 云音见傅望确实没什么问题，看看其他人虽然辣的脖颈都红了，但没一个人放下筷子，她夹了一筷子羊肉，又咬一口，还是那么麻辣，即便吃完嘴红嘟嘟，仍然没觉得很辣。 她看着众人嘶一口气又继续吃的模样，忍不住道：“若是实在觉得太辣，可以蘸料吃，你们稍微等我一下，我现在去拿。” 她去厨房切了葱蒜沫，加了酱油和醋，又滴上一点花椒油，端出去递给他们，“你们可以在蘸料里加入羊肉清汤，这样沾着吃便没那么辣。” 傅望接过调料碗，按照她说的加入高汤，沾一块羊肉后放入嘴里，确实辣味减少许多，醋和酱油的味道中和那股刺激的辣味，他接连吃了好几筷子，“虽然蘸酱吃的味道也很好，但不蘸酱吃我也觉得好吃，冬天吃这个锅子真的好舒服。” “怪不得你一直心心念念这个辣椒，确实比茱萸的味道让人喜欢，也没有苦味。” 云音停下手里动作，赞同点头道：“是吧是吧，所以我真的好感激你给我带回来辣椒，我还以为我吃不到了呢。” 傅望：“我也要感谢你，让我吃到这么好吃的食物。” 涮完羊肉，云音把虾滑和鱼丸之类的丸子扔旧锅里煮着，看着起起伏伏的丸子，她问傅望，“你这次给我们带了这么多东西，花了不少钱吧。” 傅望放下筷子，擦擦嘴角，“安西都护府盛产皮毛，这些东西别看在剑南价格贵，在西域很便宜的，而且我也没买贵的狐皮之类，顶多买了些狼皮，兔皮，这些都不贵，你不用有负担。” “程勇在你这里养伤，你还给他们工钱，他们吃了你这么多吃的，我给你带些礼物也是理所应当。”就算不因为他们，傅望也想给云音带礼物，这话他便没有说出口，只是真诚看着云音道，“我还要仰仗你呢。” 云音抬头看他，诧异道：“什么？” 傅望望着外面越下越大的雪，地上已经铺了一层薄薄的雪，他回头看向云音，“下这么大的雪，我还要求你收留我一段时间。” 云音还以为他要说什么，看着他笑道：“这有什么难的，我这里有空房间，你随便住，想住到什么时候都成。” 傅望：“那就麻烦你了。” 云音看着锅里的丸子已经飘起来，连忙招呼傅望，“快点吃，丸子已经熟了，你试试鱼丸和虾丸，很好吃的，你喜欢吃鱼，想必丸子你也喜欢。” 傅望看着碗里多出来的丸子，抿抿嘴笑了笑，夹起丸子吃起来，咬一口非常有嚼劲，虾丸白里透红，即便是辣椒的辣也没能掩盖它的鲜，他情不自禁多吃了几个。 而鱼丸又是不同的口感，但也非常好吃，让他这种喜欢吃鱼的人也觉得非常好，吃起来便利，味道比清蒸的鱼多了韧性。 他指着鱼丸道：“这丸子完全可以单独做成菜，想必比清蒸鱼的欢迎程度也差不了多少。” “而且我看你用的还不是鲈鱼，成本也能节省不少。” 云音颔首道：“确实，这鱼用的普通鲢鱼，但是做鱼丸很耗费人力，光是打出这些鱼丸，我们店里的人都齐上阵，也做了许久才做出这些来，若是要做菜，每日要单独安排人做鱼丸。” 她笑笑道：“不过你说的也有道理，我再想想看有什么办法可以省力。” 吃完锅子，云音与傅望坐在火炉边聊天，傅望给她讲述西域见闻，听到他们穿越沙漠的场景，云音感叹道：“要是有机会，我也能去西域看看就好了。” 傅望抬头看她，见她一脸向往憧憬的模样，他抿抿嘴道：“那你要不要跟我去看看，反正有我在，你也不用担心遇到危险，而且你自己也会武，安全不用担心。” 云音看着才建好没多久的客栈，她笑道：“我现在抽不出时间啊，我这店才上正轨，我还想多赚些钱，多做些吃食。”她收回视线看向傅望道，“或许再过几年，我可能会出去看看吧。” 傅望紧紧盯着她，“到时候我陪你一起。” 云音弯弯眉眼道：“自然，到时候麻烦你的还多着呢。” 说完沿途风景，傅望突然想起一件事来，他道：“我从县里回来，听说龙安县的县里被罢了，新的县里估计要来了。不过看这下着雪的样子，可能要到明年去。” 云音本想起身的动作一顿，一屁股坐回椅子上，追问道：“怎么回事，这么大的事情，我竟然没听说。” 傅望：“也就这两天的事情，听闻是长安来的巡查使，不仅龙安县，连蓬水那边也换了。我倒是听说是县令贪污之事，被上头察觉，刺史府那边派人来查过，可惜此事牵连甚广，他不方便插手，所以上面派人来查的。” 第106章 云音没想到傅望知道这么多，突然想起一事，她惊呼道：“是不是跟之前收钱落户的事情相关？新的县令来了，不会不认我们落户置产的事情吧。” 她可是听里正提过，本来这地是不能售卖的，可谁让县里缺钱，加上这片地确实太过荒芜，附近也没人住，这才允许售卖。 云音也算是占了便宜的，这地的价格还真不贵，虽然土地略微贫瘠，但水源充足，只要好好养养，迟早能成为上等地。 傅望见云音担忧，连忙安抚道：“没事的，你可是有契书的，就算新的县里来了，也不能太过霸道，况且还有周昌在呢，不用担心。” 云音听了傅望的话，放下担忧，她摇头道：“之前听谢彦他们提起时，我有所感觉，这县令怕是做不久，听谢彦他们的意思也是如此，果然还没几个月，他被罢免，只希望新来的县令是个爱民的。” “可别又想一出是一出，找各种理由搜刮民膏，我们赚点钱也不容易啊。”本来大昭商税就挺重的，若不是来她这店里有钱人多，她也只能赚些辛苦钱。 傅望：“应该不会跟杜鹏一样，就算想要贪，短时间也不会的，前车之鉴在这里摆着呢。” 聊完这些闲事，云音想到之前给傅望做的棉衣还没给他，她连忙对他道：“你坐一下，我去拿个东西给你，之前说好的。” 傅望还来不及叫住她，云音早已经跑没影了，程勇见傅望终于闲下来，走过来问：“这县令当真是因为贪污一事？” 傅望点点头又摇头道：“还有怕是与之前盗匪之事有关，只是这关乎军营，周昌没与我细说，不过这些跟我们也没什么关系，我们听听便罢了。” 程勇叹气道：“这才刚刚过上好日子多久，又出现这种事情，我可不想再去打仗，一把老骨头了，可拿不起刀枪。” 傅望：“放心吧，圣上英明，这些事情不会发生的，你安心养老吧。” 程勇看着空无一人的大堂，小声道：“你这次是打算不走了？” 傅望颔首：“是有这个打算，日后交给王石头吧，那个罗田也还算可靠，阿音这里若是用不上他，也可以让他跟着一起走镖。” “你是想稳定下来？那是不是要置办些产业。”程勇示意他看看这个大房子，“你想要得到人家认可，可不得多多准备些。” 傅望弯了弯唇角道：“确实要准备，过段时间我找周昌问问，看看他有没有熟识的人想要卖地，我打算在龙安县附近置办一些产业，就算只有永业田能卖，在这里应该也能买上不少。” 程勇听着他的计划，摇摇头道：“既然你都安排好，那我也不说什么，等雪停了，我便回绵州，伤养了许久，也能干活了，等明年绵州的事情交给你。” 他说着突然开口问：“你还寻你亲人吗？要不我帮你留意一二。” 傅望长叹一口气，“算了，我南来北往这许多年，都没听到他们的消息，怕是早不在人世。” “当初我只是报着这个期望，又因为受伤不想在军营待着，才与兄弟们走镖，顺路寻访他们的下落，如今我早已经不抱希望了。” 程勇拍拍他肩膀道：“罢了，你能放下也好，日后的日子还长着呢，我等着你的喜讯。” 云音抱着一大包东西过来，正好听到这句，她好奇道：“什么喜讯？” 傅望和程勇互相对视一眼，两人齐齐摇头道：“没什么。”他看向云音手里抱着的东西问：“这是什么？” 云音也不在意他刻意转移话题，她笑眯眯上前，打开包裹，拿出两套棉衣道：“之前答应给你做的棉衣，你看看合不合身。” 第87章 第87间客栈 棉衣虽然是用麻布做的,但针脚细密，里面的棉花填充的也很多，看着就很暖和。 傅望只看一眼便知道是用心了的，他轻轻抚摸厚实的棉衣,感动道：“多谢,这是我收到的最好的礼物。” 云音见他如此,连忙澄清道：“这不是我做的,我托桂兰做的，你真要谢,也要谢她,我只是动了动嘴皮子。” 傅望摇头：“若不是你想着我，她又如何会做，所以我还是要谢你,这衣服很暖和，我明天便换上。” 云音摸摸脸颊不好意思笑笑,“你喜欢就好,对了,你睡觉的房间我也给你收拾出来了，换上了我们新做的棉被，也很暖和。” 傅望把衣服放回房间，看到床上叠好的被子，“这就是用我之前给你带回来的草棉做的被子？” 云音点头道：“是啊,西域那边的人不这样做被子吗？” “西域虽然有人种植草棉,但不成规模,一些种了草棉的人，也只是拿棉絮作为填充物，像你这样直接做棉被的,我还没见着。” 云音想到书里记载的，确实是后来才有规模性的棉织物，像她们只做了这些被子，都花了不少人力物力，不知道日后等林芸那边改良技术，找到更好的棉花种子后，能不能有所改善。 实在是棉花用处太大了，不仅保暖，拿来纺织做布也比麻布舒服啊。 她自己穿过来的那套衣服，早已经被她改成内衬，麻布衣服还是有些粗糙，穿着磨人，在里面加上棉布内衬还是舒服些。 可惜给傅望他们做的衣服没办法加内衬，棉布她是没有的，绢布价格又太贵，还是麻布更省钱，等她再多赚些钱，也能换上绢布了。 云音等傅望收拾好后，一起回大堂。不过刚刚出去一趟，哪怕撑了伞，身上依旧落了雪。 两人站在大堂门口，她拍了拍前面衣襟上落的雪，感受到肩膀上传来轻轻的拍打，她回头看到傅望正认真帮她扫落肩上残留的雪迹。 “你衣服上也落了好多雪，你不先处理？”云音看着傅望身上落的雪可比她多多了，想到之前他把伞往自己这边撑的举动，她抿抿嘴道，“都说了我再去找一把伞，不用挤着，你看你还把大部分伞都让给我了，你全身都落了雪吧。” 傅望继续帮她拍雪，等差不多时才道：“我血气足，一点风雪算什么，倒是你要少淋雨淋雪，对身子不好。” 云音整理完衣服，回身帮他处理落雪，使劲拍拍他肩膀道：“哪有你这样的人，一会还是喝完热汤暖暖身子吧，厨房里的羊汤是一直温着的，我找阿蔓姐买了好几只羊，够我们整个冬天吃的，你别客气。” 傅望回身低头看着云音，眉眼柔和笑起来道：“我知道，你也不用对我太客气，随便使唤我。” 下午雪仍旧下个不停，云音站在门口看着鹅毛般大的雪，皱了皱眉道：“还真如老人说的那般，今年冬天怕是不好过啊。” 她看着远处，起身去库房拿了蓑衣，正要穿，被傅望阻止道：“你要做什么，告诉我们，让我们去就行，你还是在屋里歇着吧。” 云音：“我想去看看柴房里熏着的腊肉，还有两头牛的情况，顺道再去看看虾塘和蟹塘的情况。” 傅望拿过她手里的蓑衣，叫来马浩，把手里的蓑衣递给他，又去拿了一套蓑衣过来穿上，“你在这里待着吧，我们去就行，我知道需要注意什么，你放宽心。” 云音还没来得及说上几句话，傅望和马浩已经披着大雪走远了，她只能远远看着他们消失的背影。 “你不必担心。”程勇靠在一旁的门板上，看着外面的大雪，“他们出去检查，总比你一个人安全，况且这也不是什么难事，他们又不是没经历过这样的大雪，北方的雪可比这大多了。” 云音也是南方人，确实没经历过北方的大雪，这场雪在她看来比她从前遇到过的雪都要大，可在程勇眼中，还比不上北方常见的大雪。 她见程勇几人都很淡定，她松口气道：“确实没见过如此大雪，是我太过惊讶。” 程勇：“这确实是近些年来，南方最大的雪，不过你也不用太过忧虑，我们准备的那些东西不正是为了度过这场雪灾。” “你还是担心一下雪化后，你种的小麦该如何吧，好歹大雪覆盖也能杀死一些虫卵，但雪化后可是有可能伤到麦苗的。” 提到小麦，云音也只有叹气，“哎，还是没经验，这种事情就该请教一下老农，希望我们之前铺的稻草有用，不然我可真的颗粒无收了。” 云音站在门口等着傅望两人回来，一边与程勇有一搭没一搭聊着，终于看到有人影过来时，她连忙跑去厨房，盛了两碗热汤回来。 “快点来喝一碗，冷不冷。”云音把碗递给二人。 傅望和马浩脱下蓑衣，接过碗喝了一口，走进屋里，傅望边走便道：“我还行，马浩他身高体壮也还好。” 马浩点点头道：“是呢，云娘子可别小瞧，要知道在军营时，冬天我们可是要顶着风雪站岗，可比这难熬，现在还有热汤可以喝。” 傅望坐下，对云音道：“我刚刚去看了，可能是熏肉的屋子有火的缘故，旁边的牛都靠着热源，它们没啥问题，倒是虾塘和蟹塘等雪停后，要破冰才好，如今已经结了一层冰，不过还不是特别厚，我们刚刚用锄头戳了一些洞，等雪停后再破冰。” 第107章 云音点头道：“行，那等雪停吧。” 这场雪一直下了整整三天，云音他们也被困在客栈三天，哪里也去不了，她实在无聊，趁着有时间练起了字，吟霜见状还特意来教她。 傅望也是这个时候才知道吟霜的来历，得知陆轩的事情，他摇头道：“你不必搭理他，他有什么无理要求你可以直接拒绝。” 云音收起写好的字道：“对于吟霜我没什么看法，当初不想收留她确实是不想招惹麻烦，可谁让陆轩给钱大方呢，我也就接下这一桩麻烦事。” “谁知吟霜娘子确实很让人省心，她不仅会弹小曲，会养花，还会画画，字写的也好，如今是我感激她能留下，当真教了我好多东西。” 傅望：“你觉得好就行，不必看在我面子，不过陆轩这人确实很大方，当初我救了他，他也给了我一笔不少的报酬，让我把镖局都扩建一番。” 云音点头赞同他的话，恰在此时，郑桂兰从屋外走进来对众人道：“雪停了，太阳也出来了。” 云音到窗前看了看，确实太阳穿透云层照在雪地上，厚厚的白雪反射着阳光，只看一眼便觉得刺眼的很，她连忙收回视线看着已经停了的雪，对众人道：“既然已经停了，那先把雪清理一下吧。” 一伙人拿扫帚的拿簸箕的，一时间整个客栈热闹起来，云音也穿上靴子去柴房那边查看情况。 火倒是没熄灭，还有火星继续散发余热，云音拿下一块腊肉看看，已经熏的差不多了，把火熄灭，将这些腊肉腊肠腊排骨都装到萝筐里，拿到厨房用热水和草木灰将这熏过的肉洗干净。 洗好的肉挂在通风口晾着，云音起身对傅望道：“趁着雪停了，我们去挖一点冬笋回来吧。” “这个天去挖笋吗？”傅望看着外面虽然雪已经被清理的差不多，但是远处仍旧积了厚厚一层雪。 “我想吃腌笃鲜，今天腌肉已经风干好了，我之前买了火腿，现在就差新鲜的笋子，今天好不容易天晴，若是不现在去，也不知道之后会不会继续下雪，我可不想等到春天。”虽然腌笃鲜这道菜一般用春笋，但自己吃又何必在意这些，冬天的笋子也不错啊。 傅望看看外面，又看看云音，颔首道：“行吧，我跟你一起去，省得你太过兴奋，忘记回来。” 云音欢呼一声，拿上东西，对冯海道：“一会你泡一块风干肉，我晚点挖笋回来后做，对了烟熏肉和腊鱼也泡一点。”想到仓库里之前做的烟笋，她连忙道，“还有烟笋也泡一点，晚点炒个烟笋腊肉。” 交代完事情，云音与傅望一起往竹林那边走去。 此时外面一片银装素裹，连山上的树木都看不见，他们二人穿过已经冻成冰的小溪，继续往前面的竹林走去。 “小心。”傅望拉着云音往后退一步，一团雪落在她眼前。 云音因为猝不及防撞到傅望身上，她连忙后退一步担忧道：“我没撞疼你吧。” 傅望摇头：“没有，你小心些，这些树上积了许多雪，一不注意就砸你头上了。” 云音点头道：“我知道，我会小心的，前面就是竹林了。” 两人走走停停，雪地上留下二人行进的脚印，随着一阵风吹过，脚印也变得模模糊糊起来。 云音看着前面密密麻麻的竹林，指着一块地方道：“就这里吧，我之前在这里捡竹荪的时候，注意到这里有很多竹节，在这里挖应该能挖出不少。” 傅望点点头，用铲子把地上的雪铲走，云音也不闲着，跟着一起行动起来，不一会儿这片地区就被他们清理干净。 她拿出锄头使劲锄，不一会儿便看到一节粗壮的竹笋，另一边傅望倒是一眼看到冒头的笋尖，他也一锄头挥下，挖出来的竹笋比云音找的那个还大。 云音看到傅望挖出来的竹笋，“哇”地一声，“这个可真大，我也要找一个大的。” 傅望指了指另一边冒出头来的竹笋，“这个应该也差不多，你找这种冒头的。” “你过来先把这个挖了，我再帮你找其他冒头的。” 云音弯了弯唇角道：“行啊，那我去挖了。” 果然她一挖，这个竹笋跟傅望之前挖到的那个差不多大，冬笋的个头非常粗大，但笋一点也不粗糙，口感仍然很嫩，她掰了一点尝尝，果然很嫩，虽然有点涩口，只要过一点水，这点涩味很容易便去掉。 两人一起挖了足足两大背篓，云音见差不多，叫住还想继续挖的傅望，“今天先到这里吧。” 傅望：“行，你把背篓给我吧。” 云音躲过他的手道：“这点重量我还是可以，你自己不是也背了一个，走吧，别磨蹭啦。” 傅望见云音确实应付得来，也背上背篓与她一起往客舍走去。 云音下了山，远远便看到张林几人正在清理虾塘蟹塘上的冰层，她上前询问：“虾蟹还好吗？” 张林回头见是云音二人，上前笑道：“还成，我们刚刚看过，目前没有什么虾蟹死掉，黄鳝可能躲在水草里，目前没看到具体情况，一会儿我们清理时会注意。” 云音见这里也用不上她，她和傅望带着背篓回了厨房，冯海已经泡好腊肉，见云音过来，上前道：“云娘子，腊肉和风干肉泡好了，还需要我做什么吗？” 云音：“不用，我洗个手过来煲腌笃鲜，你可以看一看，日后若是有人点这道菜，还需要你帮忙。” 冯海：“行，那我就学一学。” 傅望见云音已经忙起来，他只能摇摇头出了厨房，去帮张林他们干活。 厨房里云音烧了一锅热水，冬笋剥掉壳，切掉尾部沾了泥巴的地方，扔进盆里洗干净后用滚刀切块，将这些笋子放入热水里焯水。 做腌笃鲜肉一定要选好，不能用烟熏肉来做，最好选择风干咸肉，或者火腿替代，风干咸肉云音之前做腊肉时，也风干了一批咸肉，已经能吃了。至于火腿自然也要放一点，增加风味，而鲜肉则用新鲜排骨。 泡好的咸肉切成块，冷水下锅和排骨一起焯水，云音去除掉杂质和浮沫后，洗干净的肉重新换锅加入水大火煮开，加入切片的火腿和焯过水的冬笋、姜片，倒入黄酒煮开后小火慢炖。 腌笃鲜是一道非常简单的菜，即便不会做饭，也很容易学会，所有东西煮上后，有百叶结的可以等煮好后放进去一起煮，吸了汤汁的百叶结非常入味，没有可以不放，也可以放莴笋，家常都是有什么材料放什么。 云音这些食材都没有，只是简单的笋子和排骨咸肉一起炖也很好吃，她坐在炉灶旁，等着锅里的菜炖开后改用小火，她则去做其他菜。 一旁的冯海见状说：“这菜看起来很简单啊。” 云音：“是很简单，但味道一点也不差，一会儿你尝尝。” 这边锅里煮着，云音另外选了一块泡好的腊肉，切成薄片，她看着红彤彤的腊肉，眉头不禁扬起，“这腊肉熏的可真好，松柏枝熏出来的腊肉自带一股香味。” 冯海在一旁帮忙切其他菜，点头道：“确实熏的很好，拿去卖都很有看头，更别提拿来做菜了。” 云音笑笑不说话，把腊肉切好，一部分与熏鱼一起拿去蒸，另一部分则拿去炒烟笋腊肉。 自从她有了辣椒，做什么菜都想放一些辣椒，照旧把干辣椒里面的种子取出来保存，剩下的辣椒切成段，锅里倒油倒入腊肉快速炒两下，放入辣椒段和葱姜一起翻炒，不一会儿厨房便弥漫着呛人的香味。 “这辣椒好吃是好吃，可也太呛人了。”冯海轻轻咳嗽两声，实在忍不住，往外跑去。 倒是云音已经早已习惯这个味道，哪怕辣椒再呛人，她也能面不改色把菜炒完。 炒好烟笋腊肉后，腌笃鲜也差不多可以出锅，云音拿了个大陶碗，看着砂锅里腾腾冒着的热气，拿了抹布把锅里的菜倒入陶碗里，最后在上面撒上一点葱花。 腌笃鲜的汤白味鲜，因为咸肉里有盐，所以可以不用加盐，若是泡的时间过长，导致咸肉没那么咸，那么可以根据需求撒盐，云音尝过汤的味道刚刚，便没有撒盐。 腌笃鲜出锅，腊味合蒸也差不多蒸好了，冯海那边炒的菜也全部完成，云音叫来人道：“可以开饭啦。” 傅望第一个听到叫唤，他洗了手过来帮忙端菜，看着这么丰富的菜，对云音道：“辛苦你了。” 云音跟着他一起往大堂走，摇头道：“我不累，做吃的其实我很开心的，每次看到你们称赞我做的美食，我非常有成就感，比赚更多钱还让我开心。” 傅望把菜放到桌上，回头看她，“我知道，以后多夸夸你。” 云音白了他一眼，“我是这个意思吗？” 傅望“噗呲”一声笑道：“我当然知道你不是这个意思，不过我说真的，会好好夸你的。” 云音还想再说些什么，其他人一溜烟过来，张林看到桌上的菜，夸张道：“云娘子，今天又吃这么丰盛啊。” 第108章 云音笑笑：“这不今天你们干活辛苦，吃点好的补补，明天还要麻烦你们继续除雪呢。” 马浩摇头道：“这是我们应该做的。” 郑桂兰已经盛了饭，递给云音道：“云娘子坐着吃吧，你做饭也辛苦了。” 云音接过饭，“你自己吃吧，让他们自己去盛。” 张林连忙接过张桂林手里的铲子，嘿嘿笑道：“我来我来，郑娘子坐下吧。” 郑桂兰看看张林，抿抿嘴到桌边坐下，见吟霜还在一旁站着，连忙上前拉过她道：“吟霜娘子坐这里。” 其他人都坐好，云音挥手道：“吃吧吃吧。” 她不管其他人，先一步夹了一块腌笃鲜里的笋，虽然笋子炖的时间很长，但仍然脆嫩，咬一口吸足了咸肉的汤，非常入味。 腌笃鲜里面的鲜除了笋子的鲜，还有鲜肉的鲜，云音这次用的是排骨，排骨早已经炖烂，只轻轻一戳骨头便戳出来，鲜嫩柔软，配上咸肉的咸，比单独的排骨汤更好吃。 而里面最主要的咸肉一点也不咸，咸味已经炖进汤里，肉只剩下淡淡咸味，即便不配饭吃云音都能吃好几大块。 当然最让她喜欢的还是腌笃鲜的汤，非常鲜，在冬天喝上一口非常舒适。 吃完汤泡饭，云音重新盛了一碗饭，这次重点放在烟笋腊肉上，泡过的烟熏肉并不咸，配上烟笋和干辣椒，红白相间，很是下饭。 云音一早便注意到，比起腌笃鲜，他们明显更喜欢吃烟笋腊肉，而傅望则更喜欢吃那道腊味合蒸。 “看来你们都爱吃口味重的。” 傅望停下筷子，看向云音，“口味重的下饭，大家都是做体力活的，自然更喜欢下饭菜，不过你做的腌笃鲜我尝过，想必谢郎君他们肯定会喜欢，趁着最近天气好，我帮你多挖些笋回来，到时候他们过来吃饭，你可以上这道菜。” 云音笑笑：“我也是这也打算的，如今辣椒并不多，剩下的干辣椒我打算做成辣椒油，日后想再吃，只能等明年种出来做其他菜，我还有好多菜都没做过呢。” 傅望扬扬眉道：“那我很期待。” 就在二人说话间，桌上的人已经三两下，快把她炒的几道菜吃完，她连忙停下对傅望道：“先别聊了，一会儿他们吃完了。” 傅望瞪了那几个凶残的人，夹了一大筷子菜给云音，“你多吃点，还想要什么，我帮你多夹些。” 云音：“你吃吧，我自己来，你自己都没吃上两口。” 她夹了一筷子腊鱼，鱼烟熏后缩水不少，但泡过后又蒸了一下，肉质变得软了许多，但仍然有几分嚼劲，就算拿来当作小零食吃，也是很适合的，味道不咸不淡刚刚好，若是拌上辣椒当真可以做成辣鱼干了。 想到这里云音不由加快动作，吃完饭，她回了厨房，把剩下的一大袋辣椒分出一半来，去掉籽后清洗干净沥水后准备做辣椒油。 辣椒油用来凉拌、做菜、拌面都是不可多得的好调料，提前做出来，日后要用也方便。 想要更好吃的辣椒油，可选择几种不同的干辣椒混合，云音手里只有一种辣椒，单独用这种也可以，平时在家做辣椒油时也不会放多种辣椒，但做出来的辣椒油仍然好吃。 葱和姜切片，锅里倒入沥干水分的干辣椒，小火慢慢翻炒，炒到辣椒变色，酥脆为止。 这干炒辣椒可比之前味道呛人的多，即便是在大堂的人也能闻到一股气味，不少人都咳嗽起来，连忙上前把门窗关好。 就连厨房里的云音也有些受不住这个味道，强忍着才忍住没有打喷嚏，终于把辣椒炒好后，她把辣椒放到一旁冷去，她则出去狠狠吸了吸外面的空气。 傅望担忧看着她：“你没事吧，这是在做什么？” 云音摆摆手道：“没事，我只是把辣椒炒了一下，已经好了，接下来不用再炒了。” 傅望皱皱眉道：“要是实在不行，你告诉我怎么做，我帮你吧。”他看着云音眼角都沁出泪水，忍不住道，“看你这样，我实在心疼。” 云音接过他递来的帕子，擦干净眼泪，缓和少许道：“没事，这炒辣椒就是这样，干炒呛人，一会儿就好了。” 第88章 第88间客栈 辣椒冷却后,云音搬出她许久不用的小石磨，洗干净擦干水分，把这些炒过的辣椒磨碎，不用磨太细,中等即可,磨好的辣椒面装进陶碗里。 辣椒面里撒上盐、糖、芝麻,云音另外起一锅倒入油,烧开后加入葱姜等香料，小火慢慢炸这些料,直到葱段焦黄,香味彻底融入。 泼油时要把所有料都过滤，只留下清亮热滚滚的油，分三次倒入辣椒面里。 最后时加入几滴酒,快速搅拌均匀，让酒与之反应,激发出更多香味,也更容易保存。 做好的辣椒油已经很香,盖上盖子静止一晚上，充分反应后辣椒油会更香，云音做了满满一大坛子辣椒油，用到明年都不成问题。 她把这一罐子辣椒油贴上条子，放到柜子里,此时她身上满是辣椒味,她赶紧去换了身衣服。 等换完衣服出来,刚刚还是晴天的天空被云遮住，顿时变得昏暗，云音看着这天,“看样子还是要下雪呢。” 傅望站在她身旁附和道：“是啊，只是不知道要下多久。” 云音趁着雪还没下下来，去柴房那里加了柴火，能让隔壁两头牛不至于被冻着，又给它们喂了食这才回了大堂，此时黑豆啪唧啪唧跑过来，蹭蹭她的腿，云音拍拍它头道：“憋坏了吧，我带你出去跑跑。” 她牵着黑豆的绳子，正准备出门，傅望见着，跟在她身后，“我陪你一起吧。” 两人一狗在遍地雪花中行走，黑豆开心极了，时不时刨一刨雪，顺便在雪地里滚了几圈，看的云音也想趴在雪地里打滚，实在是黑豆太惬意，太舒服了。 云音与傅望对视上，突然他从地上薅起一团雪朝云音砸去，云音没躲过突然的袭击，雪正中她衣襟，溅起的雪花染上她眉眼，她“哼”了一声，蹲下身也团了一大团雪朝傅望砸去，一时间这片空地只剩下二人的嬉笑声，以及黑豆汪汪叫的声音。 屋里的方荷听到动静，跑出来看到这一幕，眼露羡慕，也想要上前跟着一起玩雪，可她又与傅望不熟，不太敢上前，不由的想起曾经在村里的小伙伴，虽然在大竹村时，家里除了娘亲，没人对她好，但在村里认识的小伙伴还是不错的，或许大家都不受看重，反而更合得来，也不知她们如今怎么样了。 整理完院子的张林见到方荷期盼的眼神，上前拉住她道：“走，我陪你玩。” 方荷兴奋的叫唤，张林陪着她一起在雪地扑腾，郑桂兰看到这一幕，眼中有些湿润。 几人在雪地里打雪仗，突然风云变幻，天空又开始冒起雪花来，云音停下与傅望互殴，搓搓已经有些发红的手道：“走吧，回屋，又开始下雪了。” 两人一狗回了屋，黑豆抖抖身子躺到火炉边，程勇和冯海烤的芋头已经冒出香气，见着二人招呼道：“过来吃芋头，刚刚熟。” 云音坐下接过芋头，刚熟的芋头还有些烫，她不得不两只手换着来，连之前玩雪冻红的手也慢慢恢复，她捂着热腾腾的芋头吹了吹气，剥掉芋头皮，一口咬下，软糯糯的口感入喉，又香又甜，比起蒸的芋头少了那份湿润，更粉糯了。 “好吃。”云音咬下一大口，烤的芋头水分蒸发后，越发甜，她吃了一个还不想停下，还想接着吃，傅望递给她一个烤橘子，“多吃些水果，芋头吃多了晚上别吃不下饭。” 云音照单全收，烤橘子也好吃，她见炉子上还有烤的板栗，也拿了一个吃起来，一点也不在意晚上吃不下的问题。 傅望递给她一杯茶道：“喝点水吧，你不渴吗？” 云音接过水喝了一大口，笑道：“还真有点渴。” 外面的雪纷纷扬扬，他们才清理干净的地上又开始积攒雪花，云音看着这天气叹气道：“这冬天可真难熬，还好我们准备的吃食多，也不怕被困在这里。” 傅望：“是啊，今年的冬天确实比往常难熬，这个冬天过去，怕是又有不少人家熬不过去。” 傅望说的没错，今年冬天雪格外多，一场雪接一场，云音他们时不时要清理屋顶的雪，地上堆积的雪，后来雪实在太大，清理出来的雪都堆了一座小山，也是因为雪太大，官道都封住了，县里不得不安排人来官道除雪。 龙安县县令空缺，这事是周昌负责的，他正与傅望说着话，云音把炖得滚烫的羊汤端给他道：“周县尉辛苦，喝碗热汤暖暖身体吧。” 周昌接过羊汤，呼出一口浊气道：“多谢云娘子，还要麻烦你给我兄弟也送一份汤，我会付钱的。” 云音摆摆手道：“这有什么，你们清理官道积雪也是帮我忙，一份羊汤算什么，说什么钱不钱的，你帮我良多，我还没好好谢过你呢。” 第109章 她说完不等周昌继续推辞，连忙安排张林提了一大桶羊汤过来，羊骨熬的羊汤雪白，撒上葱花增添香气，若是有人吃芫荽，加一点味道更香。 过来铲雪的衙役们本来已经累的不行，云音的这一碗汤喝下，他们瞬间精神起来，干活也更有劲，不一会儿他们这条官道上的雪被铲了一大半。 傅望看着这场景，眉眼笑了笑，对周昌道：“一会儿你们还要去哪里？需不需要我帮忙？” 周昌摆摆手道：“我倒是想让你来帮忙，但想想如今县里的那些事，还是算了吧。这场雪灾龙安县遭灾严重，县令又暂时空缺，我们只能紧吧紧吧辛苦自己人了，一会儿还要去大竹村那边，听说那里也遭灾严重，虽然已经有人去了，估计等我们忙活完这里，也要去大竹村了。” “这么严重吗？”傅望有些吃惊道。 周昌把碗里的汤一口喝完，对他颔首道：“是啊，听说是山里的雪滑坡，砸到了山脚下的几户村民住的屋子，损失惨重，还有屋子不结实的，也被大雪砸断房梁，还有人受伤。” “若不是官道至关重要，要保障往来信使畅通，我们一早便去大竹村了。”周昌叹气道，“没有县令真麻烦，什么事情都要往上请示，一来一去太耗费时间，希望新的县令能早点过来吧。” 提到新县令，傅望用眼神示意，“你有什么消息吗？新县令是个什么样的人？” 周昌摇头：“我哪里有这人脉，只是听说是今年新科出来的人才，具体是什么情况就不知道了。” 傅望皱眉道：“怎么来的是个没经验的，他能处理好这些事情吗？” 周昌：“谁让我们龙安县穷呢，又没什么赚钱的法子，县令还想要政绩可不是得绞尽脑汁，你看杜鹏不就是想要升迁，才做出这些事情嘛，最后还不是被罢官了。” “我只希望新县令不要乱来，也最好能听劝，别想一出是一出。” 傅望拍拍周昌肩膀，“兄弟，辛苦你了。” 周昌无奈道：“所以说，我有时候也挺羡慕你的，来去自由，想做什么便做什么，不像我，顾虑可就多了。” 傅望捶了他肩膀一下，“你这话说的，要是让人听见，只会觉得你是在炫耀，可不是谁都能当上这个官的。” 周昌摊摊手，“当初长官不是让你到长水县做县尉，是你自己拒绝了。” 傅望：“有那么多兄弟呢，都是一个队里，我也不能抛下他们，好不容大家都活下来，总要一起活得更好才不枉费捡回来的命。” 周昌摇头：“你啊你啊……” 云音这边给所有人送完汤，见周昌和傅望聊完，上前道：“周县尉，午食在我这里吃如何？我给你做好吃的。” 周昌拒绝了，“我们一会儿还要去大竹村，实在没时间，下次吧。” 说完他把碗朝傅望怀里一塞，叫上人把最后一段雪往路边铲去，收队便往大竹村去了。 云音看着周昌离去的背影，挑眉问：“大竹村发生什么事？” 傅望把刚刚得到的消息说了，云音叹气道：“天公不作美，他们怕是也难，一会儿我去做些馒头，让张林给他们送去，那些差役也要吃饭，给他们也多带些。” 傅望把怀里的碗放到空桶里，对云音道：“嗯，我来帮你磨面吧，你之前不还说面不够，要重新磨。” 云音在前面走着，笑道：“行啊，你多磨点，我多做些馒头。” 两人一起回了客栈，云音去库房拿小麦，傅望见状连忙阻止道：“这重活放着我来，你别闪着腰。” 云音帮傅望把这袋子小麦拖到磨坊，她无语道：“这点重量我还是没问题，你就是太过小心。” 傅望可不管云音怎么说，拉着她不让她粘手，自己牵着马过来开始磨起小麦来。 云音见这里没她什么事情，对傅望道：“行吧，那你在这里干着，我去厨房忙活了。” 傅望本还想留她在这里说说话，话还没说出口，云音早已消失，连背影也没见着，他摇摇头只能继续干手里的活计。 云音回到厨房，见冯海也刚回来，她挑眉道：“你现在有事没，没事来帮我做些馒头吧。” 冯海诧异道：“这个点做什么馒头？” 云音：“这不是听说大竹村遭灾，差役已经去了，我做些馒头给他们送去，怕是大竹村也招待不起他们，虽然他们清理官道是上面的要求，但对我们来说确实省事了，做些吃食给他们也是应当的。” “而且也要给大竹村的人送些吃食，都是乡亲，也不好太过厚此薄彼。” 冯海见状点头道：“行吧，那我来帮你做。”他起身去拿面粉，对云音道，“把郑桂兰叫过来一起吧，这不是什么难事，让她帮忙，我们也能更快些。” 提到郑桂兰，云音想起她前夫家好像就是大竹村的，她颔首道：“我问问她。” “娘子叫我？”郑桂兰正在扫院子里的积雪，听到云音叫，连忙放下扫帚往厨房去，听见她说起大竹村的事情，她难得有些沉闷，虽然当初方家对她不好，但还是有人对她有善意，也不知她们如今怎么样了。 郑桂兰回神见云音担忧看着自己，她打起精神道：“我来帮娘子吧，馒头我还是会做的。” 云音去柜子里把她存的老面拿出来，用这个发面要注意加碱水，这样做出来的面才不会发酸，碱水要注意量，加少了酸味去不掉，若是加太多面则会发黄，也不好吃，所以要格外注意。 她估量着面团已经发酵差不多，能闻到明显酸味，她把适量的碱水分批次淋在面团上，一边揉一边把案板上的面粉揉进面团里，用力反复揉压，让碱水均匀分布到面团里。 这一步很花力气，云音这边揉了一团面，冯海和郑桂兰在另一边也各揉一团面，三个人齐齐上阵，终于做了一大篮子杂粮馒头。 虽然杂粮馒头看着灰扑扑，比不上白面馒头，但因为发酵的到位，馒头也很蓬松，吃起来并不噎人。 云音把这一大篮子馒头交给张林，“你去大竹村一趟，把这些馒头分给差役和受灾的人。”她看着张林虽然已经健壮不少的身材，还是有些担忧他一个人被欺负了，她叫来马浩道，“你陪他去一趟，早去早回。” 等张林走后，云音正要回去，见郑桂兰一脸担忧，她安慰道：“别担心，先让张林去看看，你实在不放心，到时候可以跟他一起去。” 郑桂兰摇头道：“算了，我还是别去招眼，只希望好友们一切安好才好。” 云音见她已经缓和过来，也不再多言，只拍拍她肩膀回大堂了。 一进去就见着吟霜正在画图，她挑眉上前道：“怎么是你在画？” 吟霜放下画笔，掩唇轻笑：“宋时之前说过，若是他来不及，让我帮他把其他风景画了，正好趁着今天天气好，我把雪梅画了，下雪后，湿气大不容易干。” 云音看着她画的，在漫天飞舞的雪中盛开的梅画，果然很有铮骨，配上如今的天气，分外应景。 云音：“行吧，那你继续画，别累着了，这画我不着急。” 她逛了一圈发现该做的都有人做了，虽然这段时间下雪也没客人来，但大堂仍然打扫的干干净净，连屋顶的雪也清理干净，云音不由感叹这些人可真勤快。 吃完午食，云音打算休息一下，张林和马浩一脸怒气汹汹走进来，她看着这二人，叫住他们，“你们这是怎么了？生什么气呢，有人欺负你们了？” 张林深呼一口气，摇头道：“没，只是正好碰上大竹村的人丧心病狂，连周县尉劝慰也没办法。” 云音听张林说的含糊不清，追问道：“到底出啥事呢，你说清楚啊。” 郑桂兰也跑过来盯着两人看，倒是傅望冷静道：“马浩，你来说，出啥事了？” 马浩见张林还在生气，他虽然也生气，不过早年间这种事情见多了，倒是比张林冷静一些，他叹气道：“大竹村有几家遭灾严重，正好碰到有人去他们村子买人，他们便想把家里的女儿卖掉换一些粮食。” 云音皱皱眉道：“县里不是会发救济粮吗？”她之前听周昌提过一句，虽然不多，但好歹能让他们撑一撑，加上他们之前存的粮食，也不至于要到卖儿卖女的地步吧。 这正是马浩生气的地方，他捏了捏拳道：“谁说不是，可方青他们却说女儿家无用，不如卖了换些粮食过来，家里少个人吃饭，也能宽裕些。” 这话让云音不自觉眉头紧锁，“大竹村卖女的人多吗？” 马浩叹气道：“除了方青他们，还有四家要卖女呢，他们倒不是和方青一样，只是家里实在艰难，本是之前就没存下多少粮食，就算县衙给他们发救济粮，也撑不到来年春，他们想趁着有人来买人，想得一笔钱买些粮食。” 傅望见云音的眉头越来越紧，他不由上前抚摸一二，拍拍她肩膀道：“你想怎么做，别愁眉苦脸，若是我能帮上忙，你直接说。” 第110章 云音抬头看他一眼，迟疑片刻还是道：“我想买下她们，你觉得如何？” 这还是她第一次开口说买人，与张林他们她也不过是签了契书，并不限制他们的人身自由，买人则不同，生死都掌握在她手里，她一直担心在大昭久了，也会变，从来都不敢说买人，直到今天听闻这件事，她才下定决心。 若是没有听说，这些女孩子的命运是好是歹，她都无从知晓，可如今既然让她知道，她便不能放仍这些女孩子堕入泥沼，她可是听马浩说了，那些买人的都不是什么正经人家，这还是有周昌在，还能阻止，下次说不得就被卖到花楼。 她没有能力也就算了，如今她有能力，手里也有钱，为什么不做呢，她或许救不了所有人，但能救下这几个也是好的。 傅望拍拍她头道：“既然你想买，那就买吧，我让马浩去，你就别出面了。” “马浩能行吗？” 傅望：“你可别小瞧他，这些事他熟的很，你放心交给他吧。” 云音用力点点头道：“那就麻烦你们了。” 傅望摇头：“不用，你不必对我这样客气，太生分了，我们是朋友啊。” 云音看着近在眼前的傅望，稍微往后退了退，她再次点头道：“我知道，我只是习惯道谢罢了。” 傅望看着离他远了些的人，想上前又怕吓到她，还是忍住了，他颔首道：“你明白就好。” 云音回房间拿了一袋子钱递给马浩道：“别与他们起冲突，把那些女孩子安全带回来就好。” 马浩接过钱袋，言简意赅道：“云娘子放心。” 看着他离开的背影，云音希望他一切顺利。 郑桂兰听闻云音打算买下那些女孩子，心中提着的心总算放松下来，她听到要卖女儿家的便有当初给过她帮助的人，她只恨自己没有能力，不能帮到她们。 方荷见师父救下这些孩子，一直紧绷的脸也放松起来，脸上也不自觉露出些许笑意，她欢呼道：“我去给她们准备东西，师父，让她们跟我一起住吧。” 云音挑眉：“你不是还与你娘一起住吗，你们住的下吗？” 郑桂兰上前道：“云娘子，就让她们跟我一起住吧，她们也都认识我，也更能尽快适应，有我看着，娘子也不必担心。” 云音想想后道：“也行，就让她们随你住吧，我再给你们两床被子，衣服也要帮她们准备一些，她们怕是连衣服都没得穿。” 郑桂兰“哎”了一声去准备，方荷也屁颠颠跟上一起帮忙。 云音看着她们也情不自禁笑了笑，她正要回去准备些点心，听到吟霜道：“若是当年我能遇到娘子这样的人，也不至于流落烟花之地。” 云音看着她忧伤的眼睛，上前拍拍她肩膀道：“如今吟霜娘子也否极泰来，即便没有我，你也把自己的日子过得很好，不是么。” 吟霜摇摇头只是叹了口气，又去画她的画，云音也不知能说些什么，她也叹口气垂头往厨房走去。 傅望见她有些难过，上前安慰道：“你这话也没错，吟霜娘子确实是自己努力，才有了今日。” 云音脚步微顿，抬头看向傅望，“你知道吟霜的事情？” 傅望摇摇头又点头，“我只是听陆轩提过几句，你也知道吟霜娘子曾是长安有名的歌妓，其实她当年也是官宦人家子弟，家里犯事本是要进教坊，不过她曾经的未婚夫帮忙，让她幸免与难。” “若是她能嫁给曾经的未婚夫，倒也不会沦落贱籍，可自古红颜薄命，她被贵人看上，她未婚夫转眼抛弃了她。” 傅望叹气道：“至于后来她是如何沦落风尘，又是如何与陆轩认识，我并不得知，陆轩虽然喜欢吟霜，但他家里早为他定下未婚妻，他想纳吟霜为妾，他娘子虽然没有反对，但也没有说不行。” 云音诧异道：“吟霜娘子是不喜欢陆轩吗？” 傅望：“或许是喜欢的吧，不过吟霜娘子有她的骄傲，哪怕已经身陷泥泞，也不愿意放弃，她不愿意成为陆轩的妾，想必也是想要一个自由身吧，当年被迫沦落烟花之地，或许是她心中最痛苦之事。” 云音虽然早知道吟霜身上有很多故事，没想到竟是如此，她叹气道：“都不容易，不过如今一切都好起来，往后大家必定是一片坦途。” “我做的火锅底料还有，这样的日子，是该好好吃一顿好吃的，吃完大家心情都会很好。我们再煮一次锅子吃吧，等马浩带那几个女孩儿回来，给她们煮一锅清汤的，我们还是吃辣的。” 傅望眉眼温柔：“你想吃那就做吧，我们都听你的，明年我帮你多种辣椒，让你能吃个够。” 云音回头看他，“你明年不去走镖了吗？” 傅望“嗯”了一声，“是打算休息一下，你能收留我吗？我也没地方可去，能继续留在你这里吗？” 第89章 第89间客栈 云音“咦”了一声,“你不留在绵州吗？你在龙安县又没有置产，为什么要留在这里啊。” 傅望支支吾吾好久，见云音仍旧看着他，他摸摸脸道：“我是打算在龙安县置产,你当真不收留我吗？” 他可怜兮兮看着云音,希望她能领会到自己的意思,可惜云音到底是云音,一点都没有想歪，她只是点点头道：“确实,龙安县置产比绵州实惠,你想在这里置产我也能理解。” 她笑笑道：“行吧，你想住到什么时候都可以，给你一口饭吃也不是不行,谁让我们是朋友呢。”她好奇道，“你想在哪里置产,要不要找人帮忙。” 想到他认识的人可比她多,云音挥挥手道：“罢了,你懂的肯定比我多，你肯定能处理好，等你置办完，一定得请我吃饭啊。” 傅望听着她滔滔不绝，却一点没能领悟他的言外之意,他擦擦脸,长叹一口气,觉得还是任重道远，他“嗯”了一声，“我会的,你放心，到时候肯定会让你帮忙。” “房子肯定要你喜欢的，到时候你在这里住腻了，也可以到我那里去住。” 云音点点头道：“行，那我期待着。” 说完这些杂事，想到马上要过来的小孩子，云音对傅望道：“我去地窖拿点东西，你帮我抬一下地窖上的大缸吧。” “你要去地窖拿什么？” 云音拿了一个篮子，往地窖旁走去，“打算去拿点山楂和橘子，小孩子肯定喜欢吃甜的，我做些冰糖葫芦给她们尝尝，说不定吃了甜的就忘记那些不开心的事情。” 傅望帮她把大缸搬开，跟她一起下了地窖，“还是你细心，有你也是她们的福气，日后她们肯定会感谢你。” 云音摸索着点燃灯，昏昏暗暗的烛火映照中，她的那双眼睛闪闪生辉，“我倒也不是为了她们的感激，只要她们能活得好，我也算做了好事。” 地窖里摆了各种瓶瓶罐罐和竹筐，除了储存的萝卜白菜这些，还有不少水果和芋头等适合储存的东西。 云音找了一会儿才在角落里找到一篮子山楂，这是趁着大雪前储存的最后一批山楂，地窖气温低，如今还很新鲜，而橘子更不必说，一点都看不出是储存的水果。 她选了一些山楂和橘子，又拿了点芋头和板栗，往上走与傅望道：“芋头和板栗埋到火堆的灰里，一会便可以吃，可以拿给她们填填肚子，晚点再吃饭。” “我看是你想吃烤芋头和板栗吧，你想吃就做，干嘛还要用小孩子当借口。” 云音轻轻咳嗽两声，不好意思道：“这不是之前程哥还提醒我，让我少吃，小心胀气嘛，可烤芋头和板栗真的好吃，吃了还想吃，根本忍不住嘛。” 傅望摇摇头：“你平日不仅要练武，还要做一大堆事情，这点东西算不得什么，你可以一次只吃一点，分开来吃，他就不会说你了嘛。”他笑笑道，“程哥最近一直很养生，想必也是多嘀咕了几句，你听听就算了。” 云音耸耸肩道：“被他念叨怕了，你要不要吃芋头，我给你也烤几个。” 傅望颔首道：“行啊，你烤吧。” 云音把几个芋头和板栗扔进火炉里，拿着其他的水果回厨房准备做糖葫芦，傅望想起一事，问云音，“我记得你不是修了冰窖，打算是什么时候存冰？” 云音洗水果的手微顿，“等这场雪灾过后吧。” 虽然她确实想多存些冰，但现在雪灾严重，出入也不怎么方便，等再过一段时间才好去买冰，不过她也可以自己存一些，这些可以用干净的水，明年还可以拿来做甜点。 想到这里云音道：“我们可以自己冻一些冰，晚点我去多烧点水，到时候冰着明年用。” 傅望：“那我来帮你吧，我们以前也自己存过，挺熟悉的，其实你人多的话可以自己去河里取冰，他们卖冰的也是这样做的。” 云音摇头：“我可没那么多人力来做这事，虽然买冰不便宜，但是冬天也不算太贵，只是普通人家没有可以用来存放冰的地方，所以夏天的冰才显得贵。” 第111章 “今年又糟了雪灾，肯定很多人要去挣这一笔，我就不与他们争这个利了。” 傅望却摇头道：“与其你让其他商人挣这一笔，采冰之人也不一定能得到多少报酬，不如你自己招采冰人，你付给他们报酬，以你的性格想必一定不会让他们亏的。” 云音听他想法，越听越觉得他说的不错，若是能直接让采冰人赚这一笔，又何必让卖冰的商人赚呢。 她期待看着傅望，“你这样说是有认识的人？采冰也不是所有人都能做的吧。” 傅望颔首道：“一般采冰大多数是官府负责，采冰人也多是官府发的徭役，不过今年龙安县怕是不会发役，工匠也都闲着，多半会被富户请去帮忙凿冰，我可以帮你联系一个我认识的人，至于采冰人，可以找附近的村民。” “只要你价格给的高一些，他们想必会很愿意帮你采冰。” 云音颔首道：“行，那就麻烦你。” 她说完把洗好的山楂晾着，又把橘子皮剥掉，橘子皮仍旧留着晒干，晒好的橘子皮便是陈皮，平时拿来做菜也是很好的食材，当然用来泡水喝也成，反正橘子浑身都是宝。 云音对傅望道：“我要熬糖了，你要不要先出去？” 傅望：“我不能在这里陪你吗？”他停顿片刻后道，“难道这冰糖葫芦有什么秘方不成？若是有，那我回避。” 云音摇头道：“那倒没有，只是一会我就只会专注与我手里的活，不会搭理你，你出去找程哥聊天不是更好。” “那不会，看你做东西我也很开心，你做你的，不打扰你。” 云音见他确实不觉得无聊，也不再与他说话，专心致志做起冰糖葫芦来，之前做过很多回，这次裹糖时还是裹的很好，糖薄厚匀称，非常完美。 傅望起身道：“我去把之前的稻草人给你拿来。” 云音挥挥手让他去了，做完橘子糖葫芦，开始做山楂的，山楂里面放上豆沙，继续裹糖。 她的糖葫芦做好时，马浩也带着人回来了，云音一出来就看到几个穿的破破烂烂，脸颊瘦削的小女孩，比当初的郑桂兰母女还凄惨。 云音见人比之前说的多了两个，她问马浩：“这是什么情况？不是只有5个人吗？” 马浩挠挠头不好意思道：“我也不知竟然有人认识我，知道是你买人，觉得跟着你更好，求着我买下他们，我看他们也是困难，如果能有这一笔钱，或许能撑过这个冬天，我便买下她们了。” “云娘子，我是不是做错了，我只是觉得她们跟着娘子你真的挺好的。” 云音摇摇头道：“没事，既然来了就一起住下吧，多一两个少一两个也没大差别，我只是愁这多的人要住哪里，郑桂兰那个屋子怕是不够住。” 傅望拿着稻草人从厨房出来，听到云音这句话回：“把我住的屋子收拾出来吧，我跟程勇挤一挤，过段时间他就回去了，也挤不了几天。” 云音想想后道：“行，那就这样吧。” 她拿过糖葫芦，走到那群瑟缩的小孩中，抽出一根山楂糖葫芦递给她们道：“既然来了安心住着吧，以后你们就跟着我。” 其中最大的那个小女孩看看云音，在郑桂兰的示意下跪下道：“多谢娘子。” 云音连忙把这群小屁孩拎起来，把糖葫芦塞她们手里，拍拍她们的腿上的尘土，“不用跪我，你们先吃吧，吃完还有，你们可以找郑娘子拿，有不懂的地方都可以问她。” 她把稻草人塞给郑桂兰，“你看着她们，别让她们害怕，先养两天，然后让她们擦擦桌子，以后也让她们跟我习武吧。” 郑桂兰诧异道：“云娘子要收她们为徒？” 云音摇摇头道：“不收徒，只是教一些武术，学了武术以后也能保护自己，或许日后她们也能出去走镖，多学点东西总是不错的。” 她还记得当初答应父亲的遗愿，她很感激父亲教她学的武术，正是因为有这一身武术，来到这个陌生的朝代，即便孤身一人，她也不害怕。虽然已经换了个朝代，但是答应的事情还是要做到的，既然决定把武术传下去，振兴武馆，自然从现在开始做起。 这些女孩子她已经看过，虽然瘦弱，但根骨都不算差，好好学一学，一定有所成就，等她们长大，再把武馆开起来，这群孩子也有一个去处，可以说是两全其美。 郑桂兰赞同道：“确实是呢，我看阿荷现在身体是越来越好，生病也很少，她们学学武挺好的，至少以后不会被人欺负。” 这群孩子的到来并没有影响什么，雪停官道畅通后，云音这里也渐渐有人来吃饭，那群小女孩各个都很积极，招待客人也很殷勤，做事也很麻利，明明最大的才十二岁，最小也不过八岁，各个眼里都很有活。 云音也不太敢让她们歇着，怕她们不自在，正是因此，这群孩子渐渐也放下心来，也敢放心吃饭，不再担心吃多了会被赶走。 或许其中也有方荷的作用，她带着这群大大小小的孩子，帮忙择菜洗菜，擦桌子收拾桌子，渐渐也融入进客栈里。 不过才八岁的方荷非常懂事，不仅没有认为这些人的到来抢占师父的关心，反而也很同情这些女孩子，希望她们也能越来越好。 云音看着这群和谐友爱的小孩子，不止一次升起怜爱之心，时不时给她们做些小点心，希望她们能长得白白胖胖，可可爱爱。 这场持续许久的雪灾终于在冬至前停了，最近久违的太阳重新露脸，为这寒冷的冬天带来一丝温暖。 云音也在准备着贺冬的礼物，在大昭冬至是一个非常重要的节日，不比新年差，不论是官府还是民间，对于这个节日都异常重视，连刚刚遭灾的龙安县人也走出伤痛开始庆祝冬至。 一大早钱嫂子带着一坛子酸菜过来，看到云音也在忙活，打招呼道：“云娘子忙着呢，我来给你拜冬，我记得你很喜欢我们家的酸菜，这次给你带了些。我们家没啥好东西，还望你不要介意。” 云音正要感谢，见钱嫂子从掀开另一个篮子，露出里面满满当当的糯米和鸡蛋，“这是我们村里各家各户攒的糯米和鸡蛋，大家凑了这一篮子给你，也是表达对娘子的感谢。” “今年多亏娘子换给我们的棉花，大家晚上挤挤也算过了这场雪灾，我可听说大竹村因为雪灾死了不少人，若是往常，碰到这样大的雪，我们村里说不得也要冻死几个人，今年运气好，碰上娘子这样好心肠的人，救了我们大伙儿一命。” 云音看着地上满满当当的鸡蛋和糯米，心里五味杂陈，她当初之所以会换棉花给临江村，是想与他们搞好关系，她毕竟是外来人，又落户在他们村，若是用一点棉花与他们打好交道，往后也能更好融入这里，哪怕不能带来什么好处，至少也不至于孤立无援。 没想到临江村的村民还凑了一篮子礼物感谢她，让她不知道该说什么。 她一时间愣在那里，还是一旁的傅望上前接住这些东西，对钱嫂子道：“嫂子，你进来喝杯水，阿音做了些东西，你帮忙带回去，让村里人也尝尝。” 云音回过神来，招呼钱嫂子坐，一边让郑桂兰端一碗酒酿汤圆过来，“嫂子，你先喝碗汤，我做了些汤圆，本想着一会让张林他们去送，没想到你来了，正好一会儿让他们送你回去，顺便把这汤圆给大家伙儿送去。” 钱杏摆手道：“哪里好让你破费，拜冬不用这样隆重的，大家随意送点东西就是礼数了，我们乡下人家不跟城里人一样讲究。” 钱嫂子见云音不赞同，她叹口气，见周围没有别人，她小声道：“云娘子，也是你和善，我才跟你说，与村里人相处，实在没必要如此大方。我知道对你来说，汤圆这种东西算不得什么贵重的东西，可你的钱也不是那么好挣的，你每天从早忙到晚，没个消停的时候，所以当真没必要送如此礼物。” “而且升米恩斗米仇这是也确实有的，我也不能保证我们村都是记恩，当然我也不是让你不送礼，这也是你的心意，若是实在过意不去，可以煮一些赤豆粥送大家，也是你的心意。” 云音听了钱嫂子的一番话，颔首道：“我知道了，嫂子，你说的都是对我好，那你稍等，我去看看赤豆粥，一会儿让张林送你回去。” 她回了厨房，看着灶上滚滚沸腾的赤豆粥，长叹一口气。 “你不必觉得为难。” 云音被这突然出现的声音吓了一跳，她回头看见傅望，转过头来继续盯着锅里的粥，“或许我还是不太适合处理这些事情，之前从来没想过，我只觉得可以这样做便做了，或许还是想太少。” 她经历的事情还是太少，哪怕父亲不在，她也没在钱财上吃过苦，武馆也有父亲的弟子负责，而她进剧组时父亲还在，一切都有她父亲处理，她并未深入接触过这些事情。她毕竟还是个学生，还未踏入社会，因为学武她也没什么朋友，对于人情世故只能说有太多不懂了。 第112章 来大昭还是她第一次学着做生意，与各种人打交道，好在她手艺不错，遇到的人也都和善，至今没遇到什么事，所以她从来没觉得有什么问题，不论是之前教她们做肠粉，还是这次送她们汤圆，她只是觉得这些东西她不缺，也想与村里人打好交道，便这样做了。 傅望见云音有些消沉，拍拍她肩膀道：“你想做什么就做吧，还有我呢，就算升米仇也没什么关系，我都能帮你解决，你随心所欲便好，不必觉得为难。不过若是你想学，我也可以教你，我常年在外行走，见过的人多了去，什么样的人没见过，你这些都是小事，不必为此烦心。” “不论是你是怜惜别人，还是送东西给村里人，我都支持你，这都不是什么大不了的事情，你还有我，有我们这么多人，你可以想怎么做便怎么做。” 云音听到傅望的话，眼中重新染上星光，她弯起唇角道：“你当真愿意教我？不会觉得我烦吧，对于这些人情世故，我有好多都不懂。” 傅望上前一步，看着她眼睛，郑重道：“当然，无论你想学什么，只要我懂都愿意教你，你可以放心依靠我，阿音，你可以信任我。” 云音被他的眼中炽热浓郁的情愫灼伤，她后知后觉突然察觉到什么，她看着他认真的脸，迟疑片刻还是问出口：“傅望，你是不是……” 她的话还没说完，傅望点点头道：“是，阿音，我爱慕你，不知不觉中我对你的情感越来越深，在去西域的路途，我常常想起你，吃你送的银丝糖会想你，吃别人做的菜时也会想到你，晚上睡不着，起来看星星时，也会想起当初与你一起看的星星。” “不知不觉中，我的脑海里都是你，只要你开心我也会跟着开心，你难过，我比你还揪心。”傅望停顿片刻，坚定看着云音，“不知我有没有这个荣幸能与你共度一生。” 云音听到这段表白，早已不知所措，她支支吾吾半晌没能说出一句话，对于傅望，她是喜欢的，但她并不清楚这份喜欢是不是男女之情。 傅望见云音脸颊慢慢升起红霞，他笑了笑道：“你不必觉得这对你来说是一种负担，有人爱慕你是一件好事，若是你想清楚了，可以给我一个答案，多久我都会等你。” 云音紧紧盯着傅望的眼睛，她迟疑片刻后道：“我不知道，我现在没办法给你回答，你让我好好想想可以吗？” 傅望颔首道：“你慢慢想吧，我去帮你盛粥，对了你不是还想煮汤圆吗？我让冯海来帮你煮？” 云音回过神来白了他一眼道：“这还需要什么冯海，我自己能煮。” “我已经想好了，汤圆给他们煮一份，赤豆粥也送他们一份，他们给我送了珍贵的鸡蛋和糯米，我只不过回馈他们一些吃食，算不上多大的恩，不过钱嫂子的话也有道理，我以后会多多注意，跟他们处好关系，至少不要走到结仇那一步。” 傅望笑道：“这才对嘛，你一直如此，你只管去做，有什么事我也会帮你，你还有我们呢，大家都会帮你，你再也不是一个人。” 云音狠狠点头，她长吐一口气道：“那我去煮汤圆，你可以叫冯海来盛粥。” 傅望：“这又不是什么难事，我可以做，我想与你多待一会儿。” 云音看着欢快去盛粥的人，也不管自己这个被他炸的心绪翻滚的人的心情，她平复好一会儿，才让自己缓和下来，她拿出这两天准备的汤圆，去另一个灶开始煮汤圆。 两人并排站在一起，分外和谐。 汤圆煮起来非常快，这些汤圆是这两天云音带着那群小孩子做的。 本来她没打算做太多汤圆，可那些孩子见没她们的活，一个个又开始心神不安起来，即便郑桂兰和方荷百般劝解，仍旧不能安他们的心。 云音想着如今天气冷，汤圆饺子这些东西可以放，而且冬至也要到了，这些都是冬至会吃的东西，她便带着这几个孩子做起汤圆来。 这回她做的汤圆是带馅的，她先做了芝麻馅的，肉馅新鲜的才好吃，她便先没做，打算冬至前一天再做。 煮好的汤圆圆鼓鼓胖乎乎，一个个漂浮在汤里起起伏伏，让人心情都愉快几分。 看着冒着热气的汤圆，芝麻馅香醇浓郁却不甜腻，吃一口能暖到心里，云音叫傅望，“你要不要尝一碗？” 傅望回头看一眼，走过来道：“我尝一个。”他另外拿一个勺子，从云音碗里舀起一个品尝，吃完他点头道，“很甜，比我吃的任何点心都甜，我很喜欢。” 云音诧异道：“很甜吗？我只放了一点甜，按说不会太甜才对。”她又吃了一个，“并没有很甜啊，只是微微甜吧。” 傅望眉毛飞舞，露出笑颜，“因为是你煮的，所以甜到我心里，不管你做什么，我都喜欢，当然你之前给我做的银丝糖我也喜欢。” 云音“哼”了一声，嘀嘀咕咕道：“以前怎么没发现你是这样的人，好话不要钱的往外冒。” 傅望扬眉问，“你在嘀咕什么呢？” 云音摆摆手道：“没什么，那我把这一桶汤圆装起来，钱嫂子怕是等久了。” 云音和傅望带着两桶吃食从厨房出来，此时钱嫂子正拉着郑桂兰说话，张林在一旁嘿嘿笑着，郑桂兰则低眉红着脸听着。 “你们说什么呢？”云音看向钱嫂子，“这两桶是分给村里人的，也不多，一家一大碗赤豆粥和几个汤圆，只是给大家尝尝味道，我让张林送钱嫂子回去，顺便把这些吃食送给村里人。” 钱嫂子看着东西不多，总算放下心来，她颔首道：“行啊，那我先回了。”她又转头对郑桂兰道，“你们决定好，可以去找我，我一直在村里。” 云音送走两人回头问郑桂兰：“你们和钱嫂子说什么呢？” 郑桂兰脸颊绯红，小声道：“我答应张林了，钱嫂子说可以当我们的媒人，到时候这些事还要麻烦她。” 云音挑眉道：“你同意嫁给他了？” 郑桂兰颔首道：“他对我挺好，对阿荷也好，我觉得他人也不错，与他一起也是不错的，阿荷也不讨厌他。” 云音笑笑：“那恭喜你们，到时候我给你们个大红封。” 郑桂兰：“多谢云娘子。” 第90章 第19间客栈 客栈马上要迎来喜事,云音也很上心，她想到着若是两人成亲，势必要有住的地方，在客栈住也不是个事,况且成亲总不能在客栈吧。 虽然她并不介意,但成亲这种大事还是在自己家里举办,想必张林他们也是这样认为的。 郑桂兰好歹在乐桃村还有一间屋子,张林可是什么都没有，他手里的钱还是云音才给的,估计也没攒到什么钱。 云音想到日后客栈里的人养老问题,冯海肯定会一直在她客栈里做，这事她已经与他商量过，也跟傅望提过,傅望倒是没什么意见。 既然跟着自己做事，那肯定要负责他们养老问题,客栈的房间还是太过逼仄,她手里有陆轩给的钱,她可以在后院在建造一排房子，分给冯海他们住。 云音之前本就打算在后院建一排屋子，用来做客房，后来经过程勇提醒，她改成客院,建在客栈左侧,之前选定的地方便空下来,她可以建成员工宿舍，分给他们住。 池塘她本打算建在后院和养鱼养虾之间，如今看来也可以换个地方,她左右看看前面的田地，以及与雅间之间的一大片地方，可以把池塘挖在靠近田地的地方，这样水田可以与池塘联通，再与养鱼养虾的田相连，最后连着水渠，这一片地方的水便是活水。 既然给员工都建了房子，自然也要给自己建一间院子，云音站在她选好的地方，旁边是客栈，前面有一大块空地，空地前面便是雅间，她琢磨半晌打算在自己院子与雅间之间修建一个花园，这样夏燕送她的花她也可以用起来。 来这里的客人也能赏景，雅间也不至于光秃秃，没有一点雅致，那些讲究的学子也能常来，为了从他们兜里赚钱，她可是很认真的思索一番。 至于她住的院子和池塘之间可以种上一片竹林，夏日阳光炙热，这里也是一个避暑的好地方。 当然池塘边上也可以建一个凉亭，这些琐碎的事情到时候建造的时候再与钱四商量，之前的县令已经落马，也不知道现在他还有没有空帮她建房子。 对于钱四的手艺，她还是很信服的，不论是建好的客栈，还是刚刚建成的雅间与客院，都自成一体，非常有格调，就连房子中间建造的茅草屋也相得益彰，与客栈和客院皆很融洽，不愧时经验老道的都料匠。 想到这里，云音回到厨房，打算多做些糕点，送朋友的同时，也送一些给钱四他们，冬至马上要到了，这些事情她也要提前准备。 几个还在擦桌子的女孩子看到云音，其中年长的那个开口道：“云娘子，你这边需要做什么，我们都能帮忙。” 才来几天，但因穿着厚实的棉袄，小脸捂的通红，脸色也好了许多，连眼睛也有几分光芒，显得更加灵动。 第113章 云音看着那女孩道：“你是叫大丫？” 大丫殷切点头道：“是的，娘子。”她苦思许久，终于想起来，对云音道，“云娘子，你可以给我们赐名吗？” 云音沉默半晌，摇摇头道：“虽然我买下你们，不过你们都有各自的姓氏，我无意改变这一点，至于名字……”她见大丫有些难过，对她安抚一笑道，“你们可以自己给自己取名，这也是你们对自己的期许，也算是一个新的人生。” 大丫听到这话眼睛亮闪闪，她小心翼翼道：“我们可以自己取名吗？” 云音颔首道：“自然可以。” 大丫几人都没读过什么书，懂得不多，但她也有自己的认识，她睁大眼睛道：“那我要叫方糖。” 云音听到这名字，嘴角抽了抽，她好奇问：“为何想要叫这个名字？” 给自己取名方糖的女孩道：“因为娘子做的冰糖葫芦太好吃了，我从来没吃过糖，第一次知道糖原来是这样的味道，我好喜欢，我想叫这个名字。” 云音抽动的嘴角拉平，她摸摸方糖的头道：“这个名字很好。”她看向其他几个女孩子，笑问，“你们想叫什么？” 另一个女孩看看方糖，又看看云音，怯生生道：“云娘子，我可以叫方云吗？”她虽然胆怯，还是鼓足勇气道，“谢谢云娘子救了我们，我想用你的姓氏做为我的名字，可以吗？” 云音一颗心被她暖化，她也摸摸方云的头，点头道：“自然可以。” 其他女孩子见状，哭丧着脸道：“我们也想用云娘子的姓氏。” 云音拍拍她们肩膀道：“不用我的姓氏也行的，你看你们喜欢什么，都能拿来做名字。” 剩下几个女孩冥思苦想，终于有个女孩开口道：“那我叫方梦吧，这一切都像一场梦，我希望永远也不会醒。” 几个姓方的女孩子取好名字，剩下三个都不是方姓之人，她们在几个方家女孩子取好名后，才有一个女孩子道：“那我叫柳鱼吧，我喜欢云娘子做的鱼。” 剩下两个姓孙的女孩互相看看，分别开口道：“那我叫孙莲，我喜欢云娘子做的莲子糕。” “那我叫孙雪。”她看看几人注视着她，连云娘子也看过来，她磕磕巴巴道，“虽然这一场大雪我们受了灾，我们也被家人卖掉，但是能来云娘子这里，我真的很开心。”她知道，她迟早会被家里人卖掉，就算不是今天也会是未来，能来云娘子这里，也是她运气好。 云音看着她平静的眼睛，只叹了口气没再说什么，她招呼几人道：“既然都有了名字，那以后便是有了新生。”她看看这群小孩，想到冬至要做的糕点，她对几人道，“过来帮我洗马蹄吧。” 云音从仓库提了一大袋子马蹄出来，这还是雪停后她让张林去县里买的，马蹄又叫荸荠，大昭已经广泛种植，她买了不少回来。 马蹄能做的东西很多，不论是拿来做甜点还是煲汤，都很适用，当然也有人拿来当水果吃，在现代云音其实也吃过生的马蹄，确实甜甜脆脆很好吃。 不过马蹄是水生植物，这类植物容易沾染寄生虫，若是现代吃了也就罢了，医疗水平高，也不怕什么，但在大昭这个时代，还是吃熟的比较放心。 云音这次打算做的便是马蹄糕，这个做起来简单，味道又好，马蹄加热后会散发一种独特的清香，吃起来非常清爽，马蹄磨成粉后做成的马蹄糕爽滑有韧劲，不像糯米糍那样软糯，里面加入的马蹄碎也让马蹄糕更加爽脆。 马蹄好吃，可清洗起来却挺麻烦，长在淤泥里面，即便卖家已经把泥土清理过一遍，马蹄上仍然沾了不少泥土。 云音拿了好几张叶子，递给几个小女孩，和她们一起围着几个木盆清洗起来。 水盆里的水并不冰冷，即便在这样寒冷的冬天，摸起来也是温的，这不得不得益于冬暖夏凉的井水。 可以说云音这口井打的非常值，不仅夏天可以拿来冰镇水果，冬天洗菜洗碗也很方便，不用浪费柴火烧热水，从井里打出来的水温温的，用来洗马蹄一点也不会觉得冰冷。 云音和几个女孩子用了好几桶水才把马蹄洗干净，洗好的马蹄趁着有太阳，拿去晾干水分，剩下的泥水拿去浇地。 除了要做马蹄糕，云音还打算做蛋黄酥，这个便不用其他人帮忙，她自己便能做，傅望从屋外走进来，见她已经把马蹄洗好，长叹一口气道：“阿音，你有事可以叫我帮忙啊，我刚刚从前面过来，便见到你已经干完活了。” 云音看他一眼，挑眉道：“你想干活有的是，一会儿你帮我把马蹄磨成浆可以吧。” 傅望看看外面摆的好几簸箕马蹄，笑了笑道：“行啊，我叫上马浩他们一起，一准将你要的东西备齐。” 云音“嗯”了一声，往地窖走去，傅望见状，连忙跟上，“你要做什么，说一声，我也可以帮忙。” “这些天一直吃你的住你的，我总要帮你干些活才好。”总不能让别人说他吃软饭吧。 云音停下回望他，“雪都停了，你还不回去吗？” 傅望摇摇头道：“我不用回去，程勇过两天会离开，至于我，日后不打算离开。” 他的眼神炙热无比，盯着云音一眨不眨，云音被她的眼神烫了一下，她抿抿嘴道：“随便你吧，就算你帮我干活，我也不会给你工钱。” 傅望笑道：“不用工钱，我自愿的。”他看看前面要去的地方，挑眉道，“要去地窖搬什么，我帮你。” 云音：“那你帮我搬两坛子咸蛋上来吧，我打算做些蛋黄酥。” 傅望：“好嘞，你在上面等着，我去帮你搬上来。” 云音看着他动作灵敏，三两下便打开地窖口，“你知道放在哪里吗？” 傅望从怀里拿出火折子，边走边说道：“我知道你在坛子上贴了字，我下去找找便能看见。” 云音话还没说完，傅望已经消失在地窖口，还没多长时间，他已经抱着一坛子出来，放到地上后道，“还有一坛子，我继续去搬。” 云音蹲下身把这坛子咸蛋搬上，往厨房走去，离开前对傅望喊道：“你一会搬来厨房。” 傅望在下面高声回道：“我知道了。” 回到厨房的云音立刻把这一坛子咸蛋掏出来清洗，取出里面的咸蛋黄，剩余的蛋清依旧存着拿去揉面，当然也能拿来和肉等一起做馄饨馅，连盐都不用放，反正总有办法用掉，不会浪费一丁点。 剩下的咸蛋黄清倒入酒去腥，然后放到烤盘上，放到烤炉里稍微烤一小会儿，她则继续去做蛋黄酥的面皮。 还是和之前做酥类点心做法差不多，面粉加水成絮状后加入猪油以及糖做成油皮，然后再做油酥。 油酥只用猪油和面粉揉搓成团，同样和油皮一样放置一旁。 馅料除了最里面的咸蛋黄，也有不可缺少红豆沙，云音每隔一段时间都会做一些红豆沙备用，平时拿来做点心常常会用上。 她从厨房的架子上取下保存好的红豆沙，取一大块揉成一个个汤圆大小的丸子。 这时候烤好的咸蛋黄也已经冷却，油皮也静置一段时间可以拿来做蛋黄酥。 蛋黄酥最重要的点不在于馅料，而是再与如何让它起酥，有了油皮和油酥还不够，还需要把两团棉团分成各个大小的剂子，搓成比红豆沙丸还大的团子，然后用油皮把油酥包裹其中。 云音在面板上撒上一些面粉，把裹好的油皮团按在面板上，用擀面杖擀成椭圆形，然后从上往下卷起来，放到一旁静置。 所有的油皮裹上油酥擀好卷起来后，再次进行第二次擀面卷起来，这样能重复保证烤出来的蛋黄酥能起酥。 之后便是包裹馅料了，她先用红豆沙把咸蛋黄包裹起来，然后在卷好的油皮上，用手指在中间按一下，按出一个凹陷后，将两端的面皮往中间翻，然后压扁成一个圆饼。 然后再用擀面杖把圆饼擀成中间厚两边薄的皮子，包入准备好的馅料，收口捏紧朝下摆在烤盘上。 最后在圆润的面团上涂抹蛋黄液，等蛋黄液干后再涂上一层蛋黄液，这样烤出来的蛋黄酥颜色会更好看，撒上黑芝麻后，云音把这些蛋黄酥放入烤炉烤制。 要做的蛋黄酥很多，她一个人自然是做不完的，她打算想叫冯海来帮忙，傅望见状开口道：“阿音，我来帮你吧。” 云音停下手里的动作，诧异道：“你不是要去磨马蹄浆吗？而且这个没有经验的人做起来肯定没那么娴熟，我可是要拿去送人的。”她见傅望神情有些低沉，想想后又道，“一会儿你磨完马蹄，我再教你做吧，到时候我们可以留着自己吃。” 傅望闻言眼神亮闪闪看着她，“那说好了，我现在就去磨，一会儿我陪你做糕点。”他也不是非要学做糕点，他只是想多与云音相处，哪怕只是在厨房做做点心，他也觉得开心。 第114章 云音颔首道：“嗯，你赶紧去吧，顺便帮我把冯海叫来，我让他帮我一起做。” 蛋黄酥很快便做好，此时傅望他们磨的马蹄浆也磨完，云音看看桶里满满一桶浆水，满意点点头道：“行，先放置一晚上，马蹄糕留着明天做。” 她对傅望道：“走吧，我带你一起去做蛋黄酥。” 送人所需要的蛋黄酥她早已经做好，此时已经用盒子打包好，放在柜子里，等明天马蹄糕做完，便可以拿去送人。 剩下的蛋黄酥则是做了留着自己吃，正好傅望也想学，她便打算教他做一下，也不是多难的事情。 傅望洗了手跟着云音进厨房，他很少来厨房，除了帮忙端菜或者搬东西，平时他实在是不方便进来。 雪灾过后，天气晴朗起来，周边的人又开始两地行走，虽然没有人来投宿，但偶尔还是有人来吃饭，阿音太过忙碌，平日里不是忙着做菜，便是试做各种吃食，像下雪那几天清闲下来的时间几乎没有。 他想找她说说话，都担心耽误她事情，这次也是跟程勇请教过后，才提出来的，虽然程勇娘子早逝，他也没有留下儿女，但好歹也比他们这群光棍有经验。 傅望接过云音递过来的罩衣，听着她的指示，学着怎么做好一个蛋黄酥。 他看着近在咫尺的云音，哪怕并不能说话，只是这样忙碌着，他也觉得安心，看着在手上一点点成型的蛋黄酥，他也涌起满满自豪感。 怪不得阿音喜欢做吃食，只是做好这样一个蛋黄酥，他都觉得开心不已，想必她平时做出一道美食时，会是怎样的开心，听到别人的称赞，怕是脸上的笑意都掩饰不住。 傅望望着云音，“阿音，你一会儿尝尝我做的蛋黄酥，可以吗？” 云音停下手里的动作，回头看他，“你自己做的不自己尝尝吗？这是你第一次做点心吧。” 傅望看着手里这个圆滚滚的蛋黄酥，放下让云音涂上蛋黄液，他再撒上一层芝麻后点头道：“烤肉，做饭我倒是都做过，点心确实是第一次做。” 他抬头对云音道：“第一次做的点心，我还是想让你尝尝。” 云音虽然不是很理解，但还是答应下来，“行吧，一会儿烤好了我尝尝你做的。”这些馅料都是她准备的，说实话她真不觉得有什么不同，不过她还是不要拒绝，省得他又垂头丧气，她可不习惯傅望这样，她更喜欢他精神奕奕的模样，真的很像从武侠小说里走出来的侠客一般，每次见她都心情愉悦。 她把做好的蛋黄酥放到烤炉继续靠着，傅望则在厨房帮忙收拾东西，等云音回去时，厨房已经被收拾的干干净净，她挑眉道：“累了吧，过来吃点糖水。” “你是想吃汤圆还是赤豆粥？” 汤圆是芝麻馅的，她用米酒煮的汤圆味道更好，里面还滚着一颗吸饱汤汁的红枣，红艳艳白滚滚一上一下沉浮着，煞是好看。 “来一碗汤圆吧。”傅望递给她两个大碗道，“你煮了不给自己来一碗吗？” 云音接过两个碗，“当然要尝尝，这可是米酒汤圆，我很喜欢的。” 傅望挑眉道：“原来你喜欢吃米酒汤圆。”他接过碗喝了一口米酒，软香甜腻，酒味不浓郁但很清香，甜甜腻腻确实非常好喝，尝一口汤圆，里面的芝麻瞬间流下来，白白的汤匙也被沾上那份黑，黑白相融，他快速把这颗汤圆吃下，软软糯糯的口感让他着迷。 他点头道：“确实好吃。” 两人躲在厨房吃完一大碗汤圆，程勇一进来便看到他们这副摸样，挑眉道：“你们这是在做什么？偷吃什么好东西。” 云音起身放下碗，咳嗽一声道：“没什么，你想吃锅里有。” 程勇看了锅里的米酒汤圆道：“行啊，我一会儿来尝一碗。”他叫了傅望一声道，“过来有事找你。” 云音等傅望和程勇走后，叫来郑桂兰，指着锅里的米酒汤圆道：“给大家尝一碗吧，我刚煮的米酒汤圆。”想到其他孩子，她又指着另一个锅里的赤豆粥道，“小孩子还是别吃米酒汤圆，喝赤豆粥吧，一会儿给她们放点糖，味道不比汤圆差。” 郑桂兰应道：“行，我叫她们过来。” 大家吃完汤圆和赤豆粥，云音烤炉里的蛋黄酥也已经烤好，她把烤好的蛋黄酥分给众人道：“你们也尝一尝我新做的点心，数量不多，每人一个尝尝味道。” 傅望接过看了看云音手里拿的那个蛋黄酥，确定是自己做的那个，这才放心接过属于他的蛋黄酥，仔细打量起来。 新鲜出炉的蛋黄酥面皮金黄酥脆，掰开一块能明显听到一声“咔嚓”声，一打开便能闻到一股香气，咸蛋黄里还微微冒出一点油，仿佛像是咸鸭蛋流油一般，看着便平添几分食欲。 他一口咬下这一口蛋黄酥，皮的酥脆与红豆沙的软腻相结合，加上咸蛋黄的馅，甜与咸、酥脆与软糯，一起谱出绝妙一曲。 傅望不由称赞道：“真的好吃，与我之前吃的银丝糖又是不同的口感。” 银丝糖是外面内酥，入口即化，吃起来非常蓬松，仿佛云朵在嘴里融合一般，而蛋黄酥确实酥脆与软糯结合，又有咸与甜相搭配，却又非常和谐，与银丝糖的纯甜又是不同的感受。 不论是之前的银丝糖，还是如今的蛋黄酥，傅望觉得云音做的点心是他从来没尝过的，都非常好吃，他不住夸赞她，“你真的适合开个糕点铺子，你做点心的手艺也是一绝。” 其他人闻言也齐齐称赞，“是啊，云娘子不论是做菜，还是做点心，味道都很好吃，我都有点期待明天的马蹄糕，也不知道那又是什么味道，想必不必今天的蛋黄酥差。” 张林吃完手里的蛋黄酥，“云娘子，这蛋黄酥要加入食单吗？” 云音看看柜台后面挂的牌子，想想后道：“可以挂上去，这蛋黄酥做起来简单，食材也不难获得，一年四季都能做。”她也是一时之间忘记还有这道点心，也是她打算做马蹄糕时，想起来广东还有这一道点心，若是中秋那会想起来，其实中秋也可以做的。 不过现在想起来也没关系，趁着如今马蹄正是季节，这两道点心都可以加入食单中，马蹄粉也可以多做些，这样过了冬天也还能继续做马蹄糕。 第91章 第91间客栈 翌日一早,云音便冲向厨房，连傅望给她挥手都没看见，放了一晚上的马蹄粉终于静置好，粉和水完全分离,她把上面的清水倒掉,只留下马蹄粉。 云音用一部分粉拿去做马蹄糕,剩下则拿到外面晾晒,她抬头看看天空，今日应当还是晴天,她放心把盆子放到架子上晒着,等马蹄粉晒干，便可储存起来，以后想什么时候做马蹄糕便能什么时候做。 留下的那部分马蹄粉还未完全干,但做马蹄糕本就要放水，这点并不影响什么,云音往马蹄粉里倒入清水搅拌均匀,另起一个锅,里面加水放入红糖熬煮，加入几勺马蹄浆水一起熬煮。 云音看着锅里的熟浆熬的差不多，把这些浆水倒入之前的马蹄生浆水里搅拌，倒入刚刚切好的新鲜马蹄碎，然后倒入模具里上锅蒸熟。 白气蒸腾,腾腾云雾旋转飘荡在上空,不一会儿锅里便传来一阵清香,云音闻到这股味道，满意点头道：“蒸过的马蹄就是香。” 马蹄糕蒸的时间不长，云音刚刚收拾完厨房,马蹄糕也差不多可以出锅，她揭开蒸笼，一大团白气争相冒出，一时间她竟没能看清里面的情况。 云音挥散眼前的腾腾热气，花朵形状的马蹄糕已经蒸好，透明的琥珀色能清晰看到里面的马蹄肉，她取下一块倒出，能感受到马蹄糕的弹性，一抖一抖的很有韧劲。 她把一块马蹄糕切成三块，便有三朵花一样的马蹄出现在眼前，这次云音用的是花朵样式的模具，想要做其他形状，也可以用其他模具来做。 她拿起一块品尝，口感非常爽滑，深深咬下一口，能吃到里面爆汁的马蹄肉，清脆的马蹄在口中炸开，散发出马蹄独有的清香与清甜。 马蹄糕吃起来非常清爽，若是吃腻了酥脆的蛋黄酥，吃上这么一口清爽解腻的马蹄糕，想必非常舒适。 云音看着这满满一大碗马蹄糕，说不得罗蔓她们会喜欢这个点心，可惜夏燕已经离开龙安县，不然也要让她尝尝这道点心。 不知道她能不能在长安吃到这一道点心，按说已经规模化种植马蹄，说不得已经有人做出这道点心来了。 不论如今有没有马蹄糕这道点心，云音打算多蒸些，到时候分给几位好友，还要准备一些自己卖，剩下的马蹄怕是不够用，还需要再买一些做成马蹄粉存着才行。 云音重新蒸上新的马蹄糕，拿了一些去到大堂，正好碰上傅望和程勇两人并肩而来，她把糕点递给二人道：“来尝尝我新做的马蹄糕。” 傅望快速洗了手，接过她递给来的马蹄糕，程勇则没那么讲究，随意擦了擦接过，一口放进嘴里，他眉毛扬起，看看这清淡的口感，又看看傅望很是喜欢的模样，摇摇头道：“我还是更喜欢昨日的蛋黄酥。” 第115章 云音见状询问傅望：“你也觉得还是蛋黄酥好吃？” 傅望摇头道：“我都喜欢，不论是蛋黄酥还是马蹄糕。”他停顿片刻继续道，“马蹄糕味道偏淡，甜味也没有蛋黄酥那样足，吃起来确实没有蛋黄酥来的冲击性大，不过这个糕点很清爽，吃多了油腻的东西，换换口味会很好。” 程勇道：“对我们这种习惯重油重盐的人来说，还是太过寡淡了。” 云音想想程勇的话，确实很在理，这一类的糕点还是更适合学子他们，不过她还是打算把牌子挂着，若是有人喜欢也能点。 马蹄糕做好，云音想想很久没与罗蔓聚过，干脆这次她自己去送礼，还要去看看钱四，顺便问问建院子的事情。 傅望见云音打算出门，略一思索便知道她打算去哪里，他去马厩里牵了马车过来，帮她提上礼盒放到车上，“我送你去吧，是先去罗蔓那里吗？” 云音摇摇头道：“先去临江村一趟，我送一盒给孙里正家，之后再去阿蔓姐那里。” 傅望闻言“嗯”了一声，扶云音上了马车后，跳上马车，挥鞭往临江村行驶。 大雪过后，阳光洒在管道上，云音感受着温暖的太阳，从车里坐到车辕上，仰头沐浴在阳光之下，傅望往旁边挪动一个位置，让她能坐的更舒服。 “我给周昌也准备了一份，一会儿去完宋府和谢府，我们去一趟周昌家。” 傅望没想到云音还记得给周昌准备礼物，他笑笑道：“行啊，我们一起去。”想到之前周昌还催他找媳妇，这次与阿音一道去，看他还能说什么。 傅望望着云音的目光变得柔和，即便二人并不说话，气氛仍然很舒心惬意，他赶着马车继续向前，而云音则在温暖的阳光下昏昏欲睡。 冬日的阳光实在太舒服，云音在马车一晃一晃中差点睡着，还是感受到身上披着一件外衣，睁开眼睛看傅望给她盖上的外套，她连忙道：“你怎么把外套脱了，很冷的。” 傅望帮她拉好衣服，温声道：“困的话可以去车里睡一会儿，我身体好，一点都不冷。” 云音把身上的衣服取下来让傅望穿上，使劲摇摇头清醒几分后道，“我也不困，只是太阳晒的太舒服，刚刚眯着眼睛休息一会儿，你快点把衣服穿上，感染风寒可不是闹着玩的。” 风寒在大昭不是那么好治的，大昭的医疗条件也不是那么好，整个龙安县才一个药铺，生病买药只能去县城，大部分人都没那个条件去看病。 云音为何每日伙食那样好，也是希望大家能吃得更好，身体更好，这样才不容易得病，看到傅望这么冷的天还把衣服脱下来，她“哼”了一声道：“一会儿去阿蔓姐家，你记得喝一碗羊汤驱驱寒，这么冷，你可别生病了。” 云音脸色虽然难看，但傅望还是能从她的语气里听出关心，他穿好衣服，不再辩解，也不会说他们冬日还冲冷水澡呢，他感受着云音的关心，“我知道，以后不会了，一会儿我便买一碗羊汤喝，一定照顾好自己的身体。” 云音见他听劝，满意点点头，为了避免他再生出什么事来，她干脆坐在车辕上与他聊天，聊一聊日后的打算，也问一问傅望曾经走镖去过的地方。 临江村很快在二人闲聊中到了，云音没等傅望伸手便从车上跳下来，傅望见状只能收回手，帮她把车里的东西提下来。 这时的临江村很是安静，一路行来没见着一个人，大家都在家猫冬呢，云音他们的车停在孙里正家门口，里面的人听到动静，很快有人走了出来。 孙大郎看到傅望还有些紧张，直到看到从另一边走过来的云音，他憨憨一笑道：“原来是云娘子，快请进，这次来是找我阿耶有什么事情吗？” 云音也对他笑笑，顺便介绍傅望与他认识，几人一起进了屋，屋里钱杏见到云音，眉眼皆是笑意，“云娘子稀客啊，今日怎么有空过来。” 云音拿出用干荷叶包裹的严严实实的糕点，递给钱杏道：“这不是来给你们拜冬，这是我做的一点糕点，你们尝尝鲜。” 钱杏笑眯眯接过两包糕点，邀请云音坐下，“正好我有个事与你说，这事还没传开呢。” 云音好奇看向钱杏，“什么事？” 钱杏嘿嘿一笑道：“我听我家阿翁说，新的县令要提前上任，怕是等不到过完新年他便要来了。” 这确实是个重要消息，“是因为这场雪灾吗？”云音问钱杏，又看看屋里只有钱杏夫妻二人，好奇道，“怎么没见着孙里正？” 钱杏：“阿翁去县城了，不知是不是为了迎接新县令一事。”她停顿片刻道，“你说的没错，确实是因为这场雪灾，周边好多村里遭灾，没有县令实在不方便，刺史那边申请让县令早点上任，不然也实在不怎么方便。” 云音没想到钱杏知道的这样清楚，怕是宋家谢家他们也已经知道了，她点点头道：“行，我知道了，过两天便是冬至，提前祝你们身体安康，来年顺遂。” 钱杏起身对云音回礼道：“也祝你生意兴隆，平安健康。” 给孙里正家送完礼，云音和傅望继续往镇里走去，镇里还是和往常一样，并没有因为雪灾有什么变化，罗家饭馆还是那般热火朝天，门口还摆了一口大锅，里面煮满羊骨羊汤，一群人围着喝着羊汤，闲聊，很是惬意。 云音带着傅望提着东西走进大堂，大堂里也人来人往好不热闹，罗蔓正站在柜台前给人结账，时不时拨一下算盘，很是忙碌。 倒是店里的伙计眼睛利索，一眼看见云音，连忙去叫罗蔓。 云音本想等她忙过这一阵再和她说话，见状只好领着傅望一起上前，对罗蔓道：“阿蔓姐，我来给你拜冬。” 她把手里的东西递给罗蔓，总共有5包点心，马蹄糕和蛋黄酥各三包，罗蔓看见来人是谁后，连忙放下手里的算盘，招呼其他人来帮忙算账，她则带着两人回了后院。 冬日天气还是寒冷，哪怕外面太阳高高挂起，他们两人迎风而来还是冻的脸色通红，罗蔓叫人上了一大碗羊汤，让二人坐下歇息，“你们一路过来冻着了吧，喝点羊汤暖暖身子。” 她看云音脸和手都冻的通红，不赞同道：“这么冷的天出门做什么，送礼也可以派个人过来嘛，你看你的手红的。” 云音抱着热滚滚的羊汤暖手，不好意思道：“这不是许久没来看你，正好趁着雪婷，过来看看你这边情况，也给你送些礼物。” 冬至对于大家来说正是互相送礼的时候，官府那边还会祭天，民间倒是没这样隆重，但也很是看重，她可不是得慎重一些，拜冬怎么能让别人代替，还是亲自上门更显得有礼数。 “阿蔓姐，你不打开看看吗？是我新做的点心呢。” 罗蔓边打开手里的包裹，边对云音道：“我还打算明天让人给你送拜冬礼，没想到你今天就过来了，正好你可以把东西带回去。” 说着说着她打开荷叶包着的东西，一打开便闻到一股清香缠绕着甜腻糕点的香味，两股糕点味道相交缠却也分外和谐。 “这糕点看着很有意思。”她指着花朵形状的马蹄糕道，“有点像钵仔糕。” 云音摇头道：“只是视觉上有些相似，但味道完全不同，你可以尝尝，这马蹄糕比钵仔糕更有弹性，而且也更清雅，有一种钵仔糕没有的清爽。” 她指着马蹄糕里面的马蹄碎道：“这里面还放了马蹄，吃起来也有脆爽感，而且不仅可以冷食也可以煎着吃，两种吃法又是不同的口感，钵仔糕便不同，只能冷食。” 罗蔓拿起一块咬了一口尝了尝，确实如同云音说的一样，非常清爽，她挑眉道：“妹子的意思是？” 云音摆摆手道：“我可没说要卖给你，这马蹄是季节性的食物，哪怕我留了马蹄粉，日后做的马蹄糕也没有马蹄碎沫可以放，也缺少那股脆爽感，口感完全比不上今天吃的。” 她见罗蔓还要再说什么，连忙打断她道：“这糕点我是送给你的拜冬礼，还有另一种糕点蛋黄酥，你可以尝尝。”云音快速说完，起身道，“我还要去一趟县城，便不与你多说，我看你也正忙，我不打扰你了，等有空我们再聚。” 罗蔓见云音要走，连忙叫住她道：“好歹把我送你的东西带走啊。” 云音看到另一个婢子拿了一个大篮子，想上前接住，一直没说话的傅望快她一步接住篮子，对罗蔓点点头示意：“那罗娘子，我们先走了。”想到罗田已经回家很长一段时间，他又接着道，“还要麻烦罗娘子与罗田说一声，等冬至过后，让他早点回客舍那里。” 罗蔓对傅望点点头，表示知道了，又对云音道：“篮子里的东西记得早点吃，时间久了不新鲜了，就算如今是冬日也还是新鲜的好吃。” 云音不用看便知道罗蔓送的什么，她连声应下，“我知道，那阿蔓姐我们先走了。” 第116章 罗蔓看着二人离开的背影，一高一矮并排走在一起，阳光落在他们身上，映照这二人的影子互相融合交融，分外和谐，她喃喃自语道：“看来阿音妹子好事将近，我要给她准备添妆了。” 云音与傅望把新鲜的羊肉放到车里，顺路又去找了钱四，好在钱四在家，他也还没接其他活计，听闻云音有新的规划，答应等开春去帮她看看新的房子要怎么建。 两人带着东西继续往县城去，恰好碰上宋时谢彦他们休沐，正打算去茶馆喝杯茶，云音和傅望便与他们一同去，给他们拜冬的同时也打听一下消息。 宋萱作为东道主，招待傅望喝茶，云音则与谢彦聊起新的县令。 对于新县令谢彦倒是知道一些，“新县令名叫崔璟，字子瑜，是清河崔氏旁支子弟，虽然是世家子，但对于民生很有见解，也是今年进士考的榜首。” 云音有些诧异：“这样厉害的人，怎么会选龙安县任职？” 谢彦笑道：“云娘子，这样的人才会选我们龙安县这样贫困的县任职，只要做的好，政绩也来的快，也更好升官，反而是没什么能力的人，更愿意待在繁华之地混日子。”当然这也要看那人有没有这个能力，若是没有能力，怕是与杜鹏差不多，不过对于新来的县令，谢彦还是很看好的。 云音一听也觉得有道理，她谢过谢彦道：“多谢谢郎君告知。” 几人又在茶楼闲聊好半晌，云音把带来的礼物赠与众人，其他人也纷纷回赠礼物，一行人这才各自分别。 离开时宋时叫住云音，“云娘子，等过了冬至，我便去你那里，这次我们休沐时间久，我一定尽快给你画好那些壁画。” 云音此时心思早不在壁画上，只微微点头表示知道了，和傅望走在回城门的路上，傅望见她神情有些恍惚，轻拍她道：“不必太过担忧，你又没有逃税漏税，怕什么。” 云音吐出一口浊气，白色雾气在眼前凝聚消散，她摇摇头道：“如今知道新的县令是什么样的人，我才更加担心，我之前不是与你说过，我买的那些地算是捡漏，若不是之前县令急需钱，是不会把这些地这么便宜卖出去的。” “就算县衙再缺钱，也不会贱卖土地，那土地虽说是很贫瘠，但也有百来亩，附近所有地都归我，也不过十贯钱。”云音叹口气道，“若不是县令想要贪污，这块地我还真买不到。” “若是新来的县令是个不近人情的，我这地怕是有被收回的风险。”云音坐回车辕，看着傅望道，“听谢彦他的意思，新的县令是个很有抱负的人，我担心我买的那块地会生出波澜。” 傅望却摇头道：“我看不见得。”他在云音那双求知欲的目光下，定了定心神，继续道，“别的不说，你每个月交的商税可比那片地的产出还多。” 虽然云音的店不是什么大店，但她每个月的营收并不差，除了过往商旅，龙安县和北江县的学子每个月都会在她这里花不少钱，即便是看在能吸引北江县学子这一点上，县令也不会因为这块地找云音麻烦。 云音听了傅望的解释，倒是对之后的事情有些放心，她嘴角弯弯道：“多谢你宽慰我。” 傅望：“这算什么，你有什么想不通的都可以与我说，我们一起解决。” 云音盯着他看了许久，轻轻“嗯”了一声。 拜完冬，冬至也很快到了，云音一大早穿着傅望送的羊裘，推门出来正好看到他也穿着自己送的衣服，两人互相对视一眼，齐齐笑出声。 除了打扫客栈，挂上灯笼，冬至主要的便是给亲朋好友送上自己做的吃食，在这里云音虽然没有亲人，但有不少朋友，她这几天一直忙活这事，终于在冬至前送完所有礼物。 云音给朋友送完吃食，自己客栈的人当然也不能落下，她打算多做些吃食，大家一起好好吃一顿。 冬至这一天，路上并没什么人，大家都回家团圆，除非实在是回不去，可能会在县里逗留，云音这里并没有外人，只有他们一群人享受着冬至团圆的氛围。 虽然一群人都是才认识不到一年，但也很融洽，方荷带着一群小孩忙活着帮忙包馄饨，这是今日大家的午食，大昭普通人家，一年到头会在冬至这天做一顿好吃的，而有肉有面有菜的馄饨便是他们主要的选择。 云音选择馄饨，主要是天气冷，馄饨多包点也能放，吃不完还可以拿去早食卖掉，而她不仅做了馄饨，还熬了一大锅羊肉汤，一会儿煮个羊肉面。 除了这些主食，傅望喜欢的鱼也必不可少，年年有余也是个好寓意，还准备了不少其他猪肉，还有她喜欢的炸圆子。这本是新年才会做的菜色，但冬至过后很快便是腊日，这些东西可以提前准备，新年时可以直接吃。 一大早云音便开始忙活起来，打扫卫生的打扫卫生，洗菜的洗菜，她则和冯海两人一起准备大餐，整个客栈热火朝天，分外热闹。 肉丸子捏成圆放入烧好的热油里炸，“噼里啪啦”一阵滋滋声响起，热油也冒出一股一股小泡，放入的肉丸子不要晃动，等差不多定型后，云音才用勺子轻轻晃动。 肉丸子的肉香与热油相碰撞，不过片刻，厨房飘出阵阵香味，夹杂这马蹄的清香和肉的香气，让外面干活的人忍不住往厨房看，就连一直在旁边做菜的冯海，也被这香气吸引，频频往云音这里看。 “这可比狮子头还香啊。”冯海放下手里的刀，看着云音炸丸子，直到她把丸子捞起来才收回视线，继续做他的菜。 云音重新放一批肉丸子入锅，笑了笑道：“自然比狮子头香，做狮子头的时候才炸多少肉丸啊，这次我炸了这么多，当然要比那个香了。” 她炸完所有肉丸子，接着复炸一遍，这样炸出来的丸子颜色更金黄璀璨，外面也更加酥脆，咬一口外酥里嫩，真的好吃极了。 除了肉丸子，云音还准备了一大盆豆腐丸子，这个是用捣碎的豆腐加上面粉一起搓成的丸子，味道虽然没有肉丸子的香，但也有豆腐独有的味道，不比肉丸子味道差。 两大锅丸子炸出来，不仅外面的几个小女孩频频咽口水，就连张林几人也是馋的不行，云音也觉得胃口大开，连忙从刚刚炸好的丸子里夹了一颗扔进嘴里解解馋。 又叫来傅望，递给他一盘肉丸子和一盘豆腐丸子道：“分给大家尝尝吧，我看他们都馋的没心思干活了。” 第92章 第92间客栈 傅望两手端着盘子,腾不出手来，他叫云音，“给我一颗，我也想尝尝。” 云音看看他被占住的两手,无奈笑笑,问他：“你想吃肉丸子还是豆腐丸子？” 傅望见云音没有恼怒,他扬眉笑道：“可以都来一颗吗？” 云音用竹签插了一个肉丸子递给他,让他先吃，等他全部吃下收回手道：“还想吃,你自己拿吧,我还有事呢。” 傅望看她确实没打算再喂他，他耸耸肩品尝着嘴里的肉丸子，兴高采烈端着两盘丸子回了大堂。 其他人早已经翘首期盼,不等傅望放好，几人纷纷上前,连筷子都来不及拿,直接上手,张林倒还记得郑桂兰和方荷，拿了几个递给她们，又见剩下的几个女孩子不敢上前，招呼她们道：“快过来。” 方糖看看他们，还是拉着方橘凑过去,接过张林程勇几人递过来的丸子,放到嘴里还没咬,便已经闻到一股肉香混合着油香，是她从来没吃过的味道。 方糖是他们家里最大的一个孩子，下面还有不少弟弟妹妹,哪怕她才十二岁，也已经帮家里干活好多年了，按说这样大的孩子是不会被家里卖掉的，可谁让她最老实，家里的弟弟妹妹嘴甜不说，父母也很喜欢他们，舍不得卖掉他们。 可家里又实在揭不开锅，她便成了被牺牲的那个，她一口一口小心翼翼咬着嘴里的肉丸，眼泪不住流下来，趁着没人发现时，赶紧擦掉，她想她一定要好好听云娘子的话，多帮她干活，也不枉费云娘子买下她们这群没什么本事的人。 其他几个小孩倒是没方糖想的多，见大人们把丸子分给她们，一边说谢谢，一边把丸子往嘴里喂，不管是肉丸子还是豆腐丸子，都是她们从来没见过，连听都没听过，现在却已经吃上了，她们心中只有庆幸，还好来了云娘子这里。 她们并不知道卖给云娘子意味着什么，只知道日后都不用挨饿受冻，她们都很开心，一扫之前愁苦，开开心心与大家分享好吃的。 傅望见众人都吃上了，他连挤都进不进去，想想还是回了厨房，去找云音，这时云音也与冯海正在吃丸子，见他进来，云音问：“怎么没在外面吃？” 傅望接过她递来的碗，用竹签插起一个丸子一口吃掉，“外面人太多了，都不够他们分的，我还是来找你吧。” 云音挑眉道：“这么喜欢吗？”虽然她也很喜欢，小的时候，奶奶每次炸丸子的时候都是她最喜欢的时候，炸出来的丸子她能吃很多，可惜奶奶不让她多吃，后来长大后只剩她一人，平日她也基本不做这些吃食，只有过年时，她才会偶尔做一点，但也没有陪她一起吃的人了。 第117章 她看着傅望，又听着外面的嬉笑声，眉眼也柔和下来，她笑道：“还有好多呢，大家喜欢，我可以多做些。” 反正油已经倒了一锅，可以趁着这次机会多炸些东西，除了肉丸子，还有排骨也可以拿去炸，加上她新做的辣椒油，酥香咸辣，当零食吃也不错。 当然也少不了炸鸡肉，鸡腿、鸡柳、鸡翅这些都能炸，还有新鲜的小鱼腌制后炸一炸，味道一点也不输炸丸子。 云音挑眉道：“既然大家喜欢，那我多准备些东西一起炸，反正今天冬至，也没什么人会来，干脆今天把要炸的东西都炸了，我们晚上吃个大餐。” 傅望：“行啊，我来帮你。” 另一边吃完丸子的冯海，擦了擦手上的油，也点头道：“我来帮云娘子切菜。” 云音叫上外面已经吃完的人，大家一起忙活起来，杀鸡杀鱼的，洗芋头的，还有和面的好不热闹，她也把她想炸的，能炸的，也都一一做出来，客栈附近油炸的香气一直徘徊在上空，无法消散，连小溪里的游鱼仿佛也闻到这股香气，一直往上不停游蹿，可惜被一层冰给挡住去路。 午食很是丰富，云音炸了不少鸡肉还有排骨，加上她调制的辣椒酱，客栈里的人光吃这肚子都吃的圆鼓鼓，当然她也做了小孩子爱吃的酸甜口，刚刚出锅的芋头条沾上这酱，大家吃的一时间停不下来。 傅望看着大家埋头苦吃，“等冬至过后，你要不要把这些炸一些卖？我看大家都很喜欢。” 云音点头，“我确实有这个打算，冷掉的炸货虽然会疲软，但复炸一次又能重新酥脆，配上椒盐、还有我调配的辣椒酱，想必会很受欢迎。” “当然，不喜欢咸辣口味的，也有酸甜口的酱可以选，趁着年前，我要好好赚一笔。” 傅望：“嗯，我想你一定能大赚一笔。”他看看仍旧吃的兴奋的一群人，对云音道，“阿音，我们换个地方聊吧。” 云音也吃的饱饱，正好想要消食，她领着傅望去了雅间，两人把雅间的茶炉搬过来，烤着火煮着茶，坐下闲聊。 火炉上烤着红红火火的橘子，旁边还有象征着事事如意的柿饼，云音迟疑一会儿还是从怀里拿出一个东西递给傅望，“这是我送你的礼物，祝你岁岁平安，吉祥如意。” 傅望手里的动作一顿，接过那条木制手串，他抚摸好几下，手串珠圆润滑，一看便是很用心打磨过，木材也是选用的上好木料，无一不诉说着用心。 他抚摸好几下，恋恋不舍停下动作，“这是你自己做的？” 云音摸了摸脸，不好意思道：“是我做的，没什么经验，做了好久才做好这十八颗。” 十八颗珠子意味着富贵吉祥，也祝愿着安康，云音希望傅望能一辈子吉祥安康，所以特意做了这一串手串送他。 “做的不怎么好，希望你不要介意。” 她的话还没说话，便被傅望打断，他戴上这串珠子，郑重道：“我很喜欢，谢谢你。” “我也有一份礼物送给你，虽然比不上你送的贵重，但也是我的一份心意。” 傅望从袖子里掏出一张绢布，递给云音道，“这是我从西域收集的一些菜的做法，没有什么名贵的菜色，都是平民百姓做的家常菜，还望你不要嫌弃。” 云音接过那张薄薄的绢布，看着上面写满各色小吃，还有她听都没听过的做法，她摇头道：“我怎么会嫌弃，这份礼物可是很贵重的。” “想必你收集这些应该也花了不少功夫，要在辛苦押镖途中收集这些，还收集这么多，是我该说谢谢。” 她看着这张代表心意的绢布，小心翼翼折叠起来放进怀里，“傅望，谢谢你，能认识你，我真的很开心。” 傅望从云音眼里看到郑重，有些诧异，却也很高兴，他笑道：“能与你相识，是我的幸运。” 两人互相送完礼，傅望本还想问问云音的答复，可摸到手上那一串她亲手打磨的珠串，一切不言自喻，她没给确切的回复，或许她还有些迟疑，但她的心意傅望确实是收到了。 日后他努力表现，给她安全感，也让她能放心答应自己，他要学的东西还有很多，还有聘礼他也没准备，也不急于一时，他放松下来与云音聊着天，享受着这难得的甜蜜氛围。 除了云音和傅望互相赠送礼物，云音也给客栈里其他人准备了礼物，每人给了一个装着一串钱的红封，也让他们能过个愉快的冬至。 至于那些孩子，她也准备了礼物，每人一条头绳，红色的头绳绑在头上，衬得她们也越发喜庆，整个客栈因为收到礼物，气氛更加融洽。 冬至这一天除了中午是大餐，晚食也很丰富，各种好吃的云音和冯海做了一大桌，她还拿出新鲜出炉的青梅酒，与大家伙喝了个痛快。 吟霜趁着气氛良好，还给大家弹了曲，听着小曲喝着小酒，客栈里很是热闹了一番。 除了守夜的人和小孩子没有参与其中，剩下的人都喝了不少，连傅望这个很能喝的人，也隐隐有些许醉意，最后还是没喝多少的程勇把他送回房间。 云音早就受不住，被郑桂兰送回房间，剩下的几个没喝醉的人，留下收拾好房间，围着火炉又聊了许久，才各种入睡。 翌日一大早，云音从床上醒来时，还有些摸不着头脑，好半晌才反应过来发生了什么，她还没出门，外面一早起来的傅望听到动静，敲门道：“阿音，我给你打了热水，你整理一下。” 云音随意扎了扎头发，顶着有些乱的发型，打开房门接过他送来的热水，看他精神抖擞的样子，倚靠在门边，“你怎么这么精神？我记得你昨天也喝醉了。” “没那么醉，我觉得还挺清醒的。”傅望打量着她蓬松的头发，还有一缕微微上翘，他嘴角微微勾起，很想帮她抚平，看看她的眼睛，还是没能动手，“我只是微醺罢了，青梅酒不醉人的。” 云音半点也不相信他的话，虽然她昨天醉的很快，但她明明记得傅望也是醉了的，见他不想承认，她想这也不是什么大事，便随他去了。 她并不知道傅望是真的没醉，他只是因为开心所以多喝了一些，想到云音的心意，他被暗藏的情愫牵动，不自觉沉迷其中，看起来好似是喝醉了一般。 傅望并没有告诉她，他独自一人品味着这份欣喜，哪怕是过了一晚，他仍旧很兴奋，若不是怕吓到云音，他早就想对她诉说此时自己暗藏不住的喜悦。 云音见傅望站在门口发呆，摇摇头提着木桶进房间洗漱，很快也换好衣服整理一新，带着方荷几个小萝卜丁一起去田边活动筋骨，她也在晨起的锻炼中醒神。 傅望自然是云音去哪里他便去哪里，两人站在一起，他看着云音指点那群小孩，也时不时帮忙指点，两人一起宛如一副和谐唯美的壁画。 其他人也各有各的事情，郑桂兰帮着张林收拾东西，等他去前面饭摊干活后，她则把整个大堂打扫一便，院子也被她扫的一尘不染。 马浩则去给几匹马喂食，还有黑豆也要送回狗窝，辛苦守夜一晚的黑豆，昨日也过了一个丰盛的冬至，他见黑豆肚子圆鼓鼓，不由摸了摸，“黑豆，你又长胖了。” 凶悍的马浩在黑豆面前显出几分和蔼，对黑豆说的话轻声细语，生怕吓到它似的，黑豆仿佛也听出马浩说他，冲他哼唧两下带着他回自己屋子。 过完冬至，客栈又回归正常，路上行人逐渐变多，虽然没有长途的行商，但行走两县之间的商人也不少，许多人又恢复之前的日子，时不时便去云音的客栈打打牙祭。 县里的学子还在休沐，刚过完没两天，宋时便骑着他的高头大马往云音客舍跑来，他见壁画上的花卉已经被吟霜画完，从口袋里拿出一串钱递给她道：“吟霜娘子，谢谢你帮我，这些钱你拿着。” 这些天很是清闲的吟霜被客栈的热闹所感染，她眉眼间尽是愉快，这段日子过得太轻松愉悦，她都快要忘记她如今很缺钱。 看着宋时递过来的铜钱，她虽然很想要，但仍旧摇头道：“之前我与你说过，这是我的道歉，宋郎君不必给我谢礼，我会有愧的。” 留在云来客舍本就是她的强求，之前她还说错话，惹得大家不快，吟霜推掉宋时给的钱，“宋郎君，你快去忙吧，我还有事先走了。” 吟霜不再理会宋时的呼喊，回到房间看着用了许久的七弦琴，她轻咬唇，起身去找云音。 此时云音刚结束锻炼，看到娉娉婷婷走来的吟霜，对傅望道：“你先带她们去找郑桂兰，我与吟霜娘子说说话。” 傅望只看了吟霜一眼，对云音点点头，带着这群小孩往客栈走去。 “吟霜娘子找我有事？” 吟霜：“云娘子，之前你提的登台之事，不知能否与我详细说说。” 云音倒是没想到竟然是吟霜主动找过来，她还打算等壁画画好，在台子周围布置一些屏风，建一个相对私密空间后，再去找吟霜谈此事，虽然她之前说过会付她钱，但并没有与她详细谈过。 第118章 既然吟霜找她，她自然会把握这个机会，陆轩只是给了钱让自己帮忙照顾吟霜，可没说吟霜不能登台，总之她会给吟霜报酬的。 “是这样的，不知吟霜娘子能否每天抽出两个时辰登台弹曲，上午一个时辰，下午一个时辰，至于时间由你安排。”云音回忆之前打听的消息，报了个她能承担的价格，“一个时辰200文如何？” 云音知道这个价格对吟霜确实少了点，不过再多她也给不起，但她还有其他报酬，客人打赏的钱都归吟霜所有，她不会收这笔钱。 云音可是知道，谢彦沈容他们可是很大方的，平时听小曲看舞蹈之类的打赏给的不少，之前吟霜的弹奏，可是得到二位夸赞，想必日后他们一定会常来捧场。 不过听宋时的意思是，他们明年会去参加进士考，说不定没时间来，但汪钰几人还在，他们也是爱热闹的人，应当不会吝啬钱财。 吟霜本就对留在这里有想法，经过冬至时大家在一起喜乐融融后，她更想长留在此，既然云娘子愿意给她钱，还让她收打赏，她也没什么意见，争取得到云音的认可，日后一直留在这里才好。 云音与吟霜说定，心情极好，哼着欢快的小调往客栈走去，傅望见她满面春风，便知道她想做的事情做好了，“看来日后你这里定能成为吸引文人墨客的绝佳场所，吟霜娘子的琴技可是一绝。” 对于吟霜的琴技云音早就知道，谢彦和沈容可是在她面前夸赞过好多回，若不是之前下雪，后面又接着冬至，他们怕是早就带人来听吟霜的小曲了。 说曹操，曹操到，云音不过是这样想了想，谢彦带着宋萱到了，而无巧不成书，沈容和汪钰也带着礼物来了，看着又撞到一起的两拨人，云音真好奇他们当真没串通过吗？ 谢彦和沈容倒是没什么，互相点点头问好，倒是汪钰很是来劲，非说谢彦几人是有预谋的，不过碍于有女眷在场，他也不过说了一句便偃旗息鼓，倒是不像往常那般聒噪。 谢彦此次带宋萱过来，正是来听吟霜弹曲。 让云音好奇的是，宋时比他们来的都早，她看向已经在壁画前画的忘乎所以的人，又看看谢彦和宋萱问：“你们怎么没和宋时一起来？” 谢彦摇了摇头不知该说什么，倒是宋萱无奈道：“二哥如今除了对罗娘子的事情上心，便是一心扑到绘画上，这次冬至休沐7天，若不是还要陪家里人过冬至，他早来你这里画图了。” “我真担心他再这样下去，学业一落千丈，若是被阿耶知道，怕是要迁怒云娘子。” 云音也没想到宋时对于绘画如此痴迷，之前他已经对这幅画很上心，没想到如今更胜一筹，她不得不担心起宋时来。 她倒不是真的怕宋时的父亲，只是觉得身为朋友，或许该劝一劝他，云音还记得之前宋时还说，要去考进士为罗娘子撑腰，她当初不反对宋时画画，也是想着他能多一条路，但若是直接放弃科举，连试一试都不能够，她也是不赞同的。 云音倒也不觉得走绘画一途有什么不好，只是对于他们这些官宦子弟，科举才是正道，其他的怕是歪门邪道，她也担心宋时后悔。 傅望看出云音的担忧，拍拍她肩膀道：“没事，我去跟他说，这种事情还是我和他聊更好。” 谢彦也在一旁道：“是啊，云娘子，我也会督促他学业，不会让他功课落下的，你就放心吧。” 云音对傅望笑了笑，暂时放下此事，招呼宋萱和谢彦道：“既然你们二人今日一起前来，怕不是来吃我做的菜的吧。” 宋萱抿抿嘴笑道：“听闻你这里有一个琴艺大家，上次谢郎听过很是夸赞，我也想来一饱耳福。” 沈容与谢彦来的目的相同，他早已迫不及待找了位置坐下，云音本想招呼他们去雅间坐，看他们已经找位置坐下，便不在多此一举，与吟霜招呼一声，一时间客栈里又响起欢快的曲调。 云音听着这曲调，做菜的心情都变得愉悦，来来往往的行人，听到这曼妙的曲子，也不由驻足倾听。 倒是汪钰几人还是更喜爱吃食，虽然也很欣赏吟霜娘子的琴艺，不过他早惦记云音之前做的吃食了。 他听完一曲，趁着休息时，找到云音，嘿嘿一笑道：“云娘子，你之前做的腊肉腊肠做好了没，还有那个用大肠做的腊排骨，我也想尝尝。” 云音从篮子里取出之前熏好洗好又风干的腊货，对他道：“行啊，我一会儿给你们做。” 她很快便做出好几样不重样的腊菜，腊肠除了煮了蒸的，还有腊肠炒蒜苗，腊味合蒸。 上次做腊味合蒸时只用了腊肉和腊鱼，这次可以加上腊肠一起，配上豆豉干辣椒和姜片，味道更为丰富。 云音还去竹林砍了几根粗大的竹子，用腊肉和菌菇一起做了木桶饭。 至于用肥肠做的腊排骨直接煮熟后切了吃就很美味，云音还用单独熏制的腊排骨煲了一锅莲藕汤，与普通新鲜的大骨炖汤又是不同口感，一点也不输大骨熬的汤。 腊排骨除了能炖汤，也能和土豆一起炖，味道也非常好吃，云音自然是没有土豆的，不过换成芋头也不错，她特意挑选个头不大不小的芋头，与腊排骨炖了一大锅。 云音做好饭食，讲这些菜送到大堂，此时吟霜也已经弹奏完正在休息，谢彦和宋萱正在讨论她的琴艺，连汪钰也安静坐着，摇头晃脑回忆刚刚的琴音。 她的这些菜上桌，一股香气弥散开，引得众人终于从刚刚的琴音里回神，几人纷纷收敛心神，分别落座，大家也不再讲究，开始大快朵颐。 谢彦看着桌上丰盛的午食，本是对肥肠和腊肠很是排斥，可闻着香气扑鼻，又看到汪钰和宋时吃的停不下来，想到之前那位先生说的话，还是没忍住夹了一筷子。 用肥肠做的腊排骨没他想的那般难以下咽，肥肠煮过后软烂，里面的排骨劲道有嚼劲，两相融合非常和谐，虽然是用盐腌过的，但因为煮过，也并不是那么咸，即便不配饭吃也很适口。 最让他喜欢的还是那道木桶饭，饭里有竹子的清香，也有菌菇的鲜甜，还有腊肉的咸鲜，配上青翠的豆子，又雅致又美味。 “这可真是神仙日子了。”谢彦吃完一碗饭，赞叹道，“不仅能吃到美食，还能听到仙乐，真的让人流连忘返啊。” 云音听到谢彦的夸赞，还是忍不住高兴，她笑道：“谢郎君喜欢可以多来。”又看向宋萱，“静萱若是喜欢，也可以趁着如今还有空，多来走走。” 宋萱摇头道：“我如今怕是没空，只看以后能不能抽出空来。”她见谢彦并不反对，开心笑了笑对云音道，“等日后我再来。” 云音知道她说的是出嫁后，她高兴道：“那好啊，随时欢迎。” 时间过得很快，宋时他们的休沐也很快结束，他也紧赶慢赶终于在最后一天帮云音把壁画画完。 云音被宋时叫过去时，压根没想到他这么快便画完了，虽然知道他为了尽快完工，每晚都点着火烛继续画，她倒是说过让他不要着急，但他还是画完了。 她看着去掉竹帘的墙壁上画着栩栩如生的四幅画，春日的桃花灿烂，彷佛进入花中世界一般，但最让人惊讶的并不是那引人瞩目的桃花，而是凉亭前摆着的美食。 还有一个若隐若现的女子手里做着的佳肴，云音看着那倩丽的身形，画中人没有露出眉眼，不过她知道宋时画的是她。 云音挑眉询问：“你怎么把我画上了？我记得你最开始的那个草图并没有我的身影。” 宋时摸摸鼻子道：“这可不怪我，是傅望说这是你做的菜，自然也要把主人画上，但他又不想我画的太过明显，所以才把你画的若隐若现，不过明眼人一眼便能认出。” 云音没想到傅望竟然还有这样的想法，回头张望，没发现他人在何处，只能回过神继续问宋时：“他还与你说什么了？” 宋时嘿嘿一笑道：“其他的没什么，他只是向我请教如何画人。”他朝云音眨眨眼道，“他想把某人的美好时刻记录下来呢。” 云音保持着面不改色，不让宋时有机会打趣她，“傅望给你了什么好处，你竟然教他画画？你当真不打算考进士了？” 宋时收起脸上的笑意，抿抿嘴道：“也没有什么，不过是介绍个人给我认识。”他停顿半晌才道，“科举还是要考的，接下来一段时间，我怕是没空过来了，我会尽自己努力，不留余地，若是当真没考上，那我也努力过。” 云音听闻，终于放下心来，“这才对嘛，那你努力，祝你早日中举。” 第93章 第93间客栈 宋时离开后,云音终于找到正在做屏风的傅望，她看看他已经拼好的一个屏风，停下本想说的话，换了一句道：“你已经在做屏风了？” 傅望放下手里的东西,对云音点点头道：“是啊,你之前不是想用屏风隔出一片私密空间嘛,我正好闲着没事,帮你做一些。” 第119章 他指着已经做好的屏风问：“你觉得这个样式的屏风如何？” 傅望指着屏风是四个小屏风拼合而成，和她见过的屏风样式差不多,只不过只有框架还没糊上图画。 傅望把屏风放好,“本来是打算让宋时来画这些画的，可惜他之后抽不出空，只能拜托吟霜娘子动笔了,她的绘画也不差的。” 云音看看他做的屏风，想想大堂的布局,“就用这个屏风吧,刚好放两个屏风能遮住视线。”她沉思片刻后道,“那麻烦你帮我做四个屏风吧，我打算左右两边各放两个。” “这个做起来难吗？”云音蹲下身小心查看，傅望的木工活确实很厉害，四个拼接而成的屏风完全用榫卯结构拼合，折叠打开非常灵活,与金属合页拼接的效果竟然差不多。 傅望笑了笑：“这不算什么,用榫卯拼合的屏风没有金属拼合的耐用,不过用铁太贵，好在这点木工活对我来说不难，坏了到时候我帮你修一修,也不费什么事情。” 云音展颜一笑，“那多谢你啦。”这次她没再提起要给手工费，这是他的心意，她会学着接受，然后多做些好吃的回赠他。 两人之间的相处越来越融洽，氛围也越发和谐，看到这一幕的程勇也放下心来，他笑道：“既然如此，那我收拾收拾东西，准备离开啦。” 云音早知道程勇要走，但没想到分别来得如此之快，她从厨房拿来一个大袋子，递给他道：“这是之前答应你的炒米，你们留着吃，我把做法写下来了，你拿回去给你们厨子看，他看了就知道怎么做。” 程勇接过这一大包，笑眯眯道：“行啊，多谢云娘子了，这段时间麻烦你了，我也没帮上什么忙。” 云音摇摇头道：“哪有，程哥可是帮我不少忙，还指点我怎么登记来人信息，遇到情况如何上报，是我该谢你。” 傅望听他们寒暄来寒暄去，打断二人道：“行了，又不是再也不见，没必要这样客气。”他看着程勇道，“你们以后路过时，过来吃个饭，又能见面了。” 云音与程勇互相看了看，不由一起笑出声。 程勇的离开并未对客栈有什么影响，他们还是每天忙忙碌碌，云音继续存钱，计划明年再次扩建客栈，而傅望也把屏风做好，请吟霜帮忙，画了几幅花鸟图。 吟霜画别的图或许还有些生疏，但对于花鸟她却是再熟悉不过，这几幅屏风上的图画的很有意境，云音看一眼便喜欢上了。 她摆好这几个屏风，左右四处看看，觉得还差了些什么，直到吟霜说：“娘子，在角落里布置些盆栽应该会更好。” 云音四处打量一番，确实整片空间过于素淡，她去放花的地方选了几盆插花，往四周一摆，果然看着舒服许多。 冬日的花没有那么多，但梅花还是有的，她这几盆插花用的梅花，还是傅望找来的，也不知他在哪里寻到的梅花，每天一大早云音都能收到一大束，她都用花瓶插起来，如今用来布置客栈也不浪费。 布置完大厅，路过的行商倒是没什么，他们也不会停留，只是吃了饭便离开，但对于那些想听曲的人来说，这么一布置更加提升了舒适度，两边皆用屏风挡住，也更有私密性，带女眷来也更方便，一时间来听吟霜弹曲的人络绎不绝。 之前来她这里吃饭的人更多的是年轻的学子娘子，这次倒是来了不少富贵人家的当家主母，云音这才知道大昭的人究竟有多爱舞蹈听曲，而吟霜的琴技又有多出众，竟能吸引这群人来她这样偏僻的地方。 趁着这次来的人多，云音顺势推出她新做的桂花糯米藕。 云音用的糯米是新米，是前段时间临江村送她的，那米闻着便很香，她不想用来做汤圆，正好想起一道小吃，而这时候正是吃藕的季节，她便准备了一道桂花糯米藕。 这道菜要使用到蜂蜜，这个时代的蜂蜜还是野生居多，所以价格也偏贵，自然这道小吃价格也很贵，若不是看到这群富丽堂皇的人来，她怕是只能卖给县学的学子了。 自从夏燕走后，云音的糕点外卖少了很多，哪怕她给那些娘子送货上门，她们也渐渐减少了点心的需求，云音一直在想其他办法，如今这些人来的正好，她定要让她们吃的舒心，日后找她买糕点。 留郑桂兰在外面招呼客人，云音斗志昂扬进了厨房，糯米一早便泡好，她挑选粗细合适的莲藕，洗干净削皮切下头部，把泡好的糯米往里面塞。 她没有塞很多米，差不多三分之二时便停下动作，米在蒸煮过程中会膨胀，若是塞太多，会把藕撑破，出锅时没那么美观。 米全部塞完后，云音把之前切掉的头部盖回去，用竹签插进去封口，然后放到烧开的釜里把藕煮熟。 煮藕用的器具也要注意，最好是用砂锅，用铁锅煮出来的藕容易发黑，云音煮上藕，继续去调汁，火候则由傅望看着。 本来看火是由方糖她们负责，可傅望却接过这一差事，只为了能对于云音相处。 云音可不知道他的小心思，她的事情多着呢，调完淋到糯米藕上的汁，她又去蒸马蹄糕。 这道点心宋萱也很喜欢，那群学子也说好吃，马蹄糕不仅能冷食，还能煎了吃，她这次便打算两种方便都做，让客人吃的尽兴。 蒸好的马蹄糕一盘冷食，另一盘则用油微微煎了一下，两面金黄，外酥里嫩，与冷食又是不一样的感受。 吟霜一曲弹罢，几个妇人互相聊起天，云音这时候把马蹄糕呈上，对她们笑笑后，接着回厨房做桂花糯米藕。 煮熟的糯米藕是熟食，为了不沾染其他味道，也为了更加卫生安全，云音用熟食砧板来切它，连菜刀也换了一把，这些细节她向来注意，这也是她这里从来没闹出过有人吃了拉肚子的事情。 因为云音煮藕时用的是红曲米淘洗出来的汁水，所以煮出来的莲藕色泽粉嫩，颜色非常好看，切好的莲藕摆盘放好，她继续去熬汤汁。 她去锅里盛了一点煮藕的汤，加入糖小火熬制浓稠，然后淋在莲藕上，然后在上面均匀涂抹上桂花蜜，最后撒上一点干桂花点缀。 云音知道傅望也爱吃甜食，特意多切了一盘，递给还在看火的傅望道：“过来吃我刚做的小吃。” 傅望扔下手里的木棍，洗了手接过那盘糯米藕，还没吃，只是闻到桂花的清香与蜂蜜的甜蜜，便知道这小吃错不了。 红彤彤藕里夹着白花花的糯米，红白相间藕断丝连，淋上的糖水在其间相融，让藕与藕之间更加分不开彼此。 最后撒上的桂花则是点睛之笔，不仅让整道小吃更加清新，也让吃它的人心情愉悦。 傅望夹起一块沾上汁水，莲藕软糯粉嫩，配上更加软糯的糯米，更是双重体验，“这道小吃老少皆宜。”他说完又吃了一块，蜂蜜的甜是淡淡的清甜，配上桂花的香气，又增添不一样的风采。 云音却摇头道：“里面放了糯米，虽然不多，但老人和小孩还是不要吃太多，容易不消化。” 傅望见云音一直忙着，自己也没抽空尝一块，他重新夹了一块递到她嘴边，“你自己都还没尝过呢，试试？” 云音看到突然出现在嘴边的藕，停顿一会还是张开嘴吃下，粉粉糯糯的口感让她喜欢，是不同与汤圆的黏，也不同于卤藕单纯的粉，粉糯之间还有蜂蜜的甜，她真的很喜欢。 “可惜蜂蜜不好买，价格也贵，不然我早该做这道小吃了。” 傅望：“现在做也不迟，我再问问人，看看还能不能再买到蜂蜜。” 云音拍拍他胳膊，“那就拜托你。” 两人在厨房偷偷吃完一盘子糯米藕，冯海进来时，看到已经摆盘的桂花糯米藕问：“怎么不让人端过去？” 云音轻咳一声，擦了擦嘴，端上两盘小吃，“我去送吧。” 傅望与冯海对视一眼，在他的疑惑中，镇定自若地走出厨房。 大堂里还是热闹，听完小曲，吃完点心的人移到雅间就坐，云音也开始上菜，第一道便是这道小吃。 一身穿宝蓝色小袄头戴玉簪的女子笑问：“果然百闻不如一见，听我家小子常常提起，今日一见，娘子果然手艺卓绝。” 云音这才知道，原来这人是孟绍的娘，孟绍是谢彦和宋时的同窗，也是非常喜爱她做的吃食，每回休沐都会来她这里吃上一餐，即便谢彦宋时不来时，他也会独自一人前来，是她家的忠实客户。 没想到他娘亲今日也来了，云音上前行礼道：“都是孟郎君照顾我生意，今日夫人前来，还望您吃的开心。” 吴敏笑眯眯道：“你之前拜冬送的点心我很喜欢，今天再次吃仍旧让我喜欢，今日又听了吟霜娘子的曲，当真没有白来。” 云音见吴娘子喜欢她做的点心，弯弯唇角道：“夫人喜欢便好，这是我新做的吃食，你们慢慢品尝。” 她把桂花糯米藕放下，对众人行礼后出了雅间，吴敏招呼众人道：“大家一起尝出，看看云娘子的手艺如何。” 第120章 另一个圆脸微胖的妇人掩着嘴轻声道：“云娘子的手艺还有不好的，我家那个混账小子，可是被云娘子迷得的五迷三道，若不是他只惦记着吃食，我还当真以为他瞧上人家娘子了。” 吴敏“哼”了一声道：“怎么，难不成你家小子喜欢，你便答应他娶云娘子不成？” 胖妇人道：“娶怕是不成，纳妾倒是不成问题。” 吴敏啐了她一口道：“得了吧，你家那小子还配不上人家云娘子。” 那胖夫人听了这话急了眼，“哪有你这样说话的。” 眼看着这两人要吵起来，其他人纷纷劝解道：“行了，你不知道吴娘子就是这样心直口快的人嘛，你早该习惯了。” 另一个妇人默默吃着桂花糯米藕，突然说了一句：“我倒是觉得吴娘子说得不错，你家小子还真配不上云娘子。” 其他人纷纷看向很少发表意见的娘子，她指着桌上的小吃道：“你们尝尝，不比我们吃过的那些知名大厨的手艺差。” 吴敏和那位胖夫人也不再争吵，纷纷夹起桂花糯米藕尝起来，一时间整个雅间只有众人品尝佳肴的声音，彷佛刚刚的争吵是错觉一般。 另一边的云音尚且不知，她还在用心做着其他菜，冬日能吃的蔬菜很少，但萝卜白菜还是不缺的，她给几位娘子做了牡丹燕菜、腌笃鲜这些清淡的饮食，当然招牌的烤鸭也必不可少。 天气冷了鱼很难打捞到新鲜的，不过山里那个湖泊由于她和傅望几人去除过冰，她养在湖里的鱼还能捞到，她便做了好消化的鱼羹。 那群富贵娘子吃的很是尽兴，吴敏见到云音，招呼她道：“云娘子，我听说你店里还能外送糕点是吧？” 云音听到这话，眼睛大亮，她还没找这群人说这事，倒是客人先开口了，她颔首道：“没错，吴夫人想要什么点心？” 吴敏摸摸下巴道：“今日吃的这几种我都喜欢，每样来一份，你食单里的荷花酥还有月饼我也要。” 虽然月饼中秋后买的人少了很多，但还是有不少人来买的，他们并不觉得月饼是中秋吃的糕点，平时买了送人的也很多，云音询问吴：“娘子想要什么口味的。” 吴敏知道云音这里的月饼口味众多，她大手一挥道：“都来一份便是。” 刚刚还与她争吵的胖妇人从雅间出来，对着两人“哼”了一声，带着人大摇大摆离开了，云音看着离开的客人，摸摸头道：“是我们招待不周吗？这位娘子怎么如此生气。” 吴敏摆摆手道：“别搭理她，只是与我拌几句嘴罢了，我们经常这样，让云娘子见笑了。” 云音收回看那娘子的视线，对吴敏摇头笑笑：“哪里的话，明日一早我们会把糕点给您送到。” 其他几位娘子见状，也有几个找云音定下糕点，她拿着一包定金，脸上的笑意都掩藏不住，送走这几位娘子，她拿出刚刚收到的钱，又数了一遍。 傅望见她这副样子，摇摇头道：“想笑便笑呗，又没人看到。” 云音终于哈哈笑起来，听着盒子里叮咚作响的银子开心道：“我发财了，发财了。” 这还只是定金，都有十贯钱，果然还是有钱人的钱好赚。 傅望摸摸她头道：“嗯，恭喜你了。” 云音没想到他会突然动手，脸上的笑僵住，她红着脸低垂头颅，把这一盒钱抱着胸前，轻咳一声道：“我去把钱放好。” 说完也不看傅望一眼，快速跑回房间，等没人看见时，使劲搓了搓脸，靠在门上平复此时的心情。 傅望的手还停留在空中，看着已经消失在眼前的人，收回手轻轻抚摸，感受着还停留在指尖的温度，喃喃道：“真软啊。” 云音放好钱，把盒子拿出来重新放回柜台，左右看看傅望没在，她松了口气，昂首挺胸回厨房准备明天要做的糕点。 随着她的糕点卖给那些娘子，云音的糕点生意又迎来增长，她又攒了不少钱，想着只要春天到了，她便能再次扩建客栈，也能给自己修个屋子，她只是一想便觉得浑身有劲。 手里钱多起来，之前说好的请人取冰一事也要提上日程，她找到仍在做各种小木工的傅望，“你之前说介绍取冰人给我认识，什么时候可以啊？” 傅望停下手里的动作，拍拍衣服上沾的木屑，“明天我让他来找你吧。”想到云音说过想要一个养鱼养虾的人，他又道，“我帮你物色了一个渔娘，她一直在船上生活，对于鱼虾之类的了解挺多，你需要的话，我让她明年春天过来。” 云音没想到一直没找到合适的人现在有了消息，她追问，“能说一下她的情况吗？” “我也是听兄弟提起的，她叫江小鱼，一直在绵江上讨生活，最近她在找活干，我兄弟听说了，便写信问我。” “她虽然没有养过鱼，但一直都在渔船上，对鱼的了解不说懂很多，但也比我们大部分人懂。” 傅望歉意看向云音道：“会养鱼的人很难找，我所知的都是大户人家里的仆从，江娘子算是我目前知道的比较合适你这里的。” 云音察觉出他的歉意，摆摆手道：“你与我道歉做什么，这本来就是件难事，你能帮我找到一个合适的都算好的了。” 再说就算江小鱼懂的没那么多，也没事，她还有养殖书呢，先前没有会的人，她还不是照着书里写的养下来了，虽然不见得养的多么好，但也没有养坏就是了。 大不了等人来了，她们两人探讨一下，找到更合适的方法，她还等着明年虾蟹大丰收呢。 与傅望说好让她春天过来，此事便告一段落，至于取冰人，他会明天过来。 傅望联系的人很守时，第二天一大早便过来了，这人叫刘全保，之前一直为龙安县的官衙负责取冰一事，可今年县令没了，新县令还没上任，官衙需要的冰没往常多，他便闲下来，听闻傅望要囤冰，他收拾东西就过来了。 云音与他聊了聊，谈好价钱，她再去附近村子里招人，很快他们这群取冰人到位，刘全保带着他们去平江选了个好位置，开始选点凿冰。 取冰人不愧是做熟的，很快选好点，他们一群人开始砸冰。 云音去看过一次，确实很耗费人力，也是很辛苦的事情，所以招的人给的工钱也高，她需要负责这群人的伙食，云音想了想觉得做个盖浇饭更省事。 他们人多，干的又是体力活，有肉有菜的盖浇饭就很适合，云音准备芋头烧鸡这道荤菜，又煮了个萝卜炖肉，肥肉稍微炒一下，炒出肉里多余的油分，加入大酱倒入萝卜稍微煮一煮，不论是里面的肉，还是萝卜味道都好极了。 除了这两道菜，她还炒了小青菜，都是炒的大锅菜，即便是大锅菜，也让那群人吃的干干净净，吃的连碗都不用洗，一点油都不剩。 那些人吃了云音的饭，又拿着高工钱，自然也很努力，不过几天，云音冰窖里的冰就存满了。 云音也趁着这段时间冻了不少干净的冰，贴上标签，日后可以拿来做夏日冰饮。 等云音放好所有冰块，检查完没问题后，把冰窖封起来，等第二年夏天时才会打开使用。 终于囤好冰，解决完一件大事，云音总算放下心来，虽然花了不少钱，但明年也不缺冰用了，剑南道的夏天还是有些热的，今年用了不少罗蔓的冰，她也要给罗蔓补上才行。 十一月的时间悄然而逝，在云音没注意时，她的生辰到了，她都快忘记这事时，傅望问她：“明天你生辰，要不要我们出去玩？” 云音：“啊，这么快就十二月初六了吗？” 傅望见她确实忘记了，他叹气：“你不是昨天还说过两天腊八节要煮腊八粥喝吗？你都能记得腊八节，怎么不记得自己生辰。” 云音摸摸鼻子，小声嘀咕：“那不是我好久没过过生日了，不记得也很正常。” 她见傅望还一直望着自己，云音想想好像一直困在客栈，哪里也没去过，上次出去玩还是端午时，与罗蔓他们去看龙舟，想到这里，她点点头道：“行啊，去哪里玩？” 云音还真不知道龙安县有哪里可以玩的地方，看向傅望，希望他能有想法。 傅望：“那你明天跟着我走吧，我带你好好玩一玩。” 云音怎么追问都没能问出要去哪里玩，她只能叹口气，找来冯海和张林，把明天的事情拜托给他们。 “明天辛苦你们了，等我回来给你们带礼物。” 张林摇摇头道：“云娘子，你好好玩就是，不用惦记这里，我们这么多人呢。” 冯海也是这个意思，他看向傅望：“好好保护云娘子。” 傅望轻轻捶他一拳，“知道。” 郑桂兰和吟霜知道明天是云音的生辰时，两人商量着要送什么礼物，连那群小孩子也拉上方荷一起，想着她们能送什么礼物。 “送吃食吧。”方荷想了想道，“我现在会做一些简单的吃食，加上我会雕刻，到时候给师父刻一副祝寿图。” 第121章 方糖抿抿嘴道：“你的雕工也不熟练吧，明日便是娘子的生辰，哪有有那么多功夫让你慢慢雕。” 方荷摊手道：“那你说我们送什么？” “送络子吧。”方糖偷偷瞄一眼隔壁的吟霜，小声道，“我听说吟霜娘子会打特别好看的络子，我们找她学一学，到时候送给云娘子。” 其他几个女孩闻言问道：“难学吗？我不会打络子。” 方糖点头道：“我有一次看到吟霜娘子打过，不是很难，我们找她问问。” 一群小孩都点头同意，方荷不得不跟着她们一起去找吟霜娘子。 吟霜听闻几个小孩的来意，想了想后道：“那我教你们一个简单的万事如意结吧。” 几个孩子跟着吟霜去了她的房间，郑桂兰也回房把她已经快做完的一双鞋拿出来，打算今晚做完，明天正好送给云娘子。 第94章 第94间客栈 第二天天不亮云音便起床了,她刚出门，傅望递过来一束梅花道：“今日你生辰，祝你万事如意。” 她接过还沾着露水的梅花，芳香扑鼻,她好奇道：“你究竟从哪里寻来的梅花？我问过他们,他们都说附近没有梅花。” 傅望笑了笑,从怀里拿出一个盒子递给云音,“这个先保密，你一会儿就知道了,你先看我送你的礼物。” 云音把新的梅花插瓶放好,打开小木盒，里面放着用帕子包裹着的东西，她看看傅望,在他示意的眼神下，打开,赫然是一把雕刻精美的梳子。 上好的木料雕刻的梳子上刻着云朵还有缠枝,梳子的每一根齿都打磨的分外光滑,云音随便摸了摸，一点毛刺都没有。 不仅如此，他还给这把梳子涂过一层油，让它更为润亮，也不会伤到头皮。一把小小的梳子,却很是用心,她握紧手里的梳子,望着傅望道：“谢谢，我很喜欢。” 傅望松了一口气道：“你喜欢就好。”他把地上放着的热水递给她，“快去洗漱,一会儿还有礼物呢？” 云音被他推回房间，回头问他：“还有什么礼物啊？” 傅望：“你洗漱完出来就知道了。” 云音只好收回视线，快速收拾好，想去看看他还准备了什么。 回到大堂，其他人纷纷给她祝贺，她收到了方荷方糖几人送的络子，又收到吟霜送的一副祝寿图，还有郑桂兰送的一双鞋子，她眼睛红红看着这一幕，“谢谢你们。” 张林和马浩几人挠了挠头，“我们也不知道送什么给娘子，见娘子喜欢喝茶，我们几人一起给娘子买了一套茶具。”张林看着从外面端来吃食的傅望道，“我本来想给娘子做早食的，谁知傅郎君偏不让，我只好与他们一起凑份子了。” 傅望端着一碗热气腾腾的面条和长寿桃过来，他招呼云音道：“快过来吃长寿面，我给你放了鸡蛋。”他指着另一盘的长寿桃道，“这个你可以只吃一个，面一定要吃完，我做的不多，你来尝尝味道。” 长寿面和长寿桃都是生辰会做的，之前云音也给其他食客做过，看着傅望亲手做的面和桃子，他不说，云音也会吃完，面条做的是阳春面，配上煎好的鸡蛋和青菜，看着分外有食欲。 云音挑起面条一看，竟然是一整根面，她挑眉看向傅望：“厉害啊，竟然能让面条不断。” 别看拉面不是太难，但想要拉一整根面条不断还是有些难度的，张林有时候也做不到，至于云音自己，也要很小心才能不拉断，没想到傅望竟然也能做成功，也不知道他试了多少次。 傅望没说他昨天晚上做了好久，今天早上又一大早起来做了很多，才终于得到这样一根完整不断又细的面，剩下的那些面，都够今天张林卖面用了。 他期待看着云音，“你尝尝，看看喜不喜欢。” 云音“嗯”了一声，把这碗饱含心意的面吃下去。 面条确实如他所说的不多，一根面她没有咬断，直接全部吃了，咸淡适中，配上高汤，味道确实不错，并不比张林做的差。 云音吃完面，又把碗里的鸡蛋也一起吃了，喝一口汤再吃点青菜，不一会儿碗里连汤也不剩。 “很好吃。”云音夸赞傅望，“面条很劲道，汤鲜味浓，是一碗标准的阳春面。” 傅望咳嗽一声，笑道：“你喜欢就好，我以后再给你做。” 长寿面吃完，长寿桃也不能落下，虽然三个桃子有些多，不过云音还是先吃了两个，剩下的那个她打算带着在路上吃。 云音问傅望：“现在可以说我们去哪里吗？” 傅望赶着马车往北江县的方向行驶，回她：“我带你去吃好吃的。” 刚吃完早食并不饿的云音，虽然有些诧异，但对于好吃的，她向来不会拒绝，她眨着大眼睛问他，“是北江县的好吃的？” 她确实还没去过北江县，连龙安县也没有全部游览一遍，不过龙安县里的不少好吃的，她已经吃过，除了她自己会去买，有时罗蔓和宋时也会送她一些吃食，都是龙安县和平溪镇的美食，确实十分不错。 想到这里，她也不由期待起来，北江县有什么好吃的等着她。 随着太阳逐步抬头，马车行驶的速度也越发快起来，一大早官道上有不少人前往龙安县，挑着各色菜蔬和竹篓打算拿去县里镇上售卖，这些人皆是附近村子里的，除了去龙安县，也有些卖菜蔬的人也会去他们客栈兜售。 云音看到一个常常卖菜给她的人，那人也看到云音，停下脚步打招呼道：“云娘子这是去哪？” 云音：“去玩呢。” 傅望也靠边停好马车，让他们能聊的畅快，也不会堵住其他人的去路。 那人看看傅望又看看云音，笑了笑道：“哦，这样啊，那你们去玩。”他指指背篓里的萝卜，“这些萝卜你们还收吧，我找张林就可以？” 云音颔首道：“还收呢，你去找张林，还是之前的价格。” 等那人走远，傅望重新上路，问云音，“我看你那里迟早要成为新的集市。” “如今越来越多人往你那里卖东西，又没有入城费，能卖的东西也多，还有不少行商碰上也会带一些东西，说不定你那里日后还真成为附近村子赶集的地方。” 云音眯眯眼笑道：“那感情好啊，大家都来卖东西，我这里热闹了，吃饭的人也多了，我能赚的也多啊。” 她还想说些什么，看到傅望突然调整方向，往左边的小路走去，她“哎呀”一声，“这不是去北江县的路啊。” 傅望：“我不是带你去北江县。” “那去哪里？” “去慈云寺，这座寺庙的斋菜非常好吃，你可以尝尝，你一定会很喜欢。”他拉住歪倒的云音，让她靠着自己坐好，“那里还有一片梅花，非常美。” 云音挑眉道：“哦~，原来你每天摘的梅花都是从慈云寺摘的，住持竟然任你摘吗？” 傅望：“自然，只要是摘了赏，他并不介意，若把花瓣拿去做美食也没有什么不可以的。” “我还以为住持会说，赏花只要在枝头赏就好，不必非要折下花，做美食用的花，收集落下的即可呢。”云音歪歪头看着傅望，“你与他怎么认识的？” 傅望：“小桃村山匪一事，你还记得吗？” 云音挑眉：“自然记得，又没过去多久。” “当时山匪占据小桃村，我带着周昌迂回包抄时，正好发现藏在山里的慈云寺，山里僧尼同寺，自给自足，很少下山，信众并不多，怕是只有小桃村的人偶尔会去上香。” “不过你也知道，小桃村不怎么富裕，上香也不会带多少东西。” 云音没想到慈云寺竟然是这样的，“怪不得从来没听人提起过，原来是避世僧人啊。” 大昭佛寺兴旺，信众也多，连小小的龙安县都有两座佛寺，没想到还有慈云寺这样隐居的寺庙。 “那我要好好尝尝他们做的斋菜，能得你认可，想必会很好吃。” 傅望扬眉道：“绝对不会让你失望。” 很快马车便已经到了山脚，云音抬头望向山腰里若隐若现的屋子，若不是傅望提起，她还真发现不了这里有个寺庙。 山路崎岖，马车是上不去的，他们把马拴在林子里，两人一起登山。 云音走在陡峭的山路上，大冬天的竟然走出一身热汗，她回头看向已经看不到底的山下，摇摇头道：“怪不得这里没什么香火，又偏僻路又难走，怕是很少人知道这里。” 傅望拉着她继续往前，“嗯”了声道：“所以我们有口福和眼福，慈云寺里的梅花也是一绝，你看了一定喜欢。” 对于傅望的安排，云音很是放心，她跟着一起爬上山腰，入眼是一座古朴的寺庙大门，虽然已经很陈旧，但打理的很干净整洁。 二人先去上了香，傅望把带来的东西递给小沙弥，问他：“戒语，你们住持呢？” 戒语收好东西，朝傅望点点头道：“住持在后院呢。” 第122章 出了大殿，戒语好奇看看云音，又问傅望：“傅施主今日不是已经来过一次，怎么现在又来了？” 傅望摸摸戒语的脑袋，笑问：“怎么，不欢迎我？” 戒语摇摇头道：“哪有，傅施主每次来都带贡品，我们大家伙可都开心呢。” 云音边走边打量这个寺庙，不大不小的寺庙里，来来往往好些小孩，她小声询问傅望：“这里怎么这么多小孩。” 傅望靠近她耳边，轻声道：“之前没这么多，这不雪灾之后，小桃村那里送了好些孩子来，所以孩子多了些。” 云音:“原来是这样，你应该早点告诉我，我也能给他们带些东西。” 傅望：“没事，我每次来摘花，都会给他们带东西的，今天也带了，有你一份呢。” 云音嘟嘟嘴道：“行吧，那你日后再来，我也准备些东西给你带上。” 两人跟着小沙弥一起去了后院，慈云寺的住持叫慧玄，看到傅望来着云音过来，他点点头对戒语示意，只剩下他们三人后，慧玄道：“傅施主，云施主，二位随我来，梅林就在不远处。” 两人跟着慧玄继续往后山走去，穿过一条小道，云音一眼看到寒风中屹立的红梅，她惊叹这一片盛放的美树，赞美道：“真美。” 原谅她词穷，实在是太过惊艳，一时间云音脑海里只有美这个字，红梅本就很美，成片的梅树只会更美，等她反应过来时，慧玄早已经离开，此地只剩傅望和她两人。 傅望拉着云音走进梅林，里面有一座茅草屋，他在里面布置了些东西，等着云音前去一探。 穿过层层叠叠的梅树，云音看到傅望准备的惊喜， “你竟然还准备这么多，住持竟然也让你带过来，你怎么说服他的啊。” 傅望：“捐点香火钱就好，我也没准备什么犯他们忌讳的东西，住持不会拒绝的。” 云音坐到铺好的软枕上，旁边火炉已经烧的滚烫，她伸手烤了烤已经红红的手，看着随风飘荡的梅花，感叹道：“若是准备些鹿肉和酒，赏着这样美的景色，那真的不枉此生。” 傅望给她倒好一杯茶，笑道：“那住持会把我们从山上打到山下，让我们从此别想再来。” 云音“扑哧”一声笑出声道：“我说笑的，佛门净地怎能烤肉喝酒，能赏到这样美的景，我也很满足了。” “今天我真的好开心。”云音望向傅望，绽放出甜美的笑容道，“遇到你我也很开心。” 傅望被她的笑颜灼热，从脸上暖到心里，连他都不知道，他此时脸红的比盛放的梅花还要红，他轻咳一声道：“我也很高兴能与你相识。” 他端起一杯茶敬云音，“敬缘分，敬上天，敬自己。” 云音拿起桌上的茶杯笑道：“敬缘分，敬上天，敬我们自己。” 喝完茶，傅望拿出准备好的棋盘道：“吃饭还要一会儿，我们先下一盘棋吧。” 云音看着黑白两色的棋子，惊奇道：“你怎么连棋也会下？傅望，还有什么是你不会的？” 傅望：“懂的不多，还是小时候找邻居学木工时，跟他学的，已经忘记的差不多，不过闲着没事，我们可以随便玩玩。” 云音嘟嘟嘴道：“可我不会啊。” “那我教你？” 云音转了转眼珠道：“下棋要棋逢对手才有意思，我一个不会的人怎么跟你下，不然我们来下一种新的棋如何？非常简单，你一学就会，比围棋简单许多。” 围棋云音确实不会，但五子棋她会啊，当年在剧组，她一个人闲着没事干，常常在网上跟ai下五子棋，她可会了。 傅望被她挑起兴致，递给她一盒棋子道：“行啊，你教我。” 两人坐在凉亭开始下起五子棋来，傅望听了规则，确实很简单，不过玩上一局就会了，他陪着云音玩起来。 简简单单的五子棋，被两人玩的你来我往，不亦乐乎，云音这才体会到原来跟人下五子棋是这样开心，而赢了后的成就感也不是与机器能比的，看着棋盘上，两人已经摆的密密麻麻的棋子，她笑嘻嘻道：“我赢了。” 傅望放下手里的棋子，眼神温和看向云音，见她开心，他也很高兴，“嗯，是你赢了。” 他并没有让云音，她确实是凭自己的本事赢来的，不过即便输了，傅望还是很高兴，只要看到她，他的心好似软烂成泥，溃不可挡，只要她能开心，他愿意做任何事情。 下完棋傅望看看天色，已经快到午食，斋菜应该也快到了，果然他刚垂头，远处几个小沙弥和小沙弥尼提着食盒过来了。 他快步两下接过他们手里的食盒，对戒语道：“晚点我收拾好了给你们送回去。” 戒语行礼道：“那多谢傅施主。” 云音也没闲着，她把桌子收拾好，等着傅望把菜拿出来，斋菜总共有六道，分量十足，他们两个人吃已经足够。 山里能吃的并不多，加上如今是冬天，野菜也没长出来，能吃的就更少了，但慈云寺仍然尽自己可能做了不少菜。 两道凉菜，黑木耳拌菌菇、凉拌藕片，还有四道小菜，清炒青菜、香煎豆腐、素炒菌子、清炒豆芽，云音看着明显是铁锅炒出来的菜问：“他们这里竟然吃炒菜吗？” 云音可是知道，很多店里很少有铁锅，更别提炒菜了，炒菜讲究即食，菜多放会儿便会冷，更别说这还是冬天，炒菜更容易冷。 不过云音店里常备火炉，客人也吃习惯炒菜，所以炒菜目前还卖得出去，再冷一点，她也要考虑换菜了，没想到慈云寺里的素斋也是炒菜。 傅望咳嗽一声，把火炉放到桌子下放，对还在惊奇不已的云音道：“趁着还是热的，赶紧尝尝。” 云音回过神，端起碗夹起一块炒菌子放到嘴里，刚一入口她便被惊艳到，菌菇明显是干菌子泡发后再炒的，有点韧劲，但也不失柔软，咬起来很有嚼劲，充分把菌菇的香味激发出来，只放了些微酱油调色和调味，更加突出菌子的鲜和甜，比起炖汤的菌子，更凸显它原本的风味。 她吃完又去夹了一筷子，对做这素斋的人佩服不已，没有用多余调料，也不使用姜蒜，能充分发挥出食材本身的味道，这一点云音都做不到。 云音炒菜姜蒜是必备的，调料也比较齐全，除了清蒸或者清淡的羹汤，其他菜都比较注重调味，连炒青菜时都要放一点蒜激发香味，可慈云寺炒的青菜却只有油和盐，一样清甜可口，非常好吃。 “傅望，还好你带我来吃了这家的素斋，不然我还不知道附近还有这样好吃的斋菜，即便没有那片梅林，光这菜都让我绝对不虚此行。” 傅望帮云音盛了一勺饭，笑道：“那你多吃些，这米饭是他们自己种的，也很好吃。” 米饭并不是白米饭，而是杂粮煮成的饭，没有白米饭的软糯，只是嚼起来很有嚼劲，比白米饭更加有饱腹感，米香十足，让吃多大米饭的云音觉得杂粮饭吃起来也很舒服。 云音以前很少吃杂粮饭，她要练武，需要大量能量，米饭能提供足够能量，她也吃惯了白米饭，偶然吃一次杂粮饭，觉得特别好吃。 而且这杂粮饭做的也很好，泡的时间够久，米有嚼劲却不硬，搭配素斋非常有滋味。 木耳拌菌菇则又是不同的口感，炒过的菌子更焦香，凉拌的菌子则更水嫩，配上黑木耳，软滑脆嫩在嘴里融合。 傅望见云音一直吃那两盘菌子，给她夹了一块豆腐和豆芽，“你试试这个，也很不错。” 云音停下继续吃菌子的动作，夹起一块豆腐吃下，豆腐煎的两面金黄，虽然没有方婶做的豆腐嫩滑，但豆香十足，用大酱熬煮的汤汁点缀在豆腐之间，吸饱汤汁的豆腐酱香浓郁。 “很下饭，拌饭好吃。”云音用豆腐拌着饭吃了好几口，又去夹碗里另一种菜，清炒豆芽。 清脆的豆芽刚入口，云音眉毛微挑，“醋溜豆芽啊。” 傅望：“是的，很开胃吧。” 云音使劲点点头道：“确实很开胃，特别是用醋溜的。” 手撕包菜就是用醋溜的方法做的，慈云寺清炒的豆芽也是用这种方法做的，也很下饭。 当然更不用说凉拌莲藕，清脆可口，这六道菜每一道都非常好吃。 吃饱喝足的云音看着空空荡荡的盘子，摸摸撑得圆鼓鼓的肚子道：“实在太好吃了，这是我吃过最好吃的素斋。” 做斋菜时不能用荤和五辛，荤油和葱姜蒜这些云音常用的调味品都不能用，想要做好真的很考验厨子的手艺，但慈云寺的斋菜当真把食物本真挖掘的彻底，与油盐酱油的配合达到上乘。 云音拍拍傅望肩膀，“今日的生辰我过得很开心，看到了人间仙境，也尝到人间珍馐，玩得很开心。” 傅望坐到云音身旁，“你开心就好，你平时够累了，今天好好休息一下，下午我带你去玩冰上玩。” 第123章 听到有冰上活动，云音迅速起身，“什么活动？滑冰吗？”难道现在便有冰嬉运动了？ “你现在就想去吗？”傅望见她如此感兴趣，笑笑道，“既然你感兴趣，那我们稍微坐坐就走吧，就在北江县里，是民间自动组织的活动，有一种木制车能在冰上滑动，非常有意思，你一会儿可以试试。” “哎，真的吗，我怎么没听汪钰提过。” 傅望：“不是什么大规模活动，最开始是人们通过冰层运输货物，后来有小孩坐着货架去冰上玩耍，渐渐这个活动受到欢迎，有人做了能在冰上滑行的木车。” “平江的冰层可以承受得住那么多人吗？”在去往活动现场时，云音问傅望，“我看去玩的人挺多的啊。” 确实有很多人往前面跑，云音看他们拿着各种东西，嬉笑着结伴朝冰面走，手里的东西一扔，一个人坐着，另一个人拖着往前跑，等跑过一段距离后，两个人互换，再往回走。 傅望看着前面挤挤攘攘的人群，扶了扶额头道：“去年人还没这么多的，不过没事，这里冰层很厚，可以去玩。” 云音跟着傅望一起，找了路边一个店，租了工具朝冰面跑去。 第95章 第95间客栈 冰上人潮涌动,云音被挤的不行，还是傅望一手拿着木车，一手揽着云音，两人互相扶持从人群里挤出来。 过了那段拥挤的地方,前面冰面豁然开朗,并不是有很多人会花钱租木车来玩,更多的人都是挤在入口随便玩玩。 傅望放开云音,把手里的木车放下调整好，对她道：“过来坐。” 云音看着拉着绳子的傅望,“你要拉我？你不玩？” 傅望走过来拉着云音,让她坐到木车里，帮她整理整理被弄乱的头发，笑道：“我陪你就是玩,今日你最大，让你玩得开心点才是我的主要目标。” 云音被他说的脸上微红,握着木车的手不自觉蜷缩,她抬头望着傅望眼睛,那双深邃沉静的眼睛正燃烧着情谊，她看着看着，歪了歪头道：“那好哦，给你表现的机会。” 傅望听闻，眉眼弯起,摸摸她头发道：“嗯,我会的。” 两人在这片冰面上玩的很是尽兴,云音觉得这是她这一年来笑容最多的一天，整个冰面上都能听到她的笑声，附近的人听见,看到二人，也是露出会心一笑。 在冰上玩完，傅望带着云音吃了北江县的特色美食，趁着天色不算晚带着她回客舍。 两人回到客栈时，里面井井有条，与云音在时并没有什么区别，倒是郑桂兰道：“还是有客人问你去哪里了，听到你只是出去玩才放心，生怕你不做菜了呢。” 云音一整天没落下来的唇角再次上扬，“多谢他们捧场了。” 郑桂兰接着道：“他们打算明天过来吃你做的菜，还说冯海虽然有你几分手艺，但还是吃习惯娘子你做的菜，有种别人没有的烟火味道。” 云音看看在一旁喝水的冯海，“他们这样说你不生气啊。” 冯海摇摇头道：“他们说的是实话，我生什么气，以前大锅饭做久了，想要做的精细些还有的学呢，娘子不嫌我，我已经很感激了。” 云音：“哪有，你来帮了我好多，若不是有你在，我怎么能放下心出去玩。” 过完生辰的第二天，那些人果然早早就到了，看到云音，各个与她打招呼道：“云娘子早啊，午食我要吃你做的菜。” 云音看看天色，才早食没多久，离午食还有些时间呢，她想了想道：“我正好要给城里娘子做点心，你们要不要来一份？” 这几位客人平时只是来吃她做的菜，还真没怎么点过点心，几位客人互相看看，点头道：“行吧，今天出门早了些，那就来一份吧。” 云音多做了些糕点，一部分让吴壮给城里的娘子送去，剩下的则在店里售卖。 就在几位客人吃得欢快时，又有一个带着仆从，穿着绢布服饰的男子走了进来，他左右看看，选了个角落的地方，看看柜台后挂着的食单，挑了挑眉叫了人来点单。 云音正在厨房歇息，突然接到食单，她从窗口往大堂看了看，没见着是谁点单，不过看这人点单便能看出，是个很讲究的食客，有考究刀工的文思豆腐，也有大道至简的开水白菜，还有招牌菜清蒸鱼，她收起食单，去架子上拿了菜，开始准备。 三道菜，她一个人做的很快，不一会儿就出锅，云音刚坐下休息休息，郑桂兰又回来，“娘子，那位郎君想要见掌柜的，傅郎君已经去招待了，你要不要去看看。” 云音把身上的围裙取下来，“是有什么问题吗？” 郑桂兰：“没有，不过他们聊的挺深奥的，我都听不懂。” 云音一脸疑惑走到那人附近，正好听到傅望道：“也还好，感谢有这条官道存在，不少行商都会路过此地，我们也能赚上一些。” “这是在说什么呢？”云音看看那穿着讲究的男子，又看看傅望，“是我做的菜有什么问题吗？” 傅望摇摇头道：“没，这位郎君打听事情呢。” 云音回头继续看了那年轻俊秀却不失威严的男子，又看看坐在一旁的仆从，她笑问：“若不是什么机密之事，我们说了也无妨，不知这位郎君在哪里任职？” 那男子没想到才一照面，就被人识破，他起身行礼道：“在下崔璟，字子瑜，见过两位。” 云音没想到这位便是龙安县的县里，她正想行礼，被崔璟打断道：“娘子可否出来说话。” 云音见正在吃饭的其他客人，与傅望对视一眼，两人跟着一起出了大堂，她在前面引路，“郎君随我来，不知你想打听什么？” 一行人去了雅间，云音叫人上了茶水点心，示意崔璟随意。 崔璟喝了口清茶，挑挑眉道：“这茶挺有意思。”他没等云音附和，转移话题道，“我前天刚到龙安县，看到县里有家林家绸缎庄，他们卖的棉衣是个新鲜东西，我听闻他们的棉花是从临江村收购的，我昨天去临江村看了看，果然几乎每家都有棉衣。” “虽然有的人家里棉花不多，但也能做一两件棉衣，我打听到这棉花是从你店里换出去的，所以今天过来打听一下情况。” 云音听到是来问棉花的，放松下来，她笑道：“这事你问傅望即可，这棉花种子还是他帮我从西域找到的呢。” 傅望看着崔璟道：“崔郎君想要知道什么？” “想知道这东西的产量如何，还有容不容易种植。” 傅望看看云音，回他：“不算高产，即便是在西域那样的地方，种的也并不多，大多也是富家人种的。” 云音补充道：“一亩带籽棉花不超过100斤，棉籽颗粒很大的，去掉后，也不剩多少了。”她想想后又道，“不过保暖确实没问题，棉花填充后也能用许久，若是不保暖了，取出来重新弹一弹，晒一晒又能重新使用。” 崔璟听到用处这么大，他不由蹙眉道：“这么重要的东西，长安那群人竟然只拿来观赏，也太暴殄天物。” 云音抿抿嘴没说话，倒是傅望摇了摇头道：“这种棉花想要纺成布还是太过困难，利润也没绢布绸缎高，没什么人愿意做。” “如果只是用来做棉衣，富贵人家有皮毛可以选择，棉花也不是他们的首选。至于平民百姓，他们又不会在乎，哪怕军队想要推行，也困难重重，不是这么容易的事情。” 崔璟看着傅望坐姿，他挑眉问：“郎君是从军的？” 傅望摇头：“曾经是，如今只是一个走镖的罢了。” 崔璟连连点头道：“看你仪态我便猜你是从戎出身。”他又看向云音道，“云娘子今年棉花种子是怎么打算的？” “我与临江村说好了，明年会分他们一些种子试种，崔郎君这样问，是有其他打算吗？” 崔璟：“其他地方我暂时管不到，不过我管辖范围还是可以种一种这东西的，不过娘子既然愿意分给村里的人种，我也不多事，先让临江村种种看，等明年看看效果。” 他握拳轻拍手掌道：“若是种的好，后年可以把种子分给其他村，想必其他村看到效果，也愿意种棉花。” 云音见他安排的有条有理，连之后要怎么运作棉花都已经考虑到了，她不由称赞：“龙安县有郎君这样为百姓考虑的人，真是有福气。” 崔璟摇头晃脑道：“哪里，有娘子这样有善心又有能力的人，也是我的福气。” “我可是看过你的交税证明，小小一家店，贡献不少税收。” 云音想着，收了25%的税，能不多吗，想到之前的担忧，她问崔璟：“我这里的地契不知还做不做数。” 崔璟知道她问什么，他点头道：“其他不敢说，不过娘子这里的地契是作数的，我查过资料，娘子这里的地确实贫瘠，加之距离临江村又远，不好管理，孙里正把这块地卖给你确实没有问题。” 第124章 “至于价格问题。”崔璟顿了顿还是道，“前一个县令当时给出的价格确实低了些，不过娘子也交了这么多税，比这块地的价值更高，就不用娘子补缴了。” 云音闻言大松一口气，她笑道：“不知崔县令能否帮我盖个章？日后有问题也有依据。” 崔璟：“好说好说，哪日你到县里来，找我给你盖一个便是。”说完棉花的事情，他起身道，“我还要去其他乡里巡查，先走了，下次再来吃娘子的菜。” “娘子的菜是真好吃，不比我在长安吃的差，我有空会常来的。” 云音展颜一笑道：“欢迎崔县令常来。” 送走崔璟，云音看向傅望，“还好他好说话，没计较地的问题，日后我也不用担心了。” 傅望：“我早说过，崔璟是个聪明人，不会揪着不放的。” 云音吐吐舌头：“那不是没打过交道嘛，哪像你常常与这些县令打交道，熟悉他们的做事风格。” 傅望挑眉看向云音：“你这是对我有意见？” 云音往前跑两步，嘿嘿一笑道：“哪有，我是佩服你。” 傅望看着她跑远，笑了笑：“算了，不与你一般见识。” 崔璟的到来没有影响到云音，倒是给龙安县带来新的改变，大竹村遭遇雪灾的那些人，得到了新的救济粮，虽然数量不是很多，但省省还是能度过这个寒冬。 云音也趁着天气越来越冷，给店里推出新的菜肴。 她特意抽空去了一趟县里，定了一批砂锅，顺便找崔璟盖了印章。 云音和傅望蹲在一块，清洗这些新买的砂锅，傅望问：“你要做什么菜？还买这么多砂锅。” 云音：“做砂锅菜啊，当然要重新定砂锅，不论是小釜还是其他的陶罐都不适合，所以我干脆定制一批，这样也方便。” “砂锅菜能做的可多了呢，常见的鸡鸭鱼肉都可以用砂锅煲，还有素菜类的，比如豆腐也能做成砂锅的，吃下了一点也不比炒菜差，还更适合这个天气。” 傅望：“这与炖菜有什么区别？” “还是有区别的，我会先炒后煲，口感更有层次，而且冬天就适合吃砂锅啊，刚刚出锅的砂锅煲还冒着热气，热气腾腾的拌上饭一起吃下，也不用担心菜冷的块，还能与朋友交谈一二，喝喝酒。” 云音已经察觉，点炒菜的频率明显下降，特别是有些人要聊天说话的，更不会选择炒菜，哪怕她大堂里生了不少火炉，但炒菜还是冷的很快，她既然发现这点问题，还是要尽量调整的。 她之前就想准备新的菜色，砂锅就是个不错的选择，能做的砂锅煲口味也多，她喜欢的鸡煲还有豆腐煲都能用砂锅做。 傅望没尝过，可能无法体会用砂锅里的汤汁拌饭的滋味，她端着砂锅进厨房，对傅望道：“一会儿，你来尝尝就知道了，我现在跟你说也说不明白。” 傅望帮她把剩下的砂锅搬进厨房，回她：“行啊，我来尝尝。” 云音这次准备的是两道煲，鸡煲和豆腐煲，这两种煲食材易得，味道也好吃，加上她还有之前晒干的菌子，拿来做鸡煲最为合适，炖煮的软烂的菌菇配上浓郁的汤汁，她能吃好几碗饭呢。 不行，不能继续想了，再想她口水都要流出来了，她放好砂锅，把还想看继续在厨房待的傅望赶出去，“哎呀，厨房容不下这么多人啦，你外面待一会儿吧，我做好了叫你。” 傅望与冯海对视上眼睛，见他只耸耸肩便回了厨房，头一次发现不会做菜真的不好，他长叹一口气，回了大堂，站在曾经程勇待得地方，翻翻册子，看看空空荡荡的大堂，百无聊赖。 厨房里的云音已经忙碌起来，冯海询问：“要我帮忙吗？” 云音：“不用，你先准备午食要用的食材，一会儿郑桂兰回来，我让她帮忙。” 冯海点头：“行。” 云音去拿了一只刚刚杀好的鸡，又泡了一些菌菇，准备好葱姜蒜等调味品，三两下把鸡肉剁成小块。 新鲜的鸡块洗一洗不用焯水，直接稍微炒一炒，云音喜欢把鸡肉炒至两面金黄微焦，当然也有人喜欢鸡肉的嫩滑，自然稍微炒炒就起锅了，两种做法都没错，如果是做滑鸡自然需要口感嫩滑，不过做鸡煲还是口感微焦更好吃。 煎好的鸡肉加入大蒜姜片炒一炒，炒出香味后，云音倒入黄豆酱，有豆瓣酱的话可以用豆瓣酱，不过云音暂时没有发现豆瓣酱，如今她已经有了辣椒，明年可以自己做豆瓣酱，现在还是先用黄豆酱，郑桂兰做的黄豆酱味道是真的不错。 加入酱继续翻炒，倒入其他调料，翻炒均匀，让鸡肉充分沾染上足够的味道，然后加入泡好的菌菇，倒入砂锅里加水焖煮。 焖鸡一定要小火慢慢煮，等所有味道融入鸡肉，最后倒入一点淀粉勾芡，这样的鸡煲汤汁拿来拌饭非常好吃。 鸡煲煮着，云音则另外用一个砂锅做豆腐煲，豆腐煲不用先炒，只要放油，把切好的豆腐放进砂锅里，然后加入肉沫，调料加水炖煮即可，这道菜最主要的是要加辣椒和花椒粉，麻辣的口感让豆腐更加入味。 云音从架子上拿出她做的辣椒酱，又撒了些花椒粉，盖上盖子让它慢慢咕咚咕咚。 两个灶上都小火慢煮，不一会儿屋子里满屋飘香，最先煮熟的当然是易熟的豆腐煲，云音打开煲，首先闻到的便是刺鼻的辣椒和花椒味，等热气稍微散一点后，能闻到豆腐的豆香。 云音拿了抹布把豆腐煲端出来，看看还没煮好的鸡煲，忍不住先拿小碗舀了一勺，豆腐嫩滑，麻辣辛香，配饭吃不知道该多好吃。 她问还在切菜的冯海：“饭熟了吗？” 冯海：“还没呢，不是才煮上没多久。” 云音有些着急，但心急吃不了热豆腐，她只能把锅盖盖回去，等饭熟，那时候鸡煲也煮好了。 她把豆腐放回灶上，让灶里的余温温着，让它不至于太快冷掉。 在云音焦急期盼等待下，米饭终于煮熟了，而鸡煲也煮好了。 云音掀开砂锅煲的盖子，一股香味扑面而来，她深深闻了闻，笑道：“就是这个味道。” 她给鸡煲和豆腐各撒一把葱花，又看到冯海锅里的菜也差不多熟了，她冲外面叫：“吃饭了。” 傅望听到她的叫声，立马扔掉手里的册子，往厨房跑去，他洗了手想要上前帮忙端菜，被云音制止道：“很烫的，用餐盘装。” 她从架子上拿了一块木制餐盘，用抹布裹着砂锅煲放到餐盘上，等傅望端走后，她也端着另一个往大堂去，“冯哥，你叫马浩他们帮你哈。” 冯海看了云音的背影一眼，摇摇头指挥马浩几人端菜盛饭。 云音他们向来午食吃的比较早，不过今天确实是比往常更早一点，张林前面都还在卖早食，她给张林留了些菜，对剩下的人道：“我们先吃吧。” 话音刚落，她便急不可耐舀了一勺豆腐放到碗里，软软嫩嫩的豆腐沾上汤汁，拌上一点饭，放进嘴里，云音眯了眯眼睛，就是这个味道，她两口吃完又舀了一大勺，拌着饭吃。 其他人虽然没有云音这样夸张，但也吃的头都没抬，傅望学着云音的吃法，果然比单吃豆腐味道更好，“怪不得你说好吃呢，确实好吃。明明只是一些很简单的食材，但搭配到一起碰撞出来的味道非常到位。” 他嘶了嘶，喝了一口水缓和一下，红着唇道：“不过有些辣，也有些麻了。” 傅望吃了好几口饭压下嘴里刺激的味道，但缓和几分后，又舀了一勺豆腐放到碗里。 云音见状，笑道：“你不是觉得又辣有麻吗？干嘛还一直吃，不是有鸡煲，那个我没放辣椒。” 她自己夹了一大筷子鸡和菌子，煎的焦焦的鸡肉炖煮的非常入味，虽然外面焦黄，但里面的肉并不会很柴，还是很嫩滑的，菌子吸饱汤汁后，比鸡肉还好吃，也非常下饭，她都放弃和傅望说话，迅速拌着饭吃完一碗。 倒是傅望缓和下来后，顶着红肿的嘴唇道：“虽然又辣又麻，但是好吃啊。”他又夹了一筷子豆腐吃完，对云音道，“不过你卖给客人还是不要做这么麻辣吧，我怕他们受不住。” 云音点点头道：“自然不会做这样辣，我习惯这样的辣度，但他们可没习惯，所以我会适当减少辣椒和花椒的用量，等他们吃习惯了，我再增添用量。” 傅望知道云音都打算好后，他道：“那看来明日的客人有福了，能吃到你做的新菜色。” 云音：“你是不是忘了明天是什么日子了？” “明天是什么日子？”傅望回头看看吃得不亦乐乎的一群人，见他们都没反应，又回头看向云音，“有什么重要的节日？” 云音：“明天是腊八节啊，要喝腊八粥的，明天我们店一整天都不会卖其他东西，都是各种腊八粥，我晚点还要去准备各种豆子。” 第125章 “腊八节啊。”傅望对吃粥没什么兴趣，他问，“腊八节在你家是很重要的节日，你家里有佛教徒？” 云音想了想曾经的腊八节，好像确实不怎么重要，但她奶奶还是会准备一大锅腊八粥，亲朋邻居们互相分一分，就算过了这个节日。 她摇头道：“不算什么重要的节日，不过大昭不是很看重这个节日？之前慧玄大师还说要送我腊八粥呢。” 傅望给她讲解道：“这个节日在民间不算多么重要的节日，只不过是这一日是佛祖成道日，所以佛教渐渐将这一天作为特殊日施粥纪念，随着佛教传播，在这一天喝腊八粥和祭祀祖先成了民众推崇的。” “官方认定的节假日还是腊日，是冬至后第三个戌日，日期并不固定，今年的腊日还有十多天呢。” 云音听了傅望的解释才明白原来是这么一回事，她想了想道：“既然慧玄大师说了要给我送腊八粥，那作为回礼，我也送他们一份腊八粥吧，店里就不卖粥了，还是先上砂锅煲吧。” 傅望：“行，你煮好后给我，我明天给他们送过去，顺便再摘些梅花回来。” 云音白了他一眼，“你别把他们的梅树摘秃了。” 傅望辩解道：“我每回都不在一棵树上摘，不会摘秃的，还有那么多棵呢。” 就在云音和傅望两人聊天时，桌上的两个煲都快被吃完了，云音见状，立刻停下，不再与他继续聊天，快速道：“赶紧吃，不然一会儿就没了。” 傅望也不再聊天，两人一起加入抢食大战中。 第96章 第95间客栈 腊八节这天果然如同傅望说的那样,并没有什么不同，该出门的仍旧出门，该做生意的趁着年节时，多赚些钱过个好年。 云音还是煮了两锅腊八粥,选用各种豆子煮了满满两大锅,一锅送给慈云寺,另一锅留着他们客栈的人喝,云音从前每年都会喝腊八粥，让她今年不喝,她还不习惯,反正也不是什么麻烦的事情，除了傅望，其他人也不排斥喝粥。 云音还是头一次见到有傅望不喜欢的东西,之前做什么他都爱吃，没想到他竟然不喜欢喝粥,想到傅望那高大的身躯坐在小马扎上,委委屈屈喝着粥,她不由想笑。 傅望艰难喝完一碗粥，见云音不知偷偷笑什么，他放下碗道：“什么事情这么开心？” 云音收敛神色，把碗递给他看，“我只是觉得慈云寺的腊八粥特别好喝,我很喜欢,所以笑了笑,怎么了？” 虽然云音脸上神色很正经，眼神也很真挚，但傅望总觉得她刚刚不是在笑这个,一时间没能发觉不对，他摇摇头道：“你喜欢就多喝点，慧玄大师送了很多。” 他停顿片刻又道：“我们今天不会要吃一天粥吧。” 云音压下想要上扬的唇角，轻咳一声道：“当然不会，喝粥很容易饿的，午食吃饭，你想吃什么？” 傅望松了口气道：“你随意做吧，只要不喝粥一切好说。” “行吧，那我们今天继续吃砂锅煲吧，还有好多能吃的砂锅煲呢。” 吃完早食，张林去前面的饭摊卖早食，云音和冯海几人一起准备午食要用的食材，除了鸡煲和豆腐煲，云音还准备了鱼煲和砂锅排骨，素菜除了豆腐煲，还有萝卜煲和菌菇煲。 种类多种多样，可以让食客尽情挑选，当然她也准备了杂锅煲，客人可以选择自己的喜欢的食物，她做成杂锅煲，也是十分好吃。 砂锅煲的价格除了荤菜贵一点，素菜煲二十文都吃好大一锅，一经推出，食客非常喜欢，就连那些特别喜欢吃炒菜的人，也愿意点上一份砂锅煲配着米饭吃。 “云娘子，你真该早点推出这个砂锅菜，我差点错过这么好吃的菜。”一直很喜欢云音做的菜的一个食客，夹了一筷子豆腐，又吃了一口鱼，满意点头道，“一点也不比炒菜差，我之前还以为砂锅煲跟其他店里的炖菜一样，还觉得娘子也开始做炖菜，实在是手艺退步，没想到是我见识短浅。” 另一桌的食客附和道：“是呢，是呢，我喜欢云娘子的菜，正是因为她做的很多菜，都是别家没有的，今天一来看到砂锅煲，我还以为就是炖菜，差点没点。” “若不是之前一个兄弟吃的特别香，我被他馋到了，今天怕是也要错过这美食了。” 两个人七嘴八舌夸赞云音做的菜好吃，云音都没机会插嘴，她只能耸耸肩让他们尽情发挥，等他们说完，再继续推荐道：“其实鸡煲和菌菇煲味道也很好，你们明天可以过来尝尝，日后我会经常推出新的砂锅煲，你们有时间多来吃啊。” 两位食客异口同声道：“这是当然，我们最近哪家店都不去，就来云娘子店里吃新的吃食。” 因着云音推出的砂锅煲，客栈一扫往日冷清，如同夏日一样热情，不少人互相推荐，他们都想来尝尝云音这里不同于其他店里的砂锅煲。 年节将至，云音的店里反而更加红火，为了招待这些喜欢砂锅煲的人，云音还找罗蔓买了不少羊肉，出了一个羊肉煲。 鲜嫩的羊肉搭配上水嫩的萝卜，羊肉炖的软烂，萝卜也炖进味了，不论是红烧味的还是孜然味的，这道羊肉煲推出，喜欢的人更多了。 本来大昭喜欢吃羊肉的人就很多，各种羊肉菜色也很多，罗蔓家的羊肉就做的极好，云音平日做羊肉还是用炒的或者烤的，炖的很少做了卖，这还是第一次做。 就连远在平溪镇的罗蔓都听说了，还特意来云音这里吃了一回，罗蔓放下筷子称赞道：“妹子做羊肉的手艺也不差呢，哎，可惜当初没能招你去我们点做，不然我都不知我的店该有多受欢迎。” 云音给她递过一杯水笑道：“阿蔓姐不是招到新的厨子了，等再培养一段时间，就差不多了。” 罗蔓叹气：“他们怎么能与你相比。”看着台上吟霜弹奏的小曲，还有不是文人雅士专门来此，她摇摇头，“妹子这店，日后怕是要成我们县里独一无二的存在了。” 与罗蔓短暂相聚一番，两人又各自忙碌自己的事情，因着最近豆腐用的越来越多，云音不得不又找方婶定了不少豆腐，除了嫩豆腐，她也要了一些老豆腐，老豆腐放到外面冻一冻，很快便能成为冻豆腐，冻豆腐除了能做砂锅煲外，用来做火锅也是非常适用的。 天冷适合吃火锅，云音并没有在店里上这个菜，她之所以没在店里卖火锅，主要还是羊油不够，香料太贵的缘故，不过他们自己偶尔吃一些还是不成问题的。 今天晚上他们吃的便是火锅，依旧是一锅辣锅，一锅清汤菌菇锅，云音几个喜欢吃辣的坐在一起，另一边几个吃不了辣的人坐在一起。 忙碌了一天，大家放松下来准备享用美食，正当他们准备开饭时，外面的门被敲醒，云音看过去，正好看到披着寒风走进来的崔璟，他身后还跟着一个提着包裹的仆从。 “崔县令怎么这么晚过来？”云音招呼崔璟坐下，又给他们上了热汤，还把火炉往他身边靠一靠，让他能好受些。 喝了热汤又在温暖的火炉边烤了烤，崔璟终于恢复过来，他吐出一口白气道：“这不是下乡巡查，没注意时间，回的时候已经晚了，想到大竹村距离你这里不远，干脆来你这里住一晚。” 云音：“那行啊，我这里有房间，对了，您吃饭没？” 崔璟全身暖和下来，这才闻到空气中刺鼻的香味，他深呼一口气道：“你们今晚吃暖锅啊，伙食不错。不过这味道怎么这样呛鼻子。”他揉揉鼻子想要让鼻子好受些，可那股刺鼻的香味仍然萦绕不散。 云音看了看锅里已经沸腾的汤汁，里面煮的丸子已经漂浮起来，她连忙邀请崔璟，“那正好与我们一起吃吧，我们也还没吃，你吃辣锅还是清汤锅？” 崔璟随着云音落座，看看桌上的辣锅，点头道：“我就吃这个，我还没吃过辣锅呢，用什么做的？茱萸吗？虽然闻着很刺鼻，但是也很香。”倒是他仆从吃不了辣，跟着其他人一起坐在清汤锅那桌。 云音摇头道：“不是茱萸，是我托傅望找的种子，是一种叫辣椒的东西，口感辛辣，用来做调味品非常好。”她给崔璟拿了新的碗筷，提醒道，“不过这个辣椒特别辣，崔县令可要小心别被辣到。” 崔璟没想到云音这里新鲜的东西这么多，他好奇问傅望：“傅郎君是专门寻找这些稀奇古怪的种子吗？你不是走镖的吗？” 傅望帮他倒了一杯酒，“只是帮阿音寻些东西罢了，我们还是主要帮人运货，带东西和送信。” 崔璟喝了一口酒，看看傅望又看看云音，挑眉道：“原来如此。”他一口酒喝完，低头看了看琥珀色的酒，好奇问：“这又是什么酒？怎么与我平时喝的不一样。” “是青梅酒。”云音敬崔璟一杯，喝完继续道，“龙安县的水土很适合种植水果，我在山里发现一棵野青梅，味道虽然很酸，但是拿来泡酒很适合，连做的乌梅和话梅都非常好吃。” 第126章 她问崔璟：“这酒是不是很好喝。” 崔璟点头称赞道：“色如琥珀，味带果香，带着一丝清苦，却又回甘，确实比米酒更清爽，比黄酒更醇厚，比白酒味道丰富。” 云音笑笑：“喜欢我一会儿送你一坛，我泡了不少呢。” 崔璟闻言，行礼道：“那便多谢了。” 说完酒的事情，云音见锅里新放的羊肉也熟了，她招呼崔璟和傅望道：“赶紧吃吧，已经煮好了，里面的豆腐特别好吃，你们多吃点，羊肉也熟了，再煮就老了。” 崔璟没吃过云音做的暖锅，傅望还是吃过的，知道她说的好吃不是瞎说，他赶紧夹了一筷子豆腐，放进嘴里，果然很是入味。 傅望有所准备还好说，倒是崔璟虽然知道是辣锅，但他并不知道具体有多辣，他咬了一口豆腐，豆腐吸饱汤汁，被他一口吃下，刺激的辣味瞬间顺着他的喉咙流下，他偏头止不住咳起来，把正吃的欢的云音几人吓了一跳。 崔璟的仆从从旁边的桌子上蹦起来，朝他扑来：“郎君，你没事吧。” 崔璟摆摆手，半晌说不出一句话。 傅望之前有过经验，连忙给他端了茶水，让他喝下，“赶紧润润喉，应该是被汤汁呛到。” 崔璟喝了好几口水，终于把喉咙里的那股辣味压下，他嘶哑道：“多谢，你们继续吃吧，不用管我。” 傅望上前拍拍他后背，让他能更好受些，“你真的没事？被辣椒呛到可是很难受的。”他之前就被呛过一次，半晌才缓和过来。 崔璟：“没事，只是没想到豆腐里面竟然有这么多汤汁，一时间呛到了，你们吃吧，我缓缓。” 云音重新坐好，担忧看向崔璟，“你吃不了辣，要不与他们做一桌。我该提醒你的，冻豆腐吸饱了汤汁，吃的时候要格外小心。” 崔璟看看郑桂兰和几个孩子都看着他，他摇头道：“没事，我只是没注意，辣锅的味道还是很好吃的。”他虽然只尝到一点味道，就被汤汁呛到，但还是知道味道确实很好。 他整理好仪容，重新坐回饭桌，看着碗里的豆腐里的许多空洞，好奇问：“这豆腐怎么这么能吸收汤汁？我之前吃的豆腐都不是这样的。” 云音看了看桌边架子上摆的一大盘冻豆腐，解释道：“只是在外面冻过，所以豆腐形成了一定的缝隙，这样煮出来的豆腐能更入味。” 崔璟看看碗里的豆腐，不由称赞道：“很有智慧的想法，味道也很美味。” 云音附和他道：“确实是很有想法，虽然不知道是谁发现的这一吃法，但我还是很感谢他，让我们拥有这样好的食物。” 崔璟好奇道：“这不是云娘子你发现的吗？” 云音摇头道：“不是，只是看别人做过，我才学会的，至于最初是谁做的，那我就不清楚了。” 崔璟收回视线，笑道：“那也谢谢你做出这样好吃的食物，让大家知道豆腐还能这样吃。”他拿起筷子，继续吃起豆腐来，又夹了一筷子羊肉，一口吃下，“这个辣椒可真是好东西，吃完浑身暖洋洋。” 云音：“羊肉汤本身就有暖身的功效，辣椒只不过是有一种刺激感，让你身体被欺骗了，以为是处于高温状态，所以让你觉得吃完暖洋洋，还会流汗等效果。” “辣椒更多的是作为一种调味品，增添不同口感上的差异，当然你要是拿它当作暖身调料也没问题，不过这个东西不能吃太多，容易上火。” 崔璟没想到云音知道的这么多，“云娘子怎么了解这么多？” 云音不好意思笑笑道：“感兴趣，所以多了解了些，而且厨子了解食材也是理所应当的。” “崔县令还是继续先吃吧，吃完我们再聊。”云音看着碗里不少傅望给她夹的菜，也不再与崔璟多聊，先吃再说。 崔璟吃了舒舒服服的一顿晚餐，虽然嘴唇变得红肿，但仍然抹不掉他的好心情，他笑道：“今日是我这段日子以来，吃的最舒心的饭了。” 云音搬了茶炉和水果，傅望也把火炉提过来，三人围着火炉坐着喝茶聊起天。 “崔县令你这段时间一直在下乡吗？” 崔璟接过云音递过来的茶，喝了口缓和嘴里的辣味，颔首道：“是啊，今天刚结束大竹村的巡视。”他看看正被郑桂兰拉着一起回房的几个小女孩，抿抿嘴道，“那些女孩子便是大竹村的吧。” 云音看着快要消失的那几个女孩子，小声道：“是啊，都是那场雪灾的受难者。” 崔璟：“我也是来了龙安县才知道，这场雪灾波及的范围有多广，除了大竹村，还有不少村落也受灾，好多卖儿卖女的事情发生，哪怕我给他们发了救济粮，也不能让他们条件缓和，只能救急，很多人家都没有足够的地，只能卖儿卖女。” 他咬牙道：“还是要多方面发展，棉花只有冬天才受用，还要想想其他办法才行。” 云音听到崔璟的话，想起乐桃村的水果，她问：“崔县令若是有人脉，可以看看龙安县附近的水果，好些村都有种水果。” 崔璟闻言看向云音，拍手笑道：“你与我想到一块去了，我也是在下乡时发现他们种了好多水果，若是能形成规模，说不定能让村里人赚上钱。” “不过水果运输是一件麻烦事，我还要好好想想。”崔璟看着云音这处山谷，他沉思片刻，没有将他的想法说出来，回头看向正谈笑的两人，他挑眉问：“过几天腊日时，你们要不要来县里参加活动？我打算举办一次傩戏，也好除旧迎新，让大家能过个愉快年。” “傩戏？”云音好奇道，“这是什么活动？” 崔璟解释道：“是一种驱鬼去祟活动，每年腊月时，宫里会举办大傩仪，会有人扮演方相氏和十二神兽，带着侲子和乐工等一起进行驱鬼除疫。不过民间不会那般隆重，规模也小一些，但也很热闹，你们要不要来看看？” 云音与傅望对视一眼，应下他的邀请，“行啊，到时候我们会去参加的，正好年节要到了，去置办些年货。” 腊日很快就到了，云音很明显能感受到年节的氛围更加浓重，来往这条官道上的人，不少都大包小包去城里置办年货。 云音也给客栈里的人放了假，让他们一起去城里玩，也可以看看县令要办的活动。 不过也不是所有人都愿意去，那些刚刚安定的几个女孩子，并不想离开安稳的地方，去凑这份热闹，哪怕这份热闹对于孩子来说很吸引人，云音也不勉强，加之马浩和冯海对这些活动也不感兴趣，他们便留在客栈。 至于吟霜，云音问过后，她也不想去，她在长安看过宫里举办的大傩仪，对民间的活动并不感兴趣，云音想想她这段时间也累了，让她安心在家休息。 郑桂兰和张林带着方荷一起离开，云音也不用担心他们，她与傅望对视一眼笑道：“那只剩我们两个了。” 傅望眉眼弯弯：“只剩我们两个才好呢，走吧，我去驾马车，一会儿不是还要置办年货？” 云音拿了钱，一屁股坐上车架，两人晃晃悠悠往县城走去。 县里果然很热闹，崔璟不仅举办傩戏，还取消最近一段时间的宵禁，连入城费也不收，一时间县城人来人往，比雪灾前还要热闹，云音他们放好马车，随着人群挪动，她不由道：“我真的好久没看到这么多人了。” 雪灾后不必说，人确实少了很多，县城也寂寥几分，可即便是雪灾前，她也是没见过这么人来城里，好似附近乡村的人都齐聚县城，而且井然有序，商贩摆摊的地方也井井有条，摆摊的人也比往日多了许多。 云音打听后才知道，崔县令把之前摆摊的地方重新整理出来，也不再收村民的摆摊费，所以有很多人来摆摊，哪怕有些人只是卖些咸菜酸菜，也让县里多了不少吃食。 “崔璟这样做，其他商户不会有意见吗？”云音可是知道，之前那些摆摊的人也是收摆摊钱，对那些店铺影响不大，如果县令不收摆摊费，那不是很多人也愿意来县城摆摊了。 比如方婶家的豆腐，明明在镇里卖的很好，若带到县城去卖，生意会更好，可以前县里的入城费多不说，摆摊费也贵，若是县令当真不收摆摊费，她说不定也要分出人来城里，能多卖些钱，谁不愿意，更何况县里有钱人多，吃豆腐的也多。 傅望把他刚刚打听到的消息告诉她：“也不是所有人都能来摆摊的，只能是农户才行，也需要他们贩卖农产品，至于其他人，崔县令还另外划了一片地方，他们还能去那里卖东西，虽然有摆摊费，但也比之前要的少，我听人说了，那里的东西种类非常多，你一会儿可以去看看。” “我还看到县里还安排人在靠近东街的小巷里建棚子，应该也是之后给人摆摊的，好像卖吃食的，瓷器的，一些小玩意都可以去那里摆摊，租金也比店铺便宜。” “至于店铺你也不用为他们担心，也不是所有人都愿意在摆摊的人那里买东西的，县里有钱人不多，但也不少，他们做那些人的生意都做不过来呢。” 第127章 云音耸耸肩，她也不懂这些，笑笑道：“算了，这些与我们也没关系，不过倒是方便城里人了，若是我那里也能有这样热闹多好。” 可惜现在县里能免费摆摊，她那里刚刚才有点雏形的集市怕是瞬间便会消散，好在来她店里吃东西的人仍然很多，有钱人家的太太也找她买点心，她赚的钱也够多了，对于其他的，她暂时也没其他办法，只能以后再说了。 云音拉上傅望往前走：“那我们先去看傩戏，看完去置办年货，今天要买的东西还有很多呢。” 傅望低头见她拉着自己的袖子，他扬起嘴角，动了动手拉住她手道：“一会儿人多，你别松手，不然很容易走散的。” 云音触摸到温热的触感，还想松手，听到他的话，见周围人确实越来越多，她悄悄握紧，轻轻“嗯”了一声，直到看完傩戏都没松手。 来看傩戏的人非常多，云音和傅望两人挤在一群人中，头戴面具手持棍棒、扫帚等物，穿着戏服的一群人从远处走来，他们扮演的是方相氏、十二神兽、疫鬼等角色，还有负责敲锣打鼓的乐手。 他们从远处行来，敲锣打鼓呐喊前行，会挨家挨户驱福，户主也会送他们一些吃食或者铜钱作为报酬，当然路上的行人他们也不会错过，会围着人群进行驱福。 云音和傅望也被围着进行好一阵驱福，她和傅望互相笑笑，给了些铜钱当作酬谢，许多人跟着那群人继续往前，云音摇摇头道：“我也是第一次看傩戏，原来是这样的活动。” 傅望倒是见过很多次，民间很多傩戏其实是民众自发举办的，官衙也是支持这种活动，因为每年宫里会举办大傩仪，上行下效，民间也有很多人办这种活动，每年腊月期间都有很多。 云音确实是第一次见这样的活动，连听都是头一次听说，她还有些新奇，傅望见她感兴趣，笑道：“要不，我再跟你去前面看看，他们会一直走到城外河边，把所有瘟疫和邪祟送到河边，让河水带走这些脏东西，还有很长一段时间呢。” 云音看看前面已经走远的人群，摇摇头道：“算了，我还是去买年货吧，今天要买的东西多，不早点去，都置办不完。” 傅望好奇道：“你要买什么东西？年货不是只要买些糕点，置办些礼物就行了嘛。” 云音：“我想自己做些点心，所以要买的东西很多，芝麻还有糖这些也要补充一点，你吃过芝麻糖吗？” 傅望回忆一番：“我倒是吃过一种芝麻糖，只是不知道是不是你说的那种芝麻糖。” 云音笑道：“应该与你吃的差不多，就是用芝麻和糖做的点心，非常香，是我们家年节常吃的点心，我晚点做了给你尝尝。” 第97章 第80间客栈 县城里摆摊的实在是多,云音看到有一个摊位挂满红色剪纸福字，还有桃符，她走上前仔细看了看，此时的桃符虽然不是后世的春联,但已经具备雏形了。 桃符是用桃木做成的一块木板,由两块木板组成成套的桃符,两块木板上分别画着门神,门神旁边还会写一些意欲吉祥祝福的诗句，云音不知道这两个门神是什么,她看了看这画的很是威武的门神,想了想还是买了几幅，连剪纸也买了不少。 买完桃符和剪纸，云音去粮铺买这次主要的年货芝麻,年节期间，什么东西都贵了几分,芝麻也不例外,平日里买的芝麻最多5文钱一斤,但此时买至少也要8、9文，价格贵了不少。 云音平日做点心时也常备芝麻，但家里剩的芝麻并不能做多少芝麻糖，而且也要买一些麦芽糖，她想想后还是买了一些,等明年她可以在地里自己种些芝麻,到时候无论是拿来榨芝麻油还是做点心都很适用。 买完芝麻和糖,云音和傅望两人大包小包提着东西往回走，此时龙安县的人少了许多，两人走起来也不似之前那样拥挤,云音笑道：“看来他们都跟着去了城外啊。” 傅望也回她一笑，“趁着现在人少，你还要不要去其他地方逛逛？过新年总要置办几身新衣裳，要不我们去布庄瞧瞧。” 傅望看着云音头上那朴素简单的桃木簪，这簪子还是他之前送的，他废了不少心思雕成的，虽然他已经很是用心，但还是比不上店里售卖的精美，他抿抿嘴道：“要不我们去首饰铺看看，再给你买点首饰。” 云音回头看了眼傅望，见他很是认真，她伸手摸了摸头上的簪子，笑道：“我觉得你送我的很好啊，我很喜欢，簪子这东西好用就行，何必讲究那么多。” 要知道云音之前都是用头绳随便梆梆，或者用头巾把头发缠起来，这样做饭时也会方便许多，客人见了也能更放心。 也是最近她这两天常常与傅望出来玩，她才特意找吟霜学了些发髻，用了傅望送的簪子，平日还当真用不上。 云音低垂着头，脸颊泛起红晕，小声道：“若是你实在想送，那不然再给我雕一个桃花的呗，我觉得桃花簪也好看。” 傅望闻言眼睛闪过亮光，他弯起唇角道：“行啊，那我再给你刻一个桃花的。”他转头看向云音，见她脸颊仍旧红扑扑，他把手里的东西放到一处，空出一只手牵着她，“你也挺喜欢梅花，我再给你刻一个梅花，让你换着戴。” 云音手里传来温柔的触感，两人离的很近，她仿佛能听到两人剧烈跳动的心脏，她抿抿嘴，握紧手里的大手，扬起头看他，展颜一笑道：“好啊，那我等着收你的礼物。” 两人对视一笑，在这叫卖声不断的街市中仿佛一副静止的画卷。 恰在此时，一道声音在他们身后响起，云音和傅望回头望去，果然是崔璟。 崔璟身边还有一个靓丽的小娘子，那娘子见云音看过来，对她扬唇浅笑，犹如牡丹盛开般俏丽，就连云音都被这笑容晃了下眼。 还是崔璟的介绍让她回过神来，原来这娘子是他夫人，名叫王珺，随他到龙安县任职，今日两人一起出来逛逛。 云音对王珺行礼问好，又问崔璟，“崔县令今日不值守？” 崔璟：“自然要值守的，之前才举行完傩戏仪式，现在陪娘子逛逛，一会儿就要会去值班了。”他挑挑眉道，“等日后闲暇时，我带娘子去你那你玩，她也有个伴。” 云音笑道：“那感情好，县令夫人光临，我欢迎的很，那我等着你们上门。”她对二人笑笑，行礼告辞，“那我不打扰二位，我们先走了。” 傅望也对崔璟和王珺行了一礼，二人手牵着手离开此处。 王珺见崔璟一直看着两人的背影，也好奇看过去，没发现有什么不对，她出声询问：“夫君这是在看什么？他们怎么了。” 崔璟摇摇头道：“只是有些好奇，总觉得云娘子不一般，可具体哪里不一般也说不上来。”他回身继续往前走，边走边说道，“等你吃过云娘子做的吃食就知道了，她做的吃食可不一般，若说是世家里出来的，我都信。” 王珺对这个评价也很是吃惊，要知道世家可是藏有不少好东西，不说世人最为看重的书籍，连珍馐美食也有不少记载，那些可不是普通平民百姓能知道的。 她挑眉笑道：“那看来，我确实要见识一下云娘子的厨艺了。”好似想到什么，她问崔璟，“若真是这样，她能平安在这里开店，也是不简单的一个人呢。” 崔璟笑笑，解释道：“据我了解，他们不仅与周昌相熟，连谢彦宋时他们也与之交好，龙安县本也没有什么世家，大多是乡绅罢了，加之谢彦宋时与之交好，自然没人会找她的麻烦。” 王珺：“原来如此。” 另一头的云音和傅望两人拿着东西放到车上，云音仍旧坐回车辕，对傅望道：“我们赶紧回家吧，还是家里待着舒服，等回家我就给你做芝麻糖吃。” 傅望看看城外陆续回转的人群，“不在县里吃饭吗？” 云音摇头道：“满香居关门了，不想吃其他店里的菜，我们还是回家吃吧。” 傅望见云音坐稳，扬声道：“行，那我们赶紧回家。” 云音到家时天色尚早，冯海几人也刚吃完午食，见云音回来，连忙出来帮忙搬东西，顺口一问：“娘子吃饭没？” 傅望从车里提下东西递给他身旁的马浩，回他道：“我们还没吃饭呢，你帮我们随便做些吃食，阿音刚刚回来，有些累了。” 云音也提着一带东西走过来，对冯海笑笑道：“那麻烦你了，我休息一会儿，晚点做芝麻糖给你们吃。” 其他小孩也相继跑出来，帮忙云音提东西，云音眼尖看到罗田从后面过来，她问马浩：“罗田什么时候来的？” 马浩回头招呼罗田过来，对云音道：“今儿一大早过来的，你们刚走没一会儿，他家里的事情都弄完了，赶紧过来帮娘子。” 云音上下打量罗田，衣服变得更为整洁不说，脸上也带了几分喜气，见到云音打招呼道：“云娘子，您有什么事需要我帮忙，我娘说过年可以不用回家，让我来帮您干活。” 第128章 他黝黑的脸庞染上一抹红，咧嘴笑道：“之前家里要帮我相看，耽误了一段时间，如今婚事已经定下，我也能抽出空来。” 云音见他一脸歉意，摆摆手道：“这没什么，你之前出去许久，也是该好好休息休息。”想到他已经定下婚事，她放下手里的东西，询问他，“你的婚期定在什么时候，我也给你包个大红封。” 罗田挠挠头道：“我娘的意思是农闲时办婚事，也要跟你这边请假，不知娘子是怎么打算的，我明年还要出去走镖吗？” 傅望也坐到云音身旁，听到罗田的询问，他也看向云音，看她是怎么想的。 云音想了想，问罗田：“如果让你继续去走镖，你可以吗？” 罗田点点头道：“当然可以，我还挺喜欢的。” 云音看向傅望，想知道他是什么意思，傅望见状开口，“我这边无所谓，多他一个不多，少他一个不少，他愿意跟着我们走镖，我也能接受，价格还是跟之前的一样，走一趟200文。” “至于你剩下的那两个兄弟，价格给不了这么多，若是他们还想跟着，那只有100文。” 罗田想了想后道：“行，我回去问问他们。” 等罗田走后，云音看向傅望，“他那两个兄弟给你惹麻烦了？” 傅望摇头道：“也不算什么麻烦，只是不怎么机警，也没罗田武功好，反正我之前的带的人多，他们两个帮忙扛一些货物也还好。” 云音抿抿嘴道：“罗田是阿蔓姐的族亲，我当时一是看着阿蔓姐的面子上，帮她解决一个麻烦，另一个也确实是看在他天赋不错，想着日后走商能用得上他。” “我与他们签了十年活契，若是剩下两人不适合跟着你，把他们留在我这里也行，反正我这里有不少活可以做，实在不行，让他们去种田，我可是有一百亩田呢。” 傅望看着外面院子里喂马的两个人，摇摇头道：“算了，他们两个还是不要留在你这里了，你这里还是只留熟悉的人才好。”傅望可是知道云音手里的食谱有多么重要，之前有人来她这里偷师一事他已经听说，这些不放心的人还是让程勇他们带走。 傅望想到刚刚云音说日后想要走商，他不由仔细询问起来：“你日后是想组建商队去走商吗？” 云音扬起笑脸道：“是啊，我看商队里的人很喜欢我做的蘑菇酱，我还会做其他酱菜，萝卜酱、胡瓜酱、茄子酱这些我都能做，还有坛子菜我也会，这些送到其他地方卖也不错。” 云音见傅望皱着眉头，半晌没回话，她小声道：“我这想法是不是不太妥当？” 傅望回神见云音一脸沮丧，他宽慰道：“也说不上，只是这些东西不适合大量走货。”他拉着云音到屏风后坐下，又把茶炉拿来摆好，跟她解释道：“商队贩卖货物大多会选择粮食布匹瓷器这些好出手的东西，这些东西价值高，走商卖这些东西赚的也多，若是只卖酱菜之类的东西，不值得单独跑一趟。” “这些坛子菜酱菜还是行商的人带着路上吃的，当然酱菜毕竟是咸菜，里面有不少盐，对于缺盐的地方也是不错的东西，但只带这些货就不成了。” 傅望停顿片刻，还是接着道：“而且走商要用信的过的人，你虽然与罗田签订契约，但毕竟是活契，对他还不够信任，这种事情暂时也不能交给他。” 傅望看向云音，挑眉道：“你怎么突然想起这事？你日后想去走商吗？” 云音挠了挠脸，不好意思笑道：“也不是突然想起的，我没跟你说过吧，我父亲留下过一个遗愿，希望把我能振兴家里的武馆，可我对于这事并没有多大兴趣，但毕竟答应过他，我还是想要做到。” 她抬头看向屋外那几个择菜的小孩，指了指她们道：“我买下这几个孩子，也不全是看在她们可怜的份上，一部分也是因为想把她们培养起来，把家里武馆振兴起来，让更多人来武馆学武。” “可就算有人能来武馆学武，赚的钱也未必能有很多，龙安县还是太小了，大户人家不必说，他们自有学武的渠道，一般人家若不是家庭富裕，根本不会来学武，而且你知道的，那些人家更愿意让家里孩子读书考学，至少考学还能改换门庭，学武又能有什么用，只是能保护自己罢了，并没有很多人愿意进军营的。” 云音放下手里的茶杯，看向傅望：“所以我想着日后等她们长大了，不拘是去行商还是走镖，至少能养活自己不是。” 傅望听完她这番话，扬眉道：“既然是未来岳父的遗愿，我自然也要为他达成所愿。这样吧，日后我帮你寻摸一些根骨不错的孩子，你放心教他们，到时候我让他们入我们镖局，跟着去走镖，这样他们也不用愁了。” 云音听到他这话，不由啐了他一口，“谁是你岳父，好不正经。” 傅望：“你说呢，阿音。” 云音抿抿嘴没再说反对的话，两人吃完饭，她问傅望，“那些女孩子怎么办？能跟着一起去吗？” 傅望看了看那几个小孩，摇摇头道：“这些孩子你还是留在客舍吧，日后客舍大了，让她们留下护卫客舍，女孩子跟着走镖还是不大方便，也会遇到许多麻烦。” “更不用说其中几个女孩子长的还不错，那更不能让她们跟着出去了，若是你当真想带着她们，到时候我带给你出去时，可以让她们跟着。” 云音惊讶睁大眼睛，好半晌才吐出一句话，“你怎么知道我想出去？” “我怎么会不知。”傅望笑着看向云音，“前不久你收到夏娘子的信，不是很羡慕嘛，还说日后一定要去长安看看，我可是都听到了的。” 云音抿抿嘴道：“我确实很向往长安啊，你都去过很多回，我可从来没去过，很想去看看，而且也还想去海边看看，我想吃海鲜，你之前还在我面前提你吃过的鲍鱼，还有海鱼，馋的我口水都要流下了。” 傅望拍了自己一下，笑着道歉，“是我不好，我不该馋你，那日后我带你去长安，也去海边看看，让你一次性吃个够。” 他迟疑片刻后还是问出口道：“阿音，你是否愿意嫁给我，若是愿意，开春我让媒人来提亲。” 云音闻言脸上染上一片红霞，半晌她才道：“可以先定下，不过我还不想那么早成亲。”她看向傅望，“我想先把房子修好后再成亲。” 傅望听到她答应了，眉开眼笑道：“行啊，没问题，那开春我先让媒人来提亲，我们把亲事定下，至于婚期可以日后再提。” 云音见他如此开心，也不自觉露出一丝笑意，她“嗯”了一声道：“我先去做芝麻糖了，你先坐着歇息歇息吧。” 傅望看着云音飞奔出大堂，他还想说的话堵在嘴里，他不由失笑，“罢了，还是别逼得太紧。” 跑出大堂的云音站在厨房门口停下，此时她脸上已经红了一片，连脖颈也泛着红，感受到身体传来的热度，她深呼一口气，平复好心情后，带着浅笑拿出买回来的芝麻去做芝麻糖。 她总共买了两种芝麻，黑芝麻和白芝麻都有买，自然两种都打算做一些，云音拿了一个不沾油的铁锅放在灶上，灶上因为刚刚做过饭，还有余温，她加了点柴，不一会儿温度便起来了。 她抽出一部分柴放到另一个灶里，炒芝麻不需要大火，只用小火慢慢炒熟，云音把白芝麻倒入锅里，小火翻炒，直到芝麻表面金黄，芝麻香气也越发浓郁时，盛出放到小釜里，放到旁边的灶上保温，热的芝麻能更好溶于糖浆中。 她另起一锅倒入白糖和麦芽糖以及清水，仍旧小火慢慢熬煮，直到糖浆彻底熬好，云音拿筷子在糖浆里蘸了下，放到冷水中，冷却的糖很快凝固，微微一掰就碎了，这时候便算是熬好了。 云音把炒好的白芝麻倒入糖浆中，快速搅拌均匀，让每一粒芝麻都沾上糖浆，趁着还热时，把芝麻糖倒入涂了点油的磨具里，用沾了油的擀面杖将其擀平，然后切成小块。 芝麻糖一定要趁热切下来，不然冷了后切就会碎裂，云音看着切下来的一大盘子芝麻糖，放到一旁冷却，等它冷却后，会变得既香又脆，非常好吃。 做完白芝麻糖，她继续做黑芝麻糖，整个厨房都是芝麻和糖的香气，觉得云音已经缓过来的傅望洗了手走进厨房，站在一旁看她做芝麻糖。 云音早就知道傅望来了，不过她此时没工夫搭理他，她搅拌完芝麻和糖，放到重新刷过油的模具上，按照之前的做法，把这批糖也切成块。 她用篮子把这一份芝麻糖装起来，拿过之前冷却的糖，递给傅望几块道：“你尝尝。” 傅望接过芝麻糖，看着上面沾满的芝麻，对云音道：“我之前吃的芝麻糖也是这样的，原来是这样做的。” 云音也拿一块芝麻糖放到嘴边，点头道：“芝麻糖做起来并不难，只要把握好时间，在糖还没冷却前裹好芝麻切好即可。” 第129章 她话说完，咬一口嘴边的芝麻糖，“咔嚓”一声，芝麻糖顺势而断，嘴里的糖清脆香甜，芝麻的香味混着麦芽糖的香味在嘴边蔓延，因为另外加了白糖的缘故，比单纯的麦芽糖更甜些。 两人咔嚓咔嚓把几块芝麻糖吃完，傅望点头道：“很好吃，比我之前吃的更好吃，味道更甜一些。” 云音咽下所有糖，笑道：“因为我另外放了白糖，你之前吃的可能只放了麦芽糖，白糖毕竟贵重，麦芽糖就不同了，只要有麦子，发出芽后一般人家都能自己做，不过只有麦芽糖也很不错了。” “做了自己吃我才放了白糖，若是拿去卖，我也不会放白糖的，实在是太贵了。” 云音把芝麻糖收拾装好，另外装了两盘，往屋外走去，对傅望道：“年前的芝麻贵，我没买多少，这些也够我们过年吃，等明年芝麻价格降下来，我再多做些拿去卖。” “这种点心做起来简单，路上当零嘴吃也挺不错，价格也不贵。” 傅望颔首道：“确实可以多做些，这点心也可以存放，至少能放到入夏前。” 云音连连点头：“没错。” 张林恰好从前面回来，听说有糖吃，立刻放好东西过来尝了尝，他吃了一口点头道：“好甜。”听说是用芝麻和麦芽糖做的，他转了转眼珠道，“娘子，我们明年多种些芝麻和麦子吧。” 云音点头道：“是要多种些，到时候还要麻烦你了。” 张林也很开心，想到以后有很多糖吃，更加兴奋，他拿了一部分打算一会儿分给郑桂兰和方荷，对云音的话，他摆手道：“一点也不麻烦。” 和张林说完话，云音叫来外面的几个小孩，对她们道：“过来请你们吃糖。” 方糖拉着方梦走到云音身边，星星眼看着她手里的盘子，对云音行礼道：“多谢娘子。” 云音挑眉看她们的仪态，比之前更有规矩，她把糖递给几人，“吟霜娘子又教你们规矩了？” 方糖把手里的糖递给其他女孩，点头道：“是啊，吟霜娘子不仅教我们礼仪，还教我们认字呢。”她闪动着大大的眼睛，一脸感激道，“没想到我们竟然也能认字。” 云音拍拍头道：“是我的过错，最近一直很忙，竟忘记此事，那我是该好好谢谢吟霜，你们先吃，我去找她。” 等这群小孩走了，云音分给傅望一盘芝麻糖，对他道：“你拿给他们吧，我去找吟霜说说话。” 傅望接过盘子，点头道：“行，你去吧。” 云音左右四处打量一番，往雅间那边走去，果然看到吟霜正蹲在雅间前面的花圃前，正在观察花圃里生长的花卉。 吟霜听到脚步声，从地上站起来看向来人，见是云音，她笑了笑道：“云娘子是来找我的？” 云音把手里的盘子递给她道：“请你吃糖。” 吟霜接过盘子，与云音往旁边的石凳石椅走去，放下点心招呼她坐下，好奇道：“娘子找我何事？” 第98章 第98间客栈 云音坐下,招呼吟霜道：“吟霜娘子吃糖，也不知合不合你胃口。” 吟霜拿起一块芝麻糖，小小咬了一口，仔细品味一番点头道：“味道不错,跟我小时候吃过的差不多。” 云音知道吟霜的事情,也无意勾起她的伤心事,微微笑了笑道：“你喜欢就好,我做了许多，你可以多吃些。”她顿了顿后道,“我来是向你道谢的,多谢你教那几个孩子识字。” 吟霜吃完一块糖，擦了擦唇道：“这没什么，也是我闲暇时间多,趁着无事便随便教一教，只是让她们认识几个字,多懂些礼仪,日后接待客人也能得心应手。” 云音摇头道：“哪怕只是教几个字都是很难得,更别说你还教她们礼仪，我都不知该如何感谢你。” 她想到吟霜来的这段时间，不仅能为她带来富家太太来做客，更能帮她养花，如今还教起那些孩子认字。 云音认真看了看吟霜,第一次起了把她留下的心思,“吟霜娘子日后有什么打算？” 吟霜抬头看向云音,对上她那双清澈的眼神，见她没有想要赶她的意思，她松了口气道：“若是娘子不嫌弃,我想一直留在这里，不知是否会给娘子带来麻烦。” 云音想到陆轩给的那笔钱，她咬咬牙道：“没有，若是娘子喜欢这里，可以一直留着，你也不用担心养老问题，我正打算建房子，到时候分你一间。”至于陆轩给的那笔钱，她只能退还给他了，比起那十两金子，她觉得吟霜这人更值得。 吟霜听到这话，抿唇笑了笑道：“那就多谢娘子了。” 云音知道吟霜的打算后，也放心下来，对她道：“既然娘子留下，那我自然要给你工钱，就与张林他们一样，每个月500文，至于弹曲的费用我仍然单独给你，客人打赏的钱我也不收，你看如何？” 吟霜起身行礼道：“多谢。” 云音扶起她，笑道：“不用谢，是你应得的，你还帮我教那几个孩子，我怎么也得感谢一番。”其实云音也是可以教，但她平日已经很忙，实在抽不出空来，连教她们习武也是抽早上的时间，等她们基本功练好，她再慢慢教。 而且既然傅望说了会给她寻一些适合习武的孩子，她也不用教她们太多复杂的武术，只要能有保护自己的能力就行了。 腊日很快过去，这段时间大家都忙着置办过年的东西，客栈也没人来吃饭，她也停了不再做早食和晚食，也只有偶尔一些买东西回去的人会来吃一些午食，人也不多，冯海便能做好。 随着新年越来越近，年味也越来越浓，新年前几天，他们再次做了一次大扫除，把客栈里外都清洗一遍。 除夕当天，她一早起床，穿了新做的衣服，这是用傅望送的皮毛做的，穿着这衣服身上非常暖和，一点也没觉得现在还是寒冬。 傅望也穿着和她同款的衣服，云音看着她那身衣服，笑了笑与他打招呼道：“傅望，新年好啊。” 傅望也笑着与她道：“阿音，新年好。” 冯海早已经准备早食，吃过饭，云音把买回来的剪纸贴在门窗上，郑桂兰见着了，对云音道：“娘子，你下次想要剪纸，可以买红纸回来我们自己剪，在外面买多贵啊。” 云音贴好一张福字，问郑桂兰：“你还会这个？” 郑桂兰不好意思抿嘴一笑道：“简单的字还成，喜字福字这些会一点，虽说剪的没娘子买回来的花样多，但也还成。” 云音看看花团锦簇的福字，笑道：“那行啊，等你和张林成亲时，喜字便交给你们吧。” 郑桂兰闻言顿时红了脸颊低垂着头不敢看她，云音见状打趣道：“这是好事，我们也沾沾你们的喜气。”想想后还是说，“我跟张林说了，等我把房子建好，你们再成亲，这样你们日后也有住的地方。” 郑桂兰抬头眼睛亮闪闪看着云音，眼中的激动抑制不住，她也不忍着，直接跪下磕头道：“娘子大恩，我们无以为报，日后娘子说什么我们便做什么，一定不会辜负娘子。” 云音快步上前扶起她道：“起来吧，对于你们，我还是信得过的。” 剪纸贴完，云音又把买回来的桃符也悬挂在大门的屋檐之下，除了大门，其他屋子也要挂上，驱邪祈福，也是希望来年顺遂，是很好的寓意与祝福。 虽然云音并不信这些，但她还是每个屋门都挂了桃符，就像端午插艾草，新年贴对联一样，这些都是习俗，云音也入乡随俗。 做完这些，云音眼尖看到傅望拖了一大捆竹子回来，见她看过来，笑道：“我看你没准备竹子，我便去林子里砍了些，一会儿扔进火盆里烧了。” 云音看着那砍好的竹子，又看到马浩等人正在准备火盆，这才反应过来，原来大昭的炮竹就是烧竹子。 竹子中空，受热后内部会因有气体而膨胀，最终让竹子爆裂，发出劈里啪啦的响声，与炮竹也不差什么，她扬起笑脸道：“还好你去砍了，我都没想起来这事。” 傅望扔下竹子，擦了擦手道：“这算什么，一会你也来烧一些，保佑你明年平安顺利。” 云音看着地上新鲜的竹子，连连点头道：“嗯嗯，我要玩。” 噼里啪啦一阵响动中，竹子也慢慢燃烧着，其他正在干活的人也围过来一起烧竹子，院子一时热闹不已，孩子的欢笑声，马浩他们的交谈声，衬得此地也不那么寂静了。 云音放完竹子，没等它烧完，洗了手回去准备午食，冯海一早便等着了，见她过来，连忙道：“娘子，我们现在开始准备吧。” 除夕的年夜饭可是很重要的，哪怕在前世云音只有一个人了，她也会做一桌美味的菜，不会敷衍了事，在这里更不会如此了。 大昭人虽然更看重守岁，但也会在这一天做一些好吃的，家里人一起团圆，吃吃好吃的，守岁迎新年。 云音毕竟是后世之人，年夜饭她也很看重，为了今天这餐饭，她可是提前好多天便准备了的，过年要吃的丸子她准备了不少，这些直接热一下就能吃，除了丸子还有扣肉和粉蒸肉自然必不可少。 第130章 她准备了一个大蒸笼，专门蒸这些东西。 鱼虾是年夜饭必备的菜色，加上傅望又爱吃鱼，她准备了不少，鱼寓意年年有余，虾寓意节节高升，光这两个食材，她都准备了四道菜。 客栈非常受欢迎的清蒸鱼和松鼠鱼，她这次都做了，油焖虾和清炒虾仁也必不可少，云音和冯海两人准备这些菜色，傅望也没闲着，帮她打打下手，做菜他是不怎么行，但切菜还是不成问题的。 除了他们三人在厨房忙碌，其他人也不闲着，方荷帮忙雕刻各种摆盘要用的花卉动物，方糖等人跟着郑桂兰洗菜择菜，连马浩几人也忙碌着，和张林一起揉面发面，一时间厨房热火朝天的忙碌着。 云音之前便存了不少干菜，如今正是用的时候，她拿了一大把干豆角泡上，打算和五花肉一起炖了，做个红烧肉焖豆角，又下饭又美味。 木耳和烟笋也泡上，豆腐从井里拿出来做个麻婆豆腐，她有了辣椒，这些都是可以做的，客栈里的人跟着她常常吃辣，对吃辣已经不在话下了。 当然清淡的菜也不能少，不说还有几个孩子，就是他们也不能全部吃辣，还是要做些清淡的菜色调剂一二，主食她除了准备八宝饭，还准备了汤圆和饺子，这些都是提前备好的，如今只需要煮一煮就好。 午食他们只是简单吃了吃，便继续准备晚食要用的菜，一大群人，还都是大小伙子，都是能吃的，不多做些，她怕是喂不饱这些人。 因为有人帮忙，云音和冯海做起来也快，下午还不到傍晚，他们的菜便做好了，这些菜做好当然不能立刻开饭，还有祭祀需要做呢。 云音让他们把这些菜端到饭桌，盛好饭倒了酒，摆好桌椅，大家一起请祖先来吃饭。 日后大家都是家人，也不必拘束许多，既然有缘遇上，干脆大家一起祭祖，邀请先辈过来吃饭，说不得日后他们还能在地下成为朋友呢。 其他人是不是这样想的，傅望并不知道，但他确实是这样想的，所以很是虔诚，也在心里对云音的父亲祷告，告诉他会照顾好云音，也会帮他达成所愿。 祭拜完，云音把碗上的筷子拿下来，把祭过祖的饭分给那几个小孩，希望她们能沾一沾福气，剩下的酒合到一起给了傅望，其他人分别入座，一起吃年夜饭。 云音让吟霜坐她旁边，另一边自然是傅望的位置，等大家都坐好，她重新倒了一杯酒，举杯对众人道：“虽然与大家相识不过短短一年，我也把大家当作家人，日后店里还要有劳你们帮衬，你们好好干，我也不会亏待你们。” “当然，若是不尽兴，我自然也会赏罚分明，希望明年，后年，以后若干年大家都能一起。” 一群人齐齐应声，举起酒杯一起喝下，云音和吟霜还是喝的青梅酒，酒香清冽，又带着青梅的味道，非常适合她们喝，而傅望和马浩几人则喝的白酒，这还是她特意去买的，就是怕他们几个大男人喝不惯青梅酒。 虽然云音知道傅望并不讨厌青梅酒，但她也知道傅望还是更喜欢白酒，贵的酒她买不起，一般的酒还是不成问题，云音见他们喝的高兴，也笑了笑吃起菜来。 都是店里平日常做的菜色，他们吃的很高兴，重新热过的丸子他们都很喜欢，云音这次并没有用油炸，用烤炉稍微热了热，表皮烤的金黄没有那么油腻，焦香四溢，咬一口里面冒出丝丝油来，外焦里嫩，云音吃了一个又一个。 正在她努力吃丸子时，云音碗里多了一个卷饼，里面包裹着烤鸭肉，云音见傅望收回手，拿起卷饼道：“你自己也吃啊，不用照顾我，今日我烤了三只鸭，够大家吃。” 烤鸭用的鸭子要求比较高，云音也不舍得做了自己吃，之前的鸭子都是卖给食客了，他们自己吃的少之又少，倒是烧鸭还能偶尔吃上一只。 这次烤鸭用的鸭子，也是她特意去县里买的，挑了很久才选到的几只，她打算过年其间做了吃，等明年周边村里多养些鸭子，她也不愁没有鸭子，也不会舍不得了。 傅望接过云音给他卷好的卷饼，一口咬下，酥脆的鸭皮在嘴里破碎，鸭肉中的咸酱被卷饼卷着被他一口吃下，里面夹杂着葱丝并不腻人，加之这又是云音给他卷的，他更觉得美味了。 他一口一口慢悠悠地吃着，品味着，等云音已经吃了不少菜，见他还在吃那个卷饼，不由叹口气，又给他夹了一筷子鱼，“你不是喜欢吃嘛，我今天可是做了不少鱼虾的。” “等春天江小鱼过来帮我养鱼虾，你可是想吃多少鱼都随你吃。” 傅望点点头，眉眼不自觉露出笑意，“嗯，我知道，你也赶紧吃吧。” 两人不再说话，继续吃着这丰盛的年夜饭，时不时给对方加一道菜，添一下酒，不仅是二人觉得气氛和谐，就连一旁的吟霜也觉得他们很是甜蜜。 她一口喝下杯子里的青梅酒，眼中好似闪过泪光，想到今日是个好日子，她强忍着没有落下泪来，她吃着云音做的美食，与旁边郑桂兰时不时说上几句话，又帮她照顾那几个小孩，渐渐的她也觉得开心起来，日后她能和他们一起过无数个这样欢乐的年，她还有什么不满足的呢。 酒足饭饱，云音不用收拾碗筷，自有人去收拾，此时天色也渐渐黑下来，她去外面把一早准备好的篝火点起来，顿时院子里火光大亮，映的如同白昼一般。 除夕在院子里点篝火也是大昭这边的习俗，寓意光明和代表兴旺，这些云音都不懂，不过是他们怎么说，她便照做便是，来大昭的第一年，她希望能做到尽善尽美。 看着熊熊燃烧起来的火，云音想到云雾村的苏奶奶，以及给她书籍的欣欣姐，不知她们可还安好，她在心里祝福两人永远平安健康，她们给她的帮助不亚于阿蔓姐。 院子里的篝火渐渐亮起，一直被拴在狗屋里的黑豆被这大亮的火光吓了一跳，不住的哼唧叫嚷，她连忙上前安抚道：“黑豆别怕，我一会儿给你拿好吃的。” 黑豆在云音的抚摸下渐渐安静下来，躺下来靠着云音蹭蹭，她被黑豆这乖巧的样子逗笑，她使劲揉揉黑豆的头，笑道：“我去给你拿吃的，你等着。” 过年这样的日子云音他们吃了一顿大餐，黑豆自然也不能落下，云音给她煮了不少鸡肉，让黑豆饱饱吃了一餐，连牛棚的两头牛，她也给它们准备了上好的豆料，那些放在马厩里的马也跟着饱餐一顿，如今正在马厩休息呢。 家里大大小小的动物都喂过一遍，云音总算闲了下来，叫上大家一起坐在茶炉边烤火守夜。 云音穿着厚实的皮毛，并不觉得冷，看了看其他人，还是多点了两个火盆，放了碳，让郑桂兰带着几个小孩烤火，“桂兰，你先带她们坐一坐消消食，等天色晚点便带她们去睡吧。” 郑桂兰扶着方荷坐好，问云音：“我不守夜吗？” 云音：“我们有这么多人呢，你带着她们先睡，小孩子不能熬夜，你也早点休息。” 郑桂兰看看孩子们，想了想还是答应了。 安排好这群孩子，云音坐回傅望身边，接过他递来的茶，抿了一口道：“晚上守夜应该准备些奶茶的，可惜夏燕之前给的那头牛最近没什么奶了，明年还想喝奶，只能等我买的那头牛下奶。” 傅望挪了挪椅子，靠着云音，想到牛棚里大着肚子的那头牛问：“你是不是要找人给牛接生？” 云音：“是啊，我打算到时候问问阿蔓姐，看看她那里给羊接生的人会不会接生羊，若是不会，我还得去找兽医，只能去县城找了。” 傅望想了想后道：“你若是喜欢喝奶，我找罗娘子买些产奶的羊回来，这样你可以想什么喝都有奶。” 云音呼出一口气，“羊奶有一股腥膻味，比不上牛奶味道好，不过我们自己喝也不在意，用茶叶煮一煮膻味也能去掉一些。”她一拍大掌道，“等过了年，我找阿蔓姐问问，自己养一头羊也不错。” 说完羊的事情，一时间客栈安静下来，吟霜见大家有些无聊，不由笑道：“既然都要守夜，不然我给你们说书如何？” 云音抬头好奇看向吟霜，“吟霜娘子，你还会说书吗？” 吟霜抿嘴笑笑，“听别人说过，我便记下了，大家若是无事，不如听我讲一讲，长夜漫漫，还有不少时间呢。” 云音眼中闪过亮光，笑眯眯道：“行啊，你等我一会儿，我去拿些吃食，一会儿听你说书。” 她起身快步往厨房去，傅望见状，也跟着一起去了厨房。 云音一回到厨房，就去灶台上看锅里焖着的卤菜，这菜本也是打算做今日的年夜饭的，可其他菜做的太多，这卤菜她便没拿出来，打算留着当零嘴吃。 今晚守夜拿来吃正好，云音把釜上的盖子打开，一股香气冲来，她深吸一口气，见傅望进来，招呼他道：“快过来，你还没尝过，这加了辣椒的卤菜和之前做的味道完全不同。” 第131章 在云音看来，加辣椒的和不加辣椒的卤菜完全是两种味道，她喜欢麻辣口味，所以这次主要做的是麻辣味的，这一个锅里闷着的是荤菜，还有一个锅里闷着的是素菜。 云音把这两个锅里的菜盛出一部分，猪肉和羊肉切成片，鸡脚鸭脚和鸡腿鸭腿也切成块，她又从锅里夹出一个大鸡腿递给傅望：“你先吃个鸡腿吧。” 云音自己则拿了一个鸡翅吃起来，比起肉多的鸡腿鸭腿，她更爱吃没什么肉的翅膀和鸡脚鸭脚，可惜一只鸡鸭只有两只爪子和翅膀，她也做不了太多鸭爪鸡爪，不像现代可以专门去买爪子和翅膀，还便宜。 不过云音也不懊恼就是了，这一锅除了鸡腿鸭腿这些，还有鸭架鸭头鸭脖呢，除了鸡胸肉都给黑豆吃了，剩下的她能卤的都卤了，还有五花肉和猪蹄猪耳朵，能吃的非常多，她也不是非鸡爪不可，猪蹄猪耳朵也很好吃的。 素菜锅里云音煮了一大锅莲藕，这个季节莲藕多，莲藕卤了也好吃，她夹出好几个胖乎乎的藕，三两下便把这些藕切成片。 云音见傅望吃的香，仰着脑袋问他：“味道如何？” 傅望咽下嘴里的食物，点头赞道：“好吃，比我上回吃的卤肉更有滋味，这辣椒还真是好东西。” 云音眉眼弯弯，“所以你帮我找回辣椒种子，你不知道我有多开心，而且辣椒不仅能做卤菜，还能拿来炒菜，你吃过我炒的烟笋腊肉吧，里面放了辣椒干，炒出来的菜也多了一丝辣味，比酱香更加下饭。” 傅望点头：“确实是很下饭，而且辣椒驱寒也不错，剑南道多潮湿，湿气重，以前大家都是用茱萸，可这东西不能多用，多了味道苦不说，菜也不好吃，这辣椒我看除了辣外，就没有其他不好的地方，明年我与你多种些。” 云音把藕切完装好，连连点头道：“没问题，我们多种些，说不得其他嫂子也想种呢，之前钱嫂子给了我不少菜种，这种好东西也要给她们一份。” 说到祛湿，云音想起她还有一本药膳书，之前一直忙着开店的事情，这书她便没怎么用过，她记得茯苓便是祛湿的好药材，而药膳里面有一道糕点就是用茯苓做的，想到傅望曾经还受过伤，她不由问他：“你的伤还好吗？我记得你不是受了伤才从军营回来的吗？” 傅望低头看看左手腕，已经并无大碍，他擦了擦手道：“受了些小伤，不过如今已经没多大影响，骑马习武都不成问题。”他顿了顿后道，“我不是与你比划过嘛，你当时不也没看出来嘛。” 他见云音还想说什么，他笑了笑后道：“我离开军营固然有受伤的缘故，另一个原因也是因为那些兄弟，除了这些跟着我走镖的兄弟，还有不少缺胳膊少腿的，他们如今都在绵州镖局做些后勤，当初也是为了他们，我才从军营出来的。” “原来是这样。”云音看看他手臂，稍微放下心来对傅望道，“等我日后学一下药膳，给你多做些药膳吃。” 傅望挑眉：“你还会这个？” 云音摇头道：“只是大致有些了解，还需要具体学一学，你等我学了再给你做。” 傅望眉开眼笑道：“行啊，那我等着。” 第99章 第99间客栈 云音和傅望说完,又去锅里挑出一大块豆腐，这是之前冻的豆腐，只需要稍微卤一下，豆腐吸饱汤汁后,比火锅里的豆腐还好吃。 除了冻豆腐,云音还准备了豆干,这东西做起来也不难,不过是把老豆腐进行二次加工，老豆腐放到开水里,往里撒一点盐稍微煮一煮,去除豆腥味，也能让豆腐更加紧实。 焯水的豆腐放凉后用细麻布包起来，放到云音之前压豆腐的木板上,豆腐全部铺好后用板子压上，上面再放上重物。 等一段时间豆腐便会变硬,这还是第一步,因为云音是拿来卤的,所以原味豆腐干就能用了，如果想要炒了吃，可以再进行第二次工序，把加了大料的锅里倒入压过的豆干，继续卤一卤然后拿出来接着用板子压上,这样压出来的豆干又紧实又有嚼劲。 云音这次只做了原味豆干,她从锅里捞出卤进味的豆干,切了一块递给傅望，自己也尝了一口，卤过的豆干比冻豆腐紧实,但也吸饱卤汁，味道一点也不比冻豆腐差。 两人在厨房吃着豆干，一时间竟忘了时间，还是冯海见他们迟迟不来，跑到厨房一看，见两人吃的欢快，不由“哼”了一声道：“云娘子，你还要不要听书了。” 云音这才想起来，她吐了吐舌头，和傅望对视一眼，齐齐笑出声，她把豆腐切好，对冯海道：“我马上来，马上就好。” 冯海见他们两个吃的红肿的嘴，只盯着他们看了一眼回了大堂。 云音连忙把锅里的其他素菜夹起来，除了豆腐和藕，她还卤了菌菇，还有海带，这些都是她喜欢的菜，当然鸡蛋也必不可少。 两人提着满满两大篮子的菜回了大堂，云音连忙对吟霜道：“抱歉抱歉，我们来晚了。” 吟霜看着桌上摆着的吃食，笑着摇头道：“哪里，娘子的这些吃食可比我要说的书还吸引人呢。” 她这话说得不错，本来坐在一旁等着听说书的众人，看到云音提来的吃食，明明才吃完晚食没多久，看着桌上的吃食，肚子仿佛又在咕咕叫一般，嘴里还不自觉分泌唾液。 云音抿了抿嘴笑了笑，她把篮子里的吃食分了分，给每一桌都摆上一盘，对他们道：“行了，吃吧，吃完还有炒豆子，拿来消磨时间也不错。” 张林马浩几人连连应了一声，拿起筷子快速吃起来，也不再关注吟霜要讲的书了，云音顿了顿对吟霜道：“算了，还是等他们吃完吧，吟霜娘子也吃一点吧，这豆腐和藕都很好吃。” 吟霜拿起筷子，加了一块藕放到碗里，对云音道：“那我就却之不恭了。” 他们一群人有吃食，那群小孩云音也没忘记，这些辣的卤菜她们不能吃，但云音还准备了烤芋头和烤橘子，还有甜甜的柿子饼，这些她们都能吃。 云音和傅望之前在厨房都尝过，这次没那么急迫，等吟霜讲起书来时，边听边吃着，好不逍遥。 她讲的书云音并没有听说过，是一篇有着道教色彩的传奇话本，名字叫叶净能话，说的是一个道士叶净擒妖捉怪，最后升仙的故事，就跟后世她看过的修仙小说差不多，云音听着听着便入了迷。 吟霜说完一段，喝了口茶润润喉，云音还有些意犹未尽，“这书可真好听，吟霜娘子说的也很好。” 孙莲也是头一次听到这样精彩的说书，她睁着大大的眼睛看向吟霜和云音，“云娘子，我可以跟着吟霜娘子学说书吗？” 云音放下筷子，看向孙莲，又看看吟霜，她没回孙莲的话，问吟霜：“吟霜娘子，你觉得呢？” 吟霜看了看孙莲，点头道：“可以，到时候我教你这个故事。”她看向云音，笑了笑道，“其实还有不少话本子都还不错，云娘子不如买些回来，我教她们，若是日后学好了，还能在台上给大家说说书。” 云音眼前一亮，竖起大拇指道：“吟霜娘子这建议不错，等过完年我去买些话本子。”本来对于那些女孩子，云音是打算让她们习武后走镖，后来傅望觉得不妥，她只能让她们学其他东西。 厨艺她看了看，有天赋的也只有方荷和方糖，这两人她可以让她学厨，方梦和方云也可以让她们学做衣服，而孙莲、孙雪、柳鱼这几人她一直没想好让她们学什么，如今吟霜娘子这提议非常好，若不是她们都没什么琴艺天赋，其实跟着吟霜学学琴也不错。 又解决完一件烦心事，云音脸上带着笑意，对几个女孩道：“行了，天色也不早了，你们先去睡觉吧。” 几个女孩知道日后都能学些东西，各个开心起来，也不想着继续听书了，叽叽喳喳的往院子走去，郑桂兰牵着方荷跟着她们，因为外面有篝火的缘故，她不用点灯都能走进房间。 倒是孙莲有些念念不舍，看了眼吟霜后，跟着郑桂兰回房间睡觉。 等这群小孩都走了，云音递给吟霜一杯茶道：“休息一下吧，我们说说话，聊聊天。” 吟霜看了眼坐在一旁默默无语的傅望，轻笑一声道：“行啊，我们随便聊聊。” 傅望看着两人聊天很是愉快，也不打扰她们，安静坐在一旁吃着卤菜。 云音和吟霜聊的很是开心，了解了长安的一些事情，增长了不少见识，直到吟霜困了，她才停下与吟霜的闲聊，让她回去睡觉了。 傅望递给她一杯水问：“困了吗？” 云音一口把水喝完，解了解渴，擦去唇边的水渍摇头道：“我还不困，刚刚听吟霜说的太过兴奋，一时间竟一点也不困。” 她回头看着一直安静坐着的傅望，不好意思笑了笑，“你是不是无聊了？” 傅望眉眼温和，从他脸上一点不耐烦都没看到，云音顿了顿还是道：“刚刚是我不好，一直与吟霜聊天，把你落在一旁。” 第132章 傅望摇头，拉着云音的手道：“我看你很开心，所以没打扰你们，现在陪着我安静坐一会便好。” 云音安静下来，并未抽出手，两人就这样手牵着手坐在一处，安静烤着火，张林和马浩几人早已经打起盹来，此时只有炭火燃烧的声音，因为门窗关着，连外面的风声也听不到。 云音握紧他的手陪他坐了好久，直到新年到来，她看看时辰差不多是凌晨，她对傅望笑笑道：“新年好。” 傅望也对云音回道：“新年好。” 翌日一早，云音一大早便起床了，虽然昨天熬了夜，她仍然早早起床，今日是新的一年，大年初一不用做什么，她也不用访亲，至于拜年初三再去也行。 一大早吃完早食，云音把早早准备好的屠苏酒拿了出来，这也是大昭的习俗，新年要喝屠苏酒，从最小的孩子开始，云音让每人喝了一杯，放了众人去休息，她也休息一天。 傅望今日也无事，陪着云音在客栈休息。 一连两天都无事，云音好不容易闲下来，竟然有些不习惯，她检查一下准备的东西，对傅望道：“明天我要去给阿蔓姐拜年，实在不想在家里待着了。” 傅望倒是没有云音那般闲不住，只要与她在一处，哪怕什么也不做，他也不觉得无聊，听到云音这话，他点点头道：“行啊，我与你一起去。” 可等他们第二天准备出门时，正好遇上坐着马车从镇上过来的罗蔓。 云音与罗蔓挥手招呼道：“阿蔓姐，我还说今日去给你拜年，没想你便来了。” 罗蔓拿着东西下车，与云音回到院子，她笑笑道：“我想着你也没处去，正好我也没处去，店里其他人都回家了，我就来你这里坐坐，也给你拜个年。” 对于罗蔓的到来，云音自然很欢喜，她拿了瓜果点心招待罗蔓，又准备了不少好菜，请她在这里吃饭。 几人吃过饭，罗蔓笑着对云音道：“我有个好消息告诉你。” 云音好奇看向罗蔓，等着她的下文。 罗蔓勾唇笑道：“好叫你知道，我打算今年春天便去绵州开新店，会有一段时间不再龙安县，等新店稳定下来，我就回来。” 云音没想到罗蔓动作这么快，这才半年时间，她便已经安排好一切，把饭馆开到绵州，她称赞道：“阿蔓姐，你可真厉害。” 罗蔓笑笑道：“一直准备着呢，如今厨子培养出来，养的羊又生了不少小羊，是时候扩大规模了。” 云音：“那祝阿蔓姐开店顺利，生意红红火火，财源广进。” 罗蔓：“多谢妹子。” 一旁的傅望知道罗蔓要在绵州开饭店，挑了挑眉道：“正好我可以写封信回去，让兄弟们多多照顾你的店，若是有什么麻烦，也可以找我。” 罗蔓看看傅望，又见云音也赞同，她挑眉道：“那感情好，我也不与你们客气。” “对了，我什么时候可以给妹子你添妆。” 云音红了红脸道：“还早着呢。” 倒是傅望眉眼皆是笑意，“等我们成亲，一定给你下请帖。” 罗蔓抿唇道：“行，我等你们的好消息。” 除了给罗蔓拜年，云音和傅望一起去给周昌摆了年，至于谢彦和宋时宋萱他们，云音只送了年礼，并没有亲自上门。 云音可是听宋萱说过，他们年后要拜会的人特别多，连她这个待嫁之人也要跟着出门，而且她也知道谢彦和宋时年后要进京赶考，她也不想太过打扰他们。 倒是崔县令给她写了一封信，云音好奇县令找她何事，打开信一看，原来是邀请她前往县城参加十五元宵灯会。 她把信递给傅望：“崔县令想要举办一个灯会，需要一些商家参加，他想着我做的点心很不错，邀请我也去县里摆一个摊，参加此次猜灯谜活动。” 傅望问云音：“你想去吗？” 云音想想后道：“也可以啊，我可以做些点心拿去参加，这对我来说也是个机会，让更多人知道我做的点心。” “虽然已经有很多富家太太知道我做的点心，也会找我订点心，但我还是想让更多人知道。” 傅望有些好奇道：“我一直没问你，你为何不愿去县里或者州城开店。” “最初你不愿去县城，我也觉得理解，那时候你刚来龙安县，在县里镇里都是陌生人，你又有武艺，在官道边开店即不会受排挤，也不会遭遇其他危险。” “可如今你已经认识那么多人，谢家宋家在龙安县都有一定影响力，更别说夏家娘子也是你的好友，你这时候去县里开店也不影响什么。我看你并不排斥去县城摆摊，县令邀请你，你也答应了，为何不想把店开到县城？” 云音看看外面的山谷，又看了看已经建设的很好的客栈，她抿抿嘴道：“也没什么，只是不愿长居县城而已，我更喜欢山林之间。”其实云音只说了一半的实话，她确实更喜欢山野，但还有一个原因她没说出来。 以前的她是因为想要回家，想看看能不能在遇到那场云雾，去年一年，她还常常去山里寻找过云雾，可慢慢的，认识的人越来越多，交的朋友也越来越多，她已经许久没去找过云雾了。 如今她早已经不想回家的事情，她已经把这里当成家，至于去县城或者日后出去行商游玩，那都是一时的，她终究要回到这里的。 既然如此，她又何必去城里开店，把客栈经营好也万事不愁，等她的客栈成为和镇上城里一样繁华所在，去不去城里又有什么区别呢。 不过她不去可以安排人去县城开店，等日后她手里的人教出来，可以让他们去，饭馆暂时还开不了，但她做些点心拿去县城卖也不错，这次就先去看看情况。 云音笑笑没把这些告诉他，只对他道：“还有一个原因大概便是我把这里当家吧，不愿意离开家不是很正常的事情嘛。” 傅望点头赞同道：“确实如此，就好比我，如今也不愿出门。”不过他的原因肯定与云音不同，他只是把云音在的地方当作家罢了。 傅望看看她放在一旁的信，问她：“那你打算做什么去县城摆摊，既然要去摆摊，那我们要提前准备了。”傅望看向外面挂着的兔子灯和莲花灯，想想后还是道，“灯笼也要准备一些，元宵灯会除了你售卖的点心，还需要准备一些灯笼，上面挂一些字谜。” 傅望见云音好奇，给她讲解道：“有些摊子是猜到字谜后能得到一盏灯笼，像你卖糕点的摊子可以用点心当作奖品，猜到字谜的能得到一份点心。” “当然你可以多准备一些，有些买家并不想猜灯谜，他们也可以直接找你买点心。” 云音听了傅望的讲解，想了想后道：“行，那我多准备些点心，到时候给他们做奖品。” 至于谜面云音是不在行的，她打算交给吟霜，想必她对这个很熟悉。 云音则去准备点心，傅望爱吃的银丝糖她打算多做些，这个材料简单，耐储存，做出来能多放一段时间。 除了银丝糖，她还准备做核桃酥，这道糕点她只做过一回，因为吃起来掉渣的缘故，那些富家夫人并不怎么喜欢，她们还是更喜欢她做的桂花糕。桂花糕要吃热的才香甜软糯，这次去摆摊这道点心便不适合了，可以多做些核桃酥，这个冷了之后更加酥松，多做些拿去城里参加活动，也可以让更多人知道他们家的点心。 至于新品马蹄糕和蛋黄酥她自然也要再做一些，趁着现在正是吃马蹄的时候，让县城里的人知道这道点心，虽然之前谢彦沈容他们对这道点心赞不绝口，其他家的太太也很喜欢，但还有更多人压根不知道这道点心。 因着云音的动作，闲了一段时间的客栈又忙碌起来，张林和马浩去磨马蹄，冯海帮她揉各种面团，云音则去做银丝糖。 至于傅望自然也没闲着，他去帮云音买灯笼，和吟霜一起想字谜。 因为是卖给普通人的，字谜自然也要通俗易懂，这倒是难倒了吟霜，若是猜字的字谜，她能一口气说出好多个，像简单的一大二小是奈字，或者难一点的，二姑娘，这种字谜也要想一会儿才能反应过来是姿字。 可这是对能读书识字的人用的字谜，普通人家识字的都不多，更别提猜出这些字谜了。 傅望看着买回来的灯笼，凝眉想了想后道：“不如留十个猜字的字谜，剩下的猜食物或者物品吧。” “比如上边毛，下边毛，中间一颗黑葡萄。”傅望问吟霜，“你觉得这个字谜如何？” 吟霜想了想后道：“是眼睛？” 傅望颔首道：“没错，这种字谜简单，即便是没读过书的人也能猜出来。” 吟霜仔细思考过后，点头道：“行，那我再多想一些。” 大堂的两人齐心协力把字谜想好，用纸条写好挂在灯笼下方，厨房的云音也已经开始做核桃酥。 核桃酥想要酥松必须要用低筋面粉才行，好在这些云音都有准备，不论是高筋面粉还是低筋面粉，她都准备了不少，直接拿来做核桃酥即可。 第133章 做核桃酥并不需要揉面，只需要将面粉和油糖混合即可，但也是有步骤和方法的，若是哪一步没做到位，核桃酥会没那么酥松。 正宗的核桃酥一碰便会掉渣，云音因为缺少其中必不可少的材料，泡打粉和小苏打，所以做出来的核桃酥会没以前吃的酥松，但可以通过其他办法，达到一定的酥松，成品出来也不会差。 云音先把核桃仁放入烤炉里稍微烤一会儿，烤出核桃的香味后取出晾凉，然后用刀切碎，不需要太碎，保留一点颗粒颗粒感，让核桃酥的口感更好。 她取过一早准备好软化的猪油，加入糖后用工具打发，直到猪油颜色发白，这一步至关重要，因为打发猪油时会带入空气，空气能让核桃酥变得蓬松，带入的空气越多，做出来的核桃酥也会更加酥松。 若是云音有泡打粉和小苏打，这一步便不用太过使劲，只要猪油被打发至绵软即可。 猪油打发好后，便是加入鸡蛋，鸡蛋本身也有膨化作用，把蛋液打发完全后加入打发好的猪油中，加入的蛋液和猪油再次打发，让其充分融合。 云音低头看了看已经混合好的猪油和蛋液，用手稍微摸了摸，非常柔软细腻，猪油的体积也比之前大了许多，她满意点头，把剩下的面粉、盐混合均匀后过筛放到放了猪油的碗里，用手拌成团，直到没有干粉。 切好的核桃碎倒入面团中，用同样的方法拌到面团里，不需要过度揉搓，等混合好后从面团取出一团面，搓成圆团，在烤盘上按扁，最后在上面涂一层蛋液，撒上一些黑芝麻。 云音把摆着满满圆饼的烤盘放入之前的烤炉里，烤个一刻钟差不多便能出炉。 她放入剩下的烤盘，取出这两盘核桃酥，外表金灿灿，有一些饼子能看到浅浅的裂纹，并不明显，但还是有，就像瓷器开片一样，非常漂亮。 云音看到这标志性的裂纹，还是松了口气，只要有这些痕迹，就表明核桃酥内部很酥松，她看看点缀在其中的核桃碎，点点头表示满意。 刚出炉的核桃酥还不能取出来，不然很容易就碎了，等它完全冷却好，再拿出来装盘。 云音等所有的核桃酥烤出来后，第一锅出炉的核桃酥也冷了，她用篮子装了提到大堂，此时傅望和吟霜已经把字谜准备好了，云音上前看了看，发现好几个字谜她都能猜到，笑着道：“这字谜挺好的，你们可真会想。” 傅望回身看见云音，起身帮她提过手里的篮子，拉着她坐下道：“也是冥思苦想许久才想出来的，实在是不知道写什么，我们便写了许多水果食物这些东西，对其他人来说不算难。” 云音掀开篮子里盖着布，把核桃酥递给他们道：“行，你们的工作告一段落，我做的核桃酥也出炉了，你们还没吃过吧，正好这次尝尝。” 因为没有泡打粉和小苏打，云音只能靠人力打发猪油和蛋液，非常耗费人力，她除了之前那些太太订购时会做，平日基本不会做，自然也没给他们尝过，这次让他们吃个够。 吟霜对于吃的并不痴迷，有的吃便吃，没有就不吃，倒是傅望喜欢，他接过云音递来的核桃酥，看到上面呈现的裂痕，也没说什么，直接放进嘴里咬了一口。 第100章 第100间客栈 核桃酥入嘴酥脆,只微微一抿便在嘴里融化，核桃的香气和油脂的甜香顺势侵入，微微一咬感觉到一股沙沙的颗粒感。 甜而不腻，香而不油,这道核桃酥让傅望感到惊喜,他快速吃完一块,对云音道：“这道点心会很受欢迎的。” “银丝糖和马蹄糕吃起来其实并不饱腹,蛋黄酥倒是饱腹，但也不适合储存,倒是这核桃酥若是保存的好,能放不少时间。” 云音颔首道：“没错，核桃酥只要不受潮，放个一旬都不成问题,平时若是饿了，又不到饭点,拿来充饥是非常适合的。”只是那些富家夫人不是很喜欢这一吃就掉渣的点心,若是要给她们做,必须要做成一口就能吃掉的大小，太耗费功夫了。 她用干荷叶包好，又用油纸包了一层，用绳子缠起来，放到篮子里,对傅望道：“你照着我包好的样子,帮我把剩下的也包起来吧,我去把其他点心拿来，一会儿一起打包，我们明日早点去县城。” 傅望接过她手里的荷叶,叫上方糖几个小孩，帮忙一起打包。 云音则回去厨房把她做好的银丝糖、马蹄糕、蛋黄酥以及芝麻糖都装上，回去大堂和他们一起打包。 第二天一早，云音用篮子把这些点心装好放到车上，又去库房找了一块麻布带上，还有昨天准备好的灯笼，傅望已经把昨天做好拆分好的桌子搬上车，叫上方荷，他们三人一起往县城去。 这次带上方荷，也是因为她跟着云音学了许久基本功，对于她要卖的那些点心也知道味道，到时候也可以帮忙叫卖，打打杂之类的。 剩下的人还是要留在客栈里帮忙，有冯海在，云音也不担心来客人，他如今的厨艺已经比刚来时好了许多，除了特别复杂麻烦的菜色他还不会，其他家常菜他已经差不多会了。 别看十五是元宵节，但出门的人还是很多，有不少跑商的人已经开始准备出门，元宵都要在路上过了。 云音他们一大早赶着马车去县城，路上已经有不少人了，都是赶往县里参加元宵灯会的。 上次崔县令举办傩戏，很多人去看了，但还有许多村民不太信任新县令，没去凑这个热闹，后来回村的人说了当时的热闹，后悔的不行，这次听说县令又要办灯会，很多人都结伴往县城去了。 这个消息云音还是听小桃村的陈四郎说的，他是小桃村村长的儿子，上次去服劳役，亏损严重，修养好久才养回来，哪怕知道换了县令，他也不太信任新的县令，还是同村的几个混子，天不怕地不怕，跑去县城凑热闹后，他才知道的。 也是知道现在县令摆摊不用交钱，他和同村的其他几个伙伴一起结伴往县城去，正好把他带的一些白菜萝卜卖掉，恰好碰上往县城赶的云音。 云音与他挥挥手，先他一步往县城走去，看着管道上越来越多的人，她高兴笑道：“日后来县城的人越来越多，路过我那里的人也越来越多，总有一些会去我店里吃饭的，县令还真做了件好事呢。” 傅望握着马鞭并未挥出，让马慢慢往前跑着，“那你不是更忙了。” 云音摆手道：“还有冯海呢，今年我打算多教方荷一些，还有方糖她们，有她们帮忙，我能忙到哪里去。” 方荷坐在车里点头，注意到云音看不见，她连忙高声道：“师父，我会努力学的，一定会帮上你忙的。” 云音回头见她小脸十分严肃郑重，她不由“噗嗤”笑出声，摸了摸她头道：“嗯，那我等着你为我分忧。” 随着越来越靠近城门，排队入城的人越来越多，不少挑着货物的人排队准备进城，云音他们也排到另一条专门走马车的路，随着众人一起入城。 傅望赶着马车往崔县令划定的地方走去，那一排都是搭建好的木棚子，他看了看上面的编号，往第六个摊位走去。 附近负责看官摊位的小吏见着有马车过来，上前询问：“木牌拿出来看看。” 傅望把崔县令给的木牌递给小吏，他盯着傅望看了一眼，又看看木牌确认无误后，让他们进去了，傅望把马车赶到六号摊位，让云音和方荷先在这里等一会儿，他把桌椅搬下来，又给了几文钱让小吏帮忙照顾一二两人，他则把马车往回赶，放到专门停放马车的地方。 云音见方荷要去搬那些拆出来的桌椅，她连忙制止道：“阿荷，先休息一下，等傅望回来了，让他来组装，我们都不懂，万一装错了就麻烦了。” 方荷应了一声，不再想着搬桌子，站在云音身旁打量起这个木棚。 云音也在打量这个木棚，木棚修建的很好，上面还挂着一块粗麻布挡灰，夏日时也能遮挡一些太阳，她好奇问那名差役，“官爷，这里的摊位日后打算做什么？” 崔县令给她的信上并没有说此事，只是邀请她来摆摊，其他人有没有收取费用她不清楚，反正她是没有费用的。 那小吏打量了云音一眼，只一眼便移开视线，他可是知道刚刚那人是周县尉的朋友，对于云音他自然也不敢小瞧，听到云音问，他详细给她解释几句，“西街那边的摊位县令不是做主免掉摊位费了嘛，县令说了，那边大多是卖些农副产品，若是再收摆摊费，农户更不愿意把菜蔬拿到城里卖了。” “若是城里的蔬菜少了，大家买菜也更贵了，若是能让农户把家里多余的蔬菜拿来城里卖，农户赚了钱，大家买菜也便宜了。” 这件事云音确实是知道的，她之前和傅望来城里看傩戏时就听说了，她安静站在一旁，听这差役继续说：“可有些人家卖的东西贵重，还有些吃食也不太方便在哪里摆摊，租店铺也不是所有人都租的起的，县令便在这里建了两排棚子，日后租给别人，价格比店铺的租金可便宜许多。” 第134章 他指了指街道尽头道：“出了这条街，右转便是去东街的，那里店铺特别多，很多人都会从这里经过。” 云音回头看看身后的屋子，差役也注意到了，他摸摸头道：“当然这些摊子里的租金也会分一部分给这些居民，大家都能得益。” 她还想问问这人知不知道这些摊位如何租赁，就见傅望已经回来了，她对傅望打了声招呼，让他帮忙把桌子组装起来，她则继续跟差役打听情况。 这事差役也是知道的，他告诉云音：“这条街上的摊位一天十文钱，你可以长期定一个摊位，也可以每天来当场租，不过来得晚可能就没好位置了。” 傅望也听到两人的谈话，他把桌子组装好，问云音：“你想在这里租个摊位？” 云音对那差役道了谢，蹲到傅望身侧，对他笑了笑，“我是有这个打算，你也知道，我做的好些点心在官道不怎么好卖，但县城有钱人多啊，拿来卖也能卖更多，我也能多攒点钱。” 她可是想要留下吟霜的，陆轩的那十两金子她也要还，她还计划今年建员工房，还要挖池塘，这些都要钱，地也要继续种起来，雇人种地要花的钱也不少，辣椒和棉花今年她都要种不少，不多准备点钱怎么成。 更何况……她抬头看看傅望，见他还在拼接椅子，她抿抿嘴想，她还答应了傅望的亲事，嫁妆也得准备一些吧，房子和地她都有了不用担心，压箱底的银子还是要准备一些的。 傅望拼好椅子，让两人坐下，又去拼另一张椅子，对云音道：“这些都看你的。”他想了想道，“我在县令买了铺子，你要是需要，我给你把铺子给你用。” 云音惊讶看向傅望：“你这么快就买好铺子了？” 傅望颔首：“准备聘礼怎么能不积极，只是田地没那么好买。不过你放心，再等一段时间便能买到，我已经找人帮我打听了，去年遭灾严重，不少人打算卖地，我到时候看着买一些。” 云音也知道去年龙安县遭灾严重，很多人都要卖地生存，像大竹村那几户都是无地可卖，所以只能卖女了，她叹口气道：“希望崔县令能带附近村子多赚些钱，不知他打算什么时候安排人种水果。” “水果想要结果那可是得好几年呢，不知道那时候县令还在不在龙安县了。” 傅望：“我听周昌提过一次，说是县令已经联系人，打算多买些果苗回来，等春天时便可以栽种。” 云音把麻布铺在桌子上，又把糕点拿出来放好，听到他这般说，她靠近小声道：“你说我找县令卖一些果树苗给我，他会不会答应？” 傅望看看四周，见没人关注他们，他也小声道：“你也想种些果树？” 云音点头道：“等县令开拓出一条路，周边附近种果树的人都不愁水果卖不出去，那我买水果不就贵了嘛。你也知道的，我很多点心和糖水都需要水果，还有果脯这些，还有客人来了，我也要给他们上果盘，若是我自己种了果树，那不是不缺水果了嘛。” “日后来吃饭的客人不仅能听小曲，还能去果园逛一逛，摘些水果回去呢。”就跟后世的农家乐一样，她看向傅望，“你觉得这样如何？” 傅望摸了摸下巴道：“找县令买果树苗倒是不成问题，倒是你那里有会种果树的人吗？” 云音长叹一口气道：“哎，郑桂兰怎么就不懂种果树呢。”她转了转眼珠道，“不然我找郑东问问，看看他们村有没有人愿意来我店里干活，帮我种些果树。” 傅望点头道：“倒是可以问问。” 恰好此时有人路过，被云音摊位上的香甜味道吸引，往旁边一看，被摊位上的糕点给惊艳到，还没等他反应过来，抬头打算询问时，又被云音的容貌震惊，还是感受到傅望冷凌的目光，才不好意思低下头上前道：“娘子，这糕点怎么卖的？” 云音没想到这么早便有人来买点心，她看着还没摆出来的灯笼，想了想还是报了价格。 “也不贵，那每样给我来一份。”他从口袋里拿出钱递给云音，一旁的傅望没等云音接过，直接把钱接下来。 云音则去给他打包糕点。 一份点心二十文，像银丝糖和芝麻糖这些都有十块，蛋黄酥和核桃酥不过六块，倒是马蹄糕最多，总共有十二块，她把所有点心装好，装了满满一大包。 “客人慢走，下次再来啊。” 那客人点点头提着一大包东西魂不守舍往东街走去，一旁的方荷见桌上的糕点空了一部分，赶紧从篮子里取出补上。 傅望轻轻“哼”了一声，拉着云音坐下，对她道：“你不是要卖点心嘛，到时候我把那铺子收拾出来，你让人去店里卖吧。” 云音摇头道：“不用啦，直接在这里租一个摊位就行了，你那铺子还是租出去吧。”她顿了顿后道，“我会安排人过来摆摊的，而且方糖也要学着做点心，到时候也能交给她。” 方荷在一旁道：“师父，我不学做点心吗？” 云音：“自然要学的，不过你先练刀工，还有火候这些，等这些都熟练了，再教你调味，至于方糖，我打算让她学白案，这些红案上的不需要太过精细。” 她见方荷松了一口气，对她道：“你是我徒弟，这些东西我都会教给你，你也要认真学。” 方荷点着小脑袋认真道：“师父，我会的。” 傅望知道云音日后不会来城里摆摊，他便打算把买下的铺子租出去，他之前本就打算若是她要来城里，她也有地方可以用。 云音压根不知道傅望心里想什么，她看着渐渐多起来人，附近的摊位也开始有人过来，她好奇张望一下，发现她附近摆着的并不是吃食，有的摊位摆的是瓷器，也有摊位摆着一些小玩意。 别看元宵灯会是晚上举行，可这会儿这条街上都热闹起来了，云音见已经有人开始挂灯笼，她也和傅望一起把灯笼挂起来。 傅望买回来的灯笼非常好看，除了常见的普通灯笼，也有一些她之前看过的灯笼，兔子灯、荷花灯、月亮灯等等。 此时灯笼还没点上灯，但就这样挂在木棚上，也别有一番趣味，木棚旁边还有一个竹竿，专门给人挂灯笼用的，云音把所有灯笼挂上，对傅望道：“县令想的还挺周到的。” 傅望点头道：“确实，若是再准备一些桌椅就更好了。” 云音看了眼棚子里的桌椅，她笑道：“那你还挺有先见之明，我之前都没想到要带桌椅，只拿了块麻布。” 傅望指了指对面的摊子道：“其实不用桌子也行，你看对面，他们卖的是玩具，就不需要桌子，直接在地上铺一层麻布，东西放上面就行。” “我不过是想着你要卖吃食，所以才特意带了这个桌子和椅子。” 云音称赞道：“可你的木工也很厉害，一点也看不出这桌子椅子是拼接的。” 傅望听到云音夸赞，眼中闪过一丝笑意，“这不算什么。” 他还想说什么，又有人来买东西，他停下话音，跟着一起忙活。 或许是她的点心当真吸引人，从这两人买完点心后，越来越多人往这里走，云音又送走一个人，对傅望道：“幸好我准备的比较多，不然还不到晚上，这点心就卖完了。” 傅望见如此寒冬，她头上竟出了汗水，他从袖子里抽出帕子给她擦了擦，“你也休息一下，一会儿再来人便交给我和方荷吧。” 他见方荷也有些累了，改了话音道：“算了，你们都休息吧，先喝口水。” 傅望把篮子里的竹筒拿出来递给两人，看看外面天色，问云音：“你中午想吃什么？我去给你们买。” 云音也看看天色，见时间不早了，她想想后道：“我倒是都可以，不拘你买什么，你看着买吧。” 傅望看看在路口巡视的差役，从篮子里拿了一份糕点，对云音道：“行，那我去买吃的，你们坐一下。” 云音见他把那包点心递给之前的差役，不由拍了拍额头，“我怎么没想到呢，哎，还是经验不足啊。”应该与这里的巡街差役打好关系的，还好傅望记得。 云音和方荷坐在棚子里休息，冬日的太阳晒在两人身上，让她坐着都不想起身了，正在胡思乱想时，一道熟悉的声音在耳边响起：“云娘子，你怎么在这里？” 云音抬头看去，正是许久不见的林芸，她身后跟着几个丫鬟和随从，一起往这里走来。 她连忙起身打招呼道：“林娘子，许久不见，我今日趁着元宵，来这里摆个摊子卖点心呢。” 林芸挥挥手让身后的人往路边站，走进云音的棚子，看着桌子上摆着的点心，她笑道：“这不正好，你上次拜年给我们送的马蹄糕，我们家里都很喜欢，我还说等过完十五，去你那里买呢。” 云音听到她喜欢，弯了弯眼睛笑道：“我今天还做了新的糕点，你看看喜不喜欢。” 第135章 林芸听了云音的介绍，大手一挥道：“每种各来三份吧，我们人多，这些都能吃掉。” 云音给她打包，问她：“林晖是在家还是已经去学里了？” 林芸：“你不知道？”她见云音确实不清楚，笑道，“她跟宋时他们去京城了，说是也去试试科举，我知道他是觉得宋时谢彦都走了，他在这里没伴，还说去科举，我看他一点不像是要科举的人。” 云音笑着听她说话，她也是收到宋时的信才知道，大昭今年的科举在三月举行，他们提前去京城还能休整一二，用最好的状态去参加。她倒是没想到林晖竟然也跟着去了，他之前可还跟汪钰约了要来听吟霜弹曲的。 云音见街上人越来越多，把身旁的椅子挪过来递给林芸道：“林娘子要不要过来坐一会儿。” 林芸看椅子一眼，点头道：“行，我正好有事与你说。” 云音好奇问她：“娘子找我说什么？” “你之前不是把一些棉花卖给我，我店里做了一些棉衣出来，正好被新来的县令看到，他找那些伙计问了些话，我这才知道。”她叹息道，“也是我的错，让县令知道了棉花是你提供的。” 云音摆摆手道：“这又与你没什么关系，而且临江村也有不少人做了棉衣，县令总要下乡巡视的，总会发现。” 林芸见云音没有生气，松了口气道：“我本来想着去找你，但年前和年后一直忙，今日元宵，正好想着去买些你喜欢的东西，过两天去找你说一说此事。” 云音：“林娘子不用这般客气，倒是我还有事想要求你呢。” 林芸好奇问道：“什么事？若是不难，我一定帮你办到。” “上次听你说要改良工具，以后取棉花籽会更便利，不知娘子做出后能否卖我一架。” 林芸听到是这事，笑道：“这有什么，不是什么难事，我这边的工匠已经有些眉目了，之前崔县令听说我要改良工具，也给我们提供了不少帮助。” 提到崔县令，云音不好意思道：“之前还与你说，今年种的棉花到时候卖给你，可我看县令的意思怕是也想要。” 林芸想了想道：“没事，临江村不是也种了不少嘛，到时候总能买到足够的棉花的。” 云音见林芸没有生气，她歉意道：“实在不好意思。” 林芸摆摆手道：“这不算什么，大不了我也让人去西域买棉花种子，到时候我让佃农们也种一些就是了。” 就在两人说话间，傅望提着一大个食盒回来，见到棚子里有人，只是挑了下眉，把食盒放好，对云音道：“阿音，这位是？” 云音给这两人互相介绍，林芸见他提了食盒，起身道：“云娘子还没吃饭吧，那你们先吃，我先走了。” 云音挥挥手道：“行，林娘子，你说的事情我们之后再商量。” 傅望等林芸走后才问：“你要和她商量什么？” 云音笑笑道：“也没什么，是棉花的事情。”她顿了顿问傅望，“县令不是还托你从西域买棉花种子吗？你打算什么时候去。” 傅望摇头，“我让程勇和王石头去买就是，王石头知道我在哪里买的，也认识那人，到时候让他带回来就好。” 他摆饭食的动作一顿，好似反应过来一般，“林娘子也想让我帮忙带种子？” 第101章 第101间客栈 云音不好意思笑笑：“这不是林娘子听说你是走镖的,还常去西域，便想托你帮忙嘛。”她眨着眼睛看着傅望，“若是你能买到足够的种子，能帮她带一些吗？” 傅望摸摸她头,见她并不反对,使劲在她头上揉了一下道：“她给你什么好处了？” 云音摸摸刚刚被傅望揉乱的头发,抿嘴一笑道：“嘿嘿,她说免费送我三架改良的工具，有了这工具,我们取棉籽就方便许多了。” 傅望摸着下巴沉思起来,见云音星星眼看着自己，沉默一会儿后道：“行吧，给她带也不是不可以,不过价格不便宜哦。” 他们来往一趟西域并不容易，而且买棉花种子并没有云音想的那样容易,钱这种东西西域的富户根本看不上,他当时还是用瓷器和茶叶找人换的,这事他都没告诉云音，不过给别人带东西，自然要说好价钱。 他对云音道：“我跟崔县令说的是用瓷器换种子，县令已经答应了，至于林娘子的话,让她用茶叶替代吧,等她来了,我与她说。” 云音一激动拉住傅望手道：“傅望，真的太感谢了。” 傅望回牵住她的手道：“好了，先吃饭吧,你不饿吗？” 云音摸摸肚子，确实已经瘪了，她招来方荷，闻到桌上的香味，不用问就知道傅望买的哪家的菜，“满香居开门了？那我晚点要去拜访一下，顺便也给他们送些东西，之前腊日时他们就关门了，听说是回乡了。没想到他们今日已经开门，也没有给我送信，他们家今日不卖烤鸭和烧鸭吗？” 傅望给她盛了一碗饭，又递给方荷一小碗，看向云音，“你鼻子可真够灵的，只闻闻就知道我买的是他们家的饭。” “掌柜的说今日是应县令大人的邀请，才开业的，主要是要在外面摆花灯，其他倒是次要，所以他们家只做了几个招牌菜，烤鸭之类的并没有上，估计明日便会找你了。” 云音给方荷夹了一块鸡腿，也给傅望夹了一块，最后才是给自己的，她摇头晃脑吃着八宝鸡，对傅望道：“原来如此。” 八宝鸡还是那样美味，香而不腻，蘸上椒盐，吃下一块后对傅望道：“他们家的八宝鸡有种独特的香味，我一闻就知道，也不知他们是怎么做的，我尝试好几次，都做不出来那种味道。” “果然有本事的人多了去了，能在一个地方长久开店，还是有些本事的。” 她见方荷也吃的开心，指点她道：“你也要多尝一尝别人家做的吃食，这样才能取长补短。” 方荷放下碗筷恭敬道：“师父，我知道了。” 傅望吃了一块笋，对云音道：“你尝尝他们家的笋，好像也是用铁锅炒的。” 云音不用尝只需要看一看便知道，那笋就是用铁锅炒的，她夹了一块品尝一二，点头道：“火候把握的不错，笋一点都没炒老，很嫩。” 傅望吃着吃着突然道：“看来日后用铁锅的会越来越多了。” 云音一点也不在意，她笑道：“迟早的事情，你以为只有满香居会用铁锅，其他店里都会跟上的，连大户人家用铁锅的也会越来越多。” 想到日后用铁锅的人多了，豆油用的人也多，她想想后道：“明年我们也多种些豆子，到时候拿来榨油。”芝麻榨油确实很香，但油量太少了，拿来做菜就太贵了，还是豆油便宜，明年她要多种些豆子。 她吃着午食，想起另一种作物来，油菜是什么时候有的，大昭有这个植物吗？ 等她回去查一查书里的记载，若是能找到油菜，她以后都不会缺油了，而且油菜开花成片成片的，非常漂亮，哪怕她只种一小块，也是极其漂亮的风景线。 打定主意，云音也不再东想西想，快速把饭吃完。 吃完饭，傅望回去还碗筷，她则和方荷坐着休息，此时正是吃午食的时候，来逛街的人少了许多，即便有也是往东街去了，那里不仅有县学，也有饭馆茶楼，满香居便是其中有名的一家。 以前满香居的鸡非常出名，后来有了云音做的鸭子后，他们家的鸭也很出名，连不少不爱吃鸭的人，也爱上这一口，云音摸摸下巴想，她要不要把烤鸭的配方卖给高鹏兴呢。 烤鸭在县城里确实更为畅销，云音店里还是烧鸭更好卖，能吃的起烤鸭的除了县里的有钱人，也就偶尔有商队来，管事才会买上一只，其他人也是不会买的。 若是把方子卖给高鹏兴，他能做更多烤鸭，说不得吃鸭的人更多，她今年还打算找村里人定一些鸭子，若是需要鸭子的人多了，说不定这些人也会抢着养鸭子呢。 她越想越觉得这个主意好，高鹏兴卖了这么久的鸭子，也知道这个方子的价值，她价格开高点，应该也不成问题。 傅望回来时见云音一脸兴奋，好奇问：“你想什么呢，这么开心。” 云音本想说，看看街上来来往往的人，还是没说出口，她微微一笑道：“等回去与你说。” 傅望摇了摇头，“这么神秘？行吧，那回家再说。” 下午时来逛街的人越发多了，云音看着这人流量对傅望道：“看来这里的人确实多，等过完元宵，我找人定下这个摊子，到时候派人来摆摊卖点心。” 傅望也看看熙熙攘攘的人群，“你想让谁来？你那里还有合适的人？” “你觉得让吴壮和郑桂兰来如何？” 云音不等傅望接着问，她继续道：“桂兰一个人来我肯定不放心，张林又要负责卖早食，也不方便，也只有吴壮和吴强可以来了，我看吴壮武力更厉害一些，让他保护桂兰我也更放心。” 第136章 对于云音安排吴壮和吴强的事情他并不在意，只是问云音：“郑桂兰来摆摊了，那店里的活计怎么办？” 就是他不怎么上心，也知道郑桂兰每日要做的活挺多的，也是因为她的存在，云音才不用操心那些杂事。 云音看向傅望：“在临江村招两个人来吧，上次马禾和朱雨都找我问过此事，正好我也该招人了，就先找她们试试。” 傅望听了此话，认真思索片刻点头道：“不错，有孙里正和钱嫂子在，不用担心她们使坏，她们也不会留下住宿，用她们再好不过。” 云音见傅望也赞同，她高兴道：“那等明日我找钱杏说一声，再问问她们的意思，若是可以，我就招她们两个，工钱就给300文吧，我包她们午食，想来她们也是愿意的。” 安排好卖点心的事情，云音见方荷一个人忙得过来，继续和傅望商量事情，等待晚上的灯会。 晚上云音他们吃的是罗家娘子店里的菜，如今罗蔓已经启程去绵州，宋时他们也去了京城，云音在这里的朋友也只有傅望了。倒是汪钰还在北江县，不过听他说北江县也有灯会，他也会去参加，当时还邀请云音一起去参加。 云音看着逐渐亮起来的灯笼，对傅望道：“我们也把灯笼点起来吧。” 傅望拿出火折子把灯笼里的灯烛点亮，随着灯笼亮起，这一片都笼罩在灯火中。 龙安县今年最大的那几盏花灯摆在县衙那条街，之前傅望去买饭食时看过，那里摆了一株高大的灯树，上面挂满花灯，非常震撼。 云音听闻后道：“那一会儿我们做完生意，去看看那灯树如何？” 傅望自然应允，对于云音的要求他没有不应的。 夜晚的人比起白日来有过之而无不及，人挤人的往东街走去，好在维持秩序的衙役非常多，连附近村镇的帮闲也来帮忙，云音都看见几个熟悉的帮闲，以前都是在平溪镇，没想到今日他们竟然也来了这里。 就在云音走神时，一对夫妻牵着一个小孩过来了，那小孩指着云音摊子上一盏灯笼道：“娘，我要那盏灯笼。” 云音闻声看去，他指着的是一盏活灵活现的鱼灯笼，那对夫妻也看到这个摊子是卖糕点的，想想后点头道：“行，我让你阿耶去猜。” 这盏灯笼的字谜并不难，云音给他们把字谜读出来：“小小红坛子，装满红饺子，吃掉红饺子，吐出白珠子。” 那男子不过是略微一想便猜出谜底，他兴奋道：“是不是橘子。” 云音看了看谜底，见确实是橘子，她笑道：“恭喜你们，答对了。” 她看向二人，“你们是要灯笼还是点心？” 那小孩本是对这盏游来游去的鱼儿感兴趣，听说还有点心，他拉着爹娘道：“娘，我两个都想要。” 他娘本是不愿意答应，谁知她话还没说，他爹已经答应道：“行，我给你买点心。” 云音给这对夫妻包好点心，又把灯笼递给那小孩，看他高兴的牵着娘的手蹦蹦跳跳，而那娘子则是在数落她夫君，说他不该如此惯着孩子。 看着这对幸福美满的夫妻，云音有些出神，一旁的傅望小心翼翼握住云音的手道：“我们以后也会这样幸福的。” 云音回过神嗔怪瞪了傅望一眼，“不害臊。” 傅望还想再说什么，又有人来猜字谜了，他也收住话音跟着一起忙碌。 等云音的糕点全部卖完时，灯笼也不剩下多少了，她把最后的几个灯笼分了方荷一个，自己拿了一个，见傅望不要，便送给过路的其他人了。 把东西收好寄存在其他店铺，云音提着灯笼要去看花灯时，傅望拿着一盏灯笼过来了。 那是一盏美人灯，上面的美人被火光映照的娇艳明媚，走动中一颦一笑皆是倾心。 “这……”云音被他抽调手里的灯笼才反应过来，拿着这盏美人灯，她语塞道，“这是你自己画的？” 为什么云音会知道这是傅望画的，自然是因为上面的美人画的是她，衣服是她从来没穿过的襦裙，但眉眼却是她。 傅望摸了摸鼻子道：“我才学没多久，画的不算太好，好在神还在，也能拿得出手。” “今日是陪你过的第一个元宵，日后我还要陪你过许多个元宵，还望你不要嫌弃。” 云音又怎么会嫌弃，她紧紧握着手里那盏美人灯，半晌才道：“我很喜欢，谢谢。” 傅望闻言笑道：“那走吧，我们去看花灯。” 此时方荷早等在一旁，见师父说完话，上前道：“师父，要不我去店里等你们吧。” 方荷也是很有眼力的，今日元宵佳节，正适合师父和未来师公游玩，她就不要打扰他们了。 云音却摇头道：“我怎么放心你留下来，走吧一起。”她牵着方荷的手往东街走，傅望见状把他手里的那盏花灯送于路过的人，接过云音手里的那盏美人灯道，“我先给你拿着，路上人多，还是我牵着你吧，以免走散了。” 云音点点头拉住傅望的手，三人一起往县衙那边走去。 去看花灯的人非常多，好在县衙那条街宽大，县衙前又有个很大的地方，那株花树就摆放在县衙中间，数千盏花灯齐齐绽放，宛如星星坠落，真的应了辛弃疾的那句诗，东风夜放花千树，更吹落、星如雨。 云音看着站在一旁陪伴在自己左近的傅望，从没有哪一刻如此刻确信，他就是那个人，那个能陪她一辈子的人。 看完花灯，云音把送给高鹏兴的年礼给他，又约他明日在云来客舍见一面，她有事找他。 三人一起走出东街，云音还牵着傅望的手不知该说什么，倒是方荷在一旁叽叽喳喳道：“师父师父，这花灯真好看，我从来没看过这么好看的灯，不知道明年我还能不能来看。” 云音被她的话转移注意力，她笑道：“行啊，明年就让你娘和林子带你来吧，让你们一家人过元宵。” 方荷抿抿嘴笑道：“或许张叔更喜欢和我娘一起来过元宵呢。”她看看傅望小声道，“就像师公一样。” 离得这样近，云音自然听到了，她红着脸看了一眼傅望，傅望倒是很平静，牵着云音往寄存的店铺走去。 等他们回家时天已经很晚了，县城今日也不宵禁，其他人还在城里看花灯，听说再晚点县令还会放烟花，可惜云音她还要回去，明日还有许多事情做，只能遗憾错过烟花、 傅望好似知道云音在想什么，出声道：“明年我陪你来看烟花，不带其他人，就我们两个。” 云音抿抿嘴笑了，“好啊，明年我店里也走上正轨，有时间来看烟花。” 他们回去时月亮已经西斜，此时客栈门口两盏灯笼迎风招展，好似在欢迎他们回家一般。 院子里的人仿佛听到马车声，吴壮从院子里出来，正好看到几人，连忙上前帮忙，“云娘子，傅哥，你们回来啦。” 他帮忙把东西提下来，见云音主意到马厩里的马，连忙道：“今日傍晚来了一群进京的读书人，林子安排他们住在小院里，此时应该歇下了。” 听到有人来住宿，云音很是开心，她看看那几匹马，对吴壮道：“行，我知道了，你多多注意，我们先去休息了，辛苦你了。” 吴壮小声道：“云娘子客气了。” 一行人轻手轻脚，郑桂兰好似听到声音，从房间出来，看到方荷平安回来松了一口气，对云音道：“云娘子，厨房还有热水，若是您饿了，也有面团，张林怕你们晚上饿了，准备了面团放着。” 云音接过傅望提来的热水，对郑桂兰道：“我们不饿，晚上吃了不少小吃，你们也去歇息吧。” 几人话别，分别去洗漱休息，虽然云音睡得晚，但第二天还是一大早就起床了。 几个小萝卜头也起的很早，已经开始活动身体了，云音也跟着一起，等她们锻炼完，她听到一阵读书声从小院传来，时不时还有探讨声。 郑桂兰从小院回来对云音道：“娘子，那些读书人醒了，早食要一碗阳春面，说是午食要早些吃，他们要早点出发。” 云音系上围裙问她，“是进京赶考的学子吗？” 郑桂兰点头道：“没错，就是赶考的学子。” 云音点头表示明白，趁着张林还没去前面卖早食，她先去厨房准备做面条。 哪怕她许久没做面，重新做还是很熟练，不一会儿就拉好面煮上，那群学子长途跋涉，又是进京赶考，需要吃的清淡些，她没有放很多猪油，连高汤也没用，直接用的煮面的汤。 这样煮出来的阳春面比不上加了高汤的面，但这样简单的面正适合这群人食用，青菜她也放的多了些，让他们能吃的更舒心。 果然那些读书人吃了这碗面很舒服，对于午食也很期待，见云音手艺如此好，想了想还是问：“娘子，不知你店里可有适合路上吃的食物。” 那人摸了摸肚子叹气道：“从这里到京城还有不短的距离，若是正巧碰上驿站也还好，或者是像这样有客舍住也行，总能吃上热饭。就怕路上耽搁没遇到合适住宿的地方，那我们只能野外露宿了。” 第137章 “我们就带了些干粮，那干粮又硬又难吃，我想着若是娘子店里有适合路上吃的，我们买一些带上。” 其他几个人也一起点头，就算没有适合路上吃的食物，他们也要补充干粮，这里的掌柜连一碗简单的面都做的如此好吃，想必干粮也不错。 云音倒是没想到他们想买吃食，她认真想了想后道：“不知炒米你们需不需要。” 她把库房里收着的炒米拿出来给众人看，这还是之前给程勇炒的时候见其他也喜欢，她后面又重新炒了一些，这是剩下的。 他们吃炒米自然不是拿来泡茶泡水吃的，都是当零嘴吃了，云音也喜欢当零食吃，没事的时候也会抓一把炒米吃，她到处一点炒米递给他们，“你们试试，看这个行不行。” 几人互相看看，用勺子舀了一勺尝了尝，酥脆香甜，米的焦香十足，明明没有放糖，吃起来却带着一股淡淡甜味。 其中一个学子道：“确实挺合适路上吃的。” 云音笑笑，继续给他们介绍，“除了单独吃，你们也可以泡着吃，倒入热水加一点糖，味道也不错，若是你们路上能煮点汤，加入炒米更加饱腹了。” 几人越听越觉得好，他们连连点头道：“行，这个炒米我们要了，还有其他的吗？” 云音想到她带回来的一篓山药，那还是高鹏兴送她的年礼，是他们村子里的人自己种的，山药能做的美食很多，但想要带着路上吃，那也只能磨成粉了。 她的山药不多，用来做山药粉还不够一个人吃的，不过与其他谷物混合后做成五谷粉，就能做很多了。黑米、黑豆、红豆、芝麻炒熟后放到炉子里烘烤，然后再用石磨磨成粉末就行，这样做出来的五谷粉营养均衡，也能填饱肚子。 这是程勇他们走后，云音想了许久才想起来的，也是这东西她不常吃，所以一时没想起来，后来炒芝麻时想到可以做五谷粉，她本打算等程勇他们出发前做出来的，没想到先遇到进京赶考的人。 她把这吃食告诉几人，几人纷纷点头道：“那就照娘子说的来，我们再要一些五谷粉，还要麻烦娘子了。” 云音接过二两定金，对几人道：“放心，我现在就去给你们做，五谷粉我能做不少，加上炒米，应该也够你们在路上吃了。” 其他几人闻言纷纷表示：“一切都听娘子安排。” 云音与他们说定，起身回厨房准备准备，傅望听到这话，一早就去把平时云音磨东西的石磨清洗出来，云音只要把五谷炒熟就可以磨了。 其实五谷粉并不是五种谷物，而是各种杂粮混合，每个商家的五谷里面包含的谷物都不同，云音这次主要选的是便是加了山药和其他四种谷物的食材。 其他米和豆子只要炒熟磨成粉即可，不过山药粉需要先把山药蒸熟后碾压成泥，送到火炉里低温烤干再进行磨粉。 要炒的东西太多，云音一个人忙不用过来，她叫上冯海一起炒，黑米炒起来最容易熟，云音快速把黑米炒熟后，交给傅望几人去磨粉。 第102章 第102间客栈 云音知道那群书生要趁着天气好赶路,她也不耽误时间，一上午时间就把所有材料炒好磨成粉末，她将所有粉末按比例调配好，用罐子密封后装起来。 “这些五谷粉要密封保存,开了后要尽快吃完,若是受潮了很容易结块的。”云音把好几罐子五谷粉交给那群人,嘱咐道,“吃的时候用热水冲泡即可。” 几人闻着空气中散发的谷物香气，连忙道谢：“多谢云娘子,今日吃了你的菜,当真的人间美味，可惜我们没时间停留，不然势必要多吃些。” “是啊是啊,我可是很想尝尝你做的辣味菜肴的，可你说那个味道比茱萸还要刺激,让我们别吃,这次没尝到真是可惜。” 云音笑道：“我也是为你们好,你们不是要进京赶考嘛，这些刺激性的东西还是少吃，在路上也多注意，尽量吃的清淡些，小心水土不服。” 几位学子连连作揖道：“多谢娘子,我们会多注意的。” 送走这群人,云音终于抽出空来见高鹏兴,她歉意道：“抱歉，刚刚实在太忙，没顾得上你,实在是不好意思。” 高鹏兴摆摆手道：“云娘子说的哪里话，有人招呼我呢。”他指了指身边的座位让云音坐下说，“今日娘子找我是想谈什么事情？” 云音给他重新上了茶，把她想卖方子的事情说了，“不知高掌柜意下如何。” 高鹏兴沉思许久，问云娘子：“不知娘子作价几何？” 云音看看站在柜台后的傅望，见他点头，她说出报价：“百两。” 高鹏兴摸着茶杯的动作一顿，惊诧道：“金子？” 云音连忙摇头道：“自然是银子了。” 她并不着急，慢悠悠喝着茶水等高鹏兴的决断，云音与傅望打听过，像她手里类似烤鸭的方子，在长安说不得能卖上数百两，但龙安县能卖百两已经是极限了。 不过云音知道高鹏兴是从绵州来的，见识自然多，想必这方子对他来说并不算贵，果然高鹏兴并没觉得贵，他沉吟的是这方子是不是买断。 “云娘子这价格是买断价吗？” 云音摇头道：“这方子卖给你后我除了自己做，只会给罗家娘子供货，其他人并不会供货的，虽说不是买断价，但也和买断差不了什么了。” 高鹏兴仔细斟酌半晌，还是点头道：“行吧，这个要求我能接受，那我们签订契约吧。” 云音见高鹏兴买下方子，她也很高兴，接过傅望递过来的契书，两人签上各自的名字。 她请高鹏兴吃了午食，送走他后，终于吐出一口气道：“有了这笔钱，我就不担心陆轩回来后，没钱给他了。” 傅望摇摇头道：“我早跟你说了，到时候我帮你把钱还给陆轩就是，你何必要卖方子呢。” 云音摇头道：“亲兄弟还要明算账呢，更何况是我们。”她看看正在休息的吟霜，小声道，“更何况我是为了留下吟霜，这也不与你相干啊。” 傅望无奈道：“可是我们日后会成亲，我也该帮衬你不是吗？” 云音抿抿嘴，还是坚持道：“反正我不是卖了个好价格嘛，而且我也还能继续做这道菜，又不是以后不能做这道菜了。” 傅望叹气：“那是因为你会的菜实在是多，即便只是卖一道菜也影响不了你什么，高鹏兴也是想与你结个善缘，说不定日后还能从你手里得到其他方子。” “不过这也不是什么难事，你想卖便卖吧，我只是想提醒你注意一下。”傅望看着外面已经热闹起来的院子，“我担心日后找你买方子的人会越来越多。” 云音眼睛瞬间亮起，“还会有人找我买方子？” 傅望见她开心，把她拉到一旁对她道：“什么东西都是物以稀为贵，若是别人见这么容易能找你买到方子，日后给你的价格必定很低，说不定还要逼迫你便宜卖给他们。” “也是你如今认识的人多，朋友也多，而且你懂的东西也多，他们还摸不清你的底细，不过你也要小心些，除了绵州，还有其他地方的人会渐渐知道你做的菜，日后说不定真的会引来这样的人。” 云音听他提起，有个权贵子弟因为看重一家酿酒人的方子，强买了方子，为了自己开酒坊赚钱还不允许那家人酿酒了，最后那家人被迫搬走了。 傅望：“虽说这事最后被巡查使查出来，权贵子弟家里也没讨找着好，但毕竟伤害已经造成了，也无法挽回损失了。” 云音确实知道一些这样的事情，但毕竟没有亲身经历过，哪怕书里说的再可怕，没有遇到过总会有侥幸心理，加之她来大昭这一年，确实没遇到什么麻烦，还遇到不少好心人，她确实没把这些放在心里。 听到傅望也说了，她才担忧起来，“那我卖给高鹏兴的方子不会有问题吧。” 傅望想了想后摇头道：“没什么问题，高鹏兴这人我也是知道的，为人还算不错，当初他之所以从绵州回龙安县，也是因为在绵州被人排挤。” “他是龙安县人，家里送他去绵州做学徒，希望他学会后能帮衬家里，他确实很有天赋，只是当学徒便也学到了不少。” “后来高鹏兴因为天赋还被满香居的东家收徒，可满香居的少东家嫉妒他的天赋，本来他应该留在绵州帮衬东家的，最后为了不离间他们父子之情，还是跟他师父提出离开，最后回了龙安县开店。” 云音非常好奇傅望是怎么知道这些的，“你怎么知道的这样清楚，阿蔓姐都不知道高鹏兴是龙安县人，还以为他是从绵州来的呢。” 傅望闻言露出灿烂的笑容：“他与你打交道，我自己要好好了解一下，他们家当初为了让他当上学徒，花了不少钱，如今他有了自己的店也用心培养侄子，我听说满香居日后要给高鹏兴侄子继承。” 这事云音也是知道的，如今高良已经在接触许多事情，听说他的厨艺也不错，“高掌柜的孩子呢？” 第138章 傅望：“有几个在家里种地，有几个在满香居打打杂，他们都没有什么天赋，做不了厨子，他们家只有高良的天赋还算不错，所以他培养高良，让他以后接管满香居。” “原来如此。”知道了高鹏兴的事情，云音又想起傅望之前说的事情，她叹气道，“那我日后不能随意把方子卖给别人了。” “我之前还跟夏燕换过东西呢，那头牛便是她换给我的，难道日后这也不能做了？” 傅望宽慰她道：“夏燕不是你朋友吗？朋友之间只是情谊，况且夏家也不会做这种强买之事。”他见云音还是有些担心，只能道，“我也不是不允许你卖方子，我只是想提醒你，卖方子也要选好人家才行，不能谁找你买，你就卖了。” 云音连连点头道：“我知道了，我会注意这些的。” 因着又赚了一百两，哪怕日后都不能随意卖方子，云音还是很高兴，她正要回厨房准备晚食要用的材料，一群人呼啦啦从江边划着船靠岸，其中领头的人正是元宵节在她铺子上买点心的人。 云音站在田边仔细看了看，对领头人道：“魏郎君，你还真带人来我这里啦。” 魏明便是元宵节在她铺子上买了不少东西的人，晚上他还带了人来买，结果却因为点心卖完了，什么也没买到，知道云音在官道上开了店，说好过两天会来。 云音没想到他这么快就带人来了，她看着停在江边的船，好奇道：“你们从哪里过来的？怎么是坐船来的。” 魏明拍拍了衣摆，整理好仪容，这才高兴跑上前，红着脸道：“云娘子，我说了要来你这里看看，自然要来的，我还带了朋友过来，他们都想来吃你做的菜呢。” 他指着江对面道：“我是平溪村的人，之前都不知道云娘子的店，也是元宵节去看灯会，想着要买些糕点给朋友带去，才发现你的摊子。”他抿抿嘴不好意思笑了笑，“没想到娘子长得这样好，做的点心也好，当真是心灵手巧，我朋友吃了我带回去的点心，非要跟着一起来买，没想到竟然没买到。” 云音和魏明说着闲话，招呼他们往客栈走，傅望一早看到这群人，见领头的人正是元宵节那天红着脸跑走的小子，眯了眯眼靠近云音，不经意道：“阿音，招呼客人呢，你看你什么时候有时间，我让媒婆上门一趟。” 还一脸雀跃的魏明听到这句话，脸上的红晕散去大半，一脸不可置信道：“云娘子要成亲了？” 云音抿着嘴不好意思笑笑：“是要定下亲事。”云音无意多说自己的事情，转移话题道，“魏郎君，你们此次来是想吃点心，还是吃晚食，若是吃点心我现在就去做，晚食怕是要等一会儿了。” 魏明一脸深受打击，见云音好奇看过来，他强忍着要哭出来的冲动，强颜欢笑道：“先吃点心，晚点再吃晚食吧，我们可是特意来吃云娘子的饭菜的。” 其他人也连连点头道：“是啊是啊，我们也是后来才知道，原来云娘子这里的菜这么受欢迎，听说龙安县和北江县的学子经常来吃。” 魏明也听到这些话，也放下自己的心思，对云音道：“是啊，若不是在县里吃到娘子做的点心，我特意打听了一下，否则还不知道我们平江边上开了这样一家店。” “日后坐船来娘子这里吃饭可方便了，比去县里还近呢。” 云音露出笑意道：“那今日让你们尝尝，你们是想吃我新出的砂锅煲，还是招牌菜鱼虾之类的？或者是吃我做的炒菜，不少人也很爱吃。” 魏明听她说那些菜色是怎样的，口感如何，馋的连伤心都来不及，和朋友商量了一下，决定每样都来一点，反正他们人多，不怕吃不完。 又听说云音这里还有宴席菜，只是需要提前预定，几个不差钱的人互相看看，决定订一桌宴席菜。 云音又接了一个大单，心情很是放松的去厨房做点心了，傅望见她只把魏明当普通食客，也松了心神，不再将注意力放到魏明身上。 倒是魏明看着云音的背影黯然神伤，朋友拍拍他肩膀道：“好了，只能说你和云娘子有缘无份，不过看在你找到这样好的一家店，今日你的那一份我给你付，如何？” 魏明无精打采道：“哼，谁还在乎那点钱不成。”他长吁短叹道，“哎，好不容易遇上一个喜欢的人，谁知竟然要定亲了，我怎么没早点遇到云娘子呢。” 他朋友左右看看，见这里风景好，正要和他再说些什么，听到一阵悦耳的琴音，不由停下脚步驻足倾听，听完一曲，他连忙拉着魏明往琴音传来处跑去。 看到台上正收拾琴的女子，他喃喃道：“魏明，我知道喜欢一个人是什么感觉了，我也觉得我遇到了命中注定的那个人。” 魏明看看段逸，又看看走下台的吟霜，摇摇头道：“我不是跟你说过吟霜娘子在这里弹曲嘛，你当时还说陆轩手里的人只是徒有虚名。” 段逸收回视线对魏明嘿嘿一笑道：“那是我见识太过浅薄，没听过吟霜的琴技，只是不喜陆轩所以才口出恶言，我以后不会了。” 两人坐在大堂听着周边人的议论，知道吟霜娘子每天会上台两个时辰，段逸对魏明道：“我要每天来这里听吟霜弹琴。” 魏明连连摇头道：“休沐的时候过来还成，你每天过来，小心先生打你板子，你也别想着偷跑，我会告诉先生的，我可不想因为你的行为，连累到云娘子。” 云音并不知道她差点被连累，在厨房给这群新来的客人做点心，她对走进来的傅望道：“这还是我第一次接待平溪村的人，平溪村靠近平溪镇，平日他们都是去镇上，还真没人愿意来这里吃饭。” 傅望：“等你的种的棉花越来越多，知道你的人也越来越多，来你这里吃饭的人就不仅是路过的行商了，附近村子里的人都会来与你打好交道的。” 傅望可是知道的，已经有不少人想要找她换些棉花种子，平江村里有不少，连甜梨村也有很多，“县令确实托我去西域买种子，要不我帮你再买一点，到时候也可以换给附近其他村子。” “靠近慈云寺的那个小村子，叫小桃村的，他们应该也缺棉花，还有对面乐桃村，我听说郑东已经找过你，你答应换给他一些种子，他给你介绍一个会种果树的人是吗？” 云音没想到傅望这也知道，她点头道：“还有什么是你不知道的啊，我才与郑东商量好，到时候分他一点种子，他把郑溪介绍给我。” “别看郑溪是个女孩子，可能干了，对于果树种植一道非常有天分，家里很多果树都是她种的，可惜她不能分地，不然等县令发展种植水果，光靠她自己种水果，都能养活自己了。” 对于郑溪的到来，云音还是很欢迎的，她笑了笑道：“既然如此，那就麻烦你给我再带点棉花种子了，我手里的分给大家后，剩下的也就不多了。” “你们什么时候出发，出发前说一声，我让罗田回家说一声，等他这次走完镖，应该也要成亲了。” 她看看在厨房外洗菜的郑桂兰，小声道：“张林和郑桂兰的婚事也要准备起来了，等忙完这阵，我就找钱四过来建房子。” 傅望也看向外面走进来的张林，他没进厨房帮忙，反而蹲在郑桂兰身边帮忙洗菜，他想了想后道：“再过两天他们应该会路过这里，到时候会把江小鱼也带过来。” 云音只要想到会养鱼虾的人马上就要到了，顿时开心不已，哪怕她做了防范，也用稻草保暖，还是死了不少虾蟹和黄鳝，看的她心疼不已。明明下雪冰冻时那些虾蟹都还活蹦乱跳，可化冰之后那些活蹦乱跳的虾蟹死了不少，她也弄不懂是什么原因，查了书里说的原因，也没找出具体原因。 就连冻死不少冬小麦她都没那样难过，如今终于有擅长的人来了，她每天都期盼着程勇一行人的到来。 云音收敛心神继续去做点心，不过半个时辰就把全部点心做好了。 魏明吃着马蹄糕点头道：“这点心跟我上次吃的一样好吃，可惜那天我只吃了一小块就没了，这次终于能好好吃一次了。” 段逸还沉浸在吟霜娘子的琴艺中，哪怕点心摆在他面前，他也无动于衷，不像最开始那般期待。 等云音把他们的晚食端上来时，段逸还是呆呆愣愣的，云音不由问魏明：“段郎君怎么了？” 魏明扫了一眼段，长叹一声道：“云娘子不用管他，他在痴心妄想呢，随他去吧。”说完他也不管段逸，与其他人一起投入到美食中。 因着魏明一行人的宣传，加上元宵节她卖出去的糕点，原来很多不知道云音手艺的人也都知道了，云音趁着这个机会，找县里租下一个摊位，安排郑桂兰和吴壮一起去城里卖点心。 随着她卖的点心越来越多，也有越来越多的人知道云音的店，来吃饭的人果然不止路上的行商，就连北江县也有不少人知道，当然北江县的人却不是因为她做的美食。 第139章 汪钰叽叽喳喳对云音道：“云娘子，你不知道你的店现在在北江县也很知名，好多人想要慕名来听一下吟霜娘子的琴艺。” 云音确实不知道，她也不知道如今比起她做的美食，北江县的人更痴迷与吟霜的琴艺，不过云音也觉得开心，当初想要留下吟霜，就是想用她来吸引客人，如今有这么多人来，她高兴都来不及呢。 汪钰吃着砂锅煲，长叹道：“我不过是过年其间没来，云娘子又做出新的菜色了，我都吃不过来，真想搬到附近来住，这样能每天吃不重样的菜了。” 云音看向汪钰：“如今只有你一个人在北江县，你休沐可以过来啊，多住几天也没问题，我这里有住的地方。” 汪钰唉声叹气：“我也想啊，可是不能，沈容他们都去科举了，我家里嫌我不努力，说日后要把我关在学里，每个月能出来一天就不错了。” “这是我最后一餐饭了，以后有好长一段时间吃不到云娘子的饭，也听不到吟霜娘子那样美妙的琴音了。” 云音也感叹每个人都有事情要忙，她也不例外，除了每日做点心和忙着做饭外，就是等着程勇他们了。 等程勇终于带着人来时，云音连忙扔下手里的东西跑到前面迎接，傅望都没能追上她，只能跟在后面一起接程勇一行人。 程勇把马和货物停在路边，让人照看着，正要去客栈找人时，看到一阵风席卷而来发云音，见她顶着一脸喜色，笑眯眯道：“云娘子，这么欢迎我啊。” 云音停在程勇身前，仔细打量他这一个车队，寻找她想要找的人，听到程勇的话，她连忙道：“自然是欢迎程哥的，就是不知江小鱼在哪里？不是说跟着你们一起来了嘛。” 程勇看看紧跟着来的傅望，“哎哟”一声道：“原来不是欢迎我的啊。”他指了指身旁的人道，“去吧江娘子请过来。” 见云音和傅望都一脸好奇看着自己，程勇不得不叹口气道：“她晕车，实在是难受，我只能让她在货车上休息了。” “没想到江娘子常年在船上，连船都不晕，竟然还会晕车，为了照顾她，我们路上都走慢了些。” 云音连声道谢道：“多谢程哥，我给你们准备了好东西，一会儿你们带着路上吃。” 程勇：“什么好东西？比炒米还好吃吗？”他砸吧砸吧嘴道，“之前你给我的炒米兄弟们都很喜欢，路上吃特别方便，只要烧点热水就行。想吃甜的有甜的，若是想吃咸的，撒一点盐味道就很好了。” “他们还说找你多买些炒米，留着路上吃，不仅能当饭，还能当零食吃。” 云音：“你一会儿就知道了，我给你做一碗，比炒米味道还要丰富。” 看到被人扶过来的女子，她连忙上前帮忙，看看她脸色不好，也很有眼色道：“江娘子先休息吧，我给你们做吃食，等休息好了我们再说。” 江小鱼是知道眼前这娘子日后就是自己的东家，她对云音行了一礼，又对傅望道：“多谢傅郎君。” 傅望摆摆手道：“不必谢我，你先去休息吧，住处已经安排好了。”他又对跑来的王石头，“你也去吃些东西，一会儿我有些事情与你们说。” 王石头只来得及跟云音打了声招呼，就被张林带去大堂，冯海早在听说是镖局的人来便开始准备吃食，这时候把菜煮上了。 云音招呼方糖几人照顾江小鱼，她则带着程勇回了大堂，从柜台上的架子取出一罐五谷粉，用开水冲了冲，加了点糖递给几人道：“你们路上辛苦了，先吃点东西休息一下。” 第103章 第103间客栈 程勇低头看着碗里黑乎乎黏糊糊的东西,挑眉道：“这就是你说的比炒米还好的东西？” 云音点点头道：“没错，你尝尝，很好吃的，傅望都喜欢吃呢。” 要知道傅望可是不喜欢吃粥一类黏糊糊的东西,但那天她做出来时,他还说很好吃,云音眼神亮晶晶看着程勇,“用热水泡一下就能吃，你们路上吃这个很方便,比炒米更有营养。” 程勇看着这一大碗有些迟疑,倒是王石头很相信云音，他鼻子又灵，闻着这香喷喷的五谷粉,已经按耐不住，他对程勇道：“程哥,你不相信傅哥,难道还不信云娘子吗？她做的东西哪有难吃的。” 他话音刚落,就把五谷粉往嘴里倒，黑糊糊的东西刚入口，王石头便只觉得香，非常香，他从来没吃过比这碗糊糊还香的东西,喝下去能感受到沙沙的颗粒感,但可能是加了芝麻的缘故,油润丝滑，倒是中和了豆子的沙沙口感，又因为里面加了糖,最后留下的除了香便是甜了。 一碗喝下，他的肚子暖洋洋的，饱腹感也很强，他见程勇还没吃，拿过他那碗道：“程哥，你不吃给我吃吧，我还想再吃一碗。” 程勇按住他的手，拿回自己的碗道：“谁说我不吃的。”他一口喝下，眼前一亮，云音果然没有骗他，确实比炒米好吃。 他喝完一大碗，长出一口气道：“云娘子，你还有多少，我们都要了。” 云音笑眯眯道：“我早给你们准备好了，这可是傅望他们辛辛苦苦磨出来的呢。” 程勇拍拍傅望的肩膀，“谢了，兄弟。” 傅望看看他手里的空碗，好笑道：“还吃吗？吃的话我再给你冲一碗。” 程勇也看看手里的碗，摇头道：“一会儿就吃饭了，还是留着肚子吃饭吧，我也想看看老冯如今手艺如何了。” 王石头拿着空碗递给傅望道：“傅哥，傅哥，我要，我要，给我再来一碗。” 傅望拿过他的碗，给他重新冲了一碗。 程勇几人吃着饭，云音拿了一杯姜茶去看江小鱼，她脸色没有之前那样难看，见她还要起身，连忙安抚道：“你先躺着，我给你熬了白粥，等会你可以喝一点，晕车吃点粥会舒服些。” “你先把姜茶喝了，应该能舒服一点。” 江小鱼靠在床头，闻着杯子里的红糖姜的味道，她端过来喝了一口，热热辣辣的姜茶下肚，红糖的甜缓和了姜的辣，一碗喝完，一股热气从身体散发出来，她也觉得没那么难受了。 “实在抱歉。”江小鱼擦了擦唇边的水渍道，“我怕是不能马上给您帮忙了。” 云音摆摆手道：“没事的，你先休息，也不急于这一时半会。”虽然她之前确实很着急，但如今人已经来了，她也不能让人托着病体干活，还是等她身体好了再干活。 不过有些事情还是要跟她说清楚，她问江小鱼：“傅望有没有跟你提工钱的事情。” 江小鱼捏了捏手，紧张道：“提了，娘子是有什么变动？” 云音见她很是紧张，连忙安抚道：“没有，没有，我想等你身体好了，看看你养殖的技巧，我养了不少虾蟹还有黄鳝，去年冬天死了不少，不知道你能不能帮我看看是什么原因。” “工钱暂时就按傅望给你说的来，每个月500文，我这里包吃包住，若是你干得好，每年工钱都会涨一点。” 听到这话，江小鱼松了口气道：“那就好。”她实在是很需要这笔钱，若不是家里实在缺钱，她也不会跑这么远，来这么偏僻的地方干活，好在这里比她想的要更热闹。 江小鱼看着外面热热闹闹的人群，她还看到不少摆摊的人，连货郎都有，她放下心来对云音道：“娘子，放心，我会尽快投入工作。” 白粥熬好，云音让方糖给江小鱼送去，自从郑桂兰和吴壮去县里摆摊后，一些活都被方糖他们揽去了，她看着这几个能干的小孩，也不能让她们干太多活，不然日后要长不高了。还是要尽早把马禾和朱雨招来帮忙，正好她也要开始种辣椒了，去找找钱杏，再与马禾和朱雨说一声。 送走程勇和罗田一行人，云音抽时间去了一趟临江村，二月二龙抬头，正是一年春耕时，临江村的人结束猫冬，开始新一年的忙碌。 这次云音进村，很多人都注意到了，不仅如此每遇到一个人，都会有人跟她打招呼，她一路往孙家走，喉咙都要喊哑了。 云音接过钱杏递来的水，长出一口气道：“村里人实在太热情了。” 钱杏捂着嘴笑道：“那是云娘子受欢迎。”她见云音缓过来，问她，“娘子今日过来是？” 钱杏也知道云音平日忙的很，若是没有重要的事情是不会特意跑一趟的。 云音从篮子里拿出几包种子递给钱杏，“钱嫂子，我是来找你换种子的。”她抿抿嘴不好意思道，“去年我们留的韭菜种子不多，怕是不够今年种的，所以想找你多换点种子。” 钱杏接过那几包种子，挥挥手道：“这又不是什么难事，你派个人跑一趟就行了，不用单独来一趟。”她打开包着的种子，发现是没见过的，好奇问她，“这是什么种子？” 云音：“是辣椒种子，一种新种子，我们店里有辣味的菜就是用这个做的。本来县令也会给你们发，但我想着县令发的种子没有很多，就单独给了你一包，让你们也添个新的菜色，剩下的可以给其他村民，想种的都可以自己种一点。” 第140章 崔县令的种子也是云音给的，傅望给崔县令带棉花种子，县令给了他一张盖了崔氏印章的条子，日后他们走镖也能靠着崔氏。 云音不仅把手里的棉花种子分了一些给临江村，还把辣椒种子分了一些给县令，崔县令自然不会少了云音的好处，云音已经知道县令想要在她那块靠近江边的地方修渡口，只要有这个渡口在，以后她那里会更热闹。 这不仅是帮助县令，也是帮她自己，给她带了更多人，只要有人，她那片地方迟早能跟平溪镇一样热闹。虽然县令还没说什么时候建，但云音自己估计，也就这两三年内，毕竟很多果树三年也差不多结果了。 所以她也想快点把辣椒种下去，不仅自己种，也要让附近的村民种，这样以后她能推出更多关于辣椒的菜色，进一步抢占市场。 钱杏自然是不知道这些的，她高高兴兴收下云音给的种子，问了具体种植方法，又去屋里给她拿了韭菜种子和其他豌豆种子，递给云音道：“这里面还有些豌豆种子，不知道你需不需要，反正种起来也简单，你拿回去种吧。” 云音收下这几包种子，这才把今日来此的另一个事说了。 听到云音要招马禾和朱雨去干活，钱杏也很高兴，她笑道：“你等着，我现在就去找她们，她们正在家里忙活呢。” 果然听说云音要找他们干活，马禾和朱雨二话不说便来了，哪怕听说一个月只有三百文，她们也很高兴了，要知道其他壮劳力出去打短工，一天最多也才十五文，还是做的辛苦活。 就算云音也要求她们帮忙种地，朱雨和马禾两人也答应下来，她们拍着胸部保证道：“娘子放心，我们可会种地了，打扫屋子，洗洗刷刷都不在话下，您放心交给我们吧。” 云音找好干活的人，也了却一桩心事，和她们说好明日一早去上工。 钱杏见云音说完这些事还没走，便知道她还有其他事，她正想要问时，看到阿翁回来了，连忙上前迎接道：“阿翁，你回来了。” 孙里正见云音也过来，询问道：“云娘子是来找我说鸭子的事情吗？” 云音连连点头道：“是啊，去年雪灾，这事就耽误了，马上要开春了，我正想把这事定下来呢。” 孙里正摸摸胡子道：“好说好说，这事我已经找附近村子的村长说了，他们有些人家确实是愿意的。”他从房间拿了一张纸出来，这上面记录不少人名，都是愿意与云音签订契约的人家。 云音接过单子，对孙里正道：“那还麻烦孙里正组织一下，我抽一天时间与他们签订契约，养活的鸭子，只要没什么问题，我这里都收，还有鸭蛋我这里也要。” 孙里正点头应下，云音解决完事情与孙里正一家告辞，带着种子回了客栈。 此时客栈里傅望正带着钱四勘查土地，看看云音之前选的地方适不适合建房子，见到云音回来，连忙上前询问：“事情都解决了？” 云音展露笑言道：“是啊，都解决了，过两天再去一趟签契约就行。” 傅望点头道：“行，到时候我陪你一起去。”他指了指钱四选的地方，对云音道，“你之前选的地方下面有水源，钱四的意思是在往后面一点，到时候这里可以挖个小池塘，也方便张林他们用水。” “至于雅间对面那块空地不错，拿来修房子没问题，后面也有一块地方有水源，可以挖一个大池塘，你想养莲花，养鱼都成。” 今天傅望正是要帮忙他看着这些事情，所以便没陪她去临江村，此时说起这些事也头头是道。 云音听了很是满意，她点点头道：“行，那就建起来吧。” 随着钱四的到来，客栈又开始忙碌起来，最先建造的还是员工们住的屋子，除了吟霜的带个小院子，其他的五间房都是单独的房间。 而云音则和新来的马禾朱雨开始种辣椒了。 辣椒种植也需要先育种，云音把之前用来种草菇的屋子拿来做了育种房。温水泡过的种子放在厨房保温，等种子露出小白牙后一周，便可以放到育种房里育苗。 每一块土壤都放一到两粒发芽的种子，在上门铺上一层湿稻草保持温暖潮湿，阳光会穿过蘑菇屋外的缝隙照到稻草上，温度会一直保持温暖，云音也会每天定时给稻草浇水，让土壤保持湿润但也不积水，只要芽长出来，她便会把稻草去掉，看着芽一天天长，云音的心情也一天天好过一天。 云音又一次带着傅望来蘑菇房看辣椒苗，她数了数上门的叶子，终于有5片了，她笑道：“可以移栽了。” 傅望看着满满几大排长出叶子的辣椒苗，点头道：“确实可以了，我来帮你吧。” 趁着天气好，云音几人把蘑菇屋的辣椒苗移栽到早已经平整好的土地上。 云音去年种了好几块地的豆子，这几块便是她拿来今年准备种辣椒的，豆子能固氮肥，而辣椒则非常需要氮肥，用种过豆子的土来种辣椒可谓是非常合适了。 当然光靠种豆子囤积的肥是不够的，云音还沤了不少肥。自从有了牛后，牛的粪便也没浪费，都拿去沤肥了，今年种辣椒和稻子是不缺肥用了。 云音和傅望几人一起把辣椒种好，她连客栈做饭的事都交给冯海了，势必要把辣椒全部种完才算放心。 种完辣椒，县令答应给她的果树苗也到了，云音从乐桃村找了些帮工，让郑溪和他们一起把这些树苗种下。 果园就在要挖的池塘旁边，云音打算把这两处连接起来，日后客人来了，可以先去摘果，然后坐在荷塘边的凉亭下垂钓，也是另一番趣味。 云音要的果树除了龙安县常见的外，她还要了几株不常见的，比如枇杷之类的，当然杨梅也要了几棵。 她之前用杨梅泡的酒，客人都说挺好喝的，可惜小桃村的杨梅还是太酸了，个头也有些小，她还是打算自己种一点，日后能多泡些杨梅酒。 当然青梅她也没有漏掉，哪怕山里已经有了一棵青梅，她还是自己种了几棵，山里的东西毕竟不是自家的，谁都能进去摘，谁直到日后会被谁摘去呢，还是自己种了放心。 所有树都种好，哪怕已经初春了，郑溪仍然给这些树缠了一圈稻草，省得倒春寒冻坏了这些树。 云音看郑溪很在行，便放心把这事交给她，她则要继续去忙碌客栈的事情了。 二月是春忙的季节，也是各位行商出门走商的时候，因龙安县县令减少入城费之故，走龙安县这条道的人越发多了。 用崔县令的话便是，先把这些商人吸引过来，总有人要在龙安县吃吃喝喝，只要有一个人吃喝，他治下的人就能多赚一笔钱。自然云音这里的客栈也更加热闹，每天吃饭的也不少。 也是来的人越发多，云音忙起来便忘了大事，她正在招待新来的客人，就听到张林大声叫嚷的声音。 “娘子，娘子，不好了，牛棚里的牛要生产了。” 云音脚步一顿，拉着从柜台走出来的傅望问：“你听到了吗？刚刚张林在喊什么？” 傅望和云音一起往外走，边走边说道：“好像是牛要生产了。” 云音碰上过来叫人的张林，他果然一脸急色，对两人道：“我刚刚去给牛喂食，发现那头怀孕的母牛焦躁不安，哪怕我给它喂食，它也不吃，我看了看估摸着是要生产了。” 云音一边跟着张林往牛棚跑，一边对傅望道：“你去叫马浩，让他去平溪镇请人，我与阿蔓姐说过，到时候借她家的兽医帮忙。” 傅望停下继续跟着的步伐，点了点头转身去找马浩，马浩此时正在田里浇水呢，看到云音几人匆匆忙忙的步伐，连忙起身询问。 得知是牛要生产，也不多说，快速骑着马往平溪镇跑去。 云音和张林来到牛棚，此时两头牛早已经分开，牛棚里只有那只待产的母牛，她看着母牛难受哼唧的样子，想上前却又不敢上前。 她对母牛生产也不够了解，还是之前请教过罗蔓家的兽医，才知道要准备些什么，如今看着母牛这副样子，她只能祈祷兽医快点过来了。 可云音能等，母牛却等不了，傅望刚刚回到她身边，告诉云音已经去请人时，那头牛已经开始自己生起来了。 可能是胎位不正，或者其他缘故，羊水破裂许久，小牛仍然没有生出来。 云音看着很是焦躁，站在牛棚时不时看向外面，看看马浩什么时候回来，见还是没人来时，她只能紧紧握住手，一脸焦急看着牛棚里独自努力的母牛。 傅望拉着云音的手安抚道：“别急，马浩动作会很快，只要不出意外，一会儿就能把兽医带回来了。” 云音一脸自责，“这几天太忙了，又要种辣椒，还要种其他蔬菜，还要让另一头牛去犁地，客栈的客人也多，我一时间竟然忘了母牛这段时间便要生产了，要是早点把兽医准备上，也不会这样手足无措，也让母牛糟了罪。” 第141章 傅望连连抚摸她手，安慰道：“没事，没事的，你先放平心态，现在急也没有用，只能等马浩回来。” 就在云音焦急和傅望的安抚声中，一道浑厚的声音从几人身后传来，“不知老朽是否能帮上什么忙？” 或许是云音太过紧张，没有发现来人，不过傅望是一早发现了的，见是今日刚来的客人，他也没有上前，便没有阻拦，倒是没想到这人还是医师吗？ 傅望倒不觉得这人是兽医，看其打扮虽然也是短衫，但手上并没有使用工具留下的痕迹，他也是知道的，兽医常常使用缰绳等工具辅助动物生产，手上会留下一些痕迹，这人手里全然没有。 云音倒是不在意此人是什么身份，听到他能帮忙，连忙询问道：“老丈要怎么帮忙。” 这人年纪看起来已经有些大了，云音担忧看了他一眼，还是问道：“需要我准备些什么？” 那人探头看了看母牛的情况，卷起袖子道：“你们先去准备绳子吧，我仔细给它检查一下，看看它是不是胎位不正。” 说完他也不管其他人，进到牛棚仔细检查起来，云音则立刻回去准备绳子，而傅望则站在外面看着这人。 等云音把绳子拿过来时，那人站起身道：“没事，胎位是正的，只是母牛一时生不下来，需要人为帮助。” 他在帮忙的温水里洗了洗手上的血污，接过绳子道：“我先给这绳子消毒，你们准备些润滑剂，我一会儿有用。” 润滑剂这东西之前罗兽医也提过，云音也准备了的，她把一早准备好的顺滑剂递给这位老大夫，又和傅望几人一起把母牛用绳索固定起来，以防它踢到人。 那老大夫将润滑剂涂在手上和母牛产道里，用绳子套在小牛的前蹄和头部，几人一起配合着母牛努责时一起用力往下拉，等小牛的头部和肩膀通过盆骨后，几人再一起水平往后拉。 有老大夫的指点，几人也知道怎么用力，母牛休息时他们也休息，母牛努责时配合一起拉，终于帮助母牛把小牛生出来了。 云音看着刚刚生出来的小牛，总算放下心来，等老大夫清理干净小牛口鼻的黏液，又剪断脐带后，让小牛留在母牛身旁。 云音擦了擦额头上的汗，对老大夫行礼道：“多谢大夫，还未请教尊姓，不知该如何称呼。” 老大夫洗干净手，放下袖子道：“好说好说，你们叫我张吉顺，老朽不过一介游医，担不起娘子如此大礼。” 云音却摇头道：“张大夫救下母牛和小牛，为我挽回损失，自然当得起这一礼。”她看看天色，发现已经不早了，她连忙道：“张大夫怕是晚食没吃好，我再去给您做些吃的。” 张吉顺摸摸胡子，颔首道：“那我就留下再用一顿饭。”他看看牛棚里舔舐小牛的母牛，笑笑道，“娘子还是给母牛准备些温热的麸皮盐水，母牛刚刚生产完，需要补充水分，也能帮它排出胎衣。之后也要密切观察，看看有没有用大出血症状。” 云音一脸感激道：“多谢张大夫，我都记下了。” 张林按照张大夫的吩咐去煮麸皮盐水，云音则带着一行人回去，她要好好做一顿大餐感谢张大夫。 第104章 第104间客栈 云音回了客栈,冯海也做完所有晚食，见他们回来，上前问：“怎么样？没事吧。” 云音长舒一口气道：“有惊无险，母牛平安生下小牛犊了,这次它受了罪,要好好补补,等会我去问问张大夫,要给母牛吃什么补充营养。” 冯海好奇问：“张大夫？不是找的罗兽医吗？” 云音庆幸道：“还好遇到张大夫，不然我们还真不知该如何是好。没想到他一个给人治病的游医,还会给牛接生。” “也是我的疏忽,没早点把罗兽医请来，马浩才去请，现在还没回来。” 刚说到罗兽医,马浩就把他请回来了，云音连忙上去迎接,他气喘吁吁从马上下来,见云音这里没事,总算放下心来。 云音连忙招呼他先休息一会儿，等罗兽医去大堂休息了，云音赶紧去厨房给两人做吃的，罗兽医这个点过来，怕是晚食都没怎么吃。 云音见之前张大夫点的都是清淡的饮食,她便做了从慈云寺学来的几道素食,至于罗兽医更爱吃肉,她也准备了一大锅羊肉煲，还有几道乡野小菜。 二月初已经有不少野菜冒头了，这几天那几个小孩白日无事时,便会一起去山里找些野菜，她们都是熟手，附近山里也没什么危险，只要不进的太深，也遇不上大型动物，云音也很放心她们进山。 那群小孩也是能干人，每天都能摘不少新鲜野菜，像刚出头的新鲜荠菜她们摘了不少，这个东西拿了包饺子，凉拌都非常好吃。 云音还打算今年自己在地里种一些，日后想吃也能随时吃到。 除了荠菜还有蒲公英，这也是凉拌的好菜，味道虽然有些微苦，但吃起来很清新。 素斋云音做了醋溜豆芽和炒菌菇，煎的香香的菌菇只要一点酱油就非常好吃了。 张大夫就对云音做的这几道素斋和凉拌蒲公英非常满意，他指着桌上的蒲公英和荠菜道：“蒲公英清热解毒，非常适合上火的人吃，不过这东西性寒，脾胃虚寒的人最好少吃，就算要吃也要配上生姜等温性食物一同食用。” “荠菜嘛倒是很适合大多数人吃，有菜中甘草之名，能调理脾胃，祛除湿气，春天的时候多吃些荠菜很有用。” 不仅云音在一旁听的津津有味，就连罗兽医也很有兴趣，他们两从野菜聊到药材，最后又聊到动物生产和护理上。 罗兽医听完张大夫的一番话，举起茶杯道：“我以此茶敬您，听您一席话，比我自己琢磨收获的多了不知多少，也让我少走了不少弯路。” 张吉顺摸摸胡子笑道：“我也是经历多了才知道这些。” 云音好奇道：“张大夫怎么会知道这些。” 天色已经暗沉下来，也没有人过来吃饭，其他人很好奇此事，纷纷坐在一旁听张吉顺讲他的经历。 张吉顺哈哈笑了笑，“你们知道在乡下，什么人最受欢迎吗？” 众人齐齐摇头，他也不卖关子，“是既会治人又会治牲畜的大夫最受欢迎。” “其实会不会治病，乡下人并不在意，他们大多会忍着，扛着，除了实在是病的严重了，才会去找大夫看看。但牲畜生病了，那可是一定要请人治好的，不然就是一大笔损失。” 云音觉得张大夫的话说得很有道理，她奶奶也是小病熬着，不舍得看病，还是她后来年纪大了，逼着奶奶去看病，说钱已经给了，不去看病就是浪费钱，奶奶才愿意去看病。 大昭的乡下比她小时候可贫困太多，更别说让那些人去看病了。 云音还在思索此事，就听见张吉顺夸赞道：“云娘子就做的不错，给他们吃的都不错，我还见那群小孩都习武，这更加让大家身体强健起来，避免了很多疾病发生。” 云音收回思绪，不好意思笑笑，她当时也是这样想的，觉得看病难，在大昭生病后更难，为了让大家身体更健康些，她平日伙食营养均衡，加之锻炼身体，目前她这里还没人生病。 傅望听张吉顺说完，想了想问：“张大夫打算之后去哪里？” 张吉顺：“近期打算在剑南道做一做游医，至于之后的事情之后再说。” 听说他打算在剑南道做游医，傅望眼前一亮，“不知张大夫有没有兴趣来我镖局做一段时间大夫，镖局的人大部分都是从军营退下来的，身上有不少伤病，希望能有个大夫帮忙调理。” 傅望也是从他之前的讲述中了解，这位大夫除了给牲畜接生，治疗鸡鸭牛羊外，对于养生一道也很擅长，调养身体一块也颇为了解，倒是看病上，他只能看几个具体的病症，比如常见的风寒之类的。 对于常见病症，傅望在绵州也能找到大夫，但是擅长调养身体的大夫不多见，这种大夫大多养在高墙大院内，民间并不多见。 云音也很心动，她之后打算开一个武馆，那么多刚学武的人总会有些磕磕碰碰，加之她也需要有大夫帮忙客栈里的人调养身体，若是张大夫能留下就更好了。 说不定日后还能找他学习一二，她可还有一本药膳书，里面有很多调养身体的药膳，说到药膳，她眼前一亮，对啊，怎么把这个忘了，她之前还说要学习一下，若是能跟着张大夫知道更多调养方法，那本药膳书也有了用武之地。 云音看看傅望，她虽然也很希望能让张大夫留下，若是张大夫去了傅望那里，她也可以与之交流，只是会稍微麻烦一些，不过她也觉得那些伤兵的事情也很重要，张大夫愿意留在傅望那里也不错。 可惜张吉顺摇摇头道：“我对留在绵州没什么兴趣，不过我最近一段时间会留在龙安县，你若是想要我帮忙他们调养身体，不如让他们过来，我可以帮忙看看。” 第142章 傅望闻言有些失望，不过知道张大夫打算在龙安县停留月余，他还是点头道：“行，我让人送他们过来。” 等傅望去写信了，云音上前问：“张大夫，我这里有些药膳方子，不知可否与您交流一番，您顺便再帮我客栈里的人调养一下身体。” 对于云音手里的药膳方子，张吉顺还是很感兴趣，他摸摸胡子点头道：“没问题，你这里不是能留宿嘛，我先在你这里住着，一定帮你们好好调理一番。” 云音闻言很是满意，就算张大夫只能留一个月，那也是她赚了。她客栈里需要调理的人还是挺多的，不说吟霜，就连郑桂兰还有那几个孩子都需要调理身体，之前她们亏空太严重了，哪怕她如今给她们吃好喝好，但也只是脸颊红润了些，稍微长了点肉。 要说非常健康那也不见得，就连张林那个壮小伙，估计也不怎么健康，若是他们生病了，云音也是要花不少钱给他们看病的。 有了张大夫帮忙大家调理身体，哪怕只有一个月，大家也能健康几分。 知道张吉顺愿意留下来后，云音立刻安排人帮忙布置房间，冯海知道此事后，还特意把他的房间留出来，他则去跟马浩几人一起挤了。 云音看着越来越住不开的客栈，看向已经在挖地基的地方，希望那些房子能早点建起来，大家也不用这样挤着了。 有了张大夫的加入，云音最近也学了不少养生相关的知识，她从那本药膳书里选了几个方子抄下来，送给了张大夫，至于帮忙牛接生一事，她也给了一个大红封给他，自然罗兽医也没有落下，也辛苦他跑这一趟，后续母牛的护理还需要他帮忙呢。 客栈因着新加入的人又热闹起来，江小鱼的晕车之症也在张大夫的调理下好了起来，她也开始投入虾塘蟹塘中。 她认真看了看几块水塘，发现蟹塘里的水多了些，连忙招呼人帮忙把多的水排掉，并对云音道：“蟹塘里的水要比虾塘少一些，螃蟹这种生物水多了不易于它生长，而且春天是疾病多发季节，要格外注意。” 她想了想继续道：“娘子之前做的其实已经很好了，那些生病的虾蟹捞出来后及时换过水，如今池塘里的水质挺好的，对虾蟹养殖很有帮助。” 她抿抿嘴道：“我懂的其实也不多，只是常年在船上，所以知道了一点它们的习性，不过我听人提起过，养虾蟹也是需要施肥，只是我并不清楚肥料需要怎么制作，这一点我怕是帮不到娘子。” 云音摆摆手道：“没事，这一点我知道怎么做，我一会儿告诉你便是。”云音的养殖书上确实提过要给池塘施肥，肥料配比也有写，她照着操作即可，专门请人回来，也是有专人照看，有问题能及时发现。 云音看着又去虾塘蟹塘观察的江小鱼，很是满意，今年夏天秋天一定能有许多虾蟹吃。 而另一边的郑溪也每日巡视果园，对于这份工作她很是上心，毕竟能让她照管一大片果林的人家基本没有，她能得到这份工作，还是托云娘子并不在意她是不是女子，只要做的好，她就能一直在这里干活。 为了能一直有活干，郑溪也很努力，每日回家后还找她哥请教。虽然家里的其他人并不赞同郑溪学这些，可郑东赞同，加上他哥如今在家里的话语权更多，家里父母也要听一听他的话，只要郑东支持，郑溪还是能学到不少的。 云音拿出账本盘算一遍，发现自从郑桂兰和吴壮去了县里摆摊，店里的盈余更多了，加上每天来听吟霜娘子弹琴的人，路过的行商，还有她卖给过路商人的咸菜，她手里的钱已经有二百两了。 当然这笔钱是不算陆轩给那十两金子的钱，她已经决定把金子还给陆轩，只能他从长安回来，可过完年，又已经立春，陆轩还没回来。 云音自然也不会一直等着他，她拨动算盘算了账，确认账本无误后才放下算盘，去看傅望带来的伤兵。 那几个伤兵都是受伤严重，有些还有缺胳膊断腿之人，傅望一直养着这群人，可这群人也不愿白吃傅望的饭，一直帮着镖局做些轻省活计。 云音见他们来了短短几天，便被张大夫调养的面色红润，也不像之前那般发虚，她拉着傅望走到一处僻静的地方道：“你把这些人留在我这里如何？” 傅望还以为云音要留下他们干活，他摇头道：“他们不能干重活。” 云音白了傅望一眼，没好气道：“我当然知道他们不能干重活，我的意思是，留下他们做武馆的师父啊。” 虽然这群人都是伤兵，可毕竟是战场退下来的人，不知经历过多少生死，只要给武馆里的人传输一点经验，也够他们学的了。 云音对于武馆还是很上心的，既然已经决定要做自然要尽力做好，她已经决定等自己住的屋子建好，她便着手准备武馆，那时候傅望应该已经帮她寻到合适的人了。 傅望听到云音这话，一拍大掌道：“我怎么没想到呢，还是阿音你厉害，这办法好，这样他们也能发挥用处。” 其实傅望也知道，对于那群人来说，即便留着他们做一些轻声活计，他们也觉得闷，可他们却又知道，能从战场活下来已经是天大的幸运，还能在傅望这里讨口饭吃，若是回乡，也是给家人带来麻烦，还不如留着傅望这里。 傅望不是不知道，只是以前他也没有其他地方安置这些人，重活他们做不了，镖局的其他杂事又耗费心神，他镖局里的人皆是从战场上退下来的人，从头培养人太过耗费精力和时间，傅望本打算再过十年再做此事。 既然云音要建武馆，他干脆也将给镖局培养人的事情纳入其中，如今这些伤兵也有了更好的去处，大家皆大欢喜。 果然那些人听闻以后可以留在这里帮忙带人，纷纷接受良好，连心情都好了几分，觉得日后的日子有盼头了，当然他们并没有说出口的则是云音做的病号餐也让他们不想离开。 云音用几张药膳方子找老大夫学了不少知识，给那些伤兵的饭食她便是根据大夫列举的食单做的，味道清淡却不失营养，就连魏明有一次过来也好奇尝过，夸赞了好一番。 云音也是这个时候知道魏明家里是药农，家里种了不少药材，还有些药材是从山上找的，她也从他哪里了解了不少药材，就连伤兵们吃的药膳，她也有许多是找魏明买的。 县里也有不少人知道云音最近正在钻研药膳，好多人正打算抽空去云音那里走一趟呢。 王珺便是其中之一，她也是实在是好奇云音此人，加之好几位夫人想要去，她便随着一起前往。 云音听闻她们的来意很是吃惊，她抿抿嘴笑道：“给那些人做的药膳都是些补气血的药膳。”她看看几位夫人面色红润，一点也不用补气血的样子，她摇头道，“药膳里面毕竟放了药材，没有毛病还是别随便乱补了。” 王珺并不搭话，她今日过来只是凑凑热闹，倒是一旁的岑露捂着嘴笑道：“云娘子，我们也是熟人了，我就实话跟你说了吧，我们这次来也是听闻你会的药膳里有能美容养颜的？” 云音看看岑露，这位便是宋时宋萱的娘了，当初因给宋萱做了及笄宴的点心，她在其它夫人那里有了名声，后来主簿娘子还常常找她买点心，她也赚了不少钱。 即便不看在这一点上，只看与宋时宋萱的交情，既然岑露问了，她也直言道：“美容养颜的方子我确实没有，不过是知道哪些食材吃了能养颜罢了。” “而且张大夫也说了，美容养颜说白了就是调理脏腑，让体内的阴阳气血平衡，气血好自然面色好，皮肤也会好。” 几位夫人听的连连点头，她们拉着云音的手道：“不知云娘子可知道哪些食物吃了能补充气血？” 云音看了看外面，见此时人还并不多，干脆拉了这群夫人去雅间，单独开一个包厢和她们聊起来。 吟霜见状，不由担忧道：“云娘子不会有事吧。” 一旁的傅望摇头道：“不会，还有县令夫人在呢。” 云音给她们说了几个食物，比如红枣、桂圆、还有银耳百合等食材，王珺在一旁听着，越发觉得夫君说的话不错，这云娘子见识不俗，很多东西她们也是从小有人教了才会懂，好些人家还要养些专门懂药理的丫鬟婆子。 她来龙安县已经几个月了，也知道这里并无积累多年的世家，也不怪这些夫人娘子听闻云音还会做药膳，一股脑来找云音了。 云音说得口干舌燥，终于给她们说完补气血的食材，岑露唇角微弯，笑了笑道：“我之前只以为娘子饭做的好吃，点心更是一绝，没想到调养身体也知道很多，可惜我们家没有娘子这样的人才，想要吃到你说的那些饭食，只能找你订餐了。” 本来还想请云音去府里做饭的夫人为之一静，彼此看了看也没再提出要请云音去府上做饭一事了。 云音喝了口水润润喉笑道：“最近这里忙，实在是抽不出空来，若是娘子不嫌弃，我可以定制一份膳食单子，你们若是喜欢，可以来我这里吃。” 第143章 “而且吟霜娘子的琴艺一绝，夫人们吃完饭还能听听曲，也是一大趣事。” 王珺适时出声道：“我家夫君也说吟霜娘子的琴不错呢。” 其他人见县令夫人也这样说，只能偃旗息鼓道：“那云娘子你早日把药膳单子列出来，我们到时候来品尝一番。” 云音连连点头道：“等做好后，我会给夫人们送一份去的。” 终于送走几位夫人，云音刚松一口气，王珺对她行了一礼道：“没想到云娘子知道的竟如此多，在龙安县这段时间，我怕是要劳烦娘子了。” 云音连忙对她也行了一礼，“县令夫人谬赞了，对于养生一这块，我也是现学，当不得夫人如此夸奖。” 王珺却摇头道：“可我见你刚刚说得头头是道，难道并不懂医理？” 云音不好意思笑笑道：“我确实是不懂医理，这些都是我跟张大夫学的，他讲了一些关于食材上的药效，我便记下了，而且他也说了，药补不如食补。” 王珺这才知道张吉顺此人，她挑眉道：“这么能干的人，应该让他留在县里医馆坐堂才是，不知张大夫人在何处？” 云音摸摸鼻子道：“他去慈云寺了。” 也不知是慈云寺的素斋太吸引人，还是慧玄大师讲的佛法吸引人，张大夫自从知道慈云寺这个地方，也不游医了，时不时就要跑去寺里吃吃素斋，连回来的时间也越发少了。 王珺并不清楚慈云寺在哪里，得知这地方后道：“我回去与夫君提一提，这么有本事的人就应该重用才是。” 崔璟百忙之中还特意抽了一天时间来找张吉顺，不过他是个随性的人，听闻县令的请求，摇摇头道：“我会的那点东西在你们世家根本不够看，也就乡野人家懂的不多，才觉得我厉害。” 云音在一旁听到，连忙道：“张大夫，我觉得你很厉害啊，最近跟着你我可是学到不少东西呢。” 药膳的学问可大了，什么食物相生相克，每种食物是温性还是寒性，张大夫知道的比她还多呢。 要知道云音还是专门了解过，也学过一段时间关于食材的特性，但也不像张大夫了解的这样全面。 张大夫看看云音并没有说话，在崔璟再次提出邀请时他道：“去县城倒是不必了，不过可以在云娘子这里摆个摊，附近有用的上的人尽管来看病即可。” 崔县令还没说什么，一旁的云音站起来道：“真的吗？张大夫，你要在这里开医馆吗？” 张吉顺瞪了云音一眼：“谁说我要开医馆，我只是挂个幡摆摊罢了。” 不过在云音看来挂幡摆摊与开医馆差不多，她连连点头道：“行，有客人来我一定告知他们，我们这里也有大夫了，他们想看病也可以找你。” 张吉顺想要叫住云音，却根本没拉住人，只能与崔璟互相对视一眼，无奈笑笑。 崔璟好奇道：“张大夫怎么想在云娘子这里摆摊了。” 张吉顺看看那边与傅望欢快说着话的云音，也忍不住笑了笑：“因为云娘子聪慧，虽然她是厨子，我是大夫，但她对于食材的运用进步很大。”他顿了顿没说出口的是，明明才相处一个月，云音已经把她手里那本药膳书抄了一份送他，他不是不感激的，也是因着她不藏私，他也尽心教她。 他看向崔县令，摸摸胡子道：“我年纪大了，去哪里都是一样，留在这里也没什么不好。” 第105章 第105间客栈 此时的云音还不知道张吉顺打算留下来的事情,她只以为他还没吃够慈云寺的素斋，等吃够了便会离开。 傅望对于张大夫也是感激的，有着张大夫的调理，他那些兄弟好受许多,也长胖许多,听说他打算在这里开摊子,他表示会给出他最大的支持,“你打算让他把摊子开在哪里？客栈肯定不行吧。” 云音点头道：“客栈肯定不行，这里人来人往,大家都是来吃饭听曲的,也不适合来看病。”她指了指前面道，“前面的早食摊如何？” 傅望也顺势看去，此时那里已经安静下来,不像早上那般热闹了。 “你想把早食摊停掉？这样不太好吧。”傅望可是知道平日早起路过这里的人还挺多的，不拘是一碗面还是一碗汤,哪怕赚的不多也是能赚个百来文的,一个月也有二三贯钱了,这也是不小的一笔钱。 云音摇头道：“我是说在那旁边再建一个屋子，专门给大夫摆摊用。” 其实要张大夫自己来说，一张桌子一个棚子就够他用的了，可云音还是不想太过亏待他，所以想着趁着钱四的人都在,顺便帮她在前面修一个屋子。 “茅草屋修起来也快,差不多两三天就能好,有张林在一旁，还能帮衬一下张大夫。” 傅望想了想后道：“行，那我去跟钱四说,这笔钱我来给。” 云音也不拒绝，她笑道：“旁边那间歇脚的房间也能拿来用一用呢，这样也不浪费。” 傅望摇头：“你怕是早就想好了吧。” 云音耸耸肩道：“房子一直放着不用是会坏的，那房子我们还帮忙重新修整了一下，况且那块地方也是属于我的，我也没有不让他们离开，只要晚上夜宿的时候安分些就好。” 这也是云音最近才发现的，还是吴强他们晚上守夜时注意到的，有些商队错过投宿的地方，又不愿意花钱在云音客栈落脚，加之前面有个空房间，他们觉得附近安全，会在此停留。 若是他们安分，云音也就不说什么，毕竟她最开始来时，这屋子就在了，可有些商队确实有些人不安分，到处摸摸看看，还想撬旁边屋子的锁，若不是被吴强吴壮发现，怕是锁头都要被摸走了。 也是基于此，云音打算把那间屋子也利用起来，他们还想落脚就得守她的规矩，云音觉得傅望有时候说的也是没错的，这是她的地盘，想要省钱那也得管好自己的手，不然她可是会剁掉他们的爪子的。 她觉得把那排房子重新修一番，给行商落脚的地方放到最外，不与她的早食摊和小医馆在一处，日后他们再往这里靠，先打了再说。 傅望没说什么，他想到张大夫摆摊也是需要药材的，他连忙问：“药材你打算找？” 云音嘿嘿一笑道：“我与魏明说好啦，他家的药材分一些给我们，其他没有的他也会帮忙联系药农，张大夫也会一些炮制药材的手段，常用药交给他炮制没有问题的。” 傅望抿抿嘴没说话，他认真想了想后道：“那行吧，就找他买药材吧，不过，你可得跟他说，让他少带段逸来，前段时间段逸的家人还来找过吟霜，不过被我们拦住了，段逸再来我都没让他进门，别让人以为是吟霜娘子的错。” “你也知道世人多偏见，这种事情我也怕闹大对吟霜娘子不好，所以也找段逸说过，让他不要再来，喜欢一个人没错，但因为这份喜欢影响到其他人就不好了。” 云音很认真听完，也是她那天刚好不在，回来才听说此事，她连连点头道：“我会跟魏明提的，确实不能影响到吟霜娘子，她好容易才放下心结，重新奔赴新生活，我可不会让人来搞破坏。” 傅望见云音上心了，在心里笑了笑，他才会不会告诉云音，因为魏明每次来时，看云音的眼神让他很不爽，可魏明确实没做什么，他也没这个权利阻止别人喜欢她，只能这样不动声色上一些眼药，谁让这事是他带来的人引起的呢。 云音可不知道傅望心底的小九九，她确实很看重此事，再又一次魏明带着段逸过来时，她没让二人进门。 她直言道：“段郎君，我已经与你说过了，这里不欢迎你来，而且你家人也不赞同你来此，龙安县还是有不少好吃的店的，你大可去他们那里，小店怕是招待不起您。” 魏明看看身旁的段逸又看看云音，一脸急色道：“云娘子，这是怎么了，不就是来吃个饭吗？” 云音神色并没有缓和，她仰着头对魏明道：“魏郎君，我店里的人已经与你提过，下次你带段逸过来，我们这边是不招待的，既然你仍然带他过来，那恕我们不能让你们进来。” 段逸脸色白了又白，他看向屋内人影走动，大家都在欣赏吟霜的琴，根本没人注意到这里，他咬牙道：“我要与吟霜说话。” 云音眉头皱了皱，她不耐烦道：“段公子，吟霜娘子忙，没空见你，若你再纠缠不休，那别怪我不客气。” 云音知道傅望就站在门里，也是不想大家闹得太过难堪，所以才没出来，若是段逸仍然继续纠缠，她可不会管是否难堪了。 还是魏明拉着段逸的衣袖，扯着他往回走，对云音道：“云娘子，抱歉，我这就带他走，给你们添麻烦了，实在是抱歉。” 云音并没有回话，直到这二人离开，她才收回视线。 “希望段逸的事不会影响到吟霜的心情。” 傅望安抚云音，“你放心，吟霜娘子都不在意的人，又何来影响心情一说，你还是多做些吃食宽慰她一二，她怕是还更开心些。” 第144章 云音白了傅望一眼，“你以为她是你啊，你喜欢的她未必喜欢，吟霜好像喜欢吃酸的，对了，之前买回来的羊已经产奶了吧，我去给她做点奶酪。” “奶酪？”傅望跟上云音的步伐，“那不是我从西域寻的方子，你已经会做了？” 云音点头道：“是啊，你要不要吃，很酸的，你不是不爱吃酸嘛。” 傅望看看她，轻笑一声道：“你做的，哪怕是酸的我也想尝一尝啊。” 云音应下，她去牛棚处看了看，母牛和小牛都还安稳，牛的奶产的也挺多，她之前还打算等母牛产奶时，用它的奶做点心呢，可看着它辛苦生下来的小牛，她都不好意思跟小牛抢吃的了。 转头看向另一个棚里的母牛，这头牛已经彻底不产奶了，她叹了口气，去了羊棚，拿着木桶去接羊奶。 羊奶虽然有膻味，但用茶叶煮一煮味道会小很多，小孩子不能吃茶叶煮的奶，也可以加点醋煮，效果是一样的，膻味确实会少一些。 而云音做奶酪也是需要加醋的，她把挤好的羊奶提回厨房，倒入大锅用小火慢慢煮起来，她一边煮一边搅拌，避免粘锅，等牛奶温度上来即将沸腾却还没煮开时，从灶上拿下大釜，倒入一点白醋，稍微搅拌几下。 等看到有乳清分离出来时，云音停下搅拌的动作，盖上锅盖放一刻钟左右，等乳清完全分离出来。 云音拿出新烫洗过的麻布，绑在过滤豆浆的工具上，将锅里的羊奶倒入纱布中，乳清会从纱布中留下，进入下方的碗里，纱布里会留下一会儿做奶酪的凝乳。 她把过滤的乳清收好，打算一会拿去给张林发面，不管是做面包还是做面条都很适合，当然也能拿来做汤，蘑菇汤或者蔬菜汤里就可以放这个东西，用处非常多。 收好乳清，云音把麻布里的凝乳稍微挤一挤，打一个结扎紧，放在一边半个时辰，里面的汁水慢慢滴下来，她也能得到一份比较湿的奶酪。 云音从布里取出已经过滤好的奶酪，用几个小碗装起来，分给大家尝一尝。 当然想吃干一点的奶酪也可以，只需和做豆腐一样，在上面压一些重物，放个一晚上，第二天就能得到比较干的奶酪了。 碗里的奶酪可以跟自己自己的喜好添加盐、蜂蜜等，云音把奶酪递给傅望，对他道：“你自己添加吧，看你是要酸咸口，还是酸甜口的，当然加点盐再加糖也行，看你自己喜好。” 傅望听了云音的话，自然选择了加糖，当然盐他也稍微放了一丢丢，不多，只有几颗罢了，若不是傅望提，云音压根没尝出来他放了盐。 傅望尝了一口酸甜味奶酪，点点头道：“还不错，你喜欢这个味道吗？” 云音默默放下勺子，摇头道：“我去给吟霜她们送奶酪，你自己慢慢吃吧。” 不论是酸咸味的奶酪，还是甜咸味的奶酪，云音都不怎么爱吃，羊奶她还是喜欢直接煮了喝，比起做成奶酪更能让她接受。 不过看傅望的表现，加了糖的奶酪他还是能接受的，没那么酸，酸甜口他也不讨厌。 而吟霜就更不必说了，不论是酸甜口的奶酪还是酸咸口的奶酪，她都很爱吃，她一边吃一边夸赞道：“长安有从西域来的商人，做的奶酪跟你这个差不多，好多年没吃过了，再次吃发现还是那样好吃。” 她擦了擦嘴道：“多谢你，云娘子，这段日子让我吃了不少从前记忆里的食物，不论是从前觉得喜欢的还是讨厌的，如今再吃，都觉得很是怀念。” “段逸的事情我已经知道了，你不必觉得歉疚，从前遇到这样的人更多，我从来不放在心上，只要不影响你做生意，我是没关系的。” 云音：“我知道，不过我还是那句话，你既然在我这里干活，我自然也要保护好你，不让人骚扰你便是其中之一，我已经将他拒之门外了，若是他再来骚扰你，你直接告诉我们，店里的人都不是吃素的。” 吟霜闻言笑了，笑容如同百花盛开，“我知道，多谢你们。” 和吟霜聊完，云音把这些奶酪分给其他人，方荷几个小孩都很喜欢，连一直不怎么爱吃这些的冯海都觉得不错，她喃喃自语道：“难道是我的口味与他们不同吗？我怎么吃不惯这个味道。” 傅望摇摇头道：“这是自然，吟霜娘子就不必说了，在长安很多胡商卖这东西，而冯海以前也是常去西域的，西域别的不说，这些奶制品可是非常多的，基本家家户户都会做，至于张林那就更别提了，他什么不爱吃啊，我就没发现他不爱吃的东西。” 云音无语笑笑，“行吧，既然你们都爱吃，那我偶尔做一些吧，若是有客人也喜欢，我多做些卖一卖，反正做这个也不费功夫。” 等张大夫从慈云寺回来，听说有奶酪吃，他也尝了尝，点评道：“羊奶性温，润心肺，你们都该多吃一吃，早食喝一碗热羊奶，对于你们还是很好的，特别是体虚之人更应该喝了补一补。” 傅望闻言，干脆找罗娘子多买了几头产奶的羊，每日给那群兄弟煮羊奶喝，让他们多补补身体。 随着张大夫的小诊摊开摊，加之县令也帮他通知了各里正，附近村里的人都知道了云音这里有个既能看病，又能给牲畜看病的人，不少人都来找他给家里的牲畜看病。 他这半个月人的病没看多少，动物的病倒是看了许多，好在他也随缘，有人看人，没人看动物也行，实在没人时，他就去找慧玄，过得很是潇洒，云音看了都很羡慕。 这一个月云音也忙，给员工们住的房子终于建好了，她让人挖的池塘也完成了，趁着立春的好时节，她带着人去种荷花。 想在今年夏天就能赏到荷花，用莲子种是不成的，她找人买了不少种藕，带着人去池塘里种藕。 好在怎么种藕，书里有写，她只要照着做就行，藕种需要选择顶芽饱满，藕身粗壮的藕段。 选好藕种后，她让藕保持湿润，带着人去池塘里挖一个深20厘米的坑，在坑底撒一把肥料，继续撒一点土盖住肥料，避免藕身直接接触肥料。 然后把种藕的顶芽朝下斜插进泥里，种藕的尾部需要稍微露出土面，避免顶芽埋得过深，最后在种藕上覆上一层土，不要用力压实。 云音等所有藕都种下后，打开渠道的口子，往池塘里缓慢注水，初期水位不用太高，有个5、5厘米，等藕开始生长后，再逐步加水即可。 云音看着满满一池塘的藕，露出满意的笑容，等今年夏天她便能坐在凉亭赏花品茶，还能钓钓鱼，冬天时还有吃不完的莲藕，想想都觉得开心。 傅望也知道云音很开心，他趁此时间，特意安排人上门提亲。 刚过完三月三上巳节，踏青游玩的人都离开，客栈也闲下来时，云音一大早被郑桂兰和吟霜拉回房重新打扮了一番。 云音看着她们给自己梳的发髻，还有重新涂了粉，换上新衣服时，她还没反应过来，连忙追问：“怎么了，怎么了，这么隆重是要做什么？” “乔迁新居不是还要过几天吗？” 因着后面的房子已经建好，钱四他们要休息几天才会继续来给她建屋子，她想着趁着这段时间给他们办个席，庆祝他们乔迁，可不是要过两天才举办吗？ 云音一头雾水的被拉到大堂，就见傅望带着一个满脸喜气，体型富态的妇人走了过来，那人一见到云音就夸道：“娘子可真是俊俏，和傅郎君当真是天造地设的一对。” 云音看着傅望从身后人手里接过礼物，一一摆在她面前，她一眼被那只大雁吸引了注意力。 活蹦乱跳的大雁出现在她面前，她还是第一次见到活的大雁，就连一旁的妇人也连连感叹道：“娘子，你看傅郎君多上心，还专门为你去捉了大雁呢。” “这东西可不好得，还要活的，您看是不是同意这门婚事？” 云音回过神来，她没说话，身旁的吟霜和郑桂兰帮她回道：“那要看傅郎君还准备了什么，总不能这样简单就娶走我家娘子吧。” 媒人也很上道，她立刻把傅望准备的其他礼物一一摆上，她也知道这桩婚事是定下的，她来也是走个过场，不过仍然还是吉祥话说了不少，等云音点下头时，看天色已经是午正时分了。 媒人拿到云音的八字，傅望会拿去给道观合一下八字，别看大昭佛寺兴盛，其实道观也很多，平溪村就有个道观，傅望一早拿着合好的八字让媒人去与云音定下婚约。 接下来便是送聘礼了，傅望把他准备好的田地、宅子还有铺子，绢布首饰等送到云音那里，等她签下婚书，他们的婚事就算定下了。 当真的拿到婚书，他终于放松下来，至于请期就看云音的意思了，她若是想晚两年也无妨，反正婚事定下就行。 云音这几天脑子一直像是被雾气笼罩一般，等看到手里的婚书，她才真的确定，她在这个世界有了新的家人，日后她将与那人白头到老。 第145章 她珍重收好这婚书，又整理了一下傅望送来的聘礼，看来要早点把屋子建起来，不然东西都没处放了。 而且她也要准备些嫁妆了，房子田地这些她都有了，她想着有新屋子总得打张合适的床，箱子柜子这些都需要准备上，哪怕她这一两年不打算成亲，要准备的东西也很多。 傅望听说她要打床，拦住她道：“干嘛要找别人打，我帮你打床不就好了，反正我最近事情不多，绵州的事情已经处理的差不多，剩下的也就是帮你建武馆。” “这事不着急，你可以把打床和做箱子的事情都交给我，反正日后我也是会住你这里的。” 云音听到傅望会留在客栈欣喜了一下，她又迟疑道：“我的嫁妆让你来做，会不会不太好啊。” 傅望摇头道：“哪有，我高兴都来不急呢，你就交给我吧，我一定给你做的结实又好看。” 云音见傅望确实愿意，她只好点头道：“行，那抽时间我们去看看木料，选些好一点的料子。”她往厨房走，对傅望道，“一会儿晚食我们吃雁羹，你多吃点。” 傅望跟上她的步伐，挑眉道：“是我上次拿来的那只大雁？” 云音点头道：“是啊，就是那只，我纠结了好久也不知道怎么处理它，还是吟霜说一般人家都是拿来吃了的，我想着我们这么多人，那只大雁不论是烤还是炒，都没多少，我干脆拿来煮了个汤。” “听吟霜说，雁羹在长安很受欢迎，很多人为了吃这口，专门趁着大雁迁徙时去捕猎，还有不少专门捕雁的人呢。” 云音说着把小釜打开，一股香气铺面而来，挥开热气腾腾的白雾，里面的汤正在咕咚着，汤色奶白，里面的山药已经炖的软烂，她起锅前洒上一点枸杞和盐，然后端着小釜放到一旁。 晚食要吃的菜冯海已经炒好，正等着她锅里的汤煮好，大家就可以开饭。 云音拿出小碗盛了一点，稍微尝了一下咸淡，汤的味道刚刚好，她连连点头道：“行了，开饭。” 晚食除了这一锅雁羹，剩下的都是些家常菜，云音招呼张大夫道：“您今天也累了一天，也来尝尝雁羹吧。” 张吉顺接过碗，闻了一下道：“这就是傅小子打回来的大雁，嗯，闻着味道不错，我还没吃过这个呢。” 傅望笑笑给云音盛了一碗，还有隔壁桌的几个兄弟一人一碗，招呼大家道：“都尝尝，若是喜欢，我下次再去打。” 张大夫尝了一口汤，赞赏道：“很鲜啊。”他看向傅望摇头，“大雁哪是那么好打的，这只雁怕是你寻了很久才抓到的吧。” 傅望：“活的是比较难抓，但是不抓活的，我还是有很多办法可以抓到的。”他的箭也不是摆设，不说他，就算是云音，她去射雁也是能射到的，怎么说也是练了许久的。 云音也尝了尝这雁羹，一口被它惊艳到了。大雁肉质非常紧实，其实野生的雁是有股腥味的，她为了去掉那股腥味，用了不少老姜和葱，还焯过水，这才将它的腥味去掉不少。 汤鲜醇厚，大雁肉炖的酥烂，筷子一夹，肉便从骨头上脱落，放入嘴里，还能明显感受到雁肉的嚼劲。 刚刚咀嚼时还不觉得，越吃越觉得肉非常香，吃到最后竟然还能从中品出一点甜来，怪不得长安的人喜欢吃雁羹，果然是有道理的。 汤里的山药也炖的软烂，轻轻一抿，就在嘴里化开，配上醇香的汤汁，当真是享受至极。 第106章 105间客栈 云音炖了一大锅雁羹,最后大家吃的一丁点不剩，就连马浩这个不爱口腹之欲的人也连连点头道：“傅哥，你下次去叫上我，我与你一块去。” 张吉顺摸了摸自己花白的胡子,感叹道：“还是云娘子这里好,能吃到好东西。” 云音趁机道：“那不如张大夫就留在我们这里呗,你想看病时可以四处去看,等看完病再回来。你喜欢吃什么我给你做，若是你实在想吃慈云寺的素斋,我也可以再去跟他们学学。” 张吉顺沉思良久,在其他人也看过来时，点头道：“行啊，那我就先留在这里了。” 云音高兴地蹦起来,她道：“那正好，明天打算给张林他们办乔迁宴,张大夫也一起搬过去吧,这样你也住的舒服些。” 第二天一大早,云音和冯海就忙起来，除了要招呼今天来的客人，他们还要准备晚上的乔迁宴，不仅这两人忙，就连方荷几个也忙得不可开交。 云音接过吟霜递过来的食单,仔细看了看,上面画的图画很逼真,连菜品介绍也写的很详细，比如养颜美容的，比如滋补身体的菜品,云音看着很是满意。 她用盒子把这些帖子装好，叫来人，把这些帖子和一些点心一起包着送到各个夫人府上。 等忙完这阵，她估计就要开始忙着接待这些夫人了。 云音准备着晚上的宴席，把脑中的思绪挥开，看着大釜里存好的卤水，她决定今天再做一点。 如今天气已经开始升温，这卤水怕是放不到夏天，只能趁着还能保存时多做几次，也让他们吃个够。 云音把卤水放在灶上热着，不多时卤水便化开，开始散发着香气。 正在吃午食的客人闻着这样的香味，时不时探头张望，“这是什么味道？怎么这么香？” 倒是有个识货的客人道：“好像是云娘子做的卤菜，她去年有一回做过，我还试吃了，那味道……” 旁边的人见他一脸陶醉，连忙追问道：“那味道怎么了，你倒是把话说完啊。” 他闻着这股香味沉迷许久，被人晃了好几下才回神，他舔舔嘴唇道：“那味道非常绝，是我吃过最好吃的东西了。” 旁边的客人“切”了一声，“你吃过什么好东西，就说那是你吃过的最好吃的东西，也太没见识了。” 沉迷卤味的客人也不生气，一脸你才没见识地看着他，摇头道：“罢了，罢了，我不与没吃过这等美食的人计较。” 倒是坐在前面的人闻言，看向柜台里的傅望：“傅郎君啊，你说这卤菜云娘子卖不卖？真有这么好吃，也让我们尝尝啊。” 傅望倒是知道云音做卤菜是为了晚上的乔迁宴，不过这些人都是老熟人，他也知道云音肯定会卖一些给他们，还是如实道：“卖倒是没问题，不过你们等得了吗？” “这卤菜可是要煮很久才能出锅，差不多要等到吃晚食的时候了。你们确定能等这么久？” 开口询问的几个食客左看看右看看，见他们都没意见，连忙道：“等得等得，我们也没什么事情，下午就在云娘子这里听听曲吧。” 倒是那个说别人没见识的食客一脸失望，他下午还有事，实在不能留在这里，他追问傅望：“傅郎君，云娘子这菜以后还做吗？” 傅望看看他，平淡道：“这菜也讲究时节的，而且也不是什么时候都能做的，里面放了很多贵重的香料，一般情况除非有客人预定，否则云娘子极少做这菜。” 要么就等到冬天后，卤水能保存时，那个时候做一锅可以用很多次，这样云音做这菜才不会亏，可不是谁都跟汪钰似的有钱，愿意拿钱出来给云音买香料，就为了尝这一口吃的。 果然这人也不是什么有钱人家，并不舍得掏出一贯钱买香料，这还没算肉的钱，猪肉也是很贵的。 倒是之前有幸吃过一次卤菜的人，舔舔唇道：“那我今日要留下来了，下次想再等到云娘子做这菜，怕是有得等了。” 傅望见除了几个今日有急事不得不离开的人，其他人都留着打算买一份卤菜，他连忙记下这些人，跑去厨房找云音。 云音听闻有不少人想要买卤菜，她看看锅里已经卤上的肉，她顿了顿道：“那安排人再去买些肉回来吧，等这一锅煮好了卖给他们，我们晚上可以晚点吃。” 傅望立刻叫人去镇里买，除了镇里的肉铺，他还叫了一人去县里买，他带来的马多，快马加鞭不愁买不来肉。 一整个下午客栈都弥散着卤菜的香气，就连听吟霜弹曲的人都有些心不在焉，终于等到卤菜出锅时，不少人都掏钱买了一份。 其中一人道：“云娘子，你要是天天卖卤菜，怕是没人愿意来听吟霜娘子弹曲了。” 这人姓李，没告诉云音他具体叫什么，只让人叫他李大郎，他非常爱听吟霜弹曲，自从吟霜来了这里后，他每天都会来听曲，就连云音做的吃食他也反响平平。 倒是没想到他竟然也对卤菜感兴趣，云音放上一盘切好的菜对他道：“李大郎客气了，这菜也不是什么时候都能做的，天气热了我就不做了，你们趁热吃。”她顿了顿又道，“这菜我放了点辣椒，稍微有些辣，不知你们能不能接受。” 云音这锅卤料还是冬天时做的，她爱吃麻辣，当时放了辣椒还有花椒等调料，也不知这些人能不能吃得了这么辣的菜。 毕竟她的辣椒没有多少，也不是什么菜都会放辣椒，除了一些凉拌菜外，也就是炒烟笋腊肉时她会放一些。 第146章 李大郎闻闻盘子里的菜，刺激性的香味一直往他鼻子钻，他揉了揉鼻子好奇道：“这就是县令发的新种子，辣椒吗？” 云音颔首道：“是啊，现在不少村里都种了，今年应该会有不少辣椒出来，到时候你们多尝尝，辣椒能做的菜也有不少呢。” 什么辣椒炒肉、辣子鸡、水煮鱼片、水煮肉片，这些菜云音都想吃，只是想想都觉得口水要流下来了，之前因为辣椒不多，这些菜她都没做，等她的辣椒种出来，附近村里人的辣椒也种出来，她一定要多多做些辣椒菜出来。 李大郎点点头道：“行，那到时候我一定来品尝你做的菜肴。” 另一边的那位食客一边吃着云音做的卤菜，一边道：“这卤菜比我上回吃的滋味更足了，也更辣更麻更好吃了，吃了还想吃。”他赶紧塞进一块猪肉问云音，“云娘子，你真的不打算把这道菜常驻吗？” 云音无奈笑笑：“也不是我不愿意，可这东西每次做要花费很多香料，冬天还好说，可以冷冻保存，夏天这东西就很容易坏的，所以没办法重复使用。” “卤水只用一次也太浪费了，而且好的卤汁也是约煮越香，今天煮的就比我上次卤的味道还要好。” 其他人闻言纷纷惋惜：“看来只能今年冬天再来找你买了。云娘子，你冬天会卖这个卤菜吧。” 云音：“自然会卖的，你们放心，我卖前会把招牌打出来的。” 几人闻言纷纷放下心来，专心继续去吃卤菜。 云音见他们吃的高兴，也抿嘴笑着去厨房准备晚食的菜肴。 今天晚上人多，云音打算做个铁锅炖大鹅，之前他们都很喜欢吃大雁，傅望几人去试过，可能大雁已经飞走了，他们并没有找到。 既然没有大雁吃，那换成大鹅也不错，鹅的味道比鸭肉可好吃多了，非常香，肉也比鸭肉紧实，多加点芋头一起炖，在锅边贴上饼子，饭都不用煮了。 云音从泡着的盆里捞出已经浸泡半个时辰的鹅肉，鹅肉切块后用清水泡一泡能去除血水，她把捞出来的鹅肉清洗干净，放到一旁备用。 芋头削皮切块，泡好的菌菇拿出来备用，泡菌子用的水不要倒，一会儿拿来用。 云音往锅里继续倒点冷泉水，打算给鹅肉焯水，这样能去掉许多杂质，做出来的肉也会更香。焯水时加入姜和酒，能更好去腥，想要鹅肉做的好吃，这一步不能少。 铁锅烧热后倒入豆油，加入鹅肉翻炒，云音见鹅肉已经两面金黄，她又多翻炒了一下，炒出多余的油脂，往里面放调料，葱、姜、蒜、干辣椒和花椒等调料，炒出香味后加入一勺郑桂兰做的黄豆酱，继续翻炒，让鹅肉上也沾上调料。 云音从柜子里选了一瓶好酒，往里倒了一点增香，加上一点酱油和冰糖翻炒，厨房里顿时不停冒出香味，云音闻着这个味道，也不由觉得有些馋了。 她咽咽口水，加入泡过菌菇的水，又倒入足够的热泉水，大火烧开后小火慢炖直到鹅肉炖烂。 云音坐在灶前，闻着越来越香的鹅肉，感叹道：“真的好香啊。” 冯海闻了闻空气中散发的想问，陶醉道：“那是云娘子做的香，鹅肉我以前也做过，顶多加点酱一起炖，云娘子又是放香料，又是放好酒的，能不香嘛。” 云音稍微坐了坐，对冯海道：“我去捏饼子，一会儿贴饼子，等肉炖好，你再炒菜吧。” 冯海看看外面天色已经黑了，这个时候已经不会有人来吃晚食，他点点头道：“行，那我歇息一下，晚点再来炒菜。” 云音拿着张林揉好的面，分成好几个剂子，用擀面杖擀成薄薄的饼子，剩下一些不包肉的她打算一会儿再擀。 等肉馅包好，云音用纱布把这些面团子盖上，避免面皮被吹干。 傅望见冯海已经休息了，他进厨房找云音，见她坐在小凳子上看火，也上前跟着坐在一旁，两人看着火聊聊天，等着锅里的菜煮熟。 差不多时间时，云音掀开锅盖，用筷子戳了戳鹅肉，差不多可以了，她倒入之前泡好的菌子和从水里捞出来的芋头，在一旁贴上擀好的面饼，盖上盖子，继续炖了两刻钟，她尝了尝味道，撒上点盐，香菜和葱花起锅。 傅望也不闲着，帮忙一起拿碗筷，见冯海那边的菜也炒好了，他也连忙去端菜，客栈其他人也从对面的新房回来了。 张林见菜熟了，放下手里的东西，洗洗手过来帮忙，闻着这满屋飘香，他不禁感叹道：“跟着云娘子就是不缺吃的。”他这已经是不知多少次感叹，他再一次感谢当初云音留下他，如今他不仅吃的好，马上也有新房子，还能娶媳妇，这可是他去年逃荒时，想都想不到的事情。 郑桂兰也很感慨，她帮忙摆碗筷，叫上几个女孩子一起摆椅子，等云音过来时，让她上座，“云娘子，赶紧坐下，剩下的交给我们吧。” 云音擦了擦手，取下围裙，顺着她指的位置坐下，也招呼其他人坐，“都不用忙活了，赶紧坐下吃饭吧。” 她见张大夫也从前面回来，立刻起身邀请：“张大夫也过来坐吧。” 张吉顺见今天晚食吃的是鹅肉，长叹道：“我怕是离不开云娘子的手艺了。” 云音抿抿嘴笑道：“张大夫喜欢就多吃些，我可是跟您学了很多东西呢，您对我可是有半师之情，给您做些吃食也是应当，您还想吃什么，可以跟我说，我都想办法给您做。” 傅望扶着他的兄弟坐下，对张吉顺道：“是啊，我这些兄弟也多亏张大夫调养，如今身体也好了许多，您想吃什么直接说，我也会帮忙找的。” 张吉顺满意笑笑，“行，那就交给你们了，今日先吃鹅肉吧，鹅肉可是好东西呢。” 云音招呼众人，“我今天没煮饭，做了些饼子，你们凑活着吃吧。不够锅里还有芋头，我煮了很多。”两只大肥鹅加上一大锅饼子，还有很多芋头，炖了满满一大锅，怎么也够这些人吃了。 其他人看着满满当当的大锅，还有旁边冯海炒的素菜，连连摇头道：“这还叫凑活嘛，这可是神仙日子了。” 张林连连附和：“是呢，是呢。” 云音给众人倒上酒，“别的话我也不多说，大家一起努力吧。” 她一口喝下，其他人纷纷跟上，云音看看张林和郑桂兰道：“正好该忙的已经忙过了，等种完番柿子，就找钱嫂子帮忙，给他们两成亲。” 郑桂兰是二婚，用她的话说不必隆重，她娘家亲近的人基本没什么了，只要她同意，这婚就能成。 云音想着新屋子也建起来了，这两人也老大不小了，是该成亲了。 张林和郑桂兰被云音提起，脸都不由红了起来，其他人纷纷上前拉着张林，非要让他多喝几杯。 就连从不在意这些事的吟霜，也举起酒杯祝福郑桂兰，大家喝了酒，云音看着还冒着热气的锅子道：“该吃炖鹅了，我可是特意为你们乔迁做的呢。” 张吉顺早就已经开始吃了，他不住夸赞道：“云娘子做的这大鹅非常地道，我以前去过北方，他们也是一锅炖，味道虽然没有云娘子做的好吃，但也很香，他们没有铁锅，所以不会贴饼子，不过还真别说，沾了鹅汤汁的饼子还真香。” 云音也夹了一个没有肉的饼子尝了尝，上面焦香，下面吸饱汤汁吃着非常有味道，不过麦饼还是没有玉米饼子香，若是有玉米，用玉米面贴在锅边，那香味比鹅肉可香太多了。 不过有麦饼云音也很满足了，配上咸香的鹅肉，她一口气吃了三张大饼。 其他人也都不遑多让，鹅肉确实比鸭肉更香，就连傅望也不得赞同这点，“怪不得那些人不愿意养鸭，更喜欢养鹅，原来鹅肉这么好吃啊。” 云音好奇道：“你之前不是吃过鹅肉吗？”她还记得冯海说他以前做过鹅肉，就算不说冯海，傅望走南闯北这么多年，应该吃过不少好东西才是，鹅肉应该也吃过才对。 傅望吃完一口芋头，放下筷子道：“确实吃过，不过没有你做的香。” 云音一边听着一边也夹了块芋头吃，芋头煮的软软糯糯，吸饱了汤汁非常好吃，吃着吃着突然听到傅望道：“鹅肉价格毕竟贵，更别说加香料和酒了，老冯做鹅肉顶多放点大酱，自然是吃不出来什么好的，只能说有香味，但是没这么香。” “鹅肉我吃的最让我惊艳的除了你做的，便是有一次在岭南地区吃过的烧鹅，味道确实极好，比你之前做的烧鸭还好吃。” 这还是云音第一次听到傅望提到让他念念不忘的食物，烧鹅她确实也会做，不过她做的烧鹅跟烧鸭差不多，只是肉的口感不同，其他做法都是差不多的，她还真有点好奇傅望吃的烧鹅是什么味道的。 “日后若是有机会，我也要去尝尝你说的烧鹅。” 傅望点头道：“行啊，日后我带你去。” 张林他们乔迁之后，云音客栈就空了起来，其中一间厢房云音腾出来做了库房，她今年要做不少果酒，之前的库房都不够用，正好用冯海他们留下的屋子做库房。 第147章 傅望自然还是留在客栈里住着，连吟霜都没有搬地方，她把那座院子留给了张大夫，她还是和几个女孩住在客栈里。 云音抽了一天时间，从柜子里找出写着番柿子的包裹，问傅望：“你还记得这种子长出来的果实是什么样子的吗？” 傅望仔细回想一番：“应该是红色的吧，挺多人种了观赏，跟柿子很像，所以叫番柿子，有人吃过，很酸，不好吃，所以大家都只把这东西当观赏植物种植。” 云音点点头道：“行，我知道了。”从傅望的描述中，她觉得这大概率就是西红柿了，想到西红柿炒蛋，还有番茄锅底的火锅，她怎么着也得试着种一种。 番茄的种植书里也有提到，新手种植还是推荐育苗后移植，云音也在蘑菇屋里种了一些，等长出幼苗后再进行移植。 番茄跟辣椒不同的是，它需要支撑，等移植的苗长到30厘米时，就需要插竹竿让它的藤蔓能攀附，云音看着时间差不多时，带着张林去地里给番茄搭架子。 客栈里有冯海，朱雨和马禾也干的挺好，她们两每天早上吃了早食过来，下午干完活就可以回家，还能回家做做晚食，中午还能在云音这里吃一餐，她们别提多满意了。 就连这两人的家里也很满意，不仅每个月能拿回来一笔钱，还省了一顿饭，也多多叮嘱二人要用心干活。 也是因为这二人的加入，一些杂事也不用云音管了，她这才有时间来种辣椒和番茄，至于后续施肥这些事情，还是交给张林负责。 种完所有番茄，云音看看前面的土地，那片地方都是留着种稻子的，除了水稻，她还得种一些糯米，要种的东西可多了，他们客栈的人可干不来这么多活，只能在招人了。 今年不用去租牛，她那头牛可以拿来耕地，再多招些人过来帮忙，她的稻子就能种了，可惜去年的冬小麦损失了一半，今年下半年还要再种一批才行。 番柿子种完，云音去了一趟临江村找钱杏，她见云音是来请她做媒，笑容顿时灿烂起来，“那感情好，我明日就去帮张林提亲，郑桂兰现在是在你这里还是回她家里了？” 云音：“我给她放了几天假，让她回去准备准备，也收拾收拾房子，到时候直接成亲。” “行，那我明天就走一趟。” 因为张林要成亲的缘故，他这两天一直有些焦躁，他问云音：“云娘子，我的聘礼不会太少了吧。” 云音看着他准备的聘礼，一对银簪算是他所有礼中最贵重的，除了银簪便是两匹绢布了，还有一坛酒一点喜糖喜饼，剩下的就不算什么了，可这也是他所有积蓄能买的东西了。 这还不算宴席的钱，虽然喜宴摆在张林住屋前，但宴席的钱是云音付的，张林手里的也差不多也就两贯，能置办处这样的聘礼已经很好了。 她点头道：“这份聘礼可以了，绢布和银簪都能换钱，想必乐桃村的人应该不会说什么的。” 第107章 第107间客栈 乐桃村的人确实不会说什么,反而很多人都很羡慕，之前看到郑桂兰带着方荷回来，他们还以为郑桂兰被赶回来了，后来才听说是她要嫁人了。 不说乐桃村的人多么惊讶,就连大竹村的方家人也很吃惊,也想跑来闹事,可惜如今的乐桃村早已不是当初的乐桃村,水果卖掉赚了钱的他们就算不能帮衬郑桂兰，也不至于让她被欺负了。 方家的人并没有讨到什么好不说,还差点打起来,加上他们也惹不起云音，而且当初他们确实休了郑桂兰，方荷也被他们赶走了,他们想拿方荷要挟郑桂兰都做不到。方三新娶的媳妇孩子都已经出生了，他们也不敢闹得太过分,让这个好不容得来的金孙没了,这事就只能罢了。 郑桂兰早就不会因为这些事情生气了,她高高兴兴涂上胭脂，等着出嫁。哪怕是二嫁，也比第一次嫁人还要踏实。 云音这边也开始帮着做起喜宴来，这场喜宴钱花的并不多，都是些蒸菜炖菜,炒菜都很少,只要油水给的足够,来吃席的人不会觉得张林小气。 客栈里云音虽然没有贴喜字，但也挂上了红灯笼，看着都喜气洋洋,有马浩和吴壮吴强几人帮衬，云音和冯海帮着做菜，宴席办的热热闹闹的。 乐桃村的人很多都是头一回来云音这里，看着越来越多的建筑，还有那开出来的田，震惊道：“这还是之前那个荒地吗？乖乖，云娘子可真厉害啊。” 郑东和郑溪作为郑桂兰的娘家人走在前面，闻言笑道：“你才知道，当初若不是云娘子帮忙，我们的水果还滞销呢。” 一群人抬着郑桂兰的嫁妆，而郑桂兰则坐在牛身上去了小院。 云音划分给他们住的地方离前面的客栈还是有一段距离，左边是一条直达平江的小道，后面则是一片荒芜的露地，这块地方石头多，土地也很贫瘠，种菜都觉得浪费水和肥料，这块地便一直没用上。 倒是跟过来的村民见状，点头道：“这地拿来养鸡还是不错的。” 郑桂兰抿抿嘴没说话，倒是郑溪开口道：“婶子，这地方不好养鸡，云娘子前面有很多客人，日后还会种果园，鸡的粪便也会到处都是，客人看了也会心中不喜，所以我们都不养鸡的。” 那婶子啧啧称奇，“不养鸡，都靠买，那要花多少钱啊，云娘子可真有钱。”她顿了顿好奇道，“云娘子成亲没？” 郑溪：“已经定亲了。” “原来是这样，可惜啊。” 张林今日也停了前面的早食摊，一大早就忙着各种成亲事宜，哪怕很忙，他脸上的笑容也没停过。 云音客栈来吃饭的人听闻今日张林成亲，也给她道了声喜，她都一一感谢。 午食做完客栈的饭菜，云音和傅望也一起去讨了一杯酒水，她还给了一份大红封，祝二人永结同心。 方荷小大人一般站在旁边给来送礼的人道谢，看到云音不由上前道：“师父，你快去坐，我娘说要给您敬酒。” 云音摆摆手道：“不用如此，我只喝杯喜酒就走，前面还有的忙呢。” 而且她也知道乐桃村的人与她不熟，她与他们也没有什么可聊的。 云音和傅望喝了酒水，牵着手离开，傅望回头看到那热热闹闹的场景面露羡慕，“我们成亲时，一定比这还热闹吧。” 云音也回头看了一眼，她肯定道：“一定会的。” 张林和郑桂兰成亲后的日子并没有什么变化，张林仍然去前面的早食摊卖着早食，郑桂兰和吴壮去县里摆摊卖点心。 云音则晚上把第二天要卖的点心做完，再腌制几只第二天给阿蔓姐的鸭子，多的她就拿来自己卖，每天忙忙碌碌很是充实。 一年一度的寒食节很快到了，今年云音除了准备了青团，还准备了春饼，春日的野菜长的非常快，焯过水后加点辣椒和蒜凉拌味道特别鲜。 若是带点苦味的野菜，也只需要焯水后加点醋就能更好去掉那丝苦味，卷上蒸好的薄饼子，不止傅望喜欢，其他来买青团的人也很喜欢。 今年寒食节不光青团赚了不少钱，就连春饼也卖了不少，云音正在盘账时，傅望从外面走来，递给她一封信道：“宋时从京城送来的信。” 云音拆开信道：“他们是考完试吧，也不知道有没有考上。” 傅望并没有拆开看，等云音把信拆开，他问：“宋时说了什么？” 云音叹了口气道：“谢彦和沈容考上了，他没有考上，说是要留在京城明年考明经，希望我帮忙多照拂一下阿蔓姐。” 云音把信收好，还是有些担忧宋时，“也不知他如今怎么样了。” 傅望安慰道：“你也别担心，还有谢彦在呢，总能有个帮衬。”他顿了顿后道，“考明经也行，若是明经也考不上，只能回龙安县考吏员了，这个他应该不成问题，日后也能从吏员升为主簿，不过这样的话，他想娶罗娘子怕是更难了。” 云音蹙了蹙眉道：“是啊，所以他说要考明经，考了明经至少能选地方，他已经知道阿蔓姐店开到绵州了，说是考上明经就求一份绵州的差事，到时候也能照顾阿蔓姐。” 傅望笑道：“若是他之后一年努力读书，考明经还是不成问题的。” 云音耸耸肩道：“只能期望如此了。”她也希望宋时和罗蔓能有个好结果。 清明过后很快便要到端午了，云音早半个月便知道，今年龙安县和北江县还是会一起办一场龙舟，她也早早准备起来。 去年为了看龙舟，她还特意去了一趟县城，哪知道还不如在自己家看呢，至少没那么挤不是。 今年云音知道会举办赛龙舟后，一早通知她的食客，她会在江边选一处地方建棚子，到时候他们也能来她这里看赛龙舟。 看完赛龙舟还能来她这里吃吃饭，听听曲，比起在县里可自在许多。 为了搭建棚子，云音早早找好人在江边忙活起来。 第148章 遮荫的棚子也很有讲究，不能只用一次就不用了，而且后面崔县令还要在附近建渡口，她特意选了一块距离要修的渡口不远不近的位置，既不会占了那边的位置，日后这棚子还能留下给那些人遮荫。 棚子很快便修起来了，傅望帮着检查了一下，确实很结实，棚子上面的稻草也铺的很厚实，能遮不少阳光，“修的还不错，稻草铺的挺多的。” 云音看着头顶的厚厚一层稻草，“这可是我用棉花换的呢，柴房里还有一堆，等再过一段时间，再拿一些种草菇，剩下的估计也只够平时用了。” “今年你可以不用种那么多草菇。”傅望看向云音，“我听说附近村里的人都打算种一些，草菇种起来也不麻烦，只要有个避光的地方，需要准备一些稻草而已。” “所以他们都准备种一些，就算卖不掉，自己拿来吃也不错。” 云音笑道：“那不错啊，等种的人多了，我也可以多做些蘑菇酱，你还没吃过辣的蘑菇酱吧，也很好吃的。” 傅望：“确实没吃过，到时候等草菇出来，我尝尝。” 他本想问云音不担心其他人也做蘑菇酱卖吗？想到她一向的态度，他觉得这也没什么好问的，就算县里不买她的蘑菇酱，他也能给她找到更多买家。 观看赛龙舟的棚子很快就搭建好了，云音还让傅望帮忙涂了一层清油，这样能用的更久，她也告知其他客人，若是想观看赛龙舟也可以来她这里。 果然那天来云音这里的人很多，连林芸也带着霍宇一起来了，见到她这里这么热闹，她不由感叹道：“真是一年一个变化，你这里如今越发热闹了。” 云音给她端上茶水点心，笑道：“还好吧，都是你们关照我。” 除了林芸来了，许久不见的汪钰这次也来了，他一见到云音就诉苦道：“天啦，我真是太惨了，沈容考上进士，我被家里人好一顿说，若不是我求了好久，都不能来看一下赛龙舟了。” “云娘子，快把你店里的菜给我多上几份，我已经好久没吃你做的菜了，真是太想念了。” 云音无奈笑笑：“还没到午食呢，你这么早就吃饭吗？”她顿了顿睁大眼睛道，“你不会早食都没吃吧。” 汪钰嘿嘿一笑道：“为了留着肚子吃你做的菜，我可不得什么都不吃嘛，我可是知道你这里早食也做的不错的。” 云音摇头笑了笑道：“行，你这么捧场，我当然要给你做一份大餐，你等着。” 汪钰左看看右看看，看着又被重新布置了一番的大堂，走到院子外面四处看看，穿过左手边的甬道，那边也很是热闹，他走过去一看，发现雅间的环境比之前更加清幽，前面不远处种了一排竹子，还有不少花卉。 此时正是春光明媚时，各色花朵竞相开放，雅间前的一株葡萄树已经长了新芽，看着人心情都愉快几分。 他上前闻闻已经绽放的牡丹花，虽然不是什么名品，但花朵的颜色也很好看，粉嫩粉嫩的，花枝也被照顾的很好。 吟霜从屋里出来时，就看到一人蹲在花圃里不知看什么，她上前提醒道：“郎君，若是去雅间，请随我来。” 汪钰抬头正好看到吟霜，吟霜也愣了一下才反应过来，“原来是汪郎君，还请这边请。” 就在二人往雅间走时，一道惊诧的声音在两人身后响起：“飞霜，你怎么会在这里。” 听到这声音，吟霜背脊一僵，她是多么熟悉那人的声音，只不过是一句话，又让她想起当初的痛苦来。 她没有停顿，继续往前走，汪钰也不知情，根本不认为是在叫他们，两人继续往前走，还没走到雅间，就被一男子拦住。 “顾飞霜，我在叫你，你没听见吗？” 那男子上来拉住吟霜的胳膊，汪钰被这人吓了一跳，连忙甩开那人的手，拉着吟霜站在他身后，看着一脸颓色的男子，皱了皱眉道：“你谁啊，能不能别动手都脚，这里的人可不是你能来欺负的。” 吟霜低着头并没有看来人，只有汪钰挡在她前面指着那人说道。 那人看着汪钰挡在吟霜身前，上下打量汪钰，皱了皱眉，冷哼道：“原来你现在跟了这人，看着也不怎么样啊。” 汪钰被这人语气中的鄙夷刺激的不清，正要上前跟他理论时，吟霜从他身后出来，冷冷看着眼前的人道：“胡啸，你有什么事？” 胡啸抖了抖衣袖道：“也没什么，只是看到老熟人叙叙旧。”他看向汪钰，冷笑道，“也不知这位公子是否知道，你身旁的这位可是长安有名的交际花，也不知你试过她的滋味没有。” 吟霜听到此话脸色霎时间变白，还不等她反应，汪钰一拳砸向此人面门。 早发现有人找吟霜麻烦时，孙莲就飞奔去找云音，等云音和傅望过来时，汪钰和胡啸已经打得不可开交。 雅间的其他客人都停止闲聊，纷纷跑出来看热闹，云音上前安抚众人道：“小事小事，你们继续坐，我们很快处理完。” 她一手拖着胡啸，分开两人，拉着这人往后面的果园走，这人还想挣扎，被傅望眼疾手快塞了一块麻布堵住了。 等把人拖到果园，她扔下胡啸，见吟霜有话要说，她挡在她面前，不让她开口，对胡啸道：“你什么意思？” 胡啸从地上爬起来，扔掉嘴里的麻布，拍拍衣服上的尘土，冷哼道：“粗鲁的人，现在的人都这么没礼貌，也不知道都是跟谁学的。” 云音已经从汪钰的愤怒声中知道发生了何事，她二话不说直接给了他一脚，对身后的吟霜道：“吟霜，打他，有什么麻烦我们承担。” 傅望也在一旁点头道：“吟霜娘子不必怕，当初他害你，如今你不过是让他疼一下而已，想必他不会介意的。” 汪钰也在一旁点头道：“没错，这样的人就是该被狠狠揍一顿。” 吟霜在众人鼓舞中，鼓足勇气抬脚狠狠踹了胡啸一下，胡啸也没想到她真敢打他，他一个不注意跌倒在地，他还想爬起来揍吟霜时，被云音一脚绊倒，让他怎么也爬不起来。 吟霜在一脚脚的踢打中放松下来，当初那些痛苦好似随着他的呼叫求饶慢慢消散，她见胡啸趴在地上起不来，蜷缩着身子哀嚎，她胸中的那股怒气怨气终于化解几分。 她擦了擦额头的汗，冷声道：“以后看到我躲远些，不然我还会像今天这样揍你一顿，我奈何不了你，这里会武的人多，总有能制住你的人。” 胡啸在地上疼的发抖，一点也没了刚刚那股高高在上的气势。 吟霜看都不想看这人一眼，对云音道：“云娘子，我先走了。” 云音也担心她心情不好，连忙道：“这几天你先歇息吧，这事交给我们处理。” 等吟霜走后，云音和傅望拉着这人进了树林，好一顿逼问后终于知道他来此的目的。 原来他是跟着一个商队来的，他如今是那商队的一个管事，他们胡家因为得罪贵人，家族子弟都无法科举，他们家分到的家产少，只能出来找活干。 长安知道他的人很多，毕竟当年吟霜的事情很多人都有所耳闻，都看不起这个背信弃义的人，在长安他压根找不到事情做，为了生计，只能跟着商队干。 云音直接提着他衣襟把他扔到官道上，还去找商队的人说了此事，管事的人也没想到这人竟然还能惹出事来，连忙道歉道：“是我没管好人，实在对不住了。” 这管事也不是傻子，这次云音邀请来看赛龙舟的人，不少都是本地有名有姓之人，他不与之交好便罢了，怎么能上赶着得罪人呢。 等解决完这件事，云音终于松了口气：“不知吟霜娘子情况如何，是我没保护好她，之前已经有了段逸在前，如今又有胡啸在后，看来我要让人时常保护吟霜了。” 傅望摇头道：“别担心，吟霜娘子知道胡啸的下场后，应该会很开心的。” 傅望猜的不错，吟霜得知胡啸的下场确实很开心，她多喝了好几杯酒，眼泪一滴滴落下，自此以后这些往事便随风而逝了。 本来今天是要看赛龙舟，因为这事云音心情一直不好，看着挂彩的汪钰，让人去张大夫那里拿了药酒，让傅望给他擦拭。 云音给他倒了水，“多谢你，汪钰。” 汪钰摸了摸嘴角，刚一动脸色疼的直抽抽，他“嘶”了一声道：“没事，是那人说话太难听，吟霜娘子没事吧。” 云音道：“等她平复一下心情吧。”他见汪钰疼的厉害，皱眉道，“我给你换几个菜吧，你受伤了还是吃些清淡的。” 汪钰闻言顿时觉得天都要塌了，“不要啊，我好不容才来一趟，可不容易了，我还想吃吃你最近新做的菜呢。” 云音想了想后道：“这样吧，我最近学了一些药膳，你要不要尝尝？” 汪钰看看云音又看看傅望，“傅郎君，这药膳好吃吗？不会药味很重吧。” 第149章 傅望给他擦好药酒，摇头道：“你可以尝尝，阿音做的药膳味道还不错，药味并没有很重。” 云音见他那副迟疑的模样，笑道：“你不信可以尝尝，龙安县的夫人们都挺喜欢我做的药膳。” 自从她把食单给到那几位夫人后，云音这里每隔几天都能接上一桌席面，吃过的夫人都说好吃，还有几个夫人说吃了肤色确实变好了，所以经常带着人来。 要云音说，就是这些夫人出来玩，吃的好玩的好，心情愉快也没有烦心事，睡眠也充足，自然体现在面容上了。 可她们非说是来吃云音的药膳吃的，她们赶着来送钱，云音自然不会拒绝。 汪钰沉默半晌还是点头道：“行吧，那我就尝尝云娘子做的药膳吧。” 云音回了厨房，冯海问她：“刚刚没事吧？” 她摇头道：“没什么事，是个闹事的，已经打发了。” 云音从库房取了一点黄芪和当归，打算给汪钰煲个鸡汤补补身子。 主食就做一份参枣米饭，有健脾益气的功效，最适合汪钰这样体虚的人食用，最后再来一份银耳莲子百合羹，润肺效果非常好。 汪钰看着桌上清清淡淡的三道菜，皱眉道：“只有汤没有菜吗？” 云音拿过一叠调好的料汁放在他桌前道：“鸡肉不是菜吗？我可是为你煲了一整只鸡呢，嫌弃鸡肉没有味道，就蘸着料汁吃吧。” 汪钰无可奈何，他只能委屈地拿起碗筷吃起来，加了药的鸡汤确实与平日里喝的不一样，但药味没有他想的那样浓，夹一块鸡肉蘸点酱汁，他眉头不由一挑，“别说，这样蘸着料汁吃还挺好吃的，鸡肉也很嫩，云娘子，你怎么炖的啊，怎么鸡肉这么嫩呢。” 云音只是笑笑不说话，汪钰也不是非要知道缘由，只要饭菜好吃就行，因着他早食没吃饭，又和人打了一架，如今已经饿的不行，哪怕锅里有一整只鸡，他也吃得干干净净。 吃饱喝足，他摸摸肚子道：“哎，真舒服啊，还别说，你这里的药膳确实好吃，怪不得那些夫人喜欢吃呢。”吃惯了大鱼大肉，突然吃点清汤热羹，确实很舒服，更别说云音还放了药材。 当然价格也是不菲就是了，不过汪钰也不是在乎钱的人，他笑笑道：“行了，我吃饱了，要去看赛龙舟了，怕是快要开始了吧。” 果然汪钰说得不错，他刚到座位下坐着，远处已经传来龙舟逆流而来的身影。 今年北江县和龙安县举办的赛龙舟比去年更加热闹，听闻还有赌坊的人下场坐庄，可以投自己喜欢的船队，若是最终那只船队获得胜利，投注的人还能得到不菲的一笔钱呢。 不过云音这里没有举办这个项目，所以想要下注是不太可能了。 好在云音这里吃的好，玩得好，风景也好，他们并不觉得云音怠慢，还约好明年再来。 端午节过后又是一阵农忙，云音他们除了要给往来的客商做吃食，也要忙着地里的伙计，冬小麦已经能收割了，虽然去年冬小麦遭灾严重，但是挺过来的麦子涨势非常好，云音还特意把这些麦子挑选了好的种子单独放着。 收完麦子又要种豆子，云音豆腐用的多，还要多种些豆子跟方婶换，这样方婶那边也有足够的豆子，云音也能少付一点钱。 当豆子也种完时，崔县令之前说的修渡口一事也提上了日程，云音特意跟着去看了一下，都是附近村子的壮劳力，每人服役二十天后再换另一批人来，直到秋收。 第108章 第108间客栈 这些人都是做些挖泥搬石头等杂活,修建渡口的人还是崔县令找来的工匠，虽然只是建一个小型渡口，但崔璟还是认真规划了一番。 当然崔璟计划的渡口并不止这一个，这里修建的渡口可以连接乐桃村、小桃村、临江村还有大竹村,这些村子种的水果都能就近送到这个渡口往其他地方去。 至于另一个渡口则是修在平溪镇和县城之间,这样也方便县城和镇上的人使用,不过那个渡口便与云音无关了。 随着渡口的修建,江边每日都有不少人在这里干活，云音之前修建的那个棚子也派上了用场,他们中午时可以在此休息一下。 崔县令也很体恤这些人,还找云音定了几桶降暑的凉茶，这些人喝着凉茶干活也积极起来。 要知道往年县里服役，别说凉茶,怕是水都没喝几口，干活累了就要被差役甩鞭子,好歹这次主管的工匠是崔县令找来的,对于这些服役的人,只要干活认真，并不会过于苛责。 当然若是偷懒，旁边的差役自会上前管教，云音站在岸边看着这群人工匠，摸摸下巴道：“这群工匠好像不是剑南道的人啊。” 傅望在她一旁站着,闻言也往下看了一眼,他点头道：“看起来更像是从长安来的。” 傅望以前走镖经常会去长安,听多了那里人说话，自然能听出一些他们的口音。 云音：“既然是长安来的人，应该比这些服役的有钱多了吧,我做些吃食在旁边卖，你觉得可行吗？” 傅望看看下面一大群人道：“可以试试，不过就算你卖给他们也赚不了多少钱，还不如多做些学子爱吃的菜色，虽然谢彦沈容他们离开了，诗会也没继续往下办，不过还是有不少学子会成群结队来你这里。” “加上那些常常来吃药膳的夫人，这些钱也够你建屋子了，而且不是还有卖点心和卖蘑菇酱的收入吗？” 云音店里每个月的收入确实挺多的，扣除要交的税，一个月至少能有二十两呢，这些还不算卖蘑菇酱和点心的钱，若是加上杂七杂八能有个三十两，这笔钱不算少了。 她看看下面乌泱泱的人群，只能叹口气道：“你说的有道理，光靠卖给工匠吃食确实不能赚多少，还不如多研究些菜色，让店里的生意更好。” 云音明明之前还记得要多多研究新的菜，可随着钱越赚越多，她反而想赚更多钱，连服役的役丁都盯上了，这样不好。她的厨艺已经有很久没有进步了，如今确实也要专注提升自己的厨艺，只要她的手艺在，就不愁以后赚不到钱。 她想明白过来，对傅望道：“走吧，我们回去了。” 云音想明白了，不打算去赚这笔钱，倒是不反对其他人赚这笔钱，连小桃村的陈四郎听闻后也打算让家里做些包子馒头之类的来卖一卖。 虽说赚的不多，但也能赚个百十文，对他来说就很满足了，他收好卖完的篮子对云音道：“云娘子，您今年还要杨梅吗？” 云音点头道：“自然是要的。”虽然她也种了杨梅，但想要等她种的杨梅，还不知要等多久，自然还是要找人买杨梅。 陈四郎咧着嘴道：“听说县令建的这个渡口就是方便日后行商来买水果，我们特意把那几棵杨梅圈起来了，今年还给它施了肥，果子也比去年大一些，味道也甜一些，到时候我们小心些，应该也能卖给那些商人了。” 云音也为他们感到高兴，去年的盗匪事件她还历历在目，看着他们已经走出来，开始为新的生活忙碌，她也为他们开心。 时间如同奔腾而下的河水，一去不复返，在云音种完棉花，又做了不少新菜时，悄然来到7月，地里的番柿子和辣椒也相继成熟。 看着已经泛着青色的辣椒，还有一些红澄澄的番柿子，她心里乐开了花。 果然番柿子就是番茄，她小心翼翼摘下一个，随意在袖子上擦了擦，一口咬下，云音吐了吐舌头道：“果然够酸，怪不得没人愿意吃呢。” 虽然酸，但拿来炒菜还是不成问题的，番茄炒蛋，番茄蛋汤，番茄鱼这些都是好吃又下饭的菜，更别说番茄也能拿来煮火锅，和菌菇汤底又是不一样的味道。 而且最主要的是，番茄还能拿来做番茄酱，拿来沾面包吃也非常不错。 而且她可以把松鼠鱼的调料换成番茄酱，之前的替代品到底比不上番茄酱的味道好，换一个酱料，松鼠鱼的味道也能更加浓郁，更加美味。 想想她心心念念许久的番茄炒蛋，她都有些忍不住了，她把吃了一口的番茄递给傅望，“我要多摘些番柿子，晚上我们吃番柿子炒鸡蛋，还有青椒肉丝。” 青椒肉丝也是一道非常下饭的家常菜，可以说大部分人都吃过这道菜，配上米饭特别下饭，云音觉得至少比红烧肉下饭，而且青椒肉丝还能拿来拌面吃，如今天气热了，汤面吃着热，青椒肉丝拌面和番茄鸡蛋拌面都是非常好的早食。 云音提着篮子摘了不少辣椒和番茄，如今大部分辣椒还是青的，不过也有些已经红了，她也摘了点，加一点红色的辣椒颜色会更好看。 至于青的番茄云音并没摘，青番茄只能拿来炒着吃，远没有熟了的番茄好吃。 傅望看着手里被云音吃了一口的番柿子，他也咬了一口尝尝味道，果然很酸，见云音高兴地摘了一大篮子，也不知这东西有什么好，她竟然会这么开心。 第150章 他也不想浪费东西，毕竟是云音给他的，他还是强忍着酸把这个番柿子吃完了。 云音摘了许多辣椒和番茄，看到地里的茄子和豆角也能吃了，她也摘了不少，她摘了几个茄子和一把豆角，正要往外走，看到旁边又有几个黄瓜成熟，她也伸手摘了下来。 平日这些蔬菜都有人负责摘，蓑衣黄瓜这道菜一直很受客人的欢迎，所以平日熟了的黄瓜都拿去做菜了，不仅如此，云音还要找附近村子里的人买黄瓜，这几个黄瓜估计是他们摘漏的。 摘完这些菜云音提着篮子，叫上一旁沉默的傅望：“走吧，回去做饭了。” 她见傅望沉默不语，她关心道：“你怎么了？” 傅望张了张嘴，半晌才沙哑道：“刚刚的番柿子太酸了。” 云音：“你全部吃掉了啊。”她顿了顿后道，“这番柿子当水果吃确实很酸，你实在想吃可以蘸点糖吃，就不会那么酸了。” “不过你放心，用来炒菜非常好吃，你一会儿可以尝尝。” 想到傅望不怎么喜欢吃酸，她又改口道：“若是你不喜欢，可以试试青椒肉丝，这道菜下饭，估计你们都爱吃。” 果然云音做的一大盘肉丝被他们吃的干干净净，就连里面的汤汁都被倒的一干二净，盘子都能反射出光来。 云音本也想用青椒肉丝的汤汁拌饭吃，她还特意多放了点水，又用淀粉进行勾芡，就是想着多些汤汁拌饭，没想到她都没能吃上。 云音看着另一旁的番茄炒蛋，这个可能是酸甜口的，吃的人没青椒肉丝多，还剩不少，她连忙舀了一大勺带着汤汁的番茄炒蛋，用这个拿来拌饭也不错。 见众人还对着青椒肉丝念念不忘，她笑道：“你们喜欢，我明天再做就是，之后还会有更多辣椒，以后你们想吃多少就能吃多少。” 冯海摸摸了肚子，不好意思笑笑：“让云娘子见笑了，辣椒我之前也见你做过，我也尝过，没想到新鲜的辣椒炒菜这么好吃，实在是很下饭。” “平时只要有这道菜，再打个汤，就是很好的生活了。” 其他人也连连点头，张大夫也是头一次吃新鲜的辣椒，他认为辣椒这东西也可以拿来食补，就是不知道能不能有药用的价值，这个要找云音要些来研究研究。 云音把碗里的番茄鸡蛋拌好，酸酸的番茄配上白米饭，也是很下饭的，她一不小心就吃多了，摸着圆鼓鼓的肚子道：“哎，真是不应该。” 傅望坐在一旁帮她揉肚子，好笑道：“你还说别人，你自己也吃多了，你看你肚子鼓得。” 他见云音实在难受，想了想道：“要不我们出去走走，也消消食。” 云音扶着他站起来，她叹气道：“哎，谁让我好不容易吃到这两道菜，就不注意吃多了，我会多多注意啦，以后不会吃这么多的。” 辣椒和番茄逐渐大量成熟，云音店里也顺势上了新的菜色，很多人之前吃过辣椒，很能接受这个味道，所以云音一上新菜，他们纷纷尝鲜，但是还是有不少人没吃过辣椒，她便给客人推荐番茄炒蛋。 当然店里的松鼠鱼她也改了料汁，有了番茄酱，她又能做不少酸甜口的菜了。 附近的村子种的辣椒也渐渐成熟，知道云音这里会收，他们都往云音这里送，云音看着越来越多的辣椒，皱眉道：“这样下去不行啊，我一家店怎么可能消耗得了这么多村子的辣椒，得想个其他办法。” 云音给罗蔓和高鹏兴写了信，邀请他们聚一聚，趁着中秋来临前可以办个活动热闹一番。 罗蔓和高鹏兴听闻云音要办美食活动，非常感兴趣，高鹏兴问：“云娘子，想要举办什么样的美食活动？在哪里举办呢？” 云音：“这种事情自然要跟县令报备，若是他同意，我们就在县里办，至于活动，当然是我们三家各种做一些拿手菜，创新菜，让人品鉴一番，也可以帮大家推广一下新的菜色，你们觉得如何？” 罗蔓自然是没有问题的，如今她绵州的店铺已经理顺，她现在只需要每个月盘盘帐，顺便多注意一下羊场的情况，时间多得很，对于这种能打响名气的事，她还是很赞同的。 至于高鹏兴也有此想法，他可是花了大价钱找云音买了烤鸭的方子，虽然如今烤鸭确实卖的不错，但想要把那笔钱赚回来，他还需要再努力努力。他看看云音，打算一会儿找她商量一下。 见二人都同意，云音点头道：“行，那我给县令送一份帖子，看看他的意思。” 等云音走了，高鹏兴立刻跟上，他叫住云音，“云娘子，你到时候不会要做烤鸭吧。” 云音想想便明白他是打算做烤鸭，她摇头道：“自然不会，高掌柜想做烤鸭自然可以做，我这边主要做些家常菜。” 高鹏兴虽然好奇云音为何不做她店里的招牌菜，但也没有追问，得到云音的回复，高高兴兴回了县城。 倒是罗蔓一直没走，等云音回来她才问：“你跟我说实话，突然办这个活动是想干嘛？” 云音嘿嘿一笑道：“果然瞒不过阿蔓姐，这不是我之前让傅望找了人帮忙带了种子，有两种作物如今都成熟了，其中一种县里不少村子都种了，我也是想着把这种食物的做法传扬开，也不枉费我们辛辛苦苦找到的种子。” 罗蔓摸摸下巴道：“原来是这样，是什么食材，味道如何？” “阿蔓姐，要不你晚食留在我这里吃，我做几道菜你尝尝。” 罗蔓笑道：“行啊，我也好久没尝你的手艺了。” 云音起身去了厨房，看到江小鱼正提着桶过来，“虾的个头大吗？” 江小鱼点头道：“还不错，娘子去年已经养过半年，今年又养了半年，虾差不多能吃了。至于螃蟹还可以再等上一个月，那时候吃最肥美。” 云音：“行，那你把虾放下吧。” 她对朱雨和马禾两人：“婶子，麻烦你们帮我处理一下虾，去掉虾线，我一会儿拿来做菜。” 两人也是做熟了的，哪怕也是头一次处理虾线，只是听云娘子提了怎么做，她们便已经知晓。 等朱雨和马禾去处理虾了，云音从缸里捉了一条鱼出来，杀鱼片鱼。 水煮鱼片云音用的是草鱼，这个鱼刺没那么多，肉还算嫩，虽然比不上黑鱼嫩滑，也比不上鳜鱼鲜美，但拿来做水煮鱼片是非常合适的。 辣椒已经渐渐成熟，云音之前留的干辣椒就可以尽情用了，她挑了一大把干辣椒洗了洗放入锅中小火翻炒，不一会儿厨房又开始冒起刺鼻的香气。 正在吃饭的客人闻到这股味道，咳嗽了一会儿道：“云娘子做菜味道确实香，就是这种刺激性的香味也浓郁，每回她炒辣椒时，那味道，当真是十里八里都能闻到。” 另一位食客附和道：“是的，确实太呛人了。”他叹气道，“不过谁让这辣椒炒的菜好吃呢，我如今已经是离不开了，也不知去了其他地方，还能不能吃到。” 罗蔓听着这些客人聊天觉得很是有趣，就在她专注几人讨论云音做的美食时，一道奇香无比的味道闯入这片空间，不仅罗蔓好奇看过去，连其他客人也伸出头来张望。 “这是什么菜？怎么这么香。” 一旁吃饭的客人也询问：“云娘子我看这像是做的鱼片，可酸菜鱼不是这个颜色的啊，这看着怎么红红的？” 云音把菜放在桌上，对这些人道：“是我做的新菜，水煮鱼片，放了不少辣椒和花椒，味道有点重。”她看向罗蔓，“你可以尝尝，若是觉得太辣，我还做了一份番茄豆腐汤。” 方荷把着番茄豆腐汤放在桌上，又给罗蔓盛了一碗饭，对她道：“罗娘子请慢用。” 罗蔓看着桌上简单的两菜一汤，拿起筷子道：“那我确实要尝一尝。” 这份水煮鱼片分量并不多，但是配菜却非常丰富，除了白菜外，还有黄豆芽，花椒和辣椒飘在红汤上，看着就让人很有食欲。 至少旁边的客人是这样觉得的，他明明之前还觉得桌上的青椒肉丝很下饭，如今看到这份水煮鱼片，他觉得青椒肉丝可以放一旁了。 “云娘子，这菜你什么时候卖？” 云音对那几人道：“等过段时间吧，我们打算过几天在县里半个美食活动，到时候会做这道菜的。” 几个食客闻言很是吃惊，“云娘子，你要办美食活动？不知道是什么样的活动。” 云音给他们解释了一番，那几人道：“原来是吃东西的活动啊，那正好我可以去参加。” 他们看着罗蔓桌上的菜咽了咽口水，还是忍不住道：“云娘子，真的不能先卖我们几份吗？” 云音想到她锅里还剩的菜，本打算一会当他们的午食，见这几人很是想吃，她还是点头道：“我分一份给你们吧，分量不多，你们就尝个味道。” 她去厨房装了一份水煮鱼片，对几人道：“真的没有了，你们还想吃等办完活动，到时候来店里吃。” 第151章 那几人根本没听见云音说什么，快速伸出筷子夹起一块鱼片来品尝，鱼肉嫩滑，麻辣鲜香，一片鱼肉吃完舌头上残留了丝丝麻和辣，让人不禁想再吃一口，可低头一看，哪里还有呢。 几个食客互相看看，无不是哀嚎出声：“我才吃了一块怎么就没了。” 另一个食客附和道：“我也才尝到味道呢，还没细细品尝就没了。” 其中一人看了看桌上剩下的汤汁和配菜，在剩下的人都没反应过来前，先一步将碗里的菜放到嘴里，连汤汁都不放过，也倒进自己碗里。 其他人见状，纷纷职责道：“你怎么可以吃独食，给我吐出来。” 云音看着他们闹起来，只摇摇头说了一句，“你们小心些，别呛着了。” 其他几人也不敢闹得太过，也怕闹出事来，只能放过这个偷吃的人看向云音，“云娘子，你那活动到底什么时候办？到时候能吃到这道美食吗？” 云音想了想后道：“举办活动我也要先得到县令的允许才行，等有了确切消息我再告诉你们。” 几位食客只能看着罗蔓桌上的菜咽口水了，其中一人突然发现罗蔓桌上的那盘虾并不是他之前吃过的样子，他连忙追问：“云娘子，那道虾也是新菜吗？” 云音也看了一眼麻辣虾，点头道：“是新做法，跟椒盐虾的味道不同，到时候我活动上也会有这道菜，你们可以一起品尝。” 几人看罗蔓吃的津津有味，只能无奈叹气回去吃他们自己的炒菜了。 罗蔓好笑看着云音：“你只给我做这几道菜，这菜又如此香，也不怪他们一直缠着你。” “菜的味道确实好，麻辣的刺激感十足，吃了你这菜怕是一时也不想吃其他菜了。” 云音坐在她身旁，“哪有阿蔓姐说的这么厉害，只是你们以前没吃过罢了，这菜确实好吃，不过吃多了也会腻的。” 罗蔓放下筷子道：“配饭吃确实是好吃，我实在是佩服你的手艺，若是你去州城发展，不知要有多少人沉迷你的手艺了。” “之前你定亲，我忙的很，只让人给你送了礼物，这次回来亲自给你祝贺。” 她看向柜台前的傅望，靠近云音道：“你打算什么时候成亲？我已经给你准备了添妆礼。” 云音也看看傅望，小声道：“我还打算再过几年成亲，我想先出去看看，也多和他相处一二，到时候回来后再与他成亲。” “你想去哪里？”罗蔓不知道云音还有这想法，她看看已经修的非常漂亮的客栈，壁画屏风，还有不少的摆设，与她初见时那个简陋的客栈早已经截然不同。 这里不仅是学子们常来吃饭的地方，也是很多文士聚集的地方，云来客舍不仅在龙安县小有名气，就连绵州也有了一些名气，怕是只有云音自己还不清楚。 “你想出门的话，你的店打算怎么办？” 云音：“我是打算这一二年把冯海教出来，然后把方荷带出来，有他们二人在，加上吟霜娘子，我只是出去一两年，应该是不成问题的。” 罗蔓见云音都有了打算，点头道：“你都有了决断那就行，到时候我也会帮你照看一二的。” 云音笑着道谢：“那就多谢阿蔓姐了。” 打算出门的事情云音还没跟傅望提过，不过她知道傅望并不会拒绝，果然晚上时云音跟他提了一下，他一口答应，“行，到时候我多带些人陪你一起去。” 其实傅望根本没听到其他，他只听到一句，等回来便与他成亲，只要一想到这里，他心情很是澎湃，一连好几天都在兴奋中，直到崔县令的到来打断了他的兴奋。 第109章 第109间客栈 云音也没想到崔县令会亲自来,“县令来是为了美食活动的事情？” 崔璟点头道：“没错，确实是为了这事。” 本来云音要是不找他，他也是要找云音的，之前他分给村里人的辣椒种子如今都开始成熟。 可那么多辣椒总不能都留给村里人自己吃,若是卖也就云音这里会买,其他人也并不知道这菜要怎么做,能怎么做,所以收到云音的信后，他立马来找她了。 “这东西如今会吃的人不多,我想着你们办个活动也挺好,让更多人知道该怎么吃它，日后我们龙安县也也多了一种蔬菜。” 云音颔首道：“我知道，我和罗家饭馆的娘子以及满香居的高掌柜说好了,大家到时候会做自己拿手的菜，我也会推出几道关于辣椒的菜色。”她顿了顿继续道,“我这里还有一个新品种,也是之前傅望从西域带回来的品种,跟柿子差不多，西域的人叫番柿子，我偶尔也会叫它西红柿。” “西红柿吗？”崔璟品味这个名字，笑道，“确实很形象,也很有特点。” “辣椒我已经尝过了,就是不知道这西红柿的味道又如何？是不是也和辣椒一样,能祛寒保暖？” 云音摇头道：“那倒没有，味道酸酸的，不过炒鸡蛋很好吃,做起来也简单。” “崔县令一会儿在这里吃饭吧，我做几道菜给你尝一下。” 崔璟：“好啊，我来试试你的新菜。” 云音动作很快，只是做个辣椒炒肉和番茄炒蛋，三两下就完成了。 崔璟吃着酸酸的西红柿，点头道：“味道确实不错。”他放下筷子道，“看来西域确实是个好地方，那边有不少好东西呢。” 云音笑道：“有商路在，不少国家都能通过那条路贩卖东西过来，菠菜不也是从那边流传过来的嘛。” 崔璟：“是啊，这条商路可是养活了不少人呢。” 他不再说西域的事情，转回云音要办的活动上，“我给你们选了个好地方，就在县学前面的空地上，当天县学的学子也能帮上你们忙。” 云音：“那敢情好，有他们帮忙再好不过了。” 活动很快就在县里举行了，得益于县令的宣传，不少人都知道了这次活动，听说若是选上试吃员可以免费品尝活动做出的美食。 不少人为了这个免费名额，也抽空跑了一趟县城，县里的人知道有这么个活动，也很积极参与。 而县学里的学子知道参与活动的有云音后，更是欢呼雀跃。 “你们不知道，我有多爱云娘子做的蘑菇酱，以前蘑菇酱只有两种口味，自从云娘子有了辣椒，蘑菇酱的味道也越来越多，什么香辣味，麻辣味，豆豉……” 另一个学子附和道：“是啊，是啊，这蘑菇酱可是拯救了我整个学年，若没有这个酱，我怕是要饿瘦好多呢。” “真不知道云娘子这回又要做什么菜，听说还有新鲜菜，可惜我最近忙，一直没空去云娘子那里品尝，这次一定要好好尝尝。” 其中一个学子嘚瑟道：“嘿嘿，我吃过，我娘特别爱吃云娘子做的点心，我找机会去过，吃到了云娘子做的新菜。” “好你个孟绍，竟然偷偷去，不叫我们。” 几个学子互相打闹，等着县里的安排。 活动很快便开始了，县令让人准备好的炉子已经燃烧起来，云音看了看火的大小，觉得差不多，对身边两人点点头。 这次云音只带了方荷和傅望过来，冯海和张林都留在家里照看店。方荷已经能处理些简单的食材，至于傅望，就帮忙看看火，切切菜，打打下手。 至于满香居来的是高良和帮厨，这也是云音看他第一次展示厨艺，看着他娴熟的动作，云音知道，高掌柜怕是也想让高良露露脸。 而另一边的罗家饭馆来的是他们的主厨，他与云音视线对上，对她点点头算是打了招呼。 云音也回他一个微笑，收回视线准备她要做的菜来。 她从盆里拿出一条活蹦乱跳的草鱼，只用刀背轻轻一拍，鱼瞬间就不动弹了。 云音刷刷两下手起刀落，鱼身上的鳞片瞬时掉落一地。 大的鳞片好处理，尾巴和鱼头处的鳞片还需要仔细一点点清理干净。 鱼鳞处理干净，云音挖了鳃，破开鱼肚子，拿出里面的内脏。 云音洗干净鱼后，换了一把窄刀，从背部把鱼肉片下来，再一刀刀片成片。 今日活动来的人多，试吃的人也多，一条鱼自然不够，云音处理好一条鱼后，对傅望道：“剩下的鱼交给你了。” 傅望：“没问题。” 一旁的方荷把洗干净的白菜和豆芽拿过来递给云音，“师父，青菜我也洗好了。” 云音点头接过，准备工作已经做好，大菜正是开始。 水煮鱼片体现在一个煮字上，但是因为需要用到不少辣椒粉，刚刚出炉的辣椒最香，所以云音每次都会先炒点干辣椒备用。 辣椒一上锅，那股刺激的味道扑面而来，离的近的围观群众纷纷捂着鼻子后退几步，“天啦，这是什么东西？怎么这么呛人。” 这些人很多都是第一次接触辣椒，自然不知道辣椒的威力，倒是有几个去云音那里吃过饭的人道：“这就是云娘子做的辣椒啊，我还是第一次看云娘子做菜呢，她可真厉害。” 第152章 其他围观人群道：“这就是辣椒？真的有你们说的那么好吃吗？这味道也太大了吧。” “算了，跟你们说了，你们也不懂，没吃过的人是体会不到那种感觉的。你们这次就好好尝尝，绝对让你们重新认识美食，这世界上怎么会有辣椒这么直击人灵魂的食物，我这辈子怕是都离不开辣椒了。” “真希望云娘子能多做点有关辣椒的食物，她如今做的我都已经吃了好多遍了，这水煮鱼片我今天一定要好好尝尝。” 旁边的人看着这几人神神叨叨的，不由自主的往旁边挪了挪，不想被这人影响。 而台上的云音已经取出炒好的辣椒，交给守在一旁的方荷：“磨成粉，不用太碎。” 方荷认真道：“师父放心，我都知道的。” 云音炒完辣椒并没有直接炒料，而是又炒了一点花椒。 水煮鱼片就是要又辣又麻，这样滋味才会更足，炒完的花椒也交给方荷后，她开始炒底料。 锅里的油热后云音倒入姜蒜炒香，然后倒入豆瓣酱，继续翻炒炒出红油，若是有火锅底料可以放一点，不过云音的火锅底料用的羊油，她便没有放，自己单独加调料炒底料也是一样的。 底料一炒，香味瞬间飘洒在空气中，那香味仿佛随风一般四处飘散，台下的每个人都能闻到这股诱人的香味。 就连本来是在观看满香居做烤鸭的人都被这股味道吸引来，视线不自觉落在云音手里的菜上。 刚刚往旁边躲避那人嗅到空气中的香味，不由靠近之前的人问：“这也太香了吧，云娘子做的菜怎么会这么香啊，我只是闻到这味道，就已经忍不住想吃了。” 那人冷哼一声，别以为他刚刚没看见他躲避的动作，不过在这人说了道歉后，他还是道：“这你就不懂了吧，这还不是云娘子做的最香的呢。” “冬日时做的暖锅才是最香的，也不知道用什么做的，煮出来的汤真的又香又辣又麻，涮上几片羊肉，啧啧～那滋味，我至今都忘不了啊。” 这人被他说的也馋了，看着云音煮着汤，然后把腌制过的鱼肉放进去煮，他也咽了咽口水。 台下的议论声云音并不知道，她此时关注点都在锅里的鱼肉上，见鱼肉和菜已经煮熟，她拿出碗开始分装鱼肉。 装好鱼肉还没完，云音把之前捣碎的花椒和辣椒每个碗里放一点，然后在锅里烧了热油，往每个碗里淋上一勺。 热油浇灌在花椒和辣椒上，噼里啪啦擦出火花，花椒和辣椒的香味更加浓郁，云音最后放上香菜装饰。 当然有的人不吃香菜，云音留了几份并没有放，让人把这些菜给台下的人端下去。 除了这些人，这次活动还有其他人在主位坐着，云音只看了一眼，就看到崔县令还有霍宇，至于崔县令旁边的人云音并不认识，不过傅望知道。 “崔县令旁边的就是北江县的县令，这次邀请他，也是想着推销辣椒给他，至于剩下的人都是龙安县的商行，还有一些过路客商。” 云音看向傅望：“你知道的还挺多的。” 傅望：“这不县里举行活动，周昌要负责安全嘛，更别说县里还要亲自参加，那他更要了解清楚。”他咳嗽了一声，轻声道，“我就找他打听了一下情况。” 云音看着站在台下维持秩序的周昌，“那还当真辛苦他了。” 傅望摆摆手道：“没事，等回头你做些吃的，我给他送去。” 云音：“行，到时候我多做些。”她看看方荷已经处理好肉和辣椒，她停住话音道，“我该去做下一道菜了。” 台下的人翘首以盼终于等到端着鱼肉过来的人，他们倒是想快步上前，可前面站了一排衙役和帮闲，各个带着大刀，他们也不敢太过分。 焦急等着人过来送鱼肉，排在后面生怕到了他们这里就没有了，好在这些试吃员的数量是确定的，云音做的份量也有多的，到最后时，还剩了几份。 台下的人拿到水煮鱼片后，各个都急不可耐吃起来，一份碗里只有几片鱼肉，一点白菜一点豆芽，再加上一点汤汁，份量不多但已经让他们满意了，毕竟是白得的东西，可当他们吃了第一口，刚刚什么满意完全被抛在脑后。 这一点都不能让他们满意！ 份量实在太少了，只尝了几口就没了，他们还没回过神来，碗里的菜已经被他们吃干净了。 他们吃完自己碗的菜，又把目光放到其他人碗里，发现和自己碗一样干干净净，只能收回视线看向送菜的帮闲手里。 那帮闲被这么多人盯着，拿着托盘的手都微微抖了抖，他走哪那些视线跟到哪，他都快被这些人吓死，生怕他们不顾拦着的差役冲过来。 在一片凝滞的氛围中，终于有人忍不住了，“小哥，这剩下的几份可以分给我们吗？” 有人开口剩下的人也纷纷跟上，都在问剩下的菜能不能给他们。 那帮闲握紧手里的托盘，摇头道：“不行，这些要给县尉和其他兄弟的。” 云娘子可是特意嘱咐他了的，菜的份量有多的，她给县尉留了一份，剩下的都是分给他们这些帮忙的人的，他可不能让这些人把吃的骗走。 要是兄弟们知道是他的错没把东西留住，他的皮还要不要了，想到他们那张瘆人的脸，他瞬间清醒了。 “没有多的了，你们还想吃只能等后面的菜了，之后还有满香居的烤鸭，罗家饭馆的羊肉，云娘子也在做新菜了，你们实在想吃，也可以等她的新菜。”他说完端着托盘快步走远了。 剩下那些人互相看看，长叹一声道：“可惜了。” “唉，我以前怎么没想过去云娘子店里吃吃饭呢，都错过多少好东西了。” 其他人附和道：“是啊，我也嫌弃太远了，地方也荒凉，想着那种地方能有什么好吃的，也从没想过要去试试，哪怕朋友再三邀请，还说有非常好听的乐曲，我也没想过要去，实在是不该啊。” 这里几人在悔恨没有早点去云音那里吃饭，另一伙人已经沉迷在刚刚的水煮鱼片里了，比起上次尝过的，这次的鱼片并没有因为数量多而少了味道，鱼肉还是一样嫩滑，汤还是那样麻辣。 “果然就是这个滋味，麻麻辣辣，吃完还想吃，来参加这次活动还真来对了，没想到第一道菜就是心心念念许久的水煮鱼片。” “是啊，是啊，也不枉费我一大早起来排号了，听说每天只有五十个人能来试吃呢。” 台下吃的热火朝天，议论声也不绝于耳，云音听着他们或夸赞或惊奇的讨论声，手里的动作都更加灵活，火焰跳跃中，她颠锅快速翻炒锅里的辣椒和肉丝，随后倒入勾芡的水，大火翻炒三两下快速出锅。 三份足量的青椒肉丝盛出端到崔璟几人身前，他之前已经尝过，这次主要也是来推荐这些辣椒的。 他指着桌前的菜对江北县县令道：“祝兄，尝尝云娘子做的青椒肉丝，辛辣有味，冬日吃着还能暖身，非常适合剑南道这边吃。” 祝卓之前已经试过水煮鱼片，味道确实不错，对于这道青椒肉丝他也知道肯定差不了。辣椒确实是个好东西，但他也不能顺着崔璟的话，总要多跟他换些其他东西才好。 他没有接这话茬，但是问起棉花来，“我听说你们县里种了不少，也不知你那你还有没多的种子。” 崔璟也知道想要北江县那边帮忙多销点辣椒，自然也是要给这好处的，他笑笑道：“棉花种子好说，等今年棉花下来，我们再谈，你看这辣椒……” 崔县令与祝县令达成协议，卖出不少辣椒，而云音也做了好几道用辣椒还有番茄的菜色，成功让她店的知名度又往上涨了一截。 而满香居也达成所求，让更多的人知道了他们店里新的招牌，也让高良认识了更多人，至于罗家饭馆自然更不用说，不少从绵州来的人也知道了绵州也有一家罗家饭馆，打算日后回绵州就去光顾。 龙安县的人也免费吃到了好多美食，虽然每日数量不多，但一连三天还是有不少人吃到了。 此次美食活动圆满成功，云音揉揉腰和胳膊，一连三天颠勺，她的胳膊也有些累了。 傅望拉过她给她揉揉，“累到了？”他动作柔和中也带着些力道，瞬间让她舒服许多。 “还行，就是三天没歇息，这次结束，我要好好休息一下了。” 傅望：“你们都该好好歇歇了。” 云音看向方荷，“阿荷，你还好吗，撑得住吗？” 方荷举起瘦瘦的胳膊，兴奋道：“师父，我没事，我也不用颠勺，只是帮忙切切菜而已，累不到哪里去。”她只是高兴这次之后，她的刀工又有了进步，日后可以多学习灶上的功夫了。 云音见她确实没事，松了口气道：“行，那我们回家吧。” 三人带着东西回了云来客舍，这里并没有因为云音离开三天而有多少变化，可能是冯海的厨艺有了十足的进步，已经不会再出现客人问他们是不是换厨师的事了。 第153章 冯海和张林把店照顾的很好，云音也打算慢慢实行她的计划。 方荷回来休息几天，突然开始接受大量知识，调味的，火候的，只要云音知道的，开始一点点教她，方荷先是一喜，后来又变得无措，还是云音看出来后，对她道：“我只是想尽快把你交出来，到时候把店托付给你和冯海，我打算出去看看。” 方荷听到云音不是不回来了，她放松下来，“师父，你打算去哪？” 云音：“随便看看吧，哪里有好吃的，我就去哪里。” 自此后，方荷学习更加用功，希望能让云音放心。 时间飞逝，又是一年中秋，这段日子因为此前的美食活动，云音店里生意非常好，而且知道她今年会上新的月饼的人，早早就找她预订好，听闻她还养了螃蟹，也找她买了不少。 云音养殖的螃蟹还没做成菜便已经卖了不少，她兴高采烈地收着钱，给那些客人打包，而此时离开许久的陆轩终于回来了。 云音看着仍旧光鲜亮丽的陆轩，“你可算回来了，长安这么好玩吗？竟然一去不回，我还以为你今年都不打算回来呢。” 陆轩先跟傅望问了好，抓着他好一通叙旧，听到云音的话回道：“还不是今年长安举行了好几场大型歌舞活动，我带来的人也要参加这次活动，所以留的久了些。” 云音：“行吧，你回来了就好，我正有事与你商量呢。” 陆轩还在四处张望，没见着吟霜，他收回视线问云音：“什么事啊。” 云音把一直放着的那十两金子递给陆轩，“这钱还给你，吟霜娘子打算留在我这里，我也想跟你讨个人情，你把吟霜留我这里，如何？” 陆轩没有接那锭金子，静静看着云音问：“吟霜呢？怎么没看见她。” 云音看了看前面张大夫的铺子，她道：“吟霜在前面帮张大夫处理药材，一会儿就回来了。” 正在两人说着话，吟霜从院子里进来，对陆轩行了一礼道：“郎君，好久不见。” 陆轩看着她穿着朴素简单的麻布衣裳，身上带着淡淡的药香，再没有往日的娇俏，他“你，你，你”半天才终于把话说出来，“吟霜，你怎么变成这样了。” 云音看看吟霜如今的模样，也摸了摸鼻子，避开陆轩的视线。 自从胡啸的事情后，吟霜好像想通了什么事情一样，除了登台还穿着华服，其他时候都跟她们一样穿麻布衣裳，不仅换了穿着，连兴趣也变了，以前还喜欢养养花，画些画，自从帮张大夫处理过一次药材后，也喜欢上那种整理药材的感觉，现在平时没事都去找找张大夫。 张大夫也挺喜欢吟霜的聪明，若不是云音实在太忙，他也要拉上云音一起，多了解些药材总是好的。 云音也是看吟霜每日跟在张大夫身后很是愉快，比她每日弹曲子还要开心，她也就随她去了。 自从段逸和胡啸的事情接连发生，云音也加强了附近的巡逻，武馆也在前面建了起来，傅望也在旁边建了个镖局分局，那些伤兵也入驻，有他们看着，还有张林在一旁，再也没有发生之前的事情了。 云音不好意思看看陆轩，正想开口，吟霜已经先一步开口道：“是我自己的意思，陆郎君，我很感谢当初你救我出苦海，可这是我为自己选择的以后。” 在云音这里短短的时光里，她过的很开心，被人需要，被人尊重，还能帮到别人，她重新找到了人生活着的意义，她不想再回去过曾经的生活。 吟霜从袖子里拿出一个荷包道：“陆郎君，这些钱先还给你，我知道这并不能抵消你当初对我的帮助，不过我会日后慢慢还给你。” 陆轩看着吟霜那双眼睛里盛满星光，里面全是对未来的希望，可惜那个未来没有他。 他看看吟霜，又看看在不远处蹲着的云音，也不知道她们是不是商量好的，一个个的都赶着还钱。 第110章 第110间客栈 陆轩也没收吟霜的钱,她当初带走她，又不是为了贪图她的钱的，不过他也知道吟霜不喜欢绵州。 他想了想还是答应让她就在这里，不过可不能这样留下,该给她留的东西也要留,陆轩等吟霜走后,咬牙切齿对云音道：“我们谈谈吧。” “要谈什么？”傅望从后面转出来,之前因着吟霜也在，他不好过来,刚过来就听到陆轩这句话。 陆轩看看傅望,又看看云音，他耷拉着脑袋道：“傅哥，你别这样看我,我又不会对云娘子做什么，我真找她商量事情。” 云音抿抿嘴笑了笑,推了傅望一下,问陆轩：“你想找我说什么？” 陆轩：“之前我给你的钱我也不要了,你给我一块地，我在这里修一个别院，留给吟霜住。” 云音挑眉看着陆轩，见他是认真的，她道：“这倒是没问题,就是吟霜娘子怕是不会接受。” 陆轩：“你就说给不给我地,其他的我会找吟霜说的。” 云音点头道：“行吧,你想要哪块地都行。” 别院的事情搞定，陆轩留了人下来安排这件事情，他得回一趟家了,出门这么久，怎么也得先回家看看。 吟霜也知道陆轩要在这里建别院，她只是摇摇头，对于陆轩的安排没有发表什么意见。 中秋时云音做了新的月饼，冰皮月饼，去年囤的冰也派上用场，每天还能准备一桶冰冰凉凉的酸梅汤。 新的月饼出现，又引起一阵轰动，不少人都来品尝这稀奇的月饼。 云音借着这次机会大赚一笔，也教了方荷这种糕点的做法，明年这些事情都教给方荷方糖了。 转眼又是十月，云音的新房已经建造完成，她把傅望给她打造的床放好，看着这花了不少心思打造出来的床露出温暖的笑容。 房屋已经全部安照她的喜好布置，外面种了不少夏燕送的花花草草，门前还有一个秋千，这个也是傅望给她修的。 左边她种了一株葡萄，下面放了石凳石桌，上面搭建了一个架子，等日后葡萄藤慢慢爬上来，在下面乘凉小憩相当惬意。 穿过旁边长廊，后面便是后院，这里有水井还有菜地，可以种菜洗被子。 厨房是云音特意要求的，她带着傅望从后面穿过来，推开门看这个大厨房。 一排三个灶台，后面摆的整整齐齐木柴，右边是一排架子上面可以放各种调料干货。 架子前面则是几张桌案，桌案上放着砧板刀具，桌案右边是放洗干净的蔬菜花果等东西。 云音看着这新建的厨房，对傅望道：“真好啊，日后这厨房可以随便我用了。” 傅望笑道：“我就知道你满意这厨房。”他当时也盯的很紧，厨房的管道安排，包括排水管的安排都花了大力气处理，以后云音想怎么用就能怎么用，也不用担心污水排放。 房子看好确认没问题，云音把钱给了钱四，他要继续忙活陆轩的房子。 有了新房子，云音便从前面的院子搬出来住到了新房子里，傅望则住到她以前的房间去了。 新房建好后，武馆和镖局分局也建好了，如今前面那条路完全大变样，官道下来朝左是往客栈的路，路面很宽，用碾石碾过好几遍，旁边还种了一排树木，树木前则是花圃，种着不少普通却灿烂的鲜花。 往右边看去，是一排建造完成的房屋，有早食摊，小医馆，还有武馆和镖局分局，最右边才是留给过路费歇脚的地方。 武馆后面还连着一栋房，这些都是给武馆里的人住的，即便日后人多这里也住的下。 这片地方后面一块地空出来搭建了不少木棚子，有些人可以来这里售卖农产品和小玩意，云音安排了一个老兵负责此事。 今日正是赶集日，附近村子里不少人都会拿着东西过来售卖，除了村子里的人会买，过路人也会来看看，更别说还有客人过来吃饭游玩后也会带些东西走。 云音看着这热闹却不杂乱的场景露出笑颜，“日后这里一定会更加繁荣。” 傅望看向远处已经停工的小渡口，点头道：“我相信。” 冬至前一天，程勇终于从西域回来了，不止他们回来，他们还带了十几个男孩女孩。 云音看着比当初方荷还凄惨的这些孩子，什么话都没说，直接让人安排让他们住下，她则去给他们准备好消化的米粥。 安顿好这些孩子，她才回了客栈，“这些孩子你们从哪里带回来的？” 程勇也才休息好吃完饭，他喝了一口水道：“北边今年又遭灾了，我挑了些根骨不错的孩子，等培养个十来年，这些人都能用的上。” 程勇说起那几个女孩子，“那几个女孩子有的并不适合学武，但是我还是留下她们了，傅望说你以后需要的人也多，那几个孩子留在你这里，也能少受几分罪，算是我们积福。” 云音也没说什么，把她们这几个女孩子交给方荷几个，方荷如今已经很有大姐的意识，哪怕她不是最大的，但仍然照顾起这几个新来的孩子。 第154章 那几个女孩子见这里并不是多么恐怖的地方，终于心里放松下来，除了晚上时会偷偷抹抹眼泪。 方糖方梦几人都知道，她们刚来时也会经常偷偷哭，时间长了才好了。 其实他们的家人也来找过她们，当然他们不敢过来，只会偷偷过来看，方糖有时候也挺羡慕孙莲她们，至少每次她们家人来时，云音娘子都会允许他们见上一面。 而她的家人从来没有来过，就好像没有这个人一样，好在她如今已经把云娘子这里当家，她早已经不会渴求，只是偶尔也会羡慕一下罢了。 随着这些孩子的到来，云音开始教他们基本功，傅望和那几个当过兵的人也会帮忙训练他们，虽然很苦，可那些孩子也从来不喊累，因为他们知道，如今他们过的已经是从前不敢想的日子，不缺吃，不缺喝，冬日有棉衣，还有药膳养身体，日后还能给云音和傅望做事，听说每个月工钱都有不少，他们都很用心，希望早日能学有所成。 冬去春来，又一年过去了，崔县令修建的渡口总算全部完工，云音和傅望几人站外岸边观看进来的船只，这些大船都是崔县令寻来的客商，专门过来收购水果的。 两年过去，不少人种的水果都已经成熟，云音种的水果也有不少成熟，如今是吃桃子的时候，一棵树上硕果累累，桃子清脆水分也足，加之郑溪照料的精心，桃子也很甜，不止云音他们喜欢，客栈里来吃饭的人也挺喜欢的。 云音看着从船上下来的管事，听说还有船停在离县里比较近的那个渡口，这里是来附近几个村子收水果的管事。 那管事并没有等多久，不一会便有人成群结队把水果运到江边，他们直接上船即可。 这些价格县令都已经谈好，每户都有分到一部分订单，县令不会偏帮哪家，除非水果质量实在一般，否则县令都会帮忙寻找客商把这些水果卖出去。 龙安县因为这两个渡口热闹起来，云音这里也更加热闹，每日停泊在这里的船只很多，那些人总要吃喝，不少人都会选择来云音这里吃饭。 当然也有人做了东西去江边卖给那些苦力和船员，衬得云音这里更加热闹繁华。 这段时间云音把客栈交给冯海和方荷负责，他们一点问题也没有，不管是家常菜，还是云音的招牌菜，他们做的也有模有样，客人也并无不满。 云音放心道：“行，那我就把这里交给你们了。” 方荷拉着云音的衣袖，有些念念不舍，但她知道师父早两年就想出门了，可一直没能放下心来，如今她学的差不多了，剩下的就是勤加苦练，云音也放心许多。 不说云音，就是方荷，等再大一些，她也要跟着傅望他们的镖队出去走走看看，多长着见识，多了解一下外面人的手艺。 对于云音的离开，方荷只能道：“那我等师父回来。” 云音摸摸她肩膀，已经长高了不少的小姑娘脸上都是不舍，她笑道：“我又不是不回来了，过两年我也就回来了。” 这边几个女孩子拉着云音惜别，另外一边程勇拍拍傅望肩膀道：“我给你安排的都是好手，出门多多注意，安全把云娘子带回来，如今我们可都离不开她呢。” 程勇看着后面站着的伤兵，与几年前的颓丧完全不同，如今的他们被人所需要，心情好也能吃，自然而然身体也越来越好，就是他也不得不感叹张大夫的能干，当然给了他们奔头的云音他也很感激。 傅望也拍拍他肩膀，“我自然会照顾好她，你也帮我照看一下云音的店，我也跟周昌打过招呼，想必没人会来找麻烦。” “只是凡事都有万一，这里还有这么多女孩子，吟霜娘子也在这里，还是要小心才好。” 程勇：“你就放心吧，我们好些兄弟都在分局待着呢，让别人看见，都不知道到底这里是总局还是绵州是总局了。”他摇摇头道，“况且陆轩还安排了人留在别院，他们也会护着吟霜娘子的。” 傅望点点头道：“嗯，麻烦你们了。” 云音与吟霜和郑桂兰道别，牵着傅望的手上了车，镖局其他兄弟也都上马，一行人往长安方向走去。 云音看着离客栈越来越远，身后的热闹转眼淹没在马蹄声中，回头对傅望道：“走吧，我们去长安。” ----------------------- 作者有话说：正文就到此结束，后面是番外剧情，主要是云音和傅望游历大昭的剧情，吃吃各地美食，寻找各种种子等等日常。